Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
A tökéletes olasz pizza
A tökéletes olasz pizza receptje
Plusz 4 finom feltét
Ismerd meg a legjobb pizzatészta receptjét, és süsd meg otthon! A paradicsomszósz rejtelmeibe is beavatunk.

Ha pizzáról van szó, akkor a többségnek egy telefonszám jut eszébe, amit feltárcsázva egy órán belül ott az ajtóban a megrendelt finomság.
A pizzakészítés, bár kissé macerás, egyáltalán nem nehéz, és remek konyhai program lehet belőle.

A tésztát a sütőbe tolás előtt már bármivel megpakolhatod. Kenhetsz rá paradicsomos szószt, de tejfölös-fokhagymásat is. Finom belőle a vegetáriánus verzió, de természetesen a hússal megpakolt is. A pizzatészta receptjét bármely itt olvasható összeállításhoz felhasználhatod. Ha pedig nem szeretnél karikát formázni, akkor egy széles, lapos tepsibe is fektetheted a pakolni valót.
A tökéletes pizzatészta
Hozzávalók két körülbelül 30 centis pizzához:

2 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
25 dkg liszt
csapott teáskanál só
2 evőkanál olívaolaj

Az élesztőt morzsold szét, és szórd rá a cukrot. Fél pohár langyos vízzel addig keverd, amíg folyékony masszát nem kapsz. A lisztet szitáld egy tálba, a közepébe vájj egy mélyedést. Öntsd a mélyedésbe az élesztőt, és hints rá egy kis lisztet, takard le, és pihentesd 15 percig. Add hozzá a sót és az olajat, majd dagaszd addig a tésztát, amíg rugalmas nem lesz, és el nem válik a kezedtől. Közben önts hozzá fél pohár vizet. A tésztát tedd egy tálba, hintsd meg liszttel, és hagyd kelni körülbelül 45 percig. Ezután ismét gyúrd át, nyújtsd ki, formázz belőle kört, és jöhetnek a feltétek.
Házi paradicsomszósz
Hozzávalók:

1 vöröshagyma
4 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál sűrített paradicsom
két 800 grammos konzervparadicsom
oregánó
fokhagyma

A hagymát kockázd fel, és párold üvegesre az olívaolajon. Add hozzá a sűrített paradicsomot, a konzervparadicsomot, a zúzott fokhagymát, a sót, borsot. Főzd legalább háromnegyed órán keresztül, amíg be nem sűrűsödik.

A szószt azonnal fel is használhatod, ha viszont forrón üvegbe teszed, akkor hűvös helyen akár hat hónapig is eláll, így sokáig biztosítva van a szószutánpótlás.
Spenótos-sonkás pizza
Hozzávalók:

35 dkg spenót
1 hagyma
5 dkg száraz olasz sonka
1 gerezd fokhagyma
15 dkg ricotta
egy marék fenyőmag
5 dkg parmezán

A spenótot mosd meg, majd vágd a leveleket több darabba. A hagymát pucold meg, majd kockázd fel. A fokhagymát nyomd át fokhagymaprésen, vagy vágd egészen apró darabokra. Pirítsd meg őket egy kevés olajon, majd add hozzá a spenótot, és addig párold, amíg a levelek össze nem esnek. Sózd meg egy kicsit.

A tésztából formázz köröket, és kend rá a spenótos masszát. A sonkát szeleteld egészen vékonyra, és tépkedd szét, majd tedd a tésztára. Oszd el rajta a fenyőmagot, szórj rá egy kevés olívaolajat, és előmelegített sütőben nyolc perc alatt süsd meg. Ha kivetted, még forrón tedd rá a parmezánt hajszálvékonyra szeletelve.
Pizza tengeri herkentyűkkel
Hozzávalók:

10 dkg mirelit kagyló
5 dkg apró mirelit rák
olívaolaj
olívabogyó
10 dkg parmezán sajt

A rákot és a kagylót tedd egy szűrőbe, és folyass rá meleg vizet. Kevés olívaolajon hirtelen süsd át őket. A megformázott pizzára kenj paradicsomszószt, tedd rá a rákos-kagylós keveréket, majd szórd rá a negyedelt vagy aprított olívabogyót. A parmezánt reszeld le, vagy készíts belőle forgácsokat, és szórd a pizza tetejére. Előmelegített sütőben 20 percig süsd.
Sajtos pizza rukkolával
Hozzávalók:

2 kis maréknyi friss rukkola
30 dkg mozzarella
5 dkg parmezán
2-3 evőkanál olívaolaj

Kend meg a formázott tésztát egy kis olívaolajjal, majd a paradicsomszósszal. A mozzarellát karikázd fel, és oszd el a pizzán. A parmezánt forgácsold a másik sajt tetejére. A rukkolát tépkedd kis darabokra, és szórd a pizzára. Told előmelegített sütőbe, és 20 perc alatt süsd meg.
grimilda grimilda
Címkék: sütőbe tolás, vegetáriánus verzió, hússal megpakolt, pizzatészta receptjét, pakolni valót, tökéletes pizzatészta,

A ketchupról és más paradicsom
minősítését. Ez ugyan nem valósult meg, de sok amerikai tekinti annak. Fejenként évente nagyjából három flakon ketchupot fogyasztunk el, arról a mennyiségről nem beszélve, amellyel fényesre dörgölhetjük a rézedényeket, ugyanis a ketchupban lévő savval tökéletesen tisztíthatóak. Spagetti húsgombócokkal Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús 2 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 kanál worchester szósz 3 kávéskanál oregano 2 kávéskanál só 4 nagyobb ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az olasz lakoma
Az olasz lakoma Olaszországban minden étel őrzi az ősök szokásait, származási helyének történetét, népének karakterét. Itália 19 megyéjének különböző a történelme, mások a tájai, így szokásaik, kultúrájuk és ételeik is eltérnek egymástól. Szicíliában arab eredetű, míg az északi Triesztben osztrák, sőt magyar származású ételeket is találhatunk. Így sokan azt vallják: olasz konyha lényegében nem létezik. Legszívesebben azt ajánlanám mindenkinek: utazzon végig Itália csizmáján, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az olasz lakoma
Az olasz lakoma Egy itáliai vacsora olyan, mint maga az olasz élet: ízes, színes, hosszú - egyszerű, mégis utánozhatatlan. Életérzés és receptek. Olaszországban minden étel őrzi az ősök szokásait, származási helyének történetét, népének karakterét. Itália 19 megyéjének különböző a történelme, mások a tájai, így szokásaik, kultúrájuk és ételeik is eltérnek egymástól. Szicíliában arab eredetű, míg az északi Triesztben osztrák, sőt magyar származású ételeket is ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Olasz pizza házilag ,,1"
A tökéletes Olasz pizza Megfontolásra érdemes Felmerülhet a kérdés, hogy egy pizzatészta recept milyen lisztet kíván, elvégre mégiscsak kenyértésztáról van szó. Megnyugtatlak, ha a fentiek szerint készíted el, a pizza akkor is tökéletes lesz, ha sima, bárhol kapható finomlisztet (BL-55) használsz. Ha gondolod, 00-ás vagy duplanullás kenyérlisztet is adhatsz ...
nanoka72 nanoka72
Olasz pizzatészta recept
közepébe Formázz lyukat a liszt közepébe Ha az élesztő felfutott, öntsd a liszt közepébe, és egy villa segítségével lazán keverd össze. Öntsd ki a pultra ha edényben keverted, és dolgozd össze tésztagolyóvá. Dagaszd kézzel kb. 10 percig, amíg tökéletesen sima nem lesz. Az eredménynek tapintásra enyhén nedvesnek kell lennie, de egyáltalán nem szabad, hogy a kezedre tapadjon. Én úgy tudnám ezt a legjobban leírni, hogy ránézésre száraz, míg tapintásra nedves kenyértésztát csinálj. Pizzatészta ...
tinka1951 tinka1951
Pizzás rakott bolognai
Pizzás rakott bolognai laktató finomság, Itália egyik legklasszabb receptje!! Az olasz ételek szerelmesei mindenképpen készítsék el ezt a különleges rakott tésztát! Mennyei, jobb mint a hagyományos bolognai, vagy a pizza, ez egyszerűen tökéletes! Hozzávalók: 1 csomag spagetti 1 hagyma 50 dkg darált sertéshús 5 kanál paradicsomszósz bazsalikom 25 dkg pizza sajt 15 dkg csípős szalámi só, bors ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz
esetben a tészta jobban magába fogja szívni a sugo ízét, zamatát, és igazi szimbiózisban kerülnek a tányérra. Ez a szósz az, ami a legtöbb esetben a pizzák alapjaként is szolgál. Paradicsomszósz Bármilyen paradicsomból készülhet tökéletes szósz A paradicsomból készített szószokkal igen sokféle étel készíthető. A paradicsom nagyon jó levesalap, nem csak paradicsomleves készíthető vele, hanem mindenféle ragulevesek ízesíthetők, sűríthetők paradicsommal vagy abból készített ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Töltött piskóta agnes1955
Túrós muffin+Zabpelyhes-áfonyá gzax
Húsvéti zselés piskóta martimarti
Aranygaluska ahogy mi szeretjük recept baggesz20
Karamellás madártej tundihugi
Almatorta vaníliás pudinggal gereica
Mézes-krémes 6. bubszi
Meggyes-mákos horvathnemagdi
Karácsonyi receptek bkisseva
Szárnyas receptek
Pulyka mell. kovacsborbala
Csirkés saláta bubszi
Aszalt szilvás csirketekercs recept toth_beata
Makói csirketokány bubszi
A töpörtyűkészítés titkai horvathnemagdi
Mézes csirkemell korosigaborne
5 fincsi töltött hús grimilda
Gyors tejfölös csirke korall44
Pármai csirke yaskane
Kínai édes-savanyú sertés margoka59
Marhából készült ételek
Csirke dióval (albán) bubszi
Szász pityókaleves bubszi
magyaróvári vagdalt hús ! ibolya58
Rózsa Sándor kedvence tinka1951
A levesbe horvathnemagdi
Pácolt marhafelsál bubszi
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Rakott karalábé martimarti
Vadas - ahogy Ernő készíti rochlitzne
NAGYON MAGYAROS BABgulyás bubszi
Sertésből készült ételek
Pásztorpite: ujjozsef
Töltött dagadó gazdagon horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Muszaka 3. bubszi
Indiai konyha macoka65
Húspástétom szalonnában martimarti
Sörös hús recept jamborlulu
Szárma recept baggesz20
Rakottas karfiol recept gonda_katalin
Feketeerdei sertés kotlett suzymama
Halból készült ételek
Ponttyal hirtelen sült zöldségek suzymama
bakonyi halleves ! ibolya58
Csőben sült tengeri süllő recept gonda_katalin
Halas szoljanka leves bubszi
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Töltött pontyszeletek peterimajoridozsahe
Pisztráng gőzölve petezsolt
Bajai halászlé 1. bubszi
Ezt még egyszer kiteszem . . . sarkadykati
x nagyuska
Vad ételek
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Római tálas receptek sarkadykati
Fácánleves újházi módra tundihugi
Fácánleves bulac57
Bakonyi fácán recept baggesz20
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Fácánleves berántva I. bubszi
Fácánleves reifregina
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Gombás fogolypecsenye bubszi
Spagetti ajánló
Füstölt tarjával töltött gombafejek recept jamborlulu
olasz spagetti leves ibolya58
Rakott padlizsánok macoka65
Tésztatál húsgolyókkal brozsika
BABOS pulykaRAGU bubszi
Keltorta. ilse
Szalonnás-sütőtökös tészta recept gonda_katalin
Katca horvathnemagdi
Bolognai húsos rakott spagetti recept baggesz20
orsótészta grimilda
Pizza receptek
Sonkás, gombás, olívás pizza horvathnemagdi
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Gombás pizza recept kovacs_zsoka
Pizza tészta II. bubszi
Hamis pizza bubszi
Töltött pizza horvathnemagdi
Búzacsírás Pizza Tészta 1vargaildyko
Tacos-csirkés pizza recept gonda_katalin
Pizza Luca bubszi
Pizza-egyszerűen horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Csirkeburger recept jamborlulu
Csirke hamburger banb
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU