Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Mutykalica !
Mutykalica -Deszki recept !
Hozzávalók: (10-12 főre)
4 nagy fej vöröshagyma,
10 gerezd fokhagyma,
3 dl olívaolaj,
30 dkg zöldhagyma,
1 kg sárgarépa,
50 dkg petrezselyem gyökér,
1 nagy szál póréhagyma,

, őrölt feketebors,
20 dkg zöldbab,
8 db paprika,
1 csípős zöldpaprika,
5 db cukkini, 3 db padlizsán,
1 kg paradicsom,
1 csokor petrezselyem zöldje.

A nyársakhoz:
50 dkg marhahús,
50 dkg sertéshús,
1 szelet szalonna,
só,
őrölt feketebors.

Tűzrakóhelyen parazsat készítünk.
A zöldségeket felaprítjuk. A vöröshagymát nagyobb kockákra, a fokhagymát kisebb darabokra, a zöldhagymát és pórét karikákra vágjuk.
Egy nagyobb, tűzálló cserépedény aljában megforgatunk egy kevés olívaolajat, és beletesszük a hagymákat.
A megtisztított sárgarépát, petrezselymet, cukkinit és padlizsánt uborkagyalun lereszeljük.
A hagymákra halmozzuk a vékonyra vágott sárgarépát és petrezselymet, majd az egészet 2 teáskanál sóval, és borssal megszórjuk. Rárakjuk a zöldbabot, és újra meglocsoljuk néhány kanálnyi olívaolajjal.
Lefedjük az edényt, és parázságyra helyezzük. Főzés közben körberakjuk fával, amit állandóan pótolunk.
Közben a paprikákat karikákra vágjuk, és hozzákeverjük. A paradicsomot cikkekre vágva tesszük bele.
Főzés közben egy kevés vízzel felengedjük. Utoljára adjuk hozzá a cukkinit és padlizsánt.
Egy órányi főzés után kellemes, lecsó-szerű ételt kapunk, amibe legutoljára még beleszórjuk az apróra szelt petrezselyem zöldjét, sózzuk (kb. 2 teáskanál só kell még hozzá), átkeverjük, és készre főzzük.
Miközben a zöldségeink párolódnak, elkészítjük hozzá a húst. Nagyobb, egyforma kockákra vágjuk, és váltogatva nyársakra húzzuk mindkét húsunkat. Grillrácson, faszénparázson, többször forgatva átsütjük. Sütés előtt a rácsokat jól átkenjük szalonnával, hogy ne ragadjon rá a hús. Amikor már félig megsült, megszórjuk sóval, és borssal.
A megfőtt zöldségeinket ezzel a hússal együtt kínáljuk.
ibolya58 ibolya58
Címkék: hagymákra halmozzuk, vékonyra vágott, paprikákat karikákra, paradicsomot cikkekre, kevés vízzel, órányi főzés,

*UPDATE* Rántott zöldségek rizs piláffal
Hozzávalók 4 főre: 20 dkg cukkini 20 dkg kaliforniai paprika 20 dkg brokkoli 20 dkg gomba 20 dkg szénhidrátcsökkentő lisztkeverék 20 dkg morzsa 2 tojás só olaj a sütéshez 32 dkg szénhidrátcsökkentett rizsszemtészta 5 dkg vaj 1 csomag petrezselyem A zöldségeket felaprítjuk, a brokkolit előfőzzük. Sózzuk, bepanírozunk mindent. Forró bő olajban kisütjük! A rizsszem tésztát megfőzzük, petrezselymes vajon ...
1vargaildyko 1vargaildyko
2011. nov. 14. Libás finom
1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 burgonya, 1 csomag petrezselyem, 1 liter víz, 1 knorr kocsonyás házias levesalap (vagy 2 erőleveskocka), 2 tömlős camping sajt (natúr) A tálaláshoz: reszelt sajt, levesgyöngy Elkészítés: 1.) A zöldségeket megmossuk, felaprítjuk, és feltesszük a leveskockával ízesített 1 liter vízbe főni, takarék lángon, fedő alatt. (nem kell több víz, mert akkor a végén nagyon híg lesz.) 2.) Ha megpuhultak a zöldségek ( 20-30 perc), hozzáadjuk a 2 tömlős sajtot, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
2011. okt. 10. Itt van az ősz.
leveszöldség (3-4 sárgarépa, 2 fehérrépa, 1 csokor petrezselyem, 1 vöröshagyma, 1 kis zeller, 1 burgonya, 2 fokhagyma), erőleves kocka (ha lehet, házi vagy bio), só, olaj, víz, A grízgombóchoz: 2 tojás, só, gríz Elkészítés: 1.) A zöldségeket megpucoljuk, felaprítjuk, és felöntjük vízzel, sózzuk, leveskockával ízesítjük, és fedő alatt puhára pároljuk. 2.) Egy külön fazékban sós vizet (vagy erőlevest) melegítünk, annyira, hogy gyöngyözve forrjon. 3.) A tojások fehérjét egy csipet ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A négy alapmártás
Bechamel mártás Névváltozatai: tejmártás, béchamel vagy bechamel, besamel mártás Liszt, vaj és tej alkotja. Nevét Béchamel márkiról kapta, aki XIV. Lajos főudvarmestere volt. Zöldséges ételekhez, fehér húsokhoz, lasagnéba használjuk. Mártásvariációk besamel alapmártásból: Gratin mártás: legírozva (tojássárgájával), sajt hozzáadásával Mornay mártás: gratin mártás, vaj és szerecsendió Sajtmártás: sajttal Rákmártás: rákvajjal Hozzávalók: 4 ...
tundihugi tundihugi
Amerikai káposztasaláta-kelkáposztából recept
Hozzávalók: 5 evőkanál joghurt 4 evőkanál Globus Majonéz 1 kiskanál Globus Mustár flakonos 1 evőkanál citromlé 1 kiskanál cukor 20 dkg kelkáposzta 15 dkg sárgarépa 1 fej lilahagyma durvára őrölt bors só Elkészítés: A majonézt elkeverjük a joghurttal, mustárral, cukorral, sózzuk, borsozzuk. A káposztát nagyon vékony csíkokra szeletlejük, a sárgarépát durván lereszeljük. A hagymát felaprítjuk és a felvágott ...
toth_beata toth_beata
Amerikai levesdiéta
Az Amerikából származó levesdiéta továbbfejlesztésének köszönhetően gyorsan, éhezés nélkül és biztosan fogyhatunk! Az újabb csodalevesnek az a titka, hogy sok fehérjét tartalmaz Aki már többféle diétával kísérletezett, de a kilói egyiktől sem apadtak, most kipróbálhatja a biztos sikerrel kecsegtető legújabb fogyókúrás levest. ,,Kimondottan egészséges, és segítségével hét nap alatt akár hat kiló is leadható" - állítja ...
tindike tindike
Amur raguleves
petrezselymet megmossuk, és felaprítjuk. A citrom levét kifacsarjuk. Elkészítés: A hal csontjából, a fejből, uszonyokból kb. 1 l vízzel, sóval, borssal, a babérlevéllel alaplevet főzünk. Fazékban felolvasztjuk a margarint, belekeverjük a zöldségeket, és félpuhára pároljuk. Hozzáadjuk a halhúst, a petrezselymet, sóval, borssal ízesítjük, megszórjuk a liszttel, lazán összekeverjük, és rászűrjük a hal alaplevet. Lefedve, lassú tűzön kb. 20 percig főzzük, citromlével ízesítjük. Levesszük a levet a ...
bubszi bubszi
Arany húsleves
dkg sárgarépa 2 nagyobb fehérrépa 1 közepes zellergumó és a zöldje is 1 nagyobb fej vöröshagyma 6-8 szem kelbimbó (fagyasztott) só bors pirospaprika Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk. A sárgarépát és a fehérrépát karikára vágjuk. A vöröshagymán hagyunk egy réteget a vörös hajából, nem szedjük le az összeset, egészben hagyjuk. A zellergumót és a krumplikat kockákra vágjuk. A zellerzöldet felaprítjuk. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Kecskeméti Barackfagylalt 1vargaildyko
Vőlegénytorta 1vargaildyko
Mogyoró koszorú 1vargaildyko
10 perces rétes recept lantosneevi
Túrótorta recept baggesz20
Almás pite horvathnemagdi
Birsalma torta noble
Raffaello (tejpor nélkül) zsokanita
Csokoládétorta gyümölcsökkel veronika74
Kávés szelet banb
Szárnyas receptek
Fűszeres rántott csirkeszárnyak recept gonda_katalin
Gesztenyés Csirkemell 1vargaildyko
Keresés Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjei zsokanita
Egy ötlet a hosszú hétvégére sarkadykati
Brokkolis csirkemell bulac57
Házi szárnyas májkrém suzymama
Vadász szelet 1vargaildyko
Tejszínes-brokkolis pulykaragu recept kovacs_zsoka
Marhából készült ételek
Gombás-vörösboros gulyás bubszi
Hajdúsági tokány zsokanita
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
B receptek horvathnemagdi
Töltött padlizsán baconnel recept baggesz20
Zöldbabot (v)egyenek! fonetika
Marhahúsleves horvathnemagdi
Hétvezér tokány pacsakute
Húsimádó rakott tészta mediterrán ízekkel reifregina
Hal a tortán jjanosne
Sertésből készült ételek
Lencsekrémleves veronika74
Brassói aprópecsenye korall44
Gyros tzatzikivel, salátával recept gonda_katalin
Bigos 1vargaildyko
Karácsonyra bejgli, de jó legyen ám! akiram45
Abasári töltött dagadó ! ibolya58
Bakonyi sertésszelet skorpiolilike
Töltött paprika horvathnemagdi
Sváb burgonyás hús horvathnemagdi
Sertésmáj Garai módra margoka59
Halból készült ételek
Ponty sóskamártással bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Bácskai halászlé bubszi
Tejfölös ponty bubszi
Diós hal (hideg) bubszi
Magyaros pontykocsonya bubszi
Balatoni halászlé 1. bubszi
Gombás ponty tejfölben sütve cilamami
Penne tejszínes, füstölt lazac veronika74
Dunai halászlé 3 (Dunaújvárosi bubszi
Vad ételek
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Gombás szarvas-steak veronika74
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Fácán tejfölös mártással bubszi
Fácánleves bulac57
Recept jjanosne
Spagetti ajánló
Császárszelet bkisseva
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
Dél-olasz rakott tészta bubszi
Carbonara spagetti horvathnemagdi
Olaszos töltött burgonya zsokanita
Carbonara, ahogy én készítem recept baggesz20
Kolbászos rakott spagetti horvathnemagdi
Padlizsán sonkás-gombás raguva rochlitzne
Sprotnis spagetti horvathnemagdi
Pizza receptek
Sajtos rúd vorosrozsa66
tortilla chips házilag faciendum
Szombaton készül... szisszy83
Recept jjanosne
Gombás omlett pizzás muffinnal tundihugi
Mini croissant gabfe
Tortilla chips klerierzsi
Sonkás-olívás PIZZA bubszi
Kenyér lángos horvathnemagdi
Egy nagy tepsi pizza fél óra alatt pár száz forintból! tinka1951
Hamburger receptek
Csirke hamburger banb
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger zsemle recept baggesz20
Ma itt jártam: sarkadykati
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Hamburger zsemle recept toth_beata
Csirke hamburger cajun módra klara50
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU