Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Szőlőkrémleves
Link

Szőlőkrémleves

Hozzávalók:
1 kg fehér szőlő,
2 dl tejszín
2 dl édes fehérbor
5 dkg cukor
4 tojássárgája
1 evőkanál liszt
késhegynyi só
1 dkg vaníliás cukor

Elkészítés:
10 dkg nagy szemű szőlőt szemezz le, vágj ketté, hegyes késsel magozd ki, tálalásig tatsd hűtőben. A maradék szőlő levét préseld ki, és főzd fel a fehérborral, vaníliás cukorral, kristálycukorral. Öntsd hozzá a liszttel csomómentesen elkevert tejszínt, és ezzel együtt ismét forrald fel. Sózd meg, és egyből vedd le a tűzről. Ha kissé lehűlt (legfeljebb 50-60 °C-os), habverővel keverd hozzá a négy tojássárgáját. Hűtsd le, és a kimagozott szőlőszemekkel díszítve tálald.





Málnaöntetes rízsfelfújt.


Hozzávalók: 35 dkg rizs, 5 db tojás, 10 dkg vaj, 1 csomag vaníliás cukor, 1 liter tej, 10 dkg cukor, fél marék mazsola, egy csipet só
A málnaöntethez: 50 dkg málna (mélyhűtött is jó), fél citrom leve, 15 dkg porcukor

Öntsük a tejet egy lábasba, tegyük bele a rizst, ízesítsük sóval, vaníliás cukorral és cukorral. Hozzáadhatjuk a mazsolát is, mert a forró tejben még jobban megpuhul majd. Lassú tűzön állandóan kevergetve addig főzzük a szemeket, még puhák lesznek. Ha elkészült, még melegen keverjük bele a margarint és a tojások sárgáját. A fehérjéket verjük fel kemény habbá, és a langyosra hűlt rizshez óvatosan keverjük hozzá.

Kenjünk ki vajjal és szórjunk meg liszttel egy közepes méretű tepsit, majd öntsük bele a masszát. Előmelegített sütőben 140-150 fokon 40-45 percig süssük.
Ha kissé kihűlt, kockázzuk fel és tálaljuk nagy tányérra, szórjuk meg porcukorral és csorgassuk meg málnaöntettel.

Finomabb a rizsfelfújt, ha a masszába belereszeljük egy citrom vagy narancs héját.

A málnaöntet elkészítése

Friss vagy mélyhűtött málnából is készíthetjük. A friss málnát mossuk meg, vagy a fagyos málnát olvasszuk ki. Tegyük egy tálba, ízesítsük cukorral és citromlével. Kézi mixerrel pépesítsük, majd finomlyukú szitán passzírozzuk át, hogy a magok ne kerüljenek a szószba. Ezzel a mártással csorgassuk meg a rizsfelfújtat.

Ha többet készítünk, a maradékot eltehetjük a mélyhűtőbe. A következő alkalomkor csak fél órával a tálalás előtt kell kivennünk.
baratnu baratnu
Címkék: tojások sárgáját, fehérjéket verjük, langyosra hűlt, közepes méretű, masszába belereszeljük, citrom vagy,

14 különleges forralt bor recept karácsonyra
fahéj 2 narancs reszelt héja 5 dkg cukor A bort a szőlőlével felforraljuk, belekeverjük a szegfűszeget, a fahéjat és a narancshéj felét. Lefedve 30 percig állni hagyjuk, majd a cukorral édesítjük. Tálaláskor megszórjuk a maradék narancshéjjal. Aki szereti, ízesítheti a narancs levével is. Forralt bor brandyvel Hozzávalók: 700 ml víz 200 g cukor 1 citrom héja 1 fahéjrúd 15 db. szegfűszeg 1 üveg vörösbor 100 ml ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
14 napos lúgosító étrend
olajon a szeletek mindkét oldalát hirtelen megpirítjuk kb. 1 -1 perc alatt. Előmelegítjük a sütőt. Utána a cukkini szeleteket pici olajjal kikent hőálló tálba helyezzük /2 -3 szelet kivételével/, majd megrakjuk a töltelékkel. Lefedjük a maradék cukkini szeletekkel, és a tetejét a tejföllel megkenjük. Betesszük az előmelegített, forró sütőbe és 30 perc alatt készre sütjük. Melegen fogyasztjuk. Uzsonna: csoki fondue Hozzávalók: 2 dkg tejcsoki 1 db 10 ml-s ...
grimilda grimilda
2 hét lúgosító étrend
olajon a szeletek mindkét oldalát hirtelen megpirítjuk kb. 1 -1 perc alatt. Előmelegítjük a sütőt. Utána a cukkini szeleteket pici olajjal kikent hőálló tálba helyezzük /2 -3 szelet kivételével/, majd megrakjuk a töltelékkel. Lefedjük a maradék cukkini szeletekkel, és a tetejét a tejföllel megkenjük. Betesszük az előmelegített, forró sütőbe és 30 perc alatt készre sütjük. Melegen fogyasztjuk. Uzsonna: csoki fondue Hozzávalók: 2 dkg tejcsoki 1 db 10 ml-s kávétejszín 20 ...
brozsika brozsika
3 szilvás nyalánkság
zabpehely fél dkg sütőpor fél citrom reszelt héja csipet őrölt fahéj kb. 20 dkg szilvalekvár 1 dkg vajat serpenyőben megolvasztunk, és néhány perc alatt megpirítjuk rajta a zabpelyhet, majd sütőpapírra kiterítve hagyjuk kihűlni. A maradék vajat a cukorral kihabosítjuk, majd a tojást hozzáadva tovább habosítjuk. A zabpehellyel összekeverjük a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a citromhéjat, majd a vajas részbe forgatjuk. Az így kapott masszából lisztes kézzel 20 golyót ...
tinka1951 tinka1951
5 Trükkös szőlőrecept
só Elkészítése: állítsd egy nagy tűzálló tálba a csirkét. Sózd meg alaposan. Az egyik alma felét dugd a csirke hasüregébe. Szemezd le a szőlőt, és egy keveset dugj a csirkébe az alma mellé. A többi szőlőszemet szórd a csirkére, illetve köré. A maradék almát vágd cikkekre, és szórd a csirke köré. A bort öntsd rá, majd alufóliával vagy a tűzálló tál tetejével lefedve, 160 fokon süsd másfél-két órán át, közben pedig locsolgasd a saját levével. Karamellizált szőlős ...
skorpiolilike skorpiolilike
A 6 legjobb forralt bor recept
2 narancs reszelt héja 5 dkg cukor Elkészítés: A bort a szőlőlével felforraljuk, belekeverjük a szegfűszeget, a fahéjat és a narancshéj felét. Lefedve 30 percig állni hagyjuk, majd a cukorral édesítjük. Tálaláskor megszórjuk a maradék narancshéjjal. Aki szereti, ízesítheti a narancs levével is. Aszalt gyümölcsös Hozzávalók: 1 narancs 5 dkg mazsola 5 dkg vegyes aszalt gyümölcs (alma, szilva) 15 dkg cukor 3 szem szegfűszeg 1 rúd fahéj 1 mokkáskanál reszelt gyömbér 1 l ...
irmus irmus
Süti ajánló
Túrós metélt bubszi
Túrós süti horvathnemagdi
Narancsos linzer 2. receptje: ujjozsef
mézes recept... blognagyi
Banános őzgerinc koszegimarika
Marcipán kocka 53jutka
Ostorrétes 2. bubszi
Szórós kekszes-túrós bubszi
régimódi, házi diótorta gabfe
Erdélyi raffaello szelet klerierzsi
Szárnyas receptek
Téli melegítő leves... bordat
Recept jjanosne
Bakonyi sült tészta veronika74
Ananászos hideg szűzpecsenye bubszi
Rakott krumpli borsikafűvel recept gonda_katalin
Lúgosítsunk, hogy ne savas horvathnemagdi
Almás-körtés csirkemell 1955viki
csirkemáj pástétom faciendum
Csirkés-kukoricás krokettek gereica
Madrasi csirke nnpapszi
Marhából készült ételek
Kolozsvári káposzta 2. bubszi
Saslik bubszi
Receptek horvathnemagdi
Krumplis csirke (bulgár) bubszi
A Fára mászó hangyák receptje: ujjozsef
Bográcsban főzött marha gulyásleves recept toth_beata
Rántott csirke bkisseva
Gulyásleves recept toth_beata
Mediterrán zacskós marhasült bubszi
Zöldséges, tormás hús veronika74
Sertésből készült ételek
Vöröshagyma tripike
x nagyuska
recept mamucika
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Vacsoracsata-Keresztes-Főé tel veronika74
Szatmári lacipecsenye horvathnemagdi
Pástétom gombás köntösben recept jamborlulu
Receptek horvathnemagdi
Ananászos rántott szelet igazgyongy68
Finom sertésláb klara50
Halból készült ételek
Dunapentelei halászlé bubszi
Marinált lazac bubszi
Balin receptek jozsef_olah_9843
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Al-dunai halászlé bubszi
Lazacos sugo veronika74
Karácsonyi pisztráng 1. bubszi
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Pisztráng rántva bubszi
A legnépszerűbb halunk a ponty horvathnemagdi
Vad ételek
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Nyúlpörkölt margoka59
Szarvasragu bulac57
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
rapsic vadas ! ibolya58
soponyai őzragú..... ibolya58
Fácánleves Újházi módra bubszi
Spagetti ajánló
Húsvéti sörös csülök horvathnemagdi
Sonkás-sajtszószos tészta recept gonda_katalin
Olaszos töltött hagyma recept kovacs_zsoka
Kínai pirított tészta horvathnemagdi
Eredeti Carbonara spagetti horvathnemagdi
Sajtos rakott spagetti recept baggesz20
Saláták gyorsan .... roanna
Bakonyi húsgombóc horvathnemagdi
Gyors serpenyős ebéd horvathnemagdi
Füstölt tarjával töltött gombafejek recept jamborlulu
Pizza receptek
Bence Pizzája recept gonda_katalin
Babos pizza batyu bubszi
Tepsis pizza recept horvathnemagdi
Kifli horvathnemagdi
Pizza sonkával recept gonda_katalin
Gyros pizza horvathnemagdi
Ízletes mértékletesség tavaszi horvathnemagdi
Pizza házi pizzaszósszal recept jamborlulu
Karfiol pizza reifregina
Pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger zsemle vagikriszti
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hamburger baratnu
Csirkeburger recept jamborlulu
Házi hamburger recept gonda_katalin
A szója kloppenburg
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Ázsiai hamburger klerierzsi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU