Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ormánsági töltött káposzta
Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 10 dkg füstölt, főtt tarja, 2 dkg zsír, 15 dkg rizs, 1 dkg só, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vöröshagyma, 20 dkg sertésmáj, 1 dkg fokhagyma, 2 dkg só, 0,2 dkg törött bors, 0,2 dkg majoránna, 1 dkg paprika, 3 tojás, 100 dkg savanyúkáposzta-levél, 200 dkg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 1 dkg paprika, 6 dkg liszt, 4 dl tejföl, 0,2 dkg törött bors.
Először megpároljuk a rizst, de csak félpuhára, s ezért a megszokottnál kevesebb vizet tegyünk hozzá. Az apró kockákra vágott füstölt szalonnát megsütjük, leszűrjük. Zsírjában megpirítjuk a nagyon finomra vágott vöröshagymát és a borsónyi darabokra vágott májat. A sertéshúst és a füstölt tarját ledaráljuk, hozzátesszük a rizst, a hagymás májat, a szalonna töpörtyűjét, az összezúzott fokhagymát, sóval, borssal, majoránnával, paprikával ízesítjük, végül ráöntjük a tojásokat. A fenti anyagokat nagyon jól összedolgozzuk.
A káposztaleveleken végighúzódó szár vastagabb részeit levágjuk, hogy a levél könnyen hajlítható legyen. Húsz darab, kb. egyforma nagyságú levélre van szükség. Ehhez a nagyobb leveleket kettévághatjuk, illetve két kisebb levélből is összeállíthatunk egyet. A levelekre arányosan elosztjuk a tölteléket. A húst belecsavarjuk a káposztalevélbe, és henger alakú töltelékeket formálunk, két-két végét benyomkodva.
A többi káposztát - ha túlságosan sós - kimossuk. Megfelelő nagyságú lábosban háromnegyed részét szétterítjük, rárakjuk - nem nagyon szorosan - a töltelékeket, majd a káposzta megmaradt részét. Egy külön edényben finomra vágott hagymát pirítunk zsírban, megszórjuk paprikával, gyorsan elkeverjük benne, és egy kevés vízzel fölengedve az egészet a káposztára öntjük. Fedő alatt, mérsékelt tűzön, körülbelül egy órát pároljuk, míg meg nem puhul. Ekkor a töltelékeket óvatosan átszedjük egy tiszta edénybe, az apró káposztát egy kevés törött borssal ízesítjük és tejföllel behabarjuk, végül jól kiforraljuk.
klara50 klara50
Címkék: hagymás májat, szalonna töpörtyűjét, összezúzott fokhagymát, fenti anyagokat, káposztaleveleken végighúzódó, levél könnyen,

Ormánsági Töltött Káposzta
Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 10 dkg füstölt, főtt tarja, 2 dkg zsír, 15 dkg rizs, 1 dkg só, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vöröshagyma, 20 dkg sertésmáj, 1 dkg fokhagyma, 2 dkg só, 0,2 dkg törött bors, 0,2 dkg majoránna, 1 dkg paprika, 3 tojás, 100 dkg savanyúkáposzta-levél, 200 dkg ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Ormánsági tölt.kápi
Ormánsági töltött káposzta Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 10 dkg füstölt, főtt tarja, 2 dkg zsír, 15 dkg rizs, 1 dkg só, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vöröshagyma, 20 dkg sertésmáj, 1 dkg fokhagyma, 2 dkg só, 0,2 dkg törött bors, 0,2 dkg majoránna, 1 dkg paprika, 3 tojás, 100 dkg savanyúkáposzta-levél, 200 dkg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 1 dkg paprika, 6 dkg liszt, 4 dl tejföl, 0,2 dkg törött bors. Először megpároljuk a rizst, de csak félpuhára, s ezért a megszokottnál ...
jucko46 jucko46
Ormánsági töltött káposzta
Ormánsági töltött káposzta Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 10 dkg füstölt, főtt tarja, 2 dkg zsír, 15 dkg rizs, 1 dkg só, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vöröshagyma, 20 dkg sertésmáj, 1 dkg fokhagyma, 2 dkg só, 0,2 dkg törött bors, 0,2 dkg majoránna, 1 dkg paprika, 3 tojás, 100 dkg savanyúkáposzta-levél, 200 dkg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 1 dkg paprika, 6 ...
jaksika jaksika
Ormánsági töltött káposzta
Ormánsági töltött káposzta Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 10 dkg füstölt, főtt tarja, 2 dkg zsír, 15 dkg rizs, 1 dkg só, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vöröshagyma, 20 dkg sertésmáj, 1 dkg fokhagyma, 2 dkg só, 0,2 dkg törött bors, 0,2 dkg majoránna, 1 dkg paprika, 3 tojás, 100 dkg savanyúkáposzta-levél, 200 dkg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 1 dkg paprika, 6 dkg liszt, 4 dl tejföl, 0,2 dkg törött bors. Először megpároljuk a rizst, de csak félpuhára, s ezért a ...
cilamami cilamami
ormánsági töltött káposzta
Ormánsági töltött káposzta 1 hozzászólás Írta Pannali több éve Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 10 dkg füstölt, főtt tarja, 2 dkg zsír, 15 dkg rizs, 1 dkg só, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vöröshagyma, 20 dkg sertésmáj, 1 dkg fokhagyma, 2 dkg só, 0,2 dkg törött bors, 0,2 dkg majoránna, 1 dkg paprika, 3 tojás, 100 dkg savanyúkáposzta-levél, 200 dkg savanyú káposzta, 12 dkg ...
ibolya58 ibolya58
Süti ajánló
Kijevi diósszelet bubszi
Kókuszkocka: gereica
Hamis túrógombóc tundihugi
Gesztenyés, babapiskótás krémes suzymama
Süti recept Ildykótól lantosneevi
Almás-diós sütemény szupernagyi
Túrófánk macoka65
meggyes-mákos kevert süti faciendum
Reform beigli cukorbetegeknek aranyag
Könnyű Barackos Pite 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Sajtos pulykamell bubszi
Sajtos csirkemell bulac57
Szezámmagos fokhagymás húsgombócok gyömbéres szilvamártásban jamborlulu
Hússzeletek krumplibundában horvathnemagdi
Jókai-bableves gyorsan bulac57
Bakonyi rántott csirkemell cukkinipürével, mogyoróburgonyáva boszorlany
Currys-rizses csirke keri007
Kacsa káposztával bubszi
Húsgombócok szárnyasból, kaporszósszal recept jamborlulu
Hússal töltött sült paprika bubszi
Marhából készült ételek
K betűs receptek horvathnemagdi
Sattay Malájföld bubszi
Receptek horvathnemagdi
sziciliai spagetti ! ibolya58
Lasagne faciendum
Csíki gulyás bubszi
fantázia szelet ibolya58
Burgonyás paradicsomos húsgombóc klarika47
Bolognai rizsgolyók receptje: ujjozsef
Gombás-vörösboros gulyás bubszi
Sertésből készült ételek
Igazi hájas tészta horvathnemagdi
Császár pogácsa bubszi
Zöldborsós sertéstokány horvathnemagdi
Klasszikus magyar, nagy kedvencem: székelykáposzta groszmadel
Csőben sült csülkös brokkoli horvathnemagdi
Csülkös rakott makaróni 1vargaildyko
Mexikói kerti leves bulac57
Töltött fasírt moncsika77
Főételek. ilse
Sertésborda májjal-gombával 1vargaildyko
Halból készült ételek
Töltött pontyfilé. bubszi
Ponty egytálétel románosan bubszi
Tojásos lazackrém bulac57
Bácskai halászlé bubszi
Ponty gombával töltve bubszi
Kapros halpaprikás szalonnás túrós tésztával recept kovacs_zsoka
Egyszerü nyári leves... gaby13
Hal Burgonyabundában 1vargaildyko
Levesek. ilse
Süllő betyárosan 1vargaildyko
Vad ételek
Receptek horvathnemagdi
Receptek jjanosne
Tepsis szarvasragu bulac57
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Túlélni a telet... horvathnemagdi
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Spagetti ajánló
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Húsvéti receptek II. korosigaborne
Disznós finomságok tésztával recept jamborlulu
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Húsos tészta recept edesangyal
Spagetti carbonara szalonnával recept kovacs_zsoka
Rakott paraj 1. bubszi
Tárkonyos-sajtmártásos tészta 1vargaildyko
Teszínes-gombás spagetti anitahajdu
Rakott zöldséges tészta 2 recept gonda_katalin
Pizza receptek
3 villámgyors pizzarecept grimilda
Sitty-sutty pizza horvathnemagdi
Gyros pizza horvathnemagdi
Tepsis pizza recept baggesz20
Pizza tundihugi
Pizzás táska 1vargaildyko
Kolbászos-pizza horvathnemagdi
Pasik kedvence torta bkisseva
Polentapizza avagy puliszka horvathnemagdi
Puliszkás pizza bozsanyinemanyi
Hamburger receptek
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger zsemle recept baggesz20
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Csirkeburger recept jamborlulu
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU