Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
3 remek Brassói aprópecsenye
A brassói aprópecsenye akár ebédre vagy vacsorára is kiváló választás, mi most ennek a remek ételnek a három változatát mutatjuk be.

Brassói aprópecsenye sertésszűzzel!

Hozzávalók: 0,80 - 1 kg burgonya, 60 - 80 dkg sertésszűz, 10 - 15 dkg kolozsvári szalonna, 2 fej fokhagyma, 50 dkg zsír, só, 1 mokkáskanál frissen őrölt bors.

Elkészítés: A burgonyát sósvízben, héjában megfőzzük, de csak ...
agimami7 agimami7
B betűs receptek
hogy a hús elfőtte a levét, levesszük a fedőt róla, megborsozzuk, rárakjuk a fokhagyma pépet, összekeverjük, és nagyobb hőfokon enyhén megpirítjuk, azután hozzáöntjük a sült burgonyát, az edényt újból lefedjük, és a húst a krumplival enyhén összerázogatjuk. Azon nyomban, tálaljuk. Brassói apró pecsenye 6. Hozzávalók: 300 g sertés szűzérme, 300 g bélszín, 200 g hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 100 g füstölt szalonna, majoránna, só Elkészítés: A megtisztított húst, 2-3 cm széles 4-5 cm ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Borsodi sonkás pecsenye Hozzávalók: 1 kg sertéscomb, só, törött bors, 1 db vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 szem borókabogyó, 1 kávéskanál paprikakrém, 20 dkg füstölt főtt tarja, 1 dl tejföl, 4 db jonatánalma, 15 sajt, 1 dl olaj, 1 dl bor. A húst megsózzuk, megborsozzuk, forró olajban hitelen körbesütjük, öntünk rá 1 dl bort, kevés vizet. Dobunk mellé egy kettévágott vöröshagymát néhány cikkely fokhagymát, pár szem borókabogyót, egy kanál paprikakrémet, és lassú tűzön puhára pároljuk. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Borjúragu
(Sauté de veau) Hozzávalók; 1 kg borjúlapocka vagy szegye, 10 dkg zsír, 5 dkg vaj, 20 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál paradicsompüré, 8-10 dkg liszt, 2 dl fehérbor, 1/2 dl konyak, só, bors, 1 fűszercsomó (1 zeller szára, I zöldpetrezselyem szára, 1 babérlevél, 3 szál kakukkfű, cérnával összekötve). A borjúhúst egyenlő nagyságú darabokra vágjuk. A vegyes zöldséget, a hagymát négyfelé vágjuk. Serpenyőben, felhevített zsírban, erős tűzön, hirtelen ...
bubszi bubszi
Borjúragu 1.
Hozzávalók; 1 kg borjúlapocka vagy szegye, 10 dkg zsír, 5 dkg vaj, 20 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál paradicsompüré, 8-10 dkg liszt, 2 dl fehérbor, 1/2 dl konyak, só, bors, 1 fűszercsomó (1 zeller szára, I zöldpetrezselyem szára, 1 babérlevél, 3 szál kakukkfű, cérnával összekötve). A borjúhúst egyenlő nagyságú darabokra vágjuk. A vegyes zöldséget, a hagymát négyfelé vágjuk. Serpenyőben, felhevített zsírban, erős tűzön, hirtelen megpirítjuk a húst a zöldséggel ...
bubszi bubszi
Brassói aprópecsenye 5.
Hozzávalók: 1 kg sovány sertéshús (lapocka vagy valami jó porhanyós rész) 5-6 nagy gerezd fokhagyma, őrölt bors (gyengébb gyomrúaknak fehérbors), étolaj vagy kb. 3 dkg zsír, só, burgonya - 4 személyre kb. 1,5-2 kg Előkészítés: A húst megtisztítjuk a zsíros vagy hártyás részektől és csíkokra (kb. 1x1x6 cm) vágjuk. A fokhagymákat megkaparjuk pépesre. A burgonyát megpucoljuk, kockára vágjuk, megmossuk és hagyjuk lecsurogni. Egy nagyobb (3-4 l-es) lábasban vagy fedővel rendelkező serpenyőben ...
bubszi bubszi
Brassói aprópecsenye Judit mód
hogy a hús elfőtte a levét, levesszük a fedőt róla, megborsozzuk, rárakjuk a fokhagyma pépet, összekeverjük, és nagyobb hőfokon enyhén megpirítjuk, azután hozzáöntjük a sült burgonyát, az edényt újból lefedjük, és a húst a krumplival enyhén összerázogatjuk. Azon nyomban tálaljuk. Mások olaj helyett szalonna kisült zsírjában szokták készíteni, úgy is nagyon finom. Ettem már olyan brassóit is, amit a fokhagymán kívül, pl. majorannával fűszereztek, ez nekem nem ízlett annyira, de ahány ház, annyi ...
bubszi bubszi
Mákos nudli
Hozzávalók: 1 kg burgonya kb. 40 dkg liszt 1 db tojás 5 dkg vaj 20 dkg darált mák 15 dkg porcukor só Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, a megfőtt burgonyákat meghámozzuk, áttörjük. Amikor langyosra hűlt, összegyúrjuk a liszttel, a tojással és egy csipet sóval. Lisztezett deszkán 1 cm vastagra nyújtjuk. 1 cm-es csíkokra vágjuk, és a csíkokat 5 cm hosszúságúra daraboljuk, majd a darabokat tenyerünkkel ...
margoka59 margoka59
Mézes puszedli (Ilike-féle)
Hozzávalók: 60 dkg liszt, 30 dkg porcukor, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 2 egész tojás, 2 tojás sárgája, 6 evőkanál forró méz. Máz: 2 tojás fehérje, 15 dkg porcukor, 2 kávéskanál víz. Elkészítése: A hozzávalókat összegyúrjuk, fél napig hideg helyen állni hagyjuk. Kikent, kilisztezett tepsibe dió nagyságú gombócokat rakunk, és forró sütőben megsütjük. Közben elkészítjük a mázt: a hozzávalókat gőz felett sűrűre verjük. Mikor minden puszedli megsült, egy nagyobb edénybe tesszük ...
bubszi bubszi
Mézzel fényezett fokhagymás ..
Mézzel fényezett fokhagymás sült császár ´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´ Hozzávalók: 20 dkg császárhús, 1 nagy gerezd fokhagyma, 1 ek méz, bors. Elkészítés: A császárhúst fél centi vastag katonákra vágjuk, majd serpenyőbe téve, közepes lángon pirítani kezdjük. A fokhagymát egészen finomra vágjuk. A piruló császárt megborsozzuk, majd mikor az egyik oldala már szép piros, megfordítjuk, és kis borsot szórunk a másik oldalára is. Mikor már pirulóban a hús, ...
akiram45 akiram45
Recept
Hagyományos zserbószelet: Hozzávalók - 50 dkg liszt, - 25 dkg vaj, - 6 dkg cukor, - 1 1/2 dkg élesztő, - 0,5 dl tej, - 2 tojás, - csipetnyi só. A töltelékhez: - 25 dkg darált dió, - 15 dkg cukor, - 1 csomag vaníliás cukor, - baracklekvár. Tetejére: - 1 tábla csokoládé, - 10 dkg vaj. Elkészítés A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a cukrot, a tejben futatott élesztőt, ...
jjanosne jjanosne
Receptek
Boszorkányszigeti batyus halászlé Hozzávalók: 2 kg ponty, 30 dkg vöröshagyma, 10 dkg lecsó, 3 dkg őrölt fűszerpaprika, só. A batyuhoz: 10 dkg liszt, 1 db tojás, 2 dkg zsír, 5 dkg vöröshagyma, csipet só, csipet bors, 1 kávéskanál őrölt paprika, 40 dkg halbelsőség. A pontyot megtisztítjuk, kibelezzük, majd kifilézzük. A fejből, a csontból hagymával, sóval, lecsóval alaplevet főzünk ( 2 óra hosszat), majd átpasszírozzuk. Újból fölrakjuk főni, rászórjuk a pirospaprikát, beletesszük a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Receptek
hogy a hús elfőtte a levét, levesszük a fedőt róla, megborsozzuk, rárakjuk a fokhagyma pépet, összekeverjük, és nagyobb hőfokon enyhén megpirítjuk, azután hozzáöntjük a sült burgonyát, az edényt újból lefedjük, és a húst a krumplival enyhén összerázogatjuk. Azon nyomban, tálaljuk. Brassói apró-pecsenye 6. Hozzávalók: 300 g sertés szűzérme, 300 g bélszín, 200 g hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 100 g füstölt szalonna, majoránna, só Elkészítés: A megtisztított húst, 2-3 cm széles 4-5 cm hosszú ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Receptek
Borsodi sonkás pecsenye Hozzávalók: 1 kg sertéscomb, só, törött bors, 1 db vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 szem borókabogyó, 1 kávéskanál paprikakrém, 20 dkg füstölt főtt tarja, 1 dl tejföl, 4 db jonatánalma, 15 dkg sajt, 1 dl olaj, 1 dl bor. A húst megsózzuk, megborsozzuk, forró olajban hitelen körbesütjük, öntünk rá 1 dl bort, kevés vizet. Dobunk mellé egy kettévágott vöröshagymát néhány cikkely fokhagymát, pár szem borókabogyót, egy kanál paprikakrémet, és lassú tűzön puhára pároljuk. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Sajtos rántott szelet
A salátához a burgonyát héjában, sóval és babérlevéllel ízesített vízben megfőzzük, meghámozzuk, és vékonyan lekarikázzuk. A hagymát a tetejére gyaluljuk. 2 dl vizet felforralunk a borecettel, a sóval és a cukorral, a burgonyára öntjük, összerázogatjuk, aztán hagyjuk kihűlni. Tálaláskor meglocsoljuk az olajjal, meghintjük őrölt borssal, s lazán összekeverjük. A hússzeleteket fólia alatt kiverjük, megsózzuk. Lisztbe és a tojásba mártjuk, lecsepegtetjük, aztán ismét a lisztbe fektetjük, s ...
bulac57 bulac57
1/2 Oldal ugrás:
Süti ajánló
Sütőtökös beigli taltos1
Almás pite 2. bubszi
Sajttorta bulac57
Finom kürtös kalács klerierzsi
Duna hullám bubszi
házi rétes faciendum
Ráksaláta klerierzsi
Diós krémes recept baggesz20
Kókuszhabos meggyes házikó recept jamborlulu
Bounty-szelet bubszi
Szárnyas receptek
Pulykamell sajtmártással cilamami
Paradicsomos zöldbab csirkével horvathnemagdi
Töltött csirke horvathnemagdi
Bográcsos ételek aprochef
Almás csirkemell rochlitzne
Joghurtban pácolt csirkecomb rántva recept gonda_katalin
Dobva-rázva sütött csirke-curr bubszi
Csirkemell mogyorómártással tundihugi
Pikáns csirkemell bubszi
Almával töltött fácán bubszi
Marhából készült ételek
Finom falatok piroska0101
Ma itt jártam: sarkadykati
Pulykasült recept lilagondolatok
Bolognai lasagne bazsalikommal recept baggesz20
B receptek horvathnemagdi
Füstölt csülkös marhapecsenye klara50
Bosnyák rakottas bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Káposztaleves lenke1964
Marhahúsos chilis bab juditmama
Sertésből készült ételek
Diós linzer reifregina
Töltött tök kabdeboklara
G betűs receptek horvathnemagdi
rakottkrumpli-variáció grimilda
Székelykáposzta janoselek
Chillis bab, nem csípősen recept gonda_katalin
Csikóstokány 4. bubszi
Töltöttkáposzta füstölt oldalassal és aprókáposztával recept jamborlulu
Anjou szűzérmék bubszi
Hagymás sült csülök gigi55
Halból készült ételek
Halragu zöldborsóval bulac57
Tűzdelt ponty bubszi
Sajtos sült lazac mohini
Lazac roston fokhagymás-parajos galuskával........... bordat
Hagymás harcsa �beefste bubszi
Dunai halászlé 1 bubszi
Halászlé recept jamborlulu
Halételek jozsef_olah_9843
Lazac rákszószban rochlitzne
Halászlé 5. bubszi
Vad ételek
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Baszk fácán veronika74
Karácsonyi ételek tomicica
Nyúlpörkölt veronika74
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Gombás szarvas-steak veronika74
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Bakonyi fácán recept baggesz20
Spagetti ajánló
Baconos sajtos tészta bkisseva
Babos pulykaragu bubszi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Milánói makaróni relisisi
Gombás spagetti carbonara veronika74
Olaszos töltött burgonya recept jamborlulu
Kolbászos rakott spagetti horvathnemagdi
Brokkolis tészta skorpiolilike
Bolognai szósz horvathnemagdi
bolognai muffin ! ibolya58
Pizza receptek
Pizza vegetali recept toth_beata
házi rétes faciendum
x nagyuska
Ezt a sajtos rúd fél óra alatt elkészül! tinka1951
Gombás töltelék bubszi
mai recept faciendum
Pizzatészta recept yvett789
Pizza recept baggesz20
Az igazi olasz pizza sheidi
Különleges pizza feltétek bubszi
Hamburger receptek
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
mustár készítése házilag irmus
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger grimilda
Hawaii burger veronika74
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi hamburger recept baggesz20
Szezámmag fejesnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Sajtburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU