Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kukoricadarás töltött káposzta
Hozzávalók:

2 fej káposzta
50 dkg kukoricadara
1,5 kg darált hús (lapocka vagy dagadó, igazából nagyon apróra kellene vágni a húst,
4 evőkanál zsír vagy 2 dl étolaj
50 dkg vöröshagyma
4 nagyobb gerezd fokhagyma
1 lapos evőkanál pirospaprika
2 kanál ételízesítő

bors
2 doboz sűrített paradicsom vagy 5 dl paradicsom ivólé

Elkészítés:

A káposztát kitorzsázzuk, és forró vízben megabároljuk. (A torzsa szélétől 1-2 cm távolabb körbevágjuk, és kivesszük, így abároláskor a káposztalevél leválik a káposztafejről.) Ha új káposztát használunk, akkor kevés sót vagy ecetet kell a vízbe tenni, mert különben szétfő a káposzta.

A káposztáról levágjuk a széles eret,és ha nagyon nagy a levél, akkor harmadoljuk, ha nem túl nagy, akkor felezzük a leveleket. (A harmadolást úgy végezzük, hogy a levél közepe táján a két oldaláról 1-1 vékonyabb érnél behasítjuk káposztalevelet. Ami középen megmarad, annak a közepénél megmaradt hegyes részt kicsit visszavágjuk. Ha kettéhasítjuk a levelet, akkor hegyest, úgy, mintha tölcsért formálnánk, és a végét bedugjuk, a sarkosnál a két oldalát hajtjuk be, és felgöngyöljük utána. Ha középen hasítjuk ketté, akkor egyes tölteléket készítünk, ha harmadoljuk, akkor a két szélsőből hegyes, a középsőből sarkos tölteléket készítünk. Ne legyenek nagyok a töltelékek.)

A hagymát megdinszteljük a zsírban vagy olajban, majd belenyomjuk a fokhagymát, és ezzel is rövid ideig sütjük. Ezután beletesszük a darált húst, a kukoricadarát és a fűszereket. A sóból és borsból annyit kell beletenni,hogy ha megkóstoljuk, akkor érezhető legyen rajta a só és a bors íze is, mert a dara magába szívja a fűszereket.

A káposzta közepét, amibe már nem tudunk tölteni, apróra összevágjuk, és a fazék aljára hintjük. Erre rátesszük a töltelékeket.
Felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje, és a levébe teszünk annyi sót, borsot és ételízesítőt, hogy kellően fűszeres legyen. Amikor felfőtt, hozzáadjuk a 5 dl vízben feloldott paradicsomot, és készre főzzük.

Ha megfőtt, a levét leöntjük róla, hogy ne ázzon el nagyon a kukoricadara. Fogyasztás előtt jó, ha áll 15-20 percet.
Megjegyzés:

Gyermekkoromban gyakran ettük ezt a fajta töltött káposztát. Nagyon finom egytálétel. Aki szereti a régi ízeket, annak ez igazi csemege!
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: széles eret, levél közepe, közepénél megmaradt, végét bedugjuk, középsőből sarkos, hagymát megdinszteljük,

KUKORICADARÁS TÚRÓGOMBóc......
KUKORICADARÁS TÚRÓGOMBÓC Hozzávalók: 5 dl víz 3 evőkanál kukoricadara 25 dkg túró kb. 10 dkg cukor, de ez inkább ízlés kérdése pici só 1 cs. vaníliás cukor olaj zsemlemorzsa tejföl porcukor A sóval ízesített vízben megfőzzük a kukoricadarát. Kicsit hasonlít a pudingfőzéshez!:) Egyre jobban sűrűsödik,é s a levegő, által "puffogni"is fog. Ha megfőtt a dara, félretesszük és langyosra hűtjük. Egy serpenyőben, pici olajon ...
mailona mailona
Kukoricadarás töltött káposzta
Amilyen pici, olyan finom. Hozzávalók: 1 fej káposzta, 10 dkg rizs, 15 dkg kukoricadara, 60 kg darált hús (igazából nagyon apróra kellene vágni a húst, de nem szoktam vele bajlódni), 2 evőkanál zsír vagy 2 dl étolaj, 25 dkg vöröshagyma, 2 nagyobb gerezd fokhagyma, 1 evőkanál pirospaprika, 1 evőkanál ételízesítő, só, bors, 1 doboz sűrített paradicsom vagy 2,5 dl paradicsom ivólé. Elkészítés: A káposztát forró ...
csalogany13 csalogany13
Kukoricadarás túrógombóc
(búzadarára érzékenyeknek különösen ajánlott) Hozzávalók: 8 dl víz, 2 dl tej, pici só, 2-3 evőkanál cukor, 2 dl kukoricadara, 25 dkg tehéntúró, díszítéshez cukrozott tejföl, darált mák Elkészítés: A vizet a tejjel és a pici sóval felforraljuk, belerakunk 2-3 evőkanál cukrot. 2 dl kukoricadarával elkeverjük, és hagyjuk állni, hogy megdagadjon a dara. Ezután a 25 dkg tehéntúróval simára keverjük. Fagylaltos- vagy evőkanállal adagoljuk, majd darált mákba ...
bubszi bubszi
Kukoricadarás túrógombóc.
KUKORICADARÁS TÚRÓGOMBÓC Hozzávalók: 5 dl víz 3 evőkanál kukoricadara 25 dkg túró kb. 10 dkg cukor, de ez inkább ízlés kérdése pici só 1 cs. vaníliás cukor olaj zsemlemorzsa tejföl porcukor A sóval ízesített vízben megfőzzük a kukoricadarát. Kicsit hasonlít a pudingfőzéshez!:) Egyre jobban sűrűsödik,é s a levegő, által ...
csibi52 csibi52
Kukoricadarás-túrós sütemény
Hozzávalók: 3 bögre tej 1 bögre kukoricadara 2 ek cukor 1 cs vaníliás cukor 25 dkg túró 2 ek ízlés szerinti lekvár Elkészítése: A felforralt tejbe beleöntjük a cukrokat és a kukoricadarát, majd 5 percig főzzük. Ha kész kevergetve hűtjük, majd belekeverjük a túrót. Folpakkal kibélelt formába öntjük a felét, erre a lekvárt rákenjük, majd a massza másik felét,végül egy órát hagyjuk állni a ...
margoka59 margoka59
Olasz kukoricadarás sütemény
Crumiri -olasz kukoricadarás süti A crumiri egy kukoricadarával készülő olasz sütemény Piemont környékéről. Igazából nincs benne semmi rendkívüli, speciális összetevő, egyszerűen a darától lesz különleges. Ráadásul negyed óra alatt elkészül Hozzávalók: 18 dkg szobahőmérsékletű vaj 14 dkg kristálycukor 2 tojás egy teáskanál vaníliakivonat, vagy egy fél rúd bele 24 dkg teljes kiőrlésű liszt fél teáskanál só 11 dkg finomra őrölt ...
yaskane yaskane
Puliszka és egyéb kukoricás receptek
hozzákeverjük a sütőport, majd a tojásos porcukros keverékhez adjuk. A két masszát összekeverjük.A gáztepsit sütőpapírral kibéleljük, beleöntjük a tésztát és egyenlő távolságokra belerakjuk az aszalt szilvát.200 fokon, 20 percig sütjük. Kukoricadarás süti hozzávalók 6 főre 1 doboz kefír vagy házi aludt tej (480 g),100 ml olaj,3 felvert tojás,9 ek liszt,9 ek kukoricadara,1 cs sütőpor,1 tk ecet vagy citromlé,150 g kristálycukor,csipet só,(mazsola, vaníliás cukor) Egy ...
sarkadykati sarkadykati
Süti ajánló
Keverem, kavarom . . . sarkadykati
Hóember gyerekeknek - recept jupiter21
Epres-zselés piskóta horvathnemagdi
Lajosi mézes 53jutka
Citromos habtorta recept gonda_katalin
Ischli fánk rochlitzne
Beigli bubszi
Túrós narancstorta bubszi
Boszorkánymáglya gombosinci
Csokis- diós muffin recept jamborlulu
Szárnyas receptek
Mustáros csirkemell falatok zabpehely bundában bkisseva
4 könnyű villámvacsora sarkadykati
Tejszínes gombás csirke horvathnemagdi
Céklaleves almával recept jamborlulu
Csirke Pelau (karibi) bubszi
Sajtos Karfiolos Pulykamell 1vargaildyko
Csirkemájpástétom 3. bubszi
Kukoricaleves csirkemellel veronika74
Almás csirkefasírt rochlitzne
Zöldséges májgaluskaleves reifregina
Marhából készült ételek
Bakonyi betyárleves 1vargaildyko
Zöldséges húsgombócleves horvathnemagdi
B receptek horvathnemagdi
Mexikói Szűzérmék 1vargaildyko
Brassói aprópecsenye klementinagidro
Török lepény darálthússal bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Nyári sültek olcsón, gyorsan bulac57
14 házias mennyei levesbetét recept! Ne hagyjátok ki! reifregina
Gombás Apróhús 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Erdélyi rizses hússal töltött horvathnemagdi
Káposztás malachús martimarti
LIllafüredi tál ! ibolya58
Válogatás akiram45
Ha fogyni akarsz... cipello
Tarjaszeletek tejfölös sajttal, padlizsánnal recept toth_beata
ÍNYENC TÖLTÖTT liba bubszi
Finom sertésláb klara50
Tepsis káposzta (Cseh) bubszi
Töltött káposzta V. horvathnemagdi
Halból készült ételek
Dorozsmai szalonnás ponty bkisseva
Tokaji mézes-diós csípős harcsasült, burgonyapürével és megg suzymama
Receptek horvathnemagdi
Lazacos-spenótos makaróni 1vargaildyko
Ropogós zöldségek nnpapszi
Süllő egészben sütve tundihugi
K betűs receptek horvathnemagdi
Fűszeres pácolt pisztráng bubszi
Rántott ponty klara50
Halkocsonya horvathnemagdi
Vad ételek
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Almával töltött fácán bubszi
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Káposztás fácán tundihugi
Dödölle rauchne02
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Itt van az ideje sarkadykati
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Spagetti ajánló
Tepsis boognai penne brozsika
Diós-csípős spagetti horvathnemagdi
Olivás, baconös spagetti recept baggesz20
Rossini spagetti reifregina
Paradicsomos-tejszínes-gom bás 1vargaildyko
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Spagetti sajtkrémesrákszósszal veronika74
Az olasz hentes tokánya recept jamborlulu
Szalonnás-sütőtökös tészta recept gonda_katalin
Bolognai tészta recept gonda_katalin
Pizza receptek
Vitaminos rátét bubszi
Lala kifli yaskane
Serpenyőben sült pizza 15 perc alatt ametiszt54
Pizza funghi bubszi
calabriai pizza! ibolya58
Gyümölcsös pizza kohlinka
Pizza alaptészta, III. bubszi
Sonkás-gombás-kukoricás pizza horvathnemagdi
Pizza margherita recept boszorlany
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Hamburger receptek
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Csirke hamburger cajun módra klara50
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger baratnu
Aztán mégis. horvathnemagdi
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU