Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kukoricadarás töltött káposzta
Hozzávalók:

2 fej káposzta
50 dkg kukoricadara
1,5 kg darált hús (lapocka vagy dagadó, igazából nagyon apróra kellene vágni a húst,
4 evőkanál zsír vagy 2 dl étolaj
50 dkg vöröshagyma
4 nagyobb gerezd fokhagyma
1 lapos evőkanál pirospaprika
2 kanál ételízesítő

bors
2 doboz sűrített paradicsom vagy 5 dl paradicsom ivólé

Elkészítés:

A káposztát kitorzsázzuk, és forró vízben megabároljuk. (A torzsa szélétől 1-2 cm távolabb körbevágjuk, és kivesszük, így abároláskor a káposztalevél leválik a káposztafejről.) Ha új káposztát használunk, akkor kevés sót vagy ecetet kell a vízbe tenni, mert különben szétfő a káposzta.

A káposztáról levágjuk a széles eret,és ha nagyon nagy a levél, akkor harmadoljuk, ha nem túl nagy, akkor felezzük a leveleket. (A harmadolást úgy végezzük, hogy a levél közepe táján a két oldaláról 1-1 vékonyabb érnél behasítjuk káposztalevelet. Ami középen megmarad, annak a közepénél megmaradt hegyes részt kicsit visszavágjuk. Ha kettéhasítjuk a levelet, akkor hegyest, úgy, mintha tölcsért formálnánk, és a végét bedugjuk, a sarkosnál a két oldalát hajtjuk be, és felgöngyöljük utána. Ha középen hasítjuk ketté, akkor egyes tölteléket készítünk, ha harmadoljuk, akkor a két szélsőből hegyes, a középsőből sarkos tölteléket készítünk. Ne legyenek nagyok a töltelékek.)

A hagymát megdinszteljük a zsírban vagy olajban, majd belenyomjuk a fokhagymát, és ezzel is rövid ideig sütjük. Ezután beletesszük a darált húst, a kukoricadarát és a fűszereket. A sóból és borsból annyit kell beletenni,hogy ha megkóstoljuk, akkor érezhető legyen rajta a só és a bors íze is, mert a dara magába szívja a fűszereket.

A káposzta közepét, amibe már nem tudunk tölteni, apróra összevágjuk, és a fazék aljára hintjük. Erre rátesszük a töltelékeket.
Felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje, és a levébe teszünk annyi sót, borsot és ételízesítőt, hogy kellően fűszeres legyen. Amikor felfőtt, hozzáadjuk a 5 dl vízben feloldott paradicsomot, és készre főzzük.

Ha megfőtt, a levét leöntjük róla, hogy ne ázzon el nagyon a kukoricadara. Fogyasztás előtt jó, ha áll 15-20 percet.
Megjegyzés:

Gyermekkoromban gyakran ettük ezt a fajta töltött káposztát. Nagyon finom egytálétel. Aki szereti a régi ízeket, annak ez igazi csemege!
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: széles eret, levél közepe, közepénél megmaradt, végét bedugjuk, középsőből sarkos, hagymát megdinszteljük,

KUKORICADARÁS TÚRÓGOMBóc......
KUKORICADARÁS TÚRÓGOMBÓC Hozzávalók: 5 dl víz 3 evőkanál kukoricadara 25 dkg túró kb. 10 dkg cukor, de ez inkább ízlés kérdése pici só 1 cs. vaníliás cukor olaj zsemlemorzsa tejföl porcukor A sóval ízesített vízben megfőzzük a kukoricadarát. Kicsit hasonlít a pudingfőzéshez!:) Egyre jobban sűrűsödik,é s a levegő, által "puffogni"is fog. Ha megfőtt a dara, félretesszük és langyosra hűtjük. Egy serpenyőben, pici olajon ...
mailona mailona
Kukoricadarás töltött káposzta
Amilyen pici, olyan finom. Hozzávalók: 1 fej káposzta, 10 dkg rizs, 15 dkg kukoricadara, 60 kg darált hús (igazából nagyon apróra kellene vágni a húst, de nem szoktam vele bajlódni), 2 evőkanál zsír vagy 2 dl étolaj, 25 dkg vöröshagyma, 2 nagyobb gerezd fokhagyma, 1 evőkanál pirospaprika, 1 evőkanál ételízesítő, só, bors, 1 doboz sűrített paradicsom vagy 2,5 dl paradicsom ivólé. Elkészítés: A káposztát forró ...
csalogany13 csalogany13
Kukoricadarás túrógombóc
(búzadarára érzékenyeknek különösen ajánlott) Hozzávalók: 8 dl víz, 2 dl tej, pici só, 2-3 evőkanál cukor, 2 dl kukoricadara, 25 dkg tehéntúró, díszítéshez cukrozott tejföl, darált mák Elkészítés: A vizet a tejjel és a pici sóval felforraljuk, belerakunk 2-3 evőkanál cukrot. 2 dl kukoricadarával elkeverjük, és hagyjuk állni, hogy megdagadjon a dara. Ezután a 25 dkg tehéntúróval simára keverjük. Fagylaltos- vagy evőkanállal adagoljuk, majd darált mákba ...
bubszi bubszi
Kukoricadarás túrógombóc.
KUKORICADARÁS TÚRÓGOMBÓC Hozzávalók: 5 dl víz 3 evőkanál kukoricadara 25 dkg túró kb. 10 dkg cukor, de ez inkább ízlés kérdése pici só 1 cs. vaníliás cukor olaj zsemlemorzsa tejföl porcukor A sóval ízesített vízben megfőzzük a kukoricadarát. Kicsit hasonlít a pudingfőzéshez!:) Egyre jobban sűrűsödik,é s a levegő, által ...
csibi52 csibi52
Kukoricadarás-túrós sütemény
Hozzávalók: 3 bögre tej 1 bögre kukoricadara 2 ek cukor 1 cs vaníliás cukor 25 dkg túró 2 ek ízlés szerinti lekvár Elkészítése: A felforralt tejbe beleöntjük a cukrokat és a kukoricadarát, majd 5 percig főzzük. Ha kész kevergetve hűtjük, majd belekeverjük a túrót. Folpakkal kibélelt formába öntjük a felét, erre a lekvárt rákenjük, majd a massza másik felét,végül egy órát hagyjuk állni a ...
margoka59 margoka59
Olasz kukoricadarás sütemény
Crumiri -olasz kukoricadarás süti A crumiri egy kukoricadarával készülő olasz sütemény Piemont környékéről. Igazából nincs benne semmi rendkívüli, speciális összetevő, egyszerűen a darától lesz különleges. Ráadásul negyed óra alatt elkészül Hozzávalók: 18 dkg szobahőmérsékletű vaj 14 dkg kristálycukor 2 tojás egy teáskanál vaníliakivonat, vagy egy fél rúd bele 24 dkg teljes kiőrlésű liszt fél teáskanál só 11 dkg finomra őrölt ...
yaskane yaskane
Puliszka és egyéb kukoricás receptek
hozzákeverjük a sütőport, majd a tojásos porcukros keverékhez adjuk. A két masszát összekeverjük.A gáztepsit sütőpapírral kibéleljük, beleöntjük a tésztát és egyenlő távolságokra belerakjuk az aszalt szilvát.200 fokon, 20 percig sütjük. Kukoricadarás süti hozzávalók 6 főre 1 doboz kefír vagy házi aludt tej (480 g),100 ml olaj,3 felvert tojás,9 ek liszt,9 ek kukoricadara,1 cs sütőpor,1 tk ecet vagy citromlé,150 g kristálycukor,csipet só,(mazsola, vaníliás cukor) Egy ...
sarkadykati sarkadykati
Süti ajánló
Almás-habos bubszi
Gesztenye bomba tundihugi
Fahéjas-almás kiflik martimarti
Csokis-diós airam41
Gyümölcsös túrós quacline
Sült gombóc avagy ördögpirula pa_macs
Mákos guba torta Kingus konyhájából tinka1951
Vaníliakrémes roló recept kovacs_zsoka
Karamellás pite gabfe
Barna mézes pite bubszi
Szárnyas receptek
Gombás csirkés metélt recept gonda_katalin
Narancsos csirkemell jázmin rizzsel suzymama
Sajtos brokkolival töltött rántott csirkemell rizsszem tészt jamborlulu
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Kefires cukkíni bubszi
Illatos pulykatallérok rochlitzne
Pulykamell párolva 1. bubszi
Gyros tál csirkemellből recept gonda_katalin
Tortillán sült sajtos csirke klara50
Rakott savanyú káposzta veronika74
Marhából készült ételek
Bográcsos egytál ételek horvathnemagdi
Vörösboros marhapörkölt horvathnemagdi
Finom falatok piroska0101
Marhahús parasztosan 1vargaildyko
Gyors zsírégető diéta juditmama
Olasz zöldségleves Tortelliniv bubszi
B receptek horvathnemagdi
Bográcsgulyás bubszi
Gulyásleves keoma13
Tatár bifsztek horvát módra recept kovacs_zsoka
Sertésből készült ételek
Búbos gombás pecsenye zsokanita
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Rakott padlizsán (bolgár musza bubszi
Töltött tök kabdeboklara
Hawaii burger veronika74
Rakott KARFIOL bubszi
Tojásfehérje jó hatása zsokazsoka
Kemencében főtt töltött klara50
Csiki apró pecsenye suzymama
Serpenyős sertéskaraj zöld horvathnemagdi
Halból készült ételek
Karácsonyi leves receptek zsigaiklara
Bajai halászlé recept jamborlulu
Öreghalász-lé bubszi
Töltött pontyfilé. bubszi
Ízőrzők – Hegykő – horvathnemagdi
Ma fogom megcsinálni . . . sarkadykati
Sült hal zöldségekkel zsokanita
T betűs receptek horvathnemagdi
Karácsonyi menü szív- és cukorbetegeknek fejesnemagdi
Francia halászlé bubszi
Vad ételek
Fácán római tálban lilikonyhaja
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Recept rakosferenc
Káposztás fácán tundihugi
Kevert linzer torta bubszi
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Spagetti ajánló
Rucolapestós spagetti veronika74
Ananászos zelleres csirke recept jamborlulu
Barbadosi spagetti recept jamborlulu
Szójás-húsos spagetti bubszi
LECSÓS libaMÁJ bubszi
Paradicsomos spagetti recept jamborlulu
Tejszínes-sonkás-gombás bubszi
Sárgarépás-gyömbéres sugo margitanya
sajtos tészta, másképp tereza54
Szalonnás-sütőtökös tészta recept gonda_katalin
Pizza receptek
Pizza hólyagos recept boszorlany
Pizza rákkal recept boszorlany
Pizzás csiga bazsalikommal recept boszorlany
Sonkás - kolbászos pizza keri007
pizzás kiflik anna5971
Ördög pizza recept toth_beata
Pizza recept margareta51
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Polentapizza avagy puliszka horvathnemagdi
Pizza vegetali recept toth_beata
Hamburger receptek
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Kevés munkával horvathnemagdi
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hawaii burger veronika74
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Csirkeburger recept jamborlulu
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU