Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ázsiai hamburger
Hozzávalók

* 50 dkg darált sertéshús
* 3 dkg sós földimogyoró
* 1 kis csokor újhagyma
* 1 cm gyömbér
* 1 citrom reszelt héja
* 1 ek szójaszósz (világos)
* 1.5 tk juharszirup
* 1 csipetnyi szárított chili pehely
* 1 marék koriander

Tálaláshoz

* 2 ek szójaszósz
* 1 ek juharszirup
* 1 ek olívaolaj
* Ciabatta zsemlék, édes chiliszósz, tejföl (vagy créme fraiche), salátalevelek, retek szeletek, mustár zsázsa levelek,

Előkészületek

1. A mogyorót apró darabokra vágjuk
2. Az újhagymákat vékonyan felszeleteljük
3. A citromot megmossuk, megtöröljük, a héját lereszeljük
4. A koriandert felaprítjuk

Elkészítés

1. Egy nagy tálban két kézzel alaposan elkeverjük a darált húst és az előkészített elemeket a többi felsorolt hozzávalóval. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Letakarjuk, 1-2 órán át a hűtőszekrényben pihentetjük.
2. Elkeverjük a szójaszószt, olívaolajat és juharszirupot.
3. Vizes kézzel Kb 5-6 hamburgert formálunk a masszából.
4. A hamburgereket egy szilikon ecset segítségével megkenjük a szirupos szósszal, és előre bemelegített grillsütőn vagy forró grill serpenyőben 4-5 percig mindkét oldalon barnára sütjük.
5. Közben a ciabatta zsemléket kettévágjuk, grillezzük.
6. Tálalás: a zsemle alsó felét megkenjük a tejföllel, leöntjük chiliszósszal, majd salátalevéllel és vékony retek szeletekkel béleljük. Ráhelyezzük az átsült hamburgert, megszórjuk retek szeletekkel és zsázsa levelekkel. Leborítjuk a zsemle tetejével.
7. Melegen tálaljuk.

* Tálaljuk egy Dél-Kelet ázsiai menü keretében - Thai, vietnámi köretek kíséretében - de egy grillezés főszereplője is lehet.
* Partikra készíthetünk mini hamburgereket is, ezeket tálaljuk falatokként, chiliszósszal!
* Fontos a hús minősége - lehetőleg hentes által darált húsból készítsük, válasszunk zsírszegény húst.
* Az előkészített hamburgereket le is lehet fagyasztani (tegyünk sütőpapírt közéjük, így nem ragadnak össze) - sütés előtt 3-4 órával vegyük ki a mélyhűtőből.
* Vigyázzunk arra, hogy a hús rendesen átsüljön - inkább legyenek kisebbek és laposak a hamburgerek.
* Az ázsiai hamburger egy tuti finom étel!
klerierzsi klerierzsi
Címkék: nagy tálban, darált húst, előkészített elemeket, többi felsorolt, hűtőszekrényben pihentetjük, szilikon ecset,

Nagytakarítás! - Energizáló
méreganyagdömpinggel, mely nap mint nap rázúdul. Összeállításunk segítségével most megkönnyítheti fáradt teste munkáját, mely frissességgel, megújult lendülettel fogja meghálálni a figyelmet! A beszédes test Délben egy hamburger a gyorsbüfében, este koktél barátokkal a bárban. Gondolt már arra, vajon mit szólnak mindehhez belső szervei és immunrendszere? TÜDŐ: "Micsoda éjszaka már megint! Hajnali háromig a tömény füstben! Annyira mérges vagyok, amikor valaki ...
juditmama juditmama
Szezám(mag)! Tárulj!
Kelet-Európa több országában, Afrikában és Dél-Amerikában is kedvelt a halva, mely nem más, mint szezámmag, cukor, méz, olajok összekeverésével készült, olajos magvakkal, kakaóval megbolondított édesség. Mire használjuk? Szórjuk a hamburger buci tetejére vagy díszítsünk vele házi pogácsákat. Rántott húsok vagy zöldségek panírjába, húsgombóc beborítására is használhatjuk. Érdemes kipróbálni salátákba is, itt például egy reform lencsesalátát ízesíthetünk ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Szezámmag
Kelet-Európa több országában, Afrikában és Dél-Amerikában is kedvelt a halva, mely nem más, mint szezámmag, cukor, méz, olajok összekeverésével készült, olajos magvakkal, kakaóval megbolondított édesség. Mire használjuk? Szórjuk a hamburger buci tetejére vagy díszítsünk vele házi pogácsákat. Rántott húsok vagy zöldségek panírjába, húsgombóc beborítására is használhatjuk. Érdemes kipróbálni salátákba is, itt például egy reform lencsesalátát ízesíthetünk szezámmaggal. A ...
fejesnemagdi fejesnemagdi
Süti ajánló
Házi vaníliás-csokis karika tundihugi
Karácsonyi csokis muffin 1vargaildyko
Habos csiga bubszi
Szivartorta recept gonda_katalin
Banános piskótaszelet horvathnemagdi
Joghurtos bögrés süti macoka65
Madártejszelet horvathnemagdi
Őszibarackos joghurtos meglepi horvathnemagdi
Brigi kuglófja horvathnemagdi
Almás palacsintalepény margoka59
Szárnyas receptek
Őzgerinces bacon-ös csirkemell, hagymás burgonyával töltve r toth_beata
Szüreti mustos kacsa kissmama
Gesztenyével töltött pulykarol bubszi
Fehérboros csirke bubszi
Mit együnk ma?? biharijudit
Töltött csirkecomb kicsit másképp recept gonda_katalin
Parajos csirkerolád 1vargaildyko
Karfiolmártás veronika74
protein napra faciendum
Csirkemelles rakott makaróni 1955viki
Marhából készült ételek
Sólet reifregina
Citromos csavart hús horvathnemagdi
Babgulyás ... anitahajdu
Birkapörkölt nokedlival recept jamborlulu
Bolognai rizsgolyók recept baggesz20
Wellington bélszín veronika74
B receptek horvathnemagdi
Dupla erőleves kacsamájjal horvathnemagdi
Péter falunapi pörköltje (Vegyes pörkölt májjal és gombával) bkisseva
Hordós vitaminbomba - SCSÍ yaskane
Sertésből készült ételek
Húsgombóc vadász módra horvathnemagdi
Rablóhús-variációk panka2006
Tárkonyos raguleves sarkadykati
Csopaki Tokány 1vargaildyko
Amerikai sült tojás bulac57
Karfiol leves vajas galuskával reifregina
Brassói aprópecsenye vorosrozsa66
Köményes sertéscsülök klara50
Brassói aprópecsenye darazsilona
Vasi pecsenye tinka1951
Halból készült ételek
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
K betűs receptek horvathnemagdi
Dorozsmai molnárponty 2. bubszi
Ízőrzők – Hegykő – horvathnemagdi
Tepsis lazac bulac57
Karácsonyi menűsor korall44
Lazacos tojáskrém suzymama
Tejszínes, lazacos szélesmetél jotunder60
Szuperötletek az erős csontokért pacsakute
Vad ételek
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Kisalföldi fácánleves bubszi
Baszk fácán baratnu
burgonyás ételek marti1951
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Spagetti ajánló
Tonhalas-zöldséges kínai tészta recept baggesz20
Spagetti-krokett bubszi
Spagettirakottas martimarti
Tonhalas spagetti bulac57
Parajos-parmezános spagetti recept boszorlany
Spenótos spagetti recept gonda_katalin
Zöld spagetti recept gonda_katalin
Édes, sós muffinok baratha
Pörkölt másként (tepsiben sütve) horvathnemagdi
Sonkás csirkemell csíkok horvathnemagdi
Pizza receptek
Hagymás pizza bubszi
vega lasagne faciendum
Tepsis pizza recept horvathnemagdi
pizza tészta gesztenyefa
Török pizza (lachmacun) ildus0310
Pasik kedvence torta bkisseva
Pudingos recept horvathnemagdi
Mindentudó kalácstészta bubszi
Pizza horvathnemagdi
Pizza alaptészta recept baggesz20
Hamburger receptek
Hamburger zsemle vagikriszti
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger baratnu
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU