Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Palócleves 2.
Dacota szakács
Palócleves 2.

előkészület: 30 perc
főzés: 70 perc

hozzávalók 6 főre

1 kg ürü lapocka (ha épp nincs a közelünkben ürü, használhatunk marhát is, akárki akármit mond)
2 nagy fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
1 kg zöldbab (lehet mirelit is)
60 dkg krumpli
2-3 babérlevél
1 csokor kapor
2 szem paradicsom
2 szem paprika
1 púpos k pirospaprika
2 dl tejföl
2 dl tejszín
liszt
két nagy k zsír

Hát eljött a magyar konyha napja a kollégiumban...a levest én kaptam. Gondoltam, kicsit kreatívabb leszek annál, hogy gulyáslevest készítsek, a "magyaros" ízek azonban kötelezőek voltak, így nyert a palócleves.
Nem mintha sokat kellett volna gondolkodni, mivel ez az egyik kedvenc levesem. Nagyon finom, nagyon laktató, és ha a pörköltet előre elkészítjük, az egész nem tart tovább 30 percnél.

Szerintem tálaláskor beletett plusz tejföllel és puha belű, ropogós héjú fehér kenyérrel az igazi!
alapanyagok

burgonyás-zöldbabos egytálétel marhahússal, paprikás-kapros zöldbableves marhahússal
elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, a zsíron üvegesre dinszteljük.
Pirospaprikát szórunk rá. Fontos, hogy sűrű pörköltet kapjunk, mert akkor lesz a leves megfelelően karakteres. Kicsit hagyjuk csak rajta, és közben rázogatjuk, hogy oda ne égjen.
Rádobjuk a megtisztított, kockára vágott húst.
Közben a felkockázott krumplit feltesszük sós vízben főni a babérlevelekkel, úgy, hogy a víz éppen hogy ellepje. Nem kell teljesen puhára, mert együtt is kell még főnie a többi hozzávalóval.
Egy nagy, 5 literes lábasban majdnem készre főzzük a zöldbabot, a paradicsomot és a paprikákat.
Ha a pörkölt készen van, a krumpli és a zöldbab majdnem megpuhult, akkor minden hozzávalót átöntünk a zöldbabos fazékba (ezért van szükség az 5 literes űrtartalomra).
A tejfölt elkeverjük a liszttel, és ha a levesalap újraforrt, hozzáöntjük.
5 perc múlva beleöntjük a tejszínt, a finomra vágott kaprot és a fokhagymát.
Még 3-5 percig főzzük alacsony lángon.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: leves megfelelően, felkockázott krumplit, többi hozzávalóval, pörkölt készen, zöldbab majdnem, zöldbabos fazékba,

Finom falatok
majoránnával ízesítjük, illetve sózzuk. Visszatesszük a húst és a zöldséget, és összerottyantjuk. Köretként egyszerű, sós vízben főzött, cikkekre vágott burgonya illik hozzá a legjobban, s persze egy pohár finom, könnyű vörösbor. Palócleves palócleves Hozzávalók: 1 kg birka- vagy báránylapocka (kicsontozva kb. 50 dkg) 1 nagyobb vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál pirospaprika, só, fél mokkás-kanálnyi őrölt köménymag, 2 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál ...
piroska0101 piroska0101
Hamis palócleves:
Hozzávalók 40 dkg zöldbab, 30 dkg burgonya, fél dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál pirospaprika, 1 paradicsom, 1 zöldpaprika, 1,5 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, 1 csokor friss kapor, só, őrölt bors Elkészítése A forró olajban futtassuk meg a hagymát, a zúzott fokhagymát, majd húzzuk le a tűzről, szórjuk meg pirospaprikával, és keverjük össze. Adjuk hozzá a 2-3 centis darabokra vágott zöldbabot, a kockákra darabolt krumplit, és öntsük fel annyi vízzel, ...
ujjozsef ujjozsef
Húsvéti palócleves receptje:
Hozzávalók (4személyre): 75 dkg ürücomb, vagy lapocka 30 dkg burgonya 40 dkg zöldbab 25 dkg vöröshagyma 2,5 dl tejföl 1 dkg pirospaprika 1 kis gerezd fokhagyma fél babérlevél kömény só 1 kávéskanál liszt házi mangalicazsír 1 csokor kapor (vagy szárított kaporlevél) Leírás A húst megmossuk, kockára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. A fokhagymát szintén megtisztítjuk, és összedaraboljuk. ...
ujjozsef ujjozsef
Isteni palócleves
Isteni palócleves Hozzávalók: 80 dkg marha fartő 1 nagy fej hagyma apróra vágva 2 gerezd fokhagyma pépesítve 1/2 kg mirelit zöldbab 1/2 kg burgonya 2 dl tejföl 2 evőkanál zsír 2 teáskanál pirospaprika 1/2 l húsleves (lehet kockából is) 3 babérlevél só, bors, őrölt kömény Elkészítés: Párold meg a hagymát a zsiradékon. A csíkokra vágott húst pirítsd meg a hagymán, süsd zsírjára. Dobd rá a pépesített ...
veronika74 veronika74
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Palócleves bográcsban Hozzávalók 8 személyre: - 2 nagy fej vöröshagyma - 1,2 kg birkahús - 4 evőkanál olaj - 2 evőkanál pirospaprika - 2 teáskanál őrölt köménymag - 80 dkg zöldbab - 2 babérlevél - 50 dkg burgonya - 2 evőkanál liszt - 4 dl tejföl Elkészítés: A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A húst megtisztítjuk, megmossuk, kockákra vágjuk. Felforrósítjuk az olajat, megfonnyasztjuk benne a hagymát. Rádobjuk a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Mikszáth Kálmán palóclevese
Mikszáth Kálmán palóclevese Hozzávalók: - 30 dkg marhalábszár (vagy sertéslapocka, vagy sertéscomb) - 1 nagy fej hagyma - olaj - pirospaprika - 1 gerezd fokhagyma - kömény - 30 dkg zöldbab (széles hüvelyű, sötétzöld, Romano-bab) - 25 dkg burgonya - só - babérlevél - liszt - tejföl - 1 csokor kapor (vagy szárított kaporlevél, vagy mirelit kapor) Elkészítés: 1.) A húst megmossuk, kockára vágjuk. A hagymát ...
macoka65 macoka65
Mikszáth Kálmán palóclevese
Hozzávalók: - 30 dkg marhalábszár (vagy sertéslapocka, vagy sertéscomb) - 1 nagy fej hagyma - olaj - pirospaprika - 1 gerezd fokhagyma - kömény - 30 dkg zöldbab (széles hüvelyű, sötétzöld, Romano-bab) - 25 dkg burgonya - só - babérlevél - liszt - tejföl - 1 csokor kapor (vagy szárított kaporlevél, vagy mirelit kapor) Elkészítés: 1.) A húst megmossuk, kockára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. ...
suzymama suzymama
Mit is főzzek?
keresgéltem a google-ban Forrás: Palócleves Folytatva a hagyományos vonalat, palóclevest főztem. Egyszerű, de nagyszerű leves. Nem tudom, melyik az autentikus, a ...
sarkadykati sarkadykati
Süti ajánló
Kanadai sütőtök torta yaskane
Havas háztető bubszi
Máktorta citrommázzal klara50
Rakott palacsinta. bubszi
Csokidarabkás muffin ircsike36
Hal a tortán jjanosne
Kókuszos tekercs 1. bubszi
Shrek szelet bubszi
Fahéjas sárgabaracktorta horvathnemagdi
Kókuszos sütemény /Gluténmentes/ bozsanyinemanyi
Szárnyas receptek
x nagyuska
Tárkonyos csirkeragu leves zöldborsóval recept kovacs_zsoka
Húspástétom 2. bubszi
Sajtos-sonkás, brokkolival töltött csirkemell recept toth_beata
*UPDATE* Csirke bolognai... 1vargaildyko
Csirkemell őzgerincformában zsuzsa0520
Barackos csirkemell bubszi
Rakott sütőtök receptek bkisseva
maláj-indonéz csirke klara50
Fürjtojással töltött kacsa bubszi
Marhából készült ételek
Burgonyás húsgombóc fűszeres paradicsomszósszal horvathnemagdi
Szombatosok paszulylevese bubszi
Bográcsgulyás II. bubszi
Pincepörkölt vörösborral nero2000
*UPDATE* Bográcsgulyás 1vargaildyko
Lasagne anyu65
Húsos-zöldséges metélt horvathnemagdi
5 mennyei pizza grimilda
Almával ízesített pikáns nyárs tundihugi
Pácolt pecsenye tejszínmártás rochlitzne
Sertésből készült ételek
Vacsoracsata-Előétel-Győzi veronika74
montenegrói makaróni ! ibolya58
Hidegen finomat! horvathnemagdi
Fűszerkeverékek/házilag/ reifregina
Gombás búbos karaj anyu65
Székely almás hús horvathnemagdi
parasztgulyás ! ibolya58
Bélszín...módra macoka65
F betűs recept horvathnemagdi
T betűs receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Süllő receptek jozsef_olah_9843
Diós rántott ponty bubszi
Ponty szolnokiasan horvathnemagdi
Baconbe tekert pisztráng recept jamborlulu
Balatoni halászlé 2. bubszi
Dunai halászlé vegyes halból 1 bubszi
Lazacborda artois módon bubszi
Majonézes ribiszkesaláta bubszi
Vajjal sült pisztráng csiga01
Halászlé recept jamborlulu
Vad ételek
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Fácán tejszínnel klerierzsi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Nyúlpörkölt margoka59
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
x nagyuska
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Spagetti ajánló
Recept jjanosne
Fokhagymás spagettisaláta klerierzsi
Minestra recept boszorlany
Kovi ubi horvathnemagdi
Gombás-pestos tészta kagylóval recept gonda_katalin
Bolognai tepsis melegszendvics recept toth_beata
Rakott spagetti......... maca23
Sajtos csirkemell gesztenyefa
LECSÓS libaMÁJ bubszi
Bolognai spagetti suzymama
Pizza receptek
Kombe horvathnemagdi
Paleo pizza (liszt mentes) bkisseva
Lángos sütőporos noble
Lala kifli yaskane
Pizza zsokanita
Pizza baratnu
Néhány csülkös recept.... cipello
Zöldfűszeres pizzás csiga recept baggesz20
Sós stangli 1vargaildyko
Sütőporos lángos yaskane
Hamburger receptek
x nagyuska
Hamburger horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Válassza a szóját! margoka59
Hamburger baratnu
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger zsemle recept toth_beata
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU