Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Palócleves 2.
Dacota szakács
Palócleves 2.

előkészület: 30 perc
főzés: 70 perc

hozzávalók 6 főre

1 kg ürü lapocka (ha épp nincs a közelünkben ürü, használhatunk marhát is, akárki akármit mond)
2 nagy fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
1 kg zöldbab (lehet mirelit is)
60 dkg krumpli
2-3 babérlevél
1 csokor kapor
2 szem paradicsom
2 szem paprika
1 púpos k pirospaprika
2 dl tejföl
2 dl tejszín
liszt
két nagy k zsír

Hát eljött a magyar konyha napja a kollégiumban...a levest én kaptam. Gondoltam, kicsit kreatívabb leszek annál, hogy gulyáslevest készítsek, a "magyaros" ízek azonban kötelezőek voltak, így nyert a palócleves.
Nem mintha sokat kellett volna gondolkodni, mivel ez az egyik kedvenc levesem. Nagyon finom, nagyon laktató, és ha a pörköltet előre elkészítjük, az egész nem tart tovább 30 percnél.

Szerintem tálaláskor beletett plusz tejföllel és puha belű, ropogós héjú fehér kenyérrel az igazi!
alapanyagok

burgonyás-zöldbabos egytálétel marhahússal, paprikás-kapros zöldbableves marhahússal
elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, a zsíron üvegesre dinszteljük.
Pirospaprikát szórunk rá. Fontos, hogy sűrű pörköltet kapjunk, mert akkor lesz a leves megfelelően karakteres. Kicsit hagyjuk csak rajta, és közben rázogatjuk, hogy oda ne égjen.
Rádobjuk a megtisztított, kockára vágott húst.
Közben a felkockázott krumplit feltesszük sós vízben főni a babérlevelekkel, úgy, hogy a víz éppen hogy ellepje. Nem kell teljesen puhára, mert együtt is kell még főnie a többi hozzávalóval.
Egy nagy, 5 literes lábasban majdnem készre főzzük a zöldbabot, a paradicsomot és a paprikákat.
Ha a pörkölt készen van, a krumpli és a zöldbab majdnem megpuhult, akkor minden hozzávalót átöntünk a zöldbabos fazékba (ezért van szükség az 5 literes űrtartalomra).
A tejfölt elkeverjük a liszttel, és ha a levesalap újraforrt, hozzáöntjük.
5 perc múlva beleöntjük a tejszínt, a finomra vágott kaprot és a fokhagymát.
Még 3-5 percig főzzük alacsony lángon.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: leves megfelelően, felkockázott krumplit, többi hozzávalóval, pörkölt készen, zöldbab majdnem, zöldbabos fazékba,

Finom falatok
majoránnával ízesítjük, illetve sózzuk. Visszatesszük a húst és a zöldséget, és összerottyantjuk. Köretként egyszerű, sós vízben főzött, cikkekre vágott burgonya illik hozzá a legjobban, s persze egy pohár finom, könnyű vörösbor. Palócleves palócleves Hozzávalók: 1 kg birka- vagy báránylapocka (kicsontozva kb. 50 dkg) 1 nagyobb vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál pirospaprika, só, fél mokkás-kanálnyi őrölt köménymag, 2 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál ...
piroska0101 piroska0101
Hamis palócleves:
Hozzávalók 40 dkg zöldbab, 30 dkg burgonya, fél dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál pirospaprika, 1 paradicsom, 1 zöldpaprika, 1,5 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, 1 csokor friss kapor, só, őrölt bors Elkészítése A forró olajban futtassuk meg a hagymát, a zúzott fokhagymát, majd húzzuk le a tűzről, szórjuk meg pirospaprikával, és keverjük össze. Adjuk hozzá a 2-3 centis darabokra vágott zöldbabot, a kockákra darabolt krumplit, és öntsük fel annyi vízzel, ...
ujjozsef ujjozsef
Húsvéti palócleves receptje:
Hozzávalók (4személyre): 75 dkg ürücomb, vagy lapocka 30 dkg burgonya 40 dkg zöldbab 25 dkg vöröshagyma 2,5 dl tejföl 1 dkg pirospaprika 1 kis gerezd fokhagyma fél babérlevél kömény só 1 kávéskanál liszt házi mangalicazsír 1 csokor kapor (vagy szárított kaporlevél) Leírás A húst megmossuk, kockára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. A fokhagymát szintén megtisztítjuk, és összedaraboljuk. ...
ujjozsef ujjozsef
Isteni palócleves
Isteni palócleves Hozzávalók: 80 dkg marha fartő 1 nagy fej hagyma apróra vágva 2 gerezd fokhagyma pépesítve 1/2 kg mirelit zöldbab 1/2 kg burgonya 2 dl tejföl 2 evőkanál zsír 2 teáskanál pirospaprika 1/2 l húsleves (lehet kockából is) 3 babérlevél só, bors, őrölt kömény Elkészítés: Párold meg a hagymát a zsiradékon. A csíkokra vágott húst pirítsd meg a hagymán, süsd zsírjára. Dobd rá a pépesített ...
veronika74 veronika74
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Palócleves bográcsban Hozzávalók 8 személyre: - 2 nagy fej vöröshagyma - 1,2 kg birkahús - 4 evőkanál olaj - 2 evőkanál pirospaprika - 2 teáskanál őrölt köménymag - 80 dkg zöldbab - 2 babérlevél - 50 dkg burgonya - 2 evőkanál liszt - 4 dl tejföl Elkészítés: A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A húst megtisztítjuk, megmossuk, kockákra vágjuk. Felforrósítjuk az olajat, megfonnyasztjuk benne a hagymát. Rádobjuk a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Mikszáth Kálmán palóclevese
Mikszáth Kálmán palóclevese Hozzávalók: - 30 dkg marhalábszár (vagy sertéslapocka, vagy sertéscomb) - 1 nagy fej hagyma - olaj - pirospaprika - 1 gerezd fokhagyma - kömény - 30 dkg zöldbab (széles hüvelyű, sötétzöld, Romano-bab) - 25 dkg burgonya - só - babérlevél - liszt - tejföl - 1 csokor kapor (vagy szárított kaporlevél, vagy mirelit kapor) Elkészítés: 1.) A húst megmossuk, kockára vágjuk. A hagymát ...
macoka65 macoka65
Mikszáth Kálmán palóclevese
Hozzávalók: - 30 dkg marhalábszár (vagy sertéslapocka, vagy sertéscomb) - 1 nagy fej hagyma - olaj - pirospaprika - 1 gerezd fokhagyma - kömény - 30 dkg zöldbab (széles hüvelyű, sötétzöld, Romano-bab) - 25 dkg burgonya - só - babérlevél - liszt - tejföl - 1 csokor kapor (vagy szárított kaporlevél, vagy mirelit kapor) Elkészítés: 1.) A húst megmossuk, kockára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. ...
suzymama suzymama
Mit is főzzek?
keresgéltem a google-ban Forrás: Palócleves Folytatva a hagyományos vonalat, palóclevest főztem. Egyszerű, de nagyszerű leves. Nem tudom, melyik az autentikus, a ...
sarkadykati sarkadykati
Süti ajánló
Szederleves citromfűvel recept gonda_katalin
Vaníliás, citromos, mazsolás tejberizs recept boszorlany
Gyors Kinder Szelet 53jutka
Omlós almás rauchne02
Fahéjas szelet agimami7
Karácsonyi süti bubszi
BOUNTY szelet kohlinka
****ZEBRATORTA****&***muta tós, egyszerű, variálható*** bubszi
Krémes pinvinek majus55
Sakk tekercs(sütemény) ujjozsef
Szárnyas receptek
Tejszines csirkemell... kissmama
Mogyorós csirkemetélt bubszi
Kijevi csirkemell agimami7
Brassói aprópecsenye bbbarbara
Finom falatok piroska0101
Csirkés-sajtos bulac57
Kapros-gombás pulykacomb recept gonda_katalin
Tandoori csirke (indiai) bubszi
Almás csirkevagdalt klerierzsi
Mit készíts csirkemellből? grimilda
Marhából készült ételek
brassói húsleves ibolya58
Gombával töltött pirog recept boszorlany
B betűs receptek horvathnemagdi
tésztás csirkeleves! ibolya58
Birkapörkölt nokedlival recept jamborlulu
Mante leves margoka59
Rizses marhahús római tálban horvathnemagdi
Rakott finomság bubszi
Mediterrán zacskós marhasült bubszi
Kolozsvári gulyás bulac57
Sertésből készült ételek
Izgalmas húsvéti ételek horvathnemagdi
dörgicsei töltike ibolya58
Hegyháti vargányás sertés horvathnemagdi
Gyros tál anna5971
Sajttal töltött darálthúsos fészek bkisseva
Ördög pecsenye recept edesangyal
Recept jjanosne
Borsós tokány recept kovacs_zsoka
Babos csülök fehérborban hoffine
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Halból készült ételek
Tiszai halászlé 1. (szegedi) bubszi
Halászlé recept jamborlulu
Palacsinta, a világpolgár bulac57
Harcsafilé chilis-szójás mártással recept gonda_katalin
Paksi halászlé II. bubszi
Spenótos túrógaluska suzymama
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Bajai halászlé 2. bubszi
Nyárson sült ételek kloppenburg
Pisztráng (tengeri hal) roston bubszi
Vad ételek
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Gombás szarvashús veronika74
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Itt van az ideje sarkadykati
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Gombás szarvastokány orsi1
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Spagetti ajánló
Tonhalas-zöldséges kínai tészta recept baggesz20
Spagetti szalonnával recept gonda_katalin
Carbonara eredeti olasz módra recept kovacs_zsoka
Diós-brokkolis spagetti bulac57
Fokhagymás-paradicsomos spagetti recept gonda_katalin
Bolognai spagetti bubszi
Gombából készült ételek grimilda
Brokkolis-szezámos spagetti 1vargaildyko
Zöldséges mix margoka59
Keltorta. ilse
Pizza receptek
Pizzás csiga veronika74
Majd egyszer megcsinálom sarkadykati
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Pizza tészta I. bubszi
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Ördög pizza recept toth_beata
Szójalisztes pizza tészta bubszi
Pizzás tekergő bubszi
Kipróbálom, hátha.... migova
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Hamburger receptek
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger buci recept boszorlany
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
A szója kloppenburg
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburger pulykahússal suzymama
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi hamburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU