Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Palócleves 2.
Dacota szakács
Palócleves 2.

előkészület: 30 perc
főzés: 70 perc

hozzávalók 6 főre

1 kg ürü lapocka (ha épp nincs a közelünkben ürü, használhatunk marhát is, akárki akármit mond)
2 nagy fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
1 kg zöldbab (lehet mirelit is)
60 dkg krumpli
2-3 babérlevél
1 csokor kapor
2 szem paradicsom
2 szem paprika
1 púpos k pirospaprika
2 dl tejföl
2 dl tejszín
liszt
két nagy k zsír

Hát eljött a magyar konyha napja a kollégiumban...a levest én kaptam. Gondoltam, kicsit kreatívabb leszek annál, hogy gulyáslevest készítsek, a "magyaros" ízek azonban kötelezőek voltak, így nyert a palócleves.
Nem mintha sokat kellett volna gondolkodni, mivel ez az egyik kedvenc levesem. Nagyon finom, nagyon laktató, és ha a pörköltet előre elkészítjük, az egész nem tart tovább 30 percnél.

Szerintem tálaláskor beletett plusz tejföllel és puha belű, ropogós héjú fehér kenyérrel az igazi!
alapanyagok

burgonyás-zöldbabos egytálétel marhahússal, paprikás-kapros zöldbableves marhahússal
elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, a zsíron üvegesre dinszteljük.
Pirospaprikát szórunk rá. Fontos, hogy sűrű pörköltet kapjunk, mert akkor lesz a leves megfelelően karakteres. Kicsit hagyjuk csak rajta, és közben rázogatjuk, hogy oda ne égjen.
Rádobjuk a megtisztított, kockára vágott húst.
Közben a felkockázott krumplit feltesszük sós vízben főni a babérlevelekkel, úgy, hogy a víz éppen hogy ellepje. Nem kell teljesen puhára, mert együtt is kell még főnie a többi hozzávalóval.
Egy nagy, 5 literes lábasban majdnem készre főzzük a zöldbabot, a paradicsomot és a paprikákat.
Ha a pörkölt készen van, a krumpli és a zöldbab majdnem megpuhult, akkor minden hozzávalót átöntünk a zöldbabos fazékba (ezért van szükség az 5 literes űrtartalomra).
A tejfölt elkeverjük a liszttel, és ha a levesalap újraforrt, hozzáöntjük.
5 perc múlva beleöntjük a tejszínt, a finomra vágott kaprot és a fokhagymát.
Még 3-5 percig főzzük alacsony lángon.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: leves megfelelően, felkockázott krumplit, többi hozzávalóval, pörkölt készen, zöldbab majdnem, zöldbabos fazékba,

Finom falatok
majoránnával ízesítjük, illetve sózzuk. Visszatesszük a húst és a zöldséget, és összerottyantjuk. Köretként egyszerű, sós vízben főzött, cikkekre vágott burgonya illik hozzá a legjobban, s persze egy pohár finom, könnyű vörösbor. Palócleves palócleves Hozzávalók: 1 kg birka- vagy báránylapocka (kicsontozva kb. 50 dkg) 1 nagyobb vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál pirospaprika, só, fél mokkás-kanálnyi őrölt köménymag, 2 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál ...
piroska0101 piroska0101
Hamis palócleves:
Hozzávalók 40 dkg zöldbab, 30 dkg burgonya, fél dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál pirospaprika, 1 paradicsom, 1 zöldpaprika, 1,5 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, 1 csokor friss kapor, só, őrölt bors Elkészítése A forró olajban futtassuk meg a hagymát, a zúzott fokhagymát, majd húzzuk le a tűzről, szórjuk meg pirospaprikával, és keverjük össze. Adjuk hozzá a 2-3 centis darabokra vágott zöldbabot, a kockákra darabolt krumplit, és öntsük fel annyi vízzel, ...
ujjozsef ujjozsef
Húsvéti palócleves receptje:
Hozzávalók (4személyre): 75 dkg ürücomb, vagy lapocka 30 dkg burgonya 40 dkg zöldbab 25 dkg vöröshagyma 2,5 dl tejföl 1 dkg pirospaprika 1 kis gerezd fokhagyma fél babérlevél kömény só 1 kávéskanál liszt házi mangalicazsír 1 csokor kapor (vagy szárított kaporlevél) Leírás A húst megmossuk, kockára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. A fokhagymát szintén megtisztítjuk, és összedaraboljuk. ...
ujjozsef ujjozsef
Isteni palócleves
Isteni palócleves Hozzávalók: 80 dkg marha fartő 1 nagy fej hagyma apróra vágva 2 gerezd fokhagyma pépesítve 1/2 kg mirelit zöldbab 1/2 kg burgonya 2 dl tejföl 2 evőkanál zsír 2 teáskanál pirospaprika 1/2 l húsleves (lehet kockából is) 3 babérlevél só, bors, őrölt kömény Elkészítés: Párold meg a hagymát a zsiradékon. A csíkokra vágott húst pirítsd meg a hagymán, süsd zsírjára. Dobd rá a pépesített ...
veronika74 veronika74
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Palócleves bográcsban Hozzávalók 8 személyre: - 2 nagy fej vöröshagyma - 1,2 kg birkahús - 4 evőkanál olaj - 2 evőkanál pirospaprika - 2 teáskanál őrölt köménymag - 80 dkg zöldbab - 2 babérlevél - 50 dkg burgonya - 2 evőkanál liszt - 4 dl tejföl Elkészítés: A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A húst megtisztítjuk, megmossuk, kockákra vágjuk. Felforrósítjuk az olajat, megfonnyasztjuk benne a hagymát. Rádobjuk a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Mikszáth Kálmán palóclevese
Mikszáth Kálmán palóclevese Hozzávalók: - 30 dkg marhalábszár (vagy sertéslapocka, vagy sertéscomb) - 1 nagy fej hagyma - olaj - pirospaprika - 1 gerezd fokhagyma - kömény - 30 dkg zöldbab (széles hüvelyű, sötétzöld, Romano-bab) - 25 dkg burgonya - só - babérlevél - liszt - tejföl - 1 csokor kapor (vagy szárított kaporlevél, vagy mirelit kapor) Elkészítés: 1.) A húst megmossuk, kockára vágjuk. A hagymát ...
macoka65 macoka65
Mikszáth Kálmán palóclevese
Hozzávalók: - 30 dkg marhalábszár (vagy sertéslapocka, vagy sertéscomb) - 1 nagy fej hagyma - olaj - pirospaprika - 1 gerezd fokhagyma - kömény - 30 dkg zöldbab (széles hüvelyű, sötétzöld, Romano-bab) - 25 dkg burgonya - só - babérlevél - liszt - tejföl - 1 csokor kapor (vagy szárított kaporlevél, vagy mirelit kapor) Elkészítés: 1.) A húst megmossuk, kockára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. ...
suzymama suzymama
Mit is főzzek?
keresgéltem a google-ban Forrás: Palócleves Folytatva a hagyományos vonalat, palóclevest főztem. Egyszerű, de nagyszerű leves. Nem tudom, melyik az autentikus, a ...
sarkadykati sarkadykati
Süti ajánló
Banános tiramisu 1vargaildyko
Ropogós teasütemény bubszi
Muffin sütése... ronix
mákos csoda faciendum
Dobos torta katinkajuhasz
Fenyőtoboz ilonkmama
Fűszeres lepény horvathnemagdi
Joghurtkrémtorta rochlitzne
Diós almás 2 angyalka___
Szilvalekváros szilvás pite recept gonda_katalin
Szárnyas receptek
Rakott csirke sütve (holland) klara50
Recept lovaszmarika
Uborkás-tejszínes csirkemell rochlitzne
Reform töltött káposzta bubszi
Erdélyi káposzta horvathnemagdi
curry! ibolya58
Májas töltött csirke 1vargaildyko
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Vacsora csata jjanosne
Kaja receptek liana
Marhából készült ételek
Recept jjanosne
P betetűs receptek horvathnemagdi
nápolyi húsgombóc ! ibolya58
Csevapcsicsa bubszi
Tésztatáska céklával horvathnemagdi
Füstölt marhanyelvsaláta bubszi
Húsgombócos fondü 1vargaildyko
Finom falatok piroska0101
Burgonyás húsgombóc horvathnemagdi
Marhapörkölt burgonyagombóccal veronika74
Sertésből készült ételek
Karácsonyi ételek tomicica
Ny betűs receptek horvathnemagdi
K betüs recept horvathnemagdi
Ünnepi vendégvárás emoke93
Chilis flekken sült hagymával és tükörtojással recept baggesz20
Éheseknek biharijudit
Cipóban sült csülök veronika74
Vadas mártás sertéshússal horvathnemagdi
Palócgulyás horvathnemagdi
Ízőrzők – Szigliget horvathnemagdi
Halból készült ételek
ponty fűszeres bundában faciendum
Lazacos sugo veronika74
x nagyuska
Öreghalász-lé bubszi
Szegedi halászlé 4. bubszi
Regős halászlé bubszi
Ponty gombával töltve bubszi
Körösi, bográcsban sült kárász bubszi
olajozottabbi ízületek grimilda
Recept jjanosne
Vad ételek
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Lapcsánka erdész módra bubszi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Spagetti ajánló
Szalonnás-sütőtökös tészta recept gonda_katalin
Pasta mozzarella recept toth_beata
kakukkfű faciendum
Répás-gyömbéres sertéscsíkok spagettivel recept kovacs_zsoka
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Gombás-sonkás spagetti recept gonda_katalin
Milánói, az olasz konyha kedve bubszi
Spenótos csirkemell spagetti ágyon recept toth_beata
Töltött csülök 1. klara50
Pizza receptek
szénhidrát napra faciendum
pizza jutka31
Töki pompos Recept ildikocsorbane2
Mini pizza recept kovacs_zsoka
Pizza-szendvics bubszi
Családom kedvence sarkadykati
Pizza recept bozsanyinemanyi
Nyári-pizza horvathnemagdi
TEPSIS PIZZA - sütés házilag lizawolf
Csípős kolbászos pizza bulac57
Hamburger receptek
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Ázsiai hamburger klerierzsi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger buci recept jamborlulu
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Csirkeburger recept jamborlulu
Hamburger zsemle recept toth_beata
Ma itt jártam: sarkadykati
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU