Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gyömbéres lencse füstölt angol
Hegedűs János: Ételművészet
Hozzávalók : 20 dkg lencse, 10 dkg gumós zeller, 1 lilahagyma, 2 evőkanál szőlőmag olaj, 4 cl sherry ecet, 1 erős húsleves, 1,5 dl száraz fehérbor, só, 4 dkg apróra vágott friss gyömbérgyökér, 1 teáskanál currypor, frissen őrölt fehérbors, 1 füstölt angolna, (60-80 dkg) petrezselyem a díszítéshez.
Elkészítése: A lencsét néhány órára bő vízben áztatjuk. Ezután kuktában az áztatóvízben 10 percig főzzük. A zellert és a hagymát megtisztítjuk, és kis kockákra vágjuk. Forró olajon megfuttatjuk a zöldséget, hozzáadjuk az előfőzött lencsét, felöntjük az ecetes boros levessel, sózzuk, és a fűszereket is beletesszük. Lefedve közepes tűzön addig főzzük, amíg a zeller megpuhul. A füstölt angolna bőrét lehúzzuk, a húsát lefejtjük a gerincéről, és darabokra vágjuk. A kész ételt mély-tányérokba osztjuk, és betétként adjuk a haldarabokat. Petrezselyemmel díszítve tálaljuk. Italajánlatunk: testes fehérbor.
bubszi bubszi
Címkék: zeller megpuhul, füstölt angolna, húsát lefejtjük, kész ételt, petrezselyemmel, italajánlatunk,

Alufóliás sárgarépa
Alufóliás sárgarépa Hegedűs János: Ételművészet Hozzávalók: 1 kg zsenge, tavaszi sárgarépa, 5 dkg vaj, só, csipetnyi ~ szelt szerecsendió. A répát megtisztítjuk, ha vékony, egészben hagyjuk, ha vastagabb hosszában ketté vagy négyfelé vágjuk. Kivajazott tűzálló tálra párhuzamosan ráfektetjük a répákat, és megsózzuk, csipetnyi reszelt szerecsendióval meghintjük. Végül rámorzsoljuk a maradék vajat, és a tál alufóliával szorosan lezárva, a forró sütőbe toljuk. Kb. 20 percig sütjük, ezalatt a ...
bubszi bubszi
Angolos burgonya
Angolos burgonya Hegedűs János: Ételművészet Hozzávalók: 1 kg apró szemű burgonya, só, 5 dkg vaj. A burgonyát meghámozzuk, és sós vízben, egészben megfőzzük. Ezután leszűrjük, a krumplit forró tálra tesszük, és megforrósított, de nem barna vajjal leöntjük. Lehet a tetejére összevagdalt petrezselyemzöldet is hinteni. ...
bubszi bubszi
Babpörköltös egytál
Babpörköltös egytál. Hegedűs János: Vegetáriánus főételek Hozzávalók: 30 dkg szárazbab, 2 fej hagyma, fél csomag szójagranulátum, 2 db paradicsom, 10 dkg szarvacska tészta, 1 evőkanál liszt, 1 kávéskanál olaj, 1 evőkanál só, késhegynyi őrölt bors, késhegynyi pirospaprika, vegeta. Elkészítése: A babot, 10 órányi áztatás után, kevés vízben sóval és vegetával majdnem puhára főzzük (kb. fél óra). A hagymát megtisztítjuk és kockákra vágjuk. A paradicsom héját lehúzzuk és összevágjuk. A szóját a ...
bubszi bubszi
Bostoni burgonya
Bostoni burgonya Hegedűs János: Ételművészet Hozzávalók: 1 kg burgonyából készült burgonyapüré, fél fej vöröshagyma, 2 tojás, S dkg vaj, kevés pirospaprika. A burgonyapürét (amely lehet maradék is) a reszelt hagymával meg a tojásokkal habverővel jól kikeverjük, és alaposan kivajazott tűzálló tálba öntjük. A tetejére olvasztott vajat locsolunk, pirospaprikával meghintjük, és a sütőben a tetejére kérget sütünk. ...
bubszi bubszi
Brokkoli krémöntettel.
Brokkoli krémöntettel. Hegedüs János: Vegetáriánus saláták Hozzávalók: fél kg friss, vagy egy csomag mirelit brokkoli, 1 csokor petrezselyem, 20 dkg trappista sajt, 1 pohár tejszín, 1 db tojás, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál só. Elkészítése: A brokkolit sós vízben puhára főzzük, majd szűrőkanálba tesszük, és hagyjuk lecsöpögni. A tojássárgáját kikeverjük liszttel és 1 evőkanálnyi tejszínnel, majd a maradék tejszínt lassú tűzön felfőzzük. Hozzáadjuk ...
bubszi bubszi
Brokkoli tricolor.
Brokkoli tricolor. Hegedűs János: Vegetáriánus főételek Hozzávalók: 1/2 kg brokkoli, 1 kg kemény paradicsom, 25 dkg trappista sajt, 1 pohár tejföl, 1 db tojás, 5 dkg zsemlemorzsa, 1 evőkanál só, késhegynyi curry, 1 kávéskanál vaj, vegeta. Elkészítése: A brokkolit sós vízben megfőzzük, a paradicsomokat karikára vágjuk, 20 dkg -nyi sajtot pedig egyforma csíkokra vágunk. A tepsit kivajazzuk és ráterítjük a brokkoli felét, ízesítjük. Következik a paradicsomréteg, majd a sajtlapokkal ...
bubszi bubszi
Burgonya orly-módra.
Burgonya orly-módra. Hegedűs János: Vegetáriánus főételek Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 db tojás, 1 pohár tejföl, 10 dkg trappista sajt, fél csokor petrezselyem, 3 evőkanál liszt, 1 teáskanál só, késhegynyi őrölt bors, 1 teáskanál vaj, vegeta. Elkészítése: A burgonyát megfőzzük és félretesszük, amíg langyosra nem hűl. Ezután hámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd összekeverjük a felvert tojásokkal, a liszttel, a borssal, sóval, vegetával és az egészen apróra metélt ...
bubszi bubszi
Burgonya, tükörben.
Burgonya, tükörben. Hegedüs János: Vegetáriánus köretek Hozzávalók: fél kg burgonya, 4 db tojás, 2 fej hagyma, 5 dkg füstölt, vagy trappista sajt, néhány szál petrezselyem, 1 evőkanál olaj, 1 teáskanál só, Elkészítése: A burgonyát megtisztítjuk és kis kockákra vágjuk. Egy nagy fenekű serpenyőben az olajon megpirítjuk a felkarikázott hagymát, majd hozzá adjuk a burgonyát, és fedő alatt puhára pároljuk. Beletesszük az ízesítőket, és ráütjük a 4 db tojást egymás mellé. Egészen kis tűzön ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Tűzoltó torta gereica
Pille könnyű fánk bkisseva
Hamis tiramisu 4. bubszi
Keksz (lisztérzékenyeknek) moncsika77
Londoni szelet baratnu
Kakaós-meggyes süti suzymama
Dióhabos fahéjas csiga horvathnemagdi
Tízperces fánk nanoka72
Barack bubszi
Pudingos piskótás ostyaszelet margoka59
Szárnyas receptek
Csirkemájas brokkoli yaskane
Csőbencsirke bulac57
Szalonnás-hagymás sült csirke horvathnemagdi
porkoltek gzsani23
Csirkés pizza carbonara alappal recept jamborlulu
Nem lehet abbahagyni csirke bubszi
Mediterrán csirkecsíkok: ujjozsef
Rántott csirkemell sajttal klerierzsi
Recept jjanosne
Gombás csirkepaprikás recept gonda_katalin
Marhából készült ételek
Marhahúsleves horvathnemagdi
Bográcsgulyás bubszi
sajtburESZ maroka
Fűszeres darált húsos nyársak recept jamborlulu
Japán húsgombócok bulac57
Lencsés marharagu 1vargaildyko
Marhahús sült zöldségekkel horvathnemagdi
Vörösboros marhapörkölt horvathnemagdi
Zöldségrakottas marhahússal bubszi
Sült libacomb bubszi
Sertésből készült ételek
Tápai szűzérmék bubszi
Sonkás krumplileves recept kovacs_zsoka
Szaftos, zöldséges saslik horvathnemagdi
Sertésfej-pástétom bubszi
Borjúsült gombás-zöldborsós ra bubszi
Sörös gombóc bubszi
tejszinesgombassult lebo
x nagyuska
Töltött padlizsán olaszosan bubszi
Gombócos káposzta horvathnemagdi
Halból készült ételek
Angolna Nyárson Sütve 1vargaildyko
Rácponty horvathnemagdi
5 magyaros étel, ami nem hizlal tinka1951
Karácsonyra reifregina
Ponty ázsiai módra skorpiolilike
Vagdalt hal bubszi
Humoros receptek ppap
Ponty lengyel mártással bubszi
Rakott ponty tepsiben klerierzsi
Ponty-kocsonya. csibi52
Vad ételek
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Fácánleves berántva II. bubszi
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Szegedi fácángulyás bubszi
Receptek horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Fácánleves rochlitzne
Indiai rizssaláta bubszi
Spagetti ajánló
Ildykó rakott husi recije gabfe
Túrós spagettiropogós bubszi
Zöldséges spagetti margoka59
Fasírt, gomba mártással horvathnemagdi
Rakott zöldséges tészta 2 recept gonda_katalin
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Mexikói spagetti petezsolt
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel zsokanita
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Pizzázni jó horvathnemagdi
Pizza alaptészta, I. bubszi
Sajtos rúd gereica
Török pizza (lachmacun) ildus0310
Törökös pizza horvathnemagdi
Sütemény - Gyesen lévő Anyukák mezixy
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Különleges pizza feltétek bubszi
Hogyan készítsük el a spárgát? agimami7
Sós kifli variációk gereica
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger baratnu
Csirke hamburger banb
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Ma itt jártam: sarkadykati
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi hamburger veronika74
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU