Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Pisztráng fekete mártásban
(olasz)

Hozzávalók 4 személyre: négy, 25 dkg-os pisztráng, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 sárgarépa, egy darabka zeller, 1 gerezd fokhagyma, kevés rozmaring, zsálya, babérlevél, 6 dkg vaj, 4 dkg szárított gomba, kevés fehérbor, só, bors.

Elkészítése: A megtisztított, kibelezett pisztrángokat megmossuk és leszárítjuk. A gombát langyos vízbe áztatjuk, azután leszűrjük, és darabokra vágjuk. Az áztatóvizet nem öntjük ki, hanem félretesszük. A megtisztított, megmosott zellert és a vöröshagymát vékonyra felszeleteljük, a sárgarépát lereszeljük. A fűszereket cérnával csomóba kötözzük. Egy széles serpenyőben felhevítjük a vajat, beletesszük a zöldségeket, a fokhagymát és a fűszercsomót. Megsózzuk, lefedjük, és lassú tűzön pároljuk. Egy kis idő elteltével kidobjuk belőle a fokhagymát és a fűszercsomót, hozzákeverjük a gombát, és rálocsoljuk a gomba áztatóvizét. Erős lángon felforraljuk, azután belehelyezzük a kívül-belül megsózott, megborsozott, lisztbe forgatott pisztrángokat. Mindkét oldalon kb. 5 percig pároljuk, azután fehérborral meglocsoljuk. Amikor zsírjára sült, pecsenyelapáttal még egyszer óvatosan megfordítjuk a pisztrángokat. Mikor a halak szeme kidülled, és homályos fehérré válik, mellétesszük a megmaradt vajat, ha szükséges, utánasózzuk, és néhány perc elteltével tálaljuk.
bubszi bubszi
Címkék: széles serpenyőben, gomba áztatóvizét, kívül-belül megsózott, halak szeme, megmaradt vajat, pecsenyelapáttal,

A békebeli idők ezernyi jósága
Ma már igen nehéz elképzelni az életet áram nélkül, pedig ahhoz, hogy egész évben minőségi és tartós élelmiszerekhez jussunk nem kell villamos energia. A régi paraszti világban a tanyákon villany nélkül is remekül megoldották az élelmiszerek tárolását, tartósítását. A pincék, vermek, kamrák, ásott kutak tökéletes helyek voltak arra, hogy tiszta és biztonságos környezetet nyújtsanak a család élelmének. Ezek a technikák ma is tökéletesen működnek, sőt jóval olcsóbban képesek biztosítani az ...
lenke1964 lenke1964
Ajándék 4 literes kukta...
energiával készülnek! És, hogy mit is főzzön először az ajándék kuktában??? BABGULYÁST! ============ Hozzávalók: 20 dkg nagy szemű szárazbab, 40 dkg marhalábszár, 25 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, kis darabka zeller és karalábé), 2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 púpozott teáskanál piros fűszerpaprika, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só. A megmosott és átválogatott babot ...
fagorbolt fagorbolt
B receptek
beletesszük a megmosott sárgaborsót és megfőzzük. Ha a hús majdnem puha, hozzáadjuk a burgonyát, a paradicsomot, és fűszerezzük. Hideg burgonyakrém-leves amerikai módra Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg burgonya, 1 liter húsleves, egy darabka zellergumó, 1 szál póréhagyma, 6 dl tej, 1 pohár joghurt, 3-4 szál újhagyma, törött bors, só ízlés szerint. A burgonyát megtisztítjuk, kockákra vágjuk, hozzáadjuk a zellert és a darabokra vágott póréhagymát, majd a húslevesben megfőzzük. Ha ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg burgonya, 1 szál sárgarépa, 1 kis szál petrezselyemgyökér, 1 kicsi fej zellergumó, negyed szál póréhagyma, 4 evőkanál olvasztott vaj, 2 tojássárgája, 1 dl tejföl, 2 kis zsenge tök. A töltelékhez: fél pohár rizs, egy-egy darabka sárgarépa, petrezselyemgyökér, 1 kávéskanál vágott vöröshagyma, 1 tojás, só, törött bors, zöldpetrezselyem, egy kevés savó ízlés szerint. A sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a póréhagymát és a zellert megtisztítjuk, megmossuk, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
víz újból forrni kezd, hozzáadjuk a megtisztított apró halat, babérlevelet, borsot, sót, és puhára főzzük. Burgonyaleves hallal, háziasan Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg burgonya, 25 dkg tengeri hal, 1 szál sárgarépa, egy kis darabka petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, egy darabka póréhagyma, babérlevél, törött bors, só ízlés szerint. A vékony, hosszúkás darabokra vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret sós vízben félpuhára főzzük, majd beletesszük az összevágott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
tálalni. Mór burgonyaleves Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg burgonya, 1 kicsi fej karfiol, 10 szál zöldbab, 10 hüvely zöldborsó kifejtve, 4-4 evőkanál vaj és tejföl, néhány szál spenót, 10-15 dkg paradicsom, 1 szál sárgarépa, egy darabka petrezselyemgyökér, egy darabka zellergumó, póréhagyma, kapor, zöldpetrezselyem és só ízlés szerint. A sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a zellert és a póréhagymát megtisztítjuk, megmossuk, és vékony karikára vágjuk. Együtt serpenyőbe tesszük, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
LEVESEK Burgonyaleves Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 1 szál sárgarépa, 1 darabka zellergumó, 1 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 tojássárgája, kapor, zöldpetrezselyem, só ízlés szerint. A sárgarépát, a zellert és a hagymát feldaraboljuk, s forró, sós vízben feltesszük főni. Amikor a zöldség már majdnem megpuhult, hozzáadjuk a négyfelé vágott burgonyákat. Elkeverjük a tojássárgáját a tejföllel. Amikor a burgonya is megpuhult, a forró leveshez állandóan kavargatva ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
Burgonyaleves omlettel Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 1 szál sárgarépa, 1 darabka petrezselyemgyökér, 1 fej vöröshagyma, 3-4 dkg vaj, törött bors, kapor, zöldpetrezselyem, só ízlés szerint. Az omletthez: 2 evőkanál liszt, 2 tojás, 2 evőkanál tej, 1 evőkanál olvasztott vaj. Elkészítjük a zöldséglevet, megsózzuk, belefőzzük a szeletekre vágott burgonyát. Ameddig a leves fő, elkészítjük az omlettet. Tányérba beleütjük a tojást, hozzáadunk lisztet, sót, borsot, tejet, jól ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Ananászos-kókuszos rombusz bubszi
Mákos-túrós pite suzymama
Lekváros pufi bubszi
Almás bukta bubszi
Grízestészta vicky0709
Finom rumos lepény horvathnemagdi
Pehelykönnyű mákos pite recept jamborlulu
Madártej szelet klarika47
barackos túrós gombosinci
Vörösborban párolt füge vaníli bubszi
Szárnyas receptek
Pulykaragu rétesbatyuban recept jamborlulu
Balkáni kacsa. bubszi
Rozmaringos kacsacomb gyongy66
Csirkecomb sütőtökpürével recept baggesz20
Rizses csirkemell mix veronika74
Spagetti friss sajtmártással bulac57
Csirkevagdalt bubszi
Brokkolival töltött csirkemell veronika74
Mogyorós csirkecombok horvathnemagdi
Újházi tyúkhúsleves horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Óévbúcsúztató hidegtál bodaaniko
Zsírégető leves zsuzsaeskrisz
Chili con carne pitában recept baggesz20
5 mennyei pizza grimilda
Vadásztokány bubszi
Likócsi palacsinta ibolya58
olasz rizsleves ibolya58
Ny betűs receptek donmolnarmeister
Rakott húsos burgonya bubszi
Húsos táska - Olaszország bubszi
Sertésből készült ételek
Néhány jó süti recept.... :) cipello
gombócos káposztaleves ibolya58
Receptek horvathnemagdi
Hasznos tanácsok petyrallyeteam
Húsos káposzta recept jamborlulu
Görög lecsó mohini
Különleges zöldséges ragu bográcsban yaskane
makói papszelet ibolya58
Omlós szűzérmék suzymama
dorozsmai bicskás pecsenye ibolya58
Halból készült ételek
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Káposztás harcsa bubszi
Halászlé 5. bubszi
Paprikás pisztráng, angolos édesburgonyával recept gonda_katalin
Halételek jozsef_olah_9843
Halra fel! horvathnemagdi
Hal burgonyabundában,recept: ujjozsef
Lazacsteak kagylóraguval horvathnemagdi
5 különleges bográcsos grimilda
Pisztránghab salátával bubszi
Vad ételek
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Fácánsült lilikonyhaja
Nyúlpörkölt margoka59
Őzpörkölt vadász módra bordat
Baszk fácán veronika74
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
vörösboros szarvasragu faciendum
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Spagetti ajánló
Carbonara Spagetti, avagy Szénégető spagetti recept gonda_katalin
Kapros thai tészta recept jamborlulu
Csülkös spagetti recept boszorlany
Mogyorós medvetalpacska horvathnemagdi
Tejszínes spagetti bulac57
Milánói, az olasz konyha kedve bubszi
Sajtos rakott spagetti recept baggesz20
Seneca: bajuszpapi
4 csoda-recept - 10 perc alatt grimilda
Hétfő wikers
Pizza receptek
Sajtos-sonkás-kukoricás ... bulac57
Így készül a levendulás cukor és a levendulás só! anna4459
Pizza recept aranyag
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Aphrodité eledele relisisi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Kagylótészta tundihugi
Pizza del Sole recept jamborlulu
Baconos pizzaszeletek jupiter21
Sonkás, gombás pizza recept gonda_katalin
Hamburger receptek
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Csirke hamburger cajun módra klara50
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU