Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
rapsic vadas !
Rapsic vadas---Magyaregregyi recept !
Hozzávalók

: A páchoz:
1 kg petrezselyem,
másfél kg sárgarépa,
6 db vöröshagyma,
1 fej fokhagyma,
néhány szem szegfűbors,
feketebors,
babérlevél, és só.
50 dkg füstölt szalonna,
2 kg kicsontozott szarvas comb,
1 fakanál sertészsír, 5 gerezd fokhagyma

A zsemlegombóchoz:
10 db zsemle,
3 tojás,

, 50 dkg liszt,
kis csokor petrezselyem zöldje,
1 fakanál sertészsír.

A mártáshoz a páclé zöldségei, 5 evőkanál kristálycukor, 5 dkg liszt, mustár, citromlé.
Az étel elkészítése előtt három nappal bepácoljuk a vadhúst. A zöldségeket megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk. A pác hozzávalóit bő vízben puhára főzzük, és a forró lébe beletesszük egészben a szarvas combot. Lefedve 3 napon át érleljük.
A negyedik napon kivesszük a húst. A füstölt szalonnából kevés zsíron kakastaréj-szeleteket sütünk. A combot 2 centi vastag szeletekre vágjuk. A pácléből a zöldségeket kiszedjük, krumplinyomóval összetörjük. Ezt majd a mártáshoz használjuk fel.
A zsemlegombóchoz a zsemléket beáztatjuk, kicsavarjuk, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a tojásokat, egy kevés sós vizet, és a liszttel összegyúrjuk. A petrezselyem zöldjét apróra szelve hozzákeverjük. Vizes kézzel gombócokat formázunk, és lobogó forró, sós vízben kifőzzük. Amikor kiszedjük a vízből, kevés sertészsírra, lábosba szedjük.
A vadhús szeleteket a szalonna zsírjában mindkét oldalukon hirtelen átsütjük. Amikor kiszedjük a zsírból, apróra vágott fokhagymával megszórjuk. A zsírt félretesszük.
Elkészítjük a mártást. A cukrot lábasban addig hevítjük, míg megkaramellizálódik, ekkor 2 dl vízzel felengedjük. A szalonna zsírját 5 dkg liszttel besűrítjük, néhány merőkanál páclével hígítjuk, majd az összetört zöldségekkel, és a karamelles lével összefőzzük. Ízesítjük kiskanál mustárral és citromlével.
A vadast mártással, szalonna szeletekkel, és zsemlegombóccal tálaljuk
ibolya58 ibolya58
Címkék: negyedik napon, füstölt szalonnából, zöldségeket kiszedjük, mártáshoz használjuk, zsemléket beáztatjuk, tálba tesszük,

*GYÓGYÍTÓ növények*&*DIÓ*
DIÓ Dió (Közönséges diófa) Juglans regia "Gyomor- és bélhurut ellen véd" Népies neve: kulcsos dió A növény leírása: A diófafélék (Juglandaceae) családjába tartozik. Perzsiából és Közép-Ázsiából származik. Gyorsan növő, hosszú életű fa. Kertek, gyümölcsösökbe, házak udvarára gyakran ültetik, utak mellett is számtalan helyen megtalálható. Csonthéjas termése a ...
bubszi bubszi
. Van, amit nem lehet
felforraljuk. 3.) Forrás után csökkentjük a lángot majd belekeverjük a tejszínt a levesbe. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. 4.) Hozzáadjuk a reszelt és ömlesztett sajtokat, felforraljuk, majd ismét csökkentjük a lángot. A levesbetét elkészítése: 1.) A petrezselymet megmossuk és finomra metéljük. Fehér kenyérből pogácsa szaggatóval kerek szeletkéket vágunk ki, és meglocsoljuk sörrel. 2.) Serpenyőben a forró vajon aranybarnára sütjük a pogácsák mindkét oldalát. 3.) ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
nincs az egészbe keverve a tejföl. Veszprémi csirke. Hozzávalók: 1 csirke, 25 dkg gomba, só, bors, 1 evőkanál liszt, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 fej vöröshagyma, szerecsendió, 1 dl fehérbor, 1 dl olaj, 2 dl tejföl. Elkészítése: A csirkét feldaraboljuk, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajban a hagymát sárgára pirítjuk, rátesszük a csirkét, azt is megpirítjuk és félretesszük. Ezután felöntjük borral, egy kevés vízzel, és puhára pároljuk. A megtisztított gombát feldaraboljuk, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
15 gyors vacsora, 3 hétre ötlet
vacsora - hogy 3 hétig ne legyen gondod a vacsira Hétköznap sok mindenre kell és van is időnk, de arra, hogy órákig álljunk a konyhában, csak nagyon ritkán. Ilyenkor jönnek jól a gyors vacsoraötletek, olyan hideg és meleg fogások, melyek elkészítése 30-40 percnél többet nem vesz igénybe, vagy ha egy kicsit több, akkor a munka javát a sütő végzi. Ilyen recepteket gyűjtöttünk össze, hogy legyen miből válogatni a rohanó hétköznapokon. A hétköznapok menedzselése örök kihívás, és még a ...
anna4459 anna4459
3 vértisztító recept
és a hagymafélék minden egyéb gyógyhatásukkal együtt a vért is tisztítják. Rakott spárga Hozzávalók: fél kg spárga 20 dkg füstölt sonka 20 dkg sajt 3 tojás egy pohár tejföl só, bors Elkészítése: a spárgát tisztítsd meg, távolítsd el róla a kemény részeket, és vágd fel 3 centis darabokra. Sós vízben főzd félpuhára. Amíg fő, vajazz ki egy tűzálló tálat. A megfőtt spárgát szórd a tál aljába, rá pedig az apróra vágott füstölt sonkát. Keverd össze a ...
grimilda grimilda
3 fincsi recept, ami
paradicsomleves zöldségekkel Hozzávalók 4 személyre: 1-2 zellerszár 2 sárgarépa 1 vöröshagyma 1/2 kg paradicsom vagy 1 üveg paradicsomlé só, bors, bazsalikom 1 csipet cukor Elkészítése: a zellerszárat vágd ujjnyi darabokra, a hagymát aprítsd, a répát pedig karikázd fel. Egy csepp olívaolajon párold meg a hagymát, majd a többi zöldséget. Öntsd fel a paradicsomszósszal, vagy dobd hozzá a hámozott paradicsomokat, fűszerezd és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
3 fincsi recept, ami csökkenti
Jéghideg paradicsomleves zöldségekkel Hozzávalók 4 személyre: 1-2 zellerszár 2 sárgarépa 1 vöröshagyma 1/2 kg paradicsom vagy 1 üveg paradicsomlé só, bors, bazsalikom 1 csipet cukor Elkészítése: a zellerszárat vágd ujjnyi darabokra, a hagymát aprítsd, a répát pedig karikázd fel. Egy csepp olívaolajon párold meg a hagymát, majd a többi zöldséget. Öntsd fel a paradicsomszósszal, vagy dobd hozzá a hámozott paradicsomokat, fűszerezd és kóstolgatva ...
korall44 korall44
Süti ajánló
Almás rolád 1vargaildyko
Narancslétorta 1vargaildyko
Lili-kifli bubszi
Babapiskótás puncs szelet 1vargaildyko
Brownie recept jamborlulu
Burgonyatorta gabfe
Almás pite bubszi
Ovis piskóta horvathnemagdi
Gesztenyés bomba bubszi
Meggyes szelet horvathnemagdi
Szárnyas receptek
1 jó kis recept flammerne
MOZAIK pulykaMELL ALUFÓLIÁBAN bubszi
Csodás csirkemell veronika74
Izraeli csirke bubszi
Sült csirke rizzsel főzve klara50
tejszines ragu burgonya rétessel faciendum
Tésztában sült csirke veronika74
Tepsis krumpli másként ircsike36
Tarcali raguleves ibolya58
Tejszínes gombás csirke horvathnemagdi
Marhából készült ételek
máltai sült makaróni! ibolya58
sziciliai spagetti ! ibolya58
Hússaláta olajbogyóval bubszi
Bécsi Fiákergulyás recept baggesz20
Sült pulykamell gyümölcsmártás bubszi
S betűs receptek horvathnemagdi
Pörkölt túrós csuszával horvathnemagdi
Szekszárdi ínyenc pörkölt grimilda
Babgulyás akiram45
Olasz fasírt smiri
Sertésből készült ételek
Afrikai receptek macoka65
Étel, ital, süti receptek! jjanosne
Lasagne rochlitzne
Káposzta, az ős(z)i zöldség bulac57
Receptek horvathnemagdi
Hortobágyi húsos palacsinta tundihugi
Bácskai rizses hús recept baggesz20
Hasznos tanácsok petyrallyeteam
Rakott zöldbab irmus
Gyros tál anna5971
Halból készült ételek
Penne tejszínes, füstölt lazac veronika74
Rakott ponty tepsiben tundihugi
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Harcsa steak, nyári salátával sarkadykati
Pontyhalászlé tundihugi
Körösi, bográcsban sült kárász bubszi
Rántott ponty I. bubszi
Fokhagymás ponty bubszi
Lazacos burgonyasaláta bubszi
Paksi halászlé bubszi
Vad ételek
B betűs receptek horvathnemagdi
Töltött káposzta klarika47
Fácán tejszínnel klerierzsi
Római tálas receptek sarkadykati
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Rapsic vadas macoka65
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
vörösboros szarvasragu faciendum
Spagetti ajánló
Mogyorós medvetalpacska horvathnemagdi
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is bkisseva
Paradicsomos cukkini ragu recept kovacs_zsoka
Hagymás-tarjás spagetti... 1vargaildyko
Sajtos tészta sütőben sütve Re horvathnemagdi
Olívás spagetti bubszi
Gombás tejszínes spagetti agimami7
Már egyszer megcsináltam sarkadykati
Fokhagymás-gombás spagetti RTL korall44
Carbonara spagetti bordat
Pizza receptek
Pizza Margherita bubszi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Gluténmentes-pizza horvathnemagdi
Mini pizza bubszi
Csirkemájas-gombás pizza bulac57
Pasik kedvence tortája horvathnemagdi
házi rétes faciendum
Kombe horvathnemagdi
Húsvéti pizzatitok horvathnemagdi
Pizza-tészta, II. bubszi
Hamburger receptek
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi hamburger recept baggesz20
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburger horvathnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Ma itt jártam: sarkadykati
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU