Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Rakott káposzta
Hozzávalók:
1 kg vékonyra gyalult édeskáposzta
50 dkg szárnyas, vagy sertéshús
4 evőkanál olaj
20 dkg rizs
3 evőkanál kukoricadara
1 fej vöröshagyma
4 dl tejföl
1 evőkanál zsemlemorzsa
só, bors, paprika ízlés szerint

=A káposztát sós vízben puhára párolom. A húst kis kockákra vágom és a felkockázott, üvegesre pirított hagymán, pörköltet készítek. A kész pörkölthöz hozzákeverem a tejfölt. A rizst nyersen hagyom. Egy tûzálló tálat kizsírozok, megszórom zsemlemorzsával. Beleteszek egy réteg káposztát, megszórom kukoricadarával, sóval, borssal fûszerezem, majd rárakom a rizs és a pörkölt felét. Ismét káposzta következik, majd rizs, fûszerezés és pörkölt. Káposztával zárom le, öntök rá annyi káposztalevet, hogy az utolsó káposztasor aljáig érjen, hogy a rizs megdagadjon benne. Tetejét meglocsolom pörköltszafttal. Vajdarabkákat szórok rá, lefedem, sütőbe teszem és addig párolom, míg a káposztalé el nem tûnik. Azért nem párolom külön a rizst, mert így remekül magába veszi a hús és a tejföl zamatát.
=Édeskáposzta helyett szoktam hordósból is készíteni, csak akkor zsírjára sütöm a káposztát. Nagyon finom zöldbabból, lereszelt karalábéból, kelkáposztából, karfiolból. Variálható még töltelékanyaga szerint, rizsen kívül búrizzsel, gerslivel, kukorica-darával¸ tarhonyával. Ezzel még koránt sincs lezárva a sor, mert pörkölthús szerint, újabb százféle változatra van lehetősége a leleményes gazdasszonynak: csirke-, kakas-, pulyka-, nyúl-, birka-, borjú-, marha-, disznópörkölt, hogy csak a nagyját soroljam, mert ugyebár a vad még szóba sem került! Ezer variáció, tízezer íz!
äMit lehet még mondani? Próbálják ki valamennyit!
åInni viszont mindegyikre lehet egy pohárka bort. Könnyû fehértől a testes vörösig. Széles a skála, belefér.
bubszi bubszi
Címkék: rizs megdagadjon, tejföl zamatát, leleményes gazdasszonynak, nagyját soroljam, pohárka bort, testes vörösig,

1-2-3 Recept
Udvarhelyi rakott káposzta Hozzávalók: 60 dkg sertéshús, 25 dkg kolbász, 20 dkg kolozsvári szalonna, 15 dkg zsír, 1,5 kg savanyú káposzta, 20 dkg vöröshagyma, 2 dkg pirospaprika, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl olaj, 2 dl tejföl, só, bors, kakukkfű. Elkészítése: A sertéshúst megdaráljuk, a hagymát apróra vágjuk, és együtt olajban megpirítjuk, megpaprikázzuk. A füstölt szalonnát vékony szalonnaszeletekre vágjuk, megpirítjuk beletesszük rövid időre, a karikára vágott füstölt kolbászt is. A savanyú ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
Vásárhelyi rakott rostélyos. Hozzávalók: 80 dkg marhahús, só, törött bors, 8dkg zsír, 2 fej vöröshagyma, 50 dkg zöldpaprika, 2 db paradicsom, 2 dl tejföl, 1 kg burgonya, kakukkfű, 2 dl bor 1 kanál paradicsompüré. Elkészítése: A hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, és kevés zsírban mindkét oldalát hirtelen megsütjük. A burgonyát meghámozzuk, és karikára vágjuk. Tűzálló tálat megzsírozunk, aljára terítjük a burgonya felét, erre elosztjuk a hússzeleteket, rá a karikára vágott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A betűs receptek
zöldbabot, zöldpaprikát és paradicsomot, és addig főzzük, amíg minden belevaló meg nem puhult. Tálalás előtt 3 evőkanál tejföllel átforraljuk, és apróra vágott petrezselyemmel meghintjük. Galuska köretet adunk mellé. Alföldi töltött káposzta 1. Hozzávalók: 1,4 kg nem nagyon sovány sertéshús (lehet lapocka, vagy kicsontozott tarja), 1 csülök, 1 láb, 1 nagyobb darab szalonnabőrke. 1 fül, 2 kg savanyú káposzta (közte 16-20 db káposztalevél), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 evőkanál ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A békebeli idők ezernyi jósága
gyűjtötték. Az ügyes háziasszony télen is ugyanolyan változatosan főz, mint nyáron. Ehhez azonban, már egész évben érdemes gyűjtögetni a hozzávalókat. A főzeléknövények téli eltartása azok természetétől függ. Másként kezeljük a káposztaféléket, a gyökérféléket vagy a többi főzeléknövényt. A gyümölcsfélék pedig fajtától függően nyersen, vagy tartósítva is betárolhatóak. A gyökérféléket, a sárgarépát, petrezselymet, paszternákot, céklarépát, cukorrépát, stb. pincében és ...
lenke1964 lenke1964
A rétes, a strudel, a baklava
rétes Töltelékek és formák A mindenható mák a rétesben is remekel A tölteléktörténet végtelen történet. Szinte nincs is olyan alapanyag, ami kis fantáziával ne végezhetné rétestöltelékként. A legkedveltebbek a túró, meggy, alma, káposzta, de készülhet rétes spenótból, tökből, babból, krumpliból, mandulából, sütőtökből is, hogy csak néhány különlegesebb példát említsünk. Kombinálhatjuk is a töltelékeket, a sós rétesekbe kerülhet hús és sajt is, a gyümölcsösekbe ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A savanyú káposzta
A savanyú káposzta Télen a szervezetünk szinte éhezik a vitaminokra, ezért a tápanyagdús savanyú káposzta és a belőle készült ételek ideális vitaminforrások. Legjobb, ha nyersen esszük, de főtt ételként is változatosan elkészíthető. Aki kedveli, annak bármely évszakban könnyen, olcsón elérhető ez az egészséges tápanyag. A savanyú káposzta gazdag C-vitaminban és rostban, fokozza az ellenálló képességünket, folsavtartalma pedig ...
panka2006 panka2006
Almás-húsos káposztatál
Hozzávalók: - 1 fej káposzta - 4 db alma - 10 dkg reszelt sajt - 30 dkg darált hús - 2 dl tejföl - őrölt bors - só - vaj - zsemlemorzsa Elkészítés: 1. A káposztát megtisztítjuk, torzsáját kivágjuk, és sós vízben megpároljuk. Lecsöpögtetjük, kisebb cikkekre feldaraboljuk. Kivajazott hőálló edény aljára szépen lepakolgatjuk a felét. Ízlés szerint sózzuk (ne felejtsük el, hogy már sós vízben pároltuk, érdemes utánakóstolni!), ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Arab etelek
és hústűvel zárjuk le. Tegyük olajos tepsibe, sózzuk meg, kívülről is dörzsöljük be fokhagymával. Tegyünk mellé legalább fél kilogramm kockára vágott paradicsomot, és időnként saját levével locsolva, forró sütőben süssük puhára. Szíriai töltött káposzta (Etli lahana dolmasi) 50 dkg-os káposztafej, 40 dkg darált hús, 4 ek. zsiradék, 2 felaprított hagyma, só, bors, 10 dkg rizs, 1 ek. ketchup, 1 dl húsleves. A káposztát félbe vágjuk, torzsáját kiszedjük. Sós forró vízben 3 percig ...
margareta51 margareta51
Süti ajánló
Citromos keksz bubszi
Tvn-konyha recept........ S.Katikától.....) bodaaniko
Kukoricadarás-túrós sütemény margoka59
Gyümölcsjoghurtos fánk horvathnemagdi
Túrókrémes. margoka59
Lekváros bukta 2. klerierzsi
Gesztenyés kocka 1. klara50
Felvidéki krémes bubszi
Négerkocka koszegimarika
Raffaello házilag 1. bubszi
Szárnyas receptek
Kókusztejes csirke moncsika77
Krumpligombóc paradicsomszósszal yaskane
Almás, káposztás csirke horvathnemagdi
Rakott sült hús zöldségekkel tinka1951
Főételek szabonekatalin
Sörös csirke bubszi
Rokfortos csirke 1vargaildyko
Töltött cukkini kapormártással bubszi
Kelkáposztás lencsesaláta csirkével recept kovacs_zsoka
OLASZ csirkeGULYÁS SAJTTAL bubszi
Marhából készült ételek
Kolozsvári húsos béles bubszi
A méz és gyógyhatásai pacsakute
Vadas 2 recept boszorlany
Csángó gulyás bubszi
tuniszi csirkeleves! ibolya58
Körözött receptek ensenada
Vadas vicky0709
Bébiételek tnemarika
Boszniai zöldbableves horvathnemagdi
Zöldséges marhasült veronika74
Sertésből készült ételek
Tepsis flecen roanna
Rakott káposzta bubszi
A 6 legjobb zöldborsós recept grimilda
Máj-szeletkék nyárson sütve horvathnemagdi
Krumplin sült libamájas szűzérme recept jamborlulu
Töltött pecsenye reifregina
Parajos töltött hús bubszi
Gyros tzatzikivel, salátával recept gonda_katalin
Fehérjék a cukorbetegségben grimilda
Korhelyleves, másnaposságra betti055
Halból készült ételek
Hogy tovább élj horvathnemagdi
Boszorkányszigeti halászlé bubszi
Halászlé 11. (Júlia módra) bubszi
Batyus lazac horvathnemagdi
Céklasaláta (füstölt angolnáva bubszi
Rakott pisztráng bubszi
Fonyódi halászlé peterimajoridozsahe
Pisztráng nyárson sütve jozsef_olah_9843
Halételek jozsef_olah_9843
Mézes lazacfilé citrommártással recept gonda_katalin
Vad ételek
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Dödölle rauchne02
rapsic vadas ! ibolya58
Baszk fácán veronika74
Almás-sajtos vadkacsa ujjozsef
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Spagetti ajánló
Baconos-Tojásos Spagetti 1vargaildyko
Baracklekváros rakott tészta recept gonda_katalin
Kínai recept horvathnemagdi
Tészta babbal és juhsajttal recept jamborlulu
Sárgarépás-gyömbéres sugo margitanya
Csőben sült zöldségek tészta ágyon recept gonda_katalin
milánói minestrone ! ibolya58
Parajos-parmezános spagetti recept boszorlany
Póréhagyma receptek nanoka72
Carbonara spagetti sonkával recept toth_beata
Pizza receptek
Pizzás csiga yaskane
Pizza lalakne
Pizzás csavart rúd recept baggesz20
Pizza horvathnemagdi
Csirkemell toszkán módra horvathnemagdi
Csirkemájas rátét bubszi
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
pizzás muffin ! ibolya58
Pizza Margherita bubszi
3 villámgyors pizzarecept grimilda
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept baggesz20
Sajtos hamburger bubszi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi hamburger grimilda
Hamburger buci recept jamborlulu
Szezámmag fejesnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU