Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
3 remek Brassói aprópecsenye
A brassói aprópecsenye akár ebédre vagy vacsorára is kiváló választás, mi most ennek a remek ételnek a három változatát mutatjuk be.

Brassói aprópecsenye sertésszűzzel!

Hozzávalók: 0,80 - 1 kg burgonya, 60 - 80 dkg sertésszűz, 10 - 15 dkg kolozsvári szalonna, 2 fej fokhagyma, 50 dkg zsír, só, 1 mokkáskanál frissen őrölt bors.

Elkészítés: A burgonyát sósvízben, héjában megfőzzük, de csak ...
agimami7 agimami7
B betűs receptek
hogy a hús elfőtte a levét, levesszük a fedőt róla, megborsozzuk, rárakjuk a fokhagyma pépet, összekeverjük, és nagyobb hőfokon enyhén megpirítjuk, azután hozzáöntjük a sült burgonyát, az edényt újból lefedjük, és a húst a krumplival enyhén összerázogatjuk. Azon nyomban, tálaljuk. Brassói apró pecsenye 6. Hozzávalók: 300 g sertés szűzérme, 300 g bélszín, 200 g hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 100 g füstölt szalonna, majoránna, só Elkészítés: A megtisztított húst, 2-3 cm széles 4-5 cm ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Borsodi sonkás pecsenye Hozzávalók: 1 kg sertéscomb, só, törött bors, 1 db vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 szem borókabogyó, 1 kávéskanál paprikakrém, 20 dkg füstölt főtt tarja, 1 dl tejföl, 4 db jonatánalma, 15 sajt, 1 dl olaj, 1 dl bor. A húst megsózzuk, megborsozzuk, forró olajban hitelen körbesütjük, öntünk rá 1 dl bort, kevés vizet. Dobunk mellé egy kettévágott vöröshagymát néhány cikkely fokhagymát, pár szem borókabogyót, egy kanál paprikakrémet, és lassú tűzön puhára pároljuk. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Borjúragu
(Sauté de veau) Hozzávalók; 1 kg borjúlapocka vagy szegye, 10 dkg zsír, 5 dkg vaj, 20 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál paradicsompüré, 8-10 dkg liszt, 2 dl fehérbor, 1/2 dl konyak, só, bors, 1 fűszercsomó (1 zeller szára, I zöldpetrezselyem szára, 1 babérlevél, 3 szál kakukkfű, cérnával összekötve). A borjúhúst egyenlő nagyságú darabokra vágjuk. A vegyes zöldséget, a hagymát négyfelé vágjuk. Serpenyőben, felhevített zsírban, erős tűzön, hirtelen ...
bubszi bubszi
Borjúragu 1.
Hozzávalók; 1 kg borjúlapocka vagy szegye, 10 dkg zsír, 5 dkg vaj, 20 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál paradicsompüré, 8-10 dkg liszt, 2 dl fehérbor, 1/2 dl konyak, só, bors, 1 fűszercsomó (1 zeller szára, I zöldpetrezselyem szára, 1 babérlevél, 3 szál kakukkfű, cérnával összekötve). A borjúhúst egyenlő nagyságú darabokra vágjuk. A vegyes zöldséget, a hagymát négyfelé vágjuk. Serpenyőben, felhevített zsírban, erős tűzön, hirtelen megpirítjuk a húst a zöldséggel ...
bubszi bubszi
Brassói aprópecsenye 5.
Hozzávalók: 1 kg sovány sertéshús (lapocka vagy valami jó porhanyós rész) 5-6 nagy gerezd fokhagyma, őrölt bors (gyengébb gyomrúaknak fehérbors), étolaj vagy kb. 3 dkg zsír, só, burgonya - 4 személyre kb. 1,5-2 kg Előkészítés: A húst megtisztítjuk a zsíros vagy hártyás részektől és csíkokra (kb. 1x1x6 cm) vágjuk. A fokhagymákat megkaparjuk pépesre. A burgonyát megpucoljuk, kockára vágjuk, megmossuk és hagyjuk lecsurogni. Egy nagyobb (3-4 l-es) lábasban vagy fedővel rendelkező serpenyőben ...
bubszi bubszi
Brassói aprópecsenye Judit mód
hogy a hús elfőtte a levét, levesszük a fedőt róla, megborsozzuk, rárakjuk a fokhagyma pépet, összekeverjük, és nagyobb hőfokon enyhén megpirítjuk, azután hozzáöntjük a sült burgonyát, az edényt újból lefedjük, és a húst a krumplival enyhén összerázogatjuk. Azon nyomban tálaljuk. Mások olaj helyett szalonna kisült zsírjában szokták készíteni, úgy is nagyon finom. Ettem már olyan brassóit is, amit a fokhagymán kívül, pl. majorannával fűszereztek, ez nekem nem ízlett annyira, de ahány ház, annyi ...
bubszi bubszi
Mákos nudli
Hozzávalók: 1 kg burgonya kb. 40 dkg liszt 1 db tojás 5 dkg vaj 20 dkg darált mák 15 dkg porcukor só Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, a megfőtt burgonyákat meghámozzuk, áttörjük. Amikor langyosra hűlt, összegyúrjuk a liszttel, a tojással és egy csipet sóval. Lisztezett deszkán 1 cm vastagra nyújtjuk. 1 cm-es csíkokra vágjuk, és a csíkokat 5 cm hosszúságúra daraboljuk, majd a darabokat tenyerünkkel ...
margoka59 margoka59
Mézes puszedli (Ilike-féle)
Hozzávalók: 60 dkg liszt, 30 dkg porcukor, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 2 egész tojás, 2 tojás sárgája, 6 evőkanál forró méz. Máz: 2 tojás fehérje, 15 dkg porcukor, 2 kávéskanál víz. Elkészítése: A hozzávalókat összegyúrjuk, fél napig hideg helyen állni hagyjuk. Kikent, kilisztezett tepsibe dió nagyságú gombócokat rakunk, és forró sütőben megsütjük. Közben elkészítjük a mázt: a hozzávalókat gőz felett sűrűre verjük. Mikor minden puszedli megsült, egy nagyobb edénybe tesszük ...
bubszi bubszi
Mézzel fényezett fokhagymás ..
Mézzel fényezett fokhagymás sült császár ´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´ Hozzávalók: 20 dkg császárhús, 1 nagy gerezd fokhagyma, 1 ek méz, bors. Elkészítés: A császárhúst fél centi vastag katonákra vágjuk, majd serpenyőbe téve, közepes lángon pirítani kezdjük. A fokhagymát egészen finomra vágjuk. A piruló császárt megborsozzuk, majd mikor az egyik oldala már szép piros, megfordítjuk, és kis borsot szórunk a másik oldalára is. Mikor már pirulóban a hús, ...
akiram45 akiram45
Recept
Hagyományos zserbószelet: Hozzávalók - 50 dkg liszt, - 25 dkg vaj, - 6 dkg cukor, - 1 1/2 dkg élesztő, - 0,5 dl tej, - 2 tojás, - csipetnyi só. A töltelékhez: - 25 dkg darált dió, - 15 dkg cukor, - 1 csomag vaníliás cukor, - baracklekvár. Tetejére: - 1 tábla csokoládé, - 10 dkg vaj. Elkészítés A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a cukrot, a tejben futatott élesztőt, ...
jjanosne jjanosne
Receptek
Boszorkányszigeti batyus halászlé Hozzávalók: 2 kg ponty, 30 dkg vöröshagyma, 10 dkg lecsó, 3 dkg őrölt fűszerpaprika, só. A batyuhoz: 10 dkg liszt, 1 db tojás, 2 dkg zsír, 5 dkg vöröshagyma, csipet só, csipet bors, 1 kávéskanál őrölt paprika, 40 dkg halbelsőség. A pontyot megtisztítjuk, kibelezzük, majd kifilézzük. A fejből, a csontból hagymával, sóval, lecsóval alaplevet főzünk ( 2 óra hosszat), majd átpasszírozzuk. Újból fölrakjuk főni, rászórjuk a pirospaprikát, beletesszük a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Receptek
hogy a hús elfőtte a levét, levesszük a fedőt róla, megborsozzuk, rárakjuk a fokhagyma pépet, összekeverjük, és nagyobb hőfokon enyhén megpirítjuk, azután hozzáöntjük a sült burgonyát, az edényt újból lefedjük, és a húst a krumplival enyhén összerázogatjuk. Azon nyomban, tálaljuk. Brassói apró-pecsenye 6. Hozzávalók: 300 g sertés szűzérme, 300 g bélszín, 200 g hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 100 g füstölt szalonna, majoránna, só Elkészítés: A megtisztított húst, 2-3 cm széles 4-5 cm hosszú ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Receptek
Borsodi sonkás pecsenye Hozzávalók: 1 kg sertéscomb, só, törött bors, 1 db vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 szem borókabogyó, 1 kávéskanál paprikakrém, 20 dkg füstölt főtt tarja, 1 dl tejföl, 4 db jonatánalma, 15 dkg sajt, 1 dl olaj, 1 dl bor. A húst megsózzuk, megborsozzuk, forró olajban hitelen körbesütjük, öntünk rá 1 dl bort, kevés vizet. Dobunk mellé egy kettévágott vöröshagymát néhány cikkely fokhagymát, pár szem borókabogyót, egy kanál paprikakrémet, és lassú tűzön puhára pároljuk. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Sajtos rántott szelet
A salátához a burgonyát héjában, sóval és babérlevéllel ízesített vízben megfőzzük, meghámozzuk, és vékonyan lekarikázzuk. A hagymát a tetejére gyaluljuk. 2 dl vizet felforralunk a borecettel, a sóval és a cukorral, a burgonyára öntjük, összerázogatjuk, aztán hagyjuk kihűlni. Tálaláskor meglocsoljuk az olajjal, meghintjük őrölt borssal, s lazán összekeverjük. A hússzeleteket fólia alatt kiverjük, megsózzuk. Lisztbe és a tojásba mártjuk, lecsepegtetjük, aztán ismét a lisztbe fektetjük, s ...
bulac57 bulac57
1/2 Oldal ugrás:
Süti ajánló
Ribizlis hajócskák bubszi
Édes Élvezet horvathnemagdi
Máklepény horvathnemagdi
Túrós gúla (Charlotte) 2. bubszi
Barna mézes pite 1vargaildyko
Mazsolás Halom 1vargaildyko
Elegáns szelet majus55
Kekszes bubszi
Hamis tiramisu. csibi52
Barack bubszi
Szárnyas receptek
Spárgás csirke receptje: ujjozsef
Ananászkrémes csirke: ujjozsef
Töltött padlizsán... jupiter21
Rakott karfiol burgonyával, csirkemellel yaskane
Ínyenc csirkeragu bkisseva
Rozmaringos roston csirkemellfilé szilvás-szalonnás-fügés ko jamborlulu
Csirkeszárnyak másképp mailona
14 napos lúgosító étrend grimilda
Füstölt sajtos rakott cukkini recept baggesz20
Csirkés üvegtészta bulac57
Marhából készült ételek
Orosházi paprikás horvathnemagdi
Lagzis leves horvathnemagdi
Húsimádó rakott tészta mediterrán ízekkel reifregina
Csábító spagetti mennyei raguval tinka1951
burgonyás vagdalt ibolya58
Gombás marhasült RÓMAI tálban bubszi
Balkáni sült kolbász. bubszi
Gulyás erőleves magyar módon bubszi
F betűs recept horvathnemagdi
Bosnyák rakottas bubszi
Sertésből készült ételek
Rakott hús recept baggesz20
Zöldséges-húsos rakott rizs bkisseva
Csoda finom egyben sült sertéshús húsrajongók kedvenc étele lebo
Almás töltött paprika ujjozsef
Sült töltött pulyka recept boszorlany
3 igazi magyaros régi recept agimami7
Prágai sonkás szelet bulac57
Zúzával töltött káposzta kakas csülökkel horvathnemagdi
Vitello tonnató bubszi
Rakott sült hús klarika47
Halból készült ételek
Diós rántott ponty bubszi
Aldunai halászlé 1. bubszi
Vajjal sült pisztráng csiga01
Diós-zelleres haltekercsek horvathnemagdi
csombor faciendum
Halászlé 3. bubszi
füstöltpisztráng leves ... bubszi
Vacsoracsata-Ági-Előétel veronika74
Lazac rákszószban rochlitzne
Finom falatok piroska0101
Vad ételek
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Fácnleves vinlaci
Karácsonyi ételek tomicica
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Fácánleves berántva II. bubszi
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Gombás szarvashús veronika74
Fácánmell töltött körtével bubszi
Spagetti ajánló
Kínai piritott tészta rochlitzne
Spagetti torta recept jamborlulu
Zöldséges spagetti bulac57
Olasz spagettisaláta bubszi
Milánói, az olasz konyha kedve bubszi
Császárspagetti bubszi
Négy finom saláta ünnepek után roanna
Olasz spagetti-leves bubszi
Őszi receptek emoke93
Húsvéti recept gyűjtemény bkisseva
Pizza receptek
Fogyasztó pizza. roanna
Pizzás tekergő bubszi
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Pizza sükösdiesen ujjozsef
Csokidarabos kiflik tundihugi
Töki pompos / a magyar pizza/ gabfe
Sajtos-sonkás-kukoricás ... bulac57
Pizza 2 horvathnemagdi
Medvehagyma ! ibolya58
Pizza gabfe
Hamburger receptek
Aztán mégis. horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Hamburger pulykahússal suzymama
Csirkeburger recept jamborlulu
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
mustár készítése házilag irmus
Szalámis hamburger horvathnemagdi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU