Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Madártej III.
Hozzávalók:

* 4 tojás
* 15 dkg cukor
* 1,5 l tej
* 2 rúd vanília (vagy 1 csomag vaníliás cukor)
* 2 evőkanál liszt
* 5 dkg mazsola

Elkészítés:

1.) A tojásfehérjéket 3 evőkanál cukorral jó kemény habbá verjük.
2.) Egy nagy, legalább 3-4 literes lábasban tejet forralunk.
3.) A csendesen gyöngyöző tejbe (vízbe mártott) evőkanállal tojásnyi galuskákat szaggatuk a felvert habból. Egyszerre csak keveset tegyünk az edénybe, hogy a galuskáknak legyen helyük megnőni!
4.) Ha felemelkedett a hab, óvatosan megfordítjuk, és kb. 1/2 percig főzzük takaréklángon.
5.) Szűrőkanállal egy külön tálra óvatosan félretesszük a kész habgaluskákat.
6.) Elkészítjük a vaníliamártást: A tejhez öntsük vissza a habgaluskákról lecsöpögött tejet is! A tojások sárgáját 2 dl tejjel, a cukorral és a liszttel elkeverjük.
7.) A tejet a vaníliával felforraljuk és apránként, forrón a tojássárgákhoz öntjük folyamatos kevergetés mellett.
8.) Az edényt visszatesszük a tűzre és kislángon, folytonos kevergetés mellett addig keverjük, amíg sűrűsödni kezd. Forrnia nem szabad, mert a tojássárga összeugrik!!!
9.) Levesszük a tűzről, és egy pici vajdarabot keverünk a forró madártejbe, ettől fényesebb lesz.
10.) A kész madártejet üvegtálba öntjük, rátesszük a habokat, megszórjuk mazsolával, majd a hűtőbe tesszük. Hidegen fogyasztjuk.
* Ha a hidegtől besűrűsödne, tejjel vagy tejszínnel hígíthatjuk.
rochlitzne rochlitzne
Címkék: kész habgaluskákat, tejhez öntsük, habgaluskákról lecsöpögött, tojások sárgáját, liszttel elkeverjük, vaníliával felforraljuk,

A legjobb karácsonyi linzer receptek
befedéséhez a hideg fél cipót egy másik, szintén tepsiméretűre nyújtott sütőpapíron, lisztezett sodrófával kinyújtjuk, majd hirtelen mozdulattal a lekváros tésztára borítjuk, a sütőpapírt pedig óvatosan lehúzzuk róla. Végül a tésztalapot felvert tojássárgával óvatosan megkenjük, majd villával sűrűn megszurkáljuk. 180 fokos sütőben, felső rácson 50 perc alatt készre sütjük. Szoba-hőmérsékletűre hűlve szeleteljük, kockára vágva, fahéjas porcukorral meghintve ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bámulatos krémes, karamell szelet.
Sokszor megsütöttem, de nem tudunk ráunni! A krém csodás és nagyon mutatós is ez a fenséges sütemény! Hozzávalók: 4 tojás 20 dkg cukor 15 dkg liszt 1 dl tej 1 dl olaj fél tasak sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 teáskanál instant kávépor (neszkávé) A krémhez: 2 ...
nagyiful nagyiful
Diós, meggyes batyu
Hozzávalók A tésztához 25 dkg liszt 25 dkg vaj 6 tojás sárgája A töltelékhez ½ kg meggy ízlés szerint cukor A diós töltelékhez 6 tojás felvert habja 25-30 dkg darált dió 25-30 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor A szóráshoz vaníliás cukor Elkészítés A tészta hozzávalót jól összegyúrjuk, fóliába ...
reifregina reifregina
Epres habcsóktorta
elektromos habverővel verjük kemény habbá. Ha már kezd habosodni, adjuk hozzá kis adagokban a cukrot, majd az ecetet és a sót is. Ha már nagyon kemény, keverjük el benne a mogyorót. Sütőlapra helyezzünk sütőpapírt, majd kis korongokat készítsünk a felvert habból, a szélei peremesek legyenek, hogy a töltelék ne tudjon majd kifolyni. Tegyük 130 fokos sütőbe, és körülbelül egy órán keresztül szárítsuk. Óvatosan szedjük le a sütőpapírról, majd hagyjuk jól kiszáradni. A joghurtot ízesítsük ...
agimami7 agimami7
Epres receptek
olvasztott csokoládét. Papírral bélelt formába öntjük, és előmelegített sütőben, 180 °C-on kisütjük, kb. 45 perc alatt. Tűpróbával ellenőrizzük! A kihűlt tortalapot három részre vágjuk. A túrót kikeverjük a cukrokkal, a rummal, a citromlével. A tejszín felvert habjához keverjük a kevés vízben, kis lángon feloldott, langyos zselatint, majd beleforgatjuk a túróba. Az egyik piskótalapot visszatesszük a kapcsos tortaformába, a krém felét elsimítjuk rajta, megszórjuk eperdarabokkal, rátesszük a következő lapot, ...
szandra4 szandra4
Fekete-fehér csokoládéhab
Hozzávalók: 30 dkg csokoládé (Milka, Figaro), 3 tojás, 3 dl tartós tejszín, diónyi vaj. A csokoládét a vajjal gőz fölött felolvasztjuk, a gőzről levéve hozzátesszük a tojások sárgáját, majd a fehérjékből vert habot és a krémesre felvert tejszínt is belekeverjük. A habot fehér csokoládéból is ugyanígy készítjük. A tányérra kanállal a fehér és a barna habból felváltva virág alakban szirmokat rakunk, eperrel, citromfűvel, kandírozott gyümölccsel és olvasztott csokoládéval díszítjük. ...
bulac57 bulac57
Habcsók és puszedli
rózsaszínűre sütjük. Porcukorral meghintve kínáljuk. Amarcos Hozzávalók: 50 dkg őrölt mandula, 23 dkg porcukor, 3 tojás, 1 citrom és 1 narancs reszelt héja, 1 mokkáskanál őrölt fahéj. A mandulát keverjük össze a porcukorral, majd apránként a felvert tojásokkal. Adjuk hozzá a reszelt narancs- és citromhéjat és a fahéj felét. A masszából olajjal kikent sütőlemezre kávéskanállal rakjunk kis halmokat, és előmelegített sütőben süssük 20-25 percig őket. Még melegen szórjuk meg a maradék ...
kloppenburg kloppenburg
Kezdjük jól a juliust.
takaréklángon feltesszük egy lábosban főni. # 2. Közben a tojások fehérjéjét habverővel keményre felverjük, hozzákeverünk 2-3 evőkanál porcukrot, - ki mennyire édesszájú -, és 1 tasak vaníliás cukrot. 3. Evőkanállal a tejbe a felvert tojásfehérjéből galuskákat szaggatunk, egyszerre 4-5-öt, hogy kényelmesen elférjenek, kb. 1 perc múlva mefordítjuk őket, majd következő 1 perc múlva szűrő kanállal félretesszük a megfőtt habfelhőket egy tálba, amit rögtön fedjünk le, hogy ne essenek ...
dupalymaria dupalymaria
Süti ajánló
Gyümölcstorta bubszi
Szalalkális szelet ennmary
Birsalmafánk bubszi
Mákos túrótorta erdei gyümölcsökkel koszegimarika
Karácsonyi fűszeres muffin cilamami
Sacher-torta bulac57
Mit is főzzek? sarkadykati
Sajtos croassan majus55
Répatorta recept baggesz20
Töltött káposztás torta eva0817
Szárnyas receptek
Délies csirkesaláta bulac57
Receptek jjanosne
Cukkínis csirkemell 1. bubszi
villányi szüretelő pecsenye! ibolya58
Ezeket együk,100 évig élünk!!! zsuzsaeskrisz
Túrós csusza bubszi
Kapros rakott horvathnemagdi
Kijevi csirkegolyó recept suzymama
Hamis töltött csirkecomb wegnerzs
Csirkemelles-gombás egytál martimarti
Marhából készült ételek
Tejszínes marhatokány, burgonyás tarhonyával recept baggesz20
chilis bab faciendum
Hétvezér tokány 2. bubszi
Olasz bableves linda019
B betűs receptek horvathnemagdi
Gulyásleves bográcsban bubszi
Burgonyás húsgombóc fűszeres paradicsomszósszal horvathnemagdi
Darált húsos pite tundihugi
Vesepecsenye vadas mártással csibi52
sziciliai spagetti ! ibolya58
Sertésből készült ételek
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Áfonyás-meyer citromos piték recept kannalidia
Prágai töltött hús knédlivel, bubszi
Somlói pityókás csülök zsigaiklara
Húsgombócok gombás mártásban suzymama
Gulyás leves recept kovacs_zsoka
Májjal töltött karaj 1vargaildyko
Szilveszteri ételek italok piroska0101
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Nyírségi gombócleves 1. bubszi
Halból készült ételek
Tejszínes-boros csuka bubszi
Vacsoracsata-Béla-Főétel veronika74
Sült ponty mártással recept gonda_katalin
Bajai halászlé 1. bubszi
Lazacos szendvics veronika74
Karácsonyi menü horvathnemagdi
Ponty szolnokiasan horvathnemagdi
Karácsonyi fogások horvathnemagdi
Ponttyal hirtelen sült zöldségek suzymama
Tejszínes halszelet recept baggesz20
Vad ételek
Fácán tejfölös mártással bubszi
Sült fácán körtemártással klerierzsi
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Lazacborda artois módon bubszi
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Fácánleves reifregina
Gombás fogolypecsenye bubszi
Vadhús saláta rochlitzne
B betűs receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Főzzünk ma gyorsat!!! 1vargaildyko
Padlizsános spagetti bubszi
Eredeti Carbonara spagetti horvathnemagdi
Édes, sós muffinok baratha
Olívás spagetti bubszi
Az olasz hentes tokánya recept jamborlulu
Apa Féle Rakott Hús... 1vargaildyko
Burgonyás-heringes egytálétel recept baggesz20
Rakott tészta recept boszorlany
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizzás csiga horvathnemagdi
Csirkemell toszkán módra horvathnemagdi
Rozmaringos pizza veronika74
Hagymás pizza bubszi
Pizza recept baggesz20
Török-pizza horvathnemagdi
Töltött pizza klerierzsi
Zöldséges polenta pizza (gluténmentes) bkisseva
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Graham-lisztes pizza tészta bubszi
Hamburger receptek
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburger buci recept boszorlany
Sajtburger veronika74
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU