Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Füstöltpisztráng leves
Hozzávalók 4 személyre:

35 dkg füstölt pisztrángfilé
4 dkg vaj,
1 babérlevél,
2 kis fej hagyma (salotta)
30 dkg lisztes burgonya
bő 0,5 dl fehérbor,
7,5 dl zöldségleves,
só és bors ízlés szerint
4 evőkanál tejszín

A tésztához:

25 dkg liszt, e
gy Kevés víz
3 tojás,
1 evőkanál olaj,

1 tojás a bekenéshez,

kapor a díszítéshez

Előkészítés:

A pisztráng bőrét lehúzzuk, ha szükséges, a gerincét eltávolítjuk és a húsából 20 dkg-ot apró darabokra, vágunk. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk; 15 dkg burgonyát megtisztítunk és kockára vágunk. A lisztből a tojások-kal, az olajjal és egy kevés vízzel sima tésztát gyúrunk, majd 20 percig hagyjuk pihenni. A töltelékhez 15 dkg burgonyát héjában megfőzünk, meghámozunk, és krumplinyomón áttörünk; a maradék 15 dkg pisztrángot finomra vágjuk, összekeverjük az áttört burgonyával és megsózzuk.

Elkészítés:

A tésztát vékonyra nyújtjuk, majd 5 cm átmérőjű köröket szúrunk ki belőle, a Körök széleit bekenjük és a tésztákat félbehajtjuk, a széleket jól összenyomkodjuk. Forrásban lévő sós vízbe téve, közepes lángon 8 percig főzzük a raviolikat. A hagymát forró vajon megfuttatjuk; a pisztrángból néhány darabot félreteszünk a díszítéshez, majd a hagymához adjuk a kockára vágott burgonyát és a többi pisztrángot; felöntjük a fehérborral és a levessel, megsózzuk, megborsoz-zuk és beletesszük a babérlevelet, majd 15 perc főzés után kivesszük belőle.
Ezután a levest össze-turmixoljuk; belekeverjük a felvert tejszínt és beletesszük a pisztrángos raviolít is.
Tálalás előtt pisztrángdarabokkal és kaporral díszítjük.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: tésztát vékonyra, tésztákat félbehajtjuk, hagymát forró, pisztrángból néhány, hagymához adjuk, kockára vágott,

Füstölthal – saláta
pisztrángból, lazacból vagy makrélából Hegedűs János: Ételművészet Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg füstölt hal pisztráng, lazac vagy makréla) 1 alma, 1 kisebb kígyóuborka (kb. 15 dkg), 1 kis fej hagyma, 4 evőkanál tejföl, 3 evőkanál majonéz, csipetnyi só, csipetnyi fehér bors, pár csepp citromlé, paradicsom, tojáskarikák, uborkakarikák és kapor a díszítéshez. Előkészítés: A füstölt hal bőrét és ha szükséges, a gerincét eltávolítjuk, majd a halat kisebb darabokra vágjuk; az almát, az ...
bubszi bubszi
Füstöltpisztráng leves ravioli
Hegedűs János: Ételművészet Hozzávalók 4 személyre: 35 dkg füstölt pisztrángfilé 4 dkg vaj, 1 babérlevél, 2 kis fej hagyma (salotta) 30 dkg lisztes burgonya bő 0,5 dl fehérbor, 7,5 dl zöldségleves, só és bors ízlés szerint 4 evőkanál tejszín A tésztához: 25 dkg liszt, egg Kevés víz 3 tojás, 1 evőkanál olaj, 1 tojás a bekenéshez, kapor a díszítéshez Előkészítés: A pisztráng bőrét lehúzzuk, ha szükséges, a gerincét eltávolítjuk és a húsából 20 dkg-ot apró darabokra, vágunk. A hagymát ...
bubszi bubszi
Halas tippek
gyönyörűen is van csomagolva, meg ólomzár, meg nemzetiszín szalag - mégsem az igazi a tartalom. Hogyan pucoljuk meg a halat? A halászléhez vagy rántott halhoz szerezzük be a friss halat - nyurgapontyot, tükörpontyot, keszeget, pisztrángot - a piacon. Kérjük meg az eladót, hogy üsse fejbe a halat, vagy ha élő halat viszünk haza, bízzuk rá az erősebb nem képviselőire a hal ártalmatlanná tételét. A halat nem szabad sokáig tárolni, jó, ha azonnal megpucoljuk, amint hazavittük a piacról. ...
kloppenburg kloppenburg
Karácsonyi kaják-:)
szálkamentes, bőr nélküli halfilé (egyenként kb. 12 dkg), 1 kiskanál só, fél mokkáskanál őrölt bors, 1 evőkanál mustár, 4 közepes burgonya, 8 dkg liszt, a sütéshez: bő olaj, a díszítéshez: 1 citrom Ehhez az ételhez a süllő-, a fogas- vagy a pisztrángfilé a legalkalmasabb, de jó hozzá a fagyasztott tengeri hal is. Utóbbit kissé ki kell nyomkodni és leszárogatni, nehogy sütés közben szétessen. A halat besózzuk, megborsozzuk, mustárral leheletvékonyan megkenjük. A burgonyát megtisztítjuk és ...
cipello cipello
Nyárson sült ételek
fogvájóval rögzítjük. A fürjeket hármasával nyársra húzzuk és parázs fölött, gyakori forgatás közben megsütjük. Energiatartalom: 1760 kJ Fehérjetartalom: 34 g Zsírtartalom: 32 g Szénhidráttartalom: 0 g Pisztráng nyárson sütve Hozzávalók: 4 pisztráng (kb. 1 kg), 20 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál pirospaprika, 1 mokkáskanál őrölt bors, só. Elkészítése: A halakat kibelezzük, gondosan megmossuk és leszárítjuk. A ...
kloppenburg kloppenburg
Süti ajánló
Glutén- és laktózmentes Almás-lekváros palacsinta noble
Gesztenyetorta bubszi
Tarte flambée bordat
Kókuszos,csokis süti recept baggesz20
Kráter sütemény majus55
Recept jjanosne
Joghurttorta darabi
Muffin gzax
citromos piskóta drciccancs
Mandulás ropogós gereica
Szárnyas receptek
csirkeNYÁRS BUNDÁBAN bubszi
Almás-sajtos csirkemell veronika74
Pácolt csirkemell martimarti
Hawaii csirkemell horvathnemagdi
Csirke fajitas suzymama
Bundázott csirkemell recept baggesz20
Hal a tortán jjanosne
Pulykamell narancsmártásban bubszi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Tepsis rántott hús recept baggesz20
Marhából készült ételek
Könnyű nyári ebéd...... maca23
Krumplis csirke 1vargaildyko
Kolozsvári gulyás bubszi
Mexikói bab darált hússal bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Harcsagulyás receptje: ujjozsef
Sajtos húspogása grillen sütve bubszi
Saslik bubszi
Rakott törökparadicsom bubszi
Pizzák kloppenburg
Sertésből készült ételek
Legényfogó leves suzymama
Töltött krumpli gereica
Vadásztokány böllér módra roanna
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Sertéssült édes-savanyú mártás veronika74
Tarhonyáshús recept toth_beata
Ételek cukkiniből lizawolf
Borzas Szelet........ mailona
Agglegény palacsinta juditmama
Szári fánk nagyiful
Halból készült ételek
Halas kelkáposztatekercs bulac57
Gesztenyével töltött pisztráng sertés hálóban recept jamborlulu
Hideg fogastekercs bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Rác harcsa rochlitzne
Recept jjanosne
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Spárga lazaccal veronika74
Dunai Halleves 1vargaildyko
Paksi halászlé 2. bubszi
Vad ételek
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Nyúlpörkölt veronika74
Receptek horvathnemagdi
Csallóközi vadas klerierzsi
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Hal a tortán jjanosne
vörösboros szarvasragu faciendum
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Spagetti ajánló
Aromás pesto-s tészta recept jamborlulu
Spagetti-krokett bubszi
Szalonnás-zöldbabos spagetti bulac57
Tepsis spagetti zsuzsipolgar
Csípős spagetti recept kovacs_zsoka
Heti Menü bulac57
Fokhagymás-bazsalikomos spagetti recept baggesz20
Paradicsomos spagetti recept gonda_katalin
Zöldséges mix margoka59
Olasz spagettileves bubszi
Pizza receptek
Tatu kifli suzymama
Reform-pizza horvathnemagdi
Farsangi gyerekzsúr veronika74
Könnyű téli saláta bubszi
Kedvenc Pizza recept horvathnemagdi
Virsli pörköltös rátét bubszi
Töltött pizza. ujjozsef
x nagyuska
Mini pizzás csigák recept baggesz20
Gombás omlett pizzás muffinnal tundihugi
Hamburger receptek
Hamburger zsemle vagikriszti
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger buci recept jamborlulu
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger pulykahússal suzymama
Házi hamburger grimilda
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU