Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
rapsic vadas !
Rapsic vadas---Magyaregregyi recept !
Hozzávalók

: A páchoz:
1 kg petrezselyem,
másfél kg sárgarépa,
6 db vöröshagyma,
1 fej fokhagyma,
néhány szem szegfűbors,
feketebors,
babérlevél, és só.
50 dkg füstölt szalonna,
2 kg kicsontozott szarvas comb,
1 fakanál sertészsír, 5 gerezd fokhagyma

A zsemlegombóchoz:
10 db zsemle,
3 tojás,

, 50 dkg liszt,
kis csokor petrezselyem zöldje,
1 fakanál sertészsír.

A mártáshoz a páclé zöldségei, 5 evőkanál kristálycukor, 5 dkg liszt, mustár, citromlé.
Az étel elkészítése előtt három nappal bepácoljuk a vadhúst. A zöldségeket megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk. A pác hozzávalóit bő vízben puhára főzzük, és a forró lébe beletesszük egészben a szarvas combot. Lefedve 3 napon át érleljük.
A negyedik napon kivesszük a húst. A füstölt szalonnából kevés zsíron kakastaréj-szeleteket sütünk. A combot 2 centi vastag szeletekre vágjuk. A pácléből a zöldségeket kiszedjük, krumplinyomóval összetörjük. Ezt majd a mártáshoz használjuk fel.
A zsemlegombóchoz a zsemléket beáztatjuk, kicsavarjuk, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a tojásokat, egy kevés sós vizet, és a liszttel összegyúrjuk. A petrezselyem zöldjét apróra szelve hozzákeverjük. Vizes kézzel gombócokat formázunk, és lobogó forró, sós vízben kifőzzük. Amikor kiszedjük a vízből, kevés sertészsírra, lábosba szedjük.
A vadhús szeleteket a szalonna zsírjában mindkét oldalukon hirtelen átsütjük. Amikor kiszedjük a zsírból, apróra vágott fokhagymával megszórjuk. A zsírt félretesszük.
Elkészítjük a mártást. A cukrot lábasban addig hevítjük, míg megkaramellizálódik, ekkor 2 dl vízzel felengedjük. A szalonna zsírját 5 dkg liszttel besűrítjük, néhány merőkanál páclével hígítjuk, majd az összetört zöldségekkel, és a karamelles lével összefőzzük. Ízesítjük kiskanál mustárral és citromlével.
A vadast mártással, szalonna szeletekkel, és zsemlegombóccal tálaljuk
ibolya58 ibolya58
Címkék: negyedik napon, füstölt szalonnából, zöldségeket kiszedjük, mártáshoz használjuk, zsemléket beáztatjuk, tálba tesszük,

*GYÓGYÍTÓ növények*&*DIÓ*
DIÓ Dió (Közönséges diófa) Juglans regia "Gyomor- és bélhurut ellen véd" Népies neve: kulcsos dió A növény leírása: A diófafélék (Juglandaceae) családjába tartozik. Perzsiából és Közép-Ázsiából származik. Gyorsan növő, hosszú életű fa. Kertek, gyümölcsösökbe, házak udvarára gyakran ültetik, utak mellett is számtalan helyen megtalálható. Csonthéjas termése a ...
bubszi bubszi
. Van, amit nem lehet
felforraljuk. 3.) Forrás után csökkentjük a lángot majd belekeverjük a tejszínt a levesbe. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. 4.) Hozzáadjuk a reszelt és ömlesztett sajtokat, felforraljuk, majd ismét csökkentjük a lángot. A levesbetét elkészítése: 1.) A petrezselymet megmossuk és finomra metéljük. Fehér kenyérből pogácsa szaggatóval kerek szeletkéket vágunk ki, és meglocsoljuk sörrel. 2.) Serpenyőben a forró vajon aranybarnára sütjük a pogácsák mindkét oldalát. 3.) ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
nincs az egészbe keverve a tejföl. Veszprémi csirke. Hozzávalók: 1 csirke, 25 dkg gomba, só, bors, 1 evőkanál liszt, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 fej vöröshagyma, szerecsendió, 1 dl fehérbor, 1 dl olaj, 2 dl tejföl. Elkészítése: A csirkét feldaraboljuk, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajban a hagymát sárgára pirítjuk, rátesszük a csirkét, azt is megpirítjuk és félretesszük. Ezután felöntjük borral, egy kevés vízzel, és puhára pároljuk. A megtisztított gombát feldaraboljuk, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
15 gyors vacsora, 3 hétre ötlet
vacsora - hogy 3 hétig ne legyen gondod a vacsira Hétköznap sok mindenre kell és van is időnk, de arra, hogy órákig álljunk a konyhában, csak nagyon ritkán. Ilyenkor jönnek jól a gyors vacsoraötletek, olyan hideg és meleg fogások, melyek elkészítése 30-40 percnél többet nem vesz igénybe, vagy ha egy kicsit több, akkor a munka javát a sütő végzi. Ilyen recepteket gyűjtöttünk össze, hogy legyen miből válogatni a rohanó hétköznapokon. A hétköznapok menedzselése örök kihívás, és még a ...
anna4459 anna4459
3 vértisztító recept
és a hagymafélék minden egyéb gyógyhatásukkal együtt a vért is tisztítják. Rakott spárga Hozzávalók: fél kg spárga 20 dkg füstölt sonka 20 dkg sajt 3 tojás egy pohár tejföl só, bors Elkészítése: a spárgát tisztítsd meg, távolítsd el róla a kemény részeket, és vágd fel 3 centis darabokra. Sós vízben főzd félpuhára. Amíg fő, vajazz ki egy tűzálló tálat. A megfőtt spárgát szórd a tál aljába, rá pedig az apróra vágott füstölt sonkát. Keverd össze a ...
grimilda grimilda
3 fincsi recept, ami
paradicsomleves zöldségekkel Hozzávalók 4 személyre: 1-2 zellerszár 2 sárgarépa 1 vöröshagyma 1/2 kg paradicsom vagy 1 üveg paradicsomlé só, bors, bazsalikom 1 csipet cukor Elkészítése: a zellerszárat vágd ujjnyi darabokra, a hagymát aprítsd, a répát pedig karikázd fel. Egy csepp olívaolajon párold meg a hagymát, majd a többi zöldséget. Öntsd fel a paradicsomszósszal, vagy dobd hozzá a hámozott paradicsomokat, fűszerezd és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
3 fincsi recept, ami csökkenti
Jéghideg paradicsomleves zöldségekkel Hozzávalók 4 személyre: 1-2 zellerszár 2 sárgarépa 1 vöröshagyma 1/2 kg paradicsom vagy 1 üveg paradicsomlé só, bors, bazsalikom 1 csipet cukor Elkészítése: a zellerszárat vágd ujjnyi darabokra, a hagymát aprítsd, a répát pedig karikázd fel. Egy csepp olívaolajon párold meg a hagymát, majd a többi zöldséget. Öntsd fel a paradicsomszósszal, vagy dobd hozzá a hámozott paradicsomokat, fűszerezd és kóstolgatva ...
korall44 korall44
Süti ajánló
Csokiimádók csokoládétortája yaskane
Fehér kó­kusz­pis­kóta bkisseva
Kívül belül csokitorta macoka65
Emeletes élvezet... süti cipello
Kókuszkrémes szelet veronika74
Kávés bonbon suzymama
Gépi kenyérsütés tinka1951
Bögrés, mákos kuglóf recept gonda_katalin
Kevert csokoládés meggyes janna53
Bonbonmeggyes rauchne02
Szárnyas receptek
Hagymás-brokkolis pulykamell 1vargaildyko
Tejszínes-currys falatok bulac57
Borjúborda Krúdy módra bubszi
Királyi palacsinta bkisseva
Sajtos csirkemell őzgerincben sütve magdus60
Kelaguin monuk, klara50
Töltött csirkecomb kicsit másképp recept gonda_katalin
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Baconos-gombás csirketekercs horvathnemagdi
Csirkecomb Ágnes módra :) yaskane
Marhából készült ételek
ĺnyenc burgonya bulac57
Tárkonyos-borsos tokány tarhonyával edesangyal
Sváb hentes marhatokánya horvathnemagdi
SZABOLCSI RAKOTT felsál bubszi
korhely bableves faciendum
Rakott kelkáposzta kisa622
Íme a bográcsgulyás receptje . mailona
B betűs receptek horvathnemagdi
Vörösboros marhapörkölt relisisi
Nagycenki tokány bubszi
Sertésből készült ételek
Nyírségi gombócleves borjúból recept gonda_katalin
Paprikával párolt húskockák veronika74
Debreceni töltött csülök bubszi
Sült csülök aszalt szilvával klara50
Búbos gombás pecsenye zsokanita
Gombával töltött husi... 1vargaildyko
Pirított csirkemáj tripike
Sonkapástétom, tésztában bubszi
Töltött sertéscomb savanyúkáposzta-ágyon (paleo) bkisseva
Ebédünk! betti055
Halból készült ételek
Fokhagymás hal bubszi
K betüs recept horvathnemagdi
Rántott és Orly ponty cilamami
Karácsonyi halleves maroka
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Kapros halpaprikás szalonnás túrós tésztával recept kovacs_zsoka
Halászlé 3. bubszi
Harcsa rizzsel recept gonda_katalin
Balatoni halászlé 3. bubszi
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Vad ételek
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Gombás fogolypecsenye bubszi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Magyar gasztronómia grimilda
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Receptek horvathnemagdi
Fácán leves 6 személyre maroka
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Spagetti ajánló
Májas spagetti horvathnemagdi
Zöldséges- fokhagymás tészta horvathnemagdi
Metéltropogós bubszi
Tonhalas spagetti bulac57
Spagettis torta suzymama
Olívás spagetti bubszi
Spagetti sajtkrémesrákszósszal veronika74
Mogyorós medvetalpacska horvathnemagdi
Zöldséges spagetti margoka59
Cukkinis spagetti tejszínnel veronika74
Pizza receptek
Vegetáriánus pizza recept gonda_katalin
Pizza csiga margareta51
Lala kifli yaskane
Csirkemájas-gombás pizza bulac57
Pizzás csigák tundihugi
Egyszerű fánk horvathnemagdi
Pizzás csiga gépsonkával recept toth_beata
Pizzás csiga nanoka72
Hamburger receptek
Házi hamburger grimilda
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger veronika74
Hamburger zsemle recept baggesz20
Válassza a szóját! margoka59
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU