Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ormánsági töltött káposzta
Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 10 dkg füstölt, főtt tarja, 2 dkg zsír, 15 dkg rizs, 1 dkg só, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vöröshagyma, 20 dkg sertésmáj, 1 dkg fokhagyma, 2 dkg só, 0,2 dkg törött bors, 0,2 dkg majoránna, 1 dkg paprika, 3 tojás, 100 dkg savanyúkáposzta-levél, 200 dkg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 1 dkg paprika, 6 dkg liszt, 4 dl tejföl, 0,2 dkg törött bors.
Először megpároljuk a rizst, de csak félpuhára, s ezért a megszokottnál kevesebb vizet tegyünk hozzá. Az apró kockákra vágott füstölt szalonnát megsütjük, leszűrjük. Zsírjában megpirítjuk a nagyon finomra vágott vöröshagymát és a borsónyi darabokra vágott májat. A sertéshúst és a füstölt tarját ledaráljuk, hozzátesszük a rizst, a hagymás májat, a szalonna töpörtyűjét, az összezúzott fokhagymát, sóval, borssal, majoránnával, paprikával ízesítjük, végül ráöntjük a tojásokat. A fenti anyagokat nagyon jól összedolgozzuk.
A káposztaleveleken végighúzódó szár vastagabb részeit levágjuk, hogy a levél könnyen hajlítható legyen. Húsz darab, kb. egyforma nagyságú levélre van szükség. Ehhez a nagyobb leveleket kettévághatjuk, illetve két kisebb levélből is összeállíthatunk egyet. A levelekre arányosan elosztjuk a tölteléket. A húst belecsavarjuk a káposztalevélbe, és henger alakú töltelékeket formálunk, két-két végét benyomkodva.
A többi káposztát - ha túlságosan sós - kimossuk. Megfelelő nagyságú lábosban háromnegyed részét szétterítjük, rárakjuk - nem nagyon szorosan - a töltelékeket, majd a káposzta megmaradt részét. Egy külön edényben finomra vágott hagymát pirítunk zsírban, megszórjuk paprikával, gyorsan elkeverjük benne, és egy kevés vízzel fölengedve az egészet a káposztára öntjük. Fedő alatt, mérsékelt tűzön, körülbelül egy órát pároljuk, míg meg nem puhul. Ekkor a töltelékeket óvatosan átszedjük egy tiszta edénybe, az apró káposztát egy kevés törött borssal ízesítjük és tejföllel behabarjuk, végül jól kiforraljuk.
klara50 klara50
Címkék: hagymás májat, szalonna töpörtyűjét, összezúzott fokhagymát, fenti anyagokat, káposztaleveleken végighúzódó, levél könnyen,

Ormánsági Töltött Káposzta
Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 10 dkg füstölt, főtt tarja, 2 dkg zsír, 15 dkg rizs, 1 dkg só, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vöröshagyma, 20 dkg sertésmáj, 1 dkg fokhagyma, 2 dkg só, 0,2 dkg törött bors, 0,2 dkg majoránna, 1 dkg paprika, 3 tojás, 100 dkg savanyúkáposzta-levél, 200 dkg ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Ormánsági tölt.kápi
Ormánsági töltött káposzta Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 10 dkg füstölt, főtt tarja, 2 dkg zsír, 15 dkg rizs, 1 dkg só, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vöröshagyma, 20 dkg sertésmáj, 1 dkg fokhagyma, 2 dkg só, 0,2 dkg törött bors, 0,2 dkg majoránna, 1 dkg paprika, 3 tojás, 100 dkg savanyúkáposzta-levél, 200 dkg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 1 dkg paprika, 6 dkg liszt, 4 dl tejföl, 0,2 dkg törött bors. Először megpároljuk a rizst, de csak félpuhára, s ezért a megszokottnál ...
jucko46 jucko46
Ormánsági töltött káposzta
Ormánsági töltött káposzta Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 10 dkg füstölt, főtt tarja, 2 dkg zsír, 15 dkg rizs, 1 dkg só, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vöröshagyma, 20 dkg sertésmáj, 1 dkg fokhagyma, 2 dkg só, 0,2 dkg törött bors, 0,2 dkg majoránna, 1 dkg paprika, 3 tojás, 100 dkg savanyúkáposzta-levél, 200 dkg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 1 dkg paprika, 6 ...
jaksika jaksika
Ormánsági töltött káposzta
Ormánsági töltött káposzta Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 10 dkg füstölt, főtt tarja, 2 dkg zsír, 15 dkg rizs, 1 dkg só, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vöröshagyma, 20 dkg sertésmáj, 1 dkg fokhagyma, 2 dkg só, 0,2 dkg törött bors, 0,2 dkg majoránna, 1 dkg paprika, 3 tojás, 100 dkg savanyúkáposzta-levél, 200 dkg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 1 dkg paprika, 6 dkg liszt, 4 dl tejföl, 0,2 dkg törött bors. Először megpároljuk a rizst, de csak félpuhára, s ezért a ...
cilamami cilamami
ormánsági töltött káposzta
Ormánsági töltött káposzta 1 hozzászólás Írta Pannali több éve Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 10 dkg füstölt, főtt tarja, 2 dkg zsír, 15 dkg rizs, 1 dkg só, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vöröshagyma, 20 dkg sertésmáj, 1 dkg fokhagyma, 2 dkg só, 0,2 dkg törött bors, 0,2 dkg majoránna, 1 dkg paprika, 3 tojás, 100 dkg savanyúkáposzta-levél, 200 dkg savanyú káposzta, 12 dkg ...
ibolya58 ibolya58
Süti ajánló
Gesztenye kocka majus55
Keksz tundihugi
Piskóta szederrel recept baggesz20
Szezámmagos golyócska bubszi
Ananászos tökbefőtt rakosferenc
Müzlis muffin 1vargaildyko
Aranygaluska!Hmmmmmm betti055
Rácsos sütemény bulac57
Túrós palacsinta bulac57
ALMATORTA variációk lizawolf
Szárnyas receptek
Sült kacsa gránátalma-mártássa bubszi
Szaftos, zöldséges saslik horvathnemagdi
Kikelet saláta bubszi
Csípős csirkés óriáskagyló. sz ibolya58
Recept jjanosne
Gombás-rizses hús veronika74
Pakisztáni pulykacurry bubszi
Pulykamell kapormártással recept boszorlany
Fácánleves reifregina
A töpörtyűkészítés titkai horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Magyaróvári vagdalt hús bubszi
bécsi tányérhús ibolya58
Receptek horvathnemagdi
Bajor rostélyos horvathnemagdi
fantázia szelet ibolya58
Paradicsomos húsgombócok janoselek
Bolognai spagetti tundihugi
Bélszín...módra macoka65
Vacsoracsata-Előétel-Gábor veronika74
A sokoldalú darált hús bulac57
Sertésből készült ételek
Pécsi aprópecsenye Zsuzsamamától recept suzymama
Vacsora csata jjanosne
Csopaki Tokány 1vargaildyko
Parasztos tarja korosigaborne
4 isteni rakott karfiol grimilda
Tüzes babgulyás csülökkel: klerierzsi
Brassói rakott káposzta bkisseva
Köményes sertéscsülök klara50
muzsik reggelije ibolya58
töltöttkáposzta gesztenyefa
Halból készült ételek
Vidéki bográcsos halászlé horvathnemagdi
Tárkonyos harcsa rakosferenc
Balatoni halászlé 2. bubszi
Rántott ponty zöldségkörettel recept gonda_katalin
Halkolbász készítése maroka
Bajai halászlé 2. bubszi
Karácsonyi fogások horvathnemagdi
Paksi halászlé II. bubszi
olajozottabbi ízületek grimilda
Ponty-pörkölt. csibi52
Vad ételek
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Almával töltött fácán bulac57
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Karácsonyi ételek tomicica
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Töltött káposzta bkisseva
Rakott húsételek spanyolsky
Receptek horvathnemagdi
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Spagetti ajánló
Recept jjanosne
Salátát az egészségért... roanna
Hazai kínai recept jamborlulu
Húshagyókeddi harcsaszeletek veronika74
Spagetti alla Bolognese bubszi
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Fokhagymás-gombás spagetti RTL korall44
Minestrone njzsike
Rakott tészta nnpapszi
Pulykafasírt spagettifészekben bulac57
Pizza receptek
Pizza nagyon-egyszerűen horvathnemagdi
Csíkos csokitorta horvathnemagdi
Recept jjanosne
Csőben sült mediterrán zöldség 1vargaildyko
Édesköményes zelleres vékony horvathnemagdi
Sonkás-gombás-kukoricás pizza horvathnemagdi
Pizza alaptészta, I. bubszi
Son-go-ku pizza suzymama
Pasta Marinara bulac57
Pizzás rudacskák 1vargaildyko
Hamburger receptek
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Ma itt jártam: sarkadykati
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Aztán mégis. horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU