Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
3 remek Brassói aprópecsenye
A brassói aprópecsenye akár ebédre vagy vacsorára is kiváló választás, mi most ennek a remek ételnek a három változatát mutatjuk be.

Brassói aprópecsenye sertésszűzzel!

Hozzávalók: 0,80 - 1 kg burgonya, 60 - 80 dkg sertésszűz, 10 - 15 dkg kolozsvári szalonna, 2 fej fokhagyma, 50 dkg zsír, só, 1 mokkáskanál frissen őrölt bors.

Elkészítés: A burgonyát sósvízben, héjában megfőzzük, de csak ...
agimami7 agimami7
B betűs receptek
Borsodi sonkás pecsenye Hozzávalók: 1 kg sertéscomb, só, törött bors, 1 db vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 szem borókabogyó, 1 kávéskanál paprikakrém, 20 dkg füstölt főtt tarja, 1 dl tejföl, 4 db jonatánalma, 15 sajt, 1 dl olaj, 1 dl bor. A húst megsózzuk, megborsozzuk, forró olajban hitelen körbesütjük, öntünk rá 1 dl bort, kevés vizet. Dobunk mellé egy kettévágott vöröshagymát néhány cikkely fokhagymát, pár szem borókabogyót, egy kanál paprikakrémet, és lassú tűzön puhára pároljuk. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
hogy a hús elfőtte a levét, levesszük a fedőt róla, megborsozzuk, rárakjuk a fokhagyma pépet, összekeverjük, és nagyobb hőfokon enyhén megpirítjuk, azután hozzáöntjük a sült burgonyát, az edényt újból lefedjük, és a húst a krumplival enyhén összerázogatjuk. Azon nyomban, tálaljuk. Brassói apró pecsenye 6. Hozzávalók: 300 g sertés szűzérme, 300 g bélszín, 200 g hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 100 g füstölt szalonna, majoránna, só Elkészítés: A megtisztított húst, 2-3 cm széles 4-5 cm ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Borjúragu
(Sauté de veau) Hozzávalók; 1 kg borjúlapocka vagy szegye, 10 dkg zsír, 5 dkg vaj, 20 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál paradicsompüré, 8-10 dkg liszt, 2 dl fehérbor, 1/2 dl konyak, só, bors, 1 fűszercsomó (1 zeller szára, I zöldpetrezselyem szára, 1 babérlevél, 3 szál kakukkfű, cérnával összekötve). A borjúhúst egyenlő nagyságú darabokra vágjuk. A vegyes zöldséget, a hagymát négyfelé vágjuk. Serpenyőben, felhevített zsírban, erős tűzön, hirtelen ...
bubszi bubszi
Borjúragu 1.
Hozzávalók; 1 kg borjúlapocka vagy szegye, 10 dkg zsír, 5 dkg vaj, 20 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál paradicsompüré, 8-10 dkg liszt, 2 dl fehérbor, 1/2 dl konyak, só, bors, 1 fűszercsomó (1 zeller szára, I zöldpetrezselyem szára, 1 babérlevél, 3 szál kakukkfű, cérnával összekötve). A borjúhúst egyenlő nagyságú darabokra vágjuk. A vegyes zöldséget, a hagymát négyfelé vágjuk. Serpenyőben, felhevített zsírban, erős tűzön, hirtelen megpirítjuk a húst a zöldséggel ...
bubszi bubszi
Brassói aprópecsenye 5.
Hozzávalók: 1 kg sovány sertéshús (lapocka vagy valami jó porhanyós rész) 5-6 nagy gerezd fokhagyma, őrölt bors (gyengébb gyomrúaknak fehérbors), étolaj vagy kb. 3 dkg zsír, só, burgonya - 4 személyre kb. 1,5-2 kg Előkészítés: A húst megtisztítjuk a zsíros vagy hártyás részektől és csíkokra (kb. 1x1x6 cm) vágjuk. A fokhagymákat megkaparjuk pépesre. A burgonyát megpucoljuk, kockára vágjuk, megmossuk és hagyjuk lecsurogni. Egy nagyobb (3-4 l-es) lábasban vagy fedővel rendelkező serpenyőben ...
bubszi bubszi
Brassói aprópecsenye Judit mód
hogy a hús elfőtte a levét, levesszük a fedőt róla, megborsozzuk, rárakjuk a fokhagyma pépet, összekeverjük, és nagyobb hőfokon enyhén megpirítjuk, azután hozzáöntjük a sült burgonyát, az edényt újból lefedjük, és a húst a krumplival enyhén összerázogatjuk. Azon nyomban tálaljuk. Mások olaj helyett szalonna kisült zsírjában szokták készíteni, úgy is nagyon finom. Ettem már olyan brassóit is, amit a fokhagymán kívül, pl. majorannával fűszereztek, ez nekem nem ízlett annyira, de ahány ház, annyi ...
bubszi bubszi
Mákos nudli
Hozzávalók: 1 kg burgonya kb. 40 dkg liszt 1 db tojás 5 dkg vaj 20 dkg darált mák 15 dkg porcukor só Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, a megfőtt burgonyákat meghámozzuk, áttörjük. Amikor langyosra hűlt, összegyúrjuk a liszttel, a tojással és egy csipet sóval. Lisztezett deszkán 1 cm vastagra nyújtjuk. 1 cm-es csíkokra vágjuk, és a csíkokat 5 cm hosszúságúra daraboljuk, majd a darabokat tenyerünkkel ...
margoka59 margoka59
Mézes puszedli (Ilike-féle)
Hozzávalók: 60 dkg liszt, 30 dkg porcukor, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 2 egész tojás, 2 tojás sárgája, 6 evőkanál forró méz. Máz: 2 tojás fehérje, 15 dkg porcukor, 2 kávéskanál víz. Elkészítése: A hozzávalókat összegyúrjuk, fél napig hideg helyen állni hagyjuk. Kikent, kilisztezett tepsibe dió nagyságú gombócokat rakunk, és forró sütőben megsütjük. Közben elkészítjük a mázt: a hozzávalókat gőz felett sűrűre verjük. Mikor minden puszedli megsült, egy nagyobb edénybe tesszük ...
bubszi bubszi
Mézzel fényezett fokhagymás ..
Mézzel fényezett fokhagymás sült császár ´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´ Hozzávalók: 20 dkg császárhús, 1 nagy gerezd fokhagyma, 1 ek méz, bors. Elkészítés: A császárhúst fél centi vastag katonákra vágjuk, majd serpenyőbe téve, közepes lángon pirítani kezdjük. A fokhagymát egészen finomra vágjuk. A piruló császárt megborsozzuk, majd mikor az egyik oldala már szép piros, megfordítjuk, és kis borsot szórunk a másik oldalára is. Mikor már pirulóban a hús, ...
akiram45 akiram45
Recept
Hagyományos zserbószelet: Hozzávalók - 50 dkg liszt, - 25 dkg vaj, - 6 dkg cukor, - 1 1/2 dkg élesztő, - 0,5 dl tej, - 2 tojás, - csipetnyi só. A töltelékhez: - 25 dkg darált dió, - 15 dkg cukor, - 1 csomag vaníliás cukor, - baracklekvár. Tetejére: - 1 tábla csokoládé, - 10 dkg vaj. Elkészítés A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a cukrot, a tejben futatott élesztőt, ...
jjanosne jjanosne
Receptek
Borsodi sonkás pecsenye Hozzávalók: 1 kg sertéscomb, só, törött bors, 1 db vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 szem borókabogyó, 1 kávéskanál paprikakrém, 20 dkg füstölt főtt tarja, 1 dl tejföl, 4 db jonatánalma, 15 dkg sajt, 1 dl olaj, 1 dl bor. A húst megsózzuk, megborsozzuk, forró olajban hitelen körbesütjük, öntünk rá 1 dl bort, kevés vizet. Dobunk mellé egy kettévágott vöröshagymát néhány cikkely fokhagymát, pár szem borókabogyót, egy kanál paprikakrémet, és lassú tűzön puhára pároljuk. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Receptek
hogy a hús elfőtte a levét, levesszük a fedőt róla, megborsozzuk, rárakjuk a fokhagyma pépet, összekeverjük, és nagyobb hőfokon enyhén megpirítjuk, azután hozzáöntjük a sült burgonyát, az edényt újból lefedjük, és a húst a krumplival enyhén összerázogatjuk. Azon nyomban, tálaljuk. Brassói apró-pecsenye 6. Hozzávalók: 300 g sertés szűzérme, 300 g bélszín, 200 g hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 100 g füstölt szalonna, majoránna, só Elkészítés: A megtisztított húst, 2-3 cm széles 4-5 cm hosszú ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Receptek
Boszorkányszigeti batyus halászlé Hozzávalók: 2 kg ponty, 30 dkg vöröshagyma, 10 dkg lecsó, 3 dkg őrölt fűszerpaprika, só. A batyuhoz: 10 dkg liszt, 1 db tojás, 2 dkg zsír, 5 dkg vöröshagyma, csipet só, csipet bors, 1 kávéskanál őrölt paprika, 40 dkg halbelsőség. A pontyot megtisztítjuk, kibelezzük, majd kifilézzük. A fejből, a csontból hagymával, sóval, lecsóval alaplevet főzünk ( 2 óra hosszat), majd átpasszírozzuk. Újból fölrakjuk főni, rászórjuk a pirospaprikát, beletesszük a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Sajtos rántott szelet
A salátához a burgonyát héjában, sóval és babérlevéllel ízesített vízben megfőzzük, meghámozzuk, és vékonyan lekarikázzuk. A hagymát a tetejére gyaluljuk. 2 dl vizet felforralunk a borecettel, a sóval és a cukorral, a burgonyára öntjük, összerázogatjuk, aztán hagyjuk kihűlni. Tálaláskor meglocsoljuk az olajjal, meghintjük őrölt borssal, s lazán összekeverjük. A hússzeleteket fólia alatt kiverjük, megsózzuk. Lisztbe és a tojásba mártjuk, lecsepegtetjük, aztán ismét a lisztbe fektetjük, s ...
bulac57 bulac57
1/2 Oldal ugrás:
Süti ajánló
Tejszines szelet szerika68
Tojáshabos mákos guba janna53
Orchidea szelet. horvathnemagdi
Baconos-sajtos-hagymás muffin recept gonda_katalin
Foltos túrós veronika74
Palugyai torta klerierzsi
Erdélyi diós pogácsa.......... mailona
Mogyorós csillag 1vargaildyko
Fish and chips juditmama
Túrótorta - sütés nélkül ujjozsef
Szárnyas receptek
Rafinált pulyka rochlitzne
Receptek horvathnemagdi
Gyors zöldséges csirke ... gaby13
mai recept faciendum
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Jól megrakott krumpli horvathnemagdi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Finom falatok piroska0101
csípősre pácolt csirkeszárny faciendum
Tejszínes-zöldséges pulykaragu recept gonda_katalin
Marhából készült ételek
Marhahús parasztosan 1vargaildyko
Mediterrán szűz bubszi
Receptek horvathnemagdi
Pácolt marhafelsál bubszi
Gulyásleves I. bubszi
Nápolyi marharagu: ujjozsef
Csángó gulyás 2. bubszi
Pilisi sörgulyás bubszi
MAGYAROS BABGULYÁS marhalábszá bubszi
Bográcsgulyás 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Felvidéki gombóc leves ibolya58
Káposztabomba bubszi
Pécsváradi hústekercs bubszi
Bakonyi szalonnás-zöldséges (betyár) leves recept gonda_katalin
Sertéshús fokhagymával sütve tereza54
Húspástétom janna53
saslik joghurtos salátával biharijudit
Rakott birkahús bubszi
Felvidéki korhelyleves bubszi
Receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Dunai halpaprikás bubszi
Recept: Mustáros harcsa zellerpürével és spenótos gombával" suzymama
gyors és finom melegszendvics grimilda
Lazac daumont módon bubszi
Bajlódsz a spárgával? grimilda
Öreghalász-lé bubszi
halszoljanka serpenyőben ibolya58
x nagyuska
ponty fűszeres bundában faciendum
Dorozsmai Molnár ponty recept jamborlulu
Vad ételek
Nyúlpörkölt veronika74
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
R betűs receptek horvathnemagdi
Szegedi fácángulyás bubszi
Recept jjanosne
Almás-gombás vadragu bulac57
Fácánleves reifregina
Töltött káposzta klarika47
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Spagetti ajánló
Vörösboros spagetti bubszi
4 ínycsiklandó rakott étel grimilda
Rakott padlizsánok macoka65
Telyszines csirke! kovacsborbala
Cukkinis spagetti horvathnemagdi
Spagetti diómártással veronika74
Csirkemájas-gombás spagetti bubszi
Pasta Frittata yaskane
Pesto recept gonda_katalin
Tejszínes spagetti bulac57
Pizza receptek
Ördög pizza recept toth_beata
Lángos recept kicsoda57
Feta, a görög mítosz horvathnemagdi
Tejföl gomba kukorica pizza horvathnemagdi
Pizza lilahagymával recept kovacs_zsoka
Serpenyőben sült pizza 15 perc alatt ametiszt54
Csirkemájas rátét bubszi
Pizza tészta alaprecept 3. bubszi
Pizza hólyagos recept boszorlany
Gépi kenyérsütés tinka1951
Hamburger receptek
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Virslis kifli veronika74
Csirkeburger recept jamborlulu
Hamburger buci recept boszorlany
Hamburger baratnu
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hamburger baratnu
Kevés munkával horvathnemagdi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU