Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Minden cseppje aranyat ér
Ókori legendák szerelmi bájitalként és az örök élet elixírjeként emlegetik. A korábbi századokban a gazdagságot, a jólétet szimbolizálta, ma az egészséges táplálkozás elengedhetetlen kelléke. A méz ma sem egyszerűen édesség, annál sokkal több.

A történelem során a mézet a természet legtökéletesebb élelmiszereként értékelték. Az ókorban a legértékesebb adományának tekintették, néhány helyen adófizető eszközként szolgált. A középkori kolostorokban rendszeresen foglalkoztak a mézkészítéssel. Magyarországon a méhészet a szerzetesrendek megalakulása után vált népszerűvé. Azóta számos fajtában megismerhetjük.



A teljesség igénye nélkül a legismertebb mézek bemutatása:


Akácméz, Vegyes virágméz, Repceméz, Gesztenyeméz.Selyemfű méz, Lépesméz,
Krém- méz, Propoliszos- méz , Hársméz



,,Tejben és mézben van a legtöbb orvosság"
Mennyire jól mondja a közmondás, hisz táplálkozásunk fontos eleme, ma is szívesen fogyasztják, mert szinte minden szükséges anyaggal ellátja szervezetünket.




Mégis a statisztika szerint Magyarországon meglehetősen csekély az egy főre jutó mézfogyasztás, nem használjuk ki jótékony hatását. Pedig nagy mennyiségű ásványi anyagot, nyomelemet, vitamint tartalmaz. Többek között B1-, B2-, B3-, B5-, B6-vitamin, valamint kalcium, réz, vas, magnézium, mangán, foszfor, kálium, nátrium és cink található benne.
Ragacsos gyógyír

A méz az egyik leghatékonyabb baktériumölő. A hagyományos orvoslásban főszerepet játszik, és akár azokkal a baktériumokkal szemben is hatásos lehet, amelyek a legmodernebb antibiotikumoknak is ellenállnak. Táplálja a szívet, növeli az izmok teherbíró képességét, kiváló erősítőszere a sportolóknak, az idős embereknek, a fáradt szervezetnek. Nyugtatóan hat az egész testre. Légúti betegségek, asztmatikus panaszok, sőt a TBC gyógyításában is előnyös a méz, főként a vöröshagymaméz fogyasztása.

A mézben előforduló savak javítják az emésztést, fokozzák az étvágyat. Szénhidrátjai serkentik a szervezetben az endorfin termelését, így hangulatjavító hatásúnak tartják. Enzimei a sejtanyagcsere katalizátorai, így javítja az emésztést, a tápanyagok felszívását.(Összehasonlítva az 1 kg mézben található tápanyag egyenértékű 50 db tojással, 25 db banánnal, 40 db naranccsal vagy 1,6 kg marhahússal.) A gyomorbántalmakra is javasolják, különösen székrekedésre.



Külsőleg sebkezelésre is alkalmas. A kutatók egészen a legutóbbi időkig elsősorban két okkal magyarázták a méz - esetleges - gyógyhatását: egyrészt azzal, hogy szirupos állagának köszönhetően távol tartja a kórokozókat a sérülésektől, másrészt hogy magas cukortartalma hátráltatja a baktériumok fejlődését. Amíg a kutatók továbbra is vizsgálják a méz jótékony tulajdonságait, egyes gyógyászati segédeszközöket gyártó cégek máris sterilizált mézes tubusok és mézzel átitatott kötések gyártásába kezdtek.

Használata előtt arra vigyázzunk, hogy gyógyászati alkalmazása egyéni érzékenységtől függ, szenzitív típusoknál akár életveszélyes is lehet, ezért feltétlenül végezzünk előtte allergiatesztet!
Ragaszd magadra!
A méz kiváló bőrszépítő, bőrtápláló hatását a kozmetikában is felismerték és alkalmazták. Megköti a nedvességet, ezzel feszessé, rugalmassá teszi a bőrt. A száraz, érdes bőrt kisimítja és puhítja. Ugyanakkor fokozza a vérbőséget, és nyugtatja is a bőrt. Puhító hatásúak, csak a méz adagolásával kell vigyázni, mert erősen nedszívó, ha nem ágyazzuk kellően vizes alapba, akkor a bőr szöveteiből vonja el a nedvességet. Kiváló pattanások, mitesszerek, kisebb karcolások, cserepes ajkak, sebek kezelésére is.



Túró és méz pakolás száraz bőrre

Keverjen össze két evőkanál túrót egy evőkanál mézzel és kenje be az arcát jó vastagon. Legalább 30 percig hagyja hatni, majd öblítse le bő vízzel.

A tejnek mágikus erőt tulajdonítanak. Az ókorban és középkorban gyógyító italnak számított, és szívesen használták szépségápolásra. A méz olaja érzelmi védettséget nyújt.
Az egészséges édesítőszer

Kiváló édesítőszer, sokkal egészségesebb, mint a mesterséges édesítőszerek vagy a kristálycukor. A szakemberek szerint érdemes a cukrot mézzel helyettesíteni, mert ez utóbbi természetes anyag, némi vitamint és szerves savakat is tartalmaz. Egyszerű cukrai könnyen, gyorsan felszívódnak, és nem raktározódnak a szervezetben, így nem hizlal.

Nem csak édesítőszer, hanem alkoholtartalmú italok alapja is. Elkészítése könnyű hisz mindössze friss vízben kell feloldani, és mindössze pár óra alatt erjedésnek indul és rövid időn belül sörré érik.

Magvas mézes

Hozzávalók: 1/4 kg méz; 15 dkg vaj; 2 tojás; 40 dkg bio liszt; 20 dkg diákcsemege (olajos magvak és aszalt gyümölcsök); 20 dkg nádcukor; fél citrom leve; pár szem aszalt szilva vagy barack; 1 tk. fahéj; 1/2 tk. kardamom; 1/2 tk. ánizs; 6 g reszelt, szárított citromhéj; 1 tk. szódabikarbóna; 1 tk. kakaópor, 5 dkg szálas mandula

Elkészítés: A mézet és a vajat lassan melegítve folyamatos kevergetés mellett felolvasztjuk, majd hagyjuk langyosra hűlni. A tojásokat, a reszelt ciromhéjat és a fűszereket robotgéppel a masszához keverjük, majd apránként hozzáadjuk a szódabikarbónával és kakaóporral vegyített lisztet, végül pedig beleszórjuk a diákcsemegét. Egy nagyobb, vajjal kikent tepsiben eloszlatjuk a készített masszát, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük. A nádcukrot finomra daráljuk, elkeverjük fél citrom levével, majd késsel eloszlatjuk a kihűlt tészta tetején. A tetejére aszalt gyümölcsöket és szálasra vágott mandulát szórunk.
inrid77 inrid77
Címkék: természet legtökéletesebb, legértékesebb adományának, középkori kolostorokban, szerzetesrendek megalakulása, teljesség igénye, legismertebb mézek,

A méz és gyógyhatásai
Minden cseppje aranyat ér - méz Ókori legendák szerelmi bájitalként és az örök élet elixírjeként emlegetik. A korábbi századokban a gazdagságot, a jólétet szimbolizálta, ma az egészséges táplálkozás elengedhetetlen kelléke. A méz ma sem egyszerűen édesség, annál sokkal több. A történelem során a mézet a természet legtökéletesebb élelmiszereként értékelték. Az ókorban a legértékesebb ...
pacsakute pacsakute
Hagymát hagymával
a sumérok is termesztették és Egyiptomban kultikus jelentőséggel bírt. Zöldhagyma Egyiptomban a hagymát nem pusztán élelmezési céllal termesztették, hanem kifejezetten áldozati növény volta miatt. Az egyiptomiak számára ez a növény az örökkévalóságot jelképezte. A kör a körben struktúra a végtelen létre emlékeztette őket, épp ezért a piramisokban és egyes sírok belső falain hagymát ábrázoló freskókat készítettek, és a szarkofágba is sok esetben került egy kis öröklétet biztosító zöldség. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Halra fel!
nemesedett szép Répcelak határában. Igaz, valamire való horgászzsákmánnyal nem dicsekedhetek, a paptetűn (Vágó durbincs - Acerina cernua), és néhány életunt kárászon (Carassius carassius) kívül más hal nem akaszkodott fel a horgomra, de azért ifjúságom örök élményei édesapám horgászbarátai által asztalunkra származtatott kövér potykák, kisportolt csukák és néha-néha egy-egy kapitális harcsa a Rába Nicki gát feletti holtágaiból... Jó volt, no! Roston sült ponty De ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Köretek krumplin és rizsen túl
ízesítsd, majd turmixold össze és keverd el némi vajjal, esetleg reszelt sajttal is. Gyümölcsök Gyümölcsös saláták Nem a klasszikus tejszínhabos-cukrosra gondolunk, hanem például a bébispenótra grapefuit-tal, mint örök klasszikus. Az édeskésebb húsokat, mint a vadak, a borban pácolt húsok, vagy az édes fűszerrel ízesített fogások, nagyon jól egészítik ki a friss gyümölcsös saláták. Bátran keverd az őszibarackszeleteket lolloval és újhagymával, vagy a bogyós ...
veronika74 veronika74
Mégegyszer ratyli :-))
és azt szepegte, kilencvenegy éve nem vettek már tőle ratylit, itt rohad rá, már be is akarta zárni a bótot, de ne aggódjak, ez még a frissebbek közül való..-Tüttyölve lesz? - rebegte, míg gondosan becsomagolta a ritka alapanyagot, s bólintásom nyomán örökre elérzékenyült. Kár, mert így nem tudtam megkérdezni tőle, hogy pesét, azt hol kapok?, így hát az ösztöneimre bíztam magam. A pese-sátor arrébb volt vagy tíz méterrel, de vagyok én olyan talpraesett, hogy ha valamit nagyon keresek, azt meg is találom. ...
yulchee yulchee
Túlélni a telet...
anélkül is tökéletes. Persze azzal is, lekvárral is finom. Stratégiagyártó évszak Gyerekekkel sem egyszerű ilyenkor az élet. Ebben az időszakban előjön mindenféle gond, ami előjöhet. Többször is beszámoltam már nektek erről: Örök problémáink: a reggeli készülődés, illetve az éjszakai alvás. Erre mindenféle megoldásokat próbálunk. Néha beválnak, néha újabb gondokat hoznak magukkal... A reggeli készülődésre például azt, hogy befejezem a sárkánykodást. Aki nem készül el, az ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
smoothi
sejtek fejlődéséhez. 5. A cukorfüggőség genetikai probléma Ha az a magyarázatod, hogy függő vagy, mert túl sok édességet eszel, igazad lehet. Ugyanis egy nemrégiben elvégzett kutatás beigazolta, a cukor- és alkoholfüggőség genetikailag örökölt ,,rendellenesség". 6. A cukornak a hatása megegyezik az alkoholéval A cukor pontosan annyira mérgező a szervezet számára, mint az alkohol. A túlzásba vitt fruktóz és glükóz fogyasztása egyformán károsítják a ...
kannalidia kannalidia
Süti ajánló
Hókifli recept bokodi53
Cappuccino szelet II. rochlitzne
whoopie pie citromos krémmel gabfe
Mazsolás fánk bubszi
Zita szelet magdus60
Epres krémes nanoka72
Habos isler yaskane
Kekszes-meggyes-almás torta sütés nélkül bkisseva
Görög krémes smiri
Lekváros linzer szelet recept baggesz20
Szárnyas receptek
Téli melegítő leves... bordat
Aszalt szilvás pulykamell veronika74
Zöldborsós csirke recept gonda_katalin
Gesztenyés pulykamell 1vargaildyko
Sajtos pulyka I. zuzmara1
Narancsos-mazsolás csirkemell bubszi
Paprikás – sajtos lepény veronika74
Ínyenc csirkeragu bkisseva
Svéd csirkemell bubszi
Majonézes hússaláta horvathnemagdi
Marhából készült ételek
A vadas és a zsemlegombóc horvathnemagdi
Mindent bele chilis bab horvathnemagdi
Fejtettbab-gulyás 1vargaildyko
Kassai rostélyos bubszi
Bajor rostélyos 1. csibi52
Gulyáslevesem horvathnemagdi
marhalábszár sörben ibolya58
Száztizenegy új palacsintare andrilaszlone
Török lepény darálthússal bubszi
Burgundi marharagu sheidi
Sertésből készült ételek
Burgonyakrémleves+füstölt hús ujjozsef
Zöldségekkel rakott hús horvathnemagdi
Gombás-májas csülök klara50
Töltött paprika horvathnemagdi
Hargitai töltött kelkáposzta bubszi
Mustáros sertéstarja pikáns túrómártással recept baggesz20
H betűs receptek horvathnemagdi
Erdélyi rakott káposzta bubszi
kolozsvári karaj ibolya58
Paradicsomos-mézes karaj bulac57
Halból készült ételek
Ízőrzők – Nagyszakácsi horvathnemagdi
Angolna receptek jozsef_olah_9843
Receptek! jjanosne
B betűs receptek horvathnemagdi
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Babéros halleves bubszi
Fajszi halászlé (egyszerű módo bubszi
Hal burgonyabundában,recept: ujjozsef
Zellerkrémleves lazacrózsákkal bulac57
Süllő egészben sütve klerierzsi
Vad ételek
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Tepsis szarvasragu bulac57
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Fácánleves Újházi módra bubszi
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Magyar gasztronómia grimilda
Spagetti ajánló
Paradicsomos csirkeragu 1vargaildyko
Margit hozta sarkadykati
Tepsis bolognai penne recept jamborlulu
Modenai spagetti horvathnemagdi
Császár-spagetti bubszi
Spagetti juhsajttal bulac57
Zöldséges spagetti bulac57
Májas spagetti horvathnemagdi
Keltorta. ilse
Bolognai gombával suzymama
Pizza receptek
Sós kifli variációk gereica
Káposztás-sonkás töltelék bubszi
szénhidrát napra faciendum
Karfiolos-brokkolis-pizza horvathnemagdi
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Pizza recept flammerne
Csirkemájas töltelék bubszi
Füstös expressz pizza tekercs recept jamborlulu
Görög pizza tundihugi
Különleges pizza feltétek bubszi
Hamburger receptek
Hamburger buci recept boszorlany
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hamburger baratnu
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU