Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Zöldborsó leves vajgaluskával
Zöldborsó leves vajgaluskával

Hozzávalók 4 személyre:

- fél kg bármilyen leveshús
- 25 dkg vegyes leveszöldség
- 25 dkg fejtett zöldborsó (lehet mirelit is)
- 3 dkg vaj
- 1 tojás
- liszt
- petrezselyemzöld
- só, bors

Elkészítés:

Ezt az ételt azért jelölöm a maradék ételek között is, mert bármilyen bármilyen leveshús, csont felhasználható hozzá, karajcsont, a tarja csontja, csirkeaprólék,

A képen lévő csirke aprólék felhasználásával készült.

A megtisztított leveszöldséget beleteszem a 20 cm-párolóbetét aljára, ráteszem a megmosott leveshúst. Az egészet beleengedem a 20 cm-, 4,5 l-es AMC edénybe. Max. az edény füléig töltöm vízzel, sózom, borsozom, lefedem a gyorsfőzőfedővel és annak lezárásától a hús típusának megfelelő főzési időt számítok. (Marhahús esetében 25 perc, sertésnél 20 perc, tyúk: 15 perc, csirke 10 perc.) Lezárásig magas hőfokon melegítem, majd lezárás után a legkisebb fokozatra állítom a hőforrást és még így is vigyázok, hogy ne melegedjen túl. A főzési idő letelte után az edényt félreteszem és hagyom, hogy a fedő elengedje a nyomást. Ekkor leveszem az edényről, villával kiemelem a párolóbetétet, tálra teszem - ezzel le van szűrve a leves. A húst és a zöldséget egyszerűen elfogyasztjuk.

A visszamaradt húslevesből kiveszek egy liternyit, kisebb edénybe öntöm, beleteszem a zöldborsót és közepes hőfokon lassan főzöm benne. Nem hagyom forrni - AMC edényben ez nagyon könnyen megoldható. Közben elkészítem a vajgaluskát. A vajat elkeverem a tojással és annyi lisztet adok hozzá, hogy könnyen kezelhető, galuska tésztát kapjak. Sózom, frissen vágott zöldpetrezselymet adok hozzá, és beleszaggatom a tűzhelyen lévő levesbe. Ráteszem a fedőt, elzárom a hőforrást és megvárom, amíg a visiotherm jelzése a főzési tartomány alá esik. Tálba töltöm, hozzáadom a többi levest és tálalom.
Szakács: Zsuzsa
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: megmosott leveshúst, egészet beleengedem, edény füléig, legkisebb fokozatra, edényt félreteszem, fedő elengedje,

4 tuti recept, ha fáj a fogad!
fáj a fogad! A fogorvostól nemcsak azért szokás rettegni, mert az ember nem tudhatja, mi történik vele, miután kitátotta a száját. Hanem azért is, mert bármilyen beavatkozáson esik át, amikor hazaér, úgy érzi, napokig nem tudna szilárd ételt megrágni. Ez az érzés egy súlyosabb műtét, foghúzás, gyökérkezelés után akár napokig is eltarthat. Mit egyél ilyenkor, illetve mit főzz a fájdalmat nálad még kevésbé tűrő, nyűgös férfiembernek? A pörkölt nokedlivel ledarálva nem túl nagy ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A csicsóka segít a fogyásban é
beidegződésekkel az ételekkel kapcsolatban is. Azért, mert valaki gyerekkora óta utálja a kelbimbót, csak hogy egy közutálatnak örvendő zöldséget említsünk, egyáltalán nem jelenti azt, hogy ez biztosan igaz. Amennyiben gyerekkorunk óta meg sem kóstoltuk az említett ételt, szinte biztos, hogy nem igaz, csak tartjuk magunkat csökönyösen a rögeszméikhez, mert az kényelmesnek tűnik. A csicsóka jól passzol a dióhoz és más olajos magvakhoz is. Ha igazán különleges fogást szeretnénk vendégeinknek kínálni, akkor ...
juditmama juditmama
A legjobb cigánypecsenye
megfejelve a frissességgel és omlóssággal. c12.JPG Amint mindkét oldal megsült már tálalhatjuk is. A cigányoknál az a szokás, hogy bőségtálakat kínálnak, azaz nem egy-egy nyamvadt szeletet a tányérokra porciózva, hanem egyben az egész ételt. Tehát tegyük a kisült, ropogós fűszeres krumplikat egy szép nagy tálra, helyezzük rá a húsokat, kenjük meg őket a másik fél adag zúzott fokhagymával, rakjuk a tetejére az időközben fűszerpaprikába mártott füstölt szalonnát (csak a tetejét kell a ...
tinka1951 tinka1951
A legnépszerűbb halunk a ponty
kevésbé zamatos, mint vadon élő társai. Ha van horgász ismerősünk, mindenképpen környékezzük meg egy szép 2-3 kg közötti pontyért... Töltött ponty szálkamentesen Töltött ponty szálkamentesen A pontyból készíthetünk rengetegfajta ételt: halászlét, rántott pontyot, elkészíthetjük rácosan is, de meg is tölthetjük. A következő ötletet egy orosz szakácskönyvből lestem, az eredmény szenzációs lett! Erdei gombával töltött ponty egészben sütve, fokhagymás uborkasalátával A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A mindenre jó cukkini
vegyünk. Ha tölteni szeretnénk, abban az esetben érdemes nagyjából egyforma méretűeket venni, ha össze szeretnénk főzni valamivel, akkor kisebb darabokat vadásszunk. A cukkinit - a tökhöz hasonlóan - nem csak tölthetjük, hanem rengeteg féle ételt készíthetünk belőle. Nagyon jó főzelék, párolva egy kis fokhagymával remek diétás köret, salátában is megállja a helyét, levesnek is elkészíthető, egy botmixerrel összesimítva, némi fűszerrel gazdagítva mártásnak sem utolsó. A magyar ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A túrógombóc könnyű nyári étel
A túrógombóc, egy könnyű nyári étel Ki tudja miért, de általános tény, hogy nyáron az emberek kevesebbet bírnak enni, mint az év többi évszakjában. Talán a nagy meleg az oka annak, hogy jóval kevesebb ételt kívánunk, és inkább folyadékkal töltjük meg a bendőnket a nyári hónapokban. Éppen ezért ilyenkor inkább valami könnyű, kevésbé nehéz ételt célszerű fogyasztani. Ha könnyű ételről beszélünk, azonnal felmerül a kérdés, hogy vajon milyen ételt nevezhetünk könnyűnek! Általában a ...
brozsika brozsika
Az amatricei asszonyok módjára
hagymát pirítsunk meg kockára vágott szalonnával, tegyünk rá megtisztított, kimagozott paradicsomot. Pároljuk puhára, de vigyázzunk, hogy ne főjön szét. Só és bors, ízlés szerint. Ez a mennyiség hat adaghoz elegendő. A hagyományhű rómaiak az ételt pecorinóval, a haladás hívei inkább parmezánnal hintik meg. Az étel egyik változatát Giggi Fazi római szakács tette közzé. Hadd közöljük itt szó szerint, egyrészt, mint ízelítőt a toszkántól eltérő római nyelvjárásból, másrészt, mint annak ...
bubszi bubszi
Bogrács...
Könnyű nekünk, magyaroknak!, Hiszen szinte minden bográcsos ételünk "egytálétel"! Már csak azért is, mert nagyállattartó őseink e mindenes eszköze, és az abból következő főzési technika mindíg a teljes értékű táplálkozást szolgálta. Néhány külföldi egytálételt csak azért soroltunk ide, hogy jobban értékeljük saját örökségünket. Nézzünk egyszerre sok receptet, amit bográcsban lehet megfőzni, és persze a konyhában is, ám ott "nem az igazi", mert ott nem jár fölötte a füstaromát adó jó levegő. A ...
simocsi simocsi
Süti ajánló
Sváb almás lepény horvathnemagdi
Hólabdák martimarti
Francia almatorta kannalidia
Banános tekercs tundihugi
Körték eperkocsonyával bubszi
Konyaktorta bubszi
Kozák sapka 1. bubszi
Frank fagyi agimami7
Túrós szórt süti... szidnifox
Fehér Csokis Parfé 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Pulykamell-tekercs bubszi
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Csirke saláta recept gonda_katalin
Ananászos szelet yaskane
Receptek jjanosne
Zöldséges csirkeragu eva0817
Karalábés csirkesaláta recept jamborlulu
Töltött dagadó Cseh módra kissmama
Pétervári csirkemell recept jamborlulu
x nagyuska
Marhából készült ételek
Babgulyás házi csipetkével, horvathnemagdi
tenkes gulyás ibolya58
Rakott hús tundihugi
Zöldbabot (v)egyenek! fonetika
Parajos lasagne marhahússal recept kovacs_zsoka
Káposztás bableves petezsolt
Vacsoracsata-Előétel-Gábor veronika74
Vadas margareta51
Luca napi menű maroka
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel recept jamborlulu
Sertésből készült ételek
Bakonyi sertésszelet skorpiolilike
Palócleves horvathnemagdi
Jókai-bableves szerika68
Hortobágyi húsos gombóc bkisseva
]Szegedi máj bubszi
Rakott sült hús klementinagidro
Chillis bab, nem csípősen recept gonda_katalin
Lecsós-rizses apróhusi recept kovacs_zsoka
Gombakrémes szűzpecsenye martimarti
Májkrém-töltelék. bubszi
Halból készült ételek
Karácsonyi menü - még néhány ötlet horvathnemagdi
Füstölt lazac citrommal recept kovacs_zsoka
Zöldséges burgonyaleves lazacc bubszi
Süllő tepsiben sülve gereica
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Lazactatár krémsajttal veronika74
Töltött pontyszeletek peterimajoridozsahe
T betűs receptek horvathnemagdi
Aki törődik az egészségével eva0817
Pisztráng főzve bubszi
Vad ételek
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Nyúlpörkölt bubszi
Karácsonyi ételek tomicica
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Spagetti ajánló
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz horvathnemagdi
Milánói makaróni olaszosan! agimami7
OLASZ csirkeGULYÁS SAJTTAL bubszi
Casanova spagetti veronika74
Sajtos rakott spagetti recept baggesz20
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Disznós finomságok tésztával recept jamborlulu
Zöldséges tészta moncsika77
Bolognai spagetti... jupiter21
Padlizsános spagetti (4 személ napsugar71
Pizza receptek
Tökmagos-burgonyás zsemlék veronika74
Tepsis pizza klarika47
Egy nagy tepsi pizza fél óra alatt pár száz forintból! tinka1951
Török pizza (lachmacun) ildus0310
Pizza horvathnemagdi
Az igazi pizza alaptészta grimilda
Pizzás kifli veronika74
Calabriai pizza bubszi
mini pizzás csiga gombosinci
Burgonyás Pizza Tészta 1vargaildyko
Hamburger receptek
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Válassza a szóját! margoka59
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi hamburger veronika74
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
mustár készítése házilag irmus
x nagyuska
Hawaii burger veronika74
Házi hamburger recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU