Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ázsiai hamburger
Hozzávalók

* 50 dkg darált sertéshús
* 3 dkg sós földimogyoró
* 1 kis csokor újhagyma
* 1 cm gyömbér
* 1 citrom reszelt héja
* 1 ek szójaszósz (világos)
* 1.5 tk juharszirup
* 1 csipetnyi szárított chili pehely
* 1 marék koriander

Tálaláshoz

* 2 ek szójaszósz
* 1 ek juharszirup
* 1 ek olívaolaj
* Ciabatta zsemlék, édes chiliszósz, tejföl (vagy créme fraiche), salátalevelek, retek szeletek, mustár zsázsa levelek,

Előkészületek

1. A mogyorót apró darabokra vágjuk
2. Az újhagymákat vékonyan felszeleteljük
3. A citromot megmossuk, megtöröljük, a héját lereszeljük
4. A koriandert felaprítjuk

Elkészítés

1. Egy nagy tálban két kézzel alaposan elkeverjük a darált húst és az előkészített elemeket a többi felsorolt hozzávalóval. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Letakarjuk, 1-2 órán át a hűtőszekrényben pihentetjük.
2. Elkeverjük a szójaszószt, olívaolajat és juharszirupot.
3. Vizes kézzel Kb 5-6 hamburgert formálunk a masszából.
4. A hamburgereket egy szilikon ecset segítségével megkenjük a szirupos szósszal, és előre bemelegített grillsütőn vagy forró grill serpenyőben 4-5 percig mindkét oldalon barnára sütjük.
5. Közben a ciabatta zsemléket kettévágjuk, grillezzük.
6. Tálalás: a zsemle alsó felét megkenjük a tejföllel, leöntjük chiliszósszal, majd salátalevéllel és vékony retek szeletekkel béleljük. Ráhelyezzük az átsült hamburgert, megszórjuk retek szeletekkel és zsázsa levelekkel. Leborítjuk a zsemle tetejével.
7. Melegen tálaljuk.

* Tálaljuk egy Dél-Kelet ázsiai menü keretében - Thai, vietnámi köretek kíséretében - de egy grillezés főszereplője is lehet.
* Partikra készíthetünk mini hamburgereket is, ezeket tálaljuk falatokként, chiliszósszal!
* Fontos a hús minősége - lehetőleg hentes által darált húsból készítsük, válasszunk zsírszegény húst.
* Az előkészített hamburgereket le is lehet fagyasztani (tegyünk sütőpapírt közéjük, így nem ragadnak össze) - sütés előtt 3-4 órával vegyük ki a mélyhűtőből.
* Vigyázzunk arra, hogy a hús rendesen átsüljön - inkább legyenek kisebbek és laposak a hamburgerek.
* Az ázsiai hamburger egy tuti finom étel!
klerierzsi klerierzsi
Címkék: nagy tálban, darált húst, előkészített elemeket, többi felsorolt, hűtőszekrényben pihentetjük, szilikon ecset,

Nagytakarítás! - Energizáló
méreganyagdömpinggel, mely nap mint nap rázúdul. Összeállításunk segítségével most megkönnyítheti fáradt teste munkáját, mely frissességgel, megújult lendülettel fogja meghálálni a figyelmet! A beszédes test Délben egy hamburger a gyorsbüfében, este koktél barátokkal a bárban. Gondolt már arra, vajon mit szólnak mindehhez belső szervei és immunrendszere? TÜDŐ: "Micsoda éjszaka már megint! Hajnali háromig a tömény füstben! Annyira mérges vagyok, amikor valaki ...
juditmama juditmama
Szezám(mag)! Tárulj!
Kelet-Európa több országában, Afrikában és Dél-Amerikában is kedvelt a halva, mely nem más, mint szezámmag, cukor, méz, olajok összekeverésével készült, olajos magvakkal, kakaóval megbolondított édesség. Mire használjuk? Szórjuk a hamburger buci tetejére vagy díszítsünk vele házi pogácsákat. Rántott húsok vagy zöldségek panírjába, húsgombóc beborítására is használhatjuk. Érdemes kipróbálni salátákba is, itt például egy reform lencsesalátát ízesíthetünk ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Szezámmag
Kelet-Európa több országában, Afrikában és Dél-Amerikában is kedvelt a halva, mely nem más, mint szezámmag, cukor, méz, olajok összekeverésével készült, olajos magvakkal, kakaóval megbolondított édesség. Mire használjuk? Szórjuk a hamburger buci tetejére vagy díszítsünk vele házi pogácsákat. Rántott húsok vagy zöldségek panírjába, húsgombóc beborítására is használhatjuk. Érdemes kipróbálni salátákba is, itt például egy reform lencsesalátát ízesíthetünk szezámmaggal. A ...
fejesnemagdi fejesnemagdi
Süti ajánló
Villadesszert forró őszi napok horvathnemagdi
Rácsos Túrós! betti055
Somogyi „cserép-, vagy s bubszi
Gesztenye kocka fenysugar76
Mézes krémes bubszi
Pudingos meggyes horvathnemagdi
Tésztás finomság bkisseva
skót krémes faciendum
Fánk tíz perc alatt? akiram45
Túrógombóc mákbundában horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Líbiai konyha Dr.Szakács Imre marti1951
Ananászos csirke veronika74
Csirkebecsinált leves veronika74
cukkínis-lecsós csirke tereza54
Rakott csirke olasz módra bubszi
A legjobb nokedlirecept nanoka72
Szatmári lakodalmas bubszi
Főfogások savanyú káposztából horvathnemagdi
Baconbe tekert csirke gombával töltve vorosrozsa66
Aszalt szilvával töltött pulyk majus55
Marhából készült ételek
Mészáros tokány tundihugi
Hajdúsági tokány bubszi
sajtburESZ maroka
húsos " gombóc " ibolya58
Pastitzio – húsimádó rakott tészta görögösen bkisseva
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Marhapörkölt burgonyagombóccal veronika74
Sült padlizsánok macoka65
Ragus lasagne bubszi
x nagyuska
Sertésből készült ételek
Maroshegyi gombócleves gabfe
Kínai sertéscsíkok mohini
Mini húsos piték ! vicus54
Mézes-csilis sertéssült bulac57
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Régi hajdúsági ételek tinka1951
Így készíts bolognai spagettit tinka1951
Brassói rakott káposzta bkisseva
Felvidéki madárkák ! ibolya58
magyaróvári vagdalt hús ! ibolya58
Halból készült ételek
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Harcsapaprikás horvathnemagdi
Vajban sült pisztráng (olasz) bubszi
Harcsa halászlé 1 recept gonda_katalin
Bajai halászlé 1. bubszi
Fokhagymás lazac besamel bundában recept boszorlany
Halpaprikás bográcsban. bubszi
Fözzünk busából bármit...... maca23
Pontykocsonya peterimajoridozsahe
Tárkonyos hallé szombatos módo bubszi
Vad ételek
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Őzpörkölt vadász módra bordat
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Spagetti ajánló
Sült carbonara spagetti recept jamborlulu
Milánói, Csilla módra recept jamborlulu
Rakott zöldséges tészta 2 recept gonda_katalin
Spagetti a "tenger gyümölcseiv bubszi
Spagetti virslivel recept boszorlany
Zöldséges spagetti bulac57
Cukkinis-Kukoricás Tészta 1vargaildyko
Kohut Katalin: Diétás milánói spagetti kohlinka
Utazás a tokány körül..... szisszy83
Pizza receptek
Sajtos mozzarellás pizza egy tucat száraz kenyérből! nanoka72
Lecsós töltelék bubszi
Pizza-tészta, I. bubszi
Sütőporos lángos bozsanyinemanyi
Mindentudó kalácstészta horvathnemagdi
Olcsó receptek. tnemarika
Fehér-pizza horvathnemagdi
Tortilla chips klerierzsi
Víg legények tortája: idvigjanos
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz horvathnemagdi
Hamburger receptek
Csirke hamburger banb
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger buci recept boszorlany
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU