Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
B betűs receptek
Barlahidai cupita (búzaprósza)
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 2 tojás, 1 bögre tej, só, diónyi vaj.
A tojást a tej egy részével jól felverjük, a lisztet belekeverjük. Fakanállal simára dolgozzuk, majd a megmaradt tejet is hozzáöntjük, és palacsinta sűrűségűre keverjük.
Zsírozott tepsibe öntjük, tetejét olvasztott vajjal meglocsoljuk, forró sütőben megsütjük.
Meghinthetjük cukorral.
Nagy kockákra vágjuk és forrón tálaljuk.

Bábolnai burgonyaleves
Személyenként 1-1 kicsontozott csirkemellet, összekötött petrezselyemcsomóval és 1/2 fej vöröshagymával hideg vízben feltesszük főni. Sózzuk. Az első habját leszedjük. Mikor a csirke már majdnem megpuhult, hozzátesszük a kockákra vágott burgonyát. Törött borssal és majoránnával ízesítjük.
Tejföllel tálaljuk.

Bácskai burgonyás szalámi
Hozzávalók: 3 kg sertéshús, 3 kg marhahús, 3 kg nyers szalonna, 3 kg burgonya, só, pirospaprika, törött bors, 6 dl száraz fehérbor (elmaradhat)
Az előző nap héjában megfőzött burgonyát, másnap meghámozzuk, lereszeljük. A húsokat és szalonnát ledarálva, hozzáadjuk a reszelt burgonyát, fűszerezzük, jól összegyúrjuk. Bélbe töltve, 24 óráig pihentetjük, majd füstre tesszük. 2-3 napig tartjuk nagyon hideg füstön, majd 1 hónapig szikkasztjuk. Ha kamránk nem elég hűvös és szellős, tárolhatjuk megfelelő csomagolással mélyhűtőben is.

Bácskai fácán rizzsel
Hozzávalók: 6 személyre: 1 db fácán, 15 dkg zsír, 10 dkg füstölt szalonna, 0,5 dkg pirospaprika, 0,3 dkg törött bors, 25 dkg paradicsom, 25 dkg zöldpaprika, 3 dkg só, 60 dkg rizs, 15 dkg vöröshagyma.
Elkészítés: A fácánt megtisztítjuk tollaitól, fejét és csüdjét levágjuk - a szívén és zúzáján kívül - a belső részét eltávolítjuk. A fácánt 5-6 dekás darabokra szétvágjuk, és hideg vízben áztatjuk. Lábasban zsíron apróra vágott füstölt szalonnát sütünk, és 1 fej vöröshagymát vágunk hozzá, melyet szalmasárgára pirítunk, és pirospaprikát szórunk rá. Ebbe tesszük bele az összevágott fácánhúst, felöntjük csontlével, kellően megsózzuk, késhegynyi törött borssal meghintjük, és fedő alatt pároljuk. Mielőtt teljesen puha lenne, zöldpaprikát és paradicsomot teszünk bele. Egy másik edényben zsíron rizst pirítunk, és amikor üvegesedni kezd, a fácánhoz öntjük. Csontlével feleresztjük, és együtt pároljuk puhára.

Bácskai fokhagymás csirkecomb
Hozzávalók: 6 csirkecomb, 2 dl tejföl, 3 gerezd fokhagyma, 1 erőleveskocka, liszt, só, bors, petrezselyemzöld, olaj
A csirkecombokat jól megmosom, a forgónál kettévágom, és konyharuhán leszárítom. Megsózva, lisztben megforgatva, forró zsiradékban minden oldalukat pirosra sütöm. Ezután a leveskockát fél liter vízben felfőzöm, és apránként a hús alá öntve, körülbelül fél óráig párolom a combokat. Közben elkészítem a fokhagymamártást. Három evőkanál lisztből kevés olajon világos rántást készítek, felengedem bő egy deci leveslével. Tört fokhagymával, sóval, borssal fűszerezem, elkeverem benne a tejfölt és összeforralom. Közben a csirkecombokat zsírjára pirítom, majd tűzálló tálra sorba lerakom. Leöntöm a fokhagymás mártással, és néhány percre forró sütőbe tolom. Tálaláskor vágott petrezselyemzölddel szórom meg és párolt rizzsel vagy tarhonyával körítem.
Alföldi kadarkát vagy sört kínálok mellé.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: fácánt megtisztítjuk, belső részét, összevágott fácánhúst, másik edényben, fácánhoz öntjük, forgónál kettévágom,

B betűs receptek
Békési betyáros Hozzávalók (6 személyre): 4 db sertésköröm, 2 db sertéscsülök, fél sertésfej, 1 kg lapocka, 3 nagy fej hagyma, lebbencstészta ízlés szerint, 1 kg burgonya, 2 evőkanál őrölt pirospaprika, 1 db erős zöldpaprika, 2 db tv paprika, 2 csipet kömény, 2 db paradicsom, 8-10 gerezd fokhagyma, 5-10 dkg sós fehér szalonna. A szalonnával alázsírozzuk a bográcsot, majd legalulra tesszük a csülök bontása után a csontot, rá a köröm kerüljön, utána egy réteg apróra vágott hagyma. A következő ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Bácskai fogolypecsenye Hozzávalók: 5 db fogoly, 20 dkg füstölt szalonna, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 40 dkg burgonya, 5 db zöldpaprika, 25 dkg friss paradicsom, 60 dkg fejes káposzta, 10 dkg rizs, só, pirospaprika, petrezselyem zöldje, kevés köménymag. Elkészítés: A megtisztított, jól megmosott foglyokat kettévágjuk. A szalonnát kis kockára vágjuk, és üvegesre olvasztjuk. A finomra vágott hagymát, szalonnás zsírban megfonnyasztjuk, pirospaprikát, finomra zúzott fokhagymát, kevés ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Brassói töltött tojás csőben sütve Hozzávalók: 8 db főtt tojás, 25 dkg juhtúró, 8 dkg vaj, 1 dkg tárkonylevél, 2 g gyömbér, 15 dkg póréhagyma, 2 dl tejföl, 1 db tojássárgája, 12 dkg reszelt sajt, só. A tojásokat keményre főzzük, megtisztítjuk, és hosszában kettévágjuk. A sárgáját kivesszük, majd a juhtúróval együtt áttörjük. Sóval, apróra vágott tárkonylevéllel, reszelt gyömbérrel fűszerezzük és habverővel simára, krémszerűre keverjük. A megmosott póréhagymát vékony karikákra szeljük. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Brassói apró pecsenye 2. Hozzávalók: 8 kicsontozott sertésbordaszelet vagy combszelet, 75 dkg burgonya, két evőkanál zsír, bőven olaj, só, törött bors, majoránna, egy húsleveskocka, kávéskanál pirospaprika. A húst laskára vágjuk, és a forró zsírban barnára pirítjuk. Ha már szép sötét a színe, megsózzuk, borsozzuk, és gazdagon meghintjük majoránnával. Néhány kanál vízben feloldjuk a leveskockát, a húsra öntjük, és lefedve jó puhára pároljuk. Közben bő, forró olajban kisütjük a burgonyát, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Bánáti mustkolbász Egy liter finomlisztet habarjunk fel jó édes főtt musttal, hogy csorgós híg legyen. Két liter mustot cserép lábasba tegyünk forrni, 25 deka czukrot, kevés szegfűszeget törve és fahéjat is tegyünk a must közé. A felhígított lisztet csendesen főzzük a must közé, s ha jól fő tegyünk még bele 12 deka finomra tört és szitált keményítőt. Ha jó sürűre megfőztük e pépet, folytonosan keverve, egy szál házi cérnára fűzzünk fel sűrűn cikkekbe hagyott diót, vagy mandulát. Ezt a mandulás cérnát ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Bácskai mákos gombóc 2.5 dl vizet kis sóval lobogósra forralunk. Folyton keverve belecsurgatunk 60 dkg lisztet. Felületesen elkeverve, lisztes deszkára borítva, hűlni hagyjuk. Ha langyos, beledolgozunk 1 tojássárgáját. Úgy gyúrjuk össze, akár a burgonyás gyúrt tésztát. Lisztes kézzel pici gombócokat formálunk. Lobogva forró, enyhén sós vízben kifőzve leszűrjük, meleg vízzel öblítve lecsurgatjuk. 10 dkg olvadt vajba keverjük. Porcukros, darált mákkal hintve tálaljuk. Csak frissen ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Brassói lucskos káposzta Hozzávalók: 1 kiló fejes-káposzta, fél kiló sertésdagadó, 8 deka füstölt szalonna, 2 deci tejföl, 3 deka liszt, néhány szem köménymag, kis csomó friss kapor, só. A káposztát megtisztítjuk, megmossuk, majd ujjnyi vastag csíkokra vágjuk. Sós vízben feltesszük főni a sertésdagadóval, a köménymaggal és aprított kaporral. A szalonnát 4 szeletre vágjuk, bevagdaljuk, megsütjük, és zsírját ráöntjük a káposztára. Ha a sertésdagadó megpuhult, kiszedjük a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Raffaello házilag 4. bubszi
Finom rumos-diós recept boszorlany
Citrom szelet moncsika77
Brownie recept jamborlulu
Mákos-meggyes rácsos 2. bubszi
Zabpelyhes süti aranyag
Máktorta recept jamborlulu
=7 féle fánk= horvathnemagdi
Étel -süti-ital recept jjanosne
Recept jjanosne
Szárnyas receptek
KÁPOSZTÁS RAKOTT tyúk bubszi
Töltött dagadó Cseh módra kissmama
Káposztás tészta sült csirke horvathnemagdi
grillezett csirkemell pirított zöldségekkel faciendum
Bombasztikus ebéd veronika74
Brokkolis pulykamell bkisseva
x nagyuska
Töltött fasírt tundihugi
Brochette de Dijon flambé klara50
Csirke mandulával bubszi
Marhából készült ételek
Bátaszéki pecsenye bubszi
Arab etelek margareta51
Húsleves gazdagon recept gonda_katalin
Tatár bifsztek horvát módra recept kovacs_zsoka
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pincepörkölt vörösborral nero2000
marhanyelv körözöttel töltött bubszi
Milánói marhaszelet: ujjozsef
Csevap horvathnemagdi
Bográcsgulyás hétvégére horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Köményes sült oldalas horvathnemagdi
Melegszendvicskrém recept toth_beata
Egybefasirt koszegimarika
Görög rakott burgonya bubszi
Ízőrzők – Tótszerdahely horvathnemagdi
Canelloni moncsika77
Csülökös bab(Nagymuter féle) nagy adag recept jamborlulu
Pöszméte /egres/ szósz húsgombóccal! suzymama
Kolozsvári rakott káposzta bubszi
Kertészmáj horvathnemagdi
Halból készült ételek
Halpaprikás magyarosan bubszi
Fokhagymás hal bubszi
Zellerkrémleves lazacrózsákkal bulac57
Fokhagymás ponty bubszi
Lazactatár krémsajttal 1vargaildyko
Gyöngytyúk leves horvathnemagdi
P betűs receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Vendégváró falatok yocoo
Vajjal sült pisztráng csiga01
Vad ételek
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Gombás szarvas-steak veronika74
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Lapcsánka erdész módra bubszi
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Karácsonyi ételek tomicica
Fácánmell töltött körtével bubszi
Magyar gasztronómia grimilda
Spagetti ajánló
Zöldséges spagetti pulykahússa 1vargaildyko
Mákos tészta muffin klerierzsi
Az újrafelfedezett hajdina bulac57
Burgundi marharagu veronika74
Salátát az egészségért... roanna
4 csodarecept - 10 perc alatt! marti1951
Saláta vacsora klementinagidro
Gombás-tejszínes pulykamell bubszi
Halszeletek sörtésztában paradicsomos burgonyával recept jamborlulu
tokaji pulykamell ibolya58
Pizza receptek
pizzás kiflik anna5971
Pizzas muffin ketchuppal recept gonda_katalin
Pizza del Sole recept jamborlulu
Pizza szósz házilag, ennél ízletesebbet éttermekben sem talá suzymama
Sütőporos lángos yaskane
Gombás-ketchupos pizza recept toth_beata
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Hagymás-ringlis pizza bulac57
Graham-lisztes pizza tészta bubszi
Néhány csülkös recept.... cipello
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept toth_beata
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger buci recept boszorlany
Csirkeburger recept jamborlulu
Hawaii burger veronika74
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU