Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Minden cseppje aranyat ér
Ókori legendák szerelmi bájitalként és az örök élet elixírjeként emlegetik. A korábbi századokban a gazdagságot, a jólétet szimbolizálta, ma az egészséges táplálkozás elengedhetetlen kelléke. A méz ma sem egyszerűen édesség, annál sokkal több.

A történelem során a mézet a természet legtökéletesebb élelmiszereként értékelték. Az ókorban a legértékesebb adományának tekintették, néhány helyen adófizető eszközként szolgált. A középkori kolostorokban rendszeresen foglalkoztak a mézkészítéssel. Magyarországon a méhészet a szerzetesrendek megalakulása után vált népszerűvé. Azóta számos fajtában megismerhetjük.



A teljesség igénye nélkül a legismertebb mézek bemutatása:


Akácméz, Vegyes virágméz, Repceméz, Gesztenyeméz.Selyemfű méz, Lépesméz,
Krém- méz, Propoliszos- méz , Hársméz



,,Tejben és mézben van a legtöbb orvosság"
Mennyire jól mondja a közmondás, hisz táplálkozásunk fontos eleme, ma is szívesen fogyasztják, mert szinte minden szükséges anyaggal ellátja szervezetünket.




Mégis a statisztika szerint Magyarországon meglehetősen csekély az egy főre jutó mézfogyasztás, nem használjuk ki jótékony hatását. Pedig nagy mennyiségű ásványi anyagot, nyomelemet, vitamint tartalmaz. Többek között B1-, B2-, B3-, B5-, B6-vitamin, valamint kalcium, réz, vas, magnézium, mangán, foszfor, kálium, nátrium és cink található benne.
Ragacsos gyógyír

A méz az egyik leghatékonyabb baktériumölő. A hagyományos orvoslásban főszerepet játszik, és akár azokkal a baktériumokkal szemben is hatásos lehet, amelyek a legmodernebb antibiotikumoknak is ellenállnak. Táplálja a szívet, növeli az izmok teherbíró képességét, kiváló erősítőszere a sportolóknak, az idős embereknek, a fáradt szervezetnek. Nyugtatóan hat az egész testre. Légúti betegségek, asztmatikus panaszok, sőt a TBC gyógyításában is előnyös a méz, főként a vöröshagymaméz fogyasztása.

A mézben előforduló savak javítják az emésztést, fokozzák az étvágyat. Szénhidrátjai serkentik a szervezetben az endorfin termelését, így hangulatjavító hatásúnak tartják. Enzimei a sejtanyagcsere katalizátorai, így javítja az emésztést, a tápanyagok felszívását.(Összehasonlítva az 1 kg mézben található tápanyag egyenértékű 50 db tojással, 25 db banánnal, 40 db naranccsal vagy 1,6 kg marhahússal.) A gyomorbántalmakra is javasolják, különösen székrekedésre.



Külsőleg sebkezelésre is alkalmas. A kutatók egészen a legutóbbi időkig elsősorban két okkal magyarázták a méz - esetleges - gyógyhatását: egyrészt azzal, hogy szirupos állagának köszönhetően távol tartja a kórokozókat a sérülésektől, másrészt hogy magas cukortartalma hátráltatja a baktériumok fejlődését. Amíg a kutatók továbbra is vizsgálják a méz jótékony tulajdonságait, egyes gyógyászati segédeszközöket gyártó cégek máris sterilizált mézes tubusok és mézzel átitatott kötések gyártásába kezdtek.

Használata előtt arra vigyázzunk, hogy gyógyászati alkalmazása egyéni érzékenységtől függ, szenzitív típusoknál akár életveszélyes is lehet, ezért feltétlenül végezzünk előtte allergiatesztet!
Ragaszd magadra!
A méz kiváló bőrszépítő, bőrtápláló hatását a kozmetikában is felismerték és alkalmazták. Megköti a nedvességet, ezzel feszessé, rugalmassá teszi a bőrt. A száraz, érdes bőrt kisimítja és puhítja. Ugyanakkor fokozza a vérbőséget, és nyugtatja is a bőrt. Puhító hatásúak, csak a méz adagolásával kell vigyázni, mert erősen nedszívó, ha nem ágyazzuk kellően vizes alapba, akkor a bőr szöveteiből vonja el a nedvességet. Kiváló pattanások, mitesszerek, kisebb karcolások, cserepes ajkak, sebek kezelésére is.



Túró és méz pakolás száraz bőrre

Keverjen össze két evőkanál túrót egy evőkanál mézzel és kenje be az arcát jó vastagon. Legalább 30 percig hagyja hatni, majd öblítse le bő vízzel.

A tejnek mágikus erőt tulajdonítanak. Az ókorban és középkorban gyógyító italnak számított, és szívesen használták szépségápolásra. A méz olaja érzelmi védettséget nyújt.
Az egészséges édesítőszer

Kiváló édesítőszer, sokkal egészségesebb, mint a mesterséges édesítőszerek vagy a kristálycukor. A szakemberek szerint érdemes a cukrot mézzel helyettesíteni, mert ez utóbbi természetes anyag, némi vitamint és szerves savakat is tartalmaz. Egyszerű cukrai könnyen, gyorsan felszívódnak, és nem raktározódnak a szervezetben, így nem hizlal.

Nem csak édesítőszer, hanem alkoholtartalmú italok alapja is. Elkészítése könnyű hisz mindössze friss vízben kell feloldani, és mindössze pár óra alatt erjedésnek indul és rövid időn belül sörré érik.

Magvas mézes

Hozzávalók: 1/4 kg méz; 15 dkg vaj; 2 tojás; 40 dkg bio liszt; 20 dkg diákcsemege (olajos magvak és aszalt gyümölcsök); 20 dkg nádcukor; fél citrom leve; pár szem aszalt szilva vagy barack; 1 tk. fahéj; 1/2 tk. kardamom; 1/2 tk. ánizs; 6 g reszelt, szárított citromhéj; 1 tk. szódabikarbóna; 1 tk. kakaópor, 5 dkg szálas mandula

Elkészítés: A mézet és a vajat lassan melegítve folyamatos kevergetés mellett felolvasztjuk, majd hagyjuk langyosra hűlni. A tojásokat, a reszelt ciromhéjat és a fűszereket robotgéppel a masszához keverjük, majd apránként hozzáadjuk a szódabikarbónával és kakaóporral vegyített lisztet, végül pedig beleszórjuk a diákcsemegét. Egy nagyobb, vajjal kikent tepsiben eloszlatjuk a készített masszát, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük. A nádcukrot finomra daráljuk, elkeverjük fél citrom levével, majd késsel eloszlatjuk a kihűlt tészta tetején. A tetejére aszalt gyümölcsöket és szálasra vágott mandulát szórunk.
inrid77 inrid77
Címkék: természet legtökéletesebb, legértékesebb adományának, középkori kolostorokban, szerzetesrendek megalakulása, teljesség igénye, legismertebb mézek,

A méz és gyógyhatásai
Minden cseppje aranyat ér - méz Ókori legendák szerelmi bájitalként és az örök élet elixírjeként emlegetik. A korábbi századokban a gazdagságot, a jólétet szimbolizálta, ma az egészséges táplálkozás elengedhetetlen kelléke. A méz ma sem egyszerűen édesség, annál sokkal több. A történelem során a mézet a természet legtökéletesebb élelmiszereként értékelték. Az ókorban a legértékesebb ...
pacsakute pacsakute
Hagymát hagymával
a sumérok is termesztették és Egyiptomban kultikus jelentőséggel bírt. Zöldhagyma Egyiptomban a hagymát nem pusztán élelmezési céllal termesztették, hanem kifejezetten áldozati növény volta miatt. Az egyiptomiak számára ez a növény az örökkévalóságot jelképezte. A kör a körben struktúra a végtelen létre emlékeztette őket, épp ezért a piramisokban és egyes sírok belső falain hagymát ábrázoló freskókat készítettek, és a szarkofágba is sok esetben került egy kis öröklétet biztosító zöldség. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Halra fel!
nemesedett szép Répcelak határában. Igaz, valamire való horgászzsákmánnyal nem dicsekedhetek, a paptetűn (Vágó durbincs - Acerina cernua), és néhány életunt kárászon (Carassius carassius) kívül más hal nem akaszkodott fel a horgomra, de azért ifjúságom örök élményei édesapám horgászbarátai által asztalunkra származtatott kövér potykák, kisportolt csukák és néha-néha egy-egy kapitális harcsa a Rába Nicki gát feletti holtágaiból... Jó volt, no! Roston sült ponty De ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Köretek krumplin és rizsen túl
ízesítsd, majd turmixold össze és keverd el némi vajjal, esetleg reszelt sajttal is. Gyümölcsök Gyümölcsös saláták Nem a klasszikus tejszínhabos-cukrosra gondolunk, hanem például a bébispenótra grapefuit-tal, mint örök klasszikus. Az édeskésebb húsokat, mint a vadak, a borban pácolt húsok, vagy az édes fűszerrel ízesített fogások, nagyon jól egészítik ki a friss gyümölcsös saláták. Bátran keverd az őszibarackszeleteket lolloval és újhagymával, vagy a bogyós ...
veronika74 veronika74
Mégegyszer ratyli :-))
és azt szepegte, kilencvenegy éve nem vettek már tőle ratylit, itt rohad rá, már be is akarta zárni a bótot, de ne aggódjak, ez még a frissebbek közül való..-Tüttyölve lesz? - rebegte, míg gondosan becsomagolta a ritka alapanyagot, s bólintásom nyomán örökre elérzékenyült. Kár, mert így nem tudtam megkérdezni tőle, hogy pesét, azt hol kapok?, így hát az ösztöneimre bíztam magam. A pese-sátor arrébb volt vagy tíz méterrel, de vagyok én olyan talpraesett, hogy ha valamit nagyon keresek, azt meg is találom. ...
yulchee yulchee
Túlélni a telet...
anélkül is tökéletes. Persze azzal is, lekvárral is finom. Stratégiagyártó évszak Gyerekekkel sem egyszerű ilyenkor az élet. Ebben az időszakban előjön mindenféle gond, ami előjöhet. Többször is beszámoltam már nektek erről: Örök problémáink: a reggeli készülődés, illetve az éjszakai alvás. Erre mindenféle megoldásokat próbálunk. Néha beválnak, néha újabb gondokat hoznak magukkal... A reggeli készülődésre például azt, hogy befejezem a sárkánykodást. Aki nem készül el, az ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
smoothi
sejtek fejlődéséhez. 5. A cukorfüggőség genetikai probléma Ha az a magyarázatod, hogy függő vagy, mert túl sok édességet eszel, igazad lehet. Ugyanis egy nemrégiben elvégzett kutatás beigazolta, a cukor- és alkoholfüggőség genetikailag örökölt ,,rendellenesség". 6. A cukornak a hatása megegyezik az alkoholéval A cukor pontosan annyira mérgező a szervezet számára, mint az alkohol. A túlzásba vitt fruktóz és glükóz fogyasztása egyformán károsítják a ...
kannalidia kannalidia
Süti ajánló
Túrókrémes, répásrolád fenysugar76
Recept jjanosne
Barackos reszelt túrós macoka65
Süti szabonekatalin
Csokoládéfondü 1vargaildyko
Dohánytorta bubszi
BARACKOS-MANDULÁS Rizsszelet bubszi
Vajas pogácsa III. rochlitzne
Mesy szelet yvett789
Csokoládétorta wegnerzs
Szárnyas receptek
Párolt csirkenyárs bulac57
Besztercei csirkemell bubszi
Padlizsános csirke 2. bubszi
3 karcsúsító előétel grimilda
Pulykás szendvics almával veronika74
Ananászos rántott szelet nnpapszi
Húsos, cukkínis köles rakottas bubszi
Pulykacsíkok masnitésztával suzymama
Fehérboros csirkesült bkisseva
Újházy-tyúkleves bubszi
Marhából készült ételek
Gazdag leves rochlitzne
Chili con carne bubszi
Részeges marhasült bubszi
Vacsoracsata-Főétel-Ákos veronika74
Mészáros tokány margoka59
Vegyes grill Maria módra bubszi
Bográcsételek kloppenburg
B receptek horvathnemagdi
Gyors gulyásleves recept jamborlulu
Borsikafű cilamami
Sertésből készült ételek
Kemencében főtt töltött klara50
Ormánsági töltött káposzta jaksika
Rakott szőlőlevél bubszi
Kolozsvári rakott káposzta veronika74
Sajtos hús aranyibarbara
Debreceni májas hurka bubszi
Tanyai sertésborda bubszi
Faszénen sült csülök fokhagymá klara50
Hidegtálak marti1951
Lecsós-húsos rakott burgonya bubszi
Halból készült ételek
Süllő receptek jozsef_olah_9843
Szegedi halászlé 4. bubszi
Angolna Nyárson Sütve 1vargaildyko
Baconbe tekert pisztráng recept jamborlulu
Variációk az isteni halászlére horvathnemagdi
4 koleszterinszegény recept... gaby13
Bundázott harcsa sarkadykati
bácskai halpaprikás ibolya58
Hal, Esterházy módra bodaaniko
Szentesti ponty recept jamborlulu
Vad ételek
rapsic vadas ! ibolya58
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Töltött káposzta bkisseva
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Lapcsánka erdész módra bubszi
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Spagetti ajánló
]Gombás-sárgarépás-kukoric ás s margareta51
Spagetti paradicsomos húsgombóccal horvathnemagdi
BOLOGNAI LEVESEGYtál bubszi
Tárkonyos-sajtmártásos tészta anitahajdu
Pikáns rakott pulyka veronika74
Tonhalas-zöldséges kínai tészta recept baggesz20
Ruccolapestós tészta keri007
Gombás tejszínes spagetti agimami7
Margit hozta sarkadykati
Pesto recept gonda_katalin
Pizza receptek
x nagyuska
Pizzás csiga 2 recept gonda_katalin
Francia hagymás lepény gabfe
Sütemény - Gyesen lévő Anyukák mezixy
Pizza recept bozsanyinemanyi
Törökös pizza horvathnemagdi
Tonhalas pizza bulac57
Karfiol pizza reifregina
Olasz pizzatészta recept tinka1951
Sonkás pizza bubszi
Hamburger receptek
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Csirke hamburger cajun módra klara50
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi hamburger grimilda
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Hawaii burger veronika74
Hamburger zsemle recept baggesz20
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU