Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
rapsic vadas !
Rapsic vadas---Magyaregregyi recept !
Hozzávalók

: A páchoz:
1 kg petrezselyem,
másfél kg sárgarépa,
6 db vöröshagyma,
1 fej fokhagyma,
néhány szem szegfűbors,
feketebors,
babérlevél, és só.
50 dkg füstölt szalonna,
2 kg kicsontozott szarvas comb,
1 fakanál sertészsír, 5 gerezd fokhagyma

A zsemlegombóchoz:
10 db zsemle,
3 tojás,

, 50 dkg liszt,
kis csokor petrezselyem zöldje,
1 fakanál sertészsír.

A mártáshoz a páclé zöldségei, 5 evőkanál kristálycukor, 5 dkg liszt, mustár, citromlé.
Az étel elkészítése előtt három nappal bepácoljuk a vadhúst. A zöldségeket megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk. A pác hozzávalóit bő vízben puhára főzzük, és a forró lébe beletesszük egészben a szarvas combot. Lefedve 3 napon át érleljük.
A negyedik napon kivesszük a húst. A füstölt szalonnából kevés zsíron kakastaréj-szeleteket sütünk. A combot 2 centi vastag szeletekre vágjuk. A pácléből a zöldségeket kiszedjük, krumplinyomóval összetörjük. Ezt majd a mártáshoz használjuk fel.
A zsemlegombóchoz a zsemléket beáztatjuk, kicsavarjuk, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a tojásokat, egy kevés sós vizet, és a liszttel összegyúrjuk. A petrezselyem zöldjét apróra szelve hozzákeverjük. Vizes kézzel gombócokat formázunk, és lobogó forró, sós vízben kifőzzük. Amikor kiszedjük a vízből, kevés sertészsírra, lábosba szedjük.
A vadhús szeleteket a szalonna zsírjában mindkét oldalukon hirtelen átsütjük. Amikor kiszedjük a zsírból, apróra vágott fokhagymával megszórjuk. A zsírt félretesszük.
Elkészítjük a mártást. A cukrot lábasban addig hevítjük, míg megkaramellizálódik, ekkor 2 dl vízzel felengedjük. A szalonna zsírját 5 dkg liszttel besűrítjük, néhány merőkanál páclével hígítjuk, majd az összetört zöldségekkel, és a karamelles lével összefőzzük. Ízesítjük kiskanál mustárral és citromlével.
A vadast mártással, szalonna szeletekkel, és zsemlegombóccal tálaljuk
ibolya58 ibolya58
Címkék: negyedik napon, füstölt szalonnából, zöldségeket kiszedjük, mártáshoz használjuk, zsemléket beáztatjuk, tálba tesszük,

*GYÓGYÍTÓ növények*&*DIÓ*
DIÓ Dió (Közönséges diófa) Juglans regia "Gyomor- és bélhurut ellen véd" Népies neve: kulcsos dió A növény leírása: A diófafélék (Juglandaceae) családjába tartozik. Perzsiából és Közép-Ázsiából származik. Gyorsan növő, hosszú életű fa. Kertek, gyümölcsösökbe, házak udvarára gyakran ültetik, utak mellett is számtalan helyen megtalálható. Csonthéjas termése a ...
bubszi bubszi
. Van, amit nem lehet
felforraljuk. 3.) Forrás után csökkentjük a lángot majd belekeverjük a tejszínt a levesbe. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. 4.) Hozzáadjuk a reszelt és ömlesztett sajtokat, felforraljuk, majd ismét csökkentjük a lángot. A levesbetét elkészítése: 1.) A petrezselymet megmossuk és finomra metéljük. Fehér kenyérből pogácsa szaggatóval kerek szeletkéket vágunk ki, és meglocsoljuk sörrel. 2.) Serpenyőben a forró vajon aranybarnára sütjük a pogácsák mindkét oldalát. 3.) ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
nincs az egészbe keverve a tejföl. Veszprémi csirke. Hozzávalók: 1 csirke, 25 dkg gomba, só, bors, 1 evőkanál liszt, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 fej vöröshagyma, szerecsendió, 1 dl fehérbor, 1 dl olaj, 2 dl tejföl. Elkészítése: A csirkét feldaraboljuk, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajban a hagymát sárgára pirítjuk, rátesszük a csirkét, azt is megpirítjuk és félretesszük. Ezután felöntjük borral, egy kevés vízzel, és puhára pároljuk. A megtisztított gombát feldaraboljuk, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
15 gyors vacsora, 3 hétre ötlet
vacsora - hogy 3 hétig ne legyen gondod a vacsira Hétköznap sok mindenre kell és van is időnk, de arra, hogy órákig álljunk a konyhában, csak nagyon ritkán. Ilyenkor jönnek jól a gyors vacsoraötletek, olyan hideg és meleg fogások, melyek elkészítése 30-40 percnél többet nem vesz igénybe, vagy ha egy kicsit több, akkor a munka javát a sütő végzi. Ilyen recepteket gyűjtöttünk össze, hogy legyen miből válogatni a rohanó hétköznapokon. A hétköznapok menedzselése örök kihívás, és még a ...
anna4459 anna4459
3 vértisztító recept
és a hagymafélék minden egyéb gyógyhatásukkal együtt a vért is tisztítják. Rakott spárga Hozzávalók: fél kg spárga 20 dkg füstölt sonka 20 dkg sajt 3 tojás egy pohár tejföl só, bors Elkészítése: a spárgát tisztítsd meg, távolítsd el róla a kemény részeket, és vágd fel 3 centis darabokra. Sós vízben főzd félpuhára. Amíg fő, vajazz ki egy tűzálló tálat. A megfőtt spárgát szórd a tál aljába, rá pedig az apróra vágott füstölt sonkát. Keverd össze a ...
grimilda grimilda
3 fincsi recept, ami
paradicsomleves zöldségekkel Hozzávalók 4 személyre: 1-2 zellerszár 2 sárgarépa 1 vöröshagyma 1/2 kg paradicsom vagy 1 üveg paradicsomlé só, bors, bazsalikom 1 csipet cukor Elkészítése: a zellerszárat vágd ujjnyi darabokra, a hagymát aprítsd, a répát pedig karikázd fel. Egy csepp olívaolajon párold meg a hagymát, majd a többi zöldséget. Öntsd fel a paradicsomszósszal, vagy dobd hozzá a hámozott paradicsomokat, fűszerezd és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
3 fincsi recept, ami csökkenti
Jéghideg paradicsomleves zöldségekkel Hozzávalók 4 személyre: 1-2 zellerszár 2 sárgarépa 1 vöröshagyma 1/2 kg paradicsom vagy 1 üveg paradicsomlé só, bors, bazsalikom 1 csipet cukor Elkészítése: a zellerszárat vágd ujjnyi darabokra, a hagymát aprítsd, a répát pedig karikázd fel. Egy csepp olívaolajon párold meg a hagymát, majd a többi zöldséget. Öntsd fel a paradicsomszósszal, vagy dobd hozzá a hámozott paradicsomokat, fűszerezd és kóstolgatva ...
korall44 korall44
Süti ajánló
Gesztenyés süti koszegimarika
Mézes zserbó 1. bubszi
Presszó szelet nyta100
ALMATORTA variációk lizawolf
Ánizsos gyümölcssaláta bubszi
Legegyszerűbb meggyes piskóta: ujjozsef
Kakaós szelet bubszi
Göngyölt linzer kabdeboklara
Karácsonyi copf bubszi
Vacsoracsata-Császár-Dessz ert veronika74
Szárnyas receptek
Zöldcurrys csirkeleves korall44
Saláta csirkemellel baratnu
Töltött kacsa 1. bubszi
Baconos mindent bele rúd eva0817
Szalonnás máj burgonypüréve horvathnemagdi
Cigánykáposzta macoka65
Sajttal,kolbásszal töltött csirkemell recept gonda_katalin
Sztrapacska bubszi
Sütőtök saláta reifregina
Nyúzott kacsaleves Rőmertopfba bubszi
Marhából készült ételek
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Szabolcsi rakott felsál bubszi
negri fasirozott ibolya58
Mészáros tokány margoka59
Provance-i hús bubszi
Mexikói pizza recept gonda_katalin
Mandulás borjúborda bubszi
Ünnepi vendégvárás emoke93
x nagyuska
Mosoni tokány bubszi
Sertésből készült ételek
szoljankaleves variációk ! ibolya58
Fogarasi káposzta bubszi
Húsgolyók meglepetés aszalt gyümölccsel 1vargaildyko
Alföldi húsos gombóc bkisseva
Békési aratóleves bubszi
Zöldség fasirt koszegimarika
Hétvezér tokány bkisseva
Sült tarja krumplitakaró alatt horvathnemagdi
Zalai szüreti pecsenye maroka
Bácskai gombócleves 1vargaildyko
Halból készült ételek
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Karácsonyi pisztráng 2. bubszi
Fuszerek/Arab/ margareta51
Paksi halászlé bubszi
kömlődi halászlé peterimajoridozsahe
Levesek. ilse
Halételek jozsef_olah_9843
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
Dorozsmai harcsa-filé nanoka72
Harcsakockák tejszínes mártásban recept kovacs_zsoka
Vad ételek
burgonyás ételek marti1951
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Fácán tejszínnel klerierzsi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Gombás szarvashús veronika74
Spagetti ajánló
Zöldséges spagetti bubszi
Császár-spagetti bubszi
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
paradicsomos spagetti maroka
Császárspagetti klerierzsi
Félórás peceptek horvathnemagdi
Legyen ez a mai ebéd! linda019
Pizza sarkadykati
Húsvéti sörös csülök horvathnemagdi
Bolognai spagetti gombásan recept gonda_katalin
Pizza receptek
pizza készítés otthon hazipatika.com drciccancs
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Hamis pizza bubszi
Puliszkás pizza bozsanyinemanyi
Serpenyős pizza 15 perc alatt bkisseva
Zöldséges polenta pizza (gluténmentes) bkisseva
Paprikás pizza bulac57
Fehér pizza bubszi
Pizza prosciutto e funghi bubszi
Sós kifli variációk gereica
Hamburger receptek
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger baratnu
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
mustár készítése házilag irmus
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Virslis kifli veronika74
Válassza a szóját! margoka59
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU