Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gyömbéres lencse füstölt angol
Hegedűs János: Ételművészet
Hozzávalók : 20 dkg lencse, 10 dkg gumós zeller, 1 lilahagyma, 2 evőkanál szőlőmag olaj, 4 cl sherry ecet, 1 erős húsleves, 1,5 dl száraz fehérbor, só, 4 dkg apróra vágott friss gyömbérgyökér, 1 teáskanál currypor, frissen őrölt fehérbors, 1 füstölt angolna, (60-80 dkg) petrezselyem a díszítéshez.
Elkészítése: A lencsét néhány órára bő vízben áztatjuk. Ezután kuktában az áztatóvízben 10 percig főzzük. A zellert és a hagymát megtisztítjuk, és kis kockákra vágjuk. Forró olajon megfuttatjuk a zöldséget, hozzáadjuk az előfőzött lencsét, felöntjük az ecetes boros levessel, sózzuk, és a fűszereket is beletesszük. Lefedve közepes tűzön addig főzzük, amíg a zeller megpuhul. A füstölt angolna bőrét lehúzzuk, a húsát lefejtjük a gerincéről, és darabokra vágjuk. A kész ételt mély-tányérokba osztjuk, és betétként adjuk a haldarabokat. Petrezselyemmel díszítve tálaljuk. Italajánlatunk: testes fehérbor.
bubszi bubszi
Címkék: zeller megpuhul, füstölt angolna, húsát lefejtjük, kész ételt, petrezselyemmel, italajánlatunk,

Alufóliás sárgarépa
Alufóliás sárgarépa Hegedűs János: Ételművészet Hozzávalók: 1 kg zsenge, tavaszi sárgarépa, 5 dkg vaj, só, csipetnyi ~ szelt szerecsendió. A répát megtisztítjuk, ha vékony, egészben hagyjuk, ha vastagabb hosszában ketté vagy négyfelé vágjuk. Kivajazott tűzálló tálra párhuzamosan ráfektetjük a répákat, és megsózzuk, csipetnyi reszelt szerecsendióval meghintjük. Végül rámorzsoljuk a maradék vajat, és a tál alufóliával szorosan lezárva, a forró sütőbe toljuk. Kb. 20 percig sütjük, ezalatt a ...
bubszi bubszi
Angolos burgonya
Angolos burgonya Hegedűs János: Ételművészet Hozzávalók: 1 kg apró szemű burgonya, só, 5 dkg vaj. A burgonyát meghámozzuk, és sós vízben, egészben megfőzzük. Ezután leszűrjük, a krumplit forró tálra tesszük, és megforrósított, de nem barna vajjal leöntjük. Lehet a tetejére összevagdalt petrezselyemzöldet is hinteni. ...
bubszi bubszi
Babpörköltös egytál
Babpörköltös egytál. Hegedűs János: Vegetáriánus főételek Hozzávalók: 30 dkg szárazbab, 2 fej hagyma, fél csomag szójagranulátum, 2 db paradicsom, 10 dkg szarvacska tészta, 1 evőkanál liszt, 1 kávéskanál olaj, 1 evőkanál só, késhegynyi őrölt bors, késhegynyi pirospaprika, vegeta. Elkészítése: A babot, 10 órányi áztatás után, kevés vízben sóval és vegetával majdnem puhára főzzük (kb. fél óra). A hagymát megtisztítjuk és kockákra vágjuk. A paradicsom héját lehúzzuk és összevágjuk. A szóját a ...
bubszi bubszi
Bostoni burgonya
Bostoni burgonya Hegedűs János: Ételművészet Hozzávalók: 1 kg burgonyából készült burgonyapüré, fél fej vöröshagyma, 2 tojás, S dkg vaj, kevés pirospaprika. A burgonyapürét (amely lehet maradék is) a reszelt hagymával meg a tojásokkal habverővel jól kikeverjük, és alaposan kivajazott tűzálló tálba öntjük. A tetejére olvasztott vajat locsolunk, pirospaprikával meghintjük, és a sütőben a tetejére kérget sütünk. ...
bubszi bubszi
Brokkoli krémöntettel.
Brokkoli krémöntettel. Hegedüs János: Vegetáriánus saláták Hozzávalók: fél kg friss, vagy egy csomag mirelit brokkoli, 1 csokor petrezselyem, 20 dkg trappista sajt, 1 pohár tejszín, 1 db tojás, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál só. Elkészítése: A brokkolit sós vízben puhára főzzük, majd szűrőkanálba tesszük, és hagyjuk lecsöpögni. A tojássárgáját kikeverjük liszttel és 1 evőkanálnyi tejszínnel, majd a maradék tejszínt lassú tűzön felfőzzük. Hozzáadjuk ...
bubszi bubszi
Brokkoli tricolor.
Brokkoli tricolor. Hegedűs János: Vegetáriánus főételek Hozzávalók: 1/2 kg brokkoli, 1 kg kemény paradicsom, 25 dkg trappista sajt, 1 pohár tejföl, 1 db tojás, 5 dkg zsemlemorzsa, 1 evőkanál só, késhegynyi curry, 1 kávéskanál vaj, vegeta. Elkészítése: A brokkolit sós vízben megfőzzük, a paradicsomokat karikára vágjuk, 20 dkg -nyi sajtot pedig egyforma csíkokra vágunk. A tepsit kivajazzuk és ráterítjük a brokkoli felét, ízesítjük. Következik a paradicsomréteg, majd a sajtlapokkal ...
bubszi bubszi
Burgonya orly-módra.
Burgonya orly-módra. Hegedűs János: Vegetáriánus főételek Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 db tojás, 1 pohár tejföl, 10 dkg trappista sajt, fél csokor petrezselyem, 3 evőkanál liszt, 1 teáskanál só, késhegynyi őrölt bors, 1 teáskanál vaj, vegeta. Elkészítése: A burgonyát megfőzzük és félretesszük, amíg langyosra nem hűl. Ezután hámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd összekeverjük a felvert tojásokkal, a liszttel, a borssal, sóval, vegetával és az egészen apróra metélt ...
bubszi bubszi
Burgonya, tükörben.
Burgonya, tükörben. Hegedüs János: Vegetáriánus köretek Hozzávalók: fél kg burgonya, 4 db tojás, 2 fej hagyma, 5 dkg füstölt, vagy trappista sajt, néhány szál petrezselyem, 1 evőkanál olaj, 1 teáskanál só, Elkészítése: A burgonyát megtisztítjuk és kis kockákra vágjuk. Egy nagy fenekű serpenyőben az olajon megpirítjuk a felkarikázott hagymát, majd hozzá adjuk a burgonyát, és fedő alatt puhára pároljuk. Beletesszük az ízesítőket, és ráütjük a 4 db tojást egymás mellé. Egészen kis tűzön ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Kókuszos kuglóf bubszi
Moszkauer bubszi
Túrós zserbó 2. bubszi
Mézes piskóta 1. klara50
diós hókifli faciendum
Sajttal töltött fasírt muffin sütőben bkisseva
Csokis rizsfelfújt maroka
Sport szelet jaksika
Lipcsei szelet m-irene
Túrós batyu koszegimarika
Szárnyas receptek
Rakott csirkepástétom bubszi
Könnyű csirkemell bubszi
Subás csirke bulac57
Csirkecomb görögösen ! edesangyal
2 hét lúgosító étrend brozsika
Barackkal, sajttal töltött csirkemell skorpiolilike
Egy ötlet a hosszú hétvégére sarkadykati
csirkeLEVES LESTYÁNNAL bubszi
Tojásos,csirkemell rolád suzymama
Csirkés rizottó aranyag
Marhából készült ételek
Borscs 2. bubszi
Pizza fajták elkészítése anne74
Fiadi tokány bubszi
14 házias mennyei levesbetét recept! tinka1951
Burgundi marharagu veronika74
Luca napi menű maroka
Bográcsban főtt gulyásleves 1vargaildyko
Pástétom marhahúsból bubszi
Marhanyelv, körözöttel töltve bubszi
Debreceni tokány 4. bubszi
Sertésből készült ételek
Krumplin sült libamájas szűzérme recept jamborlulu
Magyaróvári vagdalt hús bubszi
Tárkonyos babfőzelék csülökkel 1vargaildyko
Gyors ízes fánk bubszi
Valami ilyesmi lett sarkadykati
Vacsoracsata-Kern-Főétel veronika74
Hús Varázs recept gonda_katalin
orosz húsgombócleves! ibolya58
Ízőrzők – Tótszerdahely horvathnemagdi
Narancsmártásos sertésszelet burgonyafánkkal suzymama
Halból készült ételek
Fokhagymás hal bubszi
Halételek novakferenc
Bajai halászlé 2. bubszi
Rántott és Orly ponty cilamami
Pisztráng főzve bubszi
Vajban sült pisztráng (olasz) bubszi
Dunai Halleves 1vargaildyko
5 fincsi töltött hús grimilda
Fokhagymás ponty bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Káposztás fácán tundihugi
Bakonyi fácán recept baggesz20
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Gombás szarvas-steak veronika74
Fácánsült lilikonyhaja
Spagetti ajánló
Rakott milánói recept boszorlany
Cukkinis spagetti horvathnemagdi
Gombás-tejszínes pulykamell bubszi
Citromos csirkecombok bulac57
Tonhalas-fenyőmagos spagetti veronika74
Hamis bolognai spagetti. bubszi
Casanova spagetti veronika74
Olasz zöldségleves rochlitzne
Gezemice recept jamborlulu
Ízletes Spagetti 1vargaildyko
Pizza receptek
pizzás és mákos csigák grimilda
Pizza kukoricalisztből bulac57
Pizzás csiga kukoricával recept toth_beata
Pizza baratnu
Sonkás pizza bubszi
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni! tinka1951
Ördög pizza recept toth_beata
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Csirkemájas-pizza horvathnemagdi
Töltött pizza bajzateva
Hamburger receptek
Házi hamburger veronika74
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger zsemle recept baggesz20
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU