Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kukoricadarás töltött káposzta
Hozzávalók:

2 fej káposzta
50 dkg kukoricadara
1,5 kg darált hús (lapocka vagy dagadó, igazából nagyon apróra kellene vágni a húst,
4 evőkanál zsír vagy 2 dl étolaj
50 dkg vöröshagyma
4 nagyobb gerezd fokhagyma
1 lapos evőkanál pirospaprika
2 kanál ételízesítő

bors
2 doboz sűrített paradicsom vagy 5 dl paradicsom ivólé

Elkészítés:

A káposztát kitorzsázzuk, és forró vízben megabároljuk. (A torzsa szélétől 1-2 cm távolabb körbevágjuk, és kivesszük, így abároláskor a káposztalevél leválik a káposztafejről.) Ha új káposztát használunk, akkor kevés sót vagy ecetet kell a vízbe tenni, mert különben szétfő a káposzta.

A káposztáról levágjuk a széles eret,és ha nagyon nagy a levél, akkor harmadoljuk, ha nem túl nagy, akkor felezzük a leveleket. (A harmadolást úgy végezzük, hogy a levél közepe táján a két oldaláról 1-1 vékonyabb érnél behasítjuk káposztalevelet. Ami középen megmarad, annak a közepénél megmaradt hegyes részt kicsit visszavágjuk. Ha kettéhasítjuk a levelet, akkor hegyest, úgy, mintha tölcsért formálnánk, és a végét bedugjuk, a sarkosnál a két oldalát hajtjuk be, és felgöngyöljük utána. Ha középen hasítjuk ketté, akkor egyes tölteléket készítünk, ha harmadoljuk, akkor a két szélsőből hegyes, a középsőből sarkos tölteléket készítünk. Ne legyenek nagyok a töltelékek.)

A hagymát megdinszteljük a zsírban vagy olajban, majd belenyomjuk a fokhagymát, és ezzel is rövid ideig sütjük. Ezután beletesszük a darált húst, a kukoricadarát és a fűszereket. A sóból és borsból annyit kell beletenni,hogy ha megkóstoljuk, akkor érezhető legyen rajta a só és a bors íze is, mert a dara magába szívja a fűszereket.

A káposzta közepét, amibe már nem tudunk tölteni, apróra összevágjuk, és a fazék aljára hintjük. Erre rátesszük a töltelékeket.
Felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje, és a levébe teszünk annyi sót, borsot és ételízesítőt, hogy kellően fűszeres legyen. Amikor felfőtt, hozzáadjuk a 5 dl vízben feloldott paradicsomot, és készre főzzük.

Ha megfőtt, a levét leöntjük róla, hogy ne ázzon el nagyon a kukoricadara. Fogyasztás előtt jó, ha áll 15-20 percet.
Megjegyzés:

Gyermekkoromban gyakran ettük ezt a fajta töltött káposztát. Nagyon finom egytálétel. Aki szereti a régi ízeket, annak ez igazi csemege!
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: széles eret, levél közepe, közepénél megmaradt, végét bedugjuk, középsőből sarkos, hagymát megdinszteljük,

KUKORICADARÁS TÚRÓGOMBóc......
KUKORICADARÁS TÚRÓGOMBÓC Hozzávalók: 5 dl víz 3 evőkanál kukoricadara 25 dkg túró kb. 10 dkg cukor, de ez inkább ízlés kérdése pici só 1 cs. vaníliás cukor olaj zsemlemorzsa tejföl porcukor A sóval ízesített vízben megfőzzük a kukoricadarát. Kicsit hasonlít a pudingfőzéshez!:) Egyre jobban sűrűsödik,é s a levegő, által "puffogni"is fog. Ha megfőtt a dara, félretesszük és langyosra hűtjük. Egy serpenyőben, pici olajon ...
mailona mailona
Kukoricadarás töltött káposzta
Amilyen pici, olyan finom. Hozzávalók: 1 fej káposzta, 10 dkg rizs, 15 dkg kukoricadara, 60 kg darált hús (igazából nagyon apróra kellene vágni a húst, de nem szoktam vele bajlódni), 2 evőkanál zsír vagy 2 dl étolaj, 25 dkg vöröshagyma, 2 nagyobb gerezd fokhagyma, 1 evőkanál pirospaprika, 1 evőkanál ételízesítő, só, bors, 1 doboz sűrített paradicsom vagy 2,5 dl paradicsom ivólé. Elkészítés: A káposztát forró ...
csalogany13 csalogany13
Kukoricadarás túrógombóc
(búzadarára érzékenyeknek különösen ajánlott) Hozzávalók: 8 dl víz, 2 dl tej, pici só, 2-3 evőkanál cukor, 2 dl kukoricadara, 25 dkg tehéntúró, díszítéshez cukrozott tejföl, darált mák Elkészítés: A vizet a tejjel és a pici sóval felforraljuk, belerakunk 2-3 evőkanál cukrot. 2 dl kukoricadarával elkeverjük, és hagyjuk állni, hogy megdagadjon a dara. Ezután a 25 dkg tehéntúróval simára keverjük. Fagylaltos- vagy evőkanállal adagoljuk, majd darált mákba ...
bubszi bubszi
Kukoricadarás túrógombóc.
KUKORICADARÁS TÚRÓGOMBÓC Hozzávalók: 5 dl víz 3 evőkanál kukoricadara 25 dkg túró kb. 10 dkg cukor, de ez inkább ízlés kérdése pici só 1 cs. vaníliás cukor olaj zsemlemorzsa tejföl porcukor A sóval ízesített vízben megfőzzük a kukoricadarát. Kicsit hasonlít a pudingfőzéshez!:) Egyre jobban sűrűsödik,é s a levegő, által ...
csibi52 csibi52
Kukoricadarás-túrós sütemény
Hozzávalók: 3 bögre tej 1 bögre kukoricadara 2 ek cukor 1 cs vaníliás cukor 25 dkg túró 2 ek ízlés szerinti lekvár Elkészítése: A felforralt tejbe beleöntjük a cukrokat és a kukoricadarát, majd 5 percig főzzük. Ha kész kevergetve hűtjük, majd belekeverjük a túrót. Folpakkal kibélelt formába öntjük a felét, erre a lekvárt rákenjük, majd a massza másik felét,végül egy órát hagyjuk állni a ...
margoka59 margoka59
Olasz kukoricadarás sütemény
Crumiri -olasz kukoricadarás süti A crumiri egy kukoricadarával készülő olasz sütemény Piemont környékéről. Igazából nincs benne semmi rendkívüli, speciális összetevő, egyszerűen a darától lesz különleges. Ráadásul negyed óra alatt elkészül Hozzávalók: 18 dkg szobahőmérsékletű vaj 14 dkg kristálycukor 2 tojás egy teáskanál vaníliakivonat, vagy egy fél rúd bele 24 dkg teljes kiőrlésű liszt fél teáskanál só 11 dkg finomra őrölt ...
yaskane yaskane
Puliszka és egyéb kukoricás receptek
hozzákeverjük a sütőport, majd a tojásos porcukros keverékhez adjuk. A két masszát összekeverjük.A gáztepsit sütőpapírral kibéleljük, beleöntjük a tésztát és egyenlő távolságokra belerakjuk az aszalt szilvát.200 fokon, 20 percig sütjük. Kukoricadarás süti hozzávalók 6 főre 1 doboz kefír vagy házi aludt tej (480 g),100 ml olaj,3 felvert tojás,9 ek liszt,9 ek kukoricadara,1 cs sütőpor,1 tk ecet vagy citromlé,150 g kristálycukor,csipet só,(mazsola, vaníliás cukor) Egy ...
sarkadykati sarkadykati
Süti ajánló
Kekszes-krémes sütés nélkül klerierzsi
Elefántkrémtorta bubszi
Sült raffaello bkisseva
Muffinok gyerekzsúrra horvathnemagdi
Karácsonyi csodaszelet horvathnemagdi
Házi vaníliás csokis karika suzymama
Hófehérke álma gombosinci
Sütemények vg999
Gofri lantosneevi
Feketeerdei meggytorta 2. bubszi
Szárnyas receptek
Sajtos csirkehús recept boszorlany
Gombás-tejszínes pulykamell bubszi
Mandulás töltött csirke bubszi
Gesztenyés töltött csirke suzymama
Finom falatok piroska0101
TÁRKONYOS CSIRKERAGULeves bubszi
Tejszínes dubarry csirkemell klarika47
Duplán magos pulykamell bulac57
Húsos lasagne veronika74
Juhtúróval/Csirkehússal töltött gombafejek reifregina
Marhából készült ételek
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel zsokanita
Napi menű horvathnemagdi
Toledói tokány bubszi
csallóközi húsostál! ibolya58
Bab gulyás szürkemarhából 1vargaildyko
Mit főzzünk ma? Patikusok..... korall44
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Prágai vagdalt pogácsa csibi52
Húsgombócleves bubszi
B receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Töltött paprika magyar recept maroka
Padlizsánia.....2 maca23
Palócleves kaporral recept baggesz20
Bugaci borsós betyár! ibolya58
Tepsis gyros házilag...... maca23
Majoránnás hús horvathnemagdi
Brassói rakott káposzta horvathnemagdi
Székelykáposzta . bokodi53
Sertéslapocka vele sült zöldségekkel recept jamborlulu
Nikujaga receptek yaskane
Halból készült ételek
Sült ponty hagymaszósszal 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Indiai lencsepüré bulac57
Öreghalász-lé bubszi
Lazac cukkinis tócsnival 1vargaildyko
Lecsó-körkép oberhauserne
Balatoni halászlé 3. bubszi
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Pisztráng főzve bubszi
Ízőrzők – Hegykő – horvathnemagdi
Vad ételek
Fácánleves rochlitzne
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Karácsonyi ételek tomicica
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Lapcsánka erdész módra bubszi
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Fácánleves Újházi módra bubszi
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Spagetti ajánló
Zöldséges-sonkás sült tészta horvathnemagdi
Paradicsomos rakott tészta recept kovacs_zsoka
Spagetti diómártással veronika74
Pörkölt tepsiben yaskane
Dél-olasz rakott tészta. bubszi
Tejfölös-gombás szelet mohini
Finom falatok piroska0101
Hideg spagetti saláta recept toth_beata
kakukkfű suzymama
Spagetti ahogy én készítem recept gonda_katalin
Pizza receptek
cukkinisajt ! ibolya58
Pizza Margherita bubszi
Pizza csiga margareta51
Kovi ubi horvathnemagdi
Pizza 3. udypy
Pizza alaptészta recept baggesz20
Feta, a görög mítosz horvathnemagdi
Gyors ebédek... biharijudit
Pizzás csiga horvathnemagdi
Pizzás csiga bubszi
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi hamburger grimilda
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Hamburger horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Virslis kifli veronika74
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger zsemle recept baggesz20
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU