Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
rapsic vadas !
Rapsic vadas---Magyaregregyi recept !
Hozzávalók

: A páchoz:
1 kg petrezselyem,
másfél kg sárgarépa,
6 db vöröshagyma,
1 fej fokhagyma,
néhány szem szegfűbors,
feketebors,
babérlevél, és só.
50 dkg füstölt szalonna,
2 kg kicsontozott szarvas comb,
1 fakanál sertészsír, 5 gerezd fokhagyma

A zsemlegombóchoz:
10 db zsemle,
3 tojás,

, 50 dkg liszt,
kis csokor petrezselyem zöldje,
1 fakanál sertészsír.

A mártáshoz a páclé zöldségei, 5 evőkanál kristálycukor, 5 dkg liszt, mustár, citromlé.
Az étel elkészítése előtt három nappal bepácoljuk a vadhúst. A zöldségeket megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk. A pác hozzávalóit bő vízben puhára főzzük, és a forró lébe beletesszük egészben a szarvas combot. Lefedve 3 napon át érleljük.
A negyedik napon kivesszük a húst. A füstölt szalonnából kevés zsíron kakastaréj-szeleteket sütünk. A combot 2 centi vastag szeletekre vágjuk. A pácléből a zöldségeket kiszedjük, krumplinyomóval összetörjük. Ezt majd a mártáshoz használjuk fel.
A zsemlegombóchoz a zsemléket beáztatjuk, kicsavarjuk, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a tojásokat, egy kevés sós vizet, és a liszttel összegyúrjuk. A petrezselyem zöldjét apróra szelve hozzákeverjük. Vizes kézzel gombócokat formázunk, és lobogó forró, sós vízben kifőzzük. Amikor kiszedjük a vízből, kevés sertészsírra, lábosba szedjük.
A vadhús szeleteket a szalonna zsírjában mindkét oldalukon hirtelen átsütjük. Amikor kiszedjük a zsírból, apróra vágott fokhagymával megszórjuk. A zsírt félretesszük.
Elkészítjük a mártást. A cukrot lábasban addig hevítjük, míg megkaramellizálódik, ekkor 2 dl vízzel felengedjük. A szalonna zsírját 5 dkg liszttel besűrítjük, néhány merőkanál páclével hígítjuk, majd az összetört zöldségekkel, és a karamelles lével összefőzzük. Ízesítjük kiskanál mustárral és citromlével.
A vadast mártással, szalonna szeletekkel, és zsemlegombóccal tálaljuk
ibolya58 ibolya58
Címkék: negyedik napon, füstölt szalonnából, zöldségeket kiszedjük, mártáshoz használjuk, zsemléket beáztatjuk, tálba tesszük,

*GYÓGYÍTÓ növények*&*DIÓ*
DIÓ Dió (Közönséges diófa) Juglans regia "Gyomor- és bélhurut ellen véd" Népies neve: kulcsos dió A növény leírása: A diófafélék (Juglandaceae) családjába tartozik. Perzsiából és Közép-Ázsiából származik. Gyorsan növő, hosszú életű fa. Kertek, gyümölcsösökbe, házak udvarára gyakran ültetik, utak mellett is számtalan helyen megtalálható. Csonthéjas termése a ...
bubszi bubszi
. Van, amit nem lehet
felforraljuk. 3.) Forrás után csökkentjük a lángot majd belekeverjük a tejszínt a levesbe. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. 4.) Hozzáadjuk a reszelt és ömlesztett sajtokat, felforraljuk, majd ismét csökkentjük a lángot. A levesbetét elkészítése: 1.) A petrezselymet megmossuk és finomra metéljük. Fehér kenyérből pogácsa szaggatóval kerek szeletkéket vágunk ki, és meglocsoljuk sörrel. 2.) Serpenyőben a forró vajon aranybarnára sütjük a pogácsák mindkét oldalát. 3.) ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
nincs az egészbe keverve a tejföl. Veszprémi csirke. Hozzávalók: 1 csirke, 25 dkg gomba, só, bors, 1 evőkanál liszt, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 fej vöröshagyma, szerecsendió, 1 dl fehérbor, 1 dl olaj, 2 dl tejföl. Elkészítése: A csirkét feldaraboljuk, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajban a hagymát sárgára pirítjuk, rátesszük a csirkét, azt is megpirítjuk és félretesszük. Ezután felöntjük borral, egy kevés vízzel, és puhára pároljuk. A megtisztított gombát feldaraboljuk, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
15 gyors vacsora, 3 hétre ötlet
vacsora - hogy 3 hétig ne legyen gondod a vacsira Hétköznap sok mindenre kell és van is időnk, de arra, hogy órákig álljunk a konyhában, csak nagyon ritkán. Ilyenkor jönnek jól a gyors vacsoraötletek, olyan hideg és meleg fogások, melyek elkészítése 30-40 percnél többet nem vesz igénybe, vagy ha egy kicsit több, akkor a munka javát a sütő végzi. Ilyen recepteket gyűjtöttünk össze, hogy legyen miből válogatni a rohanó hétköznapokon. A hétköznapok menedzselése örök kihívás, és még a ...
anna4459 anna4459
3 vértisztító recept
és a hagymafélék minden egyéb gyógyhatásukkal együtt a vért is tisztítják. Rakott spárga Hozzávalók: fél kg spárga 20 dkg füstölt sonka 20 dkg sajt 3 tojás egy pohár tejföl só, bors Elkészítése: a spárgát tisztítsd meg, távolítsd el róla a kemény részeket, és vágd fel 3 centis darabokra. Sós vízben főzd félpuhára. Amíg fő, vajazz ki egy tűzálló tálat. A megfőtt spárgát szórd a tál aljába, rá pedig az apróra vágott füstölt sonkát. Keverd össze a ...
grimilda grimilda
3 fincsi recept, ami
paradicsomleves zöldségekkel Hozzávalók 4 személyre: 1-2 zellerszár 2 sárgarépa 1 vöröshagyma 1/2 kg paradicsom vagy 1 üveg paradicsomlé só, bors, bazsalikom 1 csipet cukor Elkészítése: a zellerszárat vágd ujjnyi darabokra, a hagymát aprítsd, a répát pedig karikázd fel. Egy csepp olívaolajon párold meg a hagymát, majd a többi zöldséget. Öntsd fel a paradicsomszósszal, vagy dobd hozzá a hámozott paradicsomokat, fűszerezd és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
3 fincsi recept, ami csökkenti
Jéghideg paradicsomleves zöldségekkel Hozzávalók 4 személyre: 1-2 zellerszár 2 sárgarépa 1 vöröshagyma 1/2 kg paradicsom vagy 1 üveg paradicsomlé só, bors, bazsalikom 1 csipet cukor Elkészítése: a zellerszárat vágd ujjnyi darabokra, a hagymát aprítsd, a répát pedig karikázd fel. Egy csepp olívaolajon párold meg a hagymát, majd a többi zöldséget. Öntsd fel a paradicsomszósszal, vagy dobd hozzá a hámozott paradicsomokat, fűszerezd és kóstolgatva ...
korall44 korall44
Süti ajánló
Madártejtorta recept jamborlulu
Túrós zserbó 1. bubszi
zsokazsoka magdus39
Capuccino szelet macoka65
esztergomi almás zserbó ! ibolya58
Károlyi saláta roston csirkecsíkokkal recept baggesz20
Túrós tejszíntorta ribizlivel bulac57
Palacsintasütőbe sült pizza jupiter21
Joghurtos málnatorta kohlinka
Krémes gereica
Szárnyas receptek
Almás-gyömbéres csirkemell veronika74
Sertésborda Budapest módra recept baggesz20
krumplis csirke ibolya58
Illatos Pulykaszelet 1vargaildyko
Csirkemell lencsével bulac57
Szőlős csirkepecsenye 1vargaildyko
Tengeri hal ropogós bundában, édes-savanyú, narancsos márt zsokanita
Fácán leves 6 személyre maroka
Ludaskása bubszi
Zöldborsós pulykacomb recept gonda_katalin
Marhából készült ételek
Szabolcsi rakott felsál bubszi
Majoránnás hús horvathnemagdi
Paradicsomos húsgombócok janoselek
fantázia szelet ibolya58
toledói tokány ibolya58
Pástétom marhahúsból bubszi
Erőleves égetett tésztáva horvathnemagdi
Sajtburger veronika74
Bakonyi betyárleves 2. bubszi
Babgulyás ... anitahajdu
Sertésből készült ételek
P betetűs receptek horvathnemagdi
Füstölt bableves recept boszorlany
Bejgli, amit nem kell keleszteni bkisseva
Cassoulet (francia étel) klara50
Sütőbe fasirt gabfe
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Zöldborsós sertésragu recept toth_beata
Sertés szűzérmék vadas káposztaraguval recept baggesz20
Csopaki Tokány 1vargaildyko
csángó galuska ! ibolya58
Halból készült ételek
Káposztás harcsa bubszi
Mazsolás párolt hal recept gonda_katalin
Pisztráng Szalajka módra klara50
Angolna receptek jozsef_olah_9843
Halas rétes kapros-paprikás má bubszi
Füstölt lazac+cukkinis tócsni veronika74
Rántott és Orly ponty cilamami
Pontyszeletek túrótésztában sü bubszi
TVN .... Baráti találkozó itt a blogon ..13 bodaaniko
Párolt pisztráng recept boszorlany
Vad ételek
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Receptek horvathnemagdi
Recept rakosferenc
K betűs receptek horvathnemagdi
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Itt van az ideje sarkadykati
Töltött káposzta bkisseva
Vacsora csata recept! jjanosne
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Spagetti ajánló
Finom falatok piroska0101
Wokban sűlt zöldséges-csirkés rochlitzne
Olasz zöldségleves rochlitzne
Tésztasaláta hallal recept gonda_katalin
B betűs receptek horvathnemagdi
Spagetti sült fokhagymával bulac57
Spagetti bolognai mártással 2. bubszi
Répás mártás klerierzsi
Spenótos spagetti recept gonda_katalin
Carbonara spagetti horvathnemagdi
Pizza receptek
Pasik kedvence tortája horvathnemagdi
Lala kifli zsokanita
Gyros pizza horvathnemagdi
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni! tinka1951
Pizzás tekergők nnpapszi
Baconos pizzaszeletek jupiter21
Bolognai mártás házi pizzatésztával recept baggesz20
Mártások grimilda
Sajtos-sonkás-kukoricás ... bulac57
Pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Óriás hamburger angyalka___
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Virslis kifli veronika74
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger zsemle recept toth_beata
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU