Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ázsiai hamburger
Hozzávalók

* 50 dkg darált sertéshús
* 3 dkg sós földimogyoró
* 1 kis csokor újhagyma
* 1 cm gyömbér
* 1 citrom reszelt héja
* 1 ek szójaszósz (világos)
* 1.5 tk juharszirup
* 1 csipetnyi szárított chili pehely
* 1 marék koriander

Tálaláshoz

* 2 ek szójaszósz
* 1 ek juharszirup
* 1 ek olívaolaj
* Ciabatta zsemlék, édes chiliszósz, tejföl (vagy créme fraiche), salátalevelek, retek szeletek, mustár zsázsa levelek,

Előkészületek

1. A mogyorót apró darabokra vágjuk
2. Az újhagymákat vékonyan felszeleteljük
3. A citromot megmossuk, megtöröljük, a héját lereszeljük
4. A koriandert felaprítjuk

Elkészítés

1. Egy nagy tálban két kézzel alaposan elkeverjük a darált húst és az előkészített elemeket a többi felsorolt hozzávalóval. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Letakarjuk, 1-2 órán át a hűtőszekrényben pihentetjük.
2. Elkeverjük a szójaszószt, olívaolajat és juharszirupot.
3. Vizes kézzel Kb 5-6 hamburgert formálunk a masszából.
4. A hamburgereket egy szilikon ecset segítségével megkenjük a szirupos szósszal, és előre bemelegített grillsütőn vagy forró grill serpenyőben 4-5 percig mindkét oldalon barnára sütjük.
5. Közben a ciabatta zsemléket kettévágjuk, grillezzük.
6. Tálalás: a zsemle alsó felét megkenjük a tejföllel, leöntjük chiliszósszal, majd salátalevéllel és vékony retek szeletekkel béleljük. Ráhelyezzük az átsült hamburgert, megszórjuk retek szeletekkel és zsázsa levelekkel. Leborítjuk a zsemle tetejével.
7. Melegen tálaljuk.

* Tálaljuk egy Dél-Kelet ázsiai menü keretében - Thai, vietnámi köretek kíséretében - de egy grillezés főszereplője is lehet.
* Partikra készíthetünk mini hamburgereket is, ezeket tálaljuk falatokként, chiliszósszal!
* Fontos a hús minősége - lehetőleg hentes által darált húsból készítsük, válasszunk zsírszegény húst.
* Az előkészített hamburgereket le is lehet fagyasztani (tegyünk sütőpapírt közéjük, így nem ragadnak össze) - sütés előtt 3-4 órával vegyük ki a mélyhűtőből.
* Vigyázzunk arra, hogy a hús rendesen átsüljön - inkább legyenek kisebbek és laposak a hamburgerek.
* Az ázsiai hamburger egy tuti finom étel!
klerierzsi klerierzsi
Címkék: nagy tálban, darált húst, előkészített elemeket, többi felsorolt, hűtőszekrényben pihentetjük, szilikon ecset,

Nagytakarítás! - Energizáló
méreganyagdömpinggel, mely nap mint nap rázúdul. Összeállításunk segítségével most megkönnyítheti fáradt teste munkáját, mely frissességgel, megújult lendülettel fogja meghálálni a figyelmet! A beszédes test Délben egy hamburger a gyorsbüfében, este koktél barátokkal a bárban. Gondolt már arra, vajon mit szólnak mindehhez belső szervei és immunrendszere? TÜDŐ: "Micsoda éjszaka már megint! Hajnali háromig a tömény füstben! Annyira mérges vagyok, amikor valaki ...
juditmama juditmama
Szezám(mag)! Tárulj!
Kelet-Európa több országában, Afrikában és Dél-Amerikában is kedvelt a halva, mely nem más, mint szezámmag, cukor, méz, olajok összekeverésével készült, olajos magvakkal, kakaóval megbolondított édesség. Mire használjuk? Szórjuk a hamburger buci tetejére vagy díszítsünk vele házi pogácsákat. Rántott húsok vagy zöldségek panírjába, húsgombóc beborítására is használhatjuk. Érdemes kipróbálni salátákba is, itt például egy reform lencsesalátát ízesíthetünk ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Szezámmag
Kelet-Európa több országában, Afrikában és Dél-Amerikában is kedvelt a halva, mely nem más, mint szezámmag, cukor, méz, olajok összekeverésével készült, olajos magvakkal, kakaóval megbolondított édesség. Mire használjuk? Szórjuk a hamburger buci tetejére vagy díszítsünk vele házi pogácsákat. Rántott húsok vagy zöldségek panírjába, húsgombóc beborítására is használhatjuk. Érdemes kipróbálni salátákba is, itt például egy reform lencsesalátát ízesíthetünk szezámmaggal. A ...
fejesnemagdi fejesnemagdi
Süti ajánló
Túrófánk njzsike
Ízőrzők – Bajna – horvathnemagdi
Stíriai metélt horvathnemagdi
Kókusztekercs - sütés nélkül 1vargaildyko
Így hasznosítsd a maradék kalácsot! horvathnemagdi
Cseh fánk 1. (Tarkedli) csibi52
Kalács egy tésztából horvathnemagdi
Burgonyatorta bozsanyinemanyi
Eredeti jugó szelet bkisseva
Őszibarackos sütemény klerierzsi
Szárnyas receptek
Karottás csirkemell recept gonda_katalin
Arab húsos rizottó bubszi
Baconba göngyölt, töltött pulykamell recept jamborlulu
Csirkecomb párolt gyümölccsel recept gonda_katalin
Almás csirkemell 2. bubszi
Hamburger baratnu
Sajttal, sonkával gombával rakott csirkemell horvathnemagdi
Tarcali raguleves bordat
Receptek horvathnemagdi
Modenai spagetti horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Éjféli borscs bubszi
vajdasági húsgombócleves ibolya58
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Miért a Reg-Enor? horvathnemagdi
Mai menű horvathnemagdi
B receptek horvathnemagdi
B receptek horvathnemagdi
Chili con carne pitában recept baggesz20
Fácánleves újházi módra tundihugi
nyírségi burgonyás húspogácsa! ibolya58
Sertésből készült ételek
Csabai vastag kolbász bubszi
Szatmári lacipecsenye horvathnemagdi
Csáky húsrolád juditmama
Bolognai mártás (Salsa alla Na bubszi
x nagyuska
Ízőrzők – Kisnána – horvathnemagdi
Rántott hús liszt tojás zsemlemorzsa nélkül recept peszko
Görög sertésragu margoka59
Nyírségi gombócleves suzymama
Répás vérnarancsleves horvathnemagdi
Halból készült ételek
Tojásos lazackrém bulac57
x nagyuska
Fokhagymás lazac besamel bundában recept boszorlany
Szalonnás harcsaszeletek bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Lazacszelet grillezett zöldségekkel recept gonda_katalin
Datolyás ponty bubszi
tavaszi tésztasaláta grimilda
Gombás ponty tejfölben sütve klara50
Kató-féle halászlé bubszi
Vad ételek
Római tálas receptek sarkadykati
Nyúlpörkölt veronika74
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Fácánleves reifregina
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Vadhús horvathnemagdi
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Spagetti ajánló
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
szénhidrát napra faciendum
Túrós spagettiropogós bubszi
Spagetti a ... bulac57
Baracklekváros rakott tészta recept gonda_katalin
Rakott Bolognai klerierzsi
Sertéshúsos sült tészta wokban 1vargaildyko
A 4 legfinomabb tészta grimilda
Mozzarellával töltött padlizsántekercsek fokhagymás spagetti kovacs_zsoka
Diós-brokkolis spagetti bulac57
Pizza receptek
Sütőporos lángos yaskane
Aphrodité eledele relisisi
Gyümölcsös pizza kohlinka
Töltött padlizsán sarkadykati
Serpenyős pizza 15 perc alatt bkisseva
Pasik kedvence tortája horvathnemagdi
Palacsintasütőbe sült pizza jupiter21
Pizza tészta I. bubszi
Pizzás táska ujjozsef
Pizza recept flammerne
Hamburger receptek
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Csirkeburger recept jamborlulu
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger grimilda
Hamburger horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU