Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
B betűs receptek
Brassói csirkezúza
Hozzávalók: 5o dkg csirkezúza, 6o dkg főtt burgonya, 0,8 dl olaj, , 12 dkg vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1/2 csokor petrezselyem, törött bors, só.
A megtisztított megmosott csirkezúzát sós vízben puhára főzzük, és leszűrjük. A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk, és karikára vágjuk. Serpenyőben felhevítjük az olajat, az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a zúzát. Sóval, törött borssal, petrezselyemmel ízesítjük és 1-2 percig pirítjuk. Ekkor beletesszük a burgonyát és ügyelve arra, hogy ne törjön. pirosra pirítjuk. Savanyúságot kiinalunk mellé.

Brassói húsleves
Hozzávalók: 60 dkg marhalábszár, 30 dkg ritka-csont, 20 dkg vegyes zöldség, zeller, karalábészelet, 10 dkg kelkáposzta, 10 szem fekete-bors, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 zsemle, 1 csomó petrezselyemzöld, metélőhagyma, kapor, zeller-zöld, 1 dl tejföl, 2 tojássárgája, citromlé, lestyánlevél.
Elkészítése: A húsból, csontból és a zöldségekből 1 l vízzel, kis lángon, gyöngyözve, húslevest főzünk, majd leszűrjük. A tejfölben elkeverjük a tojások sárgáját, a fűszernövényeket, és állandó keverés mellett, lassan a leszűrt levesbe csurgatjuk. A zsemlékből, egy kevés vajon, pirított kockát készítünk. A levest ráöntjük, és forrón tálaljuk.

Brassói káposzta
Hozzávalók: 4 személyre 1 kg fejes káposzta, 40 dkg sertéshús, 15 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, köménymag, só;
A káposztát gyaluld, vagy vágd szálasra és a nagyobb darabokra osztott hússal, sóval, egy kávéskanálnyi köménymaggal tedd föl főni annyi vízben, amennyi az egészet ellepi. A felszeletelt szalonnát süsd ki. A tejfölt keverd el a liszttel és a szalonna zsírjával. Ha a hús megpuhult, vedd ki a káposztából, de tarts melegen. A káposztához add hozzá a bekevert tejfölt, s együtt jól forrósítsd át. A káposzta tetejére tedd a húst és a sült szalonnát, úgy tálald.

Brassói krémes gyümölcslepény
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 10 dkg vaj, 1 kanál cukor, só, tejföl, 2 dkg élesztő, 1 kg szeletekre vágott alma; krémhez 3 tojás, 25 dkg cukor, 2 evőkanál liszt, 2 dl tej, 3 dl tejföl.
Elkészítése: Az élesztőt tejben megfuttatjuk, majd összegyúrjuk az anyagokkal. Tepsibe téve pihentetjük, majd megszórjuk egy kevés búzadarával, és rátesszük a gyümölcsöt, majd a krémet. A lisztet elkeverjük a tejföllel és a tejjel, megfőzzük. A tojás sárgákat a cukorral jól kikeverjük hozzávegyítjük a lisztes masszához a tojások kemény habjával együtt, a gyümölcsre öntjük, szép világosra sütjük.

Brassói libamell
Hozzávalók: egy 1 kg libamell, 15 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 50 dkg hordós káposzta, 50 dkg burgonya, 2 dl tejföl, só, kiskanálnyi pirospaprika.
Elkészítése: Az apróra vágott hagymát öt deka összevagdalt, kiolvasztott szalonnán megpirítjuk, a lebőrözött, kicsontozott, felszeletelt mellet átsütjük rajta. Sóval, pirospaprikával, fokhagymával ízesítjük, és egy kevés vízzel puhára pároljuk. Közben megfőzzük a káposztát, héjában a burgonyát, amit utána meghámozunk, felszeletelünk. A maradék, felszeletelt szalonnával egy mély tűzálló tálat kibélelünk, a burgonyát beleterítjük, erre kerül a káposzta, majd a hússzeletek. A tejföllel elkevert pecsenyelével leöntjük, és a sütőben kb. fél óráig sütjük.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: tojások sárgáját, leszűrt levesbe, kevés vajon, levest ráöntjük, káposztát gyaluld, nagyobb darabokra,

B betűs receptek
Bácskai fogolypecsenye Hozzávalók: 5 db fogoly, 20 dkg füstölt szalonna, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 40 dkg burgonya, 5 db zöldpaprika, 25 dkg friss paradicsom, 60 dkg fejes káposzta, 10 dkg rizs, só, pirospaprika, petrezselyem zöldje, kevés köménymag. Elkészítés: A megtisztított, jól megmosott foglyokat kettévágjuk. A szalonnát kis kockára vágjuk, és üvegesre olvasztjuk. A finomra vágott hagymát, szalonnás zsírban megfonnyasztjuk, pirospaprikát, finomra zúzott fokhagymát, kevés ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Badacsonyi csirke Hozzávalók: 1 csirke, 15 dkg apróra vágott hagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 5 dkg margarin, 1 dl pálinka, 3 dl bor, só, bors, kakukkfű, 2 babérlevél, 10 dkg gomba. Elkészítése: A margarinon megpárolunk 15 dkg apróra vágott hagymát, egy másik nagyobb edényben kiolvasztjuk a füstölt szalonnát. A csirkét megfelelő nagyságú darabokra vágjuk, sóval bedörzsöljük, kicsit megborsozzuk, rátesszük a szalonnás hagymára. Hozzáadjuk a kakukkfüvet, babérlevelet, leöntjük egy pohárka ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Brassói töltött tojás csőben sütve Hozzávalók: 8 db főtt tojás, 25 dkg juhtúró, 8 dkg vaj, 1 dkg tárkonylevél, 2 g gyömbér, 15 dkg póréhagyma, 2 dl tejföl, 1 db tojássárgája, 12 dkg reszelt sajt, só. A tojásokat keményre főzzük, megtisztítjuk, és hosszában kettévágjuk. A sárgáját kivesszük, majd a juhtúróval együtt áttörjük. Sóval, apróra vágott tárkonylevéllel, reszelt gyömbérrel fűszerezzük és habverővel simára, krémszerűre keverjük. A megmosott póréhagymát vékony karikákra szeljük. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Becskereki szelet Nagy adag, két tepsire való lesz belőle Tészta: 15 dkg margarin, 4 evőkanál cukor, 1 tojás, 2 dkg szalalkáli kevés langyos tejben beáztatva, csipet só, amennyi lisztet felvesz. Összedolgozzuk, 4 vékony lapot sütünk belőle. Mindenki a tepsi méretei szerint süsse. Ha csak három, vagy esetleg öt lapot tudunk kihozni belőle, az sem baj! Ahogy adja magát. Krém: 1 liter tej, 4 csomag karamell pudingpor, 1 evőkanál liszt, 10 dkg margarin (ez maradt az előző csomagból) + ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Balatoni halászlé 1. Hozzávalók: Fél kg apró-hal (. keszeg), 1 kg ponty, 20 dkg hagyma, 5 dkg édes-nemes paprika, 3 dkg só, 1-2 cseresznyepaprika Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a ponty törzsét felszeletelem, késpengével lepattintom a keserű-fogát. A hagymát apróra vágom. Az apró-halakat 3 liter vízbe felteszem főni, majd áttöröm. A levébe belerakom a áttört apró-halat és a hagymát. Mikor forr, beleteszem a sót és a paprikát, valamint a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Bácskai tokány Az apró húst csíkokra vágjuk és megmossuk. Tartalmas pörköltalapot készítünk köménymaggal és zúzott fokhagymával. Zsírjára pirítjuk, és a csíkokra vágott húst beletesszük. Kévés csontalaplével vagy vízzel felengedve pároljuk. Ha a hús majdnem puha, hozzáadjuk széletekre vágott zöldpaprikát és paradicsomot. Tálaláskor galuskát, párolt rizst vagy petrezselymes burgonyát adunk hozzá. Debreceni sertéstokány, ha a bácskai tokányhoz pároláskor debreceni kolbászt teszünk. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Bakonyi halgombóc-leves Hozzávalók: 50 dkg halcsont (pontyfarok vagy - fej), 1 evőkanál só, 1 vöröshagyma, 40 dkg csiperkegomba, 2 paradicsom, 1 húsos zöldpaprika, 1 hegyes erős paprika, 4 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál pirospaprika, 2 dl tejföl, 1 púpozott evőkanál liszt, A halgombóchoz: 30 dkg pontyfilé, 2 evőkanál étkezési keményítő, 1 mokkáskanál só, fél mokkáskanál őrölt bors, 1 kisebb csokor petrezselyem, 1 tojásfehérje, A galuskához: 1 tojás, csipetnyi só, 4 evőkanál liszt ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Mézes zserbó 5. bubszi
Gesztenyés-puncsos torta margoka59
Almagríz horvathnemagdi
Diós kockák bubszi
Recept jjanosne
Kati szelet ... anitahajdu
Különleges gesztenyés metélt klerierzsi
Süti szabonekatalin
Túró rudi torta moncsika77
Kelt torta bubszi
Szárnyas receptek
Húsimádó rakott tészta mediterrán ízekkel reifregina
Fehérboros csirke bubszi
Karácsonyi töltött pulyka 1. bubszi
Ma itt jártam: sarkadykati
Pásztorpite horvathnemagdi
Illatos-omlós pulykaszelet jaksika
Gyümölcsös csirkenyársak tundihugi
Csirkés tepsis zöldségek tárkonnyal horvathnemagdi
Csirkemell darált dióba forgat bubszi
Ördögien jó göngyölt csirkemell recept toth_beata
Marhából készült ételek
x nagyuska
bugaci aprópecsenye ibolya58
Göngyölt marhaszelet Vízi verébbel horvathnemagdi
Feltétlen feltétek horvathnemagdi
Öt káprázatos leves horvathnemagdi
Rakott hús bubszi
Recept jjanosne
Gulyásleves tundihugi
Sváb hentes marhatokánya rochlitzne
Sertésből készült ételek
Szentesi kemencés margoka59
Borsodi sonkás pecsenye bubszi
(Moussaka oriental) bubszi
Karácsonyi egybesült fasírt recept lilagondolatok
Csülkös cipó bubszi
Sült padlizsánok macoka65
Babgulyás bubszi
Brassói aprópecsenye korall44
Bakonyi sertéspörkölt tésztával recept toth_beata
Sertéskaraj gyümölcskörettel bulac57
Halból készült ételek
Balatoni halászlé 1. bubszi
Dióbundában sült ponty bubszi
Szegedi halászlé. bubszi
Receptek molnarimre
K betűs receptek horvathnemagdi
Szilveszteri menüajánlat tinka1951
Vajjal sült pisztráng csiga01
Halra fel! horvathnemagdi
Habart tojás lazaccal bulac57
Süllő egészben sütve tundihugi
Vad ételek
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Karácsonyi ételek tomicica
Indiai rizssaláta bubszi
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Csallóközi vadas klerierzsi
Töltött káposzta bkisseva
Hal a tortán jjanosne
Spagetti ajánló
Spagetti budai módra margoka59
Vacsoracsata-Hajas-Főétel veronika74
Tésztasaláta virslivel és csirkemellel recept zsokanita
Barbadosi spagetti recept jamborlulu
Olasz spagettisaláta. bubszi
Ildykó rakott husi recije gabfe
Minestrone leves recept toth_beata
Vacsoradiéta horvathnemagdi
spagetti saláta agimami7
VEGA pizza recept boszorlany
Pizza receptek
Pizza-tészta, I. bubszi
Kapros-túrós kiflik 1vargaildyko
Pizzás csiga tundihugi
Pizza alaptészta, IV. bubszi
Pizza tészta Balázs módra: bubszi
Töki pompos Recept ildikocsorbane2
Pizza recept flammerne
Pizzás csiga horvathnemagdi
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Pizza 3. udypy
Hamburger receptek
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
x nagyuska
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Kevés munkával horvathnemagdi
Sajtburgerleves recept roanna
Csirkeburger recept jamborlulu
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU