Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kukoricadarás töltött káposzta
Hozzávalók:

2 fej káposzta
50 dkg kukoricadara
1,5 kg darált hús (lapocka vagy dagadó, igazából nagyon apróra kellene vágni a húst,
4 evőkanál zsír vagy 2 dl étolaj
50 dkg vöröshagyma
4 nagyobb gerezd fokhagyma
1 lapos evőkanál pirospaprika
2 kanál ételízesítő

bors
2 doboz sűrített paradicsom vagy 5 dl paradicsom ivólé

Elkészítés:

A káposztát kitorzsázzuk, és forró vízben megabároljuk. (A torzsa szélétől 1-2 cm távolabb körbevágjuk, és kivesszük, így abároláskor a káposztalevél leválik a káposztafejről.) Ha új káposztát használunk, akkor kevés sót vagy ecetet kell a vízbe tenni, mert különben szétfő a káposzta.

A káposztáról levágjuk a széles eret,és ha nagyon nagy a levél, akkor harmadoljuk, ha nem túl nagy, akkor felezzük a leveleket. (A harmadolást úgy végezzük, hogy a levél közepe táján a két oldaláról 1-1 vékonyabb érnél behasítjuk káposztalevelet. Ami középen megmarad, annak a közepénél megmaradt hegyes részt kicsit visszavágjuk. Ha kettéhasítjuk a levelet, akkor hegyest, úgy, mintha tölcsért formálnánk, és a végét bedugjuk, a sarkosnál a két oldalát hajtjuk be, és felgöngyöljük utána. Ha középen hasítjuk ketté, akkor egyes tölteléket készítünk, ha harmadoljuk, akkor a két szélsőből hegyes, a középsőből sarkos tölteléket készítünk. Ne legyenek nagyok a töltelékek.)

A hagymát megdinszteljük a zsírban vagy olajban, majd belenyomjuk a fokhagymát, és ezzel is rövid ideig sütjük. Ezután beletesszük a darált húst, a kukoricadarát és a fűszereket. A sóból és borsból annyit kell beletenni,hogy ha megkóstoljuk, akkor érezhető legyen rajta a só és a bors íze is, mert a dara magába szívja a fűszereket.

A káposzta közepét, amibe már nem tudunk tölteni, apróra összevágjuk, és a fazék aljára hintjük. Erre rátesszük a töltelékeket.
Felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje, és a levébe teszünk annyi sót, borsot és ételízesítőt, hogy kellően fűszeres legyen. Amikor felfőtt, hozzáadjuk a 5 dl vízben feloldott paradicsomot, és készre főzzük.

Ha megfőtt, a levét leöntjük róla, hogy ne ázzon el nagyon a kukoricadara. Fogyasztás előtt jó, ha áll 15-20 percet.
Megjegyzés:

Gyermekkoromban gyakran ettük ezt a fajta töltött káposztát. Nagyon finom egytálétel. Aki szereti a régi ízeket, annak ez igazi csemege!
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: széles eret, levél közepe, közepénél megmaradt, végét bedugjuk, középsőből sarkos, hagymát megdinszteljük,

KUKORICADARÁS TÚRÓGOMBóc......
KUKORICADARÁS TÚRÓGOMBÓC Hozzávalók: 5 dl víz 3 evőkanál kukoricadara 25 dkg túró kb. 10 dkg cukor, de ez inkább ízlés kérdése pici só 1 cs. vaníliás cukor olaj zsemlemorzsa tejföl porcukor A sóval ízesített vízben megfőzzük a kukoricadarát. Kicsit hasonlít a pudingfőzéshez!:) Egyre jobban sűrűsödik,é s a levegő, által "puffogni"is fog. Ha megfőtt a dara, félretesszük és langyosra hűtjük. Egy serpenyőben, pici olajon ...
mailona mailona
Kukoricadarás töltött káposzta
Amilyen pici, olyan finom. Hozzávalók: 1 fej káposzta, 10 dkg rizs, 15 dkg kukoricadara, 60 kg darált hús (igazából nagyon apróra kellene vágni a húst, de nem szoktam vele bajlódni), 2 evőkanál zsír vagy 2 dl étolaj, 25 dkg vöröshagyma, 2 nagyobb gerezd fokhagyma, 1 evőkanál pirospaprika, 1 evőkanál ételízesítő, só, bors, 1 doboz sűrített paradicsom vagy 2,5 dl paradicsom ivólé. Elkészítés: A káposztát forró ...
csalogany13 csalogany13
Kukoricadarás túrógombóc
(búzadarára érzékenyeknek különösen ajánlott) Hozzávalók: 8 dl víz, 2 dl tej, pici só, 2-3 evőkanál cukor, 2 dl kukoricadara, 25 dkg tehéntúró, díszítéshez cukrozott tejföl, darált mák Elkészítés: A vizet a tejjel és a pici sóval felforraljuk, belerakunk 2-3 evőkanál cukrot. 2 dl kukoricadarával elkeverjük, és hagyjuk állni, hogy megdagadjon a dara. Ezután a 25 dkg tehéntúróval simára keverjük. Fagylaltos- vagy evőkanállal adagoljuk, majd darált mákba ...
bubszi bubszi
Kukoricadarás túrógombóc.
KUKORICADARÁS TÚRÓGOMBÓC Hozzávalók: 5 dl víz 3 evőkanál kukoricadara 25 dkg túró kb. 10 dkg cukor, de ez inkább ízlés kérdése pici só 1 cs. vaníliás cukor olaj zsemlemorzsa tejföl porcukor A sóval ízesített vízben megfőzzük a kukoricadarát. Kicsit hasonlít a pudingfőzéshez!:) Egyre jobban sűrűsödik,é s a levegő, által ...
csibi52 csibi52
Kukoricadarás-túrós sütemény
Hozzávalók: 3 bögre tej 1 bögre kukoricadara 2 ek cukor 1 cs vaníliás cukor 25 dkg túró 2 ek ízlés szerinti lekvár Elkészítése: A felforralt tejbe beleöntjük a cukrokat és a kukoricadarát, majd 5 percig főzzük. Ha kész kevergetve hűtjük, majd belekeverjük a túrót. Folpakkal kibélelt formába öntjük a felét, erre a lekvárt rákenjük, majd a massza másik felét,végül egy órát hagyjuk állni a ...
margoka59 margoka59
Olasz kukoricadarás sütemény
Crumiri -olasz kukoricadarás süti A crumiri egy kukoricadarával készülő olasz sütemény Piemont környékéről. Igazából nincs benne semmi rendkívüli, speciális összetevő, egyszerűen a darától lesz különleges. Ráadásul negyed óra alatt elkészül Hozzávalók: 18 dkg szobahőmérsékletű vaj 14 dkg kristálycukor 2 tojás egy teáskanál vaníliakivonat, vagy egy fél rúd bele 24 dkg teljes kiőrlésű liszt fél teáskanál só 11 dkg finomra őrölt ...
yaskane yaskane
Puliszka és egyéb kukoricás receptek
hozzákeverjük a sütőport, majd a tojásos porcukros keverékhez adjuk. A két masszát összekeverjük.A gáztepsit sütőpapírral kibéleljük, beleöntjük a tésztát és egyenlő távolságokra belerakjuk az aszalt szilvát.200 fokon, 20 percig sütjük. Kukoricadarás süti hozzávalók 6 főre 1 doboz kefír vagy házi aludt tej (480 g),100 ml olaj,3 felvert tojás,9 ek liszt,9 ek kukoricadara,1 cs sütőpor,1 tk ecet vagy citromlé,150 g kristálycukor,csipet só,(mazsola, vaníliás cukor) Egy ...
sarkadykati sarkadykati
Süti ajánló
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Almás-túrós muffin gzax
Keleti gyümölcssaláta bubszi
Mandulás szelet zsokanita
almás sütik faciendum
A tökéletes mézeskalács! horvathnemagdi
Express vajas tészta bubszi
Kakaós palacsinta horvathnemagdi
Pudingos keksz wegnerzs
Cseresznyés krémes... 1vargaildyko
Szárnyas receptek
madridi leves ! ibolya58
Bakonyi csirkemell recept boszorlany
Balti okroska ! ibolya58
Tyúkhúsleves bubszi
Vacsoracsata-Ágica-Főétel veronika74
Máltai csirke csibi52
Paradicsomos pulykaragu recept baggesz20
Fokhagymás csirkemáj veronika74
Szilvás-káposztás csirkecombok horvathnemagdi
Gyömbéres, áfonyás csirkemell reifregina
Marhából készült ételek
Borsos tokány tundihugi
Orosházi paprikás horvathnemagdi
bajor ragu ! ibolya58
Cukorbetegeknek horvathnemagdi
Alföldi gulyásleves recept boszorlany
Olasz paradicsomos tészta horvathnemagdi
Zöldbabgulyás grimilda
Receptek horvathnemagdi
Marhapörkölt burgonyagombóccal lilikonyhaja
Gulyás erőleves magyar módon bubszi
Sertésből készült ételek
Töltött csülök 1. klara50
Gazdag lencsetál rochlitzne
Gombás rakott hús bubszi
Pulykamell-szeletek rokfortos bubszi
Sertésborda májjal-gombával 1vargaildyko
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Rakott makaróni klerierzsi
Mit főzzek ma? 2018.03.21. szerda tinka1951
Fűszerpogácsa bubszi
Húsos rizses káposzta recept horvathnemagdi
Halból készült ételek
Tárkonyos harcsa rakosferenc
Gombás hal bubszi
Fokhagymás lazac besamel bundában recept boszorlany
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
K betűs receptek horvathnemagdi
Bajai halászlé 1. bubszi
Sajtos ponty bubszi
A lé a tét - avagy pár szó a horvathnemagdi
Lazac kalóz módra rochlitzne
Rántott Ponty 1vargaildyko
Vad ételek
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Lapcsánka erdész módra bubszi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Spagetti ajánló
Lecsós libamáj bubszi
Szardellás metélt bulac57
Keltorta. ilse
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Gombás spagetti carbonara veronika74
Húsgombócok fűszeres horvathnemagdi
Csirke fokhagymás-citromos klara50
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
Spagetti torta recept jamborlulu
Saláta vacsora klarika47
Pizza receptek
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Pizza recept aranyag
Paradicsomos töltelék bubszi
Karfiolos-brokkolis-pizza horvathnemagdi
Pizza alaptészta recept baggesz20
Pizza recept flammerne
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Pizza mufin maroka
pizzás és mákos csigák grimilda
Töltött-pizza jupiter21
Hamburger receptek
Aztán mégis. horvathnemagdi
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger baratnu
Virslis kifli veronika74
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hamburger horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Sajtos hamburger bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU