Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Füstöltpisztráng leves
Hozzávalók 4 személyre:

35 dkg füstölt pisztrángfilé
4 dkg vaj,
1 babérlevél,
2 kis fej hagyma (salotta)
30 dkg lisztes burgonya
bő 0,5 dl fehérbor,
7,5 dl zöldségleves,
só és bors ízlés szerint
4 evőkanál tejszín

A tésztához:

25 dkg liszt, e
gy Kevés víz
3 tojás,
1 evőkanál olaj,

1 tojás a bekenéshez,

kapor a díszítéshez

Előkészítés:

A pisztráng bőrét lehúzzuk, ha szükséges, a gerincét eltávolítjuk és a húsából 20 dkg-ot apró darabokra, vágunk. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk; 15 dkg burgonyát megtisztítunk és kockára vágunk. A lisztből a tojások-kal, az olajjal és egy kevés vízzel sima tésztát gyúrunk, majd 20 percig hagyjuk pihenni. A töltelékhez 15 dkg burgonyát héjában megfőzünk, meghámozunk, és krumplinyomón áttörünk; a maradék 15 dkg pisztrángot finomra vágjuk, összekeverjük az áttört burgonyával és megsózzuk.

Elkészítés:

A tésztát vékonyra nyújtjuk, majd 5 cm átmérőjű köröket szúrunk ki belőle, a Körök széleit bekenjük és a tésztákat félbehajtjuk, a széleket jól összenyomkodjuk. Forrásban lévő sós vízbe téve, közepes lángon 8 percig főzzük a raviolikat. A hagymát forró vajon megfuttatjuk; a pisztrángból néhány darabot félreteszünk a díszítéshez, majd a hagymához adjuk a kockára vágott burgonyát és a többi pisztrángot; felöntjük a fehérborral és a levessel, megsózzuk, megborsoz-zuk és beletesszük a babérlevelet, majd 15 perc főzés után kivesszük belőle.
Ezután a levest össze-turmixoljuk; belekeverjük a felvert tejszínt és beletesszük a pisztrángos raviolít is.
Tálalás előtt pisztrángdarabokkal és kaporral díszítjük.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: tésztát vékonyra, tésztákat félbehajtjuk, hagymát forró, pisztrángból néhány, hagymához adjuk, kockára vágott,

Füstölthal – saláta
pisztrángból, lazacból vagy makrélából Hegedűs János: Ételművészet Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg füstölt hal pisztráng, lazac vagy makréla) 1 alma, 1 kisebb kígyóuborka (kb. 15 dkg), 1 kis fej hagyma, 4 evőkanál tejföl, 3 evőkanál majonéz, csipetnyi só, csipetnyi fehér bors, pár csepp citromlé, paradicsom, tojáskarikák, uborkakarikák és kapor a díszítéshez. Előkészítés: A füstölt hal bőrét és ha szükséges, a gerincét eltávolítjuk, majd a halat kisebb darabokra vágjuk; az almát, az ...
bubszi bubszi
Füstöltpisztráng leves ravioli
Hegedűs János: Ételművészet Hozzávalók 4 személyre: 35 dkg füstölt pisztrángfilé 4 dkg vaj, 1 babérlevél, 2 kis fej hagyma (salotta) 30 dkg lisztes burgonya bő 0,5 dl fehérbor, 7,5 dl zöldségleves, só és bors ízlés szerint 4 evőkanál tejszín A tésztához: 25 dkg liszt, egg Kevés víz 3 tojás, 1 evőkanál olaj, 1 tojás a bekenéshez, kapor a díszítéshez Előkészítés: A pisztráng bőrét lehúzzuk, ha szükséges, a gerincét eltávolítjuk és a húsából 20 dkg-ot apró darabokra, vágunk. A hagymát ...
bubszi bubszi
Halas tippek
gyönyörűen is van csomagolva, meg ólomzár, meg nemzetiszín szalag - mégsem az igazi a tartalom. Hogyan pucoljuk meg a halat? A halászléhez vagy rántott halhoz szerezzük be a friss halat - nyurgapontyot, tükörpontyot, keszeget, pisztrángot - a piacon. Kérjük meg az eladót, hogy üsse fejbe a halat, vagy ha élő halat viszünk haza, bízzuk rá az erősebb nem képviselőire a hal ártalmatlanná tételét. A halat nem szabad sokáig tárolni, jó, ha azonnal megpucoljuk, amint hazavittük a piacról. ...
kloppenburg kloppenburg
Karácsonyi kaják-:)
szálkamentes, bőr nélküli halfilé (egyenként kb. 12 dkg), 1 kiskanál só, fél mokkáskanál őrölt bors, 1 evőkanál mustár, 4 közepes burgonya, 8 dkg liszt, a sütéshez: bő olaj, a díszítéshez: 1 citrom Ehhez az ételhez a süllő-, a fogas- vagy a pisztrángfilé a legalkalmasabb, de jó hozzá a fagyasztott tengeri hal is. Utóbbit kissé ki kell nyomkodni és leszárogatni, nehogy sütés közben szétessen. A halat besózzuk, megborsozzuk, mustárral leheletvékonyan megkenjük. A burgonyát megtisztítjuk és ...
cipello cipello
Nyárson sült ételek
fogvájóval rögzítjük. A fürjeket hármasával nyársra húzzuk és parázs fölött, gyakori forgatás közben megsütjük. Energiatartalom: 1760 kJ Fehérjetartalom: 34 g Zsírtartalom: 32 g Szénhidráttartalom: 0 g Pisztráng nyárson sütve Hozzávalók: 4 pisztráng (kb. 1 kg), 20 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál pirospaprika, 1 mokkáskanál őrölt bors, só. Elkészítése: A halakat kibelezzük, gondosan megmossuk és leszárítjuk. A ...
kloppenburg kloppenburg
Süti ajánló
kókuszkrémes szelet ibolya58
Recept jjanosne
Citromos kocka bubszi
Ünne-pite bubszi
gyümölcs napra faciendum
Angol keksz bubszi
Színes borzas suzymama
Foltos süti recept jamborlulu
Karácsonyi fahéjas csokikenyér yvett789
Gesztenye szelet sütés nélkül gabfe
Szárnyas receptek
Pezsgős Pulyka 1vargaildyko
burmai csirke curry ibolya58
Kipróbálom, hátha.... migova
Rakott csirkemell klementinagidro
Bazsalikomos-tejfölös csirke veronika74
Kati almás-sajtos csirkemell horvathnemagdi
Boros Kacsasült 1vargaildyko
Baconös-sajtos csirkemell spárgával. reifregina
Olasz rakott tészta, paradicsomos mámor. horvathnemagdi
Csirkemájpástétom horvathnemagdi
Marhából készült ételek
nápolyi húsgombóc ! ibolya58
Főtt húsos krumpli-saláta bubszi
Tarjás hagymagulyás 1vargaildyko
Expressz húsos csili gabfe
Vörösboros pincepörkölt snibolya
A méz és gyógyhatásai pacsakute
dalmát fazék ibolya58
Bajor ragu csibi52
Receptek horvathnemagdi
A sokoldalú darált hús bulac57
Sertésből készült ételek
Töltött sertésszelet kukoricáv tereza54
Babos szalonnás húsos tészta – Vomberg Frigyes mesters bkisseva
A kanászkirály vacsorája ujjozsef
Sertéscsíkok stroganoff módra horvathnemagdi
Jászsági legényavató edesangyal
Töltött cukkini kapormártással recept baggesz20
Felvidéki gombóc leves ibolya58
Rakott kel gerslivel - finom egytálétel - A gersli kati53
Gesztenyével töltött puly zsokanita
Felvidéki pikáns gombócleves bubszi
Halból készült ételek
Öreghalász-lé bubszi
Halászlé 3. bubszi
Serpenyős pisztráng (kínai) bubszi
Halászlé bubszi
Hideg ponty túrókrémmel bubszi
Lazac kapros-sajtos-tejszines rochlitzne
Lazac olivával recept gonda_katalin
Langyos brokkolisaláta füstölt bubszi
Karácsonyi pisztráng 1. bubszi
Bajai halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Fácánsült lilikonyhaja
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Borsikafű nnpapszi
Fácánleves reifregina
Baszk fácán veronika74
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Recept rakosferenc
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Spagetti ajánló
Májas spagetti horvathnemagdi
Modenai spagetti horvathnemagdi
Padlizsános spagetti 1. bubszi
Tonhalas spagetti bulac57
Mákos tészta muffin klerierzsi
Piemonti spagetti horvathnemagdi
Vadásztokány böllér módra roanna
Főtt csirkemell fűszeresen bubszi
Pesto alla genovese noble
Spagetti, sültpaprikával. tereza54
Pizza receptek
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizzás csiga, virslis kifli majus55
Lángos recept kicsoda57
Pizzás csiga kefírrel ízesítve recept boszorlany
Szalonnás pizza recept jamborlulu
Pizza recept boszorlany
Olasz kenyérropogós rochlitzne
Pizza pogácsa recept tnemarika
Pizzás muffin mailona
Pizza másként bubszi
Hamburger receptek
Hamburger buci recept jamborlulu
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Csirkeburger recept jamborlulu
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
A szója kloppenburg
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU