Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Szőlőkrémleves
Link

Szőlőkrémleves

Hozzávalók:
1 kg fehér szőlő,
2 dl tejszín
2 dl édes fehérbor
5 dkg cukor
4 tojássárgája
1 evőkanál liszt
késhegynyi só
1 dkg vaníliás cukor

Elkészítés:
10 dkg nagy szemű szőlőt szemezz le, vágj ketté, hegyes késsel magozd ki, tálalásig tatsd hűtőben. A maradék szőlő levét préseld ki, és főzd fel a fehérborral, vaníliás cukorral, kristálycukorral. Öntsd hozzá a liszttel csomómentesen elkevert tejszínt, és ezzel együtt ismét forrald fel. Sózd meg, és egyből vedd le a tűzről. Ha kissé lehűlt (legfeljebb 50-60 °C-os), habverővel keverd hozzá a négy tojássárgáját. Hűtsd le, és a kimagozott szőlőszemekkel díszítve tálald.





Málnaöntetes rízsfelfújt.


Hozzávalók: 35 dkg rizs, 5 db tojás, 10 dkg vaj, 1 csomag vaníliás cukor, 1 liter tej, 10 dkg cukor, fél marék mazsola, egy csipet só
A málnaöntethez: 50 dkg málna (mélyhűtött is jó), fél citrom leve, 15 dkg porcukor

Öntsük a tejet egy lábasba, tegyük bele a rizst, ízesítsük sóval, vaníliás cukorral és cukorral. Hozzáadhatjuk a mazsolát is, mert a forró tejben még jobban megpuhul majd. Lassú tűzön állandóan kevergetve addig főzzük a szemeket, még puhák lesznek. Ha elkészült, még melegen keverjük bele a margarint és a tojások sárgáját. A fehérjéket verjük fel kemény habbá, és a langyosra hűlt rizshez óvatosan keverjük hozzá.

Kenjünk ki vajjal és szórjunk meg liszttel egy közepes méretű tepsit, majd öntsük bele a masszát. Előmelegített sütőben 140-150 fokon 40-45 percig süssük.
Ha kissé kihűlt, kockázzuk fel és tálaljuk nagy tányérra, szórjuk meg porcukorral és csorgassuk meg málnaöntettel.

Finomabb a rizsfelfújt, ha a masszába belereszeljük egy citrom vagy narancs héját.

A málnaöntet elkészítése

Friss vagy mélyhűtött málnából is készíthetjük. A friss málnát mossuk meg, vagy a fagyos málnát olvasszuk ki. Tegyük egy tálba, ízesítsük cukorral és citromlével. Kézi mixerrel pépesítsük, majd finomlyukú szitán passzírozzuk át, hogy a magok ne kerüljenek a szószba. Ezzel a mártással csorgassuk meg a rizsfelfújtat.

Ha többet készítünk, a maradékot eltehetjük a mélyhűtőbe. A következő alkalomkor csak fél órával a tálalás előtt kell kivennünk.
baratnu baratnu
Címkék: tojások sárgáját, fehérjéket verjük, langyosra hűlt, közepes méretű, masszába belereszeljük, citrom vagy,

14 különleges forralt bor recept karácsonyra
fahéj 2 narancs reszelt héja 5 dkg cukor A bort a szőlőlével felforraljuk, belekeverjük a szegfűszeget, a fahéjat és a narancshéj felét. Lefedve 30 percig állni hagyjuk, majd a cukorral édesítjük. Tálaláskor megszórjuk a maradék narancshéjjal. Aki szereti, ízesítheti a narancs levével is. Forralt bor brandyvel Hozzávalók: 700 ml víz 200 g cukor 1 citrom héja 1 fahéjrúd 15 db. szegfűszeg 1 üveg vörösbor 100 ml ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
14 napos lúgosító étrend
olajon a szeletek mindkét oldalát hirtelen megpirítjuk kb. 1 -1 perc alatt. Előmelegítjük a sütőt. Utána a cukkini szeleteket pici olajjal kikent hőálló tálba helyezzük /2 -3 szelet kivételével/, majd megrakjuk a töltelékkel. Lefedjük a maradék cukkini szeletekkel, és a tetejét a tejföllel megkenjük. Betesszük az előmelegített, forró sütőbe és 30 perc alatt készre sütjük. Melegen fogyasztjuk. Uzsonna: csoki fondue Hozzávalók: 2 dkg tejcsoki 1 db 10 ml-s ...
grimilda grimilda
2 hét lúgosító étrend
olajon a szeletek mindkét oldalát hirtelen megpirítjuk kb. 1 -1 perc alatt. Előmelegítjük a sütőt. Utána a cukkini szeleteket pici olajjal kikent hőálló tálba helyezzük /2 -3 szelet kivételével/, majd megrakjuk a töltelékkel. Lefedjük a maradék cukkini szeletekkel, és a tetejét a tejföllel megkenjük. Betesszük az előmelegített, forró sütőbe és 30 perc alatt készre sütjük. Melegen fogyasztjuk. Uzsonna: csoki fondue Hozzávalók: 2 dkg tejcsoki 1 db 10 ml-s kávétejszín 20 ...
brozsika brozsika
3 szilvás nyalánkság
zabpehely fél dkg sütőpor fél citrom reszelt héja csipet őrölt fahéj kb. 20 dkg szilvalekvár 1 dkg vajat serpenyőben megolvasztunk, és néhány perc alatt megpirítjuk rajta a zabpelyhet, majd sütőpapírra kiterítve hagyjuk kihűlni. A maradék vajat a cukorral kihabosítjuk, majd a tojást hozzáadva tovább habosítjuk. A zabpehellyel összekeverjük a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a citromhéjat, majd a vajas részbe forgatjuk. Az így kapott masszából lisztes kézzel 20 golyót ...
tinka1951 tinka1951
5 Trükkös szőlőrecept
só Elkészítése: állítsd egy nagy tűzálló tálba a csirkét. Sózd meg alaposan. Az egyik alma felét dugd a csirke hasüregébe. Szemezd le a szőlőt, és egy keveset dugj a csirkébe az alma mellé. A többi szőlőszemet szórd a csirkére, illetve köré. A maradék almát vágd cikkekre, és szórd a csirke köré. A bort öntsd rá, majd alufóliával vagy a tűzálló tál tetejével lefedve, 160 fokon süsd másfél-két órán át, közben pedig locsolgasd a saját levével. Karamellizált szőlős ...
skorpiolilike skorpiolilike
A 6 legjobb forralt bor recept
2 narancs reszelt héja 5 dkg cukor Elkészítés: A bort a szőlőlével felforraljuk, belekeverjük a szegfűszeget, a fahéjat és a narancshéj felét. Lefedve 30 percig állni hagyjuk, majd a cukorral édesítjük. Tálaláskor megszórjuk a maradék narancshéjjal. Aki szereti, ízesítheti a narancs levével is. Aszalt gyümölcsös Hozzávalók: 1 narancs 5 dkg mazsola 5 dkg vegyes aszalt gyümölcs (alma, szilva) 15 dkg cukor 3 szem szegfűszeg 1 rúd fahéj 1 mokkáskanál reszelt gyömbér 1 l ...
irmus irmus
Süti ajánló
Csokoládés-sárgabarackos muffin recept baggesz20
Rumos golyók veronika74
Paradicsomos-sajtos pogácsa szárított bazsalikomos gabfe
Magyaros pogácsa tinka1951
Receptek wegnerzs
Lúdláb torta sheidi
Burgonyás ételek ancus56
Omlós farsangi fánk migova
Sütit kaptam!!!:-))) viccelek
citromos krémsajttal töltött kalács ibolya58
Szárnyas receptek
Étel, ital, süti receptek! jjanosne
Csirkebecsinált leves baratnu
Mennyei csírkemáj horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Gombás máj tócsniban klerierzsi
Joghurtos-zöldbabos csirkesalá bubszi
Rizses hús 1vargaildyko
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
vágykeltő ételek m_a_r_c_s_i
Madrasi csirke (indiai) klara50
Marhából készült ételek
Ázsiai marhahúsleves csípősen 1vargaildyko
Egresmártás 1vargaildyko
Háromhúsos leves házi májgombóccal recept boszorlany
Gombás-vörösboros gulyás 1vargaildyko
Vadas marhatokány 1vargaildyko
Káposztával töltött marhateker bulac57
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Prágai vagdalt pogácsa csibi52
Fűszeres olajban pácolt marha veronika74
Marhatokány római tálban petezsolt
Sertésből készült ételek
Rakott kelkáposzta tundihugi
Egytálételek kannalidia
Bakonyi csirke bubszi
Gyulai gombás karaj cserépedén horvathnemagdi
Régi hajdúsági ételek tinka1951
Lengyel húsos káposzta recept jamborlulu
Magyaros Lecsós tokány veronika74
Székelykáposzta recept baggesz20
Főtt füstölt csülök chilis bab klara50
Hentes tokány margoka59
Halból készült ételek
Al-dunai halászlé bubszi
Lazacos édeskömény saláta zsokanita
Olajbogyó - együnk jót és jó horvathnemagdi
Halászlé recept jamborlulu
Tonhal variációk bubszi
mai recept faciendum
Kapros halpaprikás szalonnás túrós tésztával recept kovacs_zsoka
Spárga lazaccal veronika74
Csirkés szendvicstekercs bulac57
Dunapentelei halászlé (Gregor bubszi
Vad ételek
Tepsis szarvasragu bulac57
Almával töltött fácán bubszi
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Recept rakosferenc
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Vadhús horvathnemagdi
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Nyúlpörkölt margoka59
Spagetti ajánló
Bácskai füstölt spagetti p. lilikonyhaja
Spenótos canelloni recept baggesz20
Utazás a tokány körül... gaby13
Tésztatál húsgolyókkal veronika74
Brokkolis spagetti recept boszorlany
Hagymás-tarjás spagetti... 1vargaildyko
Katca horvathnemagdi
Húsos-gombás spagetti csőben horvathnemagdi
Sült spagettisaláta bulac57
Pizza sarkadykati
Pizza receptek
Pizzás csiga bubszi
Tortilla chips klerierzsi
Sajtos muffin suzymama
pizzatekercs faciendum
Pizzás kenyér veronika74
Gyors pizzatészta grimilda
Magyaros pizza - a kenyérlángo bubszi
Pizza tészta Balázs módra: bubszi
Mini-pizza jupiter21
Pizza tészta I. bubszi
Hamburger receptek
mustár készítése házilag irmus
Virslis kifli veronika74
Kevés munkával horvathnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Sajtburger veronika74
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi hamburger recept baggesz20
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
x nagyuska
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU