Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kukoricadarás töltött káposzta
Hozzávalók:

2 fej káposzta
50 dkg kukoricadara
1,5 kg darált hús (lapocka vagy dagadó, igazából nagyon apróra kellene vágni a húst,
4 evőkanál zsír vagy 2 dl étolaj
50 dkg vöröshagyma
4 nagyobb gerezd fokhagyma
1 lapos evőkanál pirospaprika
2 kanál ételízesítő

bors
2 doboz sűrített paradicsom vagy 5 dl paradicsom ivólé

Elkészítés:

A káposztát kitorzsázzuk, és forró vízben megabároljuk. (A torzsa szélétől 1-2 cm távolabb körbevágjuk, és kivesszük, így abároláskor a káposztalevél leválik a káposztafejről.) Ha új káposztát használunk, akkor kevés sót vagy ecetet kell a vízbe tenni, mert különben szétfő a káposzta.

A káposztáról levágjuk a széles eret,és ha nagyon nagy a levél, akkor harmadoljuk, ha nem túl nagy, akkor felezzük a leveleket. (A harmadolást úgy végezzük, hogy a levél közepe táján a két oldaláról 1-1 vékonyabb érnél behasítjuk káposztalevelet. Ami középen megmarad, annak a közepénél megmaradt hegyes részt kicsit visszavágjuk. Ha kettéhasítjuk a levelet, akkor hegyest, úgy, mintha tölcsért formálnánk, és a végét bedugjuk, a sarkosnál a két oldalát hajtjuk be, és felgöngyöljük utána. Ha középen hasítjuk ketté, akkor egyes tölteléket készítünk, ha harmadoljuk, akkor a két szélsőből hegyes, a középsőből sarkos tölteléket készítünk. Ne legyenek nagyok a töltelékek.)

A hagymát megdinszteljük a zsírban vagy olajban, majd belenyomjuk a fokhagymát, és ezzel is rövid ideig sütjük. Ezután beletesszük a darált húst, a kukoricadarát és a fűszereket. A sóból és borsból annyit kell beletenni,hogy ha megkóstoljuk, akkor érezhető legyen rajta a só és a bors íze is, mert a dara magába szívja a fűszereket.

A káposzta közepét, amibe már nem tudunk tölteni, apróra összevágjuk, és a fazék aljára hintjük. Erre rátesszük a töltelékeket.
Felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje, és a levébe teszünk annyi sót, borsot és ételízesítőt, hogy kellően fűszeres legyen. Amikor felfőtt, hozzáadjuk a 5 dl vízben feloldott paradicsomot, és készre főzzük.

Ha megfőtt, a levét leöntjük róla, hogy ne ázzon el nagyon a kukoricadara. Fogyasztás előtt jó, ha áll 15-20 percet.
Megjegyzés:

Gyermekkoromban gyakran ettük ezt a fajta töltött káposztát. Nagyon finom egytálétel. Aki szereti a régi ízeket, annak ez igazi csemege!
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: széles eret, levél közepe, közepénél megmaradt, végét bedugjuk, középsőből sarkos, hagymát megdinszteljük,

KUKORICADARÁS TÚRÓGOMBóc......
KUKORICADARÁS TÚRÓGOMBÓC Hozzávalók: 5 dl víz 3 evőkanál kukoricadara 25 dkg túró kb. 10 dkg cukor, de ez inkább ízlés kérdése pici só 1 cs. vaníliás cukor olaj zsemlemorzsa tejföl porcukor A sóval ízesített vízben megfőzzük a kukoricadarát. Kicsit hasonlít a pudingfőzéshez!:) Egyre jobban sűrűsödik,é s a levegő, által "puffogni"is fog. Ha megfőtt a dara, félretesszük és langyosra hűtjük. Egy serpenyőben, pici olajon ...
mailona mailona
Kukoricadarás töltött káposzta
Amilyen pici, olyan finom. Hozzávalók: 1 fej káposzta, 10 dkg rizs, 15 dkg kukoricadara, 60 kg darált hús (igazából nagyon apróra kellene vágni a húst, de nem szoktam vele bajlódni), 2 evőkanál zsír vagy 2 dl étolaj, 25 dkg vöröshagyma, 2 nagyobb gerezd fokhagyma, 1 evőkanál pirospaprika, 1 evőkanál ételízesítő, só, bors, 1 doboz sűrített paradicsom vagy 2,5 dl paradicsom ivólé. Elkészítés: A káposztát forró ...
csalogany13 csalogany13
Kukoricadarás túrógombóc
(búzadarára érzékenyeknek különösen ajánlott) Hozzávalók: 8 dl víz, 2 dl tej, pici só, 2-3 evőkanál cukor, 2 dl kukoricadara, 25 dkg tehéntúró, díszítéshez cukrozott tejföl, darált mák Elkészítés: A vizet a tejjel és a pici sóval felforraljuk, belerakunk 2-3 evőkanál cukrot. 2 dl kukoricadarával elkeverjük, és hagyjuk állni, hogy megdagadjon a dara. Ezután a 25 dkg tehéntúróval simára keverjük. Fagylaltos- vagy evőkanállal adagoljuk, majd darált mákba ...
bubszi bubszi
Kukoricadarás túrógombóc.
KUKORICADARÁS TÚRÓGOMBÓC Hozzávalók: 5 dl víz 3 evőkanál kukoricadara 25 dkg túró kb. 10 dkg cukor, de ez inkább ízlés kérdése pici só 1 cs. vaníliás cukor olaj zsemlemorzsa tejföl porcukor A sóval ízesített vízben megfőzzük a kukoricadarát. Kicsit hasonlít a pudingfőzéshez!:) Egyre jobban sűrűsödik,é s a levegő, által ...
csibi52 csibi52
Kukoricadarás-túrós sütemény
Hozzávalók: 3 bögre tej 1 bögre kukoricadara 2 ek cukor 1 cs vaníliás cukor 25 dkg túró 2 ek ízlés szerinti lekvár Elkészítése: A felforralt tejbe beleöntjük a cukrokat és a kukoricadarát, majd 5 percig főzzük. Ha kész kevergetve hűtjük, majd belekeverjük a túrót. Folpakkal kibélelt formába öntjük a felét, erre a lekvárt rákenjük, majd a massza másik felét,végül egy órát hagyjuk állni a ...
margoka59 margoka59
Olasz kukoricadarás sütemény
Crumiri -olasz kukoricadarás süti A crumiri egy kukoricadarával készülő olasz sütemény Piemont környékéről. Igazából nincs benne semmi rendkívüli, speciális összetevő, egyszerűen a darától lesz különleges. Ráadásul negyed óra alatt elkészül Hozzávalók: 18 dkg szobahőmérsékletű vaj 14 dkg kristálycukor 2 tojás egy teáskanál vaníliakivonat, vagy egy fél rúd bele 24 dkg teljes kiőrlésű liszt fél teáskanál só 11 dkg finomra őrölt ...
yaskane yaskane
Puliszka és egyéb kukoricás receptek
hozzákeverjük a sütőport, majd a tojásos porcukros keverékhez adjuk. A két masszát összekeverjük.A gáztepsit sütőpapírral kibéleljük, beleöntjük a tésztát és egyenlő távolságokra belerakjuk az aszalt szilvát.200 fokon, 20 percig sütjük. Kukoricadarás süti hozzávalók 6 főre 1 doboz kefír vagy házi aludt tej (480 g),100 ml olaj,3 felvert tojás,9 ek liszt,9 ek kukoricadara,1 cs sütőpor,1 tk ecet vagy citromlé,150 g kristálycukor,csipet só,(mazsola, vaníliás cukor) Egy ...
sarkadykati sarkadykati
Süti ajánló
Kókuszos-ananászos rizsfelfújt yaskane
Boszorkánypogácsa bubszi
Nigella csokitortája fogmoni
Csokoládés kuglóf bubszi
Lambada szelet 2. bubszi
Lekváros-kakaós kavart horvathnemagdi
Kekszes-almás sütés nélkül lantosneevi
Házi narancsos-mákos muffin recept kovacs_zsoka
Tepsis almás süti egyszerűen 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Tepsis csirkemell szeletek recept boszorlany
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Háromsajtos csirkemell horvathnemagdi
Szalonnás pulykaragu recept toth_beata
Tárkonyos ragu klerierzsi
Rokfortos csirkemell recept toth_beata
Currys-húsos sült rizs recept gonda_katalin
Spenótos feta sajtos rakott csirkemell recept kovacs_zsoka
Tejfölös kakasgulyás klerierzsi
Töltött dagadó Cseh módra kissmama
Marhából készült ételek
Bajor rostélyos 1. csibi52
Balkáni sült kolbász. bubszi
Receptek horvathnemagdi
Káposztaleves lenke1964
Vargányás Babgulyás recept jamborlulu
Bográcsos egytál ételek horvathnemagdi
Bajor ragu bubszi
Örmény toros leves bubszi
Erdélyi rakott káposzta bubszi
Sertésből készült ételek
Gyuvecs bubszi
Kolozsvári húsos béles bubszi
Kőszegi töltött felsál bubszi
Vadas mártás sertéshússal horvathnemagdi
Nyári töltött káposzta jupiter21
Gesztenyével töltött puly zsokanita
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Néhány csülkös recept.... cipello
Mediterrán szűz bubszi
Füstölt csülök hagyma ágyban klara50
Halból készült ételek
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Levesek. ilse
Töltött hal vörösboros sonkás bubszi
Hal római tálban horvathnemagdi
Karácsonyi pisztráng 2. bubszi
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Marinált lazac bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Rostonsült ponty fűszeres vajj bubszi
Vad ételek
rapsic vadas ! ibolya58
Rakott húsételek spanyolsky
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Lapcsánka erdész módra bubszi
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Baszk fácán veronika74
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Hamis túrós (túró nélküli) sütemény recept kovacs_zsoka
Császárspagetti bubszi
Fokhagymás spagetti veronika74
Fokhagymás-bazsalikomos spagetti recept baggesz20
Tészta szerda korall44
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
Spagetti szalonnás bulac57
Húshagyókeddi harcsaszeletek veronika74
Hamis bolognai spagetti. bubszi
Hazai kínai recept jamborlulu
Pizza receptek
Füstös expressz pizza tekercs recept jamborlulu
Medvehagyma ! ibolya58
Son-go-ku pizza suzymama
Kolbászos-pizza jupiter21
Cukkinis ételek bkisseva
Hawai pizza házilag recept kovacs_zsoka
Ínyenc pizza veronika74
Pizza mufin maroka
Töltött-pizza jupiter21
Graham-Lisztes Pizza Tészta 1vargaildyko
Hamburger receptek
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger buci recept boszorlany
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Sajtos hamburger bubszi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU