Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Angolna receptek
Angolna receptek





Lángoló angolnanyárs

Hozzávalók

1 kg angolna (konyhakész),

"halak" grill fűszerkeverék,

Só,

6 cl Stroh-Rum
Elkészítés:
A halakat mintegy 5 cm-es darabokra vágom, sózom és megszórom grillfűszerrel. Parázs felett mindkét oldalról meggrillezem. Azonnal ráteszem az előmelegített tányérokra, megöntözöm rummal és meggyújtom. Különféle salátákkal tálalom.
Nagyon szép és nagyon finom!



Angolna nyárson sütve

Hozzávalók

1 kg angolna,

8 közepes gomba,

12-16 vastag uborkakarika,

4 közepes, kemény paradicsom,

16 dkg szalonna,

2 ek olaj,

1 citrom leve,

késhegynyi fokhagymás só,


Elkészítés:
"Az angolnát megnyúzzuk, gondosan megmossuk, leszárítjuk, majd 6-7 cm hosszú darabokra vágjuk, megsózzuk. a szalonnából 12 szeletet vágunk. A gombát megtisztítjuk és tönkjével együtt citromos fővő vízbe tesszük kb. 8 percre. Kivesszük, hűlni hagyjuk. Az alapanyagokat felváltva nyársra húzzuk, körben megsózzuk, citromlével elkevert olajjal megkenjük és meghintjük fokhagymás sóval. Parázs felett megsütjük."



Angolnapaprikás

Hozzávalók

2 angolna

80 dkg burgonya 3 dl tejföl 12 dkg füstölt
szalonna

Elkészítés:
A krumplit héjában teszem fel főni. Az angolnát megtisztítom, kb. 10 cm hosszú darabokra vágom, megsózom és félreteszem. A héjában főtt krumplit megtisztítom, karikákra vágom, és kizsírozott tepsibe rakom. A tetejére teszem az angolnadarabokat, és az egészet leöntöm kevés sóval elkevert tejföllel. Forró sütőben készre sütöm. A sütési idő kb. 20-25 perc. Tálaláskor a krumplival együtt emelem ki az angolnákat a tepsiből. Az adagok tetejére füstölt szalonnából készült kakastaréjt tehetek díszítésül.



Tejfölös angolna

Hozzávalók

(4 személyre)

2 angolna

80 dkg burgonya 3 dl tejföl 12 dkg füstölt
szalonna

Elkészítés:
A krumplit héjában teszem fel főni. Az angolnát megtisztítom, kb. 10 cm hosszú darabokra vágom, megsózom és félreteszem. A héjában főtt krumplit megtisztítom, karikákra vágom, és kizsírozott tepsibe rakom. A tetejére teszem az angolnadarabokat, és az egészet leöntöm kevés sóval elkevert tejföllel. Forró sütőben készre sütöm. A sütési idő kb. 20-25 perc. Tálaláskor a krumplival együtt emelem ki az angolnákat a tepsiből. Az adagok tetejére füstölt szalonnából készült kakastaréjt tehetek díszítésül.



Angolna bakonyi módra

Hozzávalók

(4 személyre)

80 dkg tisztított angolna

6 dkg füstölt szalonna
1 kis fej vöröshagyma
16 dkg gomba
1 evőkanál
pirospaprika
1 paradicsom
1 zöldpaprika
1 evőkanál liszt
1 dl tejföl

Elkészítés:
A megtisztított angolnát 2 cm széles darabokra vágom, besózom, és felhasználásig hűtőszekrényben tárolom. A füstölt szalonnát kockára vágom, és egy serpenyőben kiolvasztom. A zsírján megpirítom a finomra vágott vöröshagymát, hozzáadom a szeletekre vágott gombát, megsózom, és addig párolom, amíg a gomba leve elpárolódik. Pirospaprikával megszórom, összekeverem; kevés hal alaplével vagy vízzel azonnal felengedem, és beleteszem a kockára vágott, meghámozott paradicsomot és a zöldpaprikát. Tovább párolom. Az angolnadarabokat lisztbe mártom, majd hirtelen elősütöm, és a párolódó mártáshoz adom. Ezután az ételt már nem keverem, csak rázogatom; addig párolom, amíg az angolna meg nem puhul. Tejfölös habarással sűrítem, vigyázva, nehogy a hal összetörjön vagy a mártás csomós legyen, és még egyszer fölforralom.
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Címkék: krumplit héjában, angolnát megtisztítom, héjában főtt, tetejére teszem, egészet leöntöm, krumplival együtt,

Al-dunai halászlé
Hozzávalók: 3 kg hal, 1 hagyma, 2 zöldpaprika, 20 dkg leveszöldség, 2 paradicsom, 3 dl tejföl, 3 tojássárgája, paprika, só, bors, babérlevél, csipetke Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a húst lefejtem és félreteszem. A hagymát apróra vágom, majd felteszem főni a csontokkal, fejekkel, farkakkal, sóval 2 liter vízben. Leszűröm, beleteszem a halszeleteket és a paprikát. Mintegy 25 percnyi forrást követően behabarom a tejfölbe kevert tojássárgájával. ...
bubszi bubszi
Aldunai halászlé 1.
Hozzávalók: 3 kg hal, 1 hagyma, 2 zöldpaprika, 20 dkg leveszöldség, 2 paradicsom, 3 dl tejföl, 3 tojássárgája, paprika, só, bors, babérlevél, csipetke Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a húst lefejtem és félreteszem. A hagymát apróra vágom, majd felteszem főni a csontokkal, fejekkel, farkakkal, sóval 2 liter vízben. Leszűröm, beleteszem a halszeleteket és a paprikát. Mintegy 25 percnyi forrást követően behabarom a tejfölbe kevert ...
bubszi bubszi
Aldunai halászlé 1.
Hozzávalók: 3 kg hal, 1 hagyma, 2 zöldpaprika, 20 dkg leveszöldség, 2 paradicsom, 3 dl tejföl, 3 tojássárgája, paprika, só, bors, babérlevél, csipetke Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a húst lefejtem és félreteszem. A hagymát apróra vágom, majd felteszem főni a csontokkal, fejekkel, farkakkal, sóval 2 liter vízben. Leszűröm, beleteszem a halszeleteket és a paprikát. Mintegy 25 percnyi forrást követően behabarom a tejfölbe kevert tojássárgájával. ...
bubszi bubszi
B betűs receptek
Balatoni halászlé 1. Hozzávalók: Fél kg apró-hal (. keszeg), 1 kg ponty, 20 dkg hagyma, 5 dkg édes-nemes paprika, 3 dkg só, 1-2 cseresznyepaprika Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a ponty törzsét felszeletelem, késpengével lepattintom a keserű-fogát. A hagymát apróra vágom. Az apró-halakat 3 liter vízbe felteszem főni, majd áttöröm. A levébe belerakom a áttört apró-halat és a hagymát. Mikor forr, beleteszem a sót és a paprikát, valamint a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Balatoni halászlé 1.
Hozzávalók: Fél kg apróhal (pl. keszeg), 1 kg ponty, 20 dkg hagyma, 5 dkg édes-nemes paprika, 3 dkg só, 1-2 cseresznyepaprika Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a ponty törzsét felszeletelem, késpengével lepattintom a keserűfogát. A hagymát apróra vágom. Az apróhalakat 3 liter vízbe felteszem főni, majd áttöröm. A levébe belerakom a pontyot, az áttört apróhalat és a hagymát. Mikor forr, beleteszem a sót és a paprikát, valamint a ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Pudingos - habos piskóta recept cinci0616
Túrós lepény recept baggesz20
Marlenka irmus
Csíkos szelet 53jutka
Szilvás gombóc. baratnu
Isler ancus56
SZEDERTOrtA KÖRTÉVEL bubszi
Fenyődíszek bubszi
Rengős túrós rétes horvathnemagdi
Diós krémes eva0817
Szárnyas receptek
Bolognai spagetti recept kovacs_zsoka
debreceni májas csirke ! ibolya58
SZALONNÁS PUlykaSÜLT bubszi
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Csirkés, zöldséges rizs a sütőből horvathnemagdi
Cigánykáposzta macoka65
Ká salátája rochlitzne
Bábolnai fokhagymás csirkemell margoka59
Párizsi csirkecomb grillezett veronika74
Marhából készült ételek
Mititei (picurkák) horvathnemagdi
Tatár saslik bubszi
Pelmenyi - szibériai gombócok recept jamborlulu
Apám - féle marhahúsos szalámi bubszi
Kassai rostélyos bubszi
Gulyásleves paradicsommal ízesítve recept boszorlany
Minden cseppje aranyat ér inrid77
Lőrinci húsleves recept boszorlany
hajdúsági tokány ibolya58
Vasárnap horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Rakott tök bubszi
Bácskai rizses hús 2. bubszi
Hentes Tokány margoka59
Káposztaleves módosan bubszi
3- féle étel, nyársonvsütve! reifregina
Kivert pecsenye bulac57
Erdélyi rakott káposzta bubszi
rakottkrumpli-variáció grimilda
Kolozsvári rakott káposzta gabfe
Pikáns Töltött Dagadó 1vargaildyko
Halból készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Vacsora csata jjanosne
Vacsoracsata-Béla-Főétel veronika74
Halászlé recept jamborlulu
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Balatoni halászlé 1. bubszi
Dunamenti harcsa peterimajoridozsahe
Görög pisztráng jozsef_olah_9843
Krémajtos spenóttekercs anyu65
Harcsa halászlé 1 recept gonda_katalin
Vad ételek
Receptek horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Vadhús saláta rochlitzne
rapsic vadas ! ibolya58
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Töltött káposzta klarika47
Spagetti ajánló
Házi tészta paradicsomos-húsos raguval diétásan 1955viki
Saláta vacsora klarika47
Bolognai ragus palacsinta zsokanita
Spenótos spagetti recept gonda_katalin
Spagetti mozzarellával bulac57
Édes, sós muffinok baratha
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Minestra recept boszorlany
Spagetti a tenger gyümölcseive veronika74
Kínai pirított tészta horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizzás csiga bubszi
Palacsintasütőbe sült pizza jupiter21
Hagymás pizza bubszi
Pizza recept margareta51
Leveles mini pizza horvathnemagdi
10 csodálatos pogácsa: Imádni fogjátok! tinka1951
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Mindentudó kalácstészta gereica
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Sonkás pizza recept jamborlulu
Hamburger receptek
Házi hamburger veronika74
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hawaii burger veronika74
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger baratnu
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU