Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Palócleves 2.
Dacota szakács
Palócleves 2.

előkészület: 30 perc
főzés: 70 perc

hozzávalók 6 főre

1 kg ürü lapocka (ha épp nincs a közelünkben ürü, használhatunk marhát is, akárki akármit mond)
2 nagy fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
1 kg zöldbab (lehet mirelit is)
60 dkg krumpli
2-3 babérlevél
1 csokor kapor
2 szem paradicsom
2 szem paprika
1 púpos k pirospaprika
2 dl tejföl
2 dl tejszín
liszt
két nagy k zsír

Hát eljött a magyar konyha napja a kollégiumban...a levest én kaptam. Gondoltam, kicsit kreatívabb leszek annál, hogy gulyáslevest készítsek, a "magyaros" ízek azonban kötelezőek voltak, így nyert a palócleves.
Nem mintha sokat kellett volna gondolkodni, mivel ez az egyik kedvenc levesem. Nagyon finom, nagyon laktató, és ha a pörköltet előre elkészítjük, az egész nem tart tovább 30 percnél.

Szerintem tálaláskor beletett plusz tejföllel és puha belű, ropogós héjú fehér kenyérrel az igazi!
alapanyagok

burgonyás-zöldbabos egytálétel marhahússal, paprikás-kapros zöldbableves marhahússal
elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, a zsíron üvegesre dinszteljük.
Pirospaprikát szórunk rá. Fontos, hogy sűrű pörköltet kapjunk, mert akkor lesz a leves megfelelően karakteres. Kicsit hagyjuk csak rajta, és közben rázogatjuk, hogy oda ne égjen.
Rádobjuk a megtisztított, kockára vágott húst.
Közben a felkockázott krumplit feltesszük sós vízben főni a babérlevelekkel, úgy, hogy a víz éppen hogy ellepje. Nem kell teljesen puhára, mert együtt is kell még főnie a többi hozzávalóval.
Egy nagy, 5 literes lábasban majdnem készre főzzük a zöldbabot, a paradicsomot és a paprikákat.
Ha a pörkölt készen van, a krumpli és a zöldbab majdnem megpuhult, akkor minden hozzávalót átöntünk a zöldbabos fazékba (ezért van szükség az 5 literes űrtartalomra).
A tejfölt elkeverjük a liszttel, és ha a levesalap újraforrt, hozzáöntjük.
5 perc múlva beleöntjük a tejszínt, a finomra vágott kaprot és a fokhagymát.
Még 3-5 percig főzzük alacsony lángon.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: leves megfelelően, felkockázott krumplit, többi hozzávalóval, pörkölt készen, zöldbab majdnem, zöldbabos fazékba,

Finom falatok
majoránnával ízesítjük, illetve sózzuk. Visszatesszük a húst és a zöldséget, és összerottyantjuk. Köretként egyszerű, sós vízben főzött, cikkekre vágott burgonya illik hozzá a legjobban, s persze egy pohár finom, könnyű vörösbor. Palócleves palócleves Hozzávalók: 1 kg birka- vagy báránylapocka (kicsontozva kb. 50 dkg) 1 nagyobb vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál pirospaprika, só, fél mokkás-kanálnyi őrölt köménymag, 2 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál ...
piroska0101 piroska0101
Hamis palócleves:
Hozzávalók 40 dkg zöldbab, 30 dkg burgonya, fél dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál pirospaprika, 1 paradicsom, 1 zöldpaprika, 1,5 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, 1 csokor friss kapor, só, őrölt bors Elkészítése A forró olajban futtassuk meg a hagymát, a zúzott fokhagymát, majd húzzuk le a tűzről, szórjuk meg pirospaprikával, és keverjük össze. Adjuk hozzá a 2-3 centis darabokra vágott zöldbabot, a kockákra darabolt krumplit, és öntsük fel annyi vízzel, ...
ujjozsef ujjozsef
Húsvéti palócleves receptje:
Hozzávalók (4személyre): 75 dkg ürücomb, vagy lapocka 30 dkg burgonya 40 dkg zöldbab 25 dkg vöröshagyma 2,5 dl tejföl 1 dkg pirospaprika 1 kis gerezd fokhagyma fél babérlevél kömény só 1 kávéskanál liszt házi mangalicazsír 1 csokor kapor (vagy szárított kaporlevél) Leírás A húst megmossuk, kockára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. A fokhagymát szintén megtisztítjuk, és összedaraboljuk. ...
ujjozsef ujjozsef
Isteni palócleves
Isteni palócleves Hozzávalók: 80 dkg marha fartő 1 nagy fej hagyma apróra vágva 2 gerezd fokhagyma pépesítve 1/2 kg mirelit zöldbab 1/2 kg burgonya 2 dl tejföl 2 evőkanál zsír 2 teáskanál pirospaprika 1/2 l húsleves (lehet kockából is) 3 babérlevél só, bors, őrölt kömény Elkészítés: Párold meg a hagymát a zsiradékon. A csíkokra vágott húst pirítsd meg a hagymán, süsd zsírjára. Dobd rá a pépesített ...
veronika74 veronika74
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Palócleves bográcsban Hozzávalók 8 személyre: - 2 nagy fej vöröshagyma - 1,2 kg birkahús - 4 evőkanál olaj - 2 evőkanál pirospaprika - 2 teáskanál őrölt köménymag - 80 dkg zöldbab - 2 babérlevél - 50 dkg burgonya - 2 evőkanál liszt - 4 dl tejföl Elkészítés: A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A húst megtisztítjuk, megmossuk, kockákra vágjuk. Felforrósítjuk az olajat, megfonnyasztjuk benne a hagymát. Rádobjuk a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Mikszáth Kálmán palóclevese
Mikszáth Kálmán palóclevese Hozzávalók: - 30 dkg marhalábszár (vagy sertéslapocka, vagy sertéscomb) - 1 nagy fej hagyma - olaj - pirospaprika - 1 gerezd fokhagyma - kömény - 30 dkg zöldbab (széles hüvelyű, sötétzöld, Romano-bab) - 25 dkg burgonya - só - babérlevél - liszt - tejföl - 1 csokor kapor (vagy szárított kaporlevél, vagy mirelit kapor) Elkészítés: 1.) A húst megmossuk, kockára vágjuk. A hagymát ...
macoka65 macoka65
Mikszáth Kálmán palóclevese
Hozzávalók: - 30 dkg marhalábszár (vagy sertéslapocka, vagy sertéscomb) - 1 nagy fej hagyma - olaj - pirospaprika - 1 gerezd fokhagyma - kömény - 30 dkg zöldbab (széles hüvelyű, sötétzöld, Romano-bab) - 25 dkg burgonya - só - babérlevél - liszt - tejföl - 1 csokor kapor (vagy szárított kaporlevél, vagy mirelit kapor) Elkészítés: 1.) A húst megmossuk, kockára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. ...
suzymama suzymama
Mit is főzzek?
keresgéltem a google-ban Forrás: Palócleves Folytatva a hagyományos vonalat, palóclevest főztem. Egyszerű, de nagyszerű leves. Nem tudom, melyik az autentikus, a ...
sarkadykati sarkadykati
Süti ajánló
Tatin torta macoka65
Aszalt-gyümölcsös golyók horvathnemagdi
Olasz rétes evavicus
Almás pite 7. bubszi
Kókuszos csiga tejföllel recept toth_beata
Diós grízes szelet bubszi
Csokoládéfondue bubszi
Madártej szelet aranyibarbara
Barackos joghurttorta zsuzsaeskrisz
Hamis rétes ninuska21
Szárnyas receptek
Kdra mandulával bubszi
Tepsis csirke burgonyával.... nanoka72
Sióagárdi tyúkbecsinált ! ibolya58
Töltött padlizsán... jupiter21
Finom falatok piroska0101
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Húsos-zöldséges-rizses muszaka 1vargaildyko
Sajttal töltött darálthúsos fészek bkisseva
Recept jjanosne
Ínyenc sörleves veronika74
Marhából készült ételek
Szekszárdi ínyenc pörkölt grimilda
Receptek horvathnemagdi
Sajtos húspogása grillen sütve bubszi
Mediterrán szűz bubszi
Húsgombócleves korpaciberével bubszi
Debreceni tokány 4. bubszi
Rakott zöldbab Ádi módra gaby13
Steak gombás burgonyával bulac57
Krumplis csirke (bulgár) bubszi
Saslik bubszi
Sertésből készült ételek
Bográcsos ételek aprochef
Húsoskáposzta klara50
Csőben sült bolognai penne tejfölösen recept jamborlulu
prágai tölt. hús knédlivel ibolya58
Káposztás csülök klara50
Tihanyi barátok eledele horvathnemagdi
Bugylibicskás betyárbatyu horvathnemagdi
eperjesi pecsenye ibolya58
Dubarry szelet recept kovacs_zsoka
Mediterrán szűz bubszi
Halból készült ételek
Vacsoracsata-Béla-Főétel veronika74
Karácsonyi menü - még néhány ötlet horvathnemagdi
Marinírozott ponty bubszi
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Füstöltpisztráng leves 1vargaildyko
Parajos lazacszeletek recept baggesz20
Szuperötletek az erős csontokért pacsakute
*UPDATE* Grillezett lazac 1vargaildyko
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Szeretek hekkelni! fagorbolt
Vad ételek
Fácánleves reifregina
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Karácsonyi ételek tomicica
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Vadhús saláta rochlitzne
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Itt van az ideje sarkadykati
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Spagetti ajánló
Kalábriai spagetti recept jamborlulu
Olasz spagetti-leves bubszi
Citromos-tárkonyos gombaszósz horvathnemagdi
Büdös, csúnya, de csodára képe horvathnemagdi
Olasz spagettileves margoka59
Csirkemáj vadasan bulac57
Túrós spagettiropogós bubszi
Májas spagetti horvathnemagdi
Gyors és fincsi ragu spagetti mellé horvathnemagdi
Carbonara spagetti veronika74
Pizza receptek
Sörös-hagymás töltelék bubszi
Magyaros rátét bubszi
Török pizza (lachmacun) ildus0310
Virsli pörköltös rátét bubszi
Töki pompos Recept ildikocsorbane2
Pizza-tészta, II. bubszi
Pizza (tejfölös, sonkás-gombás horvathnemagdi
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza recept boszorlany
Fogyjunk:)))) ninuska21
Hamburger receptek
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Kevés munkával horvathnemagdi
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Csirkeburger recept jamborlulu
mustár készítése házilag irmus
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU