Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
A bodza, mint gyógynövény
Hatóanyagok:

A bodzának a virágját nemcsak gyógyteának, de frissen, a nyári melegben frissítő italnak is felhasználhatjuk. A virágja tartalmaz izzasztó glikozidot, rutént, illóolajat, nyálkát, cukrot, cseranyagot, kéksav glikozidot, C vitamint.

Termése tartalmaz gyümölcssavat, C, és A vitamint, cukrot, cseranyagot, nyomelemeket, illóolajokat. A bogyókból lekvár készül, de frissen is használhatjuk szörpnek készítve vízzel, vagy más gyümölccsel együtt.

A bodzából számos hasznos és ízletes finomság készíthető:

Bodzavirág tea

A bodzavirág tea téli meghűlés esetén kiváló gyógyszer. Köhögést csillapító vértisztító, enyhe hashajtó. Virágját frissen szintén szörpként fogyasztjuk, kellemes ízéért, gyógyhatásáért. Vértisztító, és a flavonoidokat tartalmazó tulajdonsága következtében antioxidánsnak számít.

Levelét tea formájában reumás bántalmak ellen használják, de vizelethajtóként, izzasztószerként és lázcsillapításra is alkalmazzák. A bodza gyümölcse jelentős vitaminforrás, de nagy mennyiségben tartalmaz fehérjéket, ásványi anyagokat, mikroelemeket, egyszerű cukrokat, szerves savakat és cseranyagokat.

Bodzavirág, bogyó begyűjtése

Lehetőleg a közlekedési utaktól távol eső helyen gyűjtsünk. Ha ilyen lelőhelyet nem találunk, inkább ne kísérletezzünk a befőzéssel! ügyeljünk arra, hogy akkor gyűjtsük, amikor a legtöbb sárga virágpor van rajta, mert ez adja az ivólé sajátos muskotályos izét és illatát. A virágfürtökről lerázzuk az apró rovarokat, letördeljük a közös szárról, meg is moshatjuk, de ebben az esetben elpazaroljuk az értékes virágport, ami még ízletesebbé teszi az elkészített teát, vagy szörpöt.

Bodzaszörp készítése:

üdítő italként nem szükséges tartósítószert használnunk, de ebben az esetben csak hűtőben tárolva, néhány napig fogyasztható.

Hozzávalók:
5 literes üveg,
10-15 bodzavirág,
1 lédús citrom felkarikázva,
2 dkg citromsav,
1,5 kg cukor.

Elkészítés:
Az üveg aljára helyezzük a virágokat. A citromot forró vízzel átmossuk, felkarikázzuk, rátesszük a virágokra. Rászórjuk a citromsavat, és 4 l felforralt, majd lehűtött vizet töltünk rá, amibe felolvasztottuk a cukrot. ( a cukorból 10 dekányit karamellizálhatunk is, és a többi vizzel feloldjuk, majd így öntjük a bodzavirágokra, ettől még különlegesebb ízhatást érhetünk el! ) Az üveg tetejére kistányért, alufóliát teszünk. Így letakarva, hűvös helyen legalább egy napot pihentetjük, hogy a virágok ízét átvegye a folyadék. Meg is kevergethetjük kétszer-háromszor. Majd nagyon finom szűrőn átszűrjük, ásványvízzel, vízzel, szódával higítva azonnal fogyasztható.
Ha tárolni szeretnénk, tartósítószert teszünk hozzá: ez lehet kávéskanálnyi szalicil, vagy nátriumbenzonát.
njzsike njzsike
Címkék: flavonoidokat tartalmazó, bodza gyümölcse, közlekedési utaktól, legtöbb sárga, ivólé sajátos, virágfürtökről lerázzuk,

*GYÓGYÍTÓ növény*&*CSIPKEBOGYÓ
gyógyhatása vese- és hólyagbántalmakra, bélhurut és hörghurut esetén. Emésztést javító hatása közismert, gyenge vizelethajtó tulajdonságú. A csipkebogyó készítmények jól használhatók erősítő, üdítő és élvezeti célokra is. Ízjavító hatása miatt gyógynövény-keverékekben, gyümölcs-teákban széles körben alkalmazzák. Hogyan használjuk? Sokrétű felhasználását az is bizonyítja, hogy teát, szirupot, lekvárt is csinálnak belőle, bár elkészítése igen munkás, miután bogyóban lévő apró ...
bubszi bubszi
*GYÓGYÍTÓ növények*&*ARTICSÓKA
családjába tartozik. A Földközi-tenger mellékén honos, évelő növény. Hazánkban kerti dísznövényként is kedvelik. Hogyan gyűjtsük? Az első évben csak fonáklemezű tőleveleket fejleszt, a második évben fejlődnek ki a szárak. A hazai gyógynövényboltokban, piacokon beszerezhető. Mi van benne? Gyógyászati célokra a növény alsó leveleit alkalmazzák, melyek a feldolgozás során keletkező klorogénsavat, cinarint tartalmaz, valamint megtalálhatók benne flavonoidok, ...
bubszi bubszi
*GYÓGYÍTÓ növények*&*BODZA*
BODZA FEKETE Bodza, fekete Sambucus nigra "A bodza virága, levele, érett bogyója egyaránt tartalmaz gyógyhatású anyagokat" Népies neve: bocfa, csete, fái bodza, fekete bodza A növény leírása: A bodzafélék (Caprifoliaceae) családjába tartozik, mindenfelé elterjedt, de főleg cserjések, lomberdők területén él. Cserje vagy néha fa. Hogyan ...
bubszi bubszi
*GYÓGYÍTÓ növények*&*CSALÁN*
CSALÁN NAGY Csalán, nagy Urtica dioica "Erős mint a vászon" Népies neve: csalány, csollán, csólyány, csanál, csohán, csovány A növény leírása: Csalánfélék (Urticaceae) családjába tartozik. A növénycsalád nevét a latin "uro", égni szóból kapta. Minden szerve csalánszőrökkel borított, érintése égető, viszkető érzést okoz, apró kiütésekkel. Kétlaki, évelő növény, ...
bubszi bubszi
*GYÓGYÍTÓ növények*&*DIÓ*
DIÓ Dió (Közönséges diófa) Juglans regia "Gyomor- és bélhurut ellen véd" Népies neve: kulcsos dió A növény leírása: A diófafélék (Juglandaceae) családjába tartozik. Perzsiából és Közép-Ázsiából származik. Gyorsan növő, hosszú életű fa. Kertek, gyümölcsösökbe, házak udvarára gyakran ültetik, utak mellett is számtalan helyen megtalálható. Csonthéjas termése a ...
bubszi bubszi
*GYÓGYÍTÓ növények*&*ÁFONYA*
A fekete Áfonya Népies neve: kukojsza A növény leírása: A fekete áfonya a hangafélék (Ericaceae) családjába tartozó, a nyirkos, savanyú talajú erdőket kedvelő 20-40cm magas cserje. Észak-Európából származik, ahol vadon, erdők szélén, lankásokon, középhegységekben él. Hogyan gyűjtsük? A fekete áfonya kedvenc tápláléka a vadon élő állatoknak, medvéknek, fajdoknak. A növény gyenge, ...
bubszi bubszi
10 egészséges étel
francia köretet - 1 csokor petrezselyem zöldet és azzal együtt, kb. további 30 perc alatt, készre pároljuk. 10. Petrezselyem zöld A petrezselyem a népi gyógyászatban mint vízhajtó, lehelletfrissítő, emésztést segítő gyógynövény ismert. Gazdag K-vitaminban, ásványi anyagokban, karotinban, vízben oldódó vitaminokban így C-vitaminban is. Mértékkel fogyasztva segíthet egészségünk megőrzésében. Petrezselymes kivi dzsúz Hozzávalók: 2-3 db érett kivi ...
tinka1951 tinka1951
42 nap alatt megöli a rákos sejteket
a májnak, nyugodtan elhagyható. Gyakorlatban ez nehezen valósítható meg, ezért sokkal célszerűbb beszerezni a BIOTTA gyártmányú, biztosan vegyszermentes, biodinamikus termesztésből származó BREUSS-lét, amely ma már sok REFORM, vagy BIO- boltban, gyógynövény szaküzletekben is kapható. Sokkal jobb, mint a hazai piacokon kapható bizonytalan termesztési módszerrel előállított alapanyagok. A fertőzetlenség és a vegyszermentesség alapfeltétele a kúra eredményességének. A BREUSS-gemüsesaft néven forgalmazott ...
sanci81 sanci81
Süti ajánló
6 süti főzés nélkül kati53
Beigli majus55
Mascarpones meggytorta recept toth_beata
Kókuszlepény bubszi
Szilvás kevert zsokanita
Sütés nélkül babapiskótával tundihugi
Kínai szerencsesüti yaskane
Mákos mézes szelet bubszi
Krumplifőzelék paradicsompürével recept kovacs_zsoka
Kozáksapka tundihugi
Szárnyas receptek
Pressburgi pulykamell bubszi
Gesztenyével töltött pulyka 1. bubszi
Kókuszos csirkemell bubszi
Pulykamell narancsmártásban bubszi
Csirkemell filé túrós bundában moncsika77
Gazdag csirkesaláta feta ... rochlitzne
Csirke mandulával skorpiolilike
kolozsvári csirke ibolya58
x nagyuska
grúz szárnyas szavici ibolya58
Marhából készült ételek
Darált húsos pite tundihugi
Sós főtt tészták kloppenburg
Bosnyák rakottas bubszi
Paradicsomos húsgombócok janna53
Bolognai spagetti... szelidszeder
Vadas marha hajdueva56
Mézes részeges-körtével bajuszpapi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Apám - féle marhahúsos szalámi bubszi
Mai menü. mamucika
Sertésből készült ételek
x nagyuska
sziléziai göngyölthús! ibolya58
Nyírségi gombócleves bubszi
Vörös babos kínai tészta recept toth_beata
Gesztenyével töltött pulyka 4. bubszi
Tárkonyos bableves füstölt csü bubszi
Kínai sertéscsíkok mohini
Göngyölt hús füstölt párizsival recept kovacs_zsoka
Alföldi gombás máj klerierzsi
Erdélyi Fokhagymaleves 1vargaildyko
Halból készült ételek
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Finom falatok piroska0101
Drávai ponty skorpiolilike
Halpaprikás magyarosan bubszi
Fokhagymás lazac besamel bundában recept boszorlany
Harcsa tejszínes gombamártássa cilamami
Receptek horvathnemagdi
Lazacszelet grillezett zöldségekkel recept gonda_katalin
Rántott Ponty 1vargaildyko
serpenyős hal faciendum
Vad ételek
Káposztás fácán tundihugi
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Fácánmell töltött körtével bubszi
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Rapsic vadas macoka65
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Fácánleves reifregina
Spagetti ajánló
húsvéti sonka faciendum
fűszeres sajtos spagetti ibolya58
Ínyenc spagetti marti1951
Húsvéti recept gyűjtemény bkisseva
Spagetti holland módra rochlitzne
Zöld csütörtök - Népi szokás maroka
Spagetti diomartasal margareta51
Spagetti:paradicsomos-diós ujjozsef
Burgonyás rakott tészta horvathnemagdi
Pirított tészta kakukkfűvel recept boszorlany
Pizza receptek
Pizzakalauz "Gézutól" spanyolsky
Planétás pizza bubszi
Sonkás, gombás, olívás pizza horvathnemagdi
Pizza 2. bubszi
Mini pizzás csiga (gyors,egyszerű) anitahajdu
Maradék sonka? Sebaj! horvathnemagdi
Pizzás csiga tundihugi
Mikros sutik stb. margareta51
Pizza 3. udypy
Csipős kolbászos pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Óriás hamburger angyalka___
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Tócsni tejföllel recept baggesz20
mustár készítése házilag irmus
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU