Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Lusta túrós
Lusta túrós

Ahogy esik, úgy puffan...
Állítólag olasz recept, hozzám szájhagyomány útján került. Kicsit módosítottam az eredeti recepten, bitang jó.

Hozzávalók:
15 dkg porcukor + 1 ek cukor
20 dkg liszt
fél csomag sütőpor
25 dkg túró
1 pohár tejföl
3 tojás
3 dl tej
1 tk vanília eszencia
1 citrom reszelt héja
1 marék mazsola
nagyjából 5 dkg vaj

Egy edényben összekeverem a porcukrot, a lisztet és a sütőport. Egy másik edényben az 1 ek. cukorral habosra keverem a tojásokat, utána hozzáöntöm a tejet. Az "asszonyság" annyira lusta, hogy nem választja szét a tojásokat, viszont ha valakinek van kedve, akkor először csipet sóval keményre veri a tojásfehérjét, beleteszi a tojássárgát, a cukort és a vanília eszenciát, majd a tejet.

Egy üveg (nagyobb fajta) tűzálló tálat alaposan kivajazok. (Lehet sütni tepsiben is, de én szeretem látni az alját.) Innentől viszont az ahogy esik úgy puffan, az elv. Semmit se szabad lesimítani, egyenletessé tenni!

A kivajazott tálba szórom a lisztes keverék felét. Rámorzsolom a túrót, viszonylag nagy galacsinokban, megszórom mazsolával, meglocsolom a tejföllel és ráreszelem a (z alaposan megmosott) citrom héját. Rászórom a maradék lisztes keveréket és az egészre ráöntöm a tojásos tejet.

Ahol lisztes foltok alakulnak ki, az ujjammal összekeverem és itt ott lenyúlok az edény aljára is, hogy egyik összetevő se alkosson "vízzáró réteget".

Tetejére "rávagdalom" a vajat.

Előmelegített, 150 fokos sütőben - ha túl forró a sütőd, résnyire hagyd nyitva az ajtót -40-45 percig sütöm.

Meg kell várni, hogy kihűljön, akkor összeáll, de mielőtt kiveszem a sütőből csinálok egy tűpróbát. (Az edény alján mindig marad néhány lisztes folt, azért is jó az üvegtál, mert még nyersen lehet látni, hogy hova kell egy kis folyadékot juttatni.)

Myreille

Forrás: www.moksha.hu
emoke93 emoke93
Címkék: kivajazott tálba, lisztes keverék, maradék lisztes, egészre ráöntöm, tojásos tejet, ujjammal összekeverem,

16 varázslatos sütemény, amit ki kell próbálnod!
lepény lepeny Hozzávalók 4-5 db körte 1/2 citrom leve 15 dkg liszt 10 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 1/2 cs sütőpor 10 dkg darált dió 12 dkg margarin 2 db tojás A recept ide kattintva folytatódik >>> 10. Szőlős lusta rétes szolos Hozzávalók: 25 dkg rétesliszt 22 dkg porcukor fél csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja 10 dkg vaj 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 2 dl ...
tinka1951 tinka1951
A legfinomabb bögrés sütik 1..
A legfinomabb bögrés sütemények Kezdő háziasszonyok, lusta háziasszonyok, váratlan-vendég-látók és az egyszerű, gyors és finom sütemények hívei imádni fogják receptjeinket. Variáld őket tetszésed szerint, hiszen a bögrés süteményt szinte lehetetlen elrontani. 3 tojásos piskóta 3 tojás, 1 bögre vaj, 2 bögre cukor, 3 bögre liszt, 1 bögre tej, 1 ...
maca23 maca23
Bólyi túrós lepény
Bólyi túrós lepény (Lusta asszony tésztája) Hozzávalók: 10 dkg vaj, 25 dkg rétesliszt, 17 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, 50 dkg túró, 10 dkg mazsola, 2 db tojás, 2 dl tej, 0,5 csomag sütőpor, citromhéj, kevés só. A lisztet, cukrot, sütőport összekeverjük. Egy közepes nagyságú tepsit a vaj felével kikenünk. Beleszórjuk a cukros liszt felét. Egyenletesen elosztjuk rajta az áttört túrót. Megszórjuk a beáztatott mazsolával, citromhéjjal, vaníliás cukorral. Erre hintjük a cukros liszt ...
bubszi bubszi
Bónyi túrós lepény más néven Lusta asszony rétese recept
Hozzávalók: 30 dkg liszt 20 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 10 dkg mazsola 1 egész citromreszelék 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg margarin 4 egész tojás 5 dl tej Elkészítés: A lisztet, a porcukrot és a sütőport jól összekeverjük, majd elfelezzük. Egyik felét zsírozott tepsibe szórjuk. Rá morzsoljuk a túrót, rászórjuk a vaníliás cukrot, ízlés szerint kristály cukrot, a reszelt citromhéjat és a mazsolát, vagy ...
baggesz20 baggesz20
Bögrés sütik
Kezdő háziasszonyok, lusta háziasszonyok, váratlan-vendég-látók és az egyszerű, gyors és finom sütemények hívei imádni fogják receptjeinket. Variáld őket tetszésed szerint, hiszen a bögrés süteményt szinte lehetetlen elrontani. 3 tojásos piskóta 3 tojás, 1 bögre vaj, 2 bögre cukor, 3 bögre liszt, 1 bögre tej, 1 csomag sütőpor, fél teás kanál só 1 teáskanál vanília kivonat Keverd habosra a vajat a cukorral, keverd bele egyenként a tojások sárgáit. A száraz hozzávalókat keverd ...
macoka65 macoka65
Cobbler – a csodasüti
- a cobbler-ben megtalálja. Mellette a mennyei gyümölcsízt és a kívül ropogós, belül omlós tésztát. Címkék: coobler, desszert, süti, almás, fahéjas Mindig van valamilyen láz, amiben a háziasszonyok, bloggerek égnek. A muffinok, a piték, a lusta túrós és otthon készíthető sport szelet mellett a legújabb kedvenc, a cobbler. Ez az amerikából honosodott desszert méltán futott be képzeletbeli gasztrolistánk élére, hiszen sem különösebb alapanyagokat, sem különösebb konyhai ismereteket nem ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Ezt te is eltudod készíteni.
Lusta asszony gyümölcsös-túrós sütije Hozzávalók: 30 dkg liszt 10 dkg cukor 1 csomag sütőpor 5 dkg margarin citromhéj 25 dkg túró 1 kg darabos gyümölcs 3 db tojás 2,5 dl tej Elkészítés: A 30 dkg lisztet a cukorral és 1 csomag sütőporral összekeverjük. Egy közepes nagyságú tepsit vastagon kikenünk margarinnal. Ezután beleszórjuk a liszt 2/3 részét, majd rámorzsolunk 25 ...
ladanyierzsebet ladanyierzsebet
Süti ajánló
Kétszínű keksztekercs baratnu
Banános palacsinta receptek (paleo is) bkisseva
Színes grízkrémes linzer horvathnemagdi
Édesburgonya gnocchival recept kovacs_zsoka
Kávékrémes piskótatekercs ujjozsef
Isteni finom túrós süti reifregina
Zsúrpogácsa- zsokanita
Almás sütemény zsokanita
Női szeszély bkisseva
Kivis és ribiszkés lepény tundihugi
Szárnyas receptek
Majonézes csirkesaláta recept gonda_katalin
Rizzsel és paprikával töltött csirke recept jamborlulu
Jó reggelt.......... blognagyi
Ázsiai pulyka grillen bubszi
KÍNAI csirkeLEVES bubszi
Csirkefalatok Orly módra horvathnemagdi
Gyöngytyúkleves cérnametélttel recept toth_beata
Zöldséges borzas csirke suzymama
Fóliában sült rakott csirke bubszi
Narancsos saláta sült csirkemellel recept boszorlany
Marhából készült ételek
Burgonyamártások bubszi
Hal a tortán jjanosne
Káposzta sokféleképpen bulac57
Sertéshúsos sült tészta wokban 1vargaildyko
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Rizses marhahús római tálban horvathnemagdi
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Húsgombócos fondü 1vargaildyko
Húsos-májas rizstorta 1vargaildyko
morva sörgulyás! ibolya58
Sertésből készült ételek
Alföldi gombás máj klerierzsi
bolognai palacsinta ibolya58
Ünnepi májpástétom bubszi
Rakott hús akiram45
*UPDATE* Sertés tokány tavaszi zöldségekkel,házi tarhonyával 1vargaildyko
Palócleves recept gonda_katalin
Káposzta, az ős(z)i zöldség bulac57
Húsvéti sonkaleves klara50
Szoljanka 4. bubszi
F betűs recept horvathnemagdi
Halból készült ételek
Angolna receptek jozsef_olah_9843
Rántott ponty zöldségkörettel recept gonda_katalin
Lazactatár krémsajttal veronika74
Szegedi halászlé bubszi
Tejszínes-kapros hekkfilé recept kovacs_zsoka
Kató-féle halászlé bubszi
Lazac ceruzababbal... szelidszeder
4 koleszterinszegény recept... gaby13
Lazacos édeskömény saláta recept jamborlulu
Szuromi Esztike szép üzenete. dupalymaria
Vad ételek
Hal a tortán jjanosne
Vörösboros vaddisznópörkölt bubszi
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Itt van az ideje sarkadykati
Lazacborda artois módon bubszi
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Spagetti ajánló
Grillezett gombák töltve recept jamborlulu
Tejszínes-sajtos rakott tészta recept boszorlany
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Kelkáposztás carbonara spagetti recept kovacs_zsoka
Recept jjanosne
Pasta con i gamberi(Garnélarákos tészta) recept kovacs_zsoka
4 finom recept kellemetlen horvathnemagdi
Modenai spagetti horvathnemagdi
Spagetti szalonnával recept gonda_katalin
Hamis bolognai spagetti. bubszi
Pizza receptek
Csirkemájas töltelék bubszi
házi rétes faciendum
Pizzás muffin mailona
Pizzás csiga (kenyérlángos) veronika74
Cukkinis ételek bkisseva
Zöldfűszeres pizzás csiga recept baggesz20
Mozzarellás pizzatekercs klerierzsi
Tepsis pizza recept baggesz20
Kolbászos-pizza horvathnemagdi
Töltött pizza tundihugi
Hamburger receptek
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger baratnu
Hamburger zsemle vagikriszti
Ma itt jártam: sarkadykati
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU