Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Brassói aprópecsenye 2.
Brassói aprópecsenye 2.
Hozzávalók: 0,80 - 1 kg burgonya, 60 - 80 dkg sertésszűz, 10 - 15 dkg kolozsvári szalonna, 2 fej fokhagyma, 50 dkg zsír, só, 1 mokkáskanál frissen őrölt bors.
Elkészítés: A burgonyát sósvízben, héjában megfőzzük, de csak annyira, hogy hámozás után, mikor kb. 1x1 cm-es kockákra vágjuk, ne törjön szét. A húst, igazándiból szűzpecsenyét, de lehet zaftos, de sovány sertés diója is, vékony (tokányszerű) csíkokra vágjuk. Kevés füstölt szalonnát apró kockákra, vagy szintén csíkokra vágunk. A kockára vágott krumplit bő, forró zsírban pirosra sütjük. Ha kiszedtük, akkor a szalonnát beletesszük, és ha már megpirult, hozzá adjuk a húst is. A lényeg, hogy a zsír jó forró legyen, hogy a hús süljön, és ne párolódjon. Sóval, sok borssal ízesítjük, majd a krumplit visszatesszük, és az egészen apróra vágott, vagy zúzott (jó sok) fokhagymát is hozzáadjuk, és együtt az egészet átsütjük, vagy inkább csak melegítjük, hogy a fokhagyma íze, és aromája már ne vesszen el. Ha a zsírját lecsöpögtetjük, akkor még vacsorára van egy jó zsíros kenyér, amire jólesik majd egy pohár sör.
Ha vöröshagyma, és más fűszerek kerülnek bele, akkor az már nem brassói, csak valami utánzat. Természetesen lehet pulyka mell, vagy felsőcombból, esetleg csirke mellfiléből is készíteni. Az utóbbinál, egy kicsit óvatosabban, mert hamar kiszárad!
Petrezselyem zölddel, zöldpaprikával díszítve tálalom.
bubszi bubszi
Címkék: egészet átsütjük, zsírját lecsöpögtetjük, kicsit óvatosabban, zöldpaprikával, lecsöpögtetjük, visszatesszük,

3 remek Brassói aprópecsenye
A brassói aprópecsenye akár ebédre vagy vacsorára is kiváló választás, mi most ennek a remek ételnek a három változatát mutatjuk be. Brassói aprópecsenye sertésszűzzel! Hozzávalók: 0,80 - 1 kg burgonya, 60 - 80 dkg sertésszűz, 10 - 15 dkg kolozsvári szalonna, 2 fej fokhagyma, 50 dkg zsír, só, 1 mokkáskanál frissen őrölt bors. Elkészítés: A burgonyát sósvízben, héjában megfőzzük, de csak ...
agimami7 agimami7
Aprópecsenye Margit - módra
Fokhagymás aprópecsenye Margit - módra SAJÁT KREÁLMÁNY -- ISTENI FINOM LETT! Hozzávalók: - 1 tasak MAGGI Serpenyős fortélyok Fokhagymás aprópecsenye alap - 2 fej vöröshagymát - 2 db paradicsomot - 2 db zöldpaprikát - 3-4 gerezd fokhagymát - 40 dkg sertéscombot (vagy pulykacomb, csirkecomb-lekockázva) - 2,5 dl vizet - ízlés szerint tejföl, főzőtejszín Elkészítés: 2 fej vöröshagymát,2 db ...
margitanya margitanya
Aprópecsenye körösi módra
50 perc Nehézség: 2 Hozzávalók: 50 dkg lapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 dl paradicsomlé (ketchup vagy 2 evőkanál paradicsompüré és 1,5 dl víz), 1 dl tejszín, kicsi zellergumó (vagy 1 evőkanál szárított zellerlevél), kevés cukor, 2 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál törött fekete bors, só. A húst megmossuk, letörölgetjük, majd kis kockákra vágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, lereszeljük (vagy nagyon finomra vágjuk), és a forró olajon üvegesre pároljuk. Ezután a húst rádobjuk, és gyakori ...
bubszi bubszi
Aprópecsenye körösi módra( 4 személyre)
Hozzávalók: 80 dkg sertés lapocka, 1 zeller gumó, 1 vöröshagyma, 4 dl paradicsomlé, 2 dl tejszín, 2 evőkanál olaj, 1 kávéskanál cukor, só, bors, 2 zellerlevél; a körethez: 25 dkg cérnametélt, só Elkészítése: A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, majd az olajon üvegesre dinszteljük. A húst apró kockákra vágjuk és hozzáadjuk a hagymához , majd erős tűzőn addig sütjük, míg a hús kifehéredik. Sóval és borssal fűszerezzük és beletesszük az apró kockára vágott zellergumót. Kicsit megpirítjuk ...
suzymama suzymama
Balin receptek
Füstölt szalonnát és paprikás (csabai) kolbászt vékony szeletekre, csíkokra vágunk és végig a hal testén sűrűn megtűzdeljük az irdalást ezzel a vagdalékkal. Forró sütőben sütjük, megforgatva, a kisűlt zsírral beecsetelve, ropogósra." Balin-aprópecsenye Hozzávalók: 60 dkg filézett balin, 40 dkg újburgonya, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vöröshagyma, étolaj, só, őrölt fehérbors. ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Bogdányi aprópecsenye
Hozzávalók: 60 dkg sertésszűzpecsenye, 10 dkg szalonna, 1 kk. só, 1 mk. őrölt bors, 4-5 gerezd fokhagyma, 15 dkg csiperkegomba, 2-2 húsos paprika és paradicsom, 15 dkg kolbász, egy cs. petrezselyemzöld, 1 dl fehérbor, 1,2 kg burgonya, olaj. A húst kisujjnyi vastagra szeleteljük, majd tenyerünkkel ellapítjuk. A kockára vágott szalonnát kisütjük, és rárakjuk a szűzpecsenyét. 3 percig sütjük; sózzuk, borsozzuk. Zúzott fokhagymával megszórjuk, 1-2 percig együtt sütjük. A megtisztított ...
bulac57 bulac57
Bogdányi aprópecsenye
Hozzávalók: 60 dkg sertéshús 10 dkg füstölt szalonna 15 dkg füstölt kolbász 15 dkg gomba só őrölt fekete bors 2-3 gerezd fokhagyma 0,5 üveg lecsó 1 kg burgonya Elkészítése: A húst csíkokra, a szalonnát apró kockákra vágjuk. A szalonnát kisütjük, majd hozzáadjuk a húst is. Sózzuk, borsozzuk és zúzott fokhagymát adunk hozzá. majd a lecsót, kolbászt és a gombát is a húshoz keverjük. Kb 2 dl vizet öntünk alá és megpároljuk. A burgonyát meghámozzuk, ...
yaskane yaskane
Borsós brassói aprópecsenye recept
hozzávalók / 4 adag 4 dl napraforgó olaj 4 dl víz 2 közepes db vöröshagyma 60 dkg sertéshús 5 gerezd fokhagyma bors ízlés szerint őrölt fűszerkömény ízlés szerint só ízlés szerint majoranna ízlés szerint 20 dkg zöldborsó 1 kg burgonya elkészítés A ...
baratha baratha
Süti ajánló
diós-mákos beigli faciendum
Rumos mokka kuglóf fogmoni
45 perces krémes gereica
ÉDESSÉG AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Almás pite evavicus
Túrós zserbó 2. bubszi
Töltött mákos lepény dujus93
Meggyes-mákos palacsinta bubszi
Túrópuffancs 2. bubszi
Gesztenyegerinc bubszi
Szárnyas receptek
Márton napja agnia
Brokkolis saláta-torta suzymama
Almás csirkemell recept baggesz20
grúz szárnyas szavici ibolya58
Bébiétel receptek 10 hónapos kortól suzymama
Hegyaljai csirke bubszi
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Csirkemell lecsóval. baratnu
Mustáros-fokhagymás horvathnemagdi
Liba leves édeskáposztával maroka
Marhából készült ételek
Miért kell lencsét enni Újév napján? lovaszmarika
F betűs recept horvathnemagdi
Erdész pörkölt. bubszi
Ebédünk! betti055
Zöldséges pörkölt zöld mártáss bubszi
Finom falatok piroska0101
A lé a tét - avagy pár szó a horvathnemagdi
Húsgombóc recept zsokanita
Receptek horvathnemagdi
Gulyásleves mohini
Sertésből készült ételek
rakott káposzta faciendum
*UPDATE* Rizseshús 1vargaildyko
Tejszínes, erdei gombás sertéspörkölt recept kovacs_zsoka
Borjúcsülök Pékné módra bubszi
Csülök pékné módra ronix
Ízőrzők –Méhkerék horvathnemagdi
Rakott kel- szelidszeder
Finom falatok piroska0101
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
V betűs receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Tejszínes halgombócleves ujjozsef
Szegedi halászlé. bubszi
Pisztránghab salátával bubszi
Angolna tengerész módra. bubszi
Karácsonyi receptek yaskane
Magyar gasztronómia grimilda
dorozsmai molnár palacsinta ! ibolya58
Ponty egytálétel románosan bubszi
Sajtos sült lazac mohini
Vad ételek
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Töltött káposzta bkisseva
Receptek horvathnemagdi
Borsikafű nnpapszi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Spagetti ajánló
Bolognai ragus palacsinta zsokanita
x nagyuska
orsótészta grimilda
Téli minestrone bulac57
Ízletes Spagetti 1vargaildyko
Hentes Tokány margoka59
Sertéshúsos-gombás spagetti suzymama
Sajtos csirkemell gesztenyefa
Brokkolis tészta bulac57
Fűszeres spagetti bubszi
Pizza receptek
Polentapizza avagy puliszka horvathnemagdi
Pasta Marinara bulac57
Kipróbálom, hátha.... migova
Pizza tekercs bubszi
Pízza tekercs 1955viki
Pizza vegetali recept toth_beata
Pizza másként bubszi
Pizzas muffin ketchuppal recept gonda_katalin
Magyaros pizza 1. bubszi
Hamburger receptek
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi hamburger recept jamborlulu
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Csirke hamburger banb
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hamburger buci recept jamborlulu
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger pulykahússal suzymama
Szezámmag fejesnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU