Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
1-2-3 Recept
Vecsési töltött hús

Hozzávalók: 50 dkg sertésdagadó, 50 dkg savanyú káposzta, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál mustár, 1 tojás, 1-2 evőkanál zsemlemorzsa, 5 dkg szalonna, só és őrölt fekete bors, ízlés szerint, 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés: A dagadót töltésre előkészítem, vagyis éles, hegyes pengéjű késsel felszúrom. Kívül-belül sóval bedörzsölöm. A füstölt szalonnát apróra vágom, zsírját kiolvasztom. A szalonnapörcöt kiveszem a zsírból, és összekeverem a felvert tojással, a kicsavart és apróra összevagdosott káposztával, a mustárral, a sóval, a borssal, a csipetnyi cukorral, a zúzott fokhagymával és annyi zsemlemorzsával, hogy ne legyen folyós a töltelék. A felszúrt húsba annyi tölteléket töltök, hogy szép kövér legyen a hús. A nyílást bevarrom, és a töltött húst a szalonnazsírom serpenyőbe helyezem. Mindkét oldalán megpirítom, majd tűzálló tálba teszem. A maradék töltelékből kis gombócokat formálok, és a hús köré teszem. A tejfölt rálocsolom, és a tálat lefedve előmelegített forró sütőbe tolom. 40 percig párolom, ezután a tál tetejét levéve még egyszer megpirítom. 15 percnyi pihentetés után felszeletelem és hagymás tört burgonyát kínálok hozzá.

Velemi bableves

Ez az étel kicsit hosszadalmasan készül, de mindenképp megéri a fáradtságot, mert nagyon laktató, és önmagában is elég, nem kell hozzá még második féle is. Olyankor fogjatok bele, amikor huzamosabb ideig otthon vagytok, akár hétvége, vagy egy délelőtt. Ha pedig nagyobb adagot készítenétek belőle, az jó másnap is, és akkor már nincs is a főzéssel semmi dolog, csak a mosogatás.
Hozzávalók: 70 dkg füstölt sertésnyelv, vegyes zöldség ízlés szerint (sárgarépa, petrezselyem, zeller, karalábé), 40 dkg fejtett bab, 1 kis fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, zsír, liszt, pirospaprika, 10 dkg füstölt szalonna, 1 csomó petrezselyemzöld, 3 dl tejföl, só.
A kockára vágott füstölt nyelvet 2 liter vízben felteszem főni. Ha a nyelv félig megfőtt, hozzáadom a kockákra vágott vegyes zöldséget és a babot. (Ha nem fejtett babból készül, hanem száraz babból, akkor a babot 1 napig hideg vízben kell áztatni, és a nyelvvel együtt teszem fel főni, de a nyers bab hamar megfő, annak kevesebb főzés is elég.)
Világosbarna rántást készítek vörös- és fokhagymával, törött paprikával, és berántom vele a levest.
Az apró kockákra vágott füstölt szalonnát világosra kisütöm, és a finomra vágott petrezselyemzölddel együtt a levesbe teszem. Ha kell, megsózom. (Vigyázz, a nyelv sós!)
Csipetkét készítek 1 tojás, 12 dkg liszt, pici só hozzáadásával, borsó nagyságúra szaggatom, belefőzöm a levesbe. Végül tejföllel ízesítem. Ezt legjobb, ha csak tálaláskor kevered bele a tányérokba, mert a maradék jobban és tovább eláll, ha nincs az egészbe keverve a tejföl.

Veszprémi csirke.

Hozzávalók: 1 csirke, 25 dkg gomba, só, bors, 1 evőkanál liszt, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 fej vöröshagyma, szerecsendió, 1 dl fehérbor, 1 dl olaj, 2 dl tejföl.
Elkészítése: A csirkét feldaraboljuk, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajban a hagymát sárgára pirítjuk, rátesszük a csirkét, azt is megpirítjuk és félretesszük. Ezután felöntjük borral, egy kevés vízzel, és puhára pároljuk. A megtisztított gombát feldaraboljuk, rátesszük, és 10 percig pároljuk. Szerecsendióval megszórjuk, ráöntjük a liszttel sűrített tejfölt, megszórjuk zöldpetrezselyemmel és tálaljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: zúzott fokhagymával, felszúrt húsba, nyílást bevarrom, töltött húst, szalonnazsírom serpenyőbe, maradék töltelékből,

1-2-3 Recept
Vecsési káposztás bab Hozzávalók: 15 dkg tarkabab, 30 dkg füstölt csülök, 5 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, pirospaprika, 30 dkg savanyú káposzta, 10 dkg füstölt kolbász, 2 dl tejföl, só A tarkababot a felhasználás előtti napon beáztatjuk, majd a füstölt csülökkel együtt hideg vízbe feltesszük főni. A füstölt szalonnát apró kis kockákra vágjuk, és ropogósra sütjük, zsírjában megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, kevés pirospaprikával ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A savanyú káposzta
előzőhöz hasonló összetevőkből áll, csak paradicsomlével ízesítik Székelykáposzta: kész pörkölt is lehet az alapja, amit szálas káposztával összefőznek Kapros káposztafőzelék: kolozsvári szalonnával és tejfölös habarással gazdagítják Vecsési babos káposzta: tarka szemes babbal, füstölt hússal főzik Egy egészséges, nem hagyományos recepttel szeretnénk kedvet csinálni azoknak, akik nyitottak az új ízekre. A savanyú káposztát almával társítottuk és sajtmártással locsoltuk ...
panka2006 panka2006
Bögrés-almás amerikai palacsinta recept
lett belőle. Sült kolbász krumpli és káposzta ágyon.... r Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 75 perc, Hozzávalók 4 főre fél kg. sütni való kolbász fél kg. vecsési savanyu káposzta 1 kg. burgonya 2 evőkanál olaj 1,5 dl száraz bor durvára őrölt bors, köménymag, babérlevél 1 fej apróra vágott vöröshagyma Elkészítés: A káposztát, ha nagyon savanyú, akkor egyszer ...
kannalidia kannalidia
Jaj mááá megint káposzta??????
Vecsési töltött káposzta Hozzávalók: 1/2 kg vecsési savanyú káposzta, 1 savanyított káposztafej, 1 kg darált hús (sertéslapocka), 10 dkg rizs, 3-4 tojás, jó kanálnyi zsiradék, só, bors, darált köménymag, fűszerpaprika, pár gerezd fokhagyma, kis cukor, paradicsomlé. Mivel alapvetően húsevő vagyok, a káposztám is elsősorban húsból készül. 1 kg darált húshoz csupán 10 dkg rizst teszek. A vecsési káposzta pedig, amelyet Magyarországról szerzek be, azért különleges, mivel borral ízesítik, ...
bodaaniko bodaaniko
Jó recept
Kapros káposzta húsgombóccal és füstölt hússal Hozzávalók kb. 10 személyre: - 80 dkg sovány darált sertéshús - 1,5 kg vecsési savanyú káposzta (jól kimosva, kinyomkodva, átvágva) - 50 dkg nyers füstölt sertéstarja (kockákra vágva) - 20 dkg gersli (árpagyöngye) megfőzve, vagy rizs - 1 kávéskanál egész bors - 1 mokkáskanál egész kömény - 5 közepes fej vöröshagyma (finomra vágva) - 7-8 gerezd fokhagyma (zúzva) - 1 kávéskanál majoranna - 1-1 ...
emoke93 emoke93
Kapros káposzta húsgombóccal
Egyperces recept.. Kapros káposzta húsgombóccal és füstölt hússal Hozzávalók kb. 10 személyre: - 80 dkg sovány darált sertéshús - 1,5 kg vecsési savanyú káposzta (jól kimosva, kinyomkodva, átvágva) - 50 dkg nyers füstölt sertéstarja (kockákra vágva) - 20 dkg gersli (árpagyöngye) megfőzve, vagy rizs - 1 kávéskanál egész bors - 1 mokkáskanál egész kömény - 5 közepes fej vöröshagyma (finomra vágva) - 7-8 gerezd fokhagyma (zúzva) - 1 ...
gabfe gabfe
Káposztás nagygombóc
Káposztás nagygombóc Hozzávalók: 80dkg oldalas, 120 dkg vecsési savanyú káposzta, 10 dkg füstölt szalonna, 35 dkg liszt, 4 dkg élesztő, 1 pohár tej, só, bors, szemesbors Egy 12 l-es lábasban az apróra vágott szalonnát, kiolvasztjuk, a zsíron a két csontra vágott oldalast félig megsütjük. Kivesszük a sült oldalast, majd a zsírra szórjuk a kicsavart káposztát. Közben a lisztet összegyúrjuk a langyos tejben futtatott élesztővel, kelni hagyjuk, majd ökölnyi gombócokat készítünk, ezeket ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Puncsos sütemény magdus60
Görög spenót torta magyarosítva, gombaszósszal recept kovacs_zsoka
Recept jjanosne
Amerika csokis keksz recept toth_beata
Kefires sütemény recept kovacs_zsoka
Vera mézes puszedlija bubszi
Nagymama-féle sütemény bubszi
SÜTEMÉNY AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Csokis képviselőfánk recept gonda_katalin
Étel -süti-ital recept jjanosne
Szárnyas receptek
hidegtál faciendum
Kukoricasaláta bubszi
x nagyuska
Tegnap egyformát főztünk Nővéremmel :) sarkadykati
Fácánleves bulac57
Tárkonyos raguleves horvathnemagdi
Magyaros csirkecomb recept baggesz20
Aszalt gyümölcsökkel töltött csirkemelltekercs suzymama
Makarónis pulykasaláta bubszi
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Marhából készült ételek
Kijevi szoljanka leves bubszi
Erőleves anci-ani
Ízőrzők – Bajna – horvathnemagdi
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Erőleves horvathnemagdi
Húsleves litván módra horvathnemagdi
H betűs receptek horvathnemagdi
Burgundi tűzdelt marhasült veronika74
Ricset horvathnemagdi
Finom falatok piroska0101
Sertésből készült ételek
Kocsonya recept gonda_katalin
Strucctojás bkisseva
Szennai zsebes hús rochlitzne
Kiadós étel fillérekből horvathnemagdi
Pufók ufók horvathnemagdi
Tárkonyos-borsos tokány tarhonyával edesangyal
Húsos rizses káposzta recept horvathnemagdi
Rakott birkahús bubszi
Csípős pirított csirkemáj, sült krumpli és sült hagyma horvathnemagdi
Chillis-currys szűzpecsenye darazsilona
Halból készült ételek
Részeges ponty jozsef_olah_9843
Rántott és Orly Ponty 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Zöldséges-gombás halszeletet bubszi
Szuromi Esztike szép üzenete. dupalymaria
Szalonnás ponty klerierzsi
Baconbe tekert heck 1vargaildyko
Balatoni halászlé 2. bubszi
Nyári halgombócleves zsenge horvathnemagdi
Rácponty I. bubszi
Vad ételek
Nyúlpörkölt margoka59
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
B betűs receptek horvathnemagdi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
R betűs receptek horvathnemagdi
x nagyuska
Őzpörkölt vadász módra bordat
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Spagetti ajánló
Spagetti holland módra ... mailona
Milánói, az olasz konyha kedve bubszi
Tejszínes tészta tenger gyümölcseivel recept boszorlany
Kínai recept horvathnemagdi
Zöldséges-sonkás sült tészta horvathnemagdi
Palacsinta torta spenóttal és bolognai raguval recept jamborlulu
Spagetti-krokett bubszi
Paradicsomos-Tofus Spagetti... 1vargaildyko
Diétás spagetti szójával bulac57
A 4 legfinomabb tészta grimilda
Pizza receptek
Tejfölös-fokhagymás Langalló 1vargaildyko
Pizza-tekercs horvathnemagdi
Káposztás-sonkás töltelék bubszi
Búzacsírás Pizza Tészta 1vargaildyko
Csirkemell toszkán módra horvathnemagdi
Hús nélküli Reggeli,Vacsora jaksika
Pizza tészták anne74
Milánói pizza recept baggesz20
Pizza tészta I. bubszi
pizza tészta gesztenyefa
Hamburger receptek
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Óriás hamburger angyalka___
Csirke hamburger banb
Hamburger zsemle vagikriszti
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Csirkeburger recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU