Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
A halhatatlanság magja
Ezért fogyassz szezámmagot!

A szezámmag számos jó tulajdonsággal bír - nézzük, mik ezek!

A halhatatlanság magja

Egyes tudósok úgy vélik, hogy ez a nagyszerű fűszer a Szunda-szigetekről, míg mások szerint Indiából származik, annyi viszont bizonyos, hogy a hindu mitológia szerint a Yama istenség által megáldott mag Keleten a halhatatlanság jelképe lett. Nem is csoda, hiszen a szezámmagot a magok királyának is tartják, mivel benne található meg legmagasabb számban több életfontosságú ásványi anyag.

Az étrendünkben betöltendő lényeges szerepét az is fokozza, hogy súlyarányosan hétszer több kalcium rejlik benne, mint a tehéntejben, ez pedig azért jelentős szempont, mert a kalcium hozzájárul a vastagbélrák, a csontritkulás, a migrén, de még a menstruációkor jelentkező fájdalmak megelőzéséhez is. Emellett bővelkedik E-, B1-, B2-, D-vitaminban, foszforsavban, lecitinben, és telítetlen zsírsavakban, melyek mind-mind áldásos hatást gyakorolnak a szervezetünkre.

Aprócska mag a kicsattanó egészségért

Mindez csupán a kezdet, hiszen a szezámmag az előbbieken túl számtalan jó tulajdonsággal rendelkezik. Kiváló forrása a mangánnak és a réznek, valamint a magnéziumnak, a cinknek és a rostoknak is. A benne lévő réz miatt enyhítheti az ízületi gyulladásokat, míg a magnézium az érrendszer és a légzőszervek egészségért felelős. Ezeken a jelentős tápanyagokon kívül a szezámmag két egyedülálló anyagot is magában foglal: a szezamint és szezamolint. Mindkettő egy különleges rosttípusnak minősül, amelyeket összefoglalóan lignánoknak neveznek. Ezekről kimutatták, hogy az emberek esetében koleszterincsökkentő hatása van és a vérnyomást is kiegyensúlyozza. A szezaminról azt is megállapították, hogy megvédi a májat az oxidatív károsodástól.

Szezám tárulj, avagy nyiss a jó közérzet felé!

A szezámmagnak számos pozitív élettani hatást köszönhetünk, így például erősebbé teszi az idegszöveteket és a szívizmot, és nem csak a fáradtság, de az álmatlanság is legyőzhető általa. A máj és az epehólyag betegségei kiválóan kúrálhatók a szezámmaggal, a kisebb epekövektől könnyebben megszabadulhatunk a kis mag rendszeres fogyasztásával.

A szezámolajjal akadályozható meg legeredményesebben a melanoma növekedése, mindemellett az emésztésre is jótékonyan hat, hiszen kiváló béltakarító és salaktalanító. Nem elhanyagolandó az a tulajdonsága sem, hogy fiatalító, sejtmegújító hatással van felvértezve, és az anyagcserét is szuperül felpörgeti. Magas kalciumtartalmának tulajdonítható, hogy a csontokat erősebbé varázsolja, valamint a fogak és a haj szépségéről is gondoskodik.

Így fogyaszd a szezámmagot!

A napi ajánlott mennyiség egy evőkanálnyi, ezt elmajszolhatod a reggeli során is, fantasztikus kiegészítője lehet például a gabonapelyheknek, de a salátákhoz, joghurtokhoz is nagyon jól passzol. Belekeverheted akár a panírba is, de a kész főételeket is meghintheted vele. Azonban ha esetleg allergiás lennél a dióra, akkor csak csekély mennyiséget csemegézz belőle! Kedvcsinálónak, íme, néhány egészséges és ínycsiklandozó recept:

Natúr szezámkrém

Hozzávalók: egy csomag szezámmag, só, víz

Elkészítés: Pirítsd világosra szárazon a szezámmagot (de arra figyelj, hogy nehogy megégjen, mert akkor keserű lesz), ezután kávédaráló segítségével őröld meg. Ízesítésként jöhet egy kevés só, majd önts hozzá vizet, és keverd krémes, kenhető sűrűségűre. Kenheted kenyérre, egy kis méz vagy lekvár társaságában nagyszerű uzsonna lesz belőle.

Szezámkrém édesen (Halvakrém)

Hozzávalók: 20 dkg szezámmag, tetszőleges mennyiségű méz

Elkészítés: Az őrölt szezámmagot ízlés szerinti mennyiségű mézzel keverjük össze.

Pikáns szezámkrém (Tahini, arab étel)

Hozzávalók: 20 dkg szezámmag, 1 dl víz, 1 gerezd áttört fokhagyma, 2 evőkanál olaj, tengeri só, 1/2 citrom leve

Elkészítés: A szezámmagot őröljük meg kávédarálóval. Adjuk hozzá a vizet, a fokhagymát, a citrom levét, és jól dolgozzuk össze. Majd keverjük hozzá a sót és az olajt. A vizet apránként adagold hozzá, amíg krémszerű nem lesz a végeredmény.

Forrás: Wellness Cafe
suzymama suzymama
Címkék: halhatatlanság jelképe, magok királyának, étrendünkben betöltendő, kalcium hozzájárul, menstruációkor jelentkező, kicsattanó egészségért,

A halhatatlanság magja-Szezámmag
A SZEZÁMMAG A halhatatlanság magja A szezámmagot egyesek a Szunda-szigetekről, míg mások Indiából származtatják, s a hindu mitológia szerint a Yama istenség által megáldott mag Keleten a halhatatlanság szimbólumává vált. Nem véletlenül: a szezámmagot a magok királyának is szokták nevezni, hiszen a legtöbbet tartalmazza bizonyos ásványi anyagok ...
groszmadel groszmadel
A szezámmag
A SZEZÁMMAG A halhatatlanság magja A szezámmagot egyesek a Szunda-szigetekről, míg mások Indiából származtatják, s a hindu mitológia szerint a Yama istenség által megáldott mag Keleten a halhatatlanság szimbólumává vált. Nem véletlenül: a szezámmagot a magok királyának is szokták nevezni, hiszen a legtöbbet tartalmazza bizonyos ásványi anyagok közül. Súlyarányosan hétszer több kálcium található benne, mint a tehéntejben, E-, B1-, B2-, D-vitamin-, foszforsav-, lecitin-, ...
jupiter21 jupiter21
A szezámmag
A szezámmagot egyesek a Szunda-szigetekről, míg mások Indiából származtatják, s a hindu mitológia szerint a Yama istenség által megáldott mag Keleten a halhatatlanság szimbólumává vált. Nem véletlenül: a szezámmagot a magok királyának is szokták nevezni, hiszen a legtöbbet tartalmazza bizonyos ásványi anyagok közül. Súlyarányosan hétszer több kálcium található benne, mint a tehéntejben, E-, B1-, B2-, D-vitamin-, foszforsav-, lecitin-, szezamin- és telítetlen zsírsav-tartalma pedig igazi ...
jupiter21 jupiter21
A szezámmagról kevesen tudják
A szezámmagot egyesek a Szunda-szigetekről, míg mások Indiából származtatják, s a hindu mitológia szerint a Yama istenség által megáldott mag Keleten a halhatatlanság szimbólumává vált. Nem véletlenül: a szezámmagot a magok királyának is szokták nevezni, hiszen a legtöbbet tartalmazza bizonyos ásványi anyagok közül. Súlyarányosan hétszer több kálcium található benne, mint a tehéntejben, E-, B1-, B2-, D-vitamin-, foszforsav-, lecitin-, szezamin- és telítetlen ...
katicacska katicacska
Bársonyos és illatos: az őszibarack
lédús a nap érlelte őszibarack Illatos Bár botanikai neve a mai Iránt, az egykori Perzsiát sejtetné őshazájának, ide azonban már a ,,selyemúton" érkezett Kínából. Minden bizonnyal itt volt az őshazája, és a kínaiak ma is a halhatatlanság szimbólumaként tekintenek rá. Vélhetően itt már Kr. e. 2000 környékén fogyasztották gyümölcsét. Az ókorban eljutott Nyugat-Ázsiába, Perzsiából a legendák szerint Nagy Sándor vitte Görögországba, ahol (mélon Perszikón) lett a neve. Majd elterjedt az ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Ezért fogyassz szezámmagot
Ezért fogyassz szezámmagot A szezámmag számos jó tulajdonsággal bír - nézzük, mik ezek! A halhatatlanság magja Egyes tudósok úgy vélik, hogy ez a nagyszerű fűszer a Szunda-szigetekről, míg mások szerint Indiából származik, annyi viszont bizonyos, hogy a hindu mitológia szerint a Yama istenség által megáldott mag Keleten a halhatatlanság jelképe lett. Nem is csoda, hiszen a szezámmagot a magok királyának is tartják, mivel benne található meg legmagasabb számban több ...
klementinagidro klementinagidro
Süti ajánló
Hideg hájas kalács bubszi
Túrós hókunyhó mezixy
Elméletben már készülök sarkadykati
Oreo keksz recept toth_beata
Málnahab recept kovacs_zsoka
Kuglóf mazsolával, mandulával, naracshéjjal recept jamborlulu
Mákos-meggyes rácsos 2. bubszi
Fahéjas-almás kiflik martimarti
Almapürés pite 1vargaildyko
csokis meggyes morzsás ibolya58
Szárnyas receptek
Kapros-gombás pulykacomb recept gonda_katalin
Pisztáciás kacsamájhab gyümölc domanita
Csirkecombok mézes mustáros szószban recept toth_beata
kacsaSÜLT GESZTENYÉS METÉLTTEL bubszi
piritott csirke marenngoó módra! ibolya58
Sárgarépával töltött csirkecomb skorpiolilike
Finom falatok piroska0101
Fokhagymás-babos pulyka... szisszy83
4 csodarecept - 10 perc alatt! marti1951
Sült hús gombás omlettel 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Ázsiai marhahúsleves csípősen 1vargaildyko
Nagymuzsalyi töltött káposzta recept jamborlulu
Nagy szakácskönyv bajuszpapi
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Herány tokány bubszi
Erdélyi leves bubszi
Morva tál bubszi
Recept... rochlitzne
Csikós tokány! korosigaborne
Bográcsban főtt gulyásleves 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Boros pecsenye mamucika
Rakott zöldbab recept kannalidia
Ormánsági tölt.kápi jucko46
Won-Ton leves lilikonyhaja
Borsófőzelék másképp bodaaniko
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Zalai borzas hús szgabci
Ízőrzők – Csurgó – horvathnemagdi
Körmös csülökpörkölt klara50
Halból készült ételek
B betűs receptek horvathnemagdi
magvas, pácolt ponty faciendum
Dióbundában sült ponty bubszi
Harcsapaprikás körösi módra bubszi
Halra fel! horvathnemagdi
Dorozsmai molnárponty 2. bubszi
Spárgás lazac brozsika
Lazacszelet Zöldségágyon 1vargaildyko
csombor suzymama
Fonyódi petyek (halászlé) horvathnemagdi
Vad ételek
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Tepsis szarvasragu bulac57
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Fácán raguleves recept baggesz20
Rakott húsételek spanyolsky
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Vacsora csata recept! jjanosne
Szarvasgulyás recept boszorlany
Spagetti ajánló
Gyorsan,konnyen ,finomat margareta51
Zöldséges spagetti bubszi
Spagetti, sültpaprikával. tereza54
Csirkés -chilis spagetti recept toth_beata
Spagetti kapormártásban bubszi
Mogyorós medvetalpacska horvathnemagdi
Kukoricás wok recept gonda_katalin
Csípős spagetti bulac57
Rakott Bolognai klerierzsi
Paella Costa Brava módra bubszi
Pizza receptek
Kovi ubi horvathnemagdi
Pizza recept margareta51
Pizza gofri recept baggesz20
Pizza!Ahogyan a futár sosem... veronika74
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni! tinka1951
Néhány csülkös recept.... cipello
Házi pizza recept baggesz20
Mindentudó kalácstészta gereica
Kolbászos pizza bubszi
Pizza szósz házilag, ennél ízletesebbet éttermekben sem talá suzymama
Hamburger receptek
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
x nagyuska
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Csirke hamburger banb
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi hamburger recept jamborlulu
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU