Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Merlán angolosan
A turbónál kisebb, a sole-nál (nyelvhal, lepényhal) nagyobb hal. A csontjáról lefejtett filéket ugyanúgy készíthetjük, mint a tengeri nyelv szeleteket.

(Merlan á l'anglaise)
Hozzávalók: 5 db 30 dkg-os merlán, 20 dkg vaj, 25 dkg friss morzsa, só, bors.
A pikkelyétől megtisztított halakat megmossuk, s hátán felhasítva, kivesszük a gerinccsontokat és a szálkákat. A fej és a farokrész rajtamarad. A belső részt eltávolítjuk, jól kimossuk, ruhával leszárítjuk, kívül-belül besózzuk, borsoz­zuk majd olvasztott vajba mártva, morzsában megforgatjuk kívül-belül. Ki­vajazott ezüst tálra széjjelnyitva ráhelyezzük, olvasztott vajjal meglocsolva, sütőben szép színesre sütjük. Tálaláskor vajas burgonyával körítjük.
A merlánt csontjáról lefejtve, ugyanolyan módon készíthetjük, mint a tengeri nyelv vagy süllő-szeleteket.
bubszi bubszi
Címkék: belső részt, merlánt csontjáról, gerinccsontokat, megtisztított, széjjelnyitva, készíthetjük,

Nyelvhalfilé kapros uborka
újburgonyával Hozzávalók: A halhoz: 80 dkg nyelvhal rétesliszt a forgatáshoz 1 dl étolaj 5 dkg vaj 1 teáskanál só 2 csipet bors Az uborkaspagettihez: 2 db kígyóuborka 1 teáskanál tengeri só 1 gerezd fokhagyma 1 csokor kapor 1 db citrom leve 2 dl tejföl Az újburgonyához: 60 dkg újburgonya 1 evőkanál vaj 1 mokkáskanál só 1 ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Perecek, perecek…
füstölt edámi sajt 4 dkg reszelt parmezán típusú sajt 15 dkg krémes tehéntúró 10 dkg puha vaj 15 dkg finomliszt 15 dkg rétesliszt 1 csomag sütőpor 1 dl hideg tej 1 teáskanál frissen őrölt színes bors kevés tengeri só A tetejére: 1 egész tojás 2 kanál fekete szezámmag (egész mákra, napraforgómagra is cserélhető) Elkészítés: Két nagy gáztepsit sütőpapírral borítok. A sajtokat finomra reszelem. Ementáli, parmezán, füstölt ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Saláták
a juhsajtot. Sültzöldség-saláta fokhagymás öntettel Hozzávalók (4 személyre): 8 kis szelet sütőtök 70 dkg édesburgonya 2 pasztinák 2 kicsi édesköménygumó 2 fej hámozatlan fokhagyma olívaolaj tengeri só őrölt fekete bors az öntethez: 2 evőkanálnyi almaborecet 3 evőkanálnyi olívaolaj 2 evőkanálnyi parmezán A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. Az édesburgonyát és a pasztinákot meghámozzuk, az előbbit apróra, az utóbbit ...
grimilda grimilda
Szendvicskrém vagy mártogató
ízletes... Hozzávalók 1 kis doboz csicseriborsó-konzerv (tisztán mért tömeg: 22,5 dkg) 2 nagy kanál tahini (szezámkrém) (6 dkg) 1 dundi gerezd fokhagyma áttörve (aki kedveli, duplázhatja a mennyiségét) fél citrom leve 1 teáskanál tengeri só 2 púpozott teáskanál őrölt római kömény fél mokkáskanál őrölt chili 1 féldl hideg víz 1 csokor petrezselyemzöld finomra aprítva Elkészítés: A csicseriborsót alaposan átmosom, lecsepegtetem. Nagy ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Tengeri nyelv Batelliére
(Filets de soles Batelliére) Hozzávalók: 10 db halszelet, 10 db vajas tésztából sütött kis csónakforma, 30 dkg kész halfás, 25 db rákfarok és olló, 20 dkg gomba, 20 db rövid csíkokra vágott halhús, 1 tojás, 10 dkg morzsa, 5 dkg liszt, só, bors, petrezselyem zöldje, 10 szeletke szarvasgomba, 6 dl fehérboros mártás, 10 dkg vaj. A halszeleteket kissé megveregetjük, megkenjük halfással, összehajtjuk háromszögűre és fehérboros halalaplében, vajas papírral letakarva, megpároljuk. A ...
bubszi bubszi
Tengeri nyelv Dugléré módon
(Filets de soles Dugléré) Hozzávalók: 10 db halszelet, 50 dkg friss paradicsom, 5 dkg vöröshagyma, 1 dl fehérbor, 15 dkg vaj, 2 tojássárgája, 1 dl tejszín, 3 dkg liszt, só, bors, petrezselyem zöldje. A halszeleteket besózzuk, és vajjal kikent edénybe helyezzük. Meghintjük finomra vágott hagymával, lehámozott, kockára vágott paradicsommal és vágott petrezselyemzölddel. Ráöntjük a fehérbort, vajas papírral letakarva felforraljuk, és sütőben készre pároljuk, majd tálra helyezzük. A hal levét ...
bubszi bubszi
Tengeri nyelv Madeleine módon
(Filets de soles Madeleine) Hozzávalók: 10 db halszelet, 5 szép paradicsom, 1 db törökparadicsom, 15 dkg vaj, 25 dkg kész gombavagdalék, só, bors, petrezselyem zöldje, 1 dl bor, 5 dkg sajt, 5 dl bercy mártás. A paradicsomokat félbevágjuk, kinyomjuk a levét, magját, megsózzuk, borsozzuk és kivajazott edénybe téve, sütőben átsütjük, majd ezüst tálra helyezzük. A meghámozott törökparadicsomot apró kockára vágjuk, vajban megpirítjuk, megízesítjük, összekeverjük a gombavagdalékkal és ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Gesztenyés süti koszegimarika
Mézes zserbó 1. bubszi
Presszó szelet nyta100
ALMATORTA variációk lizawolf
Ánizsos gyümölcssaláta bubszi
Legegyszerűbb meggyes piskóta: ujjozsef
Kakaós szelet bubszi
Göngyölt linzer kabdeboklara
Karácsonyi copf bubszi
Vacsoracsata-Császár-Dessz ert veronika74
Szárnyas receptek
Zöldcurrys csirkeleves korall44
Saláta csirkemellel baratnu
Töltött kacsa 1. bubszi
Baconos mindent bele rúd eva0817
Szalonnás máj burgonypüréve horvathnemagdi
Cigánykáposzta macoka65
Sajttal,kolbásszal töltött csirkemell recept gonda_katalin
Sztrapacska bubszi
Sütőtök saláta reifregina
Nyúzott kacsaleves Rőmertopfba bubszi
Marhából készült ételek
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Szabolcsi rakott felsál bubszi
negri fasirozott ibolya58
Mészáros tokány margoka59
Provance-i hús bubszi
Mexikói pizza recept gonda_katalin
Mandulás borjúborda bubszi
Ünnepi vendégvárás emoke93
x nagyuska
Mosoni tokány bubszi
Sertésből készült ételek
szoljankaleves variációk ! ibolya58
Fogarasi káposzta bubszi
Húsgolyók meglepetés aszalt gyümölccsel 1vargaildyko
Alföldi húsos gombóc bkisseva
Békési aratóleves bubszi
Zöldség fasirt koszegimarika
Hétvezér tokány bkisseva
Sült tarja krumplitakaró alatt horvathnemagdi
Zalai szüreti pecsenye maroka
Bácskai gombócleves 1vargaildyko
Halból készült ételek
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Karácsonyi pisztráng 2. bubszi
Fuszerek/Arab/ margareta51
Paksi halászlé bubszi
kömlődi halászlé peterimajoridozsahe
Levesek. ilse
Halételek jozsef_olah_9843
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
Dorozsmai harcsa-filé nanoka72
Harcsakockák tejszínes mártásban recept kovacs_zsoka
Vad ételek
burgonyás ételek marti1951
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Fácán tejszínnel klerierzsi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Gombás szarvashús veronika74
Spagetti ajánló
Zöldséges spagetti bubszi
Császár-spagetti bubszi
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
paradicsomos spagetti maroka
Császárspagetti klerierzsi
Félórás peceptek horvathnemagdi
Legyen ez a mai ebéd! linda019
Pizza sarkadykati
Húsvéti sörös csülök horvathnemagdi
Bolognai spagetti gombásan recept gonda_katalin
Pizza receptek
pizza készítés otthon hazipatika.com drciccancs
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Hamis pizza bubszi
Puliszkás pizza bozsanyinemanyi
Serpenyős pizza 15 perc alatt bkisseva
Zöldséges polenta pizza (gluténmentes) bkisseva
Paprikás pizza bulac57
Fehér pizza bubszi
Pizza prosciutto e funghi bubszi
Sós kifli variációk gereica
Hamburger receptek
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger baratnu
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
mustár készítése házilag irmus
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Virslis kifli veronika74
Válassza a szóját! margoka59
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU