Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ázsiai hamburger
Hozzávalók

* 50 dkg darált sertéshús
* 3 dkg sós földimogyoró
* 1 kis csokor újhagyma
* 1 cm gyömbér
* 1 citrom reszelt héja
* 1 ek szójaszósz (világos)
* 1.5 tk juharszirup
* 1 csipetnyi szárított chili pehely
* 1 marék koriander

Tálaláshoz

* 2 ek szójaszósz
* 1 ek juharszirup
* 1 ek olívaolaj
* Ciabatta zsemlék, édes chiliszósz, tejföl (vagy créme fraiche), salátalevelek, retek szeletek, mustár zsázsa levelek,

Előkészületek

1. A mogyorót apró darabokra vágjuk
2. Az újhagymákat vékonyan felszeleteljük
3. A citromot megmossuk, megtöröljük, a héját lereszeljük
4. A koriandert felaprítjuk

Elkészítés

1. Egy nagy tálban két kézzel alaposan elkeverjük a darált húst és az előkészített elemeket a többi felsorolt hozzávalóval. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Letakarjuk, 1-2 órán át a hűtőszekrényben pihentetjük.
2. Elkeverjük a szójaszószt, olívaolajat és juharszirupot.
3. Vizes kézzel Kb 5-6 hamburgert formálunk a masszából.
4. A hamburgereket egy szilikon ecset segítségével megkenjük a szirupos szósszal, és előre bemelegített grillsütőn vagy forró grill serpenyőben 4-5 percig mindkét oldalon barnára sütjük.
5. Közben a ciabatta zsemléket kettévágjuk, grillezzük.
6. Tálalás: a zsemle alsó felét megkenjük a tejföllel, leöntjük chiliszósszal, majd salátalevéllel és vékony retek szeletekkel béleljük. Ráhelyezzük az átsült hamburgert, megszórjuk retek szeletekkel és zsázsa levelekkel. Leborítjuk a zsemle tetejével.
7. Melegen tálaljuk.

* Tálaljuk egy Dél-Kelet ázsiai menü keretében - Thai, vietnámi köretek kíséretében - de egy grillezés főszereplője is lehet.
* Partikra készíthetünk mini hamburgereket is, ezeket tálaljuk falatokként, chiliszósszal!
* Fontos a hús minősége - lehetőleg hentes által darált húsból készítsük, válasszunk zsírszegény húst.
* Az előkészített hamburgereket le is lehet fagyasztani (tegyünk sütőpapírt közéjük, így nem ragadnak össze) - sütés előtt 3-4 órával vegyük ki a mélyhűtőből.
* Vigyázzunk arra, hogy a hús rendesen átsüljön - inkább legyenek kisebbek és laposak a hamburgerek.
* Az ázsiai hamburger egy tuti finom étel!
klerierzsi klerierzsi
Címkék: nagy tálban, darált húst, előkészített elemeket, többi felsorolt, hűtőszekrényben pihentetjük, szilikon ecset,

Nagytakarítás! - Energizáló
méreganyagdömpinggel, mely nap mint nap rázúdul. Összeállításunk segítségével most megkönnyítheti fáradt teste munkáját, mely frissességgel, megújult lendülettel fogja meghálálni a figyelmet! A beszédes test Délben egy hamburger a gyorsbüfében, este koktél barátokkal a bárban. Gondolt már arra, vajon mit szólnak mindehhez belső szervei és immunrendszere? TÜDŐ: "Micsoda éjszaka már megint! Hajnali háromig a tömény füstben! Annyira mérges vagyok, amikor valaki ...
juditmama juditmama
Szezám(mag)! Tárulj!
Kelet-Európa több országában, Afrikában és Dél-Amerikában is kedvelt a halva, mely nem más, mint szezámmag, cukor, méz, olajok összekeverésével készült, olajos magvakkal, kakaóval megbolondított édesség. Mire használjuk? Szórjuk a hamburger buci tetejére vagy díszítsünk vele házi pogácsákat. Rántott húsok vagy zöldségek panírjába, húsgombóc beborítására is használhatjuk. Érdemes kipróbálni salátákba is, itt például egy reform lencsesalátát ízesíthetünk ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Szezámmag
Kelet-Európa több országában, Afrikában és Dél-Amerikában is kedvelt a halva, mely nem más, mint szezámmag, cukor, méz, olajok összekeverésével készült, olajos magvakkal, kakaóval megbolondított édesség. Mire használjuk? Szórjuk a hamburger buci tetejére vagy díszítsünk vele házi pogácsákat. Rántott húsok vagy zöldségek panírjába, húsgombóc beborítására is használhatjuk. Érdemes kipróbálni salátákba is, itt például egy reform lencsesalátát ízesíthetünk szezámmaggal. A ...
fejesnemagdi fejesnemagdi
Süti ajánló
Van egy tuti receptünk horvathnemagdi
Zserbó yvett789
Gyümölcsös müzli golyók tundihugi
Mézes krémes 4. bubszi
Almás túrós fánk veronika74
Mákos zserbó akiram45
Bámulatos gyümölcskrém horvathnemagdi
Sztracsatella sütés nélkül bkisseva
Téli meggyestorta 1vargaildyko
Alma pongyolában tundihugi
Szárnyas receptek
Pisztáciában sült csirkemell bulac57
Háromsajtos csirkemell recept tinka1951
Csirkekirály (ausztrál) bubszi
Gyümölcsös pulykamell veronika74
Kínai pirított tészta horvathnemagdi
Májas zsemlefelfújt 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Pármai csirkemell rochlitzne
Lecsós göngyölt csirkemell bubszi
Újhagymás-tárkonyos pulykaragu rochlitzne
Marhából készült ételek
Receptek horvathnemagdi
marhahús paradicsommal ibolya58
Musttal, borral bulac57
Töltött marhanyelv bubszi
Marhahús parasztosan 1vargaildyko
Marhahúsleves horvathnemagdi
Muzsik reggeli bubszi
Receptek horvathnemagdi
csángó gulyás ibolya58
Óriás hamburger angyalka___
Sertésből készült ételek
5 hipergyors sült husi grimilda
Töltött káposzta IV. horvathnemagdi
14 napos lúgosító étrend grimilda
Húsos karfiol veronika74
Gulyásleves burgonyával recept kovacs_zsoka
Bácskai vagdalt hús bubszi
Rablóhúsos túrós csusza bulac57
Brassói káposzta bubszi
Olasz töltött cukkíni bubszi
Töltött káposzta recept gonda_katalin
Halból készült ételek
Balatoni halászlé 2. bubszi
Harcsapörkölt turóscsuszával roanna
*UPDATE* Lazac fasírt 1vargaildyko
Szalonnás ponty klerierzsi
Öt recept négy hozzávalóból panka2006
Aldunai halászlé 1. bubszi
Zöldséges gőzölt hal bubszi
Hal fűszeres kéregben bulac57
*UPDATE* Grillezett lazac 1vargaildyko
Pontypörkölt bubszi
Vad ételek
Almás-gombás vadragu bulac57
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Fácán raguleves recept baggesz20
Csallóközi vadas klerierzsi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Almával töltött fácán bubszi
Bakonyi fácán recept baggesz20
Nyúlpörkölt veronika74
Fácánleves berántva II. bubszi
Fácnleves vinlaci
Spagetti ajánló
Spagetti alla carbonara 1vargaildyko
Mediterrán spagetti bulac57
Pasta Frittata yaskane
Recept jjanosne
Spagetti, fogyókúrázóknak grimilda
Májas spagetti bubszi
Zöldbab - a vajbabtól a ceruzababig horvathnemagdi
Rakott spagetti keri007
Paella Costa Brava módra bubszi
Bolognai spagetti sütőben elkészítve recept gonda_katalin
Pizza receptek
Mai menü dundulino
Pizza aranyag
Pizza másként bubszi
Töltött pizza bajzateva
Csirkés pizza carbonara alappal recept jamborlulu
Pizza Pan serpenyő migova
Pizza agiccaa
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Íme, egy szelet Itália! gaby13
Pizzás rúd aranyibarbara
Hamburger receptek
Szezámmag fejesnemagdi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger baratnu
Sajtos hamburger bubszi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Csirkeburger recept jamborlulu
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU