Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Brassói aprópecsenye 2.
Brassói aprópecsenye 2.
Hozzávalók: 0,80 - 1 kg burgonya, 60 - 80 dkg sertésszűz, 10 - 15 dkg kolozsvári szalonna, 2 fej fokhagyma, 50 dkg zsír, só, 1 mokkáskanál frissen őrölt bors.
Elkészítés: A burgonyát sósvízben, héjában megfőzzük, de csak annyira, hogy hámozás után, mikor kb. 1x1 cm-es kockákra vágjuk, ne törjön szét. A húst, igazándiból szűzpecsenyét, de lehet zaftos, de sovány sertés diója is, vékony (tokányszerű) csíkokra vágjuk. Kevés füstölt szalonnát apró kockákra, vagy szintén csíkokra vágunk. A kockára vágott krumplit bő, forró zsírban pirosra sütjük. Ha kiszedtük, akkor a szalonnát beletesszük, és ha már megpirult, hozzá adjuk a húst is. A lényeg, hogy a zsír jó forró legyen, hogy a hús süljön, és ne párolódjon. Sóval, sok borssal ízesítjük, majd a krumplit visszatesszük, és az egészen apróra vágott, vagy zúzott (jó sok) fokhagymát is hozzáadjuk, és együtt az egészet átsütjük, vagy inkább csak melegítjük, hogy a fokhagyma íze, és aromája már ne vesszen el. Ha a zsírját lecsöpögtetjük, akkor még vacsorára van egy jó zsíros kenyér, amire jólesik majd egy pohár sör.
Ha vöröshagyma, és más fűszerek kerülnek bele, akkor az már nem brassói, csak valami utánzat. Természetesen lehet pulyka mell, vagy felsőcombból, esetleg csirke mellfiléből is készíteni. Az utóbbinál, egy kicsit óvatosabban, mert hamar kiszárad!
Petrezselyem zölddel, zöldpaprikával díszítve tálalom.
bubszi bubszi
Címkék: egészet átsütjük, zsírját lecsöpögtetjük, kicsit óvatosabban, zöldpaprikával, lecsöpögtetjük, visszatesszük,

3 remek Brassói aprópecsenye
A brassói aprópecsenye akár ebédre vagy vacsorára is kiváló választás, mi most ennek a remek ételnek a három változatát mutatjuk be. Brassói aprópecsenye sertésszűzzel! Hozzávalók: 0,80 - 1 kg burgonya, 60 - 80 dkg sertésszűz, 10 - 15 dkg kolozsvári szalonna, 2 fej fokhagyma, 50 dkg zsír, só, 1 mokkáskanál frissen őrölt bors. Elkészítés: A burgonyát sósvízben, héjában megfőzzük, de csak ...
agimami7 agimami7
Aprópecsenye Margit - módra
Fokhagymás aprópecsenye Margit - módra SAJÁT KREÁLMÁNY -- ISTENI FINOM LETT! Hozzávalók: - 1 tasak MAGGI Serpenyős fortélyok Fokhagymás aprópecsenye alap - 2 fej vöröshagymát - 2 db paradicsomot - 2 db zöldpaprikát - 3-4 gerezd fokhagymát - 40 dkg sertéscombot (vagy pulykacomb, csirkecomb-lekockázva) - 2,5 dl vizet - ízlés szerint tejföl, főzőtejszín Elkészítés: 2 fej vöröshagymát,2 db ...
margitanya margitanya
Aprópecsenye körösi módra
50 perc Nehézség: 2 Hozzávalók: 50 dkg lapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 dl paradicsomlé (ketchup vagy 2 evőkanál paradicsompüré és 1,5 dl víz), 1 dl tejszín, kicsi zellergumó (vagy 1 evőkanál szárított zellerlevél), kevés cukor, 2 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál törött fekete bors, só. A húst megmossuk, letörölgetjük, majd kis kockákra vágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, lereszeljük (vagy nagyon finomra vágjuk), és a forró olajon üvegesre pároljuk. Ezután a húst rádobjuk, és gyakori ...
bubszi bubszi
Aprópecsenye körösi módra( 4 személyre)
Hozzávalók: 80 dkg sertés lapocka, 1 zeller gumó, 1 vöröshagyma, 4 dl paradicsomlé, 2 dl tejszín, 2 evőkanál olaj, 1 kávéskanál cukor, só, bors, 2 zellerlevél; a körethez: 25 dkg cérnametélt, só Elkészítése: A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, majd az olajon üvegesre dinszteljük. A húst apró kockákra vágjuk és hozzáadjuk a hagymához , majd erős tűzőn addig sütjük, míg a hús kifehéredik. Sóval és borssal fűszerezzük és beletesszük az apró kockára vágott zellergumót. Kicsit megpirítjuk ...
suzymama suzymama
Balin receptek
Füstölt szalonnát és paprikás (csabai) kolbászt vékony szeletekre, csíkokra vágunk és végig a hal testén sűrűn megtűzdeljük az irdalást ezzel a vagdalékkal. Forró sütőben sütjük, megforgatva, a kisűlt zsírral beecsetelve, ropogósra." Balin-aprópecsenye Hozzávalók: 60 dkg filézett balin, 40 dkg újburgonya, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vöröshagyma, étolaj, só, őrölt fehérbors. ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Bogdányi aprópecsenye
Hozzávalók: 60 dkg sertésszűzpecsenye, 10 dkg szalonna, 1 kk. só, 1 mk. őrölt bors, 4-5 gerezd fokhagyma, 15 dkg csiperkegomba, 2-2 húsos paprika és paradicsom, 15 dkg kolbász, egy cs. petrezselyemzöld, 1 dl fehérbor, 1,2 kg burgonya, olaj. A húst kisujjnyi vastagra szeleteljük, majd tenyerünkkel ellapítjuk. A kockára vágott szalonnát kisütjük, és rárakjuk a szűzpecsenyét. 3 percig sütjük; sózzuk, borsozzuk. Zúzott fokhagymával megszórjuk, 1-2 percig együtt sütjük. A megtisztított ...
bulac57 bulac57
Bogdányi aprópecsenye
Hozzávalók: 60 dkg sertéshús 10 dkg füstölt szalonna 15 dkg füstölt kolbász 15 dkg gomba só őrölt fekete bors 2-3 gerezd fokhagyma 0,5 üveg lecsó 1 kg burgonya Elkészítése: A húst csíkokra, a szalonnát apró kockákra vágjuk. A szalonnát kisütjük, majd hozzáadjuk a húst is. Sózzuk, borsozzuk és zúzott fokhagymát adunk hozzá. majd a lecsót, kolbászt és a gombát is a húshoz keverjük. Kb 2 dl vizet öntünk alá és megpároljuk. A burgonyát meghámozzuk, ...
yaskane yaskane
Borsós brassói aprópecsenye recept
hozzávalók / 4 adag 4 dl napraforgó olaj 4 dl víz 2 közepes db vöröshagyma 60 dkg sertéshús 5 gerezd fokhagyma bors ízlés szerint őrölt fűszerkömény ízlés szerint só ízlés szerint majoranna ízlés szerint 20 dkg zöldborsó 1 kg burgonya elkészítés A ...
baratha baratha
Süti ajánló
Hideg csokis kocka tundihugi
Kecskeméti barackpuding bubszi
Inyenc krumplifőzelék...... szisszy83
Kávés-fahéjas túrótorta 1vargaildyko
Mázas Levél 1vargaildyko
Almás rakott metélt bubszi
Somlói galuska 3. bubszi
Raffaelló( tejpor nélkül ) katimamiii
Csokihabos süti klementinagidro
Töltött csuka III. bubszi
Szárnyas receptek
Tűzdelt pulykamell, dióval töl bubszi
Mézes-mustáros csirke sült újkrumplival tinka1951
4 tuti recept, ha fáj a fogad! horvathnemagdi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Csirkecomb Ilmici módon bubszi
Almás csirke yaskane
Babos-zöldséges pulykacomb snibolya
Burgonyás rakott csirke akiram45
BOGRÁCSBAN FŐTT KAPROS csirke bubszi
Hegyaljai sült csirkecomb bubszi
Marhából készült ételek
Gulyásleves bubszi
Gulyásleves kolbászosan recept gonda_katalin
burgundi marha ragú ! ibolya58
Kijevi heringsaláta bubszi
tavaszi tésztasaláta grimilda
Brassói húsleves bubszi
Lencsével párolt marhacomb gabfe
Marhapörkölt krumplis horvathnemagdi
Fűszeres húspogácsa 1vargaildyko
Kolozsvári gulyás bubszi
Sertésből készült ételek
Sonkás szűzérmék bubszi
Tepsis hús birsalmával tundihugi
Csípős húspogácsa bubszi
Zöldséges töltött dagadó csalogany13
Ízőrzők – Porrogszent horvathnemagdi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Sertéspaprikás recept baggesz20
DARÁLTHúSOS Muffin bubszi
Pikáns gombás sertésragu leves recept jamborlulu
Sült csülök aszalt szilvával klara50
Halból készült ételek
Harcsa savanyú káposztával bubszi
Öreghalász-lé bubszi
Vacsoracsata-Főétel-Győzi veronika74
Ízőrzők – Nagyszakácsi horvathnemagdi
Halak rómaiban veronika74
Dunai halászlé 3 bubszi
Receptek horvathnemagdi
Dunai halászlé 1 bubszi
Túrós csusza bubszi
Dorozsmai molnárponty 2. bubszi
Vad ételek
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Recept rakosferenc
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Fácánleves reifregina
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Fácánleves újházi módra tundihugi
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Spagetti ajánló
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Zöld csütörtök - Népi szokás maroka
Lecsós spagetti bubszi
Könnyű, nyári ételek snbela44
Saláták, öntetek kannalidia
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Fokhagymás spagetti tonhallal recept gonda_katalin
Csirkemájas, gombás spagetti 1vargaildyko
Tejszínes spagetti bulac57
Spagetti citromos csirkével recept horvathnemagdi
Pizza receptek
Csokidarabos kiflik recept kovacs_zsoka
Kolbászos-pizza horvathnemagdi
Tatu kifli suzymama
Hagymás gombás rátét bubszi
Sonkás – olívás pizza bubszi
Húsvéti pizzatitok horvathnemagdi
Szaloncukor süti... gabfe
Pizza-tészta, II. bubszi
Lala kifli zsokanita
Pizza-tészta, I. bubszi
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept baggesz20
Csirke hamburger banb
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Virslis kifli veronika74
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU