Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Mutykalica !
Mutykalica -Deszki recept !
Hozzávalók: (10-12 főre)
4 nagy fej vöröshagyma,
10 gerezd fokhagyma,
3 dl olívaolaj,
30 dkg zöldhagyma,
1 kg sárgarépa,
50 dkg petrezselyem gyökér,
1 nagy szál póréhagyma,

, őrölt feketebors,
20 dkg zöldbab,
8 db paprika,
1 csípős zöldpaprika,
5 db cukkini, 3 db padlizsán,
1 kg paradicsom,
1 csokor petrezselyem zöldje.

A nyársakhoz:
50 dkg marhahús,
50 dkg sertéshús,
1 szelet szalonna,
só,
őrölt feketebors.

Tűzrakóhelyen parazsat készítünk.
A zöldségeket felaprítjuk. A vöröshagymát nagyobb kockákra, a fokhagymát kisebb darabokra, a zöldhagymát és pórét karikákra vágjuk.
Egy nagyobb, tűzálló cserépedény aljában megforgatunk egy kevés olívaolajat, és beletesszük a hagymákat.
A megtisztított sárgarépát, petrezselymet, cukkinit és padlizsánt uborkagyalun lereszeljük.
A hagymákra halmozzuk a vékonyra vágott sárgarépát és petrezselymet, majd az egészet 2 teáskanál sóval, és borssal megszórjuk. Rárakjuk a zöldbabot, és újra meglocsoljuk néhány kanálnyi olívaolajjal.
Lefedjük az edényt, és parázságyra helyezzük. Főzés közben körberakjuk fával, amit állandóan pótolunk.
Közben a paprikákat karikákra vágjuk, és hozzákeverjük. A paradicsomot cikkekre vágva tesszük bele.
Főzés közben egy kevés vízzel felengedjük. Utoljára adjuk hozzá a cukkinit és padlizsánt.
Egy órányi főzés után kellemes, lecsó-szerű ételt kapunk, amibe legutoljára még beleszórjuk az apróra szelt petrezselyem zöldjét, sózzuk (kb. 2 teáskanál só kell még hozzá), átkeverjük, és készre főzzük.
Miközben a zöldségeink párolódnak, elkészítjük hozzá a húst. Nagyobb, egyforma kockákra vágjuk, és váltogatva nyársakra húzzuk mindkét húsunkat. Grillrácson, faszénparázson, többször forgatva átsütjük. Sütés előtt a rácsokat jól átkenjük szalonnával, hogy ne ragadjon rá a hús. Amikor már félig megsült, megszórjuk sóval, és borssal.
A megfőtt zöldségeinket ezzel a hússal együtt kínáljuk.
ibolya58 ibolya58
Címkék: hagymákra halmozzuk, vékonyra vágott, paprikákat karikákra, paradicsomot cikkekre, kevés vízzel, órányi főzés,

*UPDATE* Rántott zöldségek rizs piláffal
Hozzávalók 4 főre: 20 dkg cukkini 20 dkg kaliforniai paprika 20 dkg brokkoli 20 dkg gomba 20 dkg szénhidrátcsökkentő lisztkeverék 20 dkg morzsa 2 tojás só olaj a sütéshez 32 dkg szénhidrátcsökkentett rizsszemtészta 5 dkg vaj 1 csomag petrezselyem A zöldségeket felaprítjuk, a brokkolit előfőzzük. Sózzuk, bepanírozunk mindent. Forró bő olajban kisütjük! A rizsszem tésztát megfőzzük, petrezselymes vajon ...
1vargaildyko 1vargaildyko
2011. nov. 14. Libás finom
1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 burgonya, 1 csomag petrezselyem, 1 liter víz, 1 knorr kocsonyás házias levesalap (vagy 2 erőleveskocka), 2 tömlős camping sajt (natúr) A tálaláshoz: reszelt sajt, levesgyöngy Elkészítés: 1.) A zöldségeket megmossuk, felaprítjuk, és feltesszük a leveskockával ízesített 1 liter vízbe főni, takarék lángon, fedő alatt. (nem kell több víz, mert akkor a végén nagyon híg lesz.) 2.) Ha megpuhultak a zöldségek ( 20-30 perc), hozzáadjuk a 2 tömlős sajtot, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
2011. okt. 10. Itt van az ősz.
leveszöldség (3-4 sárgarépa, 2 fehérrépa, 1 csokor petrezselyem, 1 vöröshagyma, 1 kis zeller, 1 burgonya, 2 fokhagyma), erőleves kocka (ha lehet, házi vagy bio), só, olaj, víz, A grízgombóchoz: 2 tojás, só, gríz Elkészítés: 1.) A zöldségeket megpucoljuk, felaprítjuk, és felöntjük vízzel, sózzuk, leveskockával ízesítjük, és fedő alatt puhára pároljuk. 2.) Egy külön fazékban sós vizet (vagy erőlevest) melegítünk, annyira, hogy gyöngyözve forrjon. 3.) A tojások fehérjét egy csipet ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A négy alapmártás
Bechamel mártás Névváltozatai: tejmártás, béchamel vagy bechamel, besamel mártás Liszt, vaj és tej alkotja. Nevét Béchamel márkiról kapta, aki XIV. Lajos főudvarmestere volt. Zöldséges ételekhez, fehér húsokhoz, lasagnéba használjuk. Mártásvariációk besamel alapmártásból: Gratin mártás: legírozva (tojássárgájával), sajt hozzáadásával Mornay mártás: gratin mártás, vaj és szerecsendió Sajtmártás: sajttal Rákmártás: rákvajjal Hozzávalók: 4 ...
tundihugi tundihugi
Amerikai káposztasaláta-kelkáposztából recept
Hozzávalók: 5 evőkanál joghurt 4 evőkanál Globus Majonéz 1 kiskanál Globus Mustár flakonos 1 evőkanál citromlé 1 kiskanál cukor 20 dkg kelkáposzta 15 dkg sárgarépa 1 fej lilahagyma durvára őrölt bors só Elkészítés: A majonézt elkeverjük a joghurttal, mustárral, cukorral, sózzuk, borsozzuk. A káposztát nagyon vékony csíkokra szeletlejük, a sárgarépát durván lereszeljük. A hagymát felaprítjuk és a felvágott ...
toth_beata toth_beata
Amerikai levesdiéta
Az Amerikából származó levesdiéta továbbfejlesztésének köszönhetően gyorsan, éhezés nélkül és biztosan fogyhatunk! Az újabb csodalevesnek az a titka, hogy sok fehérjét tartalmaz Aki már többféle diétával kísérletezett, de a kilói egyiktől sem apadtak, most kipróbálhatja a biztos sikerrel kecsegtető legújabb fogyókúrás levest. ,,Kimondottan egészséges, és segítségével hét nap alatt akár hat kiló is leadható" - állítja ...
tindike tindike
Amur raguleves
petrezselymet megmossuk, és felaprítjuk. A citrom levét kifacsarjuk. Elkészítés: A hal csontjából, a fejből, uszonyokból kb. 1 l vízzel, sóval, borssal, a babérlevéllel alaplevet főzünk. Fazékban felolvasztjuk a margarint, belekeverjük a zöldségeket, és félpuhára pároljuk. Hozzáadjuk a halhúst, a petrezselymet, sóval, borssal ízesítjük, megszórjuk a liszttel, lazán összekeverjük, és rászűrjük a hal alaplevet. Lefedve, lassú tűzön kb. 20 percig főzzük, citromlével ízesítjük. Levesszük a levet a ...
bubszi bubszi
Arany húsleves
dkg sárgarépa 2 nagyobb fehérrépa 1 közepes zellergumó és a zöldje is 1 nagyobb fej vöröshagyma 6-8 szem kelbimbó (fagyasztott) só bors pirospaprika Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk. A sárgarépát és a fehérrépát karikára vágjuk. A vöröshagymán hagyunk egy réteget a vörös hajából, nem szedjük le az összeset, egészben hagyjuk. A zellergumót és a krumplikat kockákra vágjuk. A zellerzöldet felaprítjuk. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Étel -süti-ital recept jjanosne
Almás kocka margoka59
Kókuszos szelet bubszi
A Bejgli kati53
Gyümölcsös polenta herbabrill
Beigli bubszi
Fagyi szelet recept jamborlulu
Cukkinis süti m-irene
Citromos emelet. horvathnemagdi
Finom süti recept piroska0101
Szárnyas receptek
Töltött fasírt tundihugi
Brokkolis csirke bubszi
Töltött kacsa 1. bubszi
Grape fruitos csirkemell bubszi
Bolondok sütije.......... Tréfa kocka recept :D bodaaniko
SONKÁS-SAJTOS GRILLEZETT csirk bubszi
Tejfölös csirke római tálban veronika74
Pármai csirke yaskane
Pulykamell-szeletek rokfortos. bubszi
Citromos, vajas pulykamell bulac57
Marhából készült ételek
Sólet reifregina
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz horvathnemagdi
Csábító spagetti mennyei raguval tinka1951
Zólyomi pörkölt bkisseva
Orosz húsgombócok mustár mártással horvathnemagdi
Vadas marhasült lilikonyhaja
Bécsi tányérhús horvathnemagdi
húsos sütemény ! ibolya58
Lakodalmas leves petezsolt
Fűszeres olajban pácolt marha veronika74
Sertésből készült ételek
Töltött paprika francia módon 1vargaildyko
Válogatás akiram45
Szaftos, zöldséges saslik horvathnemagdi
Zöldborsós aprópecsenye recept jamborlulu
Töltött csirkemell bubszi
Bolognai mártás (Salsa alla Na bubszi
Olaszos rántott szelet recept tinka1951
Boros tekercs bulac57
Rakott kelkáposzta recept gonda_katalin
Görög rakottkrumli bubszi
Halból készült ételek
Pisztráng különleges raguval bubszi
Halászlé 3. bubszi
Halászlé 5. bubszi
Sült pisztráng fokhagymamártással jozsef_olah_9843
Libanoni ételek kloppenburg
Sajtos pontyszelet vajban sütve jozsef_olah_9843
Halpaprikás bográcsban klerierzsi
Rántott és Orly Ponty 1vargaildyko
Paksi halászlé II. bubszi
Ma fogom megcsinálni . . . sarkadykati
Vad ételek
Almával töltött fácán bulac57
Fácánleves bulac57
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Fácánleves rochlitzne
x nagyuska
Almás-gombás vadragu bulac57
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Spagetti ajánló
Paradicsomos spagetti recept gonda_katalin
Ananászos zelleres csirke recept jamborlulu
tokaji pulykamell ibolya58
Paradicsomos húsgombóc veronika74
Csípős spagetti bulac57
Tejszínes-spárgás tészta recept suzymama
Spagetti sajtkrémesrákszósszal veronika74
Májas spagetti bubszi
Bolognai penne tepsiben mohini
Olasz zöldségleves recept toth_beata
Pizza receptek
Rántott csirkecsíkok sarkadykati
Pasik kedvence torta bkisseva
Sajtos rúd gereica
Baconos pizzaszeletek jupiter21
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Pizza tekercs bubszi
Rozsos-lenmagos, póréhagymás pizza noble
A töki pompos receptje grimilda
Pizza!Ahogyan a futár sosem... veronika74
Hamburger receptek
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger baratnu
Házi hamburger recept baggesz20
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi hamburger veronika74
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU