Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Minden cseppje aranyat ér
Ókori legendák szerelmi bájitalként és az örök élet elixírjeként emlegetik. A korábbi századokban a gazdagságot, a jólétet szimbolizálta, ma az egészséges táplálkozás elengedhetetlen kelléke. A méz ma sem egyszerűen édesség, annál sokkal több.

A történelem során a mézet a természet legtökéletesebb élelmiszereként értékelték. Az ókorban a legértékesebb adományának tekintették, néhány helyen adófizető eszközként szolgált. A középkori kolostorokban rendszeresen foglalkoztak a mézkészítéssel. Magyarországon a méhészet a szerzetesrendek megalakulása után vált népszerűvé. Azóta számos fajtában megismerhetjük.



A teljesség igénye nélkül a legismertebb mézek bemutatása:


Akácméz, Vegyes virágméz, Repceméz, Gesztenyeméz.Selyemfű méz, Lépesméz,
Krém- méz, Propoliszos- méz , Hársméz



,,Tejben és mézben van a legtöbb orvosság"
Mennyire jól mondja a közmondás, hisz táplálkozásunk fontos eleme, ma is szívesen fogyasztják, mert szinte minden szükséges anyaggal ellátja szervezetünket.




Mégis a statisztika szerint Magyarországon meglehetősen csekély az egy főre jutó mézfogyasztás, nem használjuk ki jótékony hatását. Pedig nagy mennyiségű ásványi anyagot, nyomelemet, vitamint tartalmaz. Többek között B1-, B2-, B3-, B5-, B6-vitamin, valamint kalcium, réz, vas, magnézium, mangán, foszfor, kálium, nátrium és cink található benne.
Ragacsos gyógyír

A méz az egyik leghatékonyabb baktériumölő. A hagyományos orvoslásban főszerepet játszik, és akár azokkal a baktériumokkal szemben is hatásos lehet, amelyek a legmodernebb antibiotikumoknak is ellenállnak. Táplálja a szívet, növeli az izmok teherbíró képességét, kiváló erősítőszere a sportolóknak, az idős embereknek, a fáradt szervezetnek. Nyugtatóan hat az egész testre. Légúti betegségek, asztmatikus panaszok, sőt a TBC gyógyításában is előnyös a méz, főként a vöröshagymaméz fogyasztása.

A mézben előforduló savak javítják az emésztést, fokozzák az étvágyat. Szénhidrátjai serkentik a szervezetben az endorfin termelését, így hangulatjavító hatásúnak tartják. Enzimei a sejtanyagcsere katalizátorai, így javítja az emésztést, a tápanyagok felszívását.(Összehasonlítva az 1 kg mézben található tápanyag egyenértékű 50 db tojással, 25 db banánnal, 40 db naranccsal vagy 1,6 kg marhahússal.) A gyomorbántalmakra is javasolják, különösen székrekedésre.



Külsőleg sebkezelésre is alkalmas. A kutatók egészen a legutóbbi időkig elsősorban két okkal magyarázták a méz - esetleges - gyógyhatását: egyrészt azzal, hogy szirupos állagának köszönhetően távol tartja a kórokozókat a sérülésektől, másrészt hogy magas cukortartalma hátráltatja a baktériumok fejlődését. Amíg a kutatók továbbra is vizsgálják a méz jótékony tulajdonságait, egyes gyógyászati segédeszközöket gyártó cégek máris sterilizált mézes tubusok és mézzel átitatott kötések gyártásába kezdtek.

Használata előtt arra vigyázzunk, hogy gyógyászati alkalmazása egyéni érzékenységtől függ, szenzitív típusoknál akár életveszélyes is lehet, ezért feltétlenül végezzünk előtte allergiatesztet!
Ragaszd magadra!
A méz kiváló bőrszépítő, bőrtápláló hatását a kozmetikában is felismerték és alkalmazták. Megköti a nedvességet, ezzel feszessé, rugalmassá teszi a bőrt. A száraz, érdes bőrt kisimítja és puhítja. Ugyanakkor fokozza a vérbőséget, és nyugtatja is a bőrt. Puhító hatásúak, csak a méz adagolásával kell vigyázni, mert erősen nedszívó, ha nem ágyazzuk kellően vizes alapba, akkor a bőr szöveteiből vonja el a nedvességet. Kiváló pattanások, mitesszerek, kisebb karcolások, cserepes ajkak, sebek kezelésére is.



Túró és méz pakolás száraz bőrre

Keverjen össze két evőkanál túrót egy evőkanál mézzel és kenje be az arcát jó vastagon. Legalább 30 percig hagyja hatni, majd öblítse le bő vízzel.

A tejnek mágikus erőt tulajdonítanak. Az ókorban és középkorban gyógyító italnak számított, és szívesen használták szépségápolásra. A méz olaja érzelmi védettséget nyújt.
Az egészséges édesítőszer

Kiváló édesítőszer, sokkal egészségesebb, mint a mesterséges édesítőszerek vagy a kristálycukor. A szakemberek szerint érdemes a cukrot mézzel helyettesíteni, mert ez utóbbi természetes anyag, némi vitamint és szerves savakat is tartalmaz. Egyszerű cukrai könnyen, gyorsan felszívódnak, és nem raktározódnak a szervezetben, így nem hizlal.

Nem csak édesítőszer, hanem alkoholtartalmú italok alapja is. Elkészítése könnyű hisz mindössze friss vízben kell feloldani, és mindössze pár óra alatt erjedésnek indul és rövid időn belül sörré érik.

Magvas mézes

Hozzávalók: 1/4 kg méz; 15 dkg vaj; 2 tojás; 40 dkg bio liszt; 20 dkg diákcsemege (olajos magvak és aszalt gyümölcsök); 20 dkg nádcukor; fél citrom leve; pár szem aszalt szilva vagy barack; 1 tk. fahéj; 1/2 tk. kardamom; 1/2 tk. ánizs; 6 g reszelt, szárított citromhéj; 1 tk. szódabikarbóna; 1 tk. kakaópor, 5 dkg szálas mandula

Elkészítés: A mézet és a vajat lassan melegítve folyamatos kevergetés mellett felolvasztjuk, majd hagyjuk langyosra hűlni. A tojásokat, a reszelt ciromhéjat és a fűszereket robotgéppel a masszához keverjük, majd apránként hozzáadjuk a szódabikarbónával és kakaóporral vegyített lisztet, végül pedig beleszórjuk a diákcsemegét. Egy nagyobb, vajjal kikent tepsiben eloszlatjuk a készített masszát, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük. A nádcukrot finomra daráljuk, elkeverjük fél citrom levével, majd késsel eloszlatjuk a kihűlt tészta tetején. A tetejére aszalt gyümölcsöket és szálasra vágott mandulát szórunk.
inrid77 inrid77
Címkék: természet legtökéletesebb, legértékesebb adományának, középkori kolostorokban, szerzetesrendek megalakulása, teljesség igénye, legismertebb mézek,

A méz és gyógyhatásai
Minden cseppje aranyat ér - méz Ókori legendák szerelmi bájitalként és az örök élet elixírjeként emlegetik. A korábbi századokban a gazdagságot, a jólétet szimbolizálta, ma az egészséges táplálkozás elengedhetetlen kelléke. A méz ma sem egyszerűen édesség, annál sokkal több. A történelem során a mézet a természet legtökéletesebb élelmiszereként értékelték. Az ókorban a legértékesebb ...
pacsakute pacsakute
Hagymát hagymával
a sumérok is termesztették és Egyiptomban kultikus jelentőséggel bírt. Zöldhagyma Egyiptomban a hagymát nem pusztán élelmezési céllal termesztették, hanem kifejezetten áldozati növény volta miatt. Az egyiptomiak számára ez a növény az örökkévalóságot jelképezte. A kör a körben struktúra a végtelen létre emlékeztette őket, épp ezért a piramisokban és egyes sírok belső falain hagymát ábrázoló freskókat készítettek, és a szarkofágba is sok esetben került egy kis öröklétet biztosító zöldség. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Halra fel!
nemesedett szép Répcelak határában. Igaz, valamire való horgászzsákmánnyal nem dicsekedhetek, a paptetűn (Vágó durbincs - Acerina cernua), és néhány életunt kárászon (Carassius carassius) kívül más hal nem akaszkodott fel a horgomra, de azért ifjúságom örök élményei édesapám horgászbarátai által asztalunkra származtatott kövér potykák, kisportolt csukák és néha-néha egy-egy kapitális harcsa a Rába Nicki gát feletti holtágaiból... Jó volt, no! Roston sült ponty De ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Köretek krumplin és rizsen túl
ízesítsd, majd turmixold össze és keverd el némi vajjal, esetleg reszelt sajttal is. Gyümölcsök Gyümölcsös saláták Nem a klasszikus tejszínhabos-cukrosra gondolunk, hanem például a bébispenótra grapefuit-tal, mint örök klasszikus. Az édeskésebb húsokat, mint a vadak, a borban pácolt húsok, vagy az édes fűszerrel ízesített fogások, nagyon jól egészítik ki a friss gyümölcsös saláták. Bátran keverd az őszibarackszeleteket lolloval és újhagymával, vagy a bogyós ...
veronika74 veronika74
Mégegyszer ratyli :-))
és azt szepegte, kilencvenegy éve nem vettek már tőle ratylit, itt rohad rá, már be is akarta zárni a bótot, de ne aggódjak, ez még a frissebbek közül való..-Tüttyölve lesz? - rebegte, míg gondosan becsomagolta a ritka alapanyagot, s bólintásom nyomán örökre elérzékenyült. Kár, mert így nem tudtam megkérdezni tőle, hogy pesét, azt hol kapok?, így hát az ösztöneimre bíztam magam. A pese-sátor arrébb volt vagy tíz méterrel, de vagyok én olyan talpraesett, hogy ha valamit nagyon keresek, azt meg is találom. ...
yulchee yulchee
Túlélni a telet...
anélkül is tökéletes. Persze azzal is, lekvárral is finom. Stratégiagyártó évszak Gyerekekkel sem egyszerű ilyenkor az élet. Ebben az időszakban előjön mindenféle gond, ami előjöhet. Többször is beszámoltam már nektek erről: Örök problémáink: a reggeli készülődés, illetve az éjszakai alvás. Erre mindenféle megoldásokat próbálunk. Néha beválnak, néha újabb gondokat hoznak magukkal... A reggeli készülődésre például azt, hogy befejezem a sárkánykodást. Aki nem készül el, az ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
smoothi
sejtek fejlődéséhez. 5. A cukorfüggőség genetikai probléma Ha az a magyarázatod, hogy függő vagy, mert túl sok édességet eszel, igazad lehet. Ugyanis egy nemrégiben elvégzett kutatás beigazolta, a cukor- és alkoholfüggőség genetikailag örökölt ,,rendellenesség". 6. A cukornak a hatása megegyezik az alkoholéval A cukor pontosan annyira mérgező a szervezet számára, mint az alkohol. A túlzásba vitt fruktóz és glükóz fogyasztása egyformán károsítják a ...
kannalidia kannalidia
Süti ajánló
Bögrés mákos bubszi
Kinder Dream szelet recept baggesz20
Csokoládés kekszkenyér bubszi
Sütemények 1955viki
Puha mézeskalács horvathnemagdi
Darázsfészek 1vargaildyko
Kókusz kocka veronika74
Meggyes-mákos muffin (Stahl Judit-féle) bkisseva
Tepsis raffaelo 1vargaildyko
Mézes piskóta 1. bubszi
Szárnyas receptek
Brokkolival töltött csirkemell sajtmártással recept jamborlulu
Almás csirkemell 2. bubszi
Enchiladas (mexikói) bubszi
Töltött kacsa nnpapszi
Gombás-velős kakashere pörkölt klerierzsi
Római csirke (ausztrál) bubszi
Szerda horvathnemagdi
Permanói kacsapecsenye mama57
Kijevi csirgegolyók anyu65
Babos zöldségtál bulac57
Marhából készült ételek
Bográcsgulyás I. bubszi
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Mikszáth Kálmán palóclevese suzymama
bajnai csípős bab... ibolya58
Csevap bubszi
Főételek szabonekatalin
portugál pecsenye ibolya58
Marhahúsos kuszkusz 1vargaildyko
Zöldségrakottas marhahússal bubszi
Sertésből készült ételek
Májas csirkemell bubszi
Karaj lecsós tojással recept boszorlany
Nikujaga reifregina
D betűs receptek horvathnemagdi
B receptek horvathnemagdi
Vegyes grilltál mártogatóssal horvathnemagdi
Töltött krumpli gereica
Főszerepben a bab macoka65
Tárcsás hús rochlitzne
Fűszeres sertéskaraj rántva recept baggesz20
Halból készült ételek
Mustáros Lazac Rizzsel 1vargaildyko
Pisztráng Szalajka Módra 1vargaildyko
K betüs recept horvathnemagdi
Halászlé 8. bubszi
belga halleves! ibolya58
zöldséges rakott lazac ibolya58
Halételek jozsef_olah_9843
Tepsis lazac bulac57
Halropogós bubszi
Szegedi halsaláta bubszi
Vad ételek
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Gombás fogolypecsenye bubszi
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Kisalföldi fácánleves bubszi
burgonyás ételek marti1951
Almával töltött fácán bubszi
Spagetti ajánló
Ananászos-kukoricás csirke recept kovacs_zsoka
Spagetti carbonara szerecsendióval bolondítva recept toth_beata
Sajtos sertésborda 1vargaildyko
Metéltropogós bubszi
Mézes-mustáros csirke recept kovacs_zsoka
Disznós finomságok tésztával recept jamborlulu
Carbonara veronika74
Zöldbab - a vajbabtól a ceruzababig horvathnemagdi
Spagetti bolognai mártással 1. bubszi
Lasagne leveles tésztával recept jamborlulu
Pizza receptek
Rántott csirkecsíkok sarkadykati
Néhány csülkös recept.... cipello
Fokhagymás tejfölös langalló gabfe
Pizza tundihugi
Pizzakalauz "Gézutól" spanyolsky
Pizza alaptészta, II. bubszi
Francia hagymás lepény gabfe
Töltött pizza horvathnemagdi
Fogyasztó pizza. roanna
Pizzás perec recept kovacs_zsoka
Hamburger receptek
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger veronika74
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Aztán mégis. horvathnemagdi
Hamburger buci recept jamborlulu
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Sajtburgerleves recept roanna
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU