Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
A tökéletes olasz pizza
A tökéletes olasz pizza receptje
Plusz 4 finom feltét
Ismerd meg a legjobb pizzatészta receptjét, és süsd meg otthon! A paradicsomszósz rejtelmeibe is beavatunk.

Ha pizzáról van szó, akkor a többségnek egy telefonszám jut eszébe, amit feltárcsázva egy órán belül ott az ajtóban a megrendelt finomság.
A pizzakészítés, bár kissé macerás, egyáltalán nem nehéz, és remek konyhai program lehet belőle.

A tésztát a sütőbe tolás előtt már bármivel megpakolhatod. Kenhetsz rá paradicsomos szószt, de tejfölös-fokhagymásat is. Finom belőle a vegetáriánus verzió, de természetesen a hússal megpakolt is. A pizzatészta receptjét bármely itt olvasható összeállításhoz felhasználhatod. Ha pedig nem szeretnél karikát formázni, akkor egy széles, lapos tepsibe is fektetheted a pakolni valót.
A tökéletes pizzatészta
Hozzávalók két körülbelül 30 centis pizzához:

2 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
25 dkg liszt
csapott teáskanál só
2 evőkanál olívaolaj

Az élesztőt morzsold szét, és szórd rá a cukrot. Fél pohár langyos vízzel addig keverd, amíg folyékony masszát nem kapsz. A lisztet szitáld egy tálba, a közepébe vájj egy mélyedést. Öntsd a mélyedésbe az élesztőt, és hints rá egy kis lisztet, takard le, és pihentesd 15 percig. Add hozzá a sót és az olajat, majd dagaszd addig a tésztát, amíg rugalmas nem lesz, és el nem válik a kezedtől. Közben önts hozzá fél pohár vizet. A tésztát tedd egy tálba, hintsd meg liszttel, és hagyd kelni körülbelül 45 percig. Ezután ismét gyúrd át, nyújtsd ki, formázz belőle kört, és jöhetnek a feltétek.
Házi paradicsomszósz
Hozzávalók:

1 vöröshagyma
4 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál sűrített paradicsom
két 800 grammos konzervparadicsom
oregánó
fokhagyma

A hagymát kockázd fel, és párold üvegesre az olívaolajon. Add hozzá a sűrített paradicsomot, a konzervparadicsomot, a zúzott fokhagymát, a sót, borsot. Főzd legalább háromnegyed órán keresztül, amíg be nem sűrűsödik.

A szószt azonnal fel is használhatod, ha viszont forrón üvegbe teszed, akkor hűvös helyen akár hat hónapig is eláll, így sokáig biztosítva van a szószutánpótlás.
Spenótos-sonkás pizza
Hozzávalók:

35 dkg spenót
1 hagyma
5 dkg száraz olasz sonka
1 gerezd fokhagyma
15 dkg ricotta
egy marék fenyőmag
5 dkg parmezán

A spenótot mosd meg, majd vágd a leveleket több darabba. A hagymát pucold meg, majd kockázd fel. A fokhagymát nyomd át fokhagymaprésen, vagy vágd egészen apró darabokra. Pirítsd meg őket egy kevés olajon, majd add hozzá a spenótot, és addig párold, amíg a levelek össze nem esnek. Sózd meg egy kicsit.

A tésztából formázz köröket, és kend rá a spenótos masszát. A sonkát szeleteld egészen vékonyra, és tépkedd szét, majd tedd a tésztára. Oszd el rajta a fenyőmagot, szórj rá egy kevés olívaolajat, és előmelegített sütőben nyolc perc alatt süsd meg. Ha kivetted, még forrón tedd rá a parmezánt hajszálvékonyra szeletelve.
Pizza tengeri herkentyűkkel
Hozzávalók:

10 dkg mirelit kagyló
5 dkg apró mirelit rák
olívaolaj
olívabogyó
10 dkg parmezán sajt

A rákot és a kagylót tedd egy szűrőbe, és folyass rá meleg vizet. Kevés olívaolajon hirtelen süsd át őket. A megformázott pizzára kenj paradicsomszószt, tedd rá a rákos-kagylós keveréket, majd szórd rá a negyedelt vagy aprított olívabogyót. A parmezánt reszeld le, vagy készíts belőle forgácsokat, és szórd a pizza tetejére. Előmelegített sütőben 20 percig süsd.
Sajtos pizza rukkolával
Hozzávalók:

2 kis maréknyi friss rukkola
30 dkg mozzarella
5 dkg parmezán
2-3 evőkanál olívaolaj

Kend meg a formázott tésztát egy kis olívaolajjal, majd a paradicsomszósszal. A mozzarellát karikázd fel, és oszd el a pizzán. A parmezánt forgácsold a másik sajt tetejére. A rukkolát tépkedd kis darabokra, és szórd a pizzára. Told előmelegített sütőbe, és 20 perc alatt süsd meg.
grimilda grimilda
Címkék: sütőbe tolás, vegetáriánus verzió, hússal megpakolt, pizzatészta receptjét, pakolni valót, tökéletes pizzatészta,

A ketchupról és más paradicsom
minősítését. Ez ugyan nem valósult meg, de sok amerikai tekinti annak. Fejenként évente nagyjából három flakon ketchupot fogyasztunk el, arról a mennyiségről nem beszélve, amellyel fényesre dörgölhetjük a rézedényeket, ugyanis a ketchupban lévő savval tökéletesen tisztíthatóak. Spagetti húsgombócokkal Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús 2 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 kanál worchester szósz 3 kávéskanál oregano 2 kávéskanál só 4 nagyobb ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az olasz lakoma
Az olasz lakoma Egy itáliai vacsora olyan, mint maga az olasz élet: ízes, színes, hosszú - egyszerű, mégis utánozhatatlan. Életérzés és receptek. Olaszországban minden étel őrzi az ősök szokásait, származási helyének történetét, népének karakterét. Itália 19 megyéjének különböző a történelme, mások a tájai, így szokásaik, kultúrájuk és ételeik is eltérnek egymástól. Szicíliában arab eredetű, míg az északi Triesztben osztrák, sőt magyar származású ételeket is ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az olasz lakoma
Az olasz lakoma Olaszországban minden étel őrzi az ősök szokásait, származási helyének történetét, népének karakterét. Itália 19 megyéjének különböző a történelme, mások a tájai, így szokásaik, kultúrájuk és ételeik is eltérnek egymástól. Szicíliában arab eredetű, míg az északi Triesztben osztrák, sőt magyar származású ételeket is találhatunk. Így sokan azt vallják: olasz konyha lényegében nem létezik. Legszívesebben azt ajánlanám mindenkinek: utazzon végig Itália csizmáján, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Olasz pizza házilag ,,1"
A tökéletes Olasz pizza Megfontolásra érdemes Felmerülhet a kérdés, hogy egy pizzatészta recept milyen lisztet kíván, elvégre mégiscsak kenyértésztáról van szó. Megnyugtatlak, ha a fentiek szerint készíted el, a pizza akkor is tökéletes lesz, ha sima, bárhol kapható finomlisztet (BL-55) használsz. Ha gondolod, 00-ás vagy duplanullás kenyérlisztet is adhatsz ...
nanoka72 nanoka72
Olasz pizzatészta recept
közepébe Formázz lyukat a liszt közepébe Ha az élesztő felfutott, öntsd a liszt közepébe, és egy villa segítségével lazán keverd össze. Öntsd ki a pultra ha edényben keverted, és dolgozd össze tésztagolyóvá. Dagaszd kézzel kb. 10 percig, amíg tökéletesen sima nem lesz. Az eredménynek tapintásra enyhén nedvesnek kell lennie, de egyáltalán nem szabad, hogy a kezedre tapadjon. Én úgy tudnám ezt a legjobban leírni, hogy ránézésre száraz, míg tapintásra nedves kenyértésztát csinálj. Pizzatészta ...
tinka1951 tinka1951
Pizzás rakott bolognai
Pizzás rakott bolognai laktató finomság, Itália egyik legklasszabb receptje!! Az olasz ételek szerelmesei mindenképpen készítsék el ezt a különleges rakott tésztát! Mennyei, jobb mint a hagyományos bolognai, vagy a pizza, ez egyszerűen tökéletes! Hozzávalók: 1 csomag spagetti 1 hagyma 50 dkg darált sertéshús 5 kanál paradicsomszósz bazsalikom 25 dkg pizza sajt 15 dkg csípős szalámi só, bors ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz
esetben a tészta jobban magába fogja szívni a sugo ízét, zamatát, és igazi szimbiózisban kerülnek a tányérra. Ez a szósz az, ami a legtöbb esetben a pizzák alapjaként is szolgál. Paradicsomszósz Bármilyen paradicsomból készülhet tökéletes szósz A paradicsomból készített szószokkal igen sokféle étel készíthető. A paradicsom nagyon jó levesalap, nem csak paradicsomleves készíthető vele, hanem mindenféle ragulevesek ízesíthetők, sűríthetők paradicsommal vagy abból készített ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Angol keksz bubszi
Bundás alma gazdagon bubszi
Muzsikás szelet recept toth_beata
Cukormázas szelet bubszi
TORTA AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Gyors meggyes süti....... maca23
SZABOLCS Itúrós bubszi
Nagykunsági étkek yaskane
Nutellás-barackos piskótatallér recept gonda_katalin
Raffaello-palacsinta zsokanita
Szárnyas receptek
Borított csirkecomb reifregina
Csirkés csusza evavicus
Aszpikos jérce bubszi
Királyok csirkecombja bubszi
Kacsa almás káposztával bubszi
Brokkolis pulykamell... jupiter21
Rakott tészta csodás csirkeraguval és rengeteg ementálival horvathnemagdi
Kacsahusos szélesmetélt keri007
JÚLIA ÜNNEPI HIDEG levese bubszi
5 isteni epres recept grimilda
Marhából készült ételek
Szalongulyás tarhonyáva horvathnemagdi
Pizza fajták elkészítése anne74
Húskolbászkák rostélyon ujjozsef
Rostélyos lublu
Gombás marhatokány bubszi
Receptek horvathnemagdi
Vadropogós főtt marhahúsból rochlitzne
Töltött saláta bubszi
Cukkinis makaróni recept gonda_katalin
Húsos táska - Olaszország bubszi
Sertésből készült ételek
Főzelékek nyilas_nina
Bugaci vegyes pörkölt bubszi
Kínai leves bubszi
Húsos rakott brokkoli bkisseva
Sajtos rántott sertésláb bubszi
Tavaszi leves májgaluskával recept baggesz20
Pácolt flekken hagymával rochlitzne
Disznótoros káposztaleves bubszi
babos sertésragu anna5971
Köcsögös káposzta andrilaszlone
Halból készült ételek
Lazac egyszerűen 1955viki
bodrogi káposztás harcsa ! ibolya58
x nagyuska
Kapros pisztráng jozsef_olah_9843
Rác harcsa rochlitzne
4 koleszterinszegény recept... gaby13
Töltött pontyfilé bubszi
Kiskunság és környéke bulac57
Rántott ponty klara50
K betűs receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Vacsora csata recept! jjanosne
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Fácnleves vinlaci
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Indiai rizssaláta bubszi
Tepsis szarvasragu bulac57
Fácánpaprikás bubszi
Spagetti ajánló
Paradicsomos-krémsajtos csirkemell recept gonda_katalin
Minestrone njzsike
Finom falatok piroska0101
Recept jjanosne
Gombás spagetti carbonara veronika74
Spagetti saláta recept gonda_katalin
Kínai recept horvathnemagdi
Fácánpaprikás bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Keleti spagetti petezsolt
Pizza receptek
Cukkinis ételek bkisseva
Pudingos recept horvathnemagdi
Pizza (tejfölös, sonkás-gombás horvathnemagdi
Pizzás muffin moncsika77
Sonkás tekercs tereza54
Pizza alaptészta recept baggesz20
Medvehagyma ! ibolya58
Nyári-pizza horvathnemagdi
Paradicsom-diéta a fittségért grimilda
Íme, egy szelet Itália! gaby13
Hamburger receptek
Házi hamburger recept jamborlulu
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger baratnu
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Virslis kifli veronika74
Csirke hamburger banb
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU