Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gyors és pikáns falatok
Gyors és pikáns falatok

Akár szülinapot, házibulit vagy tavaszavatót ünnepeltek, a legjobb és talán a legnépszerűbb ilyen összejövetel a parti. Amire máshogy kell készülnöd - főleg, ha te vagy a vendéglátó - mint egy ,,szimpla" ebédre vagy vacsorára.

A vendégváró ételsor összeállításakor olyan finomságokat válassz, ami gyorsan elkészül, nem terheli meg túlzottan a gyomrot, és nem csak frissen, hanem később is fogyasztható. Ne tervezz nagy húsokkal és eltúlzott köretekkel - tálald a harapni valókat svédasztalszerűen, hogy ki-ki azt, és annyit tudjon belőle szedni, amennyit szeretne.

Kedvezz a húsimádóknak, a hal- és zöldségek szerelmeseinek - így garantált lesz a jó hangulat. Ha az időjárás megengedi, a szabadban is lehet már grillezni (ha nem, akkor serpenyőben is készülhet néhány ízletes flekkenfalatka), amihez finom mártogatóst kínálhatsz.
A receptek négy személyre szólnak, nagyobb társaság esetén emeld az adagokat.

Tormahabos partifalatkák

Hozzávalók:
1 dl tejszín, 1 tasak habfixáló, 2 evőkanál frissen reszelt torma, mokkáskanál cukor, csipetnyi só, rozskenyér, fél fej saláta, 20 dkg sonka kisebb csíkokra vágva, olajbogyó

Elkészítés:
A rozskenyérből pogácsaszaggatóval szúrj ki korongokat és tedd félre. Keverd össze alaposan a tejszínt, a sót, a habfixálót és verd kemény habbá, majd óvatosan keverd bele a frissen reszelt tormát. Az így elkészült habot tedd habzsákba és nyomd a rozskorongokra. A tormahabra tegyél salátalevelet és sonkacsíkokat és egy-egy olajbogyót.
Tipp: lazaccsíkokkal és citromkarikával is nagyon finom.

Fetával-kolbásszal töltött fasírtgolyó

Hozzávalók:
40 dkg darált hús, 5-6 evőkanál zsemlemorzsa, 1 tojás, 4 gerezd fokhagyma, kevés só, bors, pirospaprika, 1 kis szál füstölt kolbász, feta sajt; zsemlemorzsa, szezámmag, olaj

Elkészítés:
A kolbászt vágd vékony karikára, a fetát kis kockára. A darált húsból és a többi alapanyagból készíts fasírtmasszát, de ne sózd meg annyira, mint szoktad, mert a feta és a kolbász is sós.
Vegyél a masszából kis adagot a kezdebe, nyomj a közepébe egy feta kockát és egy kolbászkarikát, majd formáld golyóvá és hempergesd meg zsemlemorzsa és szezámmag keverékében. Bő, forró olajban süsd ki.

Lazacos tortilla

Hozzávalók:
20 dkg füstölt lazac, 1 kész tortilla lap, 10 dkg Cottage cheese (szemcsés állagú, a túróra nagyon hasonlító sajt), 10 dkg natúr sajtkrém, fél csokor friss kapor finomra vágva, mokkáskanálnyi dijoni mustár, só, őrölt bors, 1 gerezd fokhagyma, néhány csepp citromlé, olajbogyó

Elkészítés:
A lazac kivételével keverd össze a hozzávalókat és kend meg vele a folpackra fektetett tortillát. Takard be a lazac szeletekkel, majd jó szorosan tekerd fel. Formázd henger alakúra és tedd néhány órára a hűtőbe. Parti előtt karikázd fel éles kézzel, rendezd tálra és néhány olajbogyó kíséretében kínáld.

Tipp: Ha nem kaptál tortilla lapot, készíts 2,5 dl tejből, 1 tojásból és 4 evőkanál lisztből, csipetnyi só és friss, finomra vágott, vagy szárított zöld fűszer (petrezselyem, újhagyma vagy póré, kakukkfű, bazsalikom) hozzáadásával palacsintát, és ezt töltsd meg.

Tojássaláta gazdagon

Hozzávalók:
4 keményre főtt tojás, 4 alma, 1 citrom leve, 15 dkg enyhén füstölt sajt, 1,5 dl majonéz, 2 dl tejföl, 2 csokor újhagyma, 5 dkg natúr vagy zöld fűszeres kenyérkocka, só, őrölt bors; a tetejére: néhány koktélparadicsom, 1 kisebb sárgarépa

Elkészítés:
Hámozd meg az almákat, reszeld le és öntözd meg a citrom levével. Add hozzá a nagy lyukú reszelőn lereszelt sajtot, a majonézt, a tejfölt, ízesítsd sóval, borssal.
Karikázd fel a hagymát, szeleteld fel a tojásokat. Bélelj ki egy mély salátás tálat a salátalevelekkel és öntsd rá a krém egyharmadát. Fedd be a tojáskarikákkal, erre jön a hagyma és kevés kenyérkocka, majd újabb krém, újabb tojás és hagymakarika következik. A tetejét vond be a maradék krémmel. Díszítsd a koktélparadicsommal és a maradék kenyérkockával, végül reszeld a répát a tetejére. Alufóliával letakarva néhány órára tedd a hűtőbe.

Sült máj kekszpanírban

Hozzávalók:
25 dkg csirkemáj, 8 dkg háztartási keksz, 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem, 1 tojás, 2 gerezd fokhagyma, só, 3 dkg vaj, 1 evőkanál olaj

Elkészítés:
Daráld le a kekszet a petrezselyemmel és a fokhagymával. A vajat olvaszd meg, és amikor kicsit kihűlt, keverd össze a tojással. Forgasd az enyhén megsózott májdarabokat előbb a tojásos keverékbe, majd a kekszmorzsába és tedd kiolajozott, tűzálló edénybe. Süsd 180 fokos sütőben 40 percig.

Avokádókrémes bagett

Hozzávalók:
2 nagy érett avokádó, 1 csicseriborsó konzerv, 1 doboz fokhagymás-zöld fűszeres krémsajt, só, őrölt bors, 1 citrom leve, 2 evőkanál olívaolaj; 1 francia kenyér, 2 gerezd fokhagyma, extra szűz olívaolaj

Elkészítés:
Öntsd le a csicseriborsóról a levét, majd helyezd mixerbe és a turmixold össze a citrom levével és az olívaolajjal. Add hozzá a meghámozott, kimagozott avokádó húsát és a krémsajtot is, és turmixold addig, amíg krémes állagú nem lesz. Ízesítsd sóval, borssal.

Szeleteld fel a kenyeret és kend meg egyenként olívaolajjal. Grillezd meg, vagy tedd forró sütőbe. Amikor a szeletek megpuhultak-pirultak, dörzsöld be mindkét oldalát a fokhagymagerezdekkel. Ne kend meg előre a kenyereket, hagyd, hogy a vendégek maguk készítsék el a finom harapnivalót.

Zöld fűszeres mártogatós

Hozzávalók:
20 dkg natúr krémsajt, 15 dkg natúr joghurt, 1 csokor zöld fűszer (medvehagyma, petrezselyem, bazsalikom, koriander, vékonyra szeletelt újhagyma), 1 teáskanál csípős mustár, só, bors

Elkészítés:
Keverd össze a krémsajtot annyi joghurttal, hogy krémes állagú legyen a mártogatós. Add hozzá a megmosott, leszárított, finomra vágott zöld fűszert és a mustárt. Ízesítsd sóval, borssal.

A zöld fűszeres mártogatós egyszerűen és gyorsan elkészíthető ,,félétel". Amit mártogathattok bele: grillezett hús, felvágott, leveles tésztából készült falatok, nyers, darabokra vagy csíkokra vágott zöldség (pl. paprika, uborka, retek, halványító zeller, karalábé), esetleg párolt zöldség (például spárga).
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: receptek négy, frissen reszelt, tormahabra tegyél, kolbászt vágd, darált húsból, többi alapanyagból,

Bébi ételek
Sárgarépa püré (első falatok) Hozzávalók: zsenge sárgarépa, burgonya A burgonyát és a sárgarépát apró kockákra vágjuk, és puhára pároljuk. A zöldségeket a főzőlével együtt turmixoljuk főzelékké. ☺Lehet csicsókával is készíteni. A csicsóka (szerintem) azért jobb, mert pürésebb lesz tőle az étel. Ráadásul a csicsóka édes, így jobban kihozza a sárgarépa édes ízét. Céklapüré (első falatok) Hozzávalók: cékla, csicsóka A céklát és a csicsókát apró ...
jjanosne jjanosne
Fogyjon franciásan!
répával tálaljuk. (380 kalória) 8 jó tanács a diétához Nemcsak azt kell szem előtt tartania, hogy milyen táplálékot vesz magához, hanem azt is, hogy azt miként teszi. Fogadja meg tanácsainkat! 1.Egyen lassan! A lenyelt falatok csak 20 perc múlva keltenek teltségérzetet a gyomorban. Ha komótosan táplálkozik, szervezete reálisan érzékeli, mikor nincs már szüksége ételre. 2.Ahelyett, hogy gyorsan behabzsolná az ételt, kis falatokban egyen, így az ízét is jobban ...
bulac57 bulac57
Gyors és pikáns falatok
Gyors és pikáns falatok Akár szülinapot, házibulit vagy tavaszavatót ünnepeltek, a legjobb és talán a legnépszerűbb ilyen összejövetel a parti. Amire máshogy kell készülnöd - főleg, ha te vagy a vendéglátó - mint egy ,,szimpla" ebédre vagy vacsorára. A vendégváró ételsor összeállításakor olyan finomságokat válassz, ami gyorsan elkészül, nem terheli meg túlzottan a gyomrot, és nem csak frissen, hanem később is fogyasztható. Ne tervezz nagy húsokkal és eltúlzott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről)
még összeérhessen. Ekkor őröltem hozzá egy kevés borsot. Tudom nem szokás, de én szoktam. Már csak türelemmel kellett lenni. Panni elaludt a nagy várakozásban, de aztán kipihenten, jóízűen kóstolta, falta, majd természetesen maszatolta az utolsó falatokat. Bármilyen furcsa, vagy csak nekem az, de kenyér mellett tésztával is szokták kínálni. Ez ugyan ellent mond a pince jellegnek, hogy egy bográcsban egyszerre készül el az egész étel, de a cérnaszálaknak és a kisebb gyerekeknek kifejezetten ...
yaskane yaskane
Tárkonyos receptek
a citromot apróra vágjuk, és a leveshez adjuk. Végül 1 tojásból készült galuskát főzünk bele, és a tetejét megszórjuk a maradék tárkonnyal. Tárkonyos csirkeleves tejszínes habarással Csirkehússal (farhát főtt e lében, de a mellehúsát falatokra daraboltam - így együtt volt kb. 1 kiló), és vízzel (5 liternél több volt) töltöttem meg a legnagyobb lábasomat. Tettem bele elég sok tárkonyt (egy kis kupac volt a tenyeremben), sót, 5 gerezd fokhagymát. Amikor a hús majdnem kész volt, bele tettem az ...
macoka65 macoka65
Tésztasaláta, a megunhatatlan
szerint Elkészítés: A tésztát a csomagoláson előírtaknak megfelelően 10-12 perc alatt al dentére főzzük. Amíg a tészta fő, a paradicsomokat félbe- vagy negyedekbe vágjuk, a bazsalikomleveleket nagyobb darabokra tépkedjük, a halat villával kisebb falatokra választjuk szét. Az öntet hozzávalóit csavaros tetejű üvegbe kanalazzuk, alaposan összerázzuk. A tésztát leszűrjük, a főzőlevéből 2 kanálnyit visszatartunk, ezt hozzákeverjük a dresszinghez. Nagy tálra halmozzuk a tésztát, hozzáadjuk a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Mézeskalács VII. bubszi
Namír szelet horvathnemagdi
szuflé macoka65
Túrófánk kohlinka
Ribizlis torta korall44
Oroszkrém torta veronika74
török mandulás " fészek " süti ibolya58
Kakaós kevert citrom héjjal recept gonda_katalin
Cukrozott ibolya horvathnemagdi
Méhecske csípés klerierzsi
Szárnyas receptek
Kávék kloppenburg
Bakonyi betyárleves bubszi
Csirkecsíkok barackos szósszal veronika74
Szőlős csirkemell.. bordat
Kínai recept horvathnemagdi
Fenséges csirkés muffin, villámgyors leveles tésztás recept eva0817
Csirkemell őzgerincformában horvathnemagdi
Májas csirkebecsinált recept jamborlulu
❤ csirkés TORTILLA ❤ bubszi
PÁROLT kakas bubszi
Marhából készült ételek
Bolognai spagetti... szelidszeder
Káposztás bableves petezsolt
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
4 isteni bográcsos étel grimilda
Gesztenyés pulyka bubszi
P betetűs receptek horvathnemagdi
4 szaftos pörkölt bográcsban grimilda
Román almaleves (vajdasági rec noble
LENCSEgulyás bubszi
x nagyuska
Sertésből készült ételek
Lecsós sertésszűz recept jamborlulu
Fiadi tokány bubszi
Tárkonyos raguleves sarkadykati
(Moussaka oriental) bubszi
Rostélyon sült húsrudacska recept gonda_katalin
Felvidéki korhelyleves bubszi
legényhús! ibolya58
Aszaltszilvás töltöttkaraj gabika360
Töltött dagadó janna53
H.Kohut Katalin: Tavaszi karalábé csoda kohlinka
Halból készült ételek
K betűs receptek horvathnemagdi
Regős halászlé bubszi
Részeges hal veronika74
Vendégváró falatok yocoo
Fokhagymás ponty bubszi
dorozsmai pontypaprikás.... ibolya58
Makréla tejszínes ... bulac57
Napi menű klarika47
Harcsapaprikás recept gonda_katalin
Pontykocsonya yaskane
Vad ételek
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Gombás szarvas-steak veronika74
Fácánsült lilikonyhaja
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Dödölle rauchne02
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Spagetti ajánló
Spagetti 1 recept gonda_katalin
Brokkolibéka recept jamborlulu
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Vacsora csata jjanosne
Spagetti holland módra ... mailona
Olaszos töltött burgonya recept jamborlulu
Húsvéti recept gyűjtemény bkisseva
Fűszeres spagetti veronika74
Póréhagyma receptek nanoka72
Carbonara spagetti rochlitzne
Pizza receptek
tortilla chips házilag faciendum
Pizzás rúd recept baggesz20
Kagylótészta tundihugi
Sonkás pizza bubszi
Lala kifli zsokanita
Magyaros házi pizza recept jamborlulu
vékony pizza grimilda
Sonkás-tojásos töltelék bubszi
Nyári-pizza horvathnemagdi
Zöldséges polenta pizza (gluténmentes) bkisseva
Hamburger receptek
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Aztán mégis. horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Sajtos hamburger bubszi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU