Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Pontypörkölt
Hozzávalók 4 személyre:
2 kg ponty, 20 dkg vöröshagyma, 25 dkg zöldpaprika, 20 dkg friss paradicsom (vagy 15 dkg lecsó), 2 teáskanál pirospaprika, só, zsír
A pontyot megtisztítjuk, feldaraboljuk és besózzuk. Az apróra vágott hagymát zsírban megpirítjuk, meghintjük pirospaprikával, és kevés vízzel feleresztjük. Hozzáadjuk a negyedekre vágott zöldpaprikát, a gerezdekre vágott paradicsomot (vagy télen a lecsót) és felforraljuk. A pontydarabokat zománcozott tepsibe rakjuk, ráöntjük a pörkölt lét és sütőben, öntözgetés közben, készre pároljuk. Galuskát vagy főtt burgonyát adunk hozzá.
Jó tudni! A középkori barátok azt hirdették: "Átkozott a hal a harmadik vízben." Tudniillik az elsőben úszott, a másodikban főtt, ráinni tehát vizet már nem illik, inkább valamilyen könnyű fehérbort.
Elkészítési idő: 1 óra
Energiatartalom: 2667 kJ/635 kcal
Italajánlat: olaszrizling
bubszi bubszi
Címkék: középkori barátok, harmadik vízben, elsőben úszott, másodikban főtt, energiatartalom, pirospaprikával,

B betűs receptek
fél kilogramm hal (vegyesen: ponty, törpeharcsa, kárász, ki mit szeret) Minden kilogramm halhoz 1 közepes fej hagyma, minden kilogramm halhoz 1 púpozott evőkanál őrölt pirospaprika, ízlés szerint só, cseresznyepaprika. Elkészítése: A halat megtisztítjuk, a fejet félbevágjuk, és mindent lesózunk A bográcsba (nem lábos meg ilyesmi) beletesszük az apróra vágott hagymát, a lesózott halat és a vizet. Annyi vizet számolunk, hogy 1 kg halhoz 1.2 - 1.3 liter víz legyen. Ezt feltesszük forrni, ha felforrt, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
halászlé Hozzávalók: 2 kg ponty, 30 dkg vöröshagyma, 10 dkg lecsó, 3 dkg őrölt fűszerpaprika, só. A batyuhoz: 10 dkg liszt, 1 db tojás, 2 dkg zsír, 5 dkg vöröshagyma, csipet só, csipet bors, 1 kávéskanál őrölt paprika, 40 dkg halbelsőség. A pontyot megtisztítjuk, kibelezzük, majd kifilézzük. A fejből, a csontból hagymával, sóval, lecsóval alaplevet főzünk ( 2 óra hosszat), majd átpasszírozzuk. Újból fölrakjuk főni, rászórjuk a pirospaprikát, beletesszük a pontyszeleteket. Közben elkészítjük ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Boszorkányszigeti halászlé
2 kg ponty, 30 dkg vöröshagyma, 10 dkg lecsó, 3 dkg őrölt fűszerpaprika, só. A batyuhoz: 10 dkg liszt, 1 db tojás, 2 dkg zsír, 5 dkg vöröshagyma, csipet só, csipet bors, 1 kávéskanál őrölt paprika, 40 dkg halbelsőség. A pontyot megtisztítjuk, kibelezzük, majd kifilézzük. A fejből, a csontból hagymával, sóval, lecsóval alaplevet főzünk (kb. 2 óra hosszat), majd átpasszírozzuk. Újból fölrakjuk főni, rászórjuk a pirospaprikát, beletesszük a pontyszeleteket. Közben elkészítjük a batyukat. A ...
bubszi bubszi
Burgonyás ponyty
Burgonyás ponty Hozzávalók: 1 kg ponty 10 dkg vaj 80 dkg krumpli fél citrom, só Elkészítése: A pontyot kívül belül megtisztítjuk, fejét levágjuk és testét hosszában kettéhasítjuk. Ha filézett halat veszünk akkor ezek nem szükségesek. A halat ujjnyi távolságokra bevagdaljuk. A vágásokba vajdarabkát teszünk. A meg tisztított burgonyát felkarikázzuk és kivajazott tűzálló edénybe vagy tepsibe tesszük, megsózzuk és a sütőbe ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Busa, amúr receptek
személyre) 1,5 kg amur 8 dkg zsír 5 dl tejföl 12 dkg vöröshagyma 3 gr bors 2 dkg paprika 3 dkg liszt zöldpaprika só a körethez 0,75 kg burgonya Elkészítés: A halat megtisztítjuk, beirdaljuk és feldaraboljuk. Sóval és borssal bedörzsöljük, majd állni hagyjuk. A hagymát apróra vágjuk, olajban sárgára pirítjuk, pirospaprikával megszínezzük, kevés vízzel felöntve felforraljuk. A halszeleteket egy tűzálló tálba rakjuk, majd ...
aprochef aprochef
Dorozsmai Molnár ponty recept
bőréig 2-3 milliméterenként behasítjuk. A fűszerkeverékkel megszórjuk, a lisztbe forgatjuk, és 5 evőkanál olajban oldalanként 3-4 perc alatt megsütjük, majd lecsöpögtetve félretesszük. Közben a szalonnát apró kockákra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, a paprikát kicsumázzuk, a paradicsom szárát kimetsszük, és az így előkészített zöldségeket egycentis kockákra aprítjuk (a gombát cikkekre is vághatjuk). Lábasban, a maradék 2 evőkanál olajon a szalonnát kisütjük, és a fölaprított hagymát ...
jamborlulu jamborlulu
Gombás Ponty Tejfölben
tepsit kivajazunk, a kissé besózott pontyfiléket belefektetjük. A bort meg ugyanannyi leszűrt halalaplevet ráöntjük, megvajazott alufóliával letakarjuk, és közepesen forró sütőben (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 15 percig sütjük. A gombát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, a maradék, fölolvasztott vajon kb. 5 perc alatt megpirítjuk. Kissé megsózzuk, megborsozzuk, a citrom levével ízesítjük. A liszttel meghintjük, 1-2 percig pirítjuk, majd a tejföllel fölöntjük és 2-3 percig forraljuk. A tűzről levéve a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Gombás ponty tejfölben
kivajazunk, a kissé besózott pontyfiléket belefektetjük. A bort meg ugyanannyi leszűrt halalaplevet ráöntjük, megvajazott alufóliával letakarjuk, és közepesen forró sütőben (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 15 percig sütjük. A gombát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, a maradék, fölolvasztott vajon kb. 5 perc alatt megpirítjuk. Kissé megsózzuk, megborsozzuk, a citrom levével ízesítjük. A liszttel meghintjük, 1-2 percig pirítjuk, majd a tejföllel fölöntjük és 2-3 percig forraljuk. A ...
klerierzsi klerierzsi
Süti ajánló
citromos sajtkrémes muffin! ibolya58
Kelesztés nélküli lekváros horvathnemagdi
Szedres - málnás pite recept baggesz20
Habos csiga bubszi
Recept jjanosne
Habos epres lepény bubszi
Babapiskótás mézes agimami7
Mézes-diós mágnás pite gabfe
Hókocka magdus60
Püspökkenyér 1 tojással majus55
Szárnyas receptek
Gesztenyés pulykarolád jeremiel65
Monacói töltött csirke bubszi
Csirkemell rétesbundában 1vargaildyko
Paprikás csirkemell paradicsom horvathnemagdi
Görög gyros házi pitában recept kovacsborbala
Recept jjanosne
Tárkonyos pulyka-raguleves veronika74
Borjúvelővel töltött jércemell bubszi
Indiai paprikás csirke bubszi
Töltött paprika vicky0709
Marhából készült ételek
Óriás hamburger angyalka___
Receptek horvathnemagdi
Hétvezér tokány 3. bubszi
Palóc leves bubszi
Üvegtészta-marhahús-rák lilikonyhaja
Isteni mártások, -sültekhez! grimilda
Zöldséges húsgombócleves horvathnemagdi
Pljeskavica recept gonda_katalin
Gulyásleves csipetkével recept gonda_katalin
Szabolcsi rakott felsál bubszi
Sertésből készült ételek
Hagymapörkölt horvathnemagdi
Töltött paprika recept kovacs_zsoka
Kínai ízesítésű sertésragu bulac57
Sertéslapocka vele sült zöldségekkel recept jamborlulu
Zöldséges aprópecsenye rizzsel tundihugi
Kolbásszal készül horvathnemagdi
Pirított lecsós libamáj horvathnemagdi
Palócgulyás horvathnemagdi
határpecsenye ! ibolya58
Tormás almasaláta bubszi
Halból készült ételek
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Kató-féle halászlé bubszi
Szegedi halászlé 6. bubszi
Lazac roston fokhagymás-parajos galuskával........... bordat
Receptek horvathnemagdi
Egyszerü nyári leves... gaby13
Főételek Karácsonyra smiri
Bajai halászlé recept baggesz20
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Lazacszelet grillezett zöldségekkel recept gonda_katalin
Vad ételek
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Gombás szarvas-steak veronika74
Fácán tejfölös mártással bubszi
vörösboros szarvasragu faciendum
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Dödölle rauchne02
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Baszk fácán veronika74
Spagetti ajánló
Keleti spagetti petezsolt
Mennyei ízek - vegetáriánus ét andrilaszlone
Spagetti rukkolás mártással recept kovacs_zsoka
Pörkölt másként (tepsiben sütve) horvathnemagdi
Narancsos sült, tésztával bubszi
Dél-olasz rakott tészta bubszi
Hamis bolognai spagetti bubszi
Spagetti budai módra margoka59
szénhidrát napra faciendum
Pörkölt Budapest módra horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizza alaptészta, III. bubszi
Babos pizza batyu bubszi
Pizza tészta alaprecept 3. bubszi
Fűszerkeverékek/házilag suzymama
Mini-pizza horvathnemagdi
Mini padlizsán pizzák suzymama
Sonkás tekercs tereza54
pizza tészta /gluténmentes/ bozsanyinemanyi
Rántott csirkecsíkok sarkadykati
Pizza recept flammerne
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept toth_beata
Sajtburger veronika74
Hamburger buci recept jamborlulu
Sajtos hamburger bubszi
Hamburger pulykahússal suzymama
Óriás hamburger angyalka___
Ázsiai hamburger klerierzsi
Kevés munkával horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hawaii burger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU