Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Merlán angolosan
A turbónál kisebb, a sole-nál (nyelvhal, lepényhal) nagyobb hal. A csontjáról lefejtett filéket ugyanúgy készíthetjük, mint a tengeri nyelv szeleteket.

(Merlan á l'anglaise)
Hozzávalók: 5 db 30 dkg-os merlán, 20 dkg vaj, 25 dkg friss morzsa, só, bors.
A pikkelyétől megtisztított halakat megmossuk, s hátán felhasítva, kivesszük a gerinccsontokat és a szálkákat. A fej és a farokrész rajtamarad. A belső részt eltávolítjuk, jól kimossuk, ruhával leszárítjuk, kívül-belül besózzuk, borsoz­zuk majd olvasztott vajba mártva, morzsában megforgatjuk kívül-belül. Ki­vajazott ezüst tálra széjjelnyitva ráhelyezzük, olvasztott vajjal meglocsolva, sütőben szép színesre sütjük. Tálaláskor vajas burgonyával körítjük.
A merlánt csontjáról lefejtve, ugyanolyan módon készíthetjük, mint a tengeri nyelv vagy süllő-szeleteket.
bubszi bubszi
Címkék: belső részt, merlánt csontjáról, gerinccsontokat, megtisztított, széjjelnyitva, készíthetjük,

Nyelvhalfilé kapros uborka
újburgonyával Hozzávalók: A halhoz: 80 dkg nyelvhal rétesliszt a forgatáshoz 1 dl étolaj 5 dkg vaj 1 teáskanál só 2 csipet bors Az uborkaspagettihez: 2 db kígyóuborka 1 teáskanál tengeri só 1 gerezd fokhagyma 1 csokor kapor 1 db citrom leve 2 dl tejföl Az újburgonyához: 60 dkg újburgonya 1 evőkanál vaj 1 mokkáskanál só 1 ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Perecek, perecek…
füstölt edámi sajt 4 dkg reszelt parmezán típusú sajt 15 dkg krémes tehéntúró 10 dkg puha vaj 15 dkg finomliszt 15 dkg rétesliszt 1 csomag sütőpor 1 dl hideg tej 1 teáskanál frissen őrölt színes bors kevés tengeri só A tetejére: 1 egész tojás 2 kanál fekete szezámmag (egész mákra, napraforgómagra is cserélhető) Elkészítés: Két nagy gáztepsit sütőpapírral borítok. A sajtokat finomra reszelem. Ementáli, parmezán, füstölt ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Saláták
a juhsajtot. Sültzöldség-saláta fokhagymás öntettel Hozzávalók (4 személyre): 8 kis szelet sütőtök 70 dkg édesburgonya 2 pasztinák 2 kicsi édesköménygumó 2 fej hámozatlan fokhagyma olívaolaj tengeri só őrölt fekete bors az öntethez: 2 evőkanálnyi almaborecet 3 evőkanálnyi olívaolaj 2 evőkanálnyi parmezán A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. Az édesburgonyát és a pasztinákot meghámozzuk, az előbbit apróra, az utóbbit ...
grimilda grimilda
Szendvicskrém vagy mártogató
ízletes... Hozzávalók 1 kis doboz csicseriborsó-konzerv (tisztán mért tömeg: 22,5 dkg) 2 nagy kanál tahini (szezámkrém) (6 dkg) 1 dundi gerezd fokhagyma áttörve (aki kedveli, duplázhatja a mennyiségét) fél citrom leve 1 teáskanál tengeri só 2 púpozott teáskanál őrölt római kömény fél mokkáskanál őrölt chili 1 féldl hideg víz 1 csokor petrezselyemzöld finomra aprítva Elkészítés: A csicseriborsót alaposan átmosom, lecsepegtetem. Nagy ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Tengeri nyelv Batelliére
(Filets de soles Batelliére) Hozzávalók: 10 db halszelet, 10 db vajas tésztából sütött kis csónakforma, 30 dkg kész halfás, 25 db rákfarok és olló, 20 dkg gomba, 20 db rövid csíkokra vágott halhús, 1 tojás, 10 dkg morzsa, 5 dkg liszt, só, bors, petrezselyem zöldje, 10 szeletke szarvasgomba, 6 dl fehérboros mártás, 10 dkg vaj. A halszeleteket kissé megveregetjük, megkenjük halfással, összehajtjuk háromszögűre és fehérboros halalaplében, vajas papírral letakarva, megpároljuk. A ...
bubszi bubszi
Tengeri nyelv Dugléré módon
(Filets de soles Dugléré) Hozzávalók: 10 db halszelet, 50 dkg friss paradicsom, 5 dkg vöröshagyma, 1 dl fehérbor, 15 dkg vaj, 2 tojássárgája, 1 dl tejszín, 3 dkg liszt, só, bors, petrezselyem zöldje. A halszeleteket besózzuk, és vajjal kikent edénybe helyezzük. Meghintjük finomra vágott hagymával, lehámozott, kockára vágott paradicsommal és vágott petrezselyemzölddel. Ráöntjük a fehérbort, vajas papírral letakarva felforraljuk, és sütőben készre pároljuk, majd tálra helyezzük. A hal levét ...
bubszi bubszi
Tengeri nyelv Madeleine módon
(Filets de soles Madeleine) Hozzávalók: 10 db halszelet, 5 szép paradicsom, 1 db törökparadicsom, 15 dkg vaj, 25 dkg kész gombavagdalék, só, bors, petrezselyem zöldje, 1 dl bor, 5 dkg sajt, 5 dl bercy mártás. A paradicsomokat félbevágjuk, kinyomjuk a levét, magját, megsózzuk, borsozzuk és kivajazott edénybe téve, sütőben átsütjük, majd ezüst tálra helyezzük. A meghámozott törökparadicsomot apró kockára vágjuk, vajban megpirítjuk, megízesítjük, összekeverjük a gombavagdalékkal és ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Hókifli - szegfűszeggel és rózsaborsos párolt körtével bkisseva
Tiramisu 2. bubszi
Torta bubszi
Vaníliás linzer bkisseva
Elronthatatlan túrógombóc rochlitzne
Hamis gesztenyés bubszi
Almás rétes 2. bubszi
Habos-mákos almás süti yvett789
H.Kohut Katalin: Pilótakeksz kohlinka
Leveles almás klarika47
Szárnyas receptek
Csirkemell baconbe tekerve őzgerinc formában recept boszorlany
Gyros tányéron tzazikivel recept toth_beata
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Szárnyas gulyásleves recept jamborlulu
Fűszeres csirkecomb, pirított gombával recept gonda_katalin
holland rakott csirke ! ibolya58
Kacsa káposztával bubszi
Csirke ecetben, tárkonnyal klara50
Íjászmester kedvence bubszi
Mézes mustáros pácolt csirkemell – Ízletes és omlós cs suzymama
Marhából készült ételek
Paradicsomos húsgombócok janna53
Puchero bubszi
Mirmiz (tuniszi pörkölt) bkisseva
Mosoni tokány bubszi
Bakonyi betyárleves 2. bubszi
Kedd jjanosne
Igazi babgulyás rochlitzne
Rizses marhahús római tálban horvathnemagdi
Zöldbabgulyás grimilda
csángó gulyás ! ibolya58
Sertésből készült ételek
Teljfölös, zöldbabos sertésraguleves recept baggesz20
Zöldséges-tejfölös sertésragu wegnerzs
Rakott kelkáposzta evavicus
Tárkonyos húsgombócleves bulac57
Vecsési babos káposzta veronika74
villányi szüretelő pecsenye! ibolya58
Sertéssült vadász módra recept jamborlulu
Sült bőrös sertéscomb dinsztel horvathnemagdi
Régi Magyar Népi Ételek bkisseva
Temesvári sertésragu recept jamborlulu
Halból készült ételek
Sült keszeg tejfelben peterimajoridozsahe
A csodálatos fekete áfonya bulac57
Vacsora csata jjanosne
Töltött pontyszeletek peterimajoridozsahe
Receptek horvathnemagdi
Bajai halászlé recept jamborlulu
Csirkés szendvicstekercs bulac57
Részeges ponty jozsef_olah_9843
Sushi ízletesen recept boszorlany
Töltött ponty klerierzsi
Vad ételek
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Fácánleves berántva II. bubszi
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Spagetti ajánló
Dél-olasz rakott tészta. bubszi
Spagetti diomartasal margareta51
Spagetti a tenger gyümölcseive veronika74
Meztelen főtt tészta köretnek bubszi
Brokkolis tészta bulac57
Nápolyi saláta bubszi
Spagetti szalonnával recept gonda_katalin
Ragus lasagne bubszi
Bolognai spagetti recept jamborlulu
Paradicsomos csirkeragu 1vargaildyko
Pizza receptek
Pizzás csiga kukoricával recept toth_beata
Szalonnás pizza recept jamborlulu
Szalámis pizza, paradicsomos alappal recept jamborlulu
Pizza horvathnemagdi
Tökmagos-burgonyás zsemlék veronika74
Gyors, finom pizza receptje baratha
Lapos kenyér serpenyőben sütve... nanoka72
Töltött-pizza jupiter21
Pizzás kifli recept aranyag
Csirkemájas-gombás pizza bulac57
Hamburger receptek
Hamburger horvathnemagdi
Válassza a szóját! margoka59
Aztán mégis. horvathnemagdi
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Szezámmag fejesnemagdi
x nagyuska
Virslis kifli veronika74
Hamburger buci recept jamborlulu
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU