Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
rapsic vadas !
Rapsic vadas---Magyaregregyi recept !
Hozzávalók

: A páchoz:
1 kg petrezselyem,
másfél kg sárgarépa,
6 db vöröshagyma,
1 fej fokhagyma,
néhány szem szegfűbors,
feketebors,
babérlevél, és só.
50 dkg füstölt szalonna,
2 kg kicsontozott szarvas comb,
1 fakanál sertészsír, 5 gerezd fokhagyma

A zsemlegombóchoz:
10 db zsemle,
3 tojás,

, 50 dkg liszt,
kis csokor petrezselyem zöldje,
1 fakanál sertészsír.

A mártáshoz a páclé zöldségei, 5 evőkanál kristálycukor, 5 dkg liszt, mustár, citromlé.
Az étel elkészítése előtt három nappal bepácoljuk a vadhúst. A zöldségeket megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk. A pác hozzávalóit bő vízben puhára főzzük, és a forró lébe beletesszük egészben a szarvas combot. Lefedve 3 napon át érleljük.
A negyedik napon kivesszük a húst. A füstölt szalonnából kevés zsíron kakastaréj-szeleteket sütünk. A combot 2 centi vastag szeletekre vágjuk. A pácléből a zöldségeket kiszedjük, krumplinyomóval összetörjük. Ezt majd a mártáshoz használjuk fel.
A zsemlegombóchoz a zsemléket beáztatjuk, kicsavarjuk, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a tojásokat, egy kevés sós vizet, és a liszttel összegyúrjuk. A petrezselyem zöldjét apróra szelve hozzákeverjük. Vizes kézzel gombócokat formázunk, és lobogó forró, sós vízben kifőzzük. Amikor kiszedjük a vízből, kevés sertészsírra, lábosba szedjük.
A vadhús szeleteket a szalonna zsírjában mindkét oldalukon hirtelen átsütjük. Amikor kiszedjük a zsírból, apróra vágott fokhagymával megszórjuk. A zsírt félretesszük.
Elkészítjük a mártást. A cukrot lábasban addig hevítjük, míg megkaramellizálódik, ekkor 2 dl vízzel felengedjük. A szalonna zsírját 5 dkg liszttel besűrítjük, néhány merőkanál páclével hígítjuk, majd az összetört zöldségekkel, és a karamelles lével összefőzzük. Ízesítjük kiskanál mustárral és citromlével.
A vadast mártással, szalonna szeletekkel, és zsemlegombóccal tálaljuk
ibolya58 ibolya58
Címkék: negyedik napon, füstölt szalonnából, zöldségeket kiszedjük, mártáshoz használjuk, zsemléket beáztatjuk, tálba tesszük,

*GYÓGYÍTÓ növények*&*DIÓ*
DIÓ Dió (Közönséges diófa) Juglans regia "Gyomor- és bélhurut ellen véd" Népies neve: kulcsos dió A növény leírása: A diófafélék (Juglandaceae) családjába tartozik. Perzsiából és Közép-Ázsiából származik. Gyorsan növő, hosszú életű fa. Kertek, gyümölcsösökbe, házak udvarára gyakran ültetik, utak mellett is számtalan helyen megtalálható. Csonthéjas termése a ...
bubszi bubszi
. Van, amit nem lehet
felforraljuk. 3.) Forrás után csökkentjük a lángot majd belekeverjük a tejszínt a levesbe. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. 4.) Hozzáadjuk a reszelt és ömlesztett sajtokat, felforraljuk, majd ismét csökkentjük a lángot. A levesbetét elkészítése: 1.) A petrezselymet megmossuk és finomra metéljük. Fehér kenyérből pogácsa szaggatóval kerek szeletkéket vágunk ki, és meglocsoljuk sörrel. 2.) Serpenyőben a forró vajon aranybarnára sütjük a pogácsák mindkét oldalát. 3.) ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
nincs az egészbe keverve a tejföl. Veszprémi csirke. Hozzávalók: 1 csirke, 25 dkg gomba, só, bors, 1 evőkanál liszt, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 fej vöröshagyma, szerecsendió, 1 dl fehérbor, 1 dl olaj, 2 dl tejföl. Elkészítése: A csirkét feldaraboljuk, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajban a hagymát sárgára pirítjuk, rátesszük a csirkét, azt is megpirítjuk és félretesszük. Ezután felöntjük borral, egy kevés vízzel, és puhára pároljuk. A megtisztított gombát feldaraboljuk, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
15 gyors vacsora, 3 hétre ötlet
vacsora - hogy 3 hétig ne legyen gondod a vacsira Hétköznap sok mindenre kell és van is időnk, de arra, hogy órákig álljunk a konyhában, csak nagyon ritkán. Ilyenkor jönnek jól a gyors vacsoraötletek, olyan hideg és meleg fogások, melyek elkészítése 30-40 percnél többet nem vesz igénybe, vagy ha egy kicsit több, akkor a munka javát a sütő végzi. Ilyen recepteket gyűjtöttünk össze, hogy legyen miből válogatni a rohanó hétköznapokon. A hétköznapok menedzselése örök kihívás, és még a ...
anna4459 anna4459
3 vértisztító recept
és a hagymafélék minden egyéb gyógyhatásukkal együtt a vért is tisztítják. Rakott spárga Hozzávalók: fél kg spárga 20 dkg füstölt sonka 20 dkg sajt 3 tojás egy pohár tejföl só, bors Elkészítése: a spárgát tisztítsd meg, távolítsd el róla a kemény részeket, és vágd fel 3 centis darabokra. Sós vízben főzd félpuhára. Amíg fő, vajazz ki egy tűzálló tálat. A megfőtt spárgát szórd a tál aljába, rá pedig az apróra vágott füstölt sonkát. Keverd össze a ...
grimilda grimilda
3 fincsi recept, ami
paradicsomleves zöldségekkel Hozzávalók 4 személyre: 1-2 zellerszár 2 sárgarépa 1 vöröshagyma 1/2 kg paradicsom vagy 1 üveg paradicsomlé só, bors, bazsalikom 1 csipet cukor Elkészítése: a zellerszárat vágd ujjnyi darabokra, a hagymát aprítsd, a répát pedig karikázd fel. Egy csepp olívaolajon párold meg a hagymát, majd a többi zöldséget. Öntsd fel a paradicsomszósszal, vagy dobd hozzá a hámozott paradicsomokat, fűszerezd és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
3 fincsi recept, ami csökkenti
Jéghideg paradicsomleves zöldségekkel Hozzávalók 4 személyre: 1-2 zellerszár 2 sárgarépa 1 vöröshagyma 1/2 kg paradicsom vagy 1 üveg paradicsomlé só, bors, bazsalikom 1 csipet cukor Elkészítése: a zellerszárat vágd ujjnyi darabokra, a hagymát aprítsd, a répát pedig karikázd fel. Egy csepp olívaolajon párold meg a hagymát, majd a többi zöldséget. Öntsd fel a paradicsomszósszal, vagy dobd hozzá a hámozott paradicsomokat, fűszerezd és kóstolgatva ...
korall44 korall44
Süti ajánló
Kávés-tejszínes kocka horvathnemagdi
Hűtött túrógerinc eperrel bulac57
Gyümölcskenyér bubszi
A nap receptje: túró rolád horvathnemagdi
Nyuszikenyér veronika74
Fehér Csokis Parfé 1vargaildyko
Epres tejszíntorta 1 bubszi
Tiramisu torta klerierzsi
Szlovák krémes bubszi
Kakaós csiga másképp recept toth_beata
Szárnyas receptek
Thai piros csirke curry recept kovacs_zsoka
Menta eva0817
Ízőrzők – Sárszentlőrinc horvathnemagdi
Csirkemell Sajtkéreggel 1vargaildyko
Sült hússal töltött fánk recept toth_beata
Aszalt szilvával..... moncsika77
B betűs receptek horvathnemagdi
Amaránttal töltött kaliforniai paprika - Mag, amit akartok tinka1951
Olcsó, családi menü ... gaby13
Szőlős csirkemell.. bordat
Marhából készült ételek
befsztroganov ibolya58
Chilis tortilla recept kovacs_zsoka
Zöldséges marhasült veronika74
Királyi leves bubszi
mézes marha szezámmaggal... ibolya58
Szoljanka 4. bubszi
Receptek jjanosne
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Gulyásleves csipetkével reifregina
Házi hamburger recept jamborlulu
Sertésből készült ételek
Vitello tonnató bubszi
Erdész pörkölt. bubszi
Tejfölös Bableves 1vargaildyko
Alföldi betyárgulyás recept reifregina
Zöldborsós aprópecsenye recept jamborlulu
Vadászleves rochlitzne
Bácskai rizses hús 2. bubszi
Gyuvecs 3. bubszi
Zöldbabtokány suzymama
Debreceni töltött csülök bubszi
Halból készült ételek
Harcsapörkölt túrós csuszával peterimajoridozsahe
Ropogós zöldségek nnpapszi
Lazacfilé fokhagyma mártással recept kovacs_zsoka
Hal burgonyabundába jaksika
Kanadai zöldfűszeres lazac bubszi
Karácsonyi fogások horvathnemagdi
Tiszai halászlé 1. bubszi
Tejfölös Rácponty, ahogy Krúdy Gyula szerette skorpiolilike
Ízőrzők – Tápióbicske horvathnemagdi
Harcsa rizzsel recept gonda_katalin
Vad ételek
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Telkibányai raguleves! ibolya58
Fácán leves 6 személyre maroka
Itt van az ideje sarkadykati
Gombás szarvas-steak veronika74
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Szarvasragu bulac57
Fácánleves Újházi módra bubszi
Spagetti ajánló
Csirkés gombás tészta sajtkrumpli
Utazás a tokány körül..... szisszy83
Fokhagymás spagetti veronika74
Caesar csirkesaláta tésztával bubszi
Vörös boros marharagu tundihugi
Csőben sült zöldségek tészta ágyon recept gonda_katalin
Paradicsomos spagetti recept gonda_katalin
szénhidrát napra faciendum
Kínai recept horvathnemagdi
Paradicsomos cukkini ragu recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Pizzás csiga veronika74
Pizza-tészta, I. bubszi
Családunk kedvence sarkadykati
Sajtos mozzarellás pizza egy tucat száraz kenyérből! nanoka72
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz horvathnemagdi
Baconos pizzaszeletek jupiter21
Az alaptészta másik receptje bubszi
tepertős csiga drciccancs
Aphrodité eledele baratnu
Gyros pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger horvathnemagdi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Óriás hamburger angyalka___
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU