Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ázsiai hamburger
Hozzávalók

* 50 dkg darált sertéshús
* 3 dkg sós földimogyoró
* 1 kis csokor újhagyma
* 1 cm gyömbér
* 1 citrom reszelt héja
* 1 ek szójaszósz (világos)
* 1.5 tk juharszirup
* 1 csipetnyi szárított chili pehely
* 1 marék koriander

Tálaláshoz

* 2 ek szójaszósz
* 1 ek juharszirup
* 1 ek olívaolaj
* Ciabatta zsemlék, édes chiliszósz, tejföl (vagy créme fraiche), salátalevelek, retek szeletek, mustár zsázsa levelek,

Előkészületek

1. A mogyorót apró darabokra vágjuk
2. Az újhagymákat vékonyan felszeleteljük
3. A citromot megmossuk, megtöröljük, a héját lereszeljük
4. A koriandert felaprítjuk

Elkészítés

1. Egy nagy tálban két kézzel alaposan elkeverjük a darált húst és az előkészített elemeket a többi felsorolt hozzávalóval. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Letakarjuk, 1-2 órán át a hűtőszekrényben pihentetjük.
2. Elkeverjük a szójaszószt, olívaolajat és juharszirupot.
3. Vizes kézzel Kb 5-6 hamburgert formálunk a masszából.
4. A hamburgereket egy szilikon ecset segítségével megkenjük a szirupos szósszal, és előre bemelegített grillsütőn vagy forró grill serpenyőben 4-5 percig mindkét oldalon barnára sütjük.
5. Közben a ciabatta zsemléket kettévágjuk, grillezzük.
6. Tálalás: a zsemle alsó felét megkenjük a tejföllel, leöntjük chiliszósszal, majd salátalevéllel és vékony retek szeletekkel béleljük. Ráhelyezzük az átsült hamburgert, megszórjuk retek szeletekkel és zsázsa levelekkel. Leborítjuk a zsemle tetejével.
7. Melegen tálaljuk.

* Tálaljuk egy Dél-Kelet ázsiai menü keretében - Thai, vietnámi köretek kíséretében - de egy grillezés főszereplője is lehet.
* Partikra készíthetünk mini hamburgereket is, ezeket tálaljuk falatokként, chiliszósszal!
* Fontos a hús minősége - lehetőleg hentes által darált húsból készítsük, válasszunk zsírszegény húst.
* Az előkészített hamburgereket le is lehet fagyasztani (tegyünk sütőpapírt közéjük, így nem ragadnak össze) - sütés előtt 3-4 órával vegyük ki a mélyhűtőből.
* Vigyázzunk arra, hogy a hús rendesen átsüljön - inkább legyenek kisebbek és laposak a hamburgerek.
* Az ázsiai hamburger egy tuti finom étel!
klerierzsi klerierzsi
Címkék: nagy tálban, darált húst, előkészített elemeket, többi felsorolt, hűtőszekrényben pihentetjük, szilikon ecset,

Nagytakarítás! - Energizáló
méreganyagdömpinggel, mely nap mint nap rázúdul. Összeállításunk segítségével most megkönnyítheti fáradt teste munkáját, mely frissességgel, megújult lendülettel fogja meghálálni a figyelmet! A beszédes test Délben egy hamburger a gyorsbüfében, este koktél barátokkal a bárban. Gondolt már arra, vajon mit szólnak mindehhez belső szervei és immunrendszere? TÜDŐ: "Micsoda éjszaka már megint! Hajnali háromig a tömény füstben! Annyira mérges vagyok, amikor valaki ...
juditmama juditmama
Szezám(mag)! Tárulj!
Kelet-Európa több országában, Afrikában és Dél-Amerikában is kedvelt a halva, mely nem más, mint szezámmag, cukor, méz, olajok összekeverésével készült, olajos magvakkal, kakaóval megbolondított édesség. Mire használjuk? Szórjuk a hamburger buci tetejére vagy díszítsünk vele házi pogácsákat. Rántott húsok vagy zöldségek panírjába, húsgombóc beborítására is használhatjuk. Érdemes kipróbálni salátákba is, itt például egy reform lencsesalátát ízesíthetünk ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Szezámmag
Kelet-Európa több országában, Afrikában és Dél-Amerikában is kedvelt a halva, mely nem más, mint szezámmag, cukor, méz, olajok összekeverésével készült, olajos magvakkal, kakaóval megbolondított édesség. Mire használjuk? Szórjuk a hamburger buci tetejére vagy díszítsünk vele házi pogácsákat. Rántott húsok vagy zöldségek panírjába, húsgombóc beborítására is használhatjuk. Érdemes kipróbálni salátákba is, itt például egy reform lencsesalátát ízesíthetünk szezámmaggal. A ...
fejesnemagdi fejesnemagdi
Süti ajánló
Joghurtos-csokoládés kuglóf moncsika77
Meggyes csokis sütemény horvathnemagdi
Bájos Angelika szelet horvathnemagdi
Kókuszos zserbó bubszi
Fanta kocka veronika74
Bundáskenyér muffin bkisseva
Cseresznye, az istenek eledele horvathnemagdi
Spórolós karácsony gabfe
Babapiskótás mézes. bozsanyinemanyi
Variációk maradék sonkára majus55
Szárnyas receptek
Csőben sült brokkolis csirke 1vargaildyko
Kókuszos csirkemell vg999
Tyúkhús leves recept gonda_katalin
Tárkonyos csirkeleves 2. bubszi
Mustáros-lilahagymás csirkemell recept jamborlulu
Mediterrán tarhonyás csirke recept mamucika
Csirkehúsos rizottó recept baggesz20
Mogyorós csirkecombok horvathnemagdi
Csirkemell pongyolában suzymama
Currys csirkemell finike
Marhából készült ételek
Sejk-gombócok bubszi
Ízőrzők – Szólád – horvathnemagdi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Gyere el a grillpartimra horvathnemagdi
dunai matrózpecsenye! ibolya58
Sörös gombóc bubszi
Ünnepi hagymás-gesztenyés marharagu széles metélttel recept boszorlany
Fűszeres marhasült recept boszorlany
Különleges palacsinta bubszi
Z betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Korhelyleves (Kapustnica) horvathnemagdi
Bújtatott pörkölt bulac57
Csongrádi apróhús bubszi
*HÚSVÉTI**sonkás kenyér** bubszi
Burgonyás hústekercs bulac57
Bagolyvári sertésflekken veronika74
Baconos sajtos karaj recept jamborlulu
Debreceni Tokány bulac57
Sertéspörkölt galuskával, ubor zsokanita
Kolozsvári rakott káposzta gabfe
Halból készült ételek
B.Lacibacsi receptjei margareta51
Mit főzzek a hétvégére tinka1951
4 koleszterinszegény recept... gaby13
Bajai halászlé 2. bubszi
Karácsonyi receptek yaskane
Ezt még egyszer kiteszem . . . sarkadykati
Halászlé 11. (Júlia módra) bubszi
Töltött pisztráng turbolyával bubszi
Halászlé burgonyagombóccal recept baggesz20
Bácskai halászlé bubszi
Vad ételek
Fácánleves berántva I. bubszi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Gombás szarvas-steak veronika74
Fácánleves újházi módra tundihugi
Vadhús horvathnemagdi
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Receptek horvathnemagdi
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Római tálas receptek sarkadykati
Spagetti ajánló
Spagetti pulykaraguval veronika74
Majoránnás hús horvathnemagdi
Kukoricás wok recept gonda_katalin
Fokhagymás-paradicsomos spagetti recept gonda_katalin
szénhidrát napra faciendum
Alfredo tészta 1vargaildyko
Cukkinis ételek bkisseva
Meztelen főtt tészta köretnek bubszi
Spagetti mozzarellával bulac57
Gombából készült ételek grimilda
Pizza receptek
Pizza fajták elkészítése anne74
Sertésszeletből pizza horvathnemagdi
Olasz kenyérropogós rochlitzne
Pizzás tekergők nnpapszi
Ezt a sajtos rúd fél óra alatt elkészül! tinka1951
Pizza recept margareta51
Napraforgó kalács maroka
Pizza alaptészta, I. bubszi
Búzacsírás Pizza Tészta 1vargaildyko
római melegszendvics ! ibolya58
Hamburger receptek
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle vagikriszti
mustár készítése házilag irmus
Kevés munkával horvathnemagdi
Hamburger buci recept jamborlulu
Hamburger zsemle recept baggesz20
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
A szója kloppenburg
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU