Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Karamellás szelet
Karamellás szelet!


Ünnepi alkalomra, de egy kis hétköznapi kényeztetésre egyaránt ajánlom!

Hozzávalók:
20 x 30 cm-es lapokhoz: 30 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaó, 5 dkg margarin, 1 db közepes tojás, 1 kávéskanál szódabikarbóna, kb. 1 dl tej; a karamellás krémhez: 20 dkg kristálycukor, 25 dkg margarin, 5 dkg porcukor, 6 dl tej, 2 csomag vaníliás pudingpor, 1 csomag vaníliás cukor; a tetejére: dió grillázs (elhagyható)

Elkészítés:
A liszthez hozzákeverjük a szódabikarbónát, majd hozzáadjuk a margarint és az ujjbegyünkkel összemorzsoljuk. Ezután hozzákeverjük a porcukrot, és a kakaót, majd hozzáadjuk a tojást, és elkezdjük összegyúrni a tésztát.

Közben apránként beleadagoljuk a tejet, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Ezután négy egyenlő részre osztjuk, majd egyesével tepsi méretűre nyújtjuk. (Én enyhén lisztezett sütőpapíron nyújtom ki, majd a papírral együtt helyezem a tepsi hátlapjára. Két sütőpapírt használok, így ameddig az egyik tészta sül, kitudom nyújtani a következő lapot.)

Előmelegített sütőbe tesszük, majd közepes hőmérsékleten kb. 10 perc alatt készre sütjük. (Amikor kivilágosodik a tészta, akkor kivehetjük.) A sütőből kivéve rögtön lecsúsztatjuk a papírról és úgy hűtjük ki.

A teljesen kihűlt tésztalapokat ezután a karamellás krémmel kenjük meg.
Ehhez egy serpenyőbe beletesszük a kristálycukrot, majd állandó keverés mellett világos színűre karamellizáljuk. (Vigyázzunk nehogy a cukor túl barnára karamellizálódjon, mert keserű lesz!) Amikor a cukor megkaramellizálódott, a tűzről levesszük, majd óvatosan hozzáöntünk 5 dl tejet. (Ekkor a cukor hirtelen megkeményedik!)

Ezután visszatesszük a tűzre, majd kevergetve forráspontig melegítjük, hogy a megkeményedett cukor teljesen feloldódjon. A pudingport simára keverjük a maradék tejjel, majd hozzácsorgassuk a karamellás tejhez. Ezután kevergetve, pár perc alatt sűrűre főzzük. Végül egészen kihűtjük. (Közben többször átkeverjük.)

A porcukrot és a vaníliás cukrot simára keverjük a margarinnal, majd apránként hozzáadjuk a teljesen kihűlt pudingot. Ezután addig keverjük, hogy jó habos krémet kapjunk. (Ízlés szerint még porcukrot adhatunk hozzá.)

Tálcára teszünk egy tésztalapot, majd egyenletesen megkenjük a karamellás krémmel. Így járunk el a többi lappal is, arra figyelve, hogy a legfelső lapot csak vékonyan megkenjük a krémmel. Ezután a legfelső lapot ízlés szerint megszórjuk dió-grillázzsal, majd hagyjuk a süteményt pár órát állni, hogy a lapok kellően megpuhuljanak, és az ízek jól összeérjenek.

Tálalás előtt éles késsel ízlés szerint felszeleteljük, majd úgy kínáljuk. (Mivel krémes sütemény, tálalásig tartsuk hűtőben,vagy hideg helyen.)
gereica gereica
Címkék: tepsi hátlapjára, egyik tészta, következő lapot, sütőből kivéve, teljesen kihűlt, karamellás krémmel,

Chokito szelet
Hozzávalók: 25 dkg margarin, 25 dkg cukor, 3 csomag vaníliás cukor, 3 evőkanál kakaópor, 1 dl tej, 1 evőkanál zselatin, 9 dkg tejpor, fél csomag karamellás rizspehely (lehet natúr is). Elkészítés: A margarint a cukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóporral kikeverjük, és állandó kevergetés mellett felfőzzük. A hideg tejbe a zselatint beáztatjuk, majd belekeverjük a felfőzött masszába, és félig kihűtjük. Közben a tejport elkeverjük a rizspehellyel, majd belekeverjük a masszába, és ...
bubszi bubszi
Csokis mogyoros szelet
Csokis-mogyorós karamellás szelet / Latsia Hozzávalók a tésztához: 20 dkg vaj, 5 dkg kakaó, 30 dkg cukor, 2 tojás, 22 dkg liszt Hozzávalók a krémhez: 12 dkg vaj, sűrített tej - 397 g (nálunk tubusost lehet kapni csak - 140 g van egy tubusban) 2 ek méz, 7 dkg cukor, 15 dkg pirított, félbevágott mogyoró. A tetejére: 10 dkg étecsokoládé, 10 dkg tejcsokoládé, 1 ek napraforgóolaj, 5 dkg pirított, félbevágott mogyoró Elkészítés: Egy edényben megolvasztjuk a ...
margareta51 margareta51
Csokis-mogyorós süti
Csokis-mogyorós karamellás szelet Hozzávalók a tésztához: 20 dkg vaj, 5 dkg kakaó, 30 dkg cukor, 2 tojás, 22 dkg liszt Hozzávalók a krémhez: 12 dkg vaj, sűrített tej - cca 400 g 2 ek méz, 7 dkg cukor, 15 dkg pirított, félbevágott mogyoró. A tetejére: 10 dkg étecsokoládé, 10 dkg tejcsokoládé, 1 ek napraforgóolaj, 5 dkg pirított, félbevágott mogyoró Elkészítés: Egy edényben megolvasztjuk a vajat, hozzákavarjuk a kakaót és a cukrot. Levesszük a tűzről ...
yaskane yaskane
Dee
üvegtál aljára salátaleveleket teszünk, közepére halmozzuk a hússalátát, megszórjuk apróra vágott snidlinggel. A karikára vágott tojásokat elrendezzük rajta, csakúgy, mint a vékonyra vágott maradék fél citromot. Hidegen tálaljuk. Karamellás tejberízs Hozzávalók: 1,6 liter forralt tej 20 dkg cukor 5 dkg vaj 25 dkg rízs 8 tojássárgája reszelt narancshéj só Elkészítés: A rízst egy órán át meleg vízben áztatjuk. Közben 5 evőkanál ...
szendeszundi szendeszundi
Dobos torta
Hozzávalók (16 szeletes tortához): A karamellához: 15 dkg porcukor A csokoládékrémhez: 2 evőkanál tej 15 dkg csokoládé 20 dkg vaníliás porcukor 20 dkg Rama Sütőmargarin A piskótatésztához: 1 kávéskanál sütőpor 25 dkg finomliszt 25 dkg kristálycukor 6 db tojás 5 dkg Rama ...
tundihugi tundihugi
Dobostorta recept
Hozzávalók: A karamellához 15 dkg porcukor Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját összekeverjük a cukorral és a felvert tojásfehérje habjával. Kanalanként hozzáadjuk a felolvasztott Ramát és a lisztet, és az egészet óvatosan simára keverjük. A Ramával kikenünk egy kerek tortaformát, liszttel meghintjük és beleöntjük a piskótatésztát. 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. A kihűlt tésztát vízszintesen kb. ...
jamborlulu jamborlulu
Duplán karamellás süti
Duplán karamellás-tejszínes krémes szelet Hozzávalók a tésztához: 40 dkg finomliszt 15 dkg kristálycukor 10 dkg vaj 1 db tojás 1 dl tej 11 gr szalalkáli (1 csg) A tejszínes krémhez: 2 csg tejszín ízű pudingpor 5 dl tej 20 dkg vaj 12 dkg porcukor A karamellás ...
koszegimarika koszegimarika
Duplán karamellás-tejszínes krémes szelet...
Duplán karamellás-tejszínes krémes szelet... Hozzávalók a tésztához: 40 dkg finomliszt 15 dkg kristálycukor 10 dkg vaj 1 db tojás 1 dl tej 11 gr szalalkáli (1 csg) A tejszínes krémhez: 2 csg tejszín ízű pudingpor 5 dl tej 20 dkg vaj 12 dkg porcukor A karamellás krémhez: 1 csg karamell ízű pudingpor 3 dl tej 8 dkg cukor 10 dkg vaj A tésztához a cukrot karamellizáljuk, ...
aranyoslila aranyoslila
Süti ajánló
Tejfölös csodabogár moncsika77
Egyszerű és gyors sütemény klerierzsi
Piskótatekercs 2. klara50
Csokis vaníliakocka (meggyes) bkisseva
Lekvárral és mákkal töltött horvathnemagdi
Feketeerdei meggytorta 2. bubszi
Vaníliás-mézes recept gonda_katalin
Darálós keksz recept toth_beata
Sajttorta tundihugi
Rumgolyók bubszi
Szárnyas receptek
Csirkemell sajttal tejföllel korosigaborne
Rakott csirke 2. bubszi
Fényezett csirkesaláta bubszi
Bigarad mártás bubszi
Vadász szelet 1vargaildyko
Túrós spenótfelfújt kannalidia
Csirke Olaszosan 1vargaildyko
Csirkemell rokfortmártásban recept toth_beata
4 csoda-recept - 10 perc alatt yaskane
karácsonyi rakott pulykahusi faciendum
Marhából készült ételek
Gesztenyés pulyka bubszi
Svéd húsgolyók mártással 1vargaildyko
Napi menű horvathnemagdi
Rakott hús tundihugi
Parajos lasagne marhahússal recept kovacs_zsoka
***darált**HÚSOS**PITE*** bubszi
Tafelspitz (főtt marhafartő) rochlitzne
Puchero (nemzeti eledel) bubszi
fantázia szelet ibolya58
Puchero bubszi
Sertésből készült ételek
disznótoros káposztaleves ibolya58
Szecsuani sertés csíkok horvathnemagdi
Tejben sült tarja vegyes körettel recept jamborlulu
Így szoktam készíteni a paradicsomos húsgombócot is persze p suzymama
Csiki sertéstokány reifregina
4 különböző töltelékkel ellátott töltött húst. suzymama
Nyírségi gombócleves borjúból recept gonda_katalin
Tócsni lasagne módra horvathnemagdi
Pirított zöldséges sertéshús bubszi
Finom falatok piroska0101
Halból készült ételek
Tiszai halászlé 1. (szegedi) bubszi
Harcsapaprikás recept gonda_katalin
Lazac paradicsomos ceruzababbal recept gonda_katalin
Gombás ponty tepsiben jozsef_olah_9843
Cordon bleu halfilé bulac57
Párolt lazac citrommártással recept gonda_katalin
Szentesti ponty recept jamborlulu
Olajbogyó - együnk jót és jó horvathnemagdi
Borsos tengerihal-saláta horvathnemagdi
Sült pisztráng fokhagymamártással jozsef_olah_9843
Vad ételek
Lazacborda artois módon bubszi
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Dödölle rauchne02
Torták kloppenburg
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Gombás szarvashús veronika74
Szarvasgulyás recept boszorlany
Fácán leves 6 személyre maroka
Spagetti ajánló
Diós-csípős spagetti horvathnemagdi
Tonhalas spagetti 1vargaildyko
Dél-olasz rakott tészta bubszi
Spagetti pirított sonkával, pestóval janoselek
Spagetti diómártással veronika74
Bolognai húsos palacsinta kukoricával recept jamborlulu
Parajos-parmezános spagetti recept boszorlany
tokaji pulykamell ibolya58
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Krémsajtos bolognai veronika74
Pizza receptek
Füstös expressz pizza tekercs recept jamborlulu
Anticandidás lepénykenyér bkisseva
x nagyuska
Paprikás pizza bulac57
Tortilla chips klerierzsi
Pizzák kloppenburg
Hagymás-ringlis pizza bulac57
Mini pizza recept kovacs_zsoka
Lecsós töltelék bubszi
x nagyuska
Hamburger receptek
Sajtos hamburger bubszi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Virslis kifli veronika74
Hawaii burger veronika74
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU