Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Pontypörkölt
Hozzávalók 4 személyre:
2 kg ponty, 20 dkg vöröshagyma, 25 dkg zöldpaprika, 20 dkg friss paradicsom (vagy 15 dkg lecsó), 2 teáskanál pirospaprika, só, zsír
A pontyot megtisztítjuk, feldaraboljuk és besózzuk. Az apróra vágott hagymát zsírban megpirítjuk, meghintjük pirospaprikával, és kevés vízzel feleresztjük. Hozzáadjuk a negyedekre vágott zöldpaprikát, a gerezdekre vágott paradicsomot (vagy télen a lecsót) és felforraljuk. A pontydarabokat zománcozott tepsibe rakjuk, ráöntjük a pörkölt lét és sütőben, öntözgetés közben, készre pároljuk. Galuskát vagy főtt burgonyát adunk hozzá.
Jó tudni! A középkori barátok azt hirdették: "Átkozott a hal a harmadik vízben." Tudniillik az elsőben úszott, a másodikban főtt, ráinni tehát vizet már nem illik, inkább valamilyen könnyű fehérbort.
Elkészítési idő: 1 óra
Energiatartalom: 2667 kJ/635 kcal
Italajánlat: olaszrizling
bubszi bubszi
Címkék: középkori barátok, harmadik vízben, elsőben úszott, másodikban főtt, energiatartalom, pirospaprikával,

B betűs receptek
fél kilogramm hal (vegyesen: ponty, törpeharcsa, kárász, ki mit szeret) Minden kilogramm halhoz 1 közepes fej hagyma, minden kilogramm halhoz 1 púpozott evőkanál őrölt pirospaprika, ízlés szerint só, cseresznyepaprika. Elkészítése: A halat megtisztítjuk, a fejet félbevágjuk, és mindent lesózunk A bográcsba (nem lábos meg ilyesmi) beletesszük az apróra vágott hagymát, a lesózott halat és a vizet. Annyi vizet számolunk, hogy 1 kg halhoz 1.2 - 1.3 liter víz legyen. Ezt feltesszük forrni, ha felforrt, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
halászlé Hozzávalók: 2 kg ponty, 30 dkg vöröshagyma, 10 dkg lecsó, 3 dkg őrölt fűszerpaprika, só. A batyuhoz: 10 dkg liszt, 1 db tojás, 2 dkg zsír, 5 dkg vöröshagyma, csipet só, csipet bors, 1 kávéskanál őrölt paprika, 40 dkg halbelsőség. A pontyot megtisztítjuk, kibelezzük, majd kifilézzük. A fejből, a csontból hagymával, sóval, lecsóval alaplevet főzünk ( 2 óra hosszat), majd átpasszírozzuk. Újból fölrakjuk főni, rászórjuk a pirospaprikát, beletesszük a pontyszeleteket. Közben elkészítjük ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Boszorkányszigeti halászlé
2 kg ponty, 30 dkg vöröshagyma, 10 dkg lecsó, 3 dkg őrölt fűszerpaprika, só. A batyuhoz: 10 dkg liszt, 1 db tojás, 2 dkg zsír, 5 dkg vöröshagyma, csipet só, csipet bors, 1 kávéskanál őrölt paprika, 40 dkg halbelsőség. A pontyot megtisztítjuk, kibelezzük, majd kifilézzük. A fejből, a csontból hagymával, sóval, lecsóval alaplevet főzünk (kb. 2 óra hosszat), majd átpasszírozzuk. Újból fölrakjuk főni, rászórjuk a pirospaprikát, beletesszük a pontyszeleteket. Közben elkészítjük a batyukat. A ...
bubszi bubszi
Burgonyás ponyty
Burgonyás ponty Hozzávalók: 1 kg ponty 10 dkg vaj 80 dkg krumpli fél citrom, só Elkészítése: A pontyot kívül belül megtisztítjuk, fejét levágjuk és testét hosszában kettéhasítjuk. Ha filézett halat veszünk akkor ezek nem szükségesek. A halat ujjnyi távolságokra bevagdaljuk. A vágásokba vajdarabkát teszünk. A meg tisztított burgonyát felkarikázzuk és kivajazott tűzálló edénybe vagy tepsibe tesszük, megsózzuk és a sütőbe ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Busa, amúr receptek
személyre) 1,5 kg amur 8 dkg zsír 5 dl tejföl 12 dkg vöröshagyma 3 gr bors 2 dkg paprika 3 dkg liszt zöldpaprika só a körethez 0,75 kg burgonya Elkészítés: A halat megtisztítjuk, beirdaljuk és feldaraboljuk. Sóval és borssal bedörzsöljük, majd állni hagyjuk. A hagymát apróra vágjuk, olajban sárgára pirítjuk, pirospaprikával megszínezzük, kevés vízzel felöntve felforraljuk. A halszeleteket egy tűzálló tálba rakjuk, majd ...
aprochef aprochef
Dorozsmai Molnár ponty recept
bőréig 2-3 milliméterenként behasítjuk. A fűszerkeverékkel megszórjuk, a lisztbe forgatjuk, és 5 evőkanál olajban oldalanként 3-4 perc alatt megsütjük, majd lecsöpögtetve félretesszük. Közben a szalonnát apró kockákra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, a paprikát kicsumázzuk, a paradicsom szárát kimetsszük, és az így előkészített zöldségeket egycentis kockákra aprítjuk (a gombát cikkekre is vághatjuk). Lábasban, a maradék 2 evőkanál olajon a szalonnát kisütjük, és a fölaprított hagymát ...
jamborlulu jamborlulu
Gombás Ponty Tejfölben
tepsit kivajazunk, a kissé besózott pontyfiléket belefektetjük. A bort meg ugyanannyi leszűrt halalaplevet ráöntjük, megvajazott alufóliával letakarjuk, és közepesen forró sütőben (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 15 percig sütjük. A gombát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, a maradék, fölolvasztott vajon kb. 5 perc alatt megpirítjuk. Kissé megsózzuk, megborsozzuk, a citrom levével ízesítjük. A liszttel meghintjük, 1-2 percig pirítjuk, majd a tejföllel fölöntjük és 2-3 percig forraljuk. A tűzről levéve a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Gombás ponty tejfölben
kivajazunk, a kissé besózott pontyfiléket belefektetjük. A bort meg ugyanannyi leszűrt halalaplevet ráöntjük, megvajazott alufóliával letakarjuk, és közepesen forró sütőben (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 15 percig sütjük. A gombát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, a maradék, fölolvasztott vajon kb. 5 perc alatt megpirítjuk. Kissé megsózzuk, megborsozzuk, a citrom levével ízesítjük. A liszttel meghintjük, 1-2 percig pirítjuk, majd a tejföllel fölöntjük és 2-3 percig forraljuk. A ...
klerierzsi klerierzsi
Süti ajánló
Töltelékek palacsintához jupiter21
Sacher-torta tundihugi
Csokoládés rakott palacsinta ennmary
Kókusz-puszi bubszi
Meggyes fekete-erdei torta bulac57
Almás-mákos rakott tészta agnes1955
Vizesdió bubszi
Mákos kókuszos kocka klarika47
Vaníliás mézes szelet lantosneevi
nyami gzax
Szárnyas receptek
Baconos csirkemell sült burgonyával nanoka72
Gombás-fokhagymás csirkemell s bubszi
Parázson sült rozmaringos csir bubszi
Csirkés Cézár-saláta horvathnemagdi
Az igazi és legfinomabb horvathnemagdi
Almás-savanyú káposztás pulykaragu recept gonda_katalin
Cordon bleu csirkemell horvathnemagdi
Gesztenyével töltött pulyka 1. bubszi
Mogyorós csirke faciendum
H betűs receptek horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Enchillada bubszi
Dudari káposztaleves bubszi
Isteni mártások, -sültekhez! grimilda
Gombával töltött fasírt rolá wegnerzs
Gulyás leves zsokanita
A méz és gyógyhatásai pacsakute
Rakott karfiol receptek yaskane
Gulyásleves recept toth_beata
Gulyásleves csipetkével reifregina
LENCSEgulyás bubszi
Sertésből készült ételek
Hal a tortán jjanosne
Tárkonyos raguleves kapros túrógombóccal kannalidia
Kínai ételek, kínai konyha: A majus55
Fokhagymás tejföllel sült... 1vargaildyko
Tepsis rizses hús bkisseva
Nagyon magyaros babgulyás csül klara50
x nagyuska
Székely sertéscsülök klara50
Zöldséges aprópecsenye recept jamborlulu
Krumplis vadas recept jamborlulu
Halból készült ételek
Tejszínes halgombócleves ujjozsef
Kaviár nyurga ponty ikrájából bubszi
Házi "szardínia" készítése bubszi
Krémajtos spenóttekercs anyu65
Rácponty II. rochlitzne
Halak rómaiban veronika74
Rakott ponty tepsiben klerierzsi
kolostori halgyuvecs ! ibolya58
Ünnepi hidegtál recept jamborlulu
Halászlé gombóccal yaskane
Vad ételek
Töltött káposzta bkisseva
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Fácánleves reifregina
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Szarvasgulyás recept boszorlany
Hal a tortán jjanosne
Nyúlpörkölt margoka59
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Spagetti ajánló
Gombás-zöldborsós spagetti panka2006
A 4 legfinomabb tészta grimilda
Recept jjanosne
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Sonkaragu kapribogyóval bubszi
Mustáros spagettikeverék bubszi
Gombás csirkeragu-spagettivel- edesangyal
Paradicsomos bolognai spagett bulac57
Carbonara veronika74
Recept Neked snbela44
Pizza receptek
Kombe horvathnemagdi
Csirkemájas-tepsis pizza horvathnemagdi
Pizza-tekercs horvathnemagdi
Töltött-pizza horvathnemagdi
Pizzás rakott bolognai horvathnemagdi
Pizzatészta recept yvett789
Török pizza (lachmacun) ildus0310
Önbizalom................. .... bajuszpapi
szénhidrát napra faciendum
Sós stangli 1vargaildyko
Hamburger receptek
Sajtburger veronika74
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger recept gonda_katalin
Csirke hamburger banb
Hamburger buci recept boszorlany
Hamburger pulykahússal suzymama
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Szezámmag fejesnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU