Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Zöldborsó leves vajgaluskával
Zöldborsó leves vajgaluskával

Hozzávalók 4 személyre:

- fél kg bármilyen leveshús
- 25 dkg vegyes leveszöldség
- 25 dkg fejtett zöldborsó (lehet mirelit is)
- 3 dkg vaj
- 1 tojás
- liszt
- petrezselyemzöld
- só, bors

Elkészítés:

Ezt az ételt azért jelölöm a maradék ételek között is, mert bármilyen bármilyen leveshús, csont felhasználható hozzá, karajcsont, a tarja csontja, csirkeaprólék,

A képen lévő csirke aprólék felhasználásával készült.

A megtisztított leveszöldséget beleteszem a 20 cm-párolóbetét aljára, ráteszem a megmosott leveshúst. Az egészet beleengedem a 20 cm-, 4,5 l-es AMC edénybe. Max. az edény füléig töltöm vízzel, sózom, borsozom, lefedem a gyorsfőzőfedővel és annak lezárásától a hús típusának megfelelő főzési időt számítok. (Marhahús esetében 25 perc, sertésnél 20 perc, tyúk: 15 perc, csirke 10 perc.) Lezárásig magas hőfokon melegítem, majd lezárás után a legkisebb fokozatra állítom a hőforrást és még így is vigyázok, hogy ne melegedjen túl. A főzési idő letelte után az edényt félreteszem és hagyom, hogy a fedő elengedje a nyomást. Ekkor leveszem az edényről, villával kiemelem a párolóbetétet, tálra teszem - ezzel le van szűrve a leves. A húst és a zöldséget egyszerűen elfogyasztjuk.

A visszamaradt húslevesből kiveszek egy liternyit, kisebb edénybe öntöm, beleteszem a zöldborsót és közepes hőfokon lassan főzöm benne. Nem hagyom forrni - AMC edényben ez nagyon könnyen megoldható. Közben elkészítem a vajgaluskát. A vajat elkeverem a tojással és annyi lisztet adok hozzá, hogy könnyen kezelhető, galuska tésztát kapjak. Sózom, frissen vágott zöldpetrezselymet adok hozzá, és beleszaggatom a tűzhelyen lévő levesbe. Ráteszem a fedőt, elzárom a hőforrást és megvárom, amíg a visiotherm jelzése a főzési tartomány alá esik. Tálba töltöm, hozzáadom a többi levest és tálalom.
Szakács: Zsuzsa
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: megmosott leveshúst, egészet beleengedem, edény füléig, legkisebb fokozatra, edényt félreteszem, fedő elengedje,

4 tuti recept, ha fáj a fogad!
fáj a fogad! A fogorvostól nemcsak azért szokás rettegni, mert az ember nem tudhatja, mi történik vele, miután kitátotta a száját. Hanem azért is, mert bármilyen beavatkozáson esik át, amikor hazaér, úgy érzi, napokig nem tudna szilárd ételt megrágni. Ez az érzés egy súlyosabb műtét, foghúzás, gyökérkezelés után akár napokig is eltarthat. Mit egyél ilyenkor, illetve mit főzz a fájdalmat nálad még kevésbé tűrő, nyűgös férfiembernek? A pörkölt nokedlivel ledarálva nem túl nagy ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A csicsóka segít a fogyásban é
beidegződésekkel az ételekkel kapcsolatban is. Azért, mert valaki gyerekkora óta utálja a kelbimbót, csak hogy egy közutálatnak örvendő zöldséget említsünk, egyáltalán nem jelenti azt, hogy ez biztosan igaz. Amennyiben gyerekkorunk óta meg sem kóstoltuk az említett ételt, szinte biztos, hogy nem igaz, csak tartjuk magunkat csökönyösen a rögeszméikhez, mert az kényelmesnek tűnik. A csicsóka jól passzol a dióhoz és más olajos magvakhoz is. Ha igazán különleges fogást szeretnénk vendégeinknek kínálni, akkor ...
juditmama juditmama
A legjobb cigánypecsenye
megfejelve a frissességgel és omlóssággal. c12.JPG Amint mindkét oldal megsült már tálalhatjuk is. A cigányoknál az a szokás, hogy bőségtálakat kínálnak, azaz nem egy-egy nyamvadt szeletet a tányérokra porciózva, hanem egyben az egész ételt. Tehát tegyük a kisült, ropogós fűszeres krumplikat egy szép nagy tálra, helyezzük rá a húsokat, kenjük meg őket a másik fél adag zúzott fokhagymával, rakjuk a tetejére az időközben fűszerpaprikába mártott füstölt szalonnát (csak a tetejét kell a ...
tinka1951 tinka1951
A legnépszerűbb halunk a ponty
kevésbé zamatos, mint vadon élő társai. Ha van horgász ismerősünk, mindenképpen környékezzük meg egy szép 2-3 kg közötti pontyért... Töltött ponty szálkamentesen Töltött ponty szálkamentesen A pontyból készíthetünk rengetegfajta ételt: halászlét, rántott pontyot, elkészíthetjük rácosan is, de meg is tölthetjük. A következő ötletet egy orosz szakácskönyvből lestem, az eredmény szenzációs lett! Erdei gombával töltött ponty egészben sütve, fokhagymás uborkasalátával A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A mindenre jó cukkini
vegyünk. Ha tölteni szeretnénk, abban az esetben érdemes nagyjából egyforma méretűeket venni, ha össze szeretnénk főzni valamivel, akkor kisebb darabokat vadásszunk. A cukkinit - a tökhöz hasonlóan - nem csak tölthetjük, hanem rengeteg féle ételt készíthetünk belőle. Nagyon jó főzelék, párolva egy kis fokhagymával remek diétás köret, salátában is megállja a helyét, levesnek is elkészíthető, egy botmixerrel összesimítva, némi fűszerrel gazdagítva mártásnak sem utolsó. A magyar ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A túrógombóc könnyű nyári étel
A túrógombóc, egy könnyű nyári étel Ki tudja miért, de általános tény, hogy nyáron az emberek kevesebbet bírnak enni, mint az év többi évszakjában. Talán a nagy meleg az oka annak, hogy jóval kevesebb ételt kívánunk, és inkább folyadékkal töltjük meg a bendőnket a nyári hónapokban. Éppen ezért ilyenkor inkább valami könnyű, kevésbé nehéz ételt célszerű fogyasztani. Ha könnyű ételről beszélünk, azonnal felmerül a kérdés, hogy vajon milyen ételt nevezhetünk könnyűnek! Általában a ...
brozsika brozsika
Az amatricei asszonyok módjára
hagymát pirítsunk meg kockára vágott szalonnával, tegyünk rá megtisztított, kimagozott paradicsomot. Pároljuk puhára, de vigyázzunk, hogy ne főjön szét. Só és bors, ízlés szerint. Ez a mennyiség hat adaghoz elegendő. A hagyományhű rómaiak az ételt pecorinóval, a haladás hívei inkább parmezánnal hintik meg. Az étel egyik változatát Giggi Fazi római szakács tette közzé. Hadd közöljük itt szó szerint, egyrészt, mint ízelítőt a toszkántól eltérő római nyelvjárásból, másrészt, mint annak ...
bubszi bubszi
Bogrács...
Könnyű nekünk, magyaroknak!, Hiszen szinte minden bográcsos ételünk "egytálétel"! Már csak azért is, mert nagyállattartó őseink e mindenes eszköze, és az abból következő főzési technika mindíg a teljes értékű táplálkozást szolgálta. Néhány külföldi egytálételt csak azért soroltunk ide, hogy jobban értékeljük saját örökségünket. Nézzünk egyszerre sok receptet, amit bográcsban lehet megfőzni, és persze a konyhában is, ám ott "nem az igazi", mert ott nem jár fölötte a füstaromát adó jó levegő. A ...
simocsi simocsi
Süti ajánló
Habos meggyes pite bkisseva
Csokis-szilvás kavarós recept boszorlany
Citromos túrós szelet horvathnemagdi
Kókusztekercs 1. bubszi
Gyümölcszselés piskótatorta bubszi
Piskóta jellegű finom túrós sütemény nanoka72
Kókuszcsók jpiros
Cseresznyés pite ladanyierzsebet
Alaptészta & variációk noble
Citrom torta koszegimarika
Szárnyas receptek
Csirkés csusza evavicus
Sajtos hagymás csirkecomb veronika74
Gombával töltött csirkemell smiri
Csirke tikka muszlima
M betűs receptek horvathnemagdi
Tárkonyos csirkeleves 1. bubszi
Rakott csirkemell 4. bubszi
Quesadilla, a mexikói meleg horvathnemagdi
Csirke brassói recept baggesz20
Csirke mandulával (ausztrál) klara50
Marhából készült ételek
Csevap recept toth_beata
Vacsoracsata-Főétel-Nelli veronika74
Csongrádi vörösboros marha túrós galuskával reifregina
Cukkinis makaróni recept gonda_katalin
Főtt húsos krumpli-saláta bubszi
Székelykáposzta kuktában doktorno
Marhahús parasztosan 1vargaildyko
Hússal töltött cukkini gereica
B betűs receptek horvathnemagdi
Húsos savanyú zöldségleves petezsolt
Sertésből készült ételek
Főzelékek nyilas_nina
bolgár muszaka ibolya58
Tejfölös gombás húsfalatok margoka59
Jónak tűnik Anikó! sarkadykati
Bableves variációk macoka65
Rakott kelkáposzta recept gonda_katalin
Töltött sertéshús baratnu
Ízőrzők – Szatmárcseke horvathnemagdi
Rablóhús wegnerzs
Húsvéti vendégváró veronika74
Halból készült ételek
Dunai halászlé 1 bubszi
Citromos vajkrém csibi52
Sóban sütve horvathnemagdi
Kalocsai pontyderék bubszi
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Főételek Karácsonyra smiri
Parajos ponty tésztában sütve wegnerzs
Harcsa Tejszínes Mártásban 1vargaildyko
Paksi halászlé II. bubszi
Vacsoracsata-Ági-Előétel veronika74
Vad ételek
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Fácán tejszínnel klerierzsi
Borsikafű nnpapszi
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Dödölle rauchne02
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Vadhús horvathnemagdi
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Almával töltött fácán bubszi
Spagetti ajánló
Zöldséges mix margoka59
Gombás spagetti carbonara veronika74
Bakonyi húsgolyók horvathnemagdi
Milánói makaróni gombával recept baggesz20
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Spagetti carbonara suzymama
BOLOGNAI LEVESEGYtál bubszi
Sajtos-fokhagymás spagetti - Recept mamucika
Sült-főtt spagetti bubszi
Sertéshúsos sült tészta wokban 1vargaildyko
Pizza receptek
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Pizza del Sole recept jamborlulu
Szójalisztes pizza tészta bubszi
Pizzás csiga horvathnemagdi
Pizzás sarkok recept boszorlany
Pizza recept aranyag
Kenyértésztával jó dolgozni. horvathnemagdi
Lala kifli yaskane
Ízletes mértékletesség tavaszi horvathnemagdi
Pizza pogácsa recept suzymama
Hamburger receptek
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger zsemle recept toth_beata
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Ma itt jártam: sarkadykati
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Sajtos hamburger bubszi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Óriás hamburger angyalka___
mustár készítése házilag irmus
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU