Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Karamellás szelet
Karamellás szelet!


Ünnepi alkalomra, de egy kis hétköznapi kényeztetésre egyaránt ajánlom!

Hozzávalók:
20 x 30 cm-es lapokhoz: 30 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaó, 5 dkg margarin, 1 db közepes tojás, 1 kávéskanál szódabikarbóna, kb. 1 dl tej; a karamellás krémhez: 20 dkg kristálycukor, 25 dkg margarin, 5 dkg porcukor, 6 dl tej, 2 csomag vaníliás pudingpor, 1 csomag vaníliás cukor; a tetejére: dió grillázs (elhagyható)

Elkészítés:
A liszthez hozzákeverjük a szódabikarbónát, majd hozzáadjuk a margarint és az ujjbegyünkkel összemorzsoljuk. Ezután hozzákeverjük a porcukrot, és a kakaót, majd hozzáadjuk a tojást, és elkezdjük összegyúrni a tésztát.

Közben apránként beleadagoljuk a tejet, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Ezután négy egyenlő részre osztjuk, majd egyesével tepsi méretűre nyújtjuk. (Én enyhén lisztezett sütőpapíron nyújtom ki, majd a papírral együtt helyezem a tepsi hátlapjára. Két sütőpapírt használok, így ameddig az egyik tészta sül, kitudom nyújtani a következő lapot.)

Előmelegített sütőbe tesszük, majd közepes hőmérsékleten kb. 10 perc alatt készre sütjük. (Amikor kivilágosodik a tészta, akkor kivehetjük.) A sütőből kivéve rögtön lecsúsztatjuk a papírról és úgy hűtjük ki.

A teljesen kihűlt tésztalapokat ezután a karamellás krémmel kenjük meg.
Ehhez egy serpenyőbe beletesszük a kristálycukrot, majd állandó keverés mellett világos színűre karamellizáljuk. (Vigyázzunk nehogy a cukor túl barnára karamellizálódjon, mert keserű lesz!) Amikor a cukor megkaramellizálódott, a tűzről levesszük, majd óvatosan hozzáöntünk 5 dl tejet. (Ekkor a cukor hirtelen megkeményedik!)

Ezután visszatesszük a tűzre, majd kevergetve forráspontig melegítjük, hogy a megkeményedett cukor teljesen feloldódjon. A pudingport simára keverjük a maradék tejjel, majd hozzácsorgassuk a karamellás tejhez. Ezután kevergetve, pár perc alatt sűrűre főzzük. Végül egészen kihűtjük. (Közben többször átkeverjük.)

A porcukrot és a vaníliás cukrot simára keverjük a margarinnal, majd apránként hozzáadjuk a teljesen kihűlt pudingot. Ezután addig keverjük, hogy jó habos krémet kapjunk. (Ízlés szerint még porcukrot adhatunk hozzá.)

Tálcára teszünk egy tésztalapot, majd egyenletesen megkenjük a karamellás krémmel. Így járunk el a többi lappal is, arra figyelve, hogy a legfelső lapot csak vékonyan megkenjük a krémmel. Ezután a legfelső lapot ízlés szerint megszórjuk dió-grillázzsal, majd hagyjuk a süteményt pár órát állni, hogy a lapok kellően megpuhuljanak, és az ízek jól összeérjenek.

Tálalás előtt éles késsel ízlés szerint felszeleteljük, majd úgy kínáljuk. (Mivel krémes sütemény, tálalásig tartsuk hűtőben,vagy hideg helyen.)
gereica gereica
Címkék: tepsi hátlapjára, egyik tészta, következő lapot, sütőből kivéve, teljesen kihűlt, karamellás krémmel,

Chokito szelet
Hozzávalók: 25 dkg margarin, 25 dkg cukor, 3 csomag vaníliás cukor, 3 evőkanál kakaópor, 1 dl tej, 1 evőkanál zselatin, 9 dkg tejpor, fél csomag karamellás rizspehely (lehet natúr is). Elkészítés: A margarint a cukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóporral kikeverjük, és állandó kevergetés mellett felfőzzük. A hideg tejbe a zselatint beáztatjuk, majd belekeverjük a felfőzött masszába, és félig kihűtjük. Közben a tejport elkeverjük a rizspehellyel, majd belekeverjük a masszába, és ...
bubszi bubszi
Csokis mogyoros szelet
Csokis-mogyorós karamellás szelet / Latsia Hozzávalók a tésztához: 20 dkg vaj, 5 dkg kakaó, 30 dkg cukor, 2 tojás, 22 dkg liszt Hozzávalók a krémhez: 12 dkg vaj, sűrített tej - 397 g (nálunk tubusost lehet kapni csak - 140 g van egy tubusban) 2 ek méz, 7 dkg cukor, 15 dkg pirított, félbevágott mogyoró. A tetejére: 10 dkg étecsokoládé, 10 dkg tejcsokoládé, 1 ek napraforgóolaj, 5 dkg pirított, félbevágott mogyoró Elkészítés: Egy edényben megolvasztjuk a ...
margareta51 margareta51
Csokis-mogyorós süti
Csokis-mogyorós karamellás szelet Hozzávalók a tésztához: 20 dkg vaj, 5 dkg kakaó, 30 dkg cukor, 2 tojás, 22 dkg liszt Hozzávalók a krémhez: 12 dkg vaj, sűrített tej - cca 400 g 2 ek méz, 7 dkg cukor, 15 dkg pirított, félbevágott mogyoró. A tetejére: 10 dkg étecsokoládé, 10 dkg tejcsokoládé, 1 ek napraforgóolaj, 5 dkg pirított, félbevágott mogyoró Elkészítés: Egy edényben megolvasztjuk a vajat, hozzákavarjuk a kakaót és a cukrot. Levesszük a tűzről ...
yaskane yaskane
Dee
üvegtál aljára salátaleveleket teszünk, közepére halmozzuk a hússalátát, megszórjuk apróra vágott snidlinggel. A karikára vágott tojásokat elrendezzük rajta, csakúgy, mint a vékonyra vágott maradék fél citromot. Hidegen tálaljuk. Karamellás tejberízs Hozzávalók: 1,6 liter forralt tej 20 dkg cukor 5 dkg vaj 25 dkg rízs 8 tojássárgája reszelt narancshéj só Elkészítés: A rízst egy órán át meleg vízben áztatjuk. Közben 5 evőkanál ...
szendeszundi szendeszundi
Dobos torta
Hozzávalók (16 szeletes tortához): A karamellához: 15 dkg porcukor A csokoládékrémhez: 2 evőkanál tej 15 dkg csokoládé 20 dkg vaníliás porcukor 20 dkg Rama Sütőmargarin A piskótatésztához: 1 kávéskanál sütőpor 25 dkg finomliszt 25 dkg kristálycukor 6 db tojás 5 dkg Rama ...
tundihugi tundihugi
Dobostorta recept
Hozzávalók: A karamellához 15 dkg porcukor Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját összekeverjük a cukorral és a felvert tojásfehérje habjával. Kanalanként hozzáadjuk a felolvasztott Ramát és a lisztet, és az egészet óvatosan simára keverjük. A Ramával kikenünk egy kerek tortaformát, liszttel meghintjük és beleöntjük a piskótatésztát. 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. A kihűlt tésztát vízszintesen kb. ...
jamborlulu jamborlulu
Duplán karamellás süti
Duplán karamellás-tejszínes krémes szelet Hozzávalók a tésztához: 40 dkg finomliszt 15 dkg kristálycukor 10 dkg vaj 1 db tojás 1 dl tej 11 gr szalalkáli (1 csg) A tejszínes krémhez: 2 csg tejszín ízű pudingpor 5 dl tej 20 dkg vaj 12 dkg porcukor A karamellás ...
koszegimarika koszegimarika
Duplán karamellás-tejszínes krémes szelet...
Duplán karamellás-tejszínes krémes szelet... Hozzávalók a tésztához: 40 dkg finomliszt 15 dkg kristálycukor 10 dkg vaj 1 db tojás 1 dl tej 11 gr szalalkáli (1 csg) A tejszínes krémhez: 2 csg tejszín ízű pudingpor 5 dl tej 20 dkg vaj 12 dkg porcukor A karamellás krémhez: 1 csg karamell ízű pudingpor 3 dl tej 8 dkg cukor 10 dkg vaj A tésztához a cukrot karamellizáljuk, ...
aranyoslila aranyoslila
Süti ajánló
Kukucskálós túrós sütemény vorosrozsa66
Tejtorta horvathnemagdi
Tartós mézes bubszi
Túrós, meggyes kocka lantosneevi
pilótakeksz bbaniko
Mikrós túrótorta karamellel moncsika77
Kinder bueno bubszi
Gyümölcsnyárs csokiba mártva suzymama
Gibanica bubszi
Cseresznyés pite ladanyierzsebet
Szárnyas receptek
Ínyenc csirkeragu horvathnemagdi
Grillezett csirkemell paradicsomos fehér babbal és pirítóssa kovacs_zsoka
Zöldséges rizses csirke bulac57
Bakonyi kacsa margoka59
Spárgás pulykamell recept toth_beata
csirkebecsinált Poitevine módr bubszi
Szárnyasragu makarónival bulac57
Sajtos,fűszeres,sűlt pulykamell suzymama
Vajas kelbimbó mustármártással suzymama
gOMBÁS rAKOTT cSIRKE bubszi
Marhából készült ételek
Saslik bubszi
Bolognai spagetti... szelidszeder
Napi menű horvathnemagdi
Moussaka horvathnemagdi
morva sörgulyás! ibolya58
Pulykasült recept klementinagidro
Fejtettbab-gulyás gabfe
Erőleves anci-ani
Mészáros tokány bulac57
Házi Marhahúsleves 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Gombás rakott hús bubszi
Hálóban sült rakottas három horvathnemagdi
Tészta húsgombóccal horvathnemagdi
Csikós tokány mohini
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Körmendi töltött stefánia bubszi
pápai pecsenye ! ibolya58
B betűs receptek horvathnemagdi
Temesvári sertéstokány horvathnemagdi
Húspástétom 2. bubszi
Halból készült ételek
ELŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Hogy tovább élj horvathnemagdi
Ízőrzők –Egerszalók̵ horvathnemagdi
Bácskai halászlé bubszi
CIGÁNYÉTELEK 6. korall44
Libanoni ételek kloppenburg
Hónapos retek tripike
Fűszeres Pisztráng recept kovacs_zsoka
Rántott harcsa franciasalátával 1vargaildyko
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Fácán raguleves recept baggesz20
Recept rakosferenc
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Rakott húsételek spanyolsky
Spagetti ajánló
Húsos-gombás spagetti csőben horvathnemagdi
Sárga spagetti recept boszorlany
Mézes mustáros pulykatokány recept kovacs_zsoka
4 csoda-recept - 10 perc alatt yaskane
Mai menű horvathnemagdi
Milánói, az olasz konyha kedve bubszi
Zöld csütörtök - Népi szokás maroka
olasz mártások ! ibolya58
Olasz zöldségleves recept toth_beata
Csípős spagetti bulac57
Pizza receptek
PIZZA Alapreceptek: bubszi
Pizza vegetali recept toth_beata
Sonkás pizza bubszi
Tuti sajtos rúd nanoka72
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Baconos pizzaszeletek horvathnemagdi
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Mozzarellás vega pizza recept jamborlulu
Szalámis-kukoricás pizza recept baggesz20
Mini-pizza jupiter21
Hamburger receptek
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Hamburger horvathnemagdi
Sajtburgerleves recept roanna
Házi hamburger veronika74
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Csirkeburger recept jamborlulu
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Válassza a szóját! margoka59
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU