Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Mutykalica !
Mutykalica -Deszki recept !
Hozzávalók: (10-12 főre)
4 nagy fej vöröshagyma,
10 gerezd fokhagyma,
3 dl olívaolaj,
30 dkg zöldhagyma,
1 kg sárgarépa,
50 dkg petrezselyem gyökér,
1 nagy szál póréhagyma,

, őrölt feketebors,
20 dkg zöldbab,
8 db paprika,
1 csípős zöldpaprika,
5 db cukkini, 3 db padlizsán,
1 kg paradicsom,
1 csokor petrezselyem zöldje.

A nyársakhoz:
50 dkg marhahús,
50 dkg sertéshús,
1 szelet szalonna,
só,
őrölt feketebors.

Tűzrakóhelyen parazsat készítünk.
A zöldségeket felaprítjuk. A vöröshagymát nagyobb kockákra, a fokhagymát kisebb darabokra, a zöldhagymát és pórét karikákra vágjuk.
Egy nagyobb, tűzálló cserépedény aljában megforgatunk egy kevés olívaolajat, és beletesszük a hagymákat.
A megtisztított sárgarépát, petrezselymet, cukkinit és padlizsánt uborkagyalun lereszeljük.
A hagymákra halmozzuk a vékonyra vágott sárgarépát és petrezselymet, majd az egészet 2 teáskanál sóval, és borssal megszórjuk. Rárakjuk a zöldbabot, és újra meglocsoljuk néhány kanálnyi olívaolajjal.
Lefedjük az edényt, és parázságyra helyezzük. Főzés közben körberakjuk fával, amit állandóan pótolunk.
Közben a paprikákat karikákra vágjuk, és hozzákeverjük. A paradicsomot cikkekre vágva tesszük bele.
Főzés közben egy kevés vízzel felengedjük. Utoljára adjuk hozzá a cukkinit és padlizsánt.
Egy órányi főzés után kellemes, lecsó-szerű ételt kapunk, amibe legutoljára még beleszórjuk az apróra szelt petrezselyem zöldjét, sózzuk (kb. 2 teáskanál só kell még hozzá), átkeverjük, és készre főzzük.
Miközben a zöldségeink párolódnak, elkészítjük hozzá a húst. Nagyobb, egyforma kockákra vágjuk, és váltogatva nyársakra húzzuk mindkét húsunkat. Grillrácson, faszénparázson, többször forgatva átsütjük. Sütés előtt a rácsokat jól átkenjük szalonnával, hogy ne ragadjon rá a hús. Amikor már félig megsült, megszórjuk sóval, és borssal.
A megfőtt zöldségeinket ezzel a hússal együtt kínáljuk.
ibolya58 ibolya58
Címkék: hagymákra halmozzuk, vékonyra vágott, paprikákat karikákra, paradicsomot cikkekre, kevés vízzel, órányi főzés,

*UPDATE* Rántott zöldségek rizs piláffal
Hozzávalók 4 főre: 20 dkg cukkini 20 dkg kaliforniai paprika 20 dkg brokkoli 20 dkg gomba 20 dkg szénhidrátcsökkentő lisztkeverék 20 dkg morzsa 2 tojás só olaj a sütéshez 32 dkg szénhidrátcsökkentett rizsszemtészta 5 dkg vaj 1 csomag petrezselyem A zöldségeket felaprítjuk, a brokkolit előfőzzük. Sózzuk, bepanírozunk mindent. Forró bő olajban kisütjük! A rizsszem tésztát megfőzzük, petrezselymes vajon ...
1vargaildyko 1vargaildyko
2011. nov. 14. Libás finom
1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 burgonya, 1 csomag petrezselyem, 1 liter víz, 1 knorr kocsonyás házias levesalap (vagy 2 erőleveskocka), 2 tömlős camping sajt (natúr) A tálaláshoz: reszelt sajt, levesgyöngy Elkészítés: 1.) A zöldségeket megmossuk, felaprítjuk, és feltesszük a leveskockával ízesített 1 liter vízbe főni, takarék lángon, fedő alatt. (nem kell több víz, mert akkor a végén nagyon híg lesz.) 2.) Ha megpuhultak a zöldségek ( 20-30 perc), hozzáadjuk a 2 tömlős sajtot, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
2011. okt. 10. Itt van az ősz.
leveszöldség (3-4 sárgarépa, 2 fehérrépa, 1 csokor petrezselyem, 1 vöröshagyma, 1 kis zeller, 1 burgonya, 2 fokhagyma), erőleves kocka (ha lehet, házi vagy bio), só, olaj, víz, A grízgombóchoz: 2 tojás, só, gríz Elkészítés: 1.) A zöldségeket megpucoljuk, felaprítjuk, és felöntjük vízzel, sózzuk, leveskockával ízesítjük, és fedő alatt puhára pároljuk. 2.) Egy külön fazékban sós vizet (vagy erőlevest) melegítünk, annyira, hogy gyöngyözve forrjon. 3.) A tojások fehérjét egy csipet ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A négy alapmártás
Bechamel mártás Névváltozatai: tejmártás, béchamel vagy bechamel, besamel mártás Liszt, vaj és tej alkotja. Nevét Béchamel márkiról kapta, aki XIV. Lajos főudvarmestere volt. Zöldséges ételekhez, fehér húsokhoz, lasagnéba használjuk. Mártásvariációk besamel alapmártásból: Gratin mártás: legírozva (tojássárgájával), sajt hozzáadásával Mornay mártás: gratin mártás, vaj és szerecsendió Sajtmártás: sajttal Rákmártás: rákvajjal Hozzávalók: 4 ...
tundihugi tundihugi
Amerikai káposztasaláta-kelkáposztából recept
Hozzávalók: 5 evőkanál joghurt 4 evőkanál Globus Majonéz 1 kiskanál Globus Mustár flakonos 1 evőkanál citromlé 1 kiskanál cukor 20 dkg kelkáposzta 15 dkg sárgarépa 1 fej lilahagyma durvára őrölt bors só Elkészítés: A majonézt elkeverjük a joghurttal, mustárral, cukorral, sózzuk, borsozzuk. A káposztát nagyon vékony csíkokra szeletlejük, a sárgarépát durván lereszeljük. A hagymát felaprítjuk és a felvágott ...
toth_beata toth_beata
Amerikai levesdiéta
Az Amerikából származó levesdiéta továbbfejlesztésének köszönhetően gyorsan, éhezés nélkül és biztosan fogyhatunk! Az újabb csodalevesnek az a titka, hogy sok fehérjét tartalmaz Aki már többféle diétával kísérletezett, de a kilói egyiktől sem apadtak, most kipróbálhatja a biztos sikerrel kecsegtető legújabb fogyókúrás levest. ,,Kimondottan egészséges, és segítségével hét nap alatt akár hat kiló is leadható" - állítja ...
tindike tindike
Amur raguleves
petrezselymet megmossuk, és felaprítjuk. A citrom levét kifacsarjuk. Elkészítés: A hal csontjából, a fejből, uszonyokból kb. 1 l vízzel, sóval, borssal, a babérlevéllel alaplevet főzünk. Fazékban felolvasztjuk a margarint, belekeverjük a zöldségeket, és félpuhára pároljuk. Hozzáadjuk a halhúst, a petrezselymet, sóval, borssal ízesítjük, megszórjuk a liszttel, lazán összekeverjük, és rászűrjük a hal alaplevet. Lefedve, lassú tűzön kb. 20 percig főzzük, citromlével ízesítjük. Levesszük a levet a ...
bubszi bubszi
Arany húsleves
dkg sárgarépa 2 nagyobb fehérrépa 1 közepes zellergumó és a zöldje is 1 nagyobb fej vöröshagyma 6-8 szem kelbimbó (fagyasztott) só bors pirospaprika Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk. A sárgarépát és a fehérrépát karikára vágjuk. A vöröshagymán hagyunk egy réteget a vörös hajából, nem szedjük le az összeset, egészben hagyjuk. A zellergumót és a krumplikat kockákra vágjuk. A zellerzöldet felaprítjuk. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Hógolyó recept jamborlulu
45 perces krémes barabasaniko
francia-mákos krémes gombosinci
Csokis fatörzs ó horvathnemagdi
Karácsonyi puncsos kohlinka
Mákos rétes 3. bubszi
Diós spirál sütemény akiram45
Gesztenyetorta zsuzsa0520
Tejfölös meggyes süti bkisseva
Diós kávészelet quacline
Szárnyas receptek
B betűs receptek horvathnemagdi
Almatorta (sütés nélkül) eva0817
déderi tarisznya! ibolya58
Szalonnás kelbimbó nanoka72
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Rántott csirke, fűszeres sült burgonya sütőben sütve recept jamborlulu
Sajttal sült brokkolis csirke suzymama
Zöldborsós csirkecomb lizawolf
Csáki csirkemell recept baggesz20
Fokhagymás rántott pulykamell recept gonda_katalin
Marhából készült ételek
Húsos táska bulac57
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Marhatokány római tálban bubszi
nyírségi burgonyás húspogácsa! ibolya58
Régi hajdúsági ételek tinka1951
Sz betűs receptek horvathnemagdi
ir marhapörkölt! ibolya58
Szász sülthúsleves bubszi
Éjféli borscs bubszi
Ünnepi vendégvárás emoke93
Sertésből készült ételek
Kapros rakott zöldbab recept jamborlulu
Csikós tokány akiram45
Bejgli, amit nem kell keleszteni bkisseva
Csülkös bab hurkával klara50
A tökéletes derelye receptje horvathnemagdi
pilisi sertésragú ibolya58
Hentes tokány vicky0709
Erdélyi töltött csirkemell... veronika74
Palócleves zsokanita
Bableves füstölt csülökkel edesanya
Halból készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Szegedi halászlé 6. bubszi
Lerakott harcsa bubszi
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Szilveszteri menüajánlat horvathnemagdi
Pisztráng mandulával sütve bubszi
Dorozsmai ponty horvathnemagdi
Pontykocsonya yaskane
Tarkaborsos lazacfilé 3 féle k gabfe
Dióbundában sült ponty: ujjozsef
Vad ételek
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Fácánmell töltött körtével bubszi
Tepsis szarvasragu bulac57
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Telkibányai raguleves! ibolya58
Rakott húsételek spanyolsky
Spagetti ajánló
Bolognai spagetti recept jamborlulu
Borjúkaraj olasz módra recept toth_beata
Olaszos töltött hagyma recept kovacs_zsoka
Mediterrán rakott tészta 1vargaildyko
Carbonara spagetti bordat
Négy finom saláta ünnepek után roanna
nápolyi húsgombóc ibolya58
Rakott makaróni bolognai szósszal recept jamborlulu
Sajtos sertésborda 1vargaildyko
Tésztasaláta almával recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Pizza alaptészta, III. bubszi
Gombás pizza recept kovacs_zsoka
Pizzakalauz "Gézutól" spanyolsky
Koktélparadicsomos quiche horvathnemagdi
Káposztás-sonkás pizzatöltelék bubszi
Feta, a görög mítosz horvathnemagdi
Töki pompos relisisi
Rozmaringos pizza veronika74
Pizza!Ahogyan a futár sosem... veronika74
Pizzás muffin moncsika77
Hamburger receptek
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Csirke hamburger cajun módra klara50
Sajtos hamburger bubszi
Aztán mégis. horvathnemagdi
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU