Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Töltött padlizsán
Hozzávalók:

2 db közepes méretű padlizsán
olívaolaj

Hozzávalók a töltelékhez:

10 dkg csirkemell darálva
5 dkg bulgur
1 db tojás
1 kávéskanál só
5-6 tekerés színes bors
4-5 csipet kakukkfű
1/2 kávéskanál őrölt római kömény
10 dkg reszelt pizza mozzarella

A sütőt melegítsd elő 180 C fokra.

A padlizsánokat hosszában vágd ketté. A vágott felüket sózd és borsozd be. Egy tepsit vékonyan kenj ki olívaolajjal, tedd bele a padlizsánokat a vágott felükkel lefelé, és mehetnek a sütőbe.

10 perc után fordítsd meg a padlizsánokat, majd süsd újabb 10 percig.

Közben készítsd el a tölteléket.

A bulgur elkészítéséhez 1 kávéskanál sóval forralj fel kétszer annyi vizet, mint a bulgur mennyisége. A felforralt vízbe tedd bele a bulgurt, tegyél rá fedőt, zárd le alatta gázt és hagyd, hogy a bulgur megpárolódjon.

A darált csirkemellet keverd össze a fűszerekkel, a sóval és a tojással. Ha a bulgur is megpárolódott, azt is add húshoz. Alaposan keverd össze.

A megsült padlizsánok közepét egy kanál segítségével nagyjából szedd ki, de vigyázz, hogy ne csak a héj maradjon. A kiszedett padlizsánok belsejét tedd félre. A padlizsánokat pedig töltsd meg.

A sajtot még ne tedd rá.

A töltött padlizsánok mehetnek a 200 C fokos sütőbe 10-15 percre. Ha már kezd piros lenni a tetejük, szórd meg őket a reszelt pizza mozzarella sajttal.

Most már nincs más hátra, csak, hogy a sajt szépen ráolvadjon a padlizsánokra.

A padlizsánok félretett, kiszedett belsejéből pedig készíthetsz padlizsánkrémet.

Jó étvágyat hozzá!

Forrás: Link
sarkadykati sarkadykati
Címkék: bulgur elkészítéséhez, bulgur mennyisége, felforralt vízbe, bulgur megpárolódjon, darált csirkemellet, megsült padlizsánok,

19 nélkülözhetetlen tipp glillezéshez-recepttel.
fűszernövénynél ne tégy többet a pácba, így mindegyiket érezni lehet, és biztos, hogy harmóniát alkotnak. Egészségtippek 1. Zöldségeket mindig tálalj a hús mellé! Készíthetsz salátát, süthetsz a grillrácson paprikát, cukkinit, padlizsánt vagy felszolgálhatsz korábban eltett kovászos uborkát, savanyúságot. 2. Halat is kiválóan lehet grillen sütni. A tengeri halakhoz különleges fűszer sem kell, csak némi só, és néhány perc alatt puhára sülnek. 3. Bánj csínján a sóval! 4. ...
lyceum lyceum
4 isteni, laktató főétel
olívaolajban süsd ki mindegyiket. Sütés közben szórd meg a szeleteket a fűszerkeverékkel. Ha kész van, tedd tálra, rakd rájuk az ananászkarikákat, a tetejükre reszelj sajtot. Kurkumával, sóval ízesített sárgarépás párolt rizst tálalj mellé. Padlizsánnal töltött gomba Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg padlizsán 1 dl olívaolaj 10 szál friss bazsalikom 1 szál póréhagyma fél hagyma 1 kaliforniai paprika 1 dl paradicsomlé 8 nagyobb csiperke 1 gerezd ...
cs1cs1k3 cs1cs1k3
A padlizsán
A padlizsán A padlizsán eredeti hazája India, és a XVI. században arab közvetítéssel került Európába - talán ezért is hívjuk ,,török paradicsomnak". Csak nagy sokára tudott tért hódítani, a közhiedelem ugyanis azt tartotta róla, hogy mérgező, megőrül, aki eszik belőle... Erre magyarázat csaknem fekete, lilás színe, vagy kesernyés íze lehet. Mindez már a múlté. Napjainkban a délvidéki, mediterrán konyháknak egyik legfontosabb kelléke. Sütve, párolva, rakva, töltve, levesnek ...
madlen40 madlen40
A szőlőlevél átváltozása
töltött szőlőlevelekre, de igen elterjedtek különböző variánsai a Balkánon, a Kaukázusban, Iránban és a Közel-Kelet számos országában is. A dolma a török dolmak (tölteni való, töltött) szóból származik ezt használják sok esetben a töltött padlizsánra, cukkinire és egyéb zöldségfélékre , de világszerte sokan asszociálnak azonnal a göngyölt szőlőlevelekre, melyeket Törökországban sarmakként vagy yaprak dolmasiként ismernek. A szőlőlevelek rendszerint fűszerezett rizstölteléket ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Arab etelek
áttört fokhagymával simára keverjük, és minden tökszelet oldalára egy-egy cseppnyit kenünk belőle. a lekvárt-vérszilvát, ribiszkét- megforrósítjuk, és a tökre öntjük. Előételnek éppúgy adhatjuk, mint sült húsokhoz különleges köretként. Egyszerű padlizsánpüré (Libanon) 1 kisebb padlizsán, 1-2 ek. salátaolaj, 1 tk. reszelt vöröshagyma, 1 tk. citromlé, só. A tűzhelyen süssük meg héjastól a padlizsán mindkét oldalát. Folyó csapvíz alatt óvatosan szedjük le a héjat. ...
margareta51 margareta51
Bogrács...
burgonyát vagy rizst főzünk bele. A fokhagymát megtisztítjuk, és szétnyomva az ételhez adjuk. Sóval, borssal, köménnyel és kakukkfűvel fűszerezzük. A párolási idő befejezése előtt 8 perccel hozzákeverjük a cukkíni szeleteket. Ha szükséges utána ízesítjük. Padlizsános változata egész Közép Ázsiában ismert. Ekkor azonban a padlizsánokat érdemes elősütni, és utána hozzáadni az ételhez. Virslis tarhonya Hozzávalók: 1 csomag tarhonya, 1 kg krumpli, őrölt paprika, só, kevés olaj, 2 pár ...
simocsi simocsi
Borjúhússal és paradicsommal
Borjúhússal és paradicsommal töltött padlizsán Hozzávalók 4 személyre: 4 kicsi padlizsán 1 piros húsú paprika 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 db paradicsom 10 dkg sampinyon 20 dkg borjúhús 1 evőkanál szárított rozmaring 4 evőkanál olívaolaj 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: Megmossuk, és hosszában félbe vágjuk a padlizsánokat. Belsejüket késsel kivájjuk, ügyelve arra, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Zenészek kedvence veronika74
Gesztenyés kocka margoka59
Étel -süti-ital recept jjanosne
Rizses csokigolyó tereza54
emeletes élvezet/sütés nélkül/ anna5971
Kókuszos-Raffaellos Muffin recept baggesz20
Virágfánk bubszi
Pufók palacsinták horvathnemagdi
Tésztasaláta tundihugi
gyümölcsös süti suzymama
Szárnyas receptek
Mandulakrém-leves recept baggesz20
Mexikói rizseshús recept baggesz20
Tárkonyos-mustáros pulyka recept gonda_katalin
Finom falatok piroska0101
Kínai zöldséges-csirkés rizs veronika74
Sült csirkecomb vadászmártássa horvathnemagdi
Pasifogó tepsis hús horvathnemagdi
Spenótos krokett tundihugi
Erdei gyümölcsös pulyka recept baggesz20
mai recept faciendum
Marhából készült ételek
csángó gulyás ibolya58
Herány tokány bubszi
Gulyásleves csipetkével reifregina
Erőleves recept gonda_katalin
Öt káprázatos leves horvathnemagdi
Toscanai töltött paradicsom bubszi
Fűszeres paradicsomleves mozzarellával recept toth_beata
Babos-mézes marhahús bubszi
Mészáros tokány 1. bubszi
Vörösboros pusztapörkölt klerierzsi
Sertésből készült ételek
Burgonyás hústekercs bulac57
Sertéshústekercsek bulac57
Brassói aprópecsenye vorosrozsa66
Illatos töltött cukkini bubszi
Toltott rizsgomboc margareta51
borzaska bbaniko
Mozzarellás Szűzérmék 1vargaildyko
Cigánypecsenye suzymama
Füstölt húsos gerslileves bulac57
Ízőrzők –Velem– horvathnemagdi
Halból készült ételek
Harcsa tejszínes gombamártáss tundihugi
Lazacborda artois módon bubszi
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
Harcsa kapros galuskával kohlinka
Pontypaprikás jozsef_olah_9843
bácskai halpaprikás ! ibolya58
Pontyhalászlé tundihugi
Fűszeres Pisztráng recept kovacs_zsoka
Tejfölös túrós pontyszelet bubszi
Halpaprikás bográcsban klerierzsi
Vad ételek
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Borsikafű nnpapszi
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Vacsora csata recept! jjanosne
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Fácán tejfölös mártással bubszi
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Vegyes Hús nélküli ételek... jaksika
Spagetti diomartasal margareta51
Lecsós Rakott Tészta... 1vargaildyko
Padlizsános spagetti bubszi
Spagetti rukkolás mártással recept kovacs_zsoka
Ananászos-kukoricás csirke recept kovacs_zsoka
Tonhalas spagetti bulac57
Spagetti olajbogyóval bubszi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Olasz spagettisaláta. bubszi
Pizza receptek
Gépi kenyérsütés tinka1951
Mini pizza bubszi
Csőben sült mediterrán zöldség 1vargaildyko
Sütemények akiram45
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Különleges pizza feltétek bubszi
Ínyenc pizza veronika74
Kifli horvathnemagdi
Pasik kedvence tortája horvathnemagdi
Ezt a sajtos rúd fél óra alatt elkészül! tinka1951
Hamburger receptek
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger veronika74
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Ázsiai hamburger klerierzsi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU