Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Marhasült yorkshire pudinggal
Marhasült yorkshire pudinggal

Hozzávalók:

(6 személyre):
1,5-2 kg vesepecsenye
2 evőkanál pecsenyezsír.
A pudinghoz:
12 dkg liszt
2 nagy tojás
2 dl tej
fél kávéskanál só
2 evőkanál víz.
A mártáshoz:
1 evőkanál pecsenyezsír
3 dl húsleves (1 leveskockából)

Elkészítés:

A húst a pecsenyezsíron forró sütőben tizenöt percig, majd a hőt 190 C fokra levéve még tizenöt-húsz percig sütjük (attól függően, hogy ,,angolosan" vagy félig megsütve kívánjuk fogyasztani).
A pudinghoz a megszitált lisztet sóval nagy tálba öntjük, a közepébe kanállal mélyedést vájunk. Ebbe beletörjük a két tojást, hozzáöntünk egy kis tejet, fakanállal óvatosan összekeverjük, s folyamatosan hozzáadva a tejet addig kevergetjük, míg sűrű tésztát kapunk. Haberővel simára verjük, s belekeverjük a megmaradt tejet. Egy órát állni hagyjuk. A húst levesszük a tűzről, és melegen tartjuk.
A sütőt felhevítjük 230 fokra, a serpenyőbe vékony rétegben pecsenyelevet öntünk, felforrósítjuk. Amikor már füstöl, a tésztát elkeverjük két evőkanál hideg vízzel, beleöntjük a serpenyőbe, s huszonöt percig sütjük, míg megemelkedik, és ropogósra pirul.
Míg készül a puding, a pecsenyelevet - a zsírját leszedve, a barna zaftot megtartva - serpenyőbe öntjük, s belekeverjük a lisztet. Amikor már sima, állandó kevergetés közben hozzáadjuk a húslevest, s lassú tűzön mártássá főzzük.
Ahogy a puding elkészül, vastag szeletekre vágjuk, s a sült mellett, mártással megöntözve, a maradék mártást csészében kínálva tálaljuk.
Körítésnek sült burgonya és párolt zöldség illik hozzá.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: órát állni, húst levesszük, sütőt felhevítjük, serpenyőbe vékony, tésztát elkeverjük, zsírját leszedve,

Csilla torta.
sütőpor. Az 5 tojássárgáját 5 kanál langyos vízzel és 15 dkg porcukorral habosra kikeverjük, majd az 5 tojásfehérjét 5 kanál langyos vízzel és a megmaradt 5 dkg porcukorral szintén habosra kikeverjük. A habosra kikevert tojássárgájába beletesszük a 20 dkg megszitált lisztet a 3 kanál kakaót, és a sütőport, végül belekavarjuk a habosra kevert tojásfehérjét is . Vajjal kikent, lisztezett tortaformába töltjük, és előmelegített sütőben mérsékelt tűznél kisütjük. A kihűlt tortát lapjában három fele ...
roanna roanna
Diós-mákos kalács
cukor, reszelt citromhéj 1 dl langyos tejben kevés cukorral feloldjuk az élesztőt, és 5 dkg lisztet hozzákeverve kovászt készítünk. A megmaradt langyos tejben feloldjuk a cukrot, a sót, hozzáteszünk 2 tojássárgáját, a rumot, a citromhéjat. A megszitált lisztet a megkelt kovásszal és az elkészített tejjel bedagasztjuk. Fokozatosan hozzáöntve a felolvasztott zsiradékot, addig dolgozzuk, amíg hólyagosodni kezd, s a kanálról vagy a kezünkről leválik. Ezután a tetejét belisztezve, ruhával letakarva, ...
bubszi bubszi
Finom falatok
rézsútosan sűrűn beirdaljuk a gerinccsontig. Arra ügyeljünk, hogy a gerinccsontot ne vágjuk át, mert így sütés közben a keszegek könnyen eltörhetnek. Ezután kívül-belül jól besózzuk a keszegeket, és állni hagyjuk. Közben elkészítjük a paprikás lisztet. A megszitált liszthez keverjük a fűszerpaprikát. Az előre besózott keszegeket a paprikás lisztbe forgatjuk, a felesleget lerázzuk. Serpenyőben olajat melegítünk, amelyben a keszegek mindkét oldalát megsütjük pirosra, ropogósra, közepes ütemben, hogy ...
piroska0101 piroska0101
Fonott kalács 1.
Hozzávalók: 80 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 1 tojás, 8 dkg margarin vagy vaj, 4-5 dl tej, 10 dkg cukor, 5 dkg mazsola, só Elkészítés: A megszitált, langyos lisztet mély tálba helyezzük, és közepében kis mélyedést képezünk. Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben elkeverjük, beleöntjük a mélyedésbe, és kevés lisztet keverünk hozzá. Ezután letakarjuk, és langyos helyen kelesztjük. Közben a tejet meglangyosítjuk és a habosra fölvert tojást hozzákeverjük majd a megkelt kovászhoz öntjük. ...
bubszi bubszi
Forgácsfánk rumos barackíz
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 10 dkg vaj, 5 tojás sárgája, 50 dkg cukor, 1,5 dl tejföl, 0,5 dl rum, só, reszelt citromhéj. 1. A megszitált lisztet gyúródeszkán a vajjal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, cukrot, rumot, tejfölt, a reszelt citromhéjat, csipetnyi sót. Összegyúrjuk, cipóra formázzuk, és fél óráig pihentetjük. 2. A pihentetés után háromszor kinyújtva hajtogatjuk, a végén 5 mm vastagra nyújtjuk. Derelyevágóval tenyérnyi téglalap alakú darabokra metéljük. Az ...
bulac57 bulac57
Forralt bor sok gyümölccsel
fahéj - 1/2 teáskanál kardamom (szegfűszeg is jó) - 1 tojás - 8 ml olaj - 8 dkg cukor - 2 dl + 2 evőkanál maradék forralt bor (hidegen) - 1 csomag vaníliás cukor - 1/2 dl tej Elkészítés: A megszitált lisztet elkeverjük a sütőporral és a fűszerekkel. Egy másik tálban összekeverjük a tojást, cukrot, vaníliás cukrot és a 2 dl bort. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, majd a tésztát a vajjal kikent vagy muffin papírokkal bélelt tepsibe kanalazzuk. 200 fokra ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Foszlós kakaóskalács
kakaópor 6 ek cukor Elkészítés: Az élesztőből 1 dl langyos tejjel, 1 kávéskanál cukorral és 1 evőkanál liszttel kovászt készítünk és langyos helyre tesszük. A maradék langyos tejben feloldjuk a cukrot és a sót. A megszitált lisztet a kovásszal, a tejjel és a megolvasztott margarinnal jól összedolgozzuk és kb. 20 percig dagasztjuk. A tésztát a tálból kiemeljük, a tál oldalát és alját meglisztezzük, majd a visszahelyezett tészta tetejét is megszórjuk liszttel. ...
ujjozsef ujjozsef
Süti ajánló
Hatlapos ancus56
Recept jjanosne
Válogatás akiram45
Karácsonyi kuglóf bubszi
Vendégváró sütemény mrazmagdi
Csokis-csíkos zebra süti cseresznyével bkisseva
Albert keksz süti suzymama43
Torta babapiskótából horvathnemagdi
Adventi csokis fenyők bubszi
Birsalma krémleves suzymama
Szárnyas receptek
Juhtúrós sztapacska sajtos csirkemellel recept jamborlulu
Palóctáji töltött csirkemell vicky0709
Zöldséges csirkecomb bubszi
Tvn.hu blogger konyha recept ..S.Katikától Budapest Máj bodaaniko
Fehér chili (USA-beli) bubszi
Tejszínes csirke moncsika77
Tojással töltött csirkecomb bubszi
Ötlet ebédre......... gaby13
Gerslileves ujjozsef
KÍNAI CSIRKEleves bubszi
Marhából készült ételek
Morva tál csibi52
Római tálas receptek sarkadykati
K betűs receptek horvathnemagdi
Ínyenc szeletek horvathnemagdi
Húsos rizs (Kína) bubszi
Sörös gombóc bubszi
Mészáros tokány 2. bubszi
Pogácstésztába töltött hús magdio
dalmát fazék ibolya58
szerecsendió ibolya58
Sertésből készült ételek
Korhelyleves smiri
Sajtos hús brozsika
Toroskáposzta recept baggesz20
Csülök pékné módra klara50
Receptek horvathnemagdi
Borsófőzelék másképp bodaaniko
Zöldborsós-raguleves yaskane
Csülkös spagetti recept boszorlany
Almás receptek bkisseva
Húsételek tidettke
Halból készült ételek
Tocsiba burkolt ponty tundihugi
Hekk filé kecskesajtos rukkola salátával reifregina
Ponty lengyel mártással bubszi
Harcsa tejszínes gombamártássa cilamami
Ízőrzők – Rácalmás ̵ horvathnemagdi
Wasabi füstölt lazaccal rochlitzne
Halételek jozsef_olah_9843
Halfilé bazsalikomos gnocchival recept boszorlany
Dunapentelei halászlé bubszi
Citromfüves Halsaslik 1vargaildyko
Vad ételek
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Fácánleves berántva II. bubszi
Fácánmell töltött körtével bubszi
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Gombás fogolypecsenye bubszi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Csülök Eta módra! nanoka72
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Spagetti ajánló
Cukkinis spagetti tejszínnel veronika74
Disznós finomságok tésztával recept jamborlulu
Ananászos zelleres csirke recept jamborlulu
Bolognai tészta recept gonda_katalin
Sonkás csirkemell csíkok horvathnemagdi
Mákos tészta muffin klerierzsi
Fokhagymás spagettisaláta tundihugi
Spagetti mogyorós gombaraguval horvathnemagdi
Spagetti carbonara szerecsendióval bolondítva recept toth_beata
Diós-csípős spagetti horvathnemagdi
Pizza receptek
Serpenyőben sült pizza 15 perc alatt ametiszt54
Szalámis-kukoricás pizza recept baggesz20
Töki pompos receptje-finom marika4528
Csipős kolbászos pizza horvathnemagdi
Pizza ahogy én szeretem recept boszorlany
Zöldséges pizza bulac57
calabriai pizza! ibolya58
Pizza aranyag
Pizza baratnu
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Hamburger receptek
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi hamburger recept baggesz20
A szója kloppenburg
Házi hamburger veronika74
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi hamburger recept gonda_katalin
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU