Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Madártej III.
Hozzávalók:

* 4 tojás
* 15 dkg cukor
* 1,5 l tej
* 2 rúd vanília (vagy 1 csomag vaníliás cukor)
* 2 evőkanál liszt
* 5 dkg mazsola

Elkészítés:

1.) A tojásfehérjéket 3 evőkanál cukorral jó kemény habbá verjük.
2.) Egy nagy, legalább 3-4 literes lábasban tejet forralunk.
3.) A csendesen gyöngyöző tejbe (vízbe mártott) evőkanállal tojásnyi galuskákat szaggatuk a felvert habból. Egyszerre csak keveset tegyünk az edénybe, hogy a galuskáknak legyen helyük megnőni!
4.) Ha felemelkedett a hab, óvatosan megfordítjuk, és kb. 1/2 percig főzzük takaréklángon.
5.) Szűrőkanállal egy külön tálra óvatosan félretesszük a kész habgaluskákat.
6.) Elkészítjük a vaníliamártást: A tejhez öntsük vissza a habgaluskákról lecsöpögött tejet is! A tojások sárgáját 2 dl tejjel, a cukorral és a liszttel elkeverjük.
7.) A tejet a vaníliával felforraljuk és apránként, forrón a tojássárgákhoz öntjük folyamatos kevergetés mellett.
8.) Az edényt visszatesszük a tűzre és kislángon, folytonos kevergetés mellett addig keverjük, amíg sűrűsödni kezd. Forrnia nem szabad, mert a tojássárga összeugrik!!!
9.) Levesszük a tűzről, és egy pici vajdarabot keverünk a forró madártejbe, ettől fényesebb lesz.
10.) A kész madártejet üvegtálba öntjük, rátesszük a habokat, megszórjuk mazsolával, majd a hűtőbe tesszük. Hidegen fogyasztjuk.
* Ha a hidegtől besűrűsödne, tejjel vagy tejszínnel hígíthatjuk.
rochlitzne rochlitzne
Címkék: kész habgaluskákat, tejhez öntsük, habgaluskákról lecsöpögött, tojások sárgáját, liszttel elkeverjük, vaníliával felforraljuk,

A legjobb karácsonyi linzer receptek
befedéséhez a hideg fél cipót egy másik, szintén tepsiméretűre nyújtott sütőpapíron, lisztezett sodrófával kinyújtjuk, majd hirtelen mozdulattal a lekváros tésztára borítjuk, a sütőpapírt pedig óvatosan lehúzzuk róla. Végül a tésztalapot felvert tojássárgával óvatosan megkenjük, majd villával sűrűn megszurkáljuk. 180 fokos sütőben, felső rácson 50 perc alatt készre sütjük. Szoba-hőmérsékletűre hűlve szeleteljük, kockára vágva, fahéjas porcukorral meghintve ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bámulatos krémes, karamell szelet.
Sokszor megsütöttem, de nem tudunk ráunni! A krém csodás és nagyon mutatós is ez a fenséges sütemény! Hozzávalók: 4 tojás 20 dkg cukor 15 dkg liszt 1 dl tej 1 dl olaj fél tasak sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 teáskanál instant kávépor (neszkávé) A krémhez: 2 ...
nagyiful nagyiful
Diós, meggyes batyu
Hozzávalók A tésztához 25 dkg liszt 25 dkg vaj 6 tojás sárgája A töltelékhez ½ kg meggy ízlés szerint cukor A diós töltelékhez 6 tojás felvert habja 25-30 dkg darált dió 25-30 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor A szóráshoz vaníliás cukor Elkészítés A tészta hozzávalót jól összegyúrjuk, fóliába ...
reifregina reifregina
Epres habcsóktorta
elektromos habverővel verjük kemény habbá. Ha már kezd habosodni, adjuk hozzá kis adagokban a cukrot, majd az ecetet és a sót is. Ha már nagyon kemény, keverjük el benne a mogyorót. Sütőlapra helyezzünk sütőpapírt, majd kis korongokat készítsünk a felvert habból, a szélei peremesek legyenek, hogy a töltelék ne tudjon majd kifolyni. Tegyük 130 fokos sütőbe, és körülbelül egy órán keresztül szárítsuk. Óvatosan szedjük le a sütőpapírról, majd hagyjuk jól kiszáradni. A joghurtot ízesítsük ...
agimami7 agimami7
Epres receptek
olvasztott csokoládét. Papírral bélelt formába öntjük, és előmelegített sütőben, 180 °C-on kisütjük, kb. 45 perc alatt. Tűpróbával ellenőrizzük! A kihűlt tortalapot három részre vágjuk. A túrót kikeverjük a cukrokkal, a rummal, a citromlével. A tejszín felvert habjához keverjük a kevés vízben, kis lángon feloldott, langyos zselatint, majd beleforgatjuk a túróba. Az egyik piskótalapot visszatesszük a kapcsos tortaformába, a krém felét elsimítjuk rajta, megszórjuk eperdarabokkal, rátesszük a következő lapot, ...
szandra4 szandra4
Fekete-fehér csokoládéhab
Hozzávalók: 30 dkg csokoládé (Milka, Figaro), 3 tojás, 3 dl tartós tejszín, diónyi vaj. A csokoládét a vajjal gőz fölött felolvasztjuk, a gőzről levéve hozzátesszük a tojások sárgáját, majd a fehérjékből vert habot és a krémesre felvert tejszínt is belekeverjük. A habot fehér csokoládéból is ugyanígy készítjük. A tányérra kanállal a fehér és a barna habból felváltva virág alakban szirmokat rakunk, eperrel, citromfűvel, kandírozott gyümölccsel és olvasztott csokoládéval díszítjük. ...
bulac57 bulac57
Habcsók és puszedli
rózsaszínűre sütjük. Porcukorral meghintve kínáljuk. Amarcos Hozzávalók: 50 dkg őrölt mandula, 23 dkg porcukor, 3 tojás, 1 citrom és 1 narancs reszelt héja, 1 mokkáskanál őrölt fahéj. A mandulát keverjük össze a porcukorral, majd apránként a felvert tojásokkal. Adjuk hozzá a reszelt narancs- és citromhéjat és a fahéj felét. A masszából olajjal kikent sütőlemezre kávéskanállal rakjunk kis halmokat, és előmelegített sütőben süssük 20-25 percig őket. Még melegen szórjuk meg a maradék ...
kloppenburg kloppenburg
Kezdjük jól a juliust.
takaréklángon feltesszük egy lábosban főni. # 2. Közben a tojások fehérjéjét habverővel keményre felverjük, hozzákeverünk 2-3 evőkanál porcukrot, - ki mennyire édesszájú -, és 1 tasak vaníliás cukrot. 3. Evőkanállal a tejbe a felvert tojásfehérjéből galuskákat szaggatunk, egyszerre 4-5-öt, hogy kényelmesen elférjenek, kb. 1 perc múlva mefordítjuk őket, majd következő 1 perc múlva szűrő kanállal félretesszük a megfőtt habfelhőket egy tálba, amit rögtön fedjünk le, hogy ne essenek ...
dupalymaria dupalymaria
Süti ajánló
Sajtos csigám recept gonda_katalin
Meggyes kocka bkisseva
Csokis, narancsos márványtorta rochlitzne
Édes gomba rochlitzne
Pudingos keksz szeletek agimami7
Gesztenyepüré-torta horvathnemagdi
Meggyes habos (sütés nélkül) horvathnemagdi
Barackos-epres túró torta tundihugi
Narancsos csokitorta mandulával recept kovacs_zsoka
ÉDESSÉG AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Gyümölcsös szárnyassaláta bubszi
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Csirkeláb pörkölt horvathnemagdi
Tárkonyos raguleves skorpiolilike
Barackos csiberagu 1vargaildyko
Házi csirkemájkrém recept jamborlulu
Zöldséges csirke horvathnemagdi
Bajor csirkecomb bubszi
Fasirtgolyók...... szisszy83
Tepsis káposzta csibi52
Marhából készült ételek
Mosoni tokány bubszi
Bográcsgulyás I. bubszi
Marhahús Sztroganov módra recept kovacs_zsoka
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Kínai recept horvathnemagdi
Sváb hentes marhatokánya horvathnemagdi
Angol saláta receptje: ujjozsef
Póréhagymaleves perugiai módra ibolya58
Debreceni tokány 6. bubszi
S betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Pirított zöldséges sertéshús bubszi
Kínai gombás sertésragu horvathnemagdi
Szári fánk bubszi
Receptek horvathnemagdi
Húsgombócok gombás mártásban suzymama
Recept jjanosne
Ízőrzők – Csurgó – horvathnemagdi
Húsvéti sörös csülök horvathnemagdi
Tökepörkölt (herepörkölt) bubszi
Babgulyás kincsesszigeten
Halból készült ételek
Parajos ponty tésztában sütve wegnerzs
Receptek horvathnemagdi
Süllő tepsiben sülve gereica
Tonhal (bakonyi módra) recept gonda_katalin
Receptek horvathnemagdi
Angolna receptek jozsef_olah_9843
Zakuszka bubszi
Halászlé 8. bubszi
Ízőrzők – Tihany – horvathnemagdi
Recept: Mustáros harcsa zellerpürével és spenótos gombával" suzymama
Vad ételek
Itt van az ideje sarkadykati
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Gombás fogolypecsenye bubszi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Rakott húsételek spanyolsky
Vadászpecsenye bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Spagetti ajánló
gombás spagetti faciendum
Palacsinta torta spenóttal és bolognai raguval recept jamborlulu
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Gombás-sonkás spagetti recept gonda_katalin
Spagetti holland módra horvathnemagdi
Sprotnis spagetti horvathnemagdi
Póréhagyma receptek nanoka72
Fokhagymás-paradicsomos spagetti recept gonda_katalin
Heti Menü bulac57
Fokhagymás spagettisaláta tundihugi
Pizza receptek
Pizzás táska ujjozsef
Pizza - darált húsból horvathnemagdi
Mini croissant gabfe
8 legfinomabb horvathnemagdi
Egészséges durumbúza inrid77
Olasz szendvics horvathnemagdi
vékony pizza grimilda
Pizza recept margareta51
Kedvenc Pizza recept horvathnemagdi
Rozsos-lenmagos, póréhagymás pizza noble
Hamburger receptek
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger horvathnemagdi
Virslis kifli veronika74
Ázsiai hamburger klerierzsi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger buci recept boszorlany
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU