Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Karalábéból készülhet.......
Karalábé, és amit készíthetsz belőle...

Nemcsak főzeléket vagy levest készíthetsz belőle, hasábra vágva mártogatóssal finom előétel lehet. Egy másik verziót most mi is kínálunk nassolásra.

Akkor friss, ha tapintásra jó kemény, a külseje nem sérült, levelei nem száradtak vagy fonnyadtak. Ha ilyennek találod, bátran megvásárolhatod.




Honos:
Észak-Európából származik, onnan terjedt el Nyugat-Európában és a Földközi-tenger környékén.

Miért jó:
Gazdag rostokban és C-vitaminban. Tartalmaz még a látást erősítő, a csontfejlődést segítő A-, az idegpályákat erősítő B1- és a szép bőrt garantáló B2-vitamint, valamint különféle ásványi anyagokat. Elősegíti az emésztést, vértisztító, valamint enyhíti a bőrproblémákat.

Hogyan használd:
A lila vagy világoszöld színű zöldség nyersen felkockázva és főve levesbetétként, megtöltve és megsütve egytálételként fogyasztható. Főzelék is készülhet belőle. Zsenge hajtásai jó ízt adnak az ételnek. De vékony hasábokra vágva, mártogatóssal finom tavaszi nass lehet.

Tárolása:
A leveleitől megtisztított gumó hűvös helyen (pincében, kamrában) 0-4 fok között több hétig eltartható. Hűtőben 3 napig tárolható.

Karalábé-retek carpaccio
Hozzávalók (4 személyre):
1 csomag (130 g) félkész pizzatészta, 1 ág rozmaring, 1/2 csokor koriander, 2-3 ek citromlé, 1 ek méz, 3 ek olívaolaj, 1 karalábé, 1 csomó hónapos retek, 5 dkg parmezán sajt, só, bors

Elkészítése:
1. A pizzatésztát 12 egyforma cikkre vágjuk. Megrakjuk koriander- és rozmaringlevelekkel, majd liszttel meghintve sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetjük. Előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük.
2. A citromlevet összekeverjük a mézzel, majd beledolgozzuk az olajat. Hozzáadjuk a maradék finomra aprított koriandert, és sózzuk, borsozzuk.
3. A meghámozott karalábét és a retket hajszálvékonyan felszeletelve elrendezzük a tányérokon. Meglocsoljuk a mártással, megszórjuk a forgácsokra gyalult parmezán sajttal, és a pizzaszeletekkel kínáljuk.
Elkészítési idő kb. 30 perc, kb. 1550 kJ (370 kcal) / adag.
maca23 maca23
Címkék: lila vagy, leveleitől megtisztított, citromlevet összekeverjük, maradék finomra, meghámozott karalábét, retket hajszálvékonyan,

Diéta tipp: Fogyj húsos levessel!
éhségrohamoknak. Az ebéd és a vacsora egy-egy adag (3 dl) jó meleg leves. Tízóraira és uzsonnára fogyassz vízben és C-vitaminban gazdag zöldségeket, gyümölcsöket. Például: saláta paprikából, paradicsomból, uborkából, répából, zellerből vagy karalábéból. Ehetsz hozzá egy kemény tojást is. Illetve: alma, körte, 2 kivi Változatos reggeli 1. nap Vegyes tál 10 dkg főtt sonka, 5 dkg edami sajt, 2 paradicsom, 1 szelet teljes kiőrlésű ...
tinka1951 tinka1951
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Rakott karalábé lusta asszony módra Hozzávalók: 4-5 karalábé legalább 8 karalábé levél 3 zsemle 1 kis fej vöröshagyma 50 dkg darált lapocka vagy sertés comb 2 tojás só, bors legalább 1 nagy pohár tejföl Kell még egy nagyobb méretű sütőtál is. A “tegnapi" zsemléket legalább fél órára vízbe áztatom. Elkészítés: A karalábékat megmosom és leszedem a leveleket, majd kiszedem a vastagabb levélnyeleket is. A ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Hogyan edd magad fiatallá...
gépsonka, 1 db főtt tojás, 2-3 db retek Ebéd: burgonyaleves 1 szem burgonyából kevés olajjal, liszttel petrezselyemmel, vöröshagymával 5 dkg hal fóliában sütve, evőkanálnyi olívaolajjal, csipet sóval, zöldfűszerekkel Párolt karalábé 1 db karalábéból, kávéskanálnyi növényi olajjal, petrezselyemmel Uzsonna: 10 dkg cseresznye, meggy vagy 3-4 őszibarack Vacsora: zöldborsós rizs, zöldsalátával Rizibizi 2 dkg rizsből, 15 dkg zöldborsóból, saláta joghurtos, zöldfűszeres ...
kissmama kissmama
Mai menű
megtöltjük vele. (Nem tömjük meg szorosan , mert akkor a rizs nem fog megpuhulni.) 2 dkg cukrot egy lábasba teszünk és kevés olajon megpirítjuk ,majd felöntjük kevés vízzel, megsózzuk és belerakjuk a megtöltött karalábékat, alul pedig a karalábéból kiszedett darabokat tesszük összevágva. Fedő alatt puhára főzzük. Kiszedjük külön tálba a töltött karalábét. 4 dkg lisztből olajon világos rántást készítünk, felengedjük kevés vízzel és berántjuk vele a karalábé levét amit később mixerrel ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Most van idénye
RAKOTT KARALÁBÉ LUSTA ASSZONY MÓDRA A karalábé és a fasírt szerelemgyereke a sütőből. Gyorsan előkészíthető, laktató és nagyon finom. Zöldséges is, húsos is, imádjuk! Karalábéból nem a lila, hanem a zöld fajtát szoktam venni, mert nekem, ha nem a nagymamámtól kapom, akkor a lila mindig fás. A zöld viszont sohasem. Még akkor sem, ha a nagyobbakat választom. (Na jó ? amióta anya elárulta a titkot -, mindig olyan ?zöld? karalábét veszek, amelynek kalapján az apró levelek ...
biharijudit biharijudit
RAKOTT karalábé
RAKOTT KARALÁBÉ LUSTA ASSZONY MÓDRA A karalábé és a fasírt szerelemgyereke a sütőből. Gyorsan előkészíthető, laktató és nagyon finom. Zöldséges is, húsos is, imádjuk! Karalábéból nem a lila, hanem a zöld fajtát szoktam venni, mert nekem, ha nem a nagymamámtól kapom, akkor a lila mindig fás. A zöld viszont sohasem. Még akkor sem, ha a nagyobbakat választom. (Na jó ? amióta anya elárulta a titkot -, mindig olyan ?zöld? karalábét veszek, amelynek kalapján az apró levelek frissek, ...
jupiter21 jupiter21
Rakott karalábé
Rakott karalábé lusta asszony módra A karalábé és a fasírt szerelemgyereke a sütőből. Gyorsan előkészíthető, laktató és nagyon finom. Zöldséges is, húsos is, imádjuk! Karalábéból nem a lila, hanem a zöld fajtát szoktam venni, mert nekem, ha nem a nagymamámtól kapom, akkor a lila mindig fás. A zöld viszont sohasem. Még akkor sem, ha a nagyobbakat választom. (Na jó - amióta anya elárulta a titkot -, mindig olyan “zöld" karalábét veszek, amelynek kalapján az apró levelek ...
emoke93 emoke93
Süti ajánló
Diós-vaníliás kifli tundihugi
Paradicsomos túrókrém szendvic csalogany13
Tejfölös csodabogár gereica
mézes-marcipános puszedli faciendum
Sütés nélkül horvathnemagdi
Pudingos lapocskák bubszi
Túrós-Kakaós-Barackos Szelet 1vargaildyko
Omlós csoki kocka koszegimarika
Süti szabonekatalin
Banános csokis-diós kevert - tejmentesen is bkisseva
Szárnyas receptek
Juhtúrós rakott csirkemell recept kovacs_zsoka
Pihenésként ma itt nézelődtem, olvasgattam sarkadykati
Főtt tarjával töltött pulykamell bkisseva
Sajtos-tejfölös csirkemell vorosrozsa66
krakkói kacsa ! ibolya58
Almás pecsenye ínycsiklandóan ünnepi fogás. reifregina
Pikáns csirkemell bubszi
Hal a tortán jjanosne
Egészséges ételek az olasz konyhában roanna
Baconos pulykamell újkrumpli horvathnemagdi
Marhából készült ételek
14 napos lúgosító étrend grimilda
Lőszpincesori marhapörkölt... ibolya58
Angol saláta receptje: ujjozsef
Tárkonyos disznóhúsleves bubszi
Sejk-gombócok bubszi
Töltött káposzta libahússal horvathnemagdi
Zöldbabgulyás grimilda
Vacsora csata jjanosne
Ízőrzők –Egerszalók̵ horvathnemagdi
Fuszerek/Arab/ margareta51
Sertésből készült ételek
Rakott hús Árpi módra bubszi
Elzászi káposzta jjanosne
Csabai palacsinta yaskane
N betűs receptek horvathnemagdi
Sertéshúsos zöldségragu recept boszorlany
Rakott sült hús zöldségekkel tinka1951
Olaszos rántott szelet recept tinka1951
Zöldséggel göngyölt hús! recept gizellalapu
Paradicsomos-juhsajtos szűzérmék suzymama
Gulyásleves füstölthúsból tundihugi
Halból készült ételek
Káposztás harcsa. csibi52
Dunamenti harcsa peterimajoridozsahe
Bajai halászlé maroka
Mandulás pisztráng recept gonda_katalin
tavaszi tésztasaláta grimilda
Ponty-pörkölt. csibi52
Ponty szalonnával bubszi
A legnépszerűbb halunk a ponty horvathnemagdi
Lazaccal az egészségért brozsika
Lazac valois módon bubszi
Vad ételek
Fácánmell töltött körtével bubszi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Fácánsült lilikonyhaja
Fácánleves reifregina
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Fácánleves bulac57
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Fácánleves rochlitzne
Fácán tejfölös mártással bubszi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Spagetti ajánló
Narancsos sült, tésztával bubszi
Spagetti budai módra margoka59
milánói spagetti ! ibolya58
Szőlős-diós spagetti hidegen veronika74
Cukkinis spagetti horvathnemagdi
Lazacos spagetti recept jamborlulu
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Spagetti:paradicsomos-diós ujjozsef
BOLOGNAI levesEGYTÁL bubszi
Mediterrán rakott tészta 1vargaildyko
Pizza receptek
Pizza alaptészta recept baggesz20
Húsvéti pizzatitok horvathnemagdi
Sertésszeletből pizza horvathnemagdi
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Csőben sült mediterrán zöldség 1vargaildyko
Maradék sonka? Sebaj! horvathnemagdi
pizzás kiflik anna5971
Rozsos-lenmagos, póréhagymás pizza noble
Lecsós töltelék bubszi
Hamburger receptek
Csirke hamburger banb
Hamburger buci recept boszorlany
Sajtos hamburger bubszi
Hamburger horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Sajtburgerleves recept roanna
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU