Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Füstöltpisztráng leves
Hozzávalók 4 személyre:

35 dkg füstölt pisztrángfilé
4 dkg vaj,
1 babérlevél,
2 kis fej hagyma (salotta)
30 dkg lisztes burgonya
bő 0,5 dl fehérbor,
7,5 dl zöldségleves,
só és bors ízlés szerint
4 evőkanál tejszín

A tésztához:

25 dkg liszt, e
gy Kevés víz
3 tojás,
1 evőkanál olaj,

1 tojás a bekenéshez,

kapor a díszítéshez

Előkészítés:

A pisztráng bőrét lehúzzuk, ha szükséges, a gerincét eltávolítjuk és a húsából 20 dkg-ot apró darabokra, vágunk. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk; 15 dkg burgonyát megtisztítunk és kockára vágunk. A lisztből a tojások-kal, az olajjal és egy kevés vízzel sima tésztát gyúrunk, majd 20 percig hagyjuk pihenni. A töltelékhez 15 dkg burgonyát héjában megfőzünk, meghámozunk, és krumplinyomón áttörünk; a maradék 15 dkg pisztrángot finomra vágjuk, összekeverjük az áttört burgonyával és megsózzuk.

Elkészítés:

A tésztát vékonyra nyújtjuk, majd 5 cm átmérőjű köröket szúrunk ki belőle, a Körök széleit bekenjük és a tésztákat félbehajtjuk, a széleket jól összenyomkodjuk. Forrásban lévő sós vízbe téve, közepes lángon 8 percig főzzük a raviolikat. A hagymát forró vajon megfuttatjuk; a pisztrángból néhány darabot félreteszünk a díszítéshez, majd a hagymához adjuk a kockára vágott burgonyát és a többi pisztrángot; felöntjük a fehérborral és a levessel, megsózzuk, megborsoz-zuk és beletesszük a babérlevelet, majd 15 perc főzés után kivesszük belőle.
Ezután a levest össze-turmixoljuk; belekeverjük a felvert tejszínt és beletesszük a pisztrángos raviolít is.
Tálalás előtt pisztrángdarabokkal és kaporral díszítjük.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: tésztát vékonyra, tésztákat félbehajtjuk, hagymát forró, pisztrángból néhány, hagymához adjuk, kockára vágott,

Füstölthal – saláta
pisztrángból, lazacból vagy makrélából Hegedűs János: Ételművészet Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg füstölt hal pisztráng, lazac vagy makréla) 1 alma, 1 kisebb kígyóuborka (kb. 15 dkg), 1 kis fej hagyma, 4 evőkanál tejföl, 3 evőkanál majonéz, csipetnyi só, csipetnyi fehér bors, pár csepp citromlé, paradicsom, tojáskarikák, uborkakarikák és kapor a díszítéshez. Előkészítés: A füstölt hal bőrét és ha szükséges, a gerincét eltávolítjuk, majd a halat kisebb darabokra vágjuk; az almát, az ...
bubszi bubszi
Füstöltpisztráng leves ravioli
Hegedűs János: Ételművészet Hozzávalók 4 személyre: 35 dkg füstölt pisztrángfilé 4 dkg vaj, 1 babérlevél, 2 kis fej hagyma (salotta) 30 dkg lisztes burgonya bő 0,5 dl fehérbor, 7,5 dl zöldségleves, só és bors ízlés szerint 4 evőkanál tejszín A tésztához: 25 dkg liszt, egg Kevés víz 3 tojás, 1 evőkanál olaj, 1 tojás a bekenéshez, kapor a díszítéshez Előkészítés: A pisztráng bőrét lehúzzuk, ha szükséges, a gerincét eltávolítjuk és a húsából 20 dkg-ot apró darabokra, vágunk. A hagymát ...
bubszi bubszi
Halas tippek
gyönyörűen is van csomagolva, meg ólomzár, meg nemzetiszín szalag - mégsem az igazi a tartalom. Hogyan pucoljuk meg a halat? A halászléhez vagy rántott halhoz szerezzük be a friss halat - nyurgapontyot, tükörpontyot, keszeget, pisztrángot - a piacon. Kérjük meg az eladót, hogy üsse fejbe a halat, vagy ha élő halat viszünk haza, bízzuk rá az erősebb nem képviselőire a hal ártalmatlanná tételét. A halat nem szabad sokáig tárolni, jó, ha azonnal megpucoljuk, amint hazavittük a piacról. ...
kloppenburg kloppenburg
Karácsonyi kaják-:)
szálkamentes, bőr nélküli halfilé (egyenként kb. 12 dkg), 1 kiskanál só, fél mokkáskanál őrölt bors, 1 evőkanál mustár, 4 közepes burgonya, 8 dkg liszt, a sütéshez: bő olaj, a díszítéshez: 1 citrom Ehhez az ételhez a süllő-, a fogas- vagy a pisztrángfilé a legalkalmasabb, de jó hozzá a fagyasztott tengeri hal is. Utóbbit kissé ki kell nyomkodni és leszárogatni, nehogy sütés közben szétessen. A halat besózzuk, megborsozzuk, mustárral leheletvékonyan megkenjük. A burgonyát megtisztítjuk és ...
cipello cipello
Nyárson sült ételek
fogvájóval rögzítjük. A fürjeket hármasával nyársra húzzuk és parázs fölött, gyakori forgatás közben megsütjük. Energiatartalom: 1760 kJ Fehérjetartalom: 34 g Zsírtartalom: 32 g Szénhidráttartalom: 0 g Pisztráng nyárson sütve Hozzávalók: 4 pisztráng (kb. 1 kg), 20 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál pirospaprika, 1 mokkáskanál őrölt bors, só. Elkészítése: A halakat kibelezzük, gondosan megmossuk és leszárítjuk. A ...
kloppenburg kloppenburg
Süti ajánló
A Bankókocka receptje :-) ujjozsef
Eperkehely tundihugi
Rebarbara torta macoka65
Túrós krémes koszegimarika
Kráter süti pacsakute
Sertéskaraj mézes körtével horvathnemagdi
Mézes golyók horvathnemagdi
almás túrós muffin ibolya58
Tenger hullámai szelet bossz
Túrós narancstorta bubszi
Szárnyas receptek
Gombamártás recept boszorlany
Pármai sonkás csirke 1vargaildyko
Kelbimbós tyúkhúsleves bordat
5 hipergyors sült husi grimilda
Kunsági pandúrleves bubszi
francia fasírt faciendum
Pesztó az év gyógynövényéből suzymama
Rizspilaf edesanya
Tejszínes-gombás csirke anitahajdu
Currys-húsos sült rizs recept gonda_katalin
Marhából készült ételek
Erdélyi rakott káposzta bubszi
Miért a Reg-Enor? horvathnemagdi
Nagymama szelet(húsétel) ujmama
Káposztás bableves petezsolt
morva sörgulyás! ibolya58
Marhanyelv, körözöttel töltve bubszi
Baconba tekert fasírt suzymama
Sült marhaszelet gombásraguval veronika74
Igazi ínyencség: a jégbor horvathnemagdi
Marhanyelv, körözöttel töltve klerierzsi
Sertésből készült ételek
Rakott cukkíni bulac57
Sárkánymáj kukoricás palacsintával recept jamborlulu
Mexikói rakott bab klerierzsi
babos sertésragu anna5971
káposztás nokedli! ibolya58
Brassói pecsenye nnpapszi
Jó étvágyat eva0817
K betűs receptek horvathnemagdi
Zöldséges sertéssült -cukorbet zsigaiklara
B betűs receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Dorozsmai Molnár ponty recept jamborlulu
Diós angolna tundihugi
Halászlé bubszi
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Paprikás sült hekk reifregina
Balatoni halászlé 2. bubszi
Filézett pisztráng egészben bubszi
Merlán angolosan bubszi
Vacsora csata jjanosne
Sült ponty hagymaszósszal bubszi
Vad ételek
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
x nagyuska
Gesztenyével töltött fácán taltos1
x nagyuska
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
burgonyás ételek marti1951
Spagetti ajánló
Pestós spagetti.. jotunder60
Sajtkrémes spagetti sonkával rochlitzne
Bolognai zöldséges rétes veronika74
Mexikói spagetti petezsolt
Tejfölös-gombás szelet mohini
Paradicsomos spagetti recept jamborlulu
Stroganoff sertéstokány veronika74
Disznós finomságok tésztával recept jamborlulu
Spenótos canelloni recept baggesz20
Carbonara ragu spagettire gépsonkával recept baggesz20
Pizza receptek
Pizza sükösdiesen ujjozsef
Pasta Marinara bulac57
Polentapizza avagy puliszka horvathnemagdi
Pizza Adriana bubszi
Pizza tekercs bubszi
Pizzatészta alaprecept bubszi
pizza készítés otthon hazipatika.com drciccancs
Lapo kenyér serpenyőben sütve faciendum
Négysajtos pizza veronika74
Hamburger receptek
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger baratnu
Hamburger buci recept jamborlulu
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU