Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
A halhatatlanság magja
Ezért fogyassz szezámmagot!

A szezámmag számos jó tulajdonsággal bír - nézzük, mik ezek!

A halhatatlanság magja

Egyes tudósok úgy vélik, hogy ez a nagyszerű fűszer a Szunda-szigetekről, míg mások szerint Indiából származik, annyi viszont bizonyos, hogy a hindu mitológia szerint a Yama istenség által megáldott mag Keleten a halhatatlanság jelképe lett. Nem is csoda, hiszen a szezámmagot a magok királyának is tartják, mivel benne található meg legmagasabb számban több életfontosságú ásványi anyag.

Az étrendünkben betöltendő lényeges szerepét az is fokozza, hogy súlyarányosan hétszer több kalcium rejlik benne, mint a tehéntejben, ez pedig azért jelentős szempont, mert a kalcium hozzájárul a vastagbélrák, a csontritkulás, a migrén, de még a menstruációkor jelentkező fájdalmak megelőzéséhez is. Emellett bővelkedik E-, B1-, B2-, D-vitaminban, foszforsavban, lecitinben, és telítetlen zsírsavakban, melyek mind-mind áldásos hatást gyakorolnak a szervezetünkre.

Aprócska mag a kicsattanó egészségért

Mindez csupán a kezdet, hiszen a szezámmag az előbbieken túl számtalan jó tulajdonsággal rendelkezik. Kiváló forrása a mangánnak és a réznek, valamint a magnéziumnak, a cinknek és a rostoknak is. A benne lévő réz miatt enyhítheti az ízületi gyulladásokat, míg a magnézium az érrendszer és a légzőszervek egészségért felelős. Ezeken a jelentős tápanyagokon kívül a szezámmag két egyedülálló anyagot is magában foglal: a szezamint és szezamolint. Mindkettő egy különleges rosttípusnak minősül, amelyeket összefoglalóan lignánoknak neveznek. Ezekről kimutatták, hogy az emberek esetében koleszterincsökkentő hatása van és a vérnyomást is kiegyensúlyozza. A szezaminról azt is megállapították, hogy megvédi a májat az oxidatív károsodástól.

Szezám tárulj, avagy nyiss a jó közérzet felé!

A szezámmagnak számos pozitív élettani hatást köszönhetünk, így például erősebbé teszi az idegszöveteket és a szívizmot, és nem csak a fáradtság, de az álmatlanság is legyőzhető általa. A máj és az epehólyag betegségei kiválóan kúrálhatók a szezámmaggal, a kisebb epekövektől könnyebben megszabadulhatunk a kis mag rendszeres fogyasztásával.

A szezámolajjal akadályozható meg legeredményesebben a melanoma növekedése, mindemellett az emésztésre is jótékonyan hat, hiszen kiváló béltakarító és salaktalanító. Nem elhanyagolandó az a tulajdonsága sem, hogy fiatalító, sejtmegújító hatással van felvértezve, és az anyagcserét is szuperül felpörgeti. Magas kalciumtartalmának tulajdonítható, hogy a csontokat erősebbé varázsolja, valamint a fogak és a haj szépségéről is gondoskodik.

Így fogyaszd a szezámmagot!

A napi ajánlott mennyiség egy evőkanálnyi, ezt elmajszolhatod a reggeli során is, fantasztikus kiegészítője lehet például a gabonapelyheknek, de a salátákhoz, joghurtokhoz is nagyon jól passzol. Belekeverheted akár a panírba is, de a kész főételeket is meghintheted vele. Azonban ha esetleg allergiás lennél a dióra, akkor csak csekély mennyiséget csemegézz belőle! Kedvcsinálónak, íme, néhány egészséges és ínycsiklandozó recept:

Natúr szezámkrém

Hozzávalók: egy csomag szezámmag, só, víz

Elkészítés: Pirítsd világosra szárazon a szezámmagot (de arra figyelj, hogy nehogy megégjen, mert akkor keserű lesz), ezután kávédaráló segítségével őröld meg. Ízesítésként jöhet egy kevés só, majd önts hozzá vizet, és keverd krémes, kenhető sűrűségűre. Kenheted kenyérre, egy kis méz vagy lekvár társaságában nagyszerű uzsonna lesz belőle.

Szezámkrém édesen (Halvakrém)

Hozzávalók: 20 dkg szezámmag, tetszőleges mennyiségű méz

Elkészítés: Az őrölt szezámmagot ízlés szerinti mennyiségű mézzel keverjük össze.

Pikáns szezámkrém (Tahini, arab étel)

Hozzávalók: 20 dkg szezámmag, 1 dl víz, 1 gerezd áttört fokhagyma, 2 evőkanál olaj, tengeri só, 1/2 citrom leve

Elkészítés: A szezámmagot őröljük meg kávédarálóval. Adjuk hozzá a vizet, a fokhagymát, a citrom levét, és jól dolgozzuk össze. Majd keverjük hozzá a sót és az olajt. A vizet apránként adagold hozzá, amíg krémszerű nem lesz a végeredmény.

Forrás: Wellness Cafe
suzymama suzymama
Címkék: halhatatlanság jelképe, magok királyának, étrendünkben betöltendő, kalcium hozzájárul, menstruációkor jelentkező, kicsattanó egészségért,

A halhatatlanság magja-Szezámmag
A SZEZÁMMAG A halhatatlanság magja A szezámmagot egyesek a Szunda-szigetekről, míg mások Indiából származtatják, s a hindu mitológia szerint a Yama istenség által megáldott mag Keleten a halhatatlanság szimbólumává vált. Nem véletlenül: a szezámmagot a magok királyának is szokták nevezni, hiszen a legtöbbet tartalmazza bizonyos ásványi anyagok ...
groszmadel groszmadel
A szezámmag
A SZEZÁMMAG A halhatatlanság magja A szezámmagot egyesek a Szunda-szigetekről, míg mások Indiából származtatják, s a hindu mitológia szerint a Yama istenség által megáldott mag Keleten a halhatatlanság szimbólumává vált. Nem véletlenül: a szezámmagot a magok királyának is szokták nevezni, hiszen a legtöbbet tartalmazza bizonyos ásványi anyagok közül. Súlyarányosan hétszer több kálcium található benne, mint a tehéntejben, E-, B1-, B2-, D-vitamin-, foszforsav-, lecitin-, ...
jupiter21 jupiter21
A szezámmag
A szezámmagot egyesek a Szunda-szigetekről, míg mások Indiából származtatják, s a hindu mitológia szerint a Yama istenség által megáldott mag Keleten a halhatatlanság szimbólumává vált. Nem véletlenül: a szezámmagot a magok királyának is szokták nevezni, hiszen a legtöbbet tartalmazza bizonyos ásványi anyagok közül. Súlyarányosan hétszer több kálcium található benne, mint a tehéntejben, E-, B1-, B2-, D-vitamin-, foszforsav-, lecitin-, szezamin- és telítetlen zsírsav-tartalma pedig igazi ...
jupiter21 jupiter21
A szezámmagról kevesen tudják
A szezámmagot egyesek a Szunda-szigetekről, míg mások Indiából származtatják, s a hindu mitológia szerint a Yama istenség által megáldott mag Keleten a halhatatlanság szimbólumává vált. Nem véletlenül: a szezámmagot a magok királyának is szokták nevezni, hiszen a legtöbbet tartalmazza bizonyos ásványi anyagok közül. Súlyarányosan hétszer több kálcium található benne, mint a tehéntejben, E-, B1-, B2-, D-vitamin-, foszforsav-, lecitin-, szezamin- és telítetlen ...
katicacska katicacska
Bársonyos és illatos: az őszibarack
lédús a nap érlelte őszibarack Illatos Bár botanikai neve a mai Iránt, az egykori Perzsiát sejtetné őshazájának, ide azonban már a ,,selyemúton" érkezett Kínából. Minden bizonnyal itt volt az őshazája, és a kínaiak ma is a halhatatlanság szimbólumaként tekintenek rá. Vélhetően itt már Kr. e. 2000 környékén fogyasztották gyümölcsét. Az ókorban eljutott Nyugat-Ázsiába, Perzsiából a legendák szerint Nagy Sándor vitte Görögországba, ahol (mélon Perszikón) lett a neve. Majd elterjedt az ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Ezért fogyassz szezámmagot
Ezért fogyassz szezámmagot A szezámmag számos jó tulajdonsággal bír - nézzük, mik ezek! A halhatatlanság magja Egyes tudósok úgy vélik, hogy ez a nagyszerű fűszer a Szunda-szigetekről, míg mások szerint Indiából származik, annyi viszont bizonyos, hogy a hindu mitológia szerint a Yama istenség által megáldott mag Keleten a halhatatlanság jelképe lett. Nem is csoda, hiszen a szezámmagot a magok királyának is tartják, mivel benne található meg legmagasabb számban több ...
klementinagidro klementinagidro
Süti ajánló
Finom Rizskoch Ditke Módra... 1vargaildyko
Csokoládés kókuszos gereica
Karácsonyi aszalt gyümölcsös m cilamami
Sütőtökös-csokis keksz horvathnemagdi
Túrós zserbó bbbarbara
MEGGYES-MÁKOS MUffin (Stahl) bubszi
Tízperces fánk klarika47
Mézes zserbó 5. bubszi
Karácsonyi csoki torta zsokanita
Inteligens krémes süti recept donaldduck
Szárnyas receptek
Marinált padlizsán bulac57
Joghurtban pácolt zöldséges rochlitzne
csirkés olasz rakott penne u1 quacline
Egzotikus pulykarolad margareta51
Mézes-mustáros-currys horvathnemagdi
Káposztás pulykaleves bulac57
Házi gyros pitában: reifregina
Ínyenc csirkeragu horvathnemagdi
Burkolt csirkecombok bkisseva
Pisztáciás csirkemell őszibara bubszi
Marhából készült ételek
B receptek horvathnemagdi
erdélyi leves ibolya58
Omlett baratnu
Gasztronómiai örömök sarkadykati
Isteni sültek marhából grimilda
Vadas marha zsemlegombóccal reifregina
Részeges marhasült bubszi
Bolognai rizsgolyók receptje: ujjozsef
burgundi marha ragú ! ibolya58
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Cukkinis egytál bubszi
Hortobágyi húsos palacsinta 2. bubszi
Göngyölt káposzta nnpapszi
Töltött káposzta tundihugi
adventi finomságok tinka1951
Bugaci húsgombócleves tinka1951
A töpörtyűkészítés titkai horvathnemagdi
Sertésszeletből pizza horvathnemagdi
Finom Töltött Paradicsom 1vargaildyko
Recept Neked snbela44
Halból készült ételek
zöldséges rakott lazac ibolya58
B.Lacibacsi receptjei margareta51
Pácolt lazac tormahabbal rochlitzne
Süllő receptek jozsef_olah_9843
Dorozsmai pontypaprikás sajtos bubszi
Receptek horvathnemagdi
Lazacburger rochlitzne
Dorozsmai pontypaprikás sajtos bubszi
Töltött pontyfilé. bubszi
Fokhagymás keszeg andrilaszlone
Vad ételek
vörösboros szarvasragu faciendum
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Kisalföldi fácánleves bubszi
burgonyás ételek marti1951
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Töltött káposzta bkisseva
Fácnleves vinlaci
Receptek horvathnemagdi
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Csülkös spagetti recept boszorlany
Cukkinis-spárgás spagetti: ujjozsef
Spenótos-juhtúrós spagetti recept baggesz20
Sertéshúsos-gombás spagetti suzymama
Gombás spagetti baratnu
Babos pulykaragu bubszi
Spaghetti alla carbonara - a szénégető spagettije reifregina
Pirított tészta kakukkfűvel recept boszorlany
Sajtos rakott spagetti recept baggesz20
Spagetti bolognese bulac57
Pizza receptek
Pizzás kenyér veronika74
Paradicsom, avagy egy gyümölcs horvathnemagdi
Pizza recept boszorlany
Édesen és sósan egyaránt nagy kedvenc horvathnemagdi
Vitaminos rátét bubszi
Feta, a görög mítosz horvathnemagdi
Pizzás csiga recept kovacs_zsoka
Pizza darált húsból Update1 veronika74
Kenyér lángos horvathnemagdi
Sajtos-paradicsomos pizza recept jamborlulu
Hamburger receptek
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi hamburger recept jamborlulu
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger baratnu
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Csirkeburger recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU