Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Rakott káposzta
Hozzávalók:
1 kg vékonyra gyalult édeskáposzta
50 dkg szárnyas, vagy sertéshús
4 evőkanál olaj
20 dkg rizs
3 evőkanál kukoricadara
1 fej vöröshagyma
4 dl tejföl
1 evőkanál zsemlemorzsa
só, bors, paprika ízlés szerint

=A káposztát sós vízben puhára párolom. A húst kis kockákra vágom és a felkockázott, üvegesre pirított hagymán, pörköltet készítek. A kész pörkölthöz hozzákeverem a tejfölt. A rizst nyersen hagyom. Egy tûzálló tálat kizsírozok, megszórom zsemlemorzsával. Beleteszek egy réteg káposztát, megszórom kukoricadarával, sóval, borssal fûszerezem, majd rárakom a rizs és a pörkölt felét. Ismét káposzta következik, majd rizs, fûszerezés és pörkölt. Káposztával zárom le, öntök rá annyi káposztalevet, hogy az utolsó káposztasor aljáig érjen, hogy a rizs megdagadjon benne. Tetejét meglocsolom pörköltszafttal. Vajdarabkákat szórok rá, lefedem, sütőbe teszem és addig párolom, míg a káposztalé el nem tûnik. Azért nem párolom külön a rizst, mert így remekül magába veszi a hús és a tejföl zamatát.
=Édeskáposzta helyett szoktam hordósból is készíteni, csak akkor zsírjára sütöm a káposztát. Nagyon finom zöldbabból, lereszelt karalábéból, kelkáposztából, karfiolból. Variálható még töltelékanyaga szerint, rizsen kívül búrizzsel, gerslivel, kukorica-darával¸ tarhonyával. Ezzel még koránt sincs lezárva a sor, mert pörkölthús szerint, újabb százféle változatra van lehetősége a leleményes gazdasszonynak: csirke-, kakas-, pulyka-, nyúl-, birka-, borjú-, marha-, disznópörkölt, hogy csak a nagyját soroljam, mert ugyebár a vad még szóba sem került! Ezer variáció, tízezer íz!
äMit lehet még mondani? Próbálják ki valamennyit!
åInni viszont mindegyikre lehet egy pohárka bort. Könnyû fehértől a testes vörösig. Széles a skála, belefér.
bubszi bubszi
Címkék: rizs megdagadjon, tejföl zamatát, leleményes gazdasszonynak, nagyját soroljam, pohárka bort, testes vörösig,

1-2-3 Recept
Udvarhelyi rakott káposzta Hozzávalók: 60 dkg sertéshús, 25 dkg kolbász, 20 dkg kolozsvári szalonna, 15 dkg zsír, 1,5 kg savanyú káposzta, 20 dkg vöröshagyma, 2 dkg pirospaprika, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl olaj, 2 dl tejföl, só, bors, kakukkfű. Elkészítése: A sertéshúst megdaráljuk, a hagymát apróra vágjuk, és együtt olajban megpirítjuk, megpaprikázzuk. A füstölt szalonnát vékony szalonnaszeletekre vágjuk, megpirítjuk beletesszük rövid időre, a karikára vágott füstölt kolbászt is. A savanyú ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
Vásárhelyi rakott rostélyos. Hozzávalók: 80 dkg marhahús, só, törött bors, 8dkg zsír, 2 fej vöröshagyma, 50 dkg zöldpaprika, 2 db paradicsom, 2 dl tejföl, 1 kg burgonya, kakukkfű, 2 dl bor 1 kanál paradicsompüré. Elkészítése: A hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, és kevés zsírban mindkét oldalát hirtelen megsütjük. A burgonyát meghámozzuk, és karikára vágjuk. Tűzálló tálat megzsírozunk, aljára terítjük a burgonya felét, erre elosztjuk a hússzeleteket, rá a karikára vágott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A betűs receptek
zöldbabot, zöldpaprikát és paradicsomot, és addig főzzük, amíg minden belevaló meg nem puhult. Tálalás előtt 3 evőkanál tejföllel átforraljuk, és apróra vágott petrezselyemmel meghintjük. Galuska köretet adunk mellé. Alföldi töltött káposzta 1. Hozzávalók: 1,4 kg nem nagyon sovány sertéshús (lehet lapocka, vagy kicsontozott tarja), 1 csülök, 1 láb, 1 nagyobb darab szalonnabőrke. 1 fül, 2 kg savanyú káposzta (közte 16-20 db káposztalevél), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 evőkanál ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A békebeli idők ezernyi jósága
gyűjtötték. Az ügyes háziasszony télen is ugyanolyan változatosan főz, mint nyáron. Ehhez azonban, már egész évben érdemes gyűjtögetni a hozzávalókat. A főzeléknövények téli eltartása azok természetétől függ. Másként kezeljük a káposztaféléket, a gyökérféléket vagy a többi főzeléknövényt. A gyümölcsfélék pedig fajtától függően nyersen, vagy tartósítva is betárolhatóak. A gyökérféléket, a sárgarépát, petrezselymet, paszternákot, céklarépát, cukorrépát, stb. pincében és ...
lenke1964 lenke1964
A rétes, a strudel, a baklava
rétes Töltelékek és formák A mindenható mák a rétesben is remekel A tölteléktörténet végtelen történet. Szinte nincs is olyan alapanyag, ami kis fantáziával ne végezhetné rétestöltelékként. A legkedveltebbek a túró, meggy, alma, káposzta, de készülhet rétes spenótból, tökből, babból, krumpliból, mandulából, sütőtökből is, hogy csak néhány különlegesebb példát említsünk. Kombinálhatjuk is a töltelékeket, a sós rétesekbe kerülhet hús és sajt is, a gyümölcsösekbe ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A savanyú káposzta
A savanyú káposzta Télen a szervezetünk szinte éhezik a vitaminokra, ezért a tápanyagdús savanyú káposzta és a belőle készült ételek ideális vitaminforrások. Legjobb, ha nyersen esszük, de főtt ételként is változatosan elkészíthető. Aki kedveli, annak bármely évszakban könnyen, olcsón elérhető ez az egészséges tápanyag. A savanyú káposzta gazdag C-vitaminban és rostban, fokozza az ellenálló képességünket, folsavtartalma pedig ...
panka2006 panka2006
Almás-húsos káposztatál
Hozzávalók: - 1 fej káposzta - 4 db alma - 10 dkg reszelt sajt - 30 dkg darált hús - 2 dl tejföl - őrölt bors - só - vaj - zsemlemorzsa Elkészítés: 1. A káposztát megtisztítjuk, torzsáját kivágjuk, és sós vízben megpároljuk. Lecsöpögtetjük, kisebb cikkekre feldaraboljuk. Kivajazott hőálló edény aljára szépen lepakolgatjuk a felét. Ízlés szerint sózzuk (ne felejtsük el, hogy már sós vízben pároltuk, érdemes utánakóstolni!), ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Arab etelek
és hústűvel zárjuk le. Tegyük olajos tepsibe, sózzuk meg, kívülről is dörzsöljük be fokhagymával. Tegyünk mellé legalább fél kilogramm kockára vágott paradicsomot, és időnként saját levével locsolva, forró sütőben süssük puhára. Szíriai töltött káposzta (Etli lahana dolmasi) 50 dkg-os káposztafej, 40 dkg darált hús, 4 ek. zsiradék, 2 felaprított hagyma, só, bors, 10 dkg rizs, 1 ek. ketchup, 1 dl húsleves. A káposztát félbe vágjuk, torzsáját kiszedjük. Sós forró vízben 3 percig ...
margareta51 margareta51
Süti ajánló
*UPDATE* Zserbó 1vargaildyko
Poharas szilvás süti - Szilvás piskóta bkisseva
Szardíniás burgonyamajonéz bubszi
Sacher-torta 1. bubszi
Eszterházi torta 2. bubszi
Cukkinis-narancsos szelet recept toth_beata
Linzervirágok horvathnemagdi
Császárkuglóf bubszi
Káposzta saláta ... anitahajdu
Bogica szelet bubszi
Szárnyas receptek
Borsócsírás csirkés saláta recept kovacs_zsoka
Fűszeres csirkedarabok bécsiesen, pikáns salátával recept kovacs_zsoka
Sonkás-zöldséges melegszendvics klementinagidro
Rakott krumpli. mamucika
Csirkemell gyümölcsmártásban veronika74
Pulykarizottó paradicsomos mártással recept baggesz20
K betűs receptek horvathnemagdi
Két könnyű nyári saláta grimilda
Sült, töltött cukkíni bubszi
paprikás csirkeleves móriasan! ibolya58
Marhából készült ételek
Marhanyelv tormakrémmel bubszi
LENCSEgulyás bubszi
Burgonyás paradicsomos húsgombóc klarika47
Baconba tekert fasírt reifregina
Spagetti bolognai mártással 1. bubszi
Egy jó főzelékrecept, margoka59
Marhatokány 1. bubszi
mustár készítése házilag irmus
Majorannás marhatokány veronika74
Marhahúsleves............. ...... mailona
Sertésből készült ételek
Tiszai aprópecsenye bubszi
Bácskai rizses hús recept baggesz20
Citromos Sertéssült 1vargaildyko
Disznótoros hájas süti horvathnemagdi
Tepsis flecen roanna
Húsvéti vendégváró agnes1955
Pirított lecsós libamáj horvathnemagdi
H.Kohut Katalin: Tavaszi karalábé csoda kohlinka
Rakott tészta nnpapszi
Lencsekrémleves veronika74
Halból készült ételek
Nyári halgombócleves : ujjozsef
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Receptek horvathnemagdi
Süllő egészben sütve tundihugi
Mit főzzek a hétvégére tinka1951
cseh ponty! ibolya58
A nagy grillparti 2. rész: hal horvathnemagdi
Halragu zöldborsóval bulac57
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Nyúlpörkölt veronika74
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
B betűs receptek horvathnemagdi
Magyar gasztronómia grimilda
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Római tálas receptek sarkadykati
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Bakonyi húsgombócok reifregina
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Olasz zöldségleves II. rochlitzne
Tonhalas-zöldséges kínai tészta recept baggesz20
A mindenre jó cukkini horvathnemagdi
Telyszines csirke! kovacsborbala
Receptek jjanosne
Császárspagetti receptje: ujjozsef
Gombás tejszínes spagetti agimami7
A 4 legfinomabb tészta grimilda
Pizza receptek
Aphrodité eledele baratnu
Töltött pizza horvathnemagdi
Lángos recept kicsoda57
Pizza gabfe
Anticandidás lepénykenyér bkisseva
Sonkás pizza bubszi
Olasz kenyérropogós rochlitzne
Tökmagos-burgonyás zsemlék veronika74
Pizza recept horvathnemagdi
pizzatekercs faciendum
Hamburger receptek
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger baratnu
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Ázsiai hamburger klerierzsi
Válassza a szóját! margoka59
Sajtburgerleves recept roanna
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU