Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Madártej III.
Hozzávalók:

* 4 tojás
* 15 dkg cukor
* 1,5 l tej
* 2 rúd vanília (vagy 1 csomag vaníliás cukor)
* 2 evőkanál liszt
* 5 dkg mazsola

Elkészítés:

1.) A tojásfehérjéket 3 evőkanál cukorral jó kemény habbá verjük.
2.) Egy nagy, legalább 3-4 literes lábasban tejet forralunk.
3.) A csendesen gyöngyöző tejbe (vízbe mártott) evőkanállal tojásnyi galuskákat szaggatuk a felvert habból. Egyszerre csak keveset tegyünk az edénybe, hogy a galuskáknak legyen helyük megnőni!
4.) Ha felemelkedett a hab, óvatosan megfordítjuk, és kb. 1/2 percig főzzük takaréklángon.
5.) Szűrőkanállal egy külön tálra óvatosan félretesszük a kész habgaluskákat.
6.) Elkészítjük a vaníliamártást: A tejhez öntsük vissza a habgaluskákról lecsöpögött tejet is! A tojások sárgáját 2 dl tejjel, a cukorral és a liszttel elkeverjük.
7.) A tejet a vaníliával felforraljuk és apránként, forrón a tojássárgákhoz öntjük folyamatos kevergetés mellett.
8.) Az edényt visszatesszük a tűzre és kislángon, folytonos kevergetés mellett addig keverjük, amíg sűrűsödni kezd. Forrnia nem szabad, mert a tojássárga összeugrik!!!
9.) Levesszük a tűzről, és egy pici vajdarabot keverünk a forró madártejbe, ettől fényesebb lesz.
10.) A kész madártejet üvegtálba öntjük, rátesszük a habokat, megszórjuk mazsolával, majd a hűtőbe tesszük. Hidegen fogyasztjuk.
* Ha a hidegtől besűrűsödne, tejjel vagy tejszínnel hígíthatjuk.
rochlitzne rochlitzne
Címkék: kész habgaluskákat, tejhez öntsük, habgaluskákról lecsöpögött, tojások sárgáját, liszttel elkeverjük, vaníliával felforraljuk,

A legjobb karácsonyi linzer receptek
befedéséhez a hideg fél cipót egy másik, szintén tepsiméretűre nyújtott sütőpapíron, lisztezett sodrófával kinyújtjuk, majd hirtelen mozdulattal a lekváros tésztára borítjuk, a sütőpapírt pedig óvatosan lehúzzuk róla. Végül a tésztalapot felvert tojássárgával óvatosan megkenjük, majd villával sűrűn megszurkáljuk. 180 fokos sütőben, felső rácson 50 perc alatt készre sütjük. Szoba-hőmérsékletűre hűlve szeleteljük, kockára vágva, fahéjas porcukorral meghintve ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bámulatos krémes, karamell szelet.
Sokszor megsütöttem, de nem tudunk ráunni! A krém csodás és nagyon mutatós is ez a fenséges sütemény! Hozzávalók: 4 tojás 20 dkg cukor 15 dkg liszt 1 dl tej 1 dl olaj fél tasak sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 teáskanál instant kávépor (neszkávé) A krémhez: 2 ...
nagyiful nagyiful
Diós, meggyes batyu
Hozzávalók A tésztához 25 dkg liszt 25 dkg vaj 6 tojás sárgája A töltelékhez ½ kg meggy ízlés szerint cukor A diós töltelékhez 6 tojás felvert habja 25-30 dkg darált dió 25-30 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor A szóráshoz vaníliás cukor Elkészítés A tészta hozzávalót jól összegyúrjuk, fóliába ...
reifregina reifregina
Epres habcsóktorta
elektromos habverővel verjük kemény habbá. Ha már kezd habosodni, adjuk hozzá kis adagokban a cukrot, majd az ecetet és a sót is. Ha már nagyon kemény, keverjük el benne a mogyorót. Sütőlapra helyezzünk sütőpapírt, majd kis korongokat készítsünk a felvert habból, a szélei peremesek legyenek, hogy a töltelék ne tudjon majd kifolyni. Tegyük 130 fokos sütőbe, és körülbelül egy órán keresztül szárítsuk. Óvatosan szedjük le a sütőpapírról, majd hagyjuk jól kiszáradni. A joghurtot ízesítsük ...
agimami7 agimami7
Epres receptek
olvasztott csokoládét. Papírral bélelt formába öntjük, és előmelegített sütőben, 180 °C-on kisütjük, kb. 45 perc alatt. Tűpróbával ellenőrizzük! A kihűlt tortalapot három részre vágjuk. A túrót kikeverjük a cukrokkal, a rummal, a citromlével. A tejszín felvert habjához keverjük a kevés vízben, kis lángon feloldott, langyos zselatint, majd beleforgatjuk a túróba. Az egyik piskótalapot visszatesszük a kapcsos tortaformába, a krém felét elsimítjuk rajta, megszórjuk eperdarabokkal, rátesszük a következő lapot, ...
szandra4 szandra4
Fekete-fehér csokoládéhab
Hozzávalók: 30 dkg csokoládé (Milka, Figaro), 3 tojás, 3 dl tartós tejszín, diónyi vaj. A csokoládét a vajjal gőz fölött felolvasztjuk, a gőzről levéve hozzátesszük a tojások sárgáját, majd a fehérjékből vert habot és a krémesre felvert tejszínt is belekeverjük. A habot fehér csokoládéból is ugyanígy készítjük. A tányérra kanállal a fehér és a barna habból felváltva virág alakban szirmokat rakunk, eperrel, citromfűvel, kandírozott gyümölccsel és olvasztott csokoládéval díszítjük. ...
bulac57 bulac57
Habcsók és puszedli
rózsaszínűre sütjük. Porcukorral meghintve kínáljuk. Amarcos Hozzávalók: 50 dkg őrölt mandula, 23 dkg porcukor, 3 tojás, 1 citrom és 1 narancs reszelt héja, 1 mokkáskanál őrölt fahéj. A mandulát keverjük össze a porcukorral, majd apránként a felvert tojásokkal. Adjuk hozzá a reszelt narancs- és citromhéjat és a fahéj felét. A masszából olajjal kikent sütőlemezre kávéskanállal rakjunk kis halmokat, és előmelegített sütőben süssük 20-25 percig őket. Még melegen szórjuk meg a maradék ...
kloppenburg kloppenburg
Kezdjük jól a juliust.
takaréklángon feltesszük egy lábosban főni. # 2. Közben a tojások fehérjéjét habverővel keményre felverjük, hozzákeverünk 2-3 evőkanál porcukrot, - ki mennyire édesszájú -, és 1 tasak vaníliás cukrot. 3. Evőkanállal a tejbe a felvert tojásfehérjéből galuskákat szaggatunk, egyszerre 4-5-öt, hogy kényelmesen elférjenek, kb. 1 perc múlva mefordítjuk őket, majd következő 1 perc múlva szűrő kanállal félretesszük a megfőtt habfelhőket egy tálba, amit rögtön fedjünk le, hogy ne essenek ...
dupalymaria dupalymaria
Süti ajánló
Almás keksz bubszi
Rizsfelfújt gyümölcsszósszal bulac57
Diplomatapuding veronika74
Kávés babapiskótás süti gereica
Répatorta egyszerűen veronika74
Epres túrós kelt palacsinta horvathnemagdi
Lúdláb A.Ferencz-től zsokanita
túróhabos recept gesztenyefa
Raffaelló szelet: bkisseva
Dunahullám 2. horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Fokhagymás disznóhús mogyorós rizzsel zsokanita
Pasifogó tepsis hús horvathnemagdi
Paella horvathnemagdi
Recept jjanosne
Tejfölös csirkepaprikás bulac57
Zúzával töltött káposzta kakas csülökkel horvathnemagdi
Legjobb csirke (ausztrál) klara50
Csirkemell bundában bubszi
Sajtos, boros csirke recept jamborlulu
Holnapra készítsétek el! betti055
Marhából készült ételek
szerecsendió ibolya58
Steak gombás burgonyával bulac57
Morva tál csibi52
Zöldséges marhasült veronika74
N betűs receptek horvathnemagdi
Marhafartő Vadasan 1vargaildyko
A levesbe horvathnemagdi
Vinaigrette-mártás bubszi
Kunsági bélszín bubszi
Pizzák kloppenburg
Sertésből készült ételek
Erdélyi májas hurka bubszi
Rakott kelkáposzta recept baggesz20
Mini húsos piték ! vicus54
Húsvéti recept gyűjtemény bkisseva
Ízőrzők – Rátka – horvathnemagdi
Finom Töltött Paradicsom 1vargaildyko
Krumplin sült libamájas szűzérme recept jamborlulu
Gulyásleves füstölthúsból tundihugi
Brassói aprópecsenye Judit mód bubszi
Fasírt másképp margoka59
Halból készült ételek
Sonkába tekert saláta bulac57
Napi menű klarika47
Rántott Ponty 1vargaildyko
Harcsa kapros galuskával kohlinka
Kalocsai pontyderék bubszi
Rácponty rochlitzne
Savanyú hal bubszi
Halpaprikás magyarosan bubszi
5 nap alatt 2 és fél kiló mínusz! Banderas és Griffith siker horvathnemagdi
Kanadai zöldfűszeres lazac recept kovacs_zsoka
Vad ételek
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
soponyai őzragú..... ibolya58
B betűs receptek horvathnemagdi
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Dödölle rauchne02
Almás-sajtos vadkacsa ujjozsef
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Vadhús saláta rochlitzne
Spagetti ajánló
Saláták, öntetek kannalidia
4 ünnepi recept Húsvétra grimilda
Fasírt, gomba mártással horvathnemagdi
4 csoda-recept - 10 perc alatt yaskane
Sült carbonara spagetti recept jamborlulu
Carbonara spagetti rochlitzne
Pórés spagetti bubszi
Finom falatok piroska0101
Spagetti gyömbérmártással bubszi
VEGA pizza recept boszorlany
Pizza receptek
Füstös expressz pizza tekercs recept jamborlulu
Fehér-pizza horvathnemagdi
Sonkás pizza recept jamborlulu
Bolognai mártás (Salsa alla Na bubszi
Tökmagos-burgonyás zsemlék veronika74
Pizzás muffin mailona
Vitaminos rátét bubszi
Sörös-hagymás töltelék bubszi
Töki pompos receptje-finom marika4528
Farsangi gyerekzsúr veronika74
Hamburger receptek
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Sajtburger veronika74
Hamburger zsemle recept toth_beata
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
mustár készítése házilag irmus
Hamburger zsemle vagikriszti
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Virslis kifli veronika74
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU