Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Karamellás szelet
Karamellás szelet!


Ünnepi alkalomra, de egy kis hétköznapi kényeztetésre egyaránt ajánlom!

Hozzávalók:
20 x 30 cm-es lapokhoz: 30 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaó, 5 dkg margarin, 1 db közepes tojás, 1 kávéskanál szódabikarbóna, kb. 1 dl tej; a karamellás krémhez: 20 dkg kristálycukor, 25 dkg margarin, 5 dkg porcukor, 6 dl tej, 2 csomag vaníliás pudingpor, 1 csomag vaníliás cukor; a tetejére: dió grillázs (elhagyható)

Elkészítés:
A liszthez hozzákeverjük a szódabikarbónát, majd hozzáadjuk a margarint és az ujjbegyünkkel összemorzsoljuk. Ezután hozzákeverjük a porcukrot, és a kakaót, majd hozzáadjuk a tojást, és elkezdjük összegyúrni a tésztát.

Közben apránként beleadagoljuk a tejet, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Ezután négy egyenlő részre osztjuk, majd egyesével tepsi méretűre nyújtjuk. (Én enyhén lisztezett sütőpapíron nyújtom ki, majd a papírral együtt helyezem a tepsi hátlapjára. Két sütőpapírt használok, így ameddig az egyik tészta sül, kitudom nyújtani a következő lapot.)

Előmelegített sütőbe tesszük, majd közepes hőmérsékleten kb. 10 perc alatt készre sütjük. (Amikor kivilágosodik a tészta, akkor kivehetjük.) A sütőből kivéve rögtön lecsúsztatjuk a papírról és úgy hűtjük ki.

A teljesen kihűlt tésztalapokat ezután a karamellás krémmel kenjük meg.
Ehhez egy serpenyőbe beletesszük a kristálycukrot, majd állandó keverés mellett világos színűre karamellizáljuk. (Vigyázzunk nehogy a cukor túl barnára karamellizálódjon, mert keserű lesz!) Amikor a cukor megkaramellizálódott, a tűzről levesszük, majd óvatosan hozzáöntünk 5 dl tejet. (Ekkor a cukor hirtelen megkeményedik!)

Ezután visszatesszük a tűzre, majd kevergetve forráspontig melegítjük, hogy a megkeményedett cukor teljesen feloldódjon. A pudingport simára keverjük a maradék tejjel, majd hozzácsorgassuk a karamellás tejhez. Ezután kevergetve, pár perc alatt sűrűre főzzük. Végül egészen kihűtjük. (Közben többször átkeverjük.)

A porcukrot és a vaníliás cukrot simára keverjük a margarinnal, majd apránként hozzáadjuk a teljesen kihűlt pudingot. Ezután addig keverjük, hogy jó habos krémet kapjunk. (Ízlés szerint még porcukrot adhatunk hozzá.)

Tálcára teszünk egy tésztalapot, majd egyenletesen megkenjük a karamellás krémmel. Így járunk el a többi lappal is, arra figyelve, hogy a legfelső lapot csak vékonyan megkenjük a krémmel. Ezután a legfelső lapot ízlés szerint megszórjuk dió-grillázzsal, majd hagyjuk a süteményt pár órát állni, hogy a lapok kellően megpuhuljanak, és az ízek jól összeérjenek.

Tálalás előtt éles késsel ízlés szerint felszeleteljük, majd úgy kínáljuk. (Mivel krémes sütemény, tálalásig tartsuk hűtőben,vagy hideg helyen.)
gereica gereica
Címkék: tepsi hátlapjára, egyik tészta, következő lapot, sütőből kivéve, teljesen kihűlt, karamellás krémmel,

Chokito szelet
Hozzávalók: 25 dkg margarin, 25 dkg cukor, 3 csomag vaníliás cukor, 3 evőkanál kakaópor, 1 dl tej, 1 evőkanál zselatin, 9 dkg tejpor, fél csomag karamellás rizspehely (lehet natúr is). Elkészítés: A margarint a cukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóporral kikeverjük, és állandó kevergetés mellett felfőzzük. A hideg tejbe a zselatint beáztatjuk, majd belekeverjük a felfőzött masszába, és félig kihűtjük. Közben a tejport elkeverjük a rizspehellyel, majd belekeverjük a masszába, és ...
bubszi bubszi
Csokis mogyoros szelet
Csokis-mogyorós karamellás szelet / Latsia Hozzávalók a tésztához: 20 dkg vaj, 5 dkg kakaó, 30 dkg cukor, 2 tojás, 22 dkg liszt Hozzávalók a krémhez: 12 dkg vaj, sűrített tej - 397 g (nálunk tubusost lehet kapni csak - 140 g van egy tubusban) 2 ek méz, 7 dkg cukor, 15 dkg pirított, félbevágott mogyoró. A tetejére: 10 dkg étecsokoládé, 10 dkg tejcsokoládé, 1 ek napraforgóolaj, 5 dkg pirított, félbevágott mogyoró Elkészítés: Egy edényben megolvasztjuk a ...
margareta51 margareta51
Csokis-mogyorós süti
Csokis-mogyorós karamellás szelet Hozzávalók a tésztához: 20 dkg vaj, 5 dkg kakaó, 30 dkg cukor, 2 tojás, 22 dkg liszt Hozzávalók a krémhez: 12 dkg vaj, sűrített tej - cca 400 g 2 ek méz, 7 dkg cukor, 15 dkg pirított, félbevágott mogyoró. A tetejére: 10 dkg étecsokoládé, 10 dkg tejcsokoládé, 1 ek napraforgóolaj, 5 dkg pirított, félbevágott mogyoró Elkészítés: Egy edényben megolvasztjuk a vajat, hozzákavarjuk a kakaót és a cukrot. Levesszük a tűzről ...
yaskane yaskane
Dee
üvegtál aljára salátaleveleket teszünk, közepére halmozzuk a hússalátát, megszórjuk apróra vágott snidlinggel. A karikára vágott tojásokat elrendezzük rajta, csakúgy, mint a vékonyra vágott maradék fél citromot. Hidegen tálaljuk. Karamellás tejberízs Hozzávalók: 1,6 liter forralt tej 20 dkg cukor 5 dkg vaj 25 dkg rízs 8 tojássárgája reszelt narancshéj só Elkészítés: A rízst egy órán át meleg vízben áztatjuk. Közben 5 evőkanál ...
szendeszundi szendeszundi
Dobos torta
Hozzávalók (16 szeletes tortához): A karamellához: 15 dkg porcukor A csokoládékrémhez: 2 evőkanál tej 15 dkg csokoládé 20 dkg vaníliás porcukor 20 dkg Rama Sütőmargarin A piskótatésztához: 1 kávéskanál sütőpor 25 dkg finomliszt 25 dkg kristálycukor 6 db tojás 5 dkg Rama ...
tundihugi tundihugi
Dobostorta recept
Hozzávalók: A karamellához 15 dkg porcukor Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját összekeverjük a cukorral és a felvert tojásfehérje habjával. Kanalanként hozzáadjuk a felolvasztott Ramát és a lisztet, és az egészet óvatosan simára keverjük. A Ramával kikenünk egy kerek tortaformát, liszttel meghintjük és beleöntjük a piskótatésztát. 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. A kihűlt tésztát vízszintesen kb. ...
jamborlulu jamborlulu
Duplán karamellás süti
Duplán karamellás-tejszínes krémes szelet Hozzávalók a tésztához: 40 dkg finomliszt 15 dkg kristálycukor 10 dkg vaj 1 db tojás 1 dl tej 11 gr szalalkáli (1 csg) A tejszínes krémhez: 2 csg tejszín ízű pudingpor 5 dl tej 20 dkg vaj 12 dkg porcukor A karamellás ...
koszegimarika koszegimarika
Duplán karamellás-tejszínes krémes szelet...
Duplán karamellás-tejszínes krémes szelet... Hozzávalók a tésztához: 40 dkg finomliszt 15 dkg kristálycukor 10 dkg vaj 1 db tojás 1 dl tej 11 gr szalalkáli (1 csg) A tejszínes krémhez: 2 csg tejszín ízű pudingpor 5 dl tej 20 dkg vaj 12 dkg porcukor A karamellás krémhez: 1 csg karamell ízű pudingpor 3 dl tej 8 dkg cukor 10 dkg vaj A tésztához a cukrot karamellizáljuk, ...
aranyoslila aranyoslila
Süti ajánló
Finom saláta kenyércsíkokkal.. 1vargaildyko
Aprósütemények: 4 az 1-ben bubszi
Panka szelet horvathnemagdi
Dinnye fagylalt.... panni48
csokis finomság sütés nélkül faciendum
Mandulaparfé 1vargaildyko
Vaníliakrémes csokiszívek veronika74
Doboscukros képvisekőfánk recept baggesz20
Szenzációs csokoládés biscotti veronika74
Lusta asszony rétes.... csupatalany
Szárnyas receptek
Töltött csirke majus55
Grillezett csirkemell kapros j brozsika
Csirkemájas, borsós rizottó recept toth_beata
Sós, édes finomságok rizsből snibolya
Csirkecomb almaszósszal recept toth_beata
Mustáros csirkemell bulac57
Csirke téli zöldségekkel (fran bubszi
Olajon sült chilis csirke bubszi
Pulykamell színes salátával és bubszi
Sajttal töltött csirkemell recept gonda_katalin
Marhából készült ételek
Gazdag húsleves horvathnemagdi
Nagycenki tokány petofihsandor
Hortobágyi palacsinta horvathnemagdi
Dupla erőleves horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Serpenyős marhabélszín lilikonyhaja
Főtt húsos krumpli-saláta bubszi
Egytálételek burgonyából nemc rakosferenc
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Finom falatok piroska0101
Sertésből készült ételek
Csikós tokány horvathnemagdi
Húsos batyu klara50
Vincellérpecsenye bulac57
Orosz tokány..... agica2004
Sertésmáj Bánffy-módra recept baggesz20
Vörösboros pincepörkölt snibolya
Bográcsgulyás recept jamborlulu
Mit főzzek ma? 2018.03.06. kedd tinka1951
Vacsoracsata-Kern-Főétel veronika74
porkoltek gzsani23
Halból készült ételek
tavaszi tésztasaláta grimilda
Bagdadi ponty fokhagymás tejbe bubszi
Retró sült hekk grimilda
Tiszai halászlé 1. (szegedi) bubszi
Receptek horvathnemagdi
Tonhal variációk bubszi
Halak rómaiban veronika74
Palacsinta, a világpolgár bulac57
Vagdalt hal bubszi
4 koleszterinszegény recept... gaby13
Vad ételek
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Fácánmell töltött körtével bubszi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Vadhús horvathnemagdi
Baszk fácán veronika74
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Spagetti ajánló
Minestrone leves horvathnemagdi
Sült carbonara spagetti recept jamborlulu
Gombából készült ételek grimilda
olasz CSIRKEGULYÁS SAJTTAL bubszi
Zöldséges spagetti bulac57
Telyszines csirke! kovacsborbala
Húsvéti receptek dumalady
Bolognai spagetti... jupiter21
Téli minestrone bulac57
Katca horvathnemagdi
Pizza receptek
Fogyd magad degeszre! finike
10 csodálatos pogácsa: Imádni fogjátok! tinka1951
Töltött pizza bajzateva
Karfiolos-brokkolis-pizza jupiter21
Pizzamártás recept kovacs_zsoka
Paradicsom, avagy egy gyümölcs horvathnemagdi
Pizzás csigák tundihugi
Búzacsírás pizza tészta bubszi
Paradicsomos-füstölt kolbászos pizza recept boszorlany
calabriai pizza! ibolya58
Hamburger receptek
Házi hamburger grimilda
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hawaii burger veronika74
Sajtos hamburger bubszi
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Sajtburgerleves recept roanna
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU