Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ormánsági töltött káposzta
Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 10 dkg füstölt, főtt tarja, 2 dkg zsír, 15 dkg rizs, 1 dkg só, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vöröshagyma, 20 dkg sertésmáj, 1 dkg fokhagyma, 2 dkg só, 0,2 dkg törött bors, 0,2 dkg majoránna, 1 dkg paprika, 3 tojás, 100 dkg savanyúkáposzta-levél, 200 dkg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 1 dkg paprika, 6 dkg liszt, 4 dl tejföl, 0,2 dkg törött bors.
Először megpároljuk a rizst, de csak félpuhára, s ezért a megszokottnál kevesebb vizet tegyünk hozzá. Az apró kockákra vágott füstölt szalonnát megsütjük, leszűrjük. Zsírjában megpirítjuk a nagyon finomra vágott vöröshagymát és a borsónyi darabokra vágott májat. A sertéshúst és a füstölt tarját ledaráljuk, hozzátesszük a rizst, a hagymás májat, a szalonna töpörtyűjét, az összezúzott fokhagymát, sóval, borssal, majoránnával, paprikával ízesítjük, végül ráöntjük a tojásokat. A fenti anyagokat nagyon jól összedolgozzuk.
A káposztaleveleken végighúzódó szár vastagabb részeit levágjuk, hogy a levél könnyen hajlítható legyen. Húsz darab, kb. egyforma nagyságú levélre van szükség. Ehhez a nagyobb leveleket kettévághatjuk, illetve két kisebb levélből is összeállíthatunk egyet. A levelekre arányosan elosztjuk a tölteléket. A húst belecsavarjuk a káposztalevélbe, és henger alakú töltelékeket formálunk, két-két végét benyomkodva.
A többi káposztát - ha túlságosan sós - kimossuk. Megfelelő nagyságú lábosban háromnegyed részét szétterítjük, rárakjuk - nem nagyon szorosan - a töltelékeket, majd a káposzta megmaradt részét. Egy külön edényben finomra vágott hagymát pirítunk zsírban, megszórjuk paprikával, gyorsan elkeverjük benne, és egy kevés vízzel fölengedve az egészet a káposztára öntjük. Fedő alatt, mérsékelt tűzön, körülbelül egy órát pároljuk, míg meg nem puhul. Ekkor a töltelékeket óvatosan átszedjük egy tiszta edénybe, az apró káposztát egy kevés törött borssal ízesítjük és tejföllel behabarjuk, végül jól kiforraljuk.
klara50 klara50
Címkék: hagymás májat, szalonna töpörtyűjét, összezúzott fokhagymát, fenti anyagokat, káposztaleveleken végighúzódó, levél könnyen,

Ormánsági Töltött Káposzta
Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 10 dkg füstölt, főtt tarja, 2 dkg zsír, 15 dkg rizs, 1 dkg só, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vöröshagyma, 20 dkg sertésmáj, 1 dkg fokhagyma, 2 dkg só, 0,2 dkg törött bors, 0,2 dkg majoránna, 1 dkg paprika, 3 tojás, 100 dkg savanyúkáposzta-levél, 200 dkg ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Ormánsági tölt.kápi
Ormánsági töltött káposzta Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 10 dkg füstölt, főtt tarja, 2 dkg zsír, 15 dkg rizs, 1 dkg só, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vöröshagyma, 20 dkg sertésmáj, 1 dkg fokhagyma, 2 dkg só, 0,2 dkg törött bors, 0,2 dkg majoránna, 1 dkg paprika, 3 tojás, 100 dkg savanyúkáposzta-levél, 200 dkg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 1 dkg paprika, 6 dkg liszt, 4 dl tejföl, 0,2 dkg törött bors. Először megpároljuk a rizst, de csak félpuhára, s ezért a megszokottnál ...
jucko46 jucko46
Ormánsági töltött káposzta
Ormánsági töltött káposzta Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 10 dkg füstölt, főtt tarja, 2 dkg zsír, 15 dkg rizs, 1 dkg só, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vöröshagyma, 20 dkg sertésmáj, 1 dkg fokhagyma, 2 dkg só, 0,2 dkg törött bors, 0,2 dkg majoránna, 1 dkg paprika, 3 tojás, 100 dkg savanyúkáposzta-levél, 200 dkg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 1 dkg paprika, 6 ...
jaksika jaksika
Ormánsági töltött káposzta
Ormánsági töltött káposzta Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 10 dkg füstölt, főtt tarja, 2 dkg zsír, 15 dkg rizs, 1 dkg só, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vöröshagyma, 20 dkg sertésmáj, 1 dkg fokhagyma, 2 dkg só, 0,2 dkg törött bors, 0,2 dkg majoránna, 1 dkg paprika, 3 tojás, 100 dkg savanyúkáposzta-levél, 200 dkg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 1 dkg paprika, 6 dkg liszt, 4 dl tejföl, 0,2 dkg törött bors. Először megpároljuk a rizst, de csak félpuhára, s ezért a ...
cilamami cilamami
ormánsági töltött káposzta
Ormánsági töltött káposzta 1 hozzászólás Írta Pannali több éve Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 10 dkg füstölt, főtt tarja, 2 dkg zsír, 15 dkg rizs, 1 dkg só, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vöröshagyma, 20 dkg sertésmáj, 1 dkg fokhagyma, 2 dkg só, 0,2 dkg törött bors, 0,2 dkg majoránna, 1 dkg paprika, 3 tojás, 100 dkg savanyúkáposzta-levél, 200 dkg savanyú káposzta, 12 dkg ...
ibolya58 ibolya58
Süti ajánló
Mákos lepény bubszi
Fagylalt házilag..... szisszy83
Spagetti muffin jeryka
Epres muffin........ szisszy83
Túrógolyó bubszi
Karácsonyi linzer torta... bajzateva
Francia mákos szelet grillázs mogyoróval vorosrozsa66
Rácsos linzer bubszi
J. W. Goethe: Életszabály bodaaniko
Duna hullám bubszi
Szárnyas receptek
TOKAJHEGYALJAI MUSTOS CSIRke bubszi
Töltött pulykarolád bubszi
Spenót gombás balti-mártással bubszi
Karácsonyi sült pulyka sonkakr bubszi
Csirkemell eperrel veronika74
Római csirkemáj horvathnemagdi
Töltött sütőtök suzymama
Kacsa káposztával bubszi
Barackos csirkemellsteak rochlitzne
Csirkés csusza nanoka72
Marhából készült ételek
Hajdúsági tokány bubszi
Kínai recept horvathnemagdi
Főételek szabonekatalin
Padlizsán - Muszaka bubszi
Erőleves recept kovacs_zsoka
Brassói húsleves bubszi
Csomboros-káposztás marha 1vargaildyko
görög rakott hús ! ibolya58
Bográcsgulyás hajdueva56
MAGYAROS BABGULYÁS marhalábszá bubszi
Sertésből készült ételek
Húsos paradicsomleves recept toth_beata
Sonkapástétom, tésztában bubszi
Pincepörkölt csülökből, körömb roanna
Töltött káposzta 1. bubszi
Pácolt flekken hagymával rochlitzne
T betűs recept horvathnemagdi
Zöldségekkel rakott hús horvathnemagdi
Mini fasírtgolyók recept jamborlulu
Sertéspörkölt galuskával, ubor zsokanita
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Dunai halászlé vegyes halból 1 bubszi
Receptek horvathnemagdi
Fogas koktél jozsef_olah_9843
Keszeg sütve bbbarbara
Retró sült hekk grimilda
Pisztráng vitaminsalátával és hagymás burgonyával recept jamborlulu
Lazac daumont módon bubszi
Lazacos édeskömény saláta zsokanita
Hal erőleves bubszi
Penne tejszínes, füstölt lazac veronika74
Vad ételek
Dödölle rauchne02
Bácskai fácán rizzsel bubszi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
rapsic vadas ! ibolya58
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
vörösboros szarvasragu faciendum
Fácánmell töltött körtével bubszi
Fácánleves berántva II. bubszi
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Spagetti ajánló
Bolognai spagetti bubszi
Kínai zöldséges-csirkés tészta gigi55
BABOS pulykaRAGU bubszi
x nagyuska
Szardellás metélt bulac57
Pörkölt másként (tepsiben sütve) horvathnemagdi
Bolognai batyu sajttal recept baggesz20
Göngyölt hús olaszosan 1vargaildyko
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Paradicsomos húsgombóc horvathnemagdi
Pizza receptek
vega lasagne faciendum
Töki pompos receptje-finom marika4528
Pizza sonkával recept gonda_katalin
Paradicsomos-pizza horvathnemagdi
mini pizzás csiga gombosinci
Vitaminos pizza bubszi
Töltött pizza. ujjozsef
pizza tészta tereza54
Csirkemájas-gombás pizza bulac57
Pizzás csavart rúd recept baggesz20
Hamburger receptek
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger veronika74
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Ma itt jártam: sarkadykati
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Sajtos hamburger bubszi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Csirkeburger recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU