Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
A tökéletes olasz pizza
A tökéletes olasz pizza receptje
Plusz 4 finom feltét
Ismerd meg a legjobb pizzatészta receptjét, és süsd meg otthon! A paradicsomszósz rejtelmeibe is beavatunk.

Ha pizzáról van szó, akkor a többségnek egy telefonszám jut eszébe, amit feltárcsázva egy órán belül ott az ajtóban a megrendelt finomság.
A pizzakészítés, bár kissé macerás, egyáltalán nem nehéz, és remek konyhai program lehet belőle.

A tésztát a sütőbe tolás előtt már bármivel megpakolhatod. Kenhetsz rá paradicsomos szószt, de tejfölös-fokhagymásat is. Finom belőle a vegetáriánus verzió, de természetesen a hússal megpakolt is. A pizzatészta receptjét bármely itt olvasható összeállításhoz felhasználhatod. Ha pedig nem szeretnél karikát formázni, akkor egy széles, lapos tepsibe is fektetheted a pakolni valót.
A tökéletes pizzatészta
Hozzávalók két körülbelül 30 centis pizzához:

2 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
25 dkg liszt
csapott teáskanál só
2 evőkanál olívaolaj

Az élesztőt morzsold szét, és szórd rá a cukrot. Fél pohár langyos vízzel addig keverd, amíg folyékony masszát nem kapsz. A lisztet szitáld egy tálba, a közepébe vájj egy mélyedést. Öntsd a mélyedésbe az élesztőt, és hints rá egy kis lisztet, takard le, és pihentesd 15 percig. Add hozzá a sót és az olajat, majd dagaszd addig a tésztát, amíg rugalmas nem lesz, és el nem válik a kezedtől. Közben önts hozzá fél pohár vizet. A tésztát tedd egy tálba, hintsd meg liszttel, és hagyd kelni körülbelül 45 percig. Ezután ismét gyúrd át, nyújtsd ki, formázz belőle kört, és jöhetnek a feltétek.
Házi paradicsomszósz
Hozzávalók:

1 vöröshagyma
4 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál sűrített paradicsom
két 800 grammos konzervparadicsom
oregánó
fokhagyma

A hagymát kockázd fel, és párold üvegesre az olívaolajon. Add hozzá a sűrített paradicsomot, a konzervparadicsomot, a zúzott fokhagymát, a sót, borsot. Főzd legalább háromnegyed órán keresztül, amíg be nem sűrűsödik.

A szószt azonnal fel is használhatod, ha viszont forrón üvegbe teszed, akkor hűvös helyen akár hat hónapig is eláll, így sokáig biztosítva van a szószutánpótlás.
Spenótos-sonkás pizza
Hozzávalók:

35 dkg spenót
1 hagyma
5 dkg száraz olasz sonka
1 gerezd fokhagyma
15 dkg ricotta
egy marék fenyőmag
5 dkg parmezán

A spenótot mosd meg, majd vágd a leveleket több darabba. A hagymát pucold meg, majd kockázd fel. A fokhagymát nyomd át fokhagymaprésen, vagy vágd egészen apró darabokra. Pirítsd meg őket egy kevés olajon, majd add hozzá a spenótot, és addig párold, amíg a levelek össze nem esnek. Sózd meg egy kicsit.

A tésztából formázz köröket, és kend rá a spenótos masszát. A sonkát szeleteld egészen vékonyra, és tépkedd szét, majd tedd a tésztára. Oszd el rajta a fenyőmagot, szórj rá egy kevés olívaolajat, és előmelegített sütőben nyolc perc alatt süsd meg. Ha kivetted, még forrón tedd rá a parmezánt hajszálvékonyra szeletelve.
Pizza tengeri herkentyűkkel
Hozzávalók:

10 dkg mirelit kagyló
5 dkg apró mirelit rák
olívaolaj
olívabogyó
10 dkg parmezán sajt

A rákot és a kagylót tedd egy szűrőbe, és folyass rá meleg vizet. Kevés olívaolajon hirtelen süsd át őket. A megformázott pizzára kenj paradicsomszószt, tedd rá a rákos-kagylós keveréket, majd szórd rá a negyedelt vagy aprított olívabogyót. A parmezánt reszeld le, vagy készíts belőle forgácsokat, és szórd a pizza tetejére. Előmelegített sütőben 20 percig süsd.
Sajtos pizza rukkolával
Hozzávalók:

2 kis maréknyi friss rukkola
30 dkg mozzarella
5 dkg parmezán
2-3 evőkanál olívaolaj

Kend meg a formázott tésztát egy kis olívaolajjal, majd a paradicsomszósszal. A mozzarellát karikázd fel, és oszd el a pizzán. A parmezánt forgácsold a másik sajt tetejére. A rukkolát tépkedd kis darabokra, és szórd a pizzára. Told előmelegített sütőbe, és 20 perc alatt süsd meg.
grimilda grimilda
Címkék: sütőbe tolás, vegetáriánus verzió, hússal megpakolt, pizzatészta receptjét, pakolni valót, tökéletes pizzatészta,

A ketchupról és más paradicsom
minősítését. Ez ugyan nem valósult meg, de sok amerikai tekinti annak. Fejenként évente nagyjából három flakon ketchupot fogyasztunk el, arról a mennyiségről nem beszélve, amellyel fényesre dörgölhetjük a rézedényeket, ugyanis a ketchupban lévő savval tökéletesen tisztíthatóak. Spagetti húsgombócokkal Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús 2 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 kanál worchester szósz 3 kávéskanál oregano 2 kávéskanál só 4 nagyobb ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az olasz lakoma
Az olasz lakoma Egy itáliai vacsora olyan, mint maga az olasz élet: ízes, színes, hosszú - egyszerű, mégis utánozhatatlan. Életérzés és receptek. Olaszországban minden étel őrzi az ősök szokásait, származási helyének történetét, népének karakterét. Itália 19 megyéjének különböző a történelme, mások a tájai, így szokásaik, kultúrájuk és ételeik is eltérnek egymástól. Szicíliában arab eredetű, míg az északi Triesztben osztrák, sőt magyar származású ételeket is ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az olasz lakoma
Az olasz lakoma Olaszországban minden étel őrzi az ősök szokásait, származási helyének történetét, népének karakterét. Itália 19 megyéjének különböző a történelme, mások a tájai, így szokásaik, kultúrájuk és ételeik is eltérnek egymástól. Szicíliában arab eredetű, míg az északi Triesztben osztrák, sőt magyar származású ételeket is találhatunk. Így sokan azt vallják: olasz konyha lényegében nem létezik. Legszívesebben azt ajánlanám mindenkinek: utazzon végig Itália csizmáján, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Olasz pizza házilag ,,1"
A tökéletes Olasz pizza Megfontolásra érdemes Felmerülhet a kérdés, hogy egy pizzatészta recept milyen lisztet kíván, elvégre mégiscsak kenyértésztáról van szó. Megnyugtatlak, ha a fentiek szerint készíted el, a pizza akkor is tökéletes lesz, ha sima, bárhol kapható finomlisztet (BL-55) használsz. Ha gondolod, 00-ás vagy duplanullás kenyérlisztet is adhatsz ...
nanoka72 nanoka72
Olasz pizzatészta recept
közepébe Formázz lyukat a liszt közepébe Ha az élesztő felfutott, öntsd a liszt közepébe, és egy villa segítségével lazán keverd össze. Öntsd ki a pultra ha edényben keverted, és dolgozd össze tésztagolyóvá. Dagaszd kézzel kb. 10 percig, amíg tökéletesen sima nem lesz. Az eredménynek tapintásra enyhén nedvesnek kell lennie, de egyáltalán nem szabad, hogy a kezedre tapadjon. Én úgy tudnám ezt a legjobban leírni, hogy ránézésre száraz, míg tapintásra nedves kenyértésztát csinálj. Pizzatészta ...
tinka1951 tinka1951
Pizzás rakott bolognai
Pizzás rakott bolognai laktató finomság, Itália egyik legklasszabb receptje!! Az olasz ételek szerelmesei mindenképpen készítsék el ezt a különleges rakott tésztát! Mennyei, jobb mint a hagyományos bolognai, vagy a pizza, ez egyszerűen tökéletes! Hozzávalók: 1 csomag spagetti 1 hagyma 50 dkg darált sertéshús 5 kanál paradicsomszósz bazsalikom 25 dkg pizza sajt 15 dkg csípős szalámi só, bors ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz
esetben a tészta jobban magába fogja szívni a sugo ízét, zamatát, és igazi szimbiózisban kerülnek a tányérra. Ez a szósz az, ami a legtöbb esetben a pizzák alapjaként is szolgál. Paradicsomszósz Bármilyen paradicsomból készülhet tökéletes szósz A paradicsomból készített szószokkal igen sokféle étel készíthető. A paradicsom nagyon jó levesalap, nem csak paradicsomleves készíthető vele, hanem mindenféle ragulevesek ízesíthetők, sűríthetők paradicsommal vagy abból készített ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Albert kekszes süti bobeacs
Gyümölcsös túrótorta zsuzsa0520
Nagyon finom meggyes pite rochlitzne
Mennyei villámsüti koszegimarika
Csopaki almás pite bubszi
Mandarinos túrótorta bulac57
Boszorkány máglya horvathnemagdi
Karamellás diós kocka kincsesszigeten
Sajtos ostya 1. margareta51
pöttyös krémes ibolya58
Szárnyas receptek
Almás csirkeaprólék leves horvathnemagdi
SONKÁS csirkeLEVES-EGYTÁL bubszi
Sütőtökös-kelbimbós ... bulac57
Paella madlen40
póréhagymás-szerecsendiós csirkemell gabfe
Sajtos csirkemell őzgerincben sütve magdus60
Baconos-sajtos csirkemell moncsika77
Padlizsános csirke bubszi
Székely csirkegulyás bubszi
Csirkemell barackmártással 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Lasagne faciendum
B receptek horvathnemagdi
Baconba tekert fasírt suzymama
Zöld borsos marhasteak bulac57
Ricset horvathnemagdi
GULYÁSLEVES - variációk lizawolf
Rizses marhahús római tálban horvathnemagdi
Saláták grimilda
Omlett baratnu
Sertésből készült ételek
Legényfogó leves suzymama
Serpenyős pecsenye recept kovacs_zsoka
Zöldborsós-raguleves yaskane
Babgulyás egyszerűen recept gonda_katalin
Klasszikus töltött káposzta horvathnemagdi
Zöldséges sertésgulyás recept kovacs_zsoka
A töltött káposzta 3 alapvető titka, amit sok háziasszony... taltos1
Húsvéti szűzérmék horvathnemagdi
Grillezés. Új recept! koszegimarika
nápolyi húsgombóc ibolya58
Halból készült ételek
Kanadai zöldfűszeres lazac bubszi
Majonézes ribiszkesaláta bubszi
Lazac zöldfűszeres vajjal rochlitzne
Tepsis lazac bulac57
Lazacos palacsinta bubszi
Pikáns saláta füstölt hallal 1vargaildyko
Halászlé 8. bubszi
Tejfölös Rácponty, ahogy Krúdy Gyula szerette skorpiolilike
csombor suzymama
x nagyuska
Vad ételek
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Fácán raguleves recept baggesz20
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Almával töltött fácán bulac57
szegedi fácángulyás ! ibolya58
K betűs receptek horvathnemagdi
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Kisalföldi fácánleves bubszi
Spagetti ajánló
Spagetti bolognai mártással 1. bubszi
Kínai zöldséges-csirkés tészta gigi55
Sonkás tejszínes spagetti tundihugi
Sonkás tejszínes spagetti zsokanita
Rakott zöldséges tészta 2 recept gonda_katalin
Húsos, rakott spagetti janoselek
Milánói makaróni relisisi
Bolognai spagetti gombásan recept gonda_katalin
Ildykó rakott husi recije gabfe
Pizza receptek
Mártások grimilda
pizzatekercs faciendum
Gépi kenyérsütés tinka1951
10 csodálatos pogácsa: Imádni fogjátok! tinka1951
Pizza mufin maroka
Sonkás tekercs tereza54
Bolognais pizza recept toth_beata
Töltött pizza horvathnemagdi
Omlós pizza gombával petezsolt
Virsli pörköltös rátét bubszi
Hamburger receptek
Sajtos hamburger bubszi
Hamburger zsemle vagikriszti
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi hamburger veronika74
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Sajtburger veronika74
Válassza a szóját! margoka59
Hamburger buci recept boszorlany
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU