Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gyümölcssaláta
Hozzávalók: Összesen kb. 1 kg gyümölcs: citrom, málna (lehet fagyasztott), télen narancs, banán, alma, befőtt, mirelit gyümölcsök, nyáron bármilyen idénygyümölcs és kicsi sárgadinnyék; konyak (vagy esszencia), cukor. A citromot kifacsarjuk, feloldjuk benne a cukrot. Ebbe keverjük az apróra vágott almát, így nem barnul meg. Utána jöhet bele a többi gyümölcs - a málna kivételével - szintén apróra vágva. Megöntözzük a konyakkal (vagy az aromával). Utoljára keverjük bele a friss vagy fagyasztott málnát. Fogyasztás előtt jól be kell hűteni. Dinnyeszezonban apró sárgadinnyéket kettévágunk, a belét a salátába vágjuk, és a salátát a kis dinnyékbe töltve hűtjük be.

Gyümölcssaláta (Macédoine de fruits)

Ajánlott anyaghányad: alma 50 dkg, ananászkonzerv 30 dkg, Maraschino likőr 1,5 dl, dióbél 5 dkg narancs 50 dkg, eper 20 dkg, tejszín 2 dI. Sziruphoz: kristálycukor 15 dkg, víz 4 dl. A vízből és a kristálycukorból szirupot főzünk, és jól lehűtjük. Az almát megmossuk, meghámozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk, és a cukorsziruphoz keverjük. Az epret és a narancsot megtisztítjuk. Ezután szintén szeletekre vágjuk az epret és a narancsot, majd az almához adjuk. A konzervananászt kockákra vágjuk, és a levével együtt a többi gyümölcshöz adjuk. Hozzákeverjük a likőrt, és jól lehűtjük. Miközben a gyümölcssalátát hűtjük, a tejszínből habot verünk, és csillagcsővel ellátott habzsákba töltjük. A dióbelet leforrázzuk, és a héját lehúzzuk. A jó hidegre lehűtött gyümölcssalátát előhűtött tálalóedénybe merjük levével együtt. Tetejét díszítjük néhány darab szép szelet gyümölccsel, tejszínhabból fecskendezett rózsával és a hámozott dióval. Azonnal felszolgáljuk. Ha a gyümölcssalátát csak konzervből készítjük, nem kell hozzá szirupot főzni, hanem saját levét használjuk fel hozzá. Ez utóbbit is ízesítjük likőrrel. Egy további módja a gyümölcssaláta készítésének, hogy szirup nélkül, porcukorral meghintve, likőrrel meglocsolva érlelik és tálalják.

Gyümölcsös vegyes-saláta

Hozzávalók: 2 alma, 1 félkilós ananászkonzerv, 1 doboz kukoricakonzerv, 15 dkg eidami sajt, 1 pohár kefir, 1 mokkáskanál mustár, 1 citrom leve, kevés ananászlé, só, 3 zellerlevél (vagy 1 csokor petrezselyem). A megtisztított, kis kockákra vágott almát megöntözzük a citromlével, és összekeverjük a szintén kis kockákra vágott, leszűrt ananásszal, az alaposan Iecsurgatott kukoricával, meg a laskára vágott sajttal. Leöntjük a kefirrel, amelyet csipet sóval, mustárral, kevés ananászlével kevertünk össze, és a finomra vágott zellerlevéllel (vagy petrezselyemmel) ízesítettünk.

Gyümölcssaláta narancskehelyben

Hozzávalók (4 személyre): 4 nagyobb narancs, 1 vérbélű grapefruit, 1 banán, 1 közepes nagyságú körte, 10-12 szem rumos meggy vagy meggybefőtt, 1 kiwi, 1 citrom, 1/2 dl illatos likőr vagy rum, 1 dl tejszínből hab, 50 g porcukor vagy édesítőszer. Az összes gyümölcsöt - értelemszerűen - gondosan megmossuk. A narancsok kalapkáját cakkozva levágjuk, óvatosan, hogy ki ne lyukasszuk a héját, kivájjuk a belsejét, az aljáról pedig egy vékonyka szeletet levágunk, hogy biztonságosan meg- üljön majd a tányéron - fóliába csomagoljuk, hidegre tesszük. Apró kockákra vágjuk a narancshúst és a kiwi kivételével a többi megtisztított gyümölcsöt is - levüket felfogjuk! - megöntözzük a citromlével, a likőrrel, ízlés szerint édesítjük, lefedjük, 2-3 órára behűtjük. Tálaláskor a narancsokba púpozzuk a gyümölcssalátát, megöntözzük saját levével, tetejére nyomunk néhány tejszínhabrózsát, kivi-szeletekkel, meggyszemekkel díszítjük. Ostyát kínálhatunk mellé. Nem csak nagyon mutatós és finom, de valóban jólesik a jobbára tartalmas ünnepi ételek után inkább, mint a tömény torták, sütemények!
klerierzsi klerierzsi
Címkék: salátába vágjuk, kristálycukorból szirupot, almát megmossuk, cukorsziruphoz keverjük, narancsot megtisztítjuk, almához adjuk,

A Kései nyár érett lánya...
Kevesen tudják, hogy finom ízén kívül a baracknak számos jótékony hatása van. Egyrészt magas a vitamintartalma, másrész pedig kiváló kozmetikum- és nem utolsó sorban rendkívüli finomság. Eredeti hazája Kína északi és középső területein van, ahonnan a "selyemúton" hozták el először Perzsiába, majd Görögországon keresztül a Római Birodalomba. Tudományos neve (Prunus persica) és különböző nyelveken köznyelvi nevei is perzsiai ...
cilamami cilamami
A citromfű
CITROMFŰ A citromfűre vagyok a legbüszkébb, nagyon jóban vagyunk. Simogatom a leveleit, ő pedig hálából egyre jobban burjánzik a cserépben. Hagyma vagy foghagyma aprítás után következik egy kis citromfű simogatás, és hipp-hopp, nyoma sincs a kellemetlen hagymaszagnak. És hogy még mi mindenre lehet használni őfelségét? Az ókori orvos, Dioszkoridesz, már felismerte gyógyerejét, és citromfű levelével gyógyított egyes bőrbetegségeket. A római természettudós Plinius is ismerte, és használta ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A sárga gyümölcs
Sárga színbe borultak a zöldségespultok: a sárgadinnyéből különleges krémleveseket, gyümölcssalátákat és egzotikus parfékat készíthetünk a nyári napokra. A tálalással sem kell sokat bajlódnunk, hiszen ott a félbevágott sárgadinnye. A görögöt és a sárgadinnyét is legendák övezik. Elődeink például kocsiderékszámra vették és ették a görögdinnyét, ám férfiember rá sem nézett a sárgadinnyére. Egyszerűen nem volt illendő. Aztán változott a világ: a görögöt mostanság már szeletenként is ...
grimilda grimilda
Adventi, karácsonyi receptek
széthajtogatott tésztalapot, újra összegöngyöljük, és külsejét is krémmel vonunk be. Hideg vízbe mártott villával fatörzsszerűre recézzük. Jól behűtjük. Díszíthetjük marcipán tobozokkal, csokoládé tortadarával, csillag alakú keksszel. Ünnepi gyümölcssaláta Levétől leszűrünk és kis kockákra vágunk egy fél kilós konzervananászt, meg egy fél kilós őszibarack befőttet, lecsepegtetünk, kimagozunk egy fél kilós befőtt cseresznyét vagy meggyet. és a többihez keverjük. Meghintjük ízlés szerint 5-10 ...
yaskane yaskane
Alma, alma, piros alma..
Alma, alma, piros alma... Legértékesebb, ha héjával együtt, nyersen rágcsáljuk, de számtalan módon elkészíthető: nyersen lének facsarva, müzlibe, gyümölcssalátába darabolva, párolva, sütve, főzve, töltve, levesnek köretként, mártásnak és persze süteménynek is. Címkék: alma, almás, vitamin, libamáj, csirkemell, almafánk, pite Már a mitológiában is sok helyen találkozhatunk az almával: a megtermékenyülés, érzéki szerelem, és az eredendő bűn szimbóluma volt. Hazánk a legnagyobb területen ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Alma-alma piros alma.....
Alma, alma, piros alma... Legértékesebb, ha héjával együtt, nyersen rágcsáljuk, de számtalan módon elkészíthető: nyersen lének facsarva, müzlibe, gyümölcssalátába darabolva, párolva, sütve, főzve, töltve, levesnek köretként, mártásnak és persze süteménynek is. Már a mitológiában is sok helyen találkozhatunk az almával: a megtermékenyülés, érzéki szerelem, és az eredendő bűn ...
szisszy83 szisszy83
Almaecet
Almaecet Nem csak a salátákat és főzelékeket teszi finomabbá, hanem számos jótékony élettani hatással is bír. A táplálkozástudománnyal foglalkozó szakirodalmak szerint a legismertebb élettani hatásai: csökkenti az étvágyat, méregtelenít, felgyorsítja az anyagcserét, javítja a vérkeringést, fokozza a szellemi vitalitást, zsírbontó hatású, védi az erek falait, javítja a veseműködést, tisztítja és regenerálja a szervezetet, elősegíti a vas beépülését. Olyan esszenciális nyomelemeket és ...
cilamami cilamami
Süti ajánló
Gesztenyés pudingkocka bubszi
Túrós lepény eperöntettel 1vargaildyko
Skót krémes horvathnemagdi
Csokisoufflé málnával 1vargaildyko
Túrótorta hidegen bubszi
Express vajas tészta bubszi
Somlói galuska 4. bubszi
Krémes máktorta fenysugar76
Kakaós-barackos lepény bulac57
Burgonyaszelet bubszi
Szárnyas receptek
B betűs receptek horvathnemagdi
Becsinált csirke leves recept boszorlany
Csirkemell baconbe tekerve őzgerinc formában vorosrozsa66
Pulykasteak veronika74
Krumplistészta fokhagymás csirkével suzymama
Ayam Bakar, grillezett csirke bubszi
Gesztenyés csirkemájkrokett bubszi
palóc töltött csirke ibolya58
Finom serpenyős csirke 1vargaildyko
Provence-i töltött cukkini és paradicsom reifregina
Marhából készült ételek
káposzta leves ibolya58
Rakott húsos burgonya bubszi
Balti okroska ! ibolya58
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
F betűs recept horvathnemagdi
Szárnyas-krémleves gazdagon bubszi
Muzsik reggeli bubszi
Kolozsvári töltött káposzta bubszi
Zöldséges marha-becsinált horvathnemagdi
Gombás-vörösboros gulyás bubszi
Sertésből készült ételek
Matrózkolbász bubszi
Finom gombakrémleves veronika74
Babgulyás 2 recept gonda_katalin
Sárgaborsó-csülök egytál klara50
Karácsonyi egybesült fasírt recept lilagondolatok
V betűs receptek horvathnemagdi
Tarhonyás csülök klara50
Padlizsán görögösen bubszi
káposztás nokedli! ibolya58
elzászi húsos káposzta ibolya58
Halból készült ételek
*UPDATE* Hagymakéregben sült 1vargaildyko
Mazsolás párolt hal recept gonda_katalin
Fajszi halászlé bubszi
Dunai halászlé brozsika
Penne tejszínes, füstölt lazac veronika74
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Kékfrankos harcsapaprikás bkisseva
Rácponty IV. bubszi
T betűs receptek horvathnemagdi
Lazac zöldségbundában recept kovacs_zsoka
Vad ételek
Fácánleves berántva II. bubszi
Töltött káposzta bkisseva
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Nyúlpörkölt veronika74
Szarvasragu bulac57
Fácánleves bulac57
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Spagetti ajánló
Spagetti carbonara suzymama
Fokhagymás spagetti tonhallal recept baggesz20
Csípős spagetti bulac57
Spagetti bolognai mártással 1. bubszi
Spenótos csirkemell spagetti ágyon recept toth_beata
Sült tészta hússal és zöldséggel taltos1
Spagettis torta horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Ponty, reform módra bubszi
Paradicsomos spagettisaláta recept gonda_katalin
Pizza receptek
Pizza recept boszorlany
Pizza kukoricalisztből bulac57
Pizzakalauz "Gézutól" spanyolsky
Kombe horvathnemagdi
Néhány csülkös recept.... cipello
A franciák pizzája horvathnemagdi
Pizza lalakne
calabriai pizza! ibolya58
Pizza gabfe
Pizza recept baggesz20
Hamburger receptek
Hamburger buci recept boszorlany
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Csirkeburger recept jamborlulu
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Válassza a szóját! margoka59
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU