Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Rakott káposzta
Hozzávalók:
1 kg vékonyra gyalult édeskáposzta
50 dkg szárnyas, vagy sertéshús
4 evőkanál olaj
20 dkg rizs
3 evőkanál kukoricadara
1 fej vöröshagyma
4 dl tejföl
1 evőkanál zsemlemorzsa
só, bors, paprika ízlés szerint

=A káposztát sós vízben puhára párolom. A húst kis kockákra vágom és a felkockázott, üvegesre pirított hagymán, pörköltet készítek. A kész pörkölthöz hozzákeverem a tejfölt. A rizst nyersen hagyom. Egy tûzálló tálat kizsírozok, megszórom zsemlemorzsával. Beleteszek egy réteg káposztát, megszórom kukoricadarával, sóval, borssal fûszerezem, majd rárakom a rizs és a pörkölt felét. Ismét káposzta következik, majd rizs, fûszerezés és pörkölt. Káposztával zárom le, öntök rá annyi káposztalevet, hogy az utolsó káposztasor aljáig érjen, hogy a rizs megdagadjon benne. Tetejét meglocsolom pörköltszafttal. Vajdarabkákat szórok rá, lefedem, sütőbe teszem és addig párolom, míg a káposztalé el nem tûnik. Azért nem párolom külön a rizst, mert így remekül magába veszi a hús és a tejföl zamatát.
=Édeskáposzta helyett szoktam hordósból is készíteni, csak akkor zsírjára sütöm a káposztát. Nagyon finom zöldbabból, lereszelt karalábéból, kelkáposztából, karfiolból. Variálható még töltelékanyaga szerint, rizsen kívül búrizzsel, gerslivel, kukorica-darával¸ tarhonyával. Ezzel még koránt sincs lezárva a sor, mert pörkölthús szerint, újabb százféle változatra van lehetősége a leleményes gazdasszonynak: csirke-, kakas-, pulyka-, nyúl-, birka-, borjú-, marha-, disznópörkölt, hogy csak a nagyját soroljam, mert ugyebár a vad még szóba sem került! Ezer variáció, tízezer íz!
äMit lehet még mondani? Próbálják ki valamennyit!
åInni viszont mindegyikre lehet egy pohárka bort. Könnyû fehértől a testes vörösig. Széles a skála, belefér.
bubszi bubszi
Címkék: rizs megdagadjon, tejföl zamatát, leleményes gazdasszonynak, nagyját soroljam, pohárka bort, testes vörösig,

1-2-3 Recept
Udvarhelyi rakott káposzta Hozzávalók: 60 dkg sertéshús, 25 dkg kolbász, 20 dkg kolozsvári szalonna, 15 dkg zsír, 1,5 kg savanyú káposzta, 20 dkg vöröshagyma, 2 dkg pirospaprika, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl olaj, 2 dl tejföl, só, bors, kakukkfű. Elkészítése: A sertéshúst megdaráljuk, a hagymát apróra vágjuk, és együtt olajban megpirítjuk, megpaprikázzuk. A füstölt szalonnát vékony szalonnaszeletekre vágjuk, megpirítjuk beletesszük rövid időre, a karikára vágott füstölt kolbászt is. A savanyú ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
Vásárhelyi rakott rostélyos. Hozzávalók: 80 dkg marhahús, só, törött bors, 8dkg zsír, 2 fej vöröshagyma, 50 dkg zöldpaprika, 2 db paradicsom, 2 dl tejföl, 1 kg burgonya, kakukkfű, 2 dl bor 1 kanál paradicsompüré. Elkészítése: A hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, és kevés zsírban mindkét oldalát hirtelen megsütjük. A burgonyát meghámozzuk, és karikára vágjuk. Tűzálló tálat megzsírozunk, aljára terítjük a burgonya felét, erre elosztjuk a hússzeleteket, rá a karikára vágott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A betűs receptek
zöldbabot, zöldpaprikát és paradicsomot, és addig főzzük, amíg minden belevaló meg nem puhult. Tálalás előtt 3 evőkanál tejföllel átforraljuk, és apróra vágott petrezselyemmel meghintjük. Galuska köretet adunk mellé. Alföldi töltött káposzta 1. Hozzávalók: 1,4 kg nem nagyon sovány sertéshús (lehet lapocka, vagy kicsontozott tarja), 1 csülök, 1 láb, 1 nagyobb darab szalonnabőrke. 1 fül, 2 kg savanyú káposzta (közte 16-20 db káposztalevél), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 evőkanál ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A békebeli idők ezernyi jósága
gyűjtötték. Az ügyes háziasszony télen is ugyanolyan változatosan főz, mint nyáron. Ehhez azonban, már egész évben érdemes gyűjtögetni a hozzávalókat. A főzeléknövények téli eltartása azok természetétől függ. Másként kezeljük a káposztaféléket, a gyökérféléket vagy a többi főzeléknövényt. A gyümölcsfélék pedig fajtától függően nyersen, vagy tartósítva is betárolhatóak. A gyökérféléket, a sárgarépát, petrezselymet, paszternákot, céklarépát, cukorrépát, stb. pincében és ...
lenke1964 lenke1964
A rétes, a strudel, a baklava
rétes Töltelékek és formák A mindenható mák a rétesben is remekel A tölteléktörténet végtelen történet. Szinte nincs is olyan alapanyag, ami kis fantáziával ne végezhetné rétestöltelékként. A legkedveltebbek a túró, meggy, alma, káposzta, de készülhet rétes spenótból, tökből, babból, krumpliból, mandulából, sütőtökből is, hogy csak néhány különlegesebb példát említsünk. Kombinálhatjuk is a töltelékeket, a sós rétesekbe kerülhet hús és sajt is, a gyümölcsösekbe ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A savanyú káposzta
A savanyú káposzta Télen a szervezetünk szinte éhezik a vitaminokra, ezért a tápanyagdús savanyú káposzta és a belőle készült ételek ideális vitaminforrások. Legjobb, ha nyersen esszük, de főtt ételként is változatosan elkészíthető. Aki kedveli, annak bármely évszakban könnyen, olcsón elérhető ez az egészséges tápanyag. A savanyú káposzta gazdag C-vitaminban és rostban, fokozza az ellenálló képességünket, folsavtartalma pedig ...
panka2006 panka2006
Almás-húsos káposztatál
Hozzávalók: - 1 fej káposzta - 4 db alma - 10 dkg reszelt sajt - 30 dkg darált hús - 2 dl tejföl - őrölt bors - só - vaj - zsemlemorzsa Elkészítés: 1. A káposztát megtisztítjuk, torzsáját kivágjuk, és sós vízben megpároljuk. Lecsöpögtetjük, kisebb cikkekre feldaraboljuk. Kivajazott hőálló edény aljára szépen lepakolgatjuk a felét. Ízlés szerint sózzuk (ne felejtsük el, hogy már sós vízben pároltuk, érdemes utánakóstolni!), ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Arab etelek
és hústűvel zárjuk le. Tegyük olajos tepsibe, sózzuk meg, kívülről is dörzsöljük be fokhagymával. Tegyünk mellé legalább fél kilogramm kockára vágott paradicsomot, és időnként saját levével locsolva, forró sütőben süssük puhára. Szíriai töltött káposzta (Etli lahana dolmasi) 50 dkg-os káposztafej, 40 dkg darált hús, 4 ek. zsiradék, 2 felaprított hagyma, só, bors, 10 dkg rizs, 1 ek. ketchup, 1 dl húsleves. A káposztát félbe vágjuk, torzsáját kiszedjük. Sós forró vízben 3 percig ...
margareta51 margareta51
Süti ajánló
Capuccinó szelet horvathnemagdi
Sajttorta 1vargaildyko
Milka csokis muffin 1vargaildyko
Kosárkák bubszi
csupa csoki torta quacline
Süti recept Ildykótól lantosneevi
Gyümölcshabos linzer bkisseva
Ananászos-kókuszos rombusz bubszi
Hangyás kuglóf tundihugi
Túrós női szeszély bubszi
Szárnyas receptek
Caesar csirkesaláta tésztával bubszi
Csirkemell baconba burkolva margareti
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Currys rizses csirkesaláta klara50
Hegyaljai csirke bubszi
Baconos BBQ csirkemell bkisseva
csongrádi tepsis csirke ! ibolya58
tuti diéta?! gyerünk,próba!!! dundulino
Nem-lehet-abbahagyni csirke moncsika77
Marhából készült ételek
Burgonyával rakott marhalábszár 1vargaildyko
Húsgolyós vitaminsali 1vargaildyko
Hétvezér-tokány 1. bubszi
Babgulyás bográcsban reifregina
Mexikói chilis bab bulac57
Tárkonyos disznóhúsleves bubszi
Debreceni marhatokány bubszi
Fecskefészek recept kovacs_zsoka
x nagyuska
Ízőrzők –Óbánya– horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Lecsós-húsos rakott burgonya bubszi
Padlizsános vagdalt 1vargaildyko
Karácsonyi töltött káposzta anci-ani
Krumplis vadas recept jamborlulu
Csülkös gnocchi recept boszorlany
Zalai rántott sertésszelet yaskane
Hús isteni gombaszószban horvathnemagdi
Kivert pecsenye bulac57
4 isteni rakott karfiol grimilda
Farsangi sárgaborsóleves csülö klara50
Halból készült ételek
Mézes lazacfilé citrommártással recept gonda_katalin
Citromos vajkrém csibi52
Halra fel! horvathnemagdi
Halászlé 11. (Júlia módra) bubszi
Karácsonyi fogások horvathnemagdi
Zsályás ponty pestós makarónival recept jamborlulu
Lazac-steak salátával veronika74
Hal római tálban horvathnemagdi
Bambuszgőzölés kloppenburg
Langyos brokkolisaláta füstölt bubszi
Vad ételek
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Fácnleves vinlaci
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Spagetti ajánló
Olívás spagetti bubszi
Tejszínes spagetti horvathnemagdi
Zöld csütörtök - Népi szokás maroka
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Spagetti juhsajttal bulac57
Májas csirkebecsinált recept jamborlulu
Rucolapestós spagetti veronika74
Spagetti diomartasal margareta51
Császárspagetti klerierzsi
Spagetti sült fokhagymával bubszi
Pizza receptek
Pizzás csiga 1 recept baggesz20
Gyümölcsös pizza kohlinka
Pizza tészta alaprecept 3. bubszi
pizzás kiflik anna5971
Vegetáriánus pizza recept gonda_katalin
Pizza tekercs bubszi
Bence Pizzája recept gonda_katalin
Kovi ubi horvathnemagdi
Pizza sonkával recept gonda_katalin
Serpenyőben sült pizza 15 perc alatt ametiszt54
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept baggesz20
Sajtos hamburger bubszi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi hamburger grimilda
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
A szója kloppenburg
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU