Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
*HÚSVÉTI**sonkás kenyér**
Hozzávalók:

* kb. 1 kg-hoz:
* 50 dkg finomliszt
* 30-35 dkg főtt, füstölt sonka (vagy nem zsíros, kicsontozott füstölt csülök)
* 2 dkg friss élesztő
* 3 csapott teáskanál porcukor
* 1,5 dl tej
* 3 dkg vaj
* 1 mokkáskanál só
* nagyon kevés szódavíz

Elkészítés:

Az elmorzsolt élesztőt 1/2 dl langyos tejjel és a cukorral bögrébe öntjük, majd simára keverve felfuttatjuk. Mély tálban összekeverjük az átszitált lisztet, a langyosra melegített vajat, a sót, valamint a felfutott élesztőt és a tejet. Ezután annyi szódavizet öntünk hozzá, amennyit felvesz ahhoz, hogy közepesen lágy tészta legyen belőle. Hólyagosra kidolgozzuk (kis konyhai robot keverőpálcájával végezve a művelet nem tart tovább 8-10 percnél), és lassan beledagasztjuk az előzőleg ledarált sonkát. A tésztát lisztezett, mély tálba tesszük, tetejét is behintjük kevés liszttel, és egy tiszta konyharuhával letakarjuk. Langyos helyre (de semmiképpen sem a tűzhely közelébe) tesszük, és a duplájára kelesztjük. Ezután két részre osztjuk, és keskeny, hosszú zsúrkenyér formájúra alakítjuk. Sütőlemezre rakjuk, és előmelegített, forró sütőben, közepes lángon megsütjük. Ha már majdnem kész, vagyis szép sárgásbarna, tetejére kevés vizet spriccelünk, így szép pirosra, márványosra sül. Körülbelül 50-60 perc alatt elkészül. Nagyon finom, akár szendvicskenyérnek fogyasztva, akár csak vajjal megkenve, snidlinggel meghintve. Alufóliába csomagolva, és a hűtőszekrényben tárolva egy hétig is frissen eláll.
Megjegyzés:

A receptet Takács Elvira küldte.
bubszi bubszi
Címkék: felfutott élesztőt, előzőleg ledarált, tésztát lisztezett, tiszta konyharuhával, tűzhely közelébe, duplájára kelesztjük,

Komteszka
Komteszka Hozzávalók: 10 dkg 20 dkg liszt 1 sütőpor 10 dkg porcukor 3 tojássárgája cukros-habos krémhez: 4 tojásfehérje 25 dkg cukor 5 dkg kakaó 1 vaníliás cukor 5 dkg darált pörkölt dió 1 citrom reszelt héja Elkészítés: Hozzávalók: 10 dkg margarint, 20 dkg lisztet, 1 sütőport, 10 dkg porcukrot, 3 tojássárgáját összegyúrunk. A tésztát fél ujjnyi vastagra ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Velencei rántott máj
Velencei rántott máj Hozzávalók: 40 dkg sertésmáj 2 tojás 1 dl tej 5 dkg reszelt sajt liszt zsemlemorzsa bors só olaj Elkészítés: A májat vékony szeletekre szeljük, borsos lisztben, tejes tojásba, reszelt sajtba mártjuk, majd ismét tejes tojásba, végül zsemlemorzsába. Forró olajon szép lassan világosra sütjük. Burgonya, saláta és rizs illik hozzá. Megjegyzés: A receptet ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Kecskeméti Barackfagylalt 1vargaildyko
Vőlegénytorta 1vargaildyko
Mogyoró koszorú 1vargaildyko
10 perces rétes recept lantosneevi
Túrótorta recept baggesz20
Almás pite horvathnemagdi
Birsalma torta noble
Raffaello (tejpor nélkül) zsokanita
Csokoládétorta gyümölcsökkel veronika74
Kávés szelet banb
Szárnyas receptek
Fűszeres rántott csirkeszárnyak recept gonda_katalin
Gesztenyés Csirkemell 1vargaildyko
Keresés Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjei zsokanita
Egy ötlet a hosszú hétvégére sarkadykati
Brokkolis csirkemell bulac57
Házi szárnyas májkrém suzymama
Vadász szelet 1vargaildyko
Tejszínes-brokkolis pulykaragu recept kovacs_zsoka
Marhából készült ételek
Gombás-vörösboros gulyás bubszi
Hajdúsági tokány zsokanita
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
B receptek horvathnemagdi
Töltött padlizsán baconnel recept baggesz20
Zöldbabot (v)egyenek! fonetika
Marhahúsleves horvathnemagdi
Hétvezér tokány pacsakute
Húsimádó rakott tészta mediterrán ízekkel reifregina
Hal a tortán jjanosne
Sertésből készült ételek
Lencsekrémleves veronika74
Brassói aprópecsenye korall44
Gyros tzatzikivel, salátával recept gonda_katalin
Bigos 1vargaildyko
Karácsonyra bejgli, de jó legyen ám! akiram45
Abasári töltött dagadó ! ibolya58
Bakonyi sertésszelet skorpiolilike
Töltött paprika horvathnemagdi
Sváb burgonyás hús horvathnemagdi
Sertésmáj Garai módra margoka59
Halból készült ételek
Ponty sóskamártással bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Bácskai halászlé bubszi
Tejfölös ponty bubszi
Diós hal (hideg) bubszi
Magyaros pontykocsonya bubszi
Balatoni halászlé 1. bubszi
Gombás ponty tejfölben sütve cilamami
Penne tejszínes, füstölt lazac veronika74
Dunai halászlé 3 (Dunaújvárosi bubszi
Vad ételek
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Gombás szarvas-steak veronika74
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Fácán tejfölös mártással bubszi
Fácánleves bulac57
Recept jjanosne
Spagetti ajánló
Császárszelet bkisseva
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
Dél-olasz rakott tészta bubszi
Carbonara spagetti horvathnemagdi
Olaszos töltött burgonya zsokanita
Carbonara, ahogy én készítem recept baggesz20
Kolbászos rakott spagetti horvathnemagdi
Padlizsán sonkás-gombás raguva rochlitzne
Sprotnis spagetti horvathnemagdi
Pizza receptek
Sajtos rúd vorosrozsa66
tortilla chips házilag faciendum
Szombaton készül... szisszy83
Recept jjanosne
Gombás omlett pizzás muffinnal tundihugi
Mini croissant gabfe
Tortilla chips klerierzsi
Sonkás-olívás PIZZA bubszi
Kenyér lángos horvathnemagdi
Egy nagy tepsi pizza fél óra alatt pár száz forintból! tinka1951
Hamburger receptek
Csirke hamburger banb
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger zsemle recept baggesz20
Ma itt jártam: sarkadykati
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Hamburger zsemle recept toth_beata
Csirke hamburger cajun módra klara50
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU