Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Zöldborsó leves vajgaluskával
Zöldborsó leves vajgaluskával

Hozzávalók 4 személyre:

- fél kg bármilyen leveshús
- 25 dkg vegyes leveszöldség
- 25 dkg fejtett zöldborsó (lehet mirelit is)
- 3 dkg vaj
- 1 tojás
- liszt
- petrezselyemzöld
- só, bors

Elkészítés:

Ezt az ételt azért jelölöm a maradék ételek között is, mert bármilyen bármilyen leveshús, csont felhasználható hozzá, karajcsont, a tarja csontja, csirkeaprólék,

A képen lévő csirke aprólék felhasználásával készült.

A megtisztított leveszöldséget beleteszem a 20 cm-párolóbetét aljára, ráteszem a megmosott leveshúst. Az egészet beleengedem a 20 cm-, 4,5 l-es AMC edénybe. Max. az edény füléig töltöm vízzel, sózom, borsozom, lefedem a gyorsfőzőfedővel és annak lezárásától a hús típusának megfelelő főzési időt számítok. (Marhahús esetében 25 perc, sertésnél 20 perc, tyúk: 15 perc, csirke 10 perc.) Lezárásig magas hőfokon melegítem, majd lezárás után a legkisebb fokozatra állítom a hőforrást és még így is vigyázok, hogy ne melegedjen túl. A főzési idő letelte után az edényt félreteszem és hagyom, hogy a fedő elengedje a nyomást. Ekkor leveszem az edényről, villával kiemelem a párolóbetétet, tálra teszem - ezzel le van szűrve a leves. A húst és a zöldséget egyszerűen elfogyasztjuk.

A visszamaradt húslevesből kiveszek egy liternyit, kisebb edénybe öntöm, beleteszem a zöldborsót és közepes hőfokon lassan főzöm benne. Nem hagyom forrni - AMC edényben ez nagyon könnyen megoldható. Közben elkészítem a vajgaluskát. A vajat elkeverem a tojással és annyi lisztet adok hozzá, hogy könnyen kezelhető, galuska tésztát kapjak. Sózom, frissen vágott zöldpetrezselymet adok hozzá, és beleszaggatom a tűzhelyen lévő levesbe. Ráteszem a fedőt, elzárom a hőforrást és megvárom, amíg a visiotherm jelzése a főzési tartomány alá esik. Tálba töltöm, hozzáadom a többi levest és tálalom.
Szakács: Zsuzsa
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: megmosott leveshúst, egészet beleengedem, edény füléig, legkisebb fokozatra, edényt félreteszem, fedő elengedje,

4 tuti recept, ha fáj a fogad!
fáj a fogad! A fogorvostól nemcsak azért szokás rettegni, mert az ember nem tudhatja, mi történik vele, miután kitátotta a száját. Hanem azért is, mert bármilyen beavatkozáson esik át, amikor hazaér, úgy érzi, napokig nem tudna szilárd ételt megrágni. Ez az érzés egy súlyosabb műtét, foghúzás, gyökérkezelés után akár napokig is eltarthat. Mit egyél ilyenkor, illetve mit főzz a fájdalmat nálad még kevésbé tűrő, nyűgös férfiembernek? A pörkölt nokedlivel ledarálva nem túl nagy ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A csicsóka segít a fogyásban é
beidegződésekkel az ételekkel kapcsolatban is. Azért, mert valaki gyerekkora óta utálja a kelbimbót, csak hogy egy közutálatnak örvendő zöldséget említsünk, egyáltalán nem jelenti azt, hogy ez biztosan igaz. Amennyiben gyerekkorunk óta meg sem kóstoltuk az említett ételt, szinte biztos, hogy nem igaz, csak tartjuk magunkat csökönyösen a rögeszméikhez, mert az kényelmesnek tűnik. A csicsóka jól passzol a dióhoz és más olajos magvakhoz is. Ha igazán különleges fogást szeretnénk vendégeinknek kínálni, akkor ...
juditmama juditmama
A legjobb cigánypecsenye
megfejelve a frissességgel és omlóssággal. c12.JPG Amint mindkét oldal megsült már tálalhatjuk is. A cigányoknál az a szokás, hogy bőségtálakat kínálnak, azaz nem egy-egy nyamvadt szeletet a tányérokra porciózva, hanem egyben az egész ételt. Tehát tegyük a kisült, ropogós fűszeres krumplikat egy szép nagy tálra, helyezzük rá a húsokat, kenjük meg őket a másik fél adag zúzott fokhagymával, rakjuk a tetejére az időközben fűszerpaprikába mártott füstölt szalonnát (csak a tetejét kell a ...
tinka1951 tinka1951
A legnépszerűbb halunk a ponty
kevésbé zamatos, mint vadon élő társai. Ha van horgász ismerősünk, mindenképpen környékezzük meg egy szép 2-3 kg közötti pontyért... Töltött ponty szálkamentesen Töltött ponty szálkamentesen A pontyból készíthetünk rengetegfajta ételt: halászlét, rántott pontyot, elkészíthetjük rácosan is, de meg is tölthetjük. A következő ötletet egy orosz szakácskönyvből lestem, az eredmény szenzációs lett! Erdei gombával töltött ponty egészben sütve, fokhagymás uborkasalátával A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A mindenre jó cukkini
vegyünk. Ha tölteni szeretnénk, abban az esetben érdemes nagyjából egyforma méretűeket venni, ha össze szeretnénk főzni valamivel, akkor kisebb darabokat vadásszunk. A cukkinit - a tökhöz hasonlóan - nem csak tölthetjük, hanem rengeteg féle ételt készíthetünk belőle. Nagyon jó főzelék, párolva egy kis fokhagymával remek diétás köret, salátában is megállja a helyét, levesnek is elkészíthető, egy botmixerrel összesimítva, némi fűszerrel gazdagítva mártásnak sem utolsó. A magyar ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A túrógombóc könnyű nyári étel
A túrógombóc, egy könnyű nyári étel Ki tudja miért, de általános tény, hogy nyáron az emberek kevesebbet bírnak enni, mint az év többi évszakjában. Talán a nagy meleg az oka annak, hogy jóval kevesebb ételt kívánunk, és inkább folyadékkal töltjük meg a bendőnket a nyári hónapokban. Éppen ezért ilyenkor inkább valami könnyű, kevésbé nehéz ételt célszerű fogyasztani. Ha könnyű ételről beszélünk, azonnal felmerül a kérdés, hogy vajon milyen ételt nevezhetünk könnyűnek! Általában a ...
brozsika brozsika
Az amatricei asszonyok módjára
hagymát pirítsunk meg kockára vágott szalonnával, tegyünk rá megtisztított, kimagozott paradicsomot. Pároljuk puhára, de vigyázzunk, hogy ne főjön szét. Só és bors, ízlés szerint. Ez a mennyiség hat adaghoz elegendő. A hagyományhű rómaiak az ételt pecorinóval, a haladás hívei inkább parmezánnal hintik meg. Az étel egyik változatát Giggi Fazi római szakács tette közzé. Hadd közöljük itt szó szerint, egyrészt, mint ízelítőt a toszkántól eltérő római nyelvjárásból, másrészt, mint annak ...
bubszi bubszi
Bogrács...
Könnyű nekünk, magyaroknak!, Hiszen szinte minden bográcsos ételünk "egytálétel"! Már csak azért is, mert nagyállattartó őseink e mindenes eszköze, és az abból következő főzési technika mindíg a teljes értékű táplálkozást szolgálta. Néhány külföldi egytálételt csak azért soroltunk ide, hogy jobban értékeljük saját örökségünket. Nézzünk egyszerre sok receptet, amit bográcsban lehet megfőzni, és persze a konyhában is, ám ott "nem az igazi", mert ott nem jár fölötte a füstaromát adó jó levegő. A ...
simocsi simocsi
Süti ajánló
Kókuszos-kekszes túrógolyó recept kovacs_zsoka
Amerikai túrótorta bubszi
Habos krémes szelet horvathnemagdi
Lambada szelet 2. bubszi
Fokhagymás, sonkás muffin gabfe
Süti szabonekatalin
Két emelet boldogság vorosrozsa66
Rakott almás kocka ... anitahajdu
Meggyes charlotte gabfe
Képviselőfánk 1 recept gonda_katalin
Szárnyas receptek
Hagymás burgonyával töltött csirkemell baconbe recept baggesz20
Főételek szabonekatalin
Mogyoródi szelet horvathnemagdi
Töltött csirkemell ahogy én szeretem recept baggesz20
Recept jjanosne
Gazdag gulyás rochlitzne
Tyúk alakú krumplipüré recept jamborlulu
Kínai csípős csirkecsíkok horvathnemagdi
Boros pulykacombok ujjozsef
Tejfölös-csirkemelles tészta horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Zöldséges-céklás marhaleves 1vargaildyko
Egybesült vagdalt kelkáposztáb kincsesszigeten
Citromos csavart hús horvathnemagdi
burgonyás vagdalt ibolya58
Főtt húsos krumpli-saláta skorpiolilike
Tatárbifsztek veronika74
Gazdag erőleves rochlitzne
4 őszi gombarecept tinka1951
Bélszín...módra macoka65
Vásárhelyi rakott rostélyos. bubszi
Sertésből készült ételek
Zöldborsós sertéstokány bubszi
Lecsós-gombás sertéspörkölt, túrós-tejfölös galuskával recep toth_beata
Receptek horvathnemagdi
Bajor felvágott csibi52
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Dagadó fokhagymával tekerve martimarti
Bogrács babgulyás recept boszorlany
Bácskai rizses hús recept baggesz20
Mustáros sertéstarja pikáns túrómártással recept baggesz20
Csirkemell tekercs grillezve roanna
Halból készült ételek
Burgonyás halleves csuszatésztával recept jamborlulu
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Halpaprikás bográcsban klerierzsi
Rácponty bubszi
Karácsonyi menü horvathnemagdi
Halak rómaiban veronika74
Pisztráng rántva bubszi
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Rakott halszeletek bubszi
Ponty forrázva bubszi
Vad ételek
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Gombás fogolypecsenye bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Fácánleves berántva I. bubszi
Almával töltött fácán bubszi
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Fácánleves bulac57
Lapcsánka erdész módra bubszi
x nagyuska
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Spagetti ajánló
Receptek 3.japan margareta51
Burgonyás hústekercs bulac57
Tejszínes-spárgás tészta recept suzymama
Wokban sűlt zöldséges-csirkés rochlitzne
Seneca: bajuszpapi
Spagetti sült fokhagymával bubszi
Carbonara bubszi
ötlet hétvégére biharijudit
Kínai zöldséges tészta 1vargaildyko
Brokkolis tészta sonkával recept baggesz20
Pizza receptek
x nagyuska
Kolbászos pizza bubszi
Mini pizza bubszi
Csirkemájas-gombás pizza bulac57
Az alaptészta másik receptje bubszi
Pizza tekercs bubszi
Pizza fajták elkészítése anne74
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Lapos kenyér serpenyőben sütve... nanoka72
Pizza alaptészta recept donaldduck
Hamburger receptek
Hamburger baratnu
Házi hamburger grimilda
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
x nagyuska
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hamburger buci recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU