Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Coq au Chambertin, kakas
Coq au Chambertin, kakas
Chambertin borban (francia)
Hozzávalók (6 sz.): 1,3 kg csontozott csirkehús, 5 szelet baconszalonna, 4 ek olívaolaj, fél dl konyak, Chambertin vagy egyéb minőségi száraz vörösbor, 2 dl csirkeleveslé, 1 paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 1 ek kakukkfű, 1 babérlevél, 3 marék gyöngyhagyma, 25 dkg gomba, 3 ek vaj, 2 ek liszt, só, bors.
A bacont vágja 2,5 cm hosszú darabokra, párolja vízben 10 percig, hogy sótalanodjon. A papadicsomot hámozza meg, magját vágja ki, a ...
klara50 klara50
Coq au Chambertin, kakas
Chambertin borban (francia) Hozzávalók (6 sz.): 1,3 kg csontozott csirkehús, 5 szelet baconszalonna, 4 ek olívaolaj, ½ dl konyak, Chambertin vagy egyéb minőségi száraz vörösbor, 2 dl csirkeleveslé, 1 paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 1 ek kakukkfű, 1 babérlevél, 3 marék gyöngyhagyma, 25 dkg gomba, 3 ek vaj, 2 ek liszt, só, bors. A bacont vágja 2,5 cm hosszú darabokra, párolja vízben 10 percig, hogy sótalanodjon. A papadicsomot hámozza meg, magját vágja ki, a fokhagymát törje át, a ...
bubszi bubszi
Coq au vin blanc, kakas
Coq au vin blanc, kakas fehérborban (francia) Hozzávalók: 1 kakas vagy tyúk 1,4-1,6 kg, 2 ek vaj vagy margarin, 12 gyöngyhagyma, 4 kis sárgarépa, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek konyak, 5 dl száraz fehérbor, 1 ek vágott petrezselyemzöld, 1 babérlevél, 1 ek só, 1 kk bors, 1 kk kakukkfű, fél kk őrölt szegfűszeg, 25 dkg zöldborsó. A tyúkot vágja négybe, a hagymát apróra, a sárgarépát hámozza meg és vágja átlósan 3 cm hosszra, a fokhagymát törje át. Nagy serpenyőben olvassza meg a vajat, süsse rajta ...
klara50 klara50
Férfias fogások: 5 recept szerzőinktől
megpuhult húsra, és egy kis vegetával és sok kaporral megszórom. Néhány percig a tűzön hagyom és kész is az étel. Köretnek rizs vagy knédli az ideális, bár ez utóbbit kétségtelenül nem annyira egyszerű megcsinálni. Grecsó Krisztián: Kakaspörkölt galuskával Pasi szerzőink kedvencei Egy atyai jó barátomnak ígértem meg először. Németországból repültünk hazafelé, én meg azt füllentettem, hogy kiváló kakaspörköltet tudok főzni kóstolja meg egyszer. Szavamon fogott. Akkor ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Hal a tortán
vágjuk. A házi csigatésztát enyhén sós vízbe kifőzzük, a zöldborsót leforrázzuk. A metéltre vágott anyagokat, a tésztát és a borsót tálakba osztjuk, rámerjük a forró aranysárga levest friss finomra vágott petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk. Kakaspörkölt 5 főre Hozzávalók: 1 db szép kakas (kb. 2 kg) 0,4 kg vöröshagyma 0,10 kg zsír vagy olaj 0,02 kg fűszerpaprika ( édes - nemes) 0,02 kg só 0,002 kg őrölt fekete bors 1 db paradicsom 1 db ...
jjanosne jjanosne
Hogyan főtt ki az irodalom?
kellékeket. Persze volt pár étel, ami nem fért ide be és amit Tomkó Ádám fotózott nekünk háznál és kerültek a kötetbe olyan fényképek is, melyeken az alapanyagok látszanak. Több irkás kertjében is fotózott Tóth-Máté Barnabás, a kedvencem egy ,,irkás" kakasról készül profilkép, mely egy húslevesről szóló esszé-novella illusztrációja lett. A receptek között is van kedvenc, de az nem kifejezetten ételrecept... A novellák mellé párosítottátok az ételeket. Kíváncsi lennék, hogy a ...
gallokovacs gallokovacs
Húsleves recept
Hagyjuk felforrni a levest, de most is figyeljük, hogy ne kezdjen el zubogni. Ha felforrt, hagyjuk a levest gyöngyözni. Ha már a hús és a zöldségek is megpuhultak jó a leves. A főzés ideje függ attól, hogy milyen fajta húst főzünk. Egy öreg tyúk, vagy kakas több órás program, míg egy fiatal sertés, vagy csirke csupán 1-2 óra. Ezért érdemes olykor egy villával megszúrni. Egy csipesz segítségével szedjük ki óvatosan a zöldségeket és a húst, majd egy sűrű szűrővel szűrjük le a levest. Levestésztával még ...
baggesz20 baggesz20
Kakasmell gombamártással
Kakasmell gombamártással Hozzávalók: 80 dkg kakasmell (1 . 4-kg kakas melle) A páchoz: 2 dl olaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma bors mustár A mártáshoz: 2 dkg vaj 1 evőkanál liszt 1 kis üveg szeletelt gombakonzerv vagy 20 dkg gomba 1 dl tejszín vagy tejföl petrezselyem 1 mokkáskanál kakukkfű só bors A körethez: 25 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Kakaspörkölt
Hozzávalók: 1 kakas, 15 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, só, pirospaprika. A megtisztított, megmosott kakast feldaraboljuk. A finomra vágott vöröshagymát a felhevített zsírban arany-sárgára pirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, elkeverjük, és felöntjük egy kevés vízzel. Beletesszük a kakast, megsózzuk, elkeverjük, és fedő alatt lassú főzéssel, rövid lével pároljuk, illetve pörköljük. Időnként megnézzük, és ha a levét elfőtte, és zsírjára pirult, egy kevés vizet vagy vörös bort öntünk ...
bubszi bubszi
Kakaspörkölt
Hozzávalók: 1 kakas, 15 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, só, pirospaprika. A megtisztított, megmosott kakast feldaraboljuk. A finomra vágott vöröshagymát a felhevített zsírban arany-sárgára pirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, elkeverjük, és felöntjük egy kevés vízzel. Beletesszük a kakast, megsózzuk, elkeverjük, és fedő alatt lassú főzéssel, rövid lével pároljuk, illetve pörköljük. Időnként megnézzük, és ha a levét elfőtte, és zsírjára pirult, egy kevés vizet vagy vörös bort öntünk alá. ...
bubszi bubszi
Magyar gasztronómia
akkor is húsközpontú magyar gasztronómiában a sajtok, zöldségek és gyümölcsök. Udvari kedvenccé vált a parmezánsajt, a vöröshagyma és a fokhagyma, továbbá a gesztenye - a király kedvenc étele a legenda szerint a gesztenyével töltött kappan (herélt kakas) volt. Már akkoriban is ismerték és kedvelték a narancs, a citrom, a füge és az olajbogyó déli ízeit, de a magyar gyümölcsválaszték ugyancsak gazdag volt: a hazai földeken rengeteg almát, szőlőt, szilvát és dinnyét termesztettek. Mivel a ...
grimilda grimilda
Pacal Bíró Géza módra
lábszár húsából. Nagyon finom még a gulyás`birkából, muflonból is, és a pörkölt vaddisznóból, őzből, szarvasból! Bármikor, bármilyen húsból főzhetjük, nincs semmiféle megkötés, csak szüret idejére. Ekkor birkából legyen gulyásunk és utána kakasból a pörkölt! Iparkodjunk hát, rakjunk bele bográcsunkba minden jót, amit előír az emlékezet receptje, mert lassan lebukik a fáradt Nap Tihany mögött. A Balatont is elfedi, opálos párába burkolja az alkony. Jönnek már a szüretelők. ...
bubszi bubszi
Pasi szerzőink kedvencei
sok kaporral megszórom. Néhány percig a tűzön hagyom és kész is az étel. Köretnek rizs vagy knédli az ideális, bár ez utóbbit kétségtelenül nem annyira egyszerű megcsinálni. Tipp: Tócsa eheti mozitippjei Grecsó Krisztián: Kakaspörkölt galuskával Pasi szerzőink kedvencei Egy atyai jó barátomnak ígértem meg először. Németországból repültünk hazafelé, én meg azt füllentettem, hogy kiváló kakaspörköltet tudok főzni - kóstolja meg egyszer. Szavamon fogott. Akkor ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Pataki tál, római tál, cserépt
egy tisztes darab tarja vagy akár egy jó marharagu elkészítésénél is. A francia vidéki konyhában gyakorta szerephez jutó egytálételeket is érdemes római tálban készíteni. Többek között a burgundi marha (boeuf bourguignon) vagy a coq au vin (vörösboros kakas, ejtsd: kokoven) is elkészíthető agyagedényben. A húsok, zöldségek és rakott, töltött ételek mellett köretek készítésére is igen alkalmas a római tál. Rizst, kölest, sült tésztákat, polentából készült köreteket is párolhatunk benne. Sőt: ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1/3 Oldal ugrás:
Süti ajánló
Rózsikától dorotea55
Görögdinnyés csoda 1vargaildyko
Kókusztekercs 2. bubszi
Ringló, a szegény rokon horvathnemagdi
Almatorta sütés nélkül bubszi
Ötlapos mézes bubszi
Húsvéti tojástorta 2. margoka59
Epres-bazsalikomos joghurt torta recept boszorlany
Málnás muffin bkisseva
Tejszínes túrótorta martimarti
Szárnyas receptek
Régi Magyar Népi Ételek bkisseva
Receptek horvathnemagdi
Pirított csirke vadász módra bubszi
FÜRJTOJÁSSAL TÖLTÖTT Kacsa bubszi
Göcseji töltött pulykamell... sheidi
Rizottó /másképp. baratnu
Kínai sült tészta recept baggesz20
Csirkevagdalt bubszi
Söberli bubszi
Tejszínes-currys falatok bulac57
Marhából készült ételek
matyóföldi fogddmeg gulyás ibolya58
Enchillada bubszi
Orosházi paprikás horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Nagycenki tokány petofihsandor
Paradicsom, paprika bulac57
Rostélyon sült húsrudacska recept gonda_katalin
Gombával töltött pirog recept boszorlany
Bolognai spagetti... jupiter21
Sertésből készült ételek
Padlizsános húsételek macoka65
Pörkölt Budapest módra horvathnemagdi
Sült tarja krumplitakaró alatt horvathnemagdi
Fokhagymás tejbenpácolt sertésmáj rántva recept baggesz20
Villányi pincepörkölt bubszi
Kifliágyon sült húsgombócok paradicsomos szószban horvathnemagdi
Csikós tokány bkisseva
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Linzer karika bkisseva
x nagyuska
Halból készült ételek
Finom falatok piroska0101
Kapros lazacfilé recept gonda_katalin
Pontyhalászlé tundihugi
Amurral töltött paradicsom bubszi
Recept jjanosne
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Halfilé bazsalikomos gnocchival recept boszorlany
Céklasaláta (füstölt angolnáva bubszi
Furfangos vendégvárók, horvathnemagdi
Ponty sörben pácolva bubszi
Vad ételek
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Gombás fogolypecsenye bubszi
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Fácán tejszínnel klerierzsi
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Cukkinis spagetti korall44
Különcök spagettije recept panka2006
Receptek 3.japan margareta51
Pulykafasírt spagettifészekben bulac57
Cukkinis ételek bkisseva
szénhidrát napra faciendum
Spagetti rukkolás mártással recept kovacs_zsoka
Rakott tészta zsokanita
Babra megy a játék horvathnemagdi
Mozzarellával töltött padlizsántekercsek fokhagymás spagetti kovacs_zsoka
Pizza receptek
Édesköményes zelleres vékony horvathnemagdi
Lala kifli yaskane
Töltött pizza recept jamborlulu
pizza jutka31
Pizzás táska ujjozsef
Pizza tészta I. - II. 1vargaildyko
Hagymás gombás rátét bubszi
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz horvathnemagdi
Gyors pizzatészta grimilda
Mindentudó kalácstészta bubszi
Hamburger receptek
Hawaii burger veronika74
Házi hamburger veronika74
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger buci recept boszorlany
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU