Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Hortobágyi palacsinta 4.
Harminc dkg sertéshúsból paprikást készítünk. Közben a szokásos módon sós palacsintákat sütünk. Ha a hús puha, mártásából kiszedjük, és egész finomra vágjuk. Borsozzuk, elkeverjük finomra vágott petrezselyemmel és annyi saját levével, hogy kenhető pépet kapjunk. A palacsintákat megtöltjük ezzel a töltelékkel. Áthúzzuk a hús maradék paprikás mártásával, és néhány percre forró sütőbe tesszük. Tejföllel meglocsolva tálaljuk.
Hortobágyi palacsinta 5.

Hozzávalók: paprikás csirke, 2 dl tejföl
Elkészítés: A paprikás csirkét kicsontozzuk és a csirke- (vagy sertés-) húst kis darabkákra vágjuk. A húsvagdalékot kevés pörköltlével meg 1 dl tejföllel elkeverjük, és a palacsintákat ezzel megtöltve összegöngyöljük, majd tűzálló tálra egymás mellé fektetjük. A maradék pörköltlevet a másik deci tejföllel elkeverjük, és a palacsintákra öntjük. Csak annyi időre tesszük a sütőbe sülni, míg átmelegszik, de nem szabad megpirítani.
Hortobágyi sertésborda
Hozzávalók: 60 dkg sertésborda szelet, 15 dkg lángolt kolbász, 2 evőkanál lecsó, 2 fej vöröshagyma, 15 dkg gomba, 5 dkg reszelt sajt, 5 dkg füstölt szalonna, só, törött bors, 1 dl olaj, 2 evőkanál tormás mustár, pirospaprika, 1 dl bor.
Elkészítése: A hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, borsozzuk, és kevés olajon mindkét oldalán hirtelen megsütjük. Tűzálló tálba rakjuk, kevés vízzel hígított bort öntünk alá, és fedő alatt puhára pároljuk. A felkockázott szalonnát és hagymát a pecsenyezsírban megpároljuk. Hozzáadjuk a finomra vágott gombát és a karikára szeletelt lángolt kolbászt is. Sóval, pirospaprikával fűszerezzük, és zsírjára sütjük. A húsokat megzsírozott tűzálló tálra rakjuk, az elkészült kolbászos, gombás ragut a szeletekre halmozzuk. Meghintjük reszelt sajttal, és tálalás előtt sütőben átforrósítjuk.

Hortobágyi slambuc
Az apróra vágott szalonnát félig megsütöm, majd a hagymát rádobom, és készre sütöm, de nem pirítom. Pirospaprikával megszórom és beleteszem a karikára vágott krumplit. Amikor háromnegyedig megfőtt persze az ízlés szerinti fűszerekkel ellátva beleteszem a lebbencstésztát. Ezután készre főzőm.
Zsírjára pirítom.

Hortobágyi szójás gombóc
Először süssünk egy adag tejfölös húspótló tölteléket a Szójás pirognál feltüntetett módon. Utána készítsünk egy egész adag Fokhagymás szószt a Palacsintatöltésnél leírtak szerint. Végül gyúrjunk egy adag burgonyás tésztát a Szilvás gombóc receptje alapján, majd arányosan elosztva rakjuk a szójás tölteléket a kiszabdalt tészták közepére. A továbbiakban a szilvás gombóchoz hasonlóan járjunk el, de ne forgassuk bele zsemlemorzsába. A kifőtt gombócokat a fokhagymás szósszal leöntve, melegen tálaljuk. Hűtőszekrényben tároljuk. Másnap nem feltétlenül szükséges felmelegíteni, mert hidegen is finom. Előnye ennek a fogyasztási módnak, hogy nem kell számolnunk jelentős ízveszteséggel, ami a teljesen megpirított szójatepertőből készített töltelékek újramelegítésekor lép fel. Mellékesen megjegyezve, a félig megsütött szójatepertőből készült húspótló massza is veszít az ízéből felmelegítéskor, de ennek a fajta tölteléknek a zamata az érlelés során intenzívebb lesz, amely ellensúlyozza az ízcsökkenést. A teljesen megpirított szójatepertőből készült töltelék íze viszont frissen a legintenzívebb, a tárolás már nem növeli tovább a zamatanyagokat.

Hortobágyi tepertős-rudak
(igen jó teához)
1/2 kg lisztet 1 csomag sütőporral, 10 deka zsírral, 2 egész tojással és kevés sóval rétestészta-keménységűre gyúrunk annyi tejföllel, amennyit kíván. Nyújtjuk, azután 25 deka vagdalt tepertőt szórva rá, hajtjuk, és ismételt hajtogatás mellett négyszer nyújtjuk.
Legvégül ujjnyi vastagra nyújtva, ujjnyi széles és hosszú darabokra vágjuk, tojással kenve bevagdaljuk. Mint a képen látható. Szép sárgára sütjük.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: maradék pörköltlevet, másik deci, palacsintákra öntjük, sütőbe sülni, hússzeleteket kiverjük, felkockázott szalonnát,

H betűs receptek
Ha megsült, vegyük ki a sütőből, de hagyjuk benne tálalásig a tepsiben, mert csak akkor lehet ott bent a tepsiben csinos nagy kockákba felvagdalni, ha kissé kihűlt; megcukrozni nem kell, mert nem szokás, de cukrozva is igen jó tészta. Hortobágyi apró-pecsenye Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 10 dkg füstölt szalonna, 2 fej vöröshagyma, 1 evőkanál pirospaprika, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 15 dkg kolbász, só. Elkészítése: A sertéshúst metéltre vágjuk. A szalonnát ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Hortobágyi húsos palacsinta
Hortobágyi húsos palacsinta Hozzávalók 12 palacsinta 50 dkg pulyka darált hús 1 nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 paprika 1 paradicsom 1 k pirospaprika 1 kis pohár tejföl Elkészítés: Az eredeti hortobágyi palacsinta úgy készül, hogy csirkehúsból pörköltet főzünk, kicsontozzuk, lebőrözzük, felaprítjuk vagy ledaráljuk a húst. Most nem teljesen az eredeti verzió szerint, hanem darált húsból készítettem el ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Hortobágyi húsos palacsinta
Hortobágyi húsos palacsinta Hozzávalók 12 palacsinta 50 dkg pulyka darált hús 1 nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 paprika 1 paradicsom 1 k pirospaprika 1 kis pohár tejföl (175 g) Elkészítés: Az eredeti hortobágyi palacsinta úgy készül, hogy csirkehúsból pörköltet főzünk, kicsontozzuk, lebőrözzük, felaprítjuk vagy ledaráljuk a húst. Most nem teljesen az eredeti verzió szerint, hanem darált húsból készítettem ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Hortobágyi húsos palacsinta
a kedvencem Hozzávalók (4 főre): a pörkölthöz: 4 nagy csirkecomb só 2 vöröshagyma 2 húsos zöldpaprika 4 evők. olaj 1 evők. pirospaprika 2 kis paradicsom 3 evők. Univer pörköltízesítő 1 mk.Univer Erős Pista vagy csípős Piros Arany 1 kisk. Univer Édes Anna vagy csemege Piros Arany 2 dl tejföl 0,5 dl főzőtejszín 1 evők. finomliszt a tál ...
hajdueva56 hajdueva56
Hortobágyi húsos palacsinta batyu
Receptek egyperces Hortobágyi húsos palacsinta batyu HOZZÁVALÓK: 25 dkg ToTu 5 db tojás 4 púpozott evőkanál nyílgyökér liszt 6 púpos evőkanál Yungas manioka liszt 2 csipet foszfátmentes sütőpor 1 teáskanál só 2,5-3 dl szénsavas ásványvíz (szükség szerint) 4 evőkanál paleolaj vagy kacsazsír a ...
gabfe gabfe
Receptek
Hortobágyi töltött burgonya A szokásos módon sertéspörköltet készítünk. Közben személyenként két db nagyobb burgonyát héjában megfőzünk, majd tisztítás után hosszában félbevágjuk őket. Üregeket kaparunk ki. Ezután a pörköltet levétől lecsurgatjuk, és pépesre vágjuk. A húskrémmel megtöltjük a burgonyákat, majd kivajazott tűzálló edénybe helyezzük. A pörkölt levét tejfölös habarással besűrítjük, és a burgonyákat bevonjuk vele. Előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Hódmezővásárhelyi ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Receptek
Hortobágyi húsos palacsinta 1. Hozzávalók: 18-20 sós palacsinta, 5 adag paprikás csirke, 10 dkg vaj, 3 dl tejföl, só, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, fél cs. petrezselyemzöld, őrölt bors A paprikás csirke mártásából a húst kiszedve bőrét lehúzzuk. Kicsontozva finomra daráljuk. Serpenyőben vajat melegítünk, belerakjuk a húst, kis borssal, sóval, finomra vágott petrezselyemzölddel ízesítve 10-15 percig pihentetjük, a palacsintákra kenjük, feltekerjük. Tűzálló tálba rakva leöntjük a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Román krémes bubszi
Így lesz tökéletes a mézes bél cilamami
Burgonyafánk zsemlemorzsával recept gonda_katalin
Gyors diós kifli bkisseva
Szeghegyi torta bubszi
Almás kockás nnpapszi
Rakott csirkepástétom bubszi
Dióval töltött sült barack tundihugi
Citromtorta gereica
Hartyani kremes margareta51
Szárnyas receptek
Hagymás csirkemell maroka
Könnyű nyári csirkehúsleves bulac57
Szilvával töltött pulykamell bulac57
Receptek horvathnemagdi
Tyúk alakú krumplipüré recept jamborlulu
Diós-mézes pulykapecsenye bubszi
Frankfurti pulykamell bubszi
Pizza fajták elkészítése anne74
vágykeltő ételek m_a_r_c_s_i
Grillezett csirkecombok padliz bubszi
Marhából készült ételek
Herány tokány bubszi
Hússaláta fetasajttal ujjozsef
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Zöldséges pörkölt zöld mártáss bubszi
Káposztás bableves ujjozsef
Sattay Malájföld bubszi
Miért a Reg-Enor? horvathnemagdi
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Chili con carne horvathnemagdi
Olasz paradicsomos tészta horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Kevés munkával horvathnemagdi
Az 5 legjobb sós rakott étel horvathnemagdi
Rakott hús Árpi módra bubszi
Vacsoracsata-Nagy Sanyi-Főétel veronika74
Hargitai töltött kelkáposzta bubszi
Karácsonyi menüajánlat horvathnemagdi
Nyírségi gombócleves suzymama
Fűszeres sertésszelet burgonyával, a sütőből! suzymama
Chilis joghurtos húspogácsa margoka59
Császárné pogácsája bubszi
Halból készült ételek
Rántott ponty jaksika
Fajszi halászlé (egyszerű módo bubszi
Pácolt lazac tormahabbal rochlitzne
K betűs receptek horvathnemagdi
Erdei gombás taiglatelle veronika74
Dunai halászlé vegyes halból 1 bubszi
Halászlé bubszi
Fűszeres Pisztráng recept kovacs_zsoka
Tormás palacsinta keri007
Ünnepi hidegtál recept jamborlulu
Vad ételek
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Fácánleves rochlitzne
Dödölle rauchne02
Gombás fogolypecsenye bubszi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Római tálas receptek sarkadykati
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
x nagyuska
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Almás-sajtos vadkacsa ujjozsef
Spagetti ajánló
Finom falatok piroska0101
BABOS PulykaRAGU bubszi
Tonhalas-fenyőmagos spagetti veronika74
Sárga spagetti recept boszorlany
Gyorsat finomat rizsbol margareta51
Fácánpaprikás bubszi
Tárkonyos-sajtmártásos tészta anitahajdu
Saláta vacsora klementinagidro
Paradicsomos húsgombóc horvathnemagdi
Rakott bolognai spagetti agimami7
Pizza receptek
Pizza 3. udypy
Fehér pizza bubszi
pizzás muffin ! ibolya58
Szalonnás pizza recept jamborlulu
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni! tinka1951
házi rétes faciendum
Néhány csülkös recept.... cipello
Kenyer keszites relisisi
Sonkás tekercs tereza54
Medvehagyma ! ibolya58
Hamburger receptek
Sajtburgerleves recept roanna
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
Óriás hamburger angyalka___
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger baratnu
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger recept gonda_katalin
Csirkeburger recept jamborlulu
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU