Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Palócleves 2.
Dacota szakács
Palócleves 2.

előkészület: 30 perc
főzés: 70 perc

hozzávalók 6 főre

1 kg ürü lapocka (ha épp nincs a közelünkben ürü, használhatunk marhát is, akárki akármit mond)
2 nagy fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
1 kg zöldbab (lehet mirelit is)
60 dkg krumpli
2-3 babérlevél
1 csokor kapor
2 szem paradicsom
2 szem paprika
1 púpos k pirospaprika
2 dl tejföl
2 dl tejszín
liszt
két nagy k zsír

Hát eljött a magyar konyha napja a kollégiumban...a levest én kaptam. Gondoltam, kicsit kreatívabb leszek annál, hogy gulyáslevest készítsek, a "magyaros" ízek azonban kötelezőek voltak, így nyert a palócleves.
Nem mintha sokat kellett volna gondolkodni, mivel ez az egyik kedvenc levesem. Nagyon finom, nagyon laktató, és ha a pörköltet előre elkészítjük, az egész nem tart tovább 30 percnél.

Szerintem tálaláskor beletett plusz tejföllel és puha belű, ropogós héjú fehér kenyérrel az igazi!
alapanyagok

burgonyás-zöldbabos egytálétel marhahússal, paprikás-kapros zöldbableves marhahússal
elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, a zsíron üvegesre dinszteljük.
Pirospaprikát szórunk rá. Fontos, hogy sűrű pörköltet kapjunk, mert akkor lesz a leves megfelelően karakteres. Kicsit hagyjuk csak rajta, és közben rázogatjuk, hogy oda ne égjen.
Rádobjuk a megtisztított, kockára vágott húst.
Közben a felkockázott krumplit feltesszük sós vízben főni a babérlevelekkel, úgy, hogy a víz éppen hogy ellepje. Nem kell teljesen puhára, mert együtt is kell még főnie a többi hozzávalóval.
Egy nagy, 5 literes lábasban majdnem készre főzzük a zöldbabot, a paradicsomot és a paprikákat.
Ha a pörkölt készen van, a krumpli és a zöldbab majdnem megpuhult, akkor minden hozzávalót átöntünk a zöldbabos fazékba (ezért van szükség az 5 literes űrtartalomra).
A tejfölt elkeverjük a liszttel, és ha a levesalap újraforrt, hozzáöntjük.
5 perc múlva beleöntjük a tejszínt, a finomra vágott kaprot és a fokhagymát.
Még 3-5 percig főzzük alacsony lángon.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: leves megfelelően, felkockázott krumplit, többi hozzávalóval, pörkölt készen, zöldbab majdnem, zöldbabos fazékba,

Finom falatok
majoránnával ízesítjük, illetve sózzuk. Visszatesszük a húst és a zöldséget, és összerottyantjuk. Köretként egyszerű, sós vízben főzött, cikkekre vágott burgonya illik hozzá a legjobban, s persze egy pohár finom, könnyű vörösbor. Palócleves palócleves Hozzávalók: 1 kg birka- vagy báránylapocka (kicsontozva kb. 50 dkg) 1 nagyobb vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál pirospaprika, só, fél mokkás-kanálnyi őrölt köménymag, 2 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál ...
piroska0101 piroska0101
Hamis palócleves:
Hozzávalók 40 dkg zöldbab, 30 dkg burgonya, fél dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál pirospaprika, 1 paradicsom, 1 zöldpaprika, 1,5 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, 1 csokor friss kapor, só, őrölt bors Elkészítése A forró olajban futtassuk meg a hagymát, a zúzott fokhagymát, majd húzzuk le a tűzről, szórjuk meg pirospaprikával, és keverjük össze. Adjuk hozzá a 2-3 centis darabokra vágott zöldbabot, a kockákra darabolt krumplit, és öntsük fel annyi vízzel, ...
ujjozsef ujjozsef
Húsvéti palócleves receptje:
Hozzávalók (4személyre): 75 dkg ürücomb, vagy lapocka 30 dkg burgonya 40 dkg zöldbab 25 dkg vöröshagyma 2,5 dl tejföl 1 dkg pirospaprika 1 kis gerezd fokhagyma fél babérlevél kömény só 1 kávéskanál liszt házi mangalicazsír 1 csokor kapor (vagy szárított kaporlevél) Leírás A húst megmossuk, kockára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. A fokhagymát szintén megtisztítjuk, és összedaraboljuk. ...
ujjozsef ujjozsef
Isteni palócleves
Isteni palócleves Hozzávalók: 80 dkg marha fartő 1 nagy fej hagyma apróra vágva 2 gerezd fokhagyma pépesítve 1/2 kg mirelit zöldbab 1/2 kg burgonya 2 dl tejföl 2 evőkanál zsír 2 teáskanál pirospaprika 1/2 l húsleves (lehet kockából is) 3 babérlevél só, bors, őrölt kömény Elkészítés: Párold meg a hagymát a zsiradékon. A csíkokra vágott húst pirítsd meg a hagymán, süsd zsírjára. Dobd rá a pépesített ...
veronika74 veronika74
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Palócleves bográcsban Hozzávalók 8 személyre: - 2 nagy fej vöröshagyma - 1,2 kg birkahús - 4 evőkanál olaj - 2 evőkanál pirospaprika - 2 teáskanál őrölt köménymag - 80 dkg zöldbab - 2 babérlevél - 50 dkg burgonya - 2 evőkanál liszt - 4 dl tejföl Elkészítés: A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A húst megtisztítjuk, megmossuk, kockákra vágjuk. Felforrósítjuk az olajat, megfonnyasztjuk benne a hagymát. Rádobjuk a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Mikszáth Kálmán palóclevese
Mikszáth Kálmán palóclevese Hozzávalók: - 30 dkg marhalábszár (vagy sertéslapocka, vagy sertéscomb) - 1 nagy fej hagyma - olaj - pirospaprika - 1 gerezd fokhagyma - kömény - 30 dkg zöldbab (széles hüvelyű, sötétzöld, Romano-bab) - 25 dkg burgonya - só - babérlevél - liszt - tejföl - 1 csokor kapor (vagy szárított kaporlevél, vagy mirelit kapor) Elkészítés: 1.) A húst megmossuk, kockára vágjuk. A hagymát ...
macoka65 macoka65
Mikszáth Kálmán palóclevese
Hozzávalók: - 30 dkg marhalábszár (vagy sertéslapocka, vagy sertéscomb) - 1 nagy fej hagyma - olaj - pirospaprika - 1 gerezd fokhagyma - kömény - 30 dkg zöldbab (széles hüvelyű, sötétzöld, Romano-bab) - 25 dkg burgonya - só - babérlevél - liszt - tejföl - 1 csokor kapor (vagy szárított kaporlevél, vagy mirelit kapor) Elkészítés: 1.) A húst megmossuk, kockára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. ...
suzymama suzymama
Mit is főzzek?
keresgéltem a google-ban Forrás: Palócleves Folytatva a hagyományos vonalat, palóclevest főztem. Egyszerű, de nagyszerű leves. Nem tudom, melyik az autentikus, a ...
sarkadykati sarkadykati
Süti ajánló
Két karácsonyi süti őzgerinc formában tinka1951
Palacsintatallér túrókrémmel bulac57
Pudingos keksz jupiter21
Rákóczi túrós Eta módra bkisseva
Spárgatekercs 1vargaildyko
Köleskrém meggyel yaskane
almás habos süti ibolya58
Darázsfészek zsokanita
Palacsintatorta baratnu
Ribizlis vaníliakocka horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Majonézes zöldbabsaláta párolt horvathnemagdi
Baszk csirke horvathnemagdi
Szüreti dínom-dánom suzymama
Zöldborsós csirke veronika74
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Muszaka recept gonda_katalin
Grape-fruitos tésztasaláta bubszi
Bundázott csirke bulac57
Aszalt szilvával töltött bulac57
Rakott csirkemell maroka
Marhából készült ételek
Mexikói chilis bab bulac57
Lecsós pacal bográcsban maroka
Szalongulyás tarhonyáva horvathnemagdi
Pikáns hússaláta (téli) bubszi
sajtburESZ maroka
Tejszínes gombaleves bulac57
Sejk-gombócok bubszi
Alufóliás flekken kkm
Erdélyi tokány recept gonda_katalin
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Gyros tzatzikivel, salátával recept gonda_katalin
Hússal töltött burgonyaladik horvathnemagdi
Toroskáposzta kabdeboklara
anjuo szűzérmék ibolya58
Hawaii burger veronika74
saslik joghurtos salátával biharijudit
Zelleres-mézes sertéscomb bajuszpapi
Bab sertéshússal spanyol módra recept toth_beata
Fűszeres szaftos sertéssült horvathnemagdi
Bolognai gombával suzymama
Halból készült ételek
Paksi halászlé II. bubszi
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Regős halászlé bubszi
Halételek novakferenc
csombor suzymama
Fuszerek/Arab/ margareta51
Lazac bazsalikomos krumplipüré horvathnemagdi
Töltött hal vörösboros sonkás bubszi
Serpenyős pisztráng (kínai) bubszi
Ponty-pörkölt. csibi52
Vad ételek
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Fácánleves berántva II. bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Gesztenyével töltött fácán yaskane
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Fácán tejszínnel klerierzsi
Nyúlpörkölt veronika74
Itt van az ideje sarkadykati
Hal a tortán jjanosne
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Spagetti ajánló
Az olasz hentes tokánya recept jamborlulu
Utazás a tokány körül... gaby13
Cukkinis finomság tundihugi
Olívás spagetti bubszi
Olasz zöldségleves rochlitzne
Hagymás sütõtökös spagett horvathnemagdi
Lecsós spagetti bubszi
Spagetti-krokett bubszi
Spagettiropogós horvathnemagdi
Vegyes Hús nélküli ételek... jaksika
Pizza receptek
A töki pompos receptje grimilda
Gyümölcsös pizza kohlinka
Lángosok akiram45
Pizza mufin maroka
Pizza csirkével, baconnel recept gonda_katalin
Pudingos recept horvathnemagdi
Sonkás, gombás pizza recept gonda_katalin
Pizza pogácsa tinka1951
x nagyuska
TEPSIS PIZZA - sütés házilag lizawolf
Hamburger receptek
Házi hamburger veronika74
Hamburger buci recept boszorlany
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Ázsiai hamburger klerierzsi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU