Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Zöldborsó leves vajgaluskával
Zöldborsó leves vajgaluskával

Hozzávalók 4 személyre:

- fél kg bármilyen leveshús
- 25 dkg vegyes leveszöldség
- 25 dkg fejtett zöldborsó (lehet mirelit is)
- 3 dkg vaj
- 1 tojás
- liszt
- petrezselyemzöld
- só, bors

Elkészítés:

Ezt az ételt azért jelölöm a maradék ételek között is, mert bármilyen bármilyen leveshús, csont felhasználható hozzá, karajcsont, a tarja csontja, csirkeaprólék,

A képen lévő csirke aprólék felhasználásával készült.

A megtisztított leveszöldséget beleteszem a 20 cm-párolóbetét aljára, ráteszem a megmosott leveshúst. Az egészet beleengedem a 20 cm-, 4,5 l-es AMC edénybe. Max. az edény füléig töltöm vízzel, sózom, borsozom, lefedem a gyorsfőzőfedővel és annak lezárásától a hús típusának megfelelő főzési időt számítok. (Marhahús esetében 25 perc, sertésnél 20 perc, tyúk: 15 perc, csirke 10 perc.) Lezárásig magas hőfokon melegítem, majd lezárás után a legkisebb fokozatra állítom a hőforrást és még így is vigyázok, hogy ne melegedjen túl. A főzési idő letelte után az edényt félreteszem és hagyom, hogy a fedő elengedje a nyomást. Ekkor leveszem az edényről, villával kiemelem a párolóbetétet, tálra teszem - ezzel le van szűrve a leves. A húst és a zöldséget egyszerűen elfogyasztjuk.

A visszamaradt húslevesből kiveszek egy liternyit, kisebb edénybe öntöm, beleteszem a zöldborsót és közepes hőfokon lassan főzöm benne. Nem hagyom forrni - AMC edényben ez nagyon könnyen megoldható. Közben elkészítem a vajgaluskát. A vajat elkeverem a tojással és annyi lisztet adok hozzá, hogy könnyen kezelhető, galuska tésztát kapjak. Sózom, frissen vágott zöldpetrezselymet adok hozzá, és beleszaggatom a tűzhelyen lévő levesbe. Ráteszem a fedőt, elzárom a hőforrást és megvárom, amíg a visiotherm jelzése a főzési tartomány alá esik. Tálba töltöm, hozzáadom a többi levest és tálalom.
Szakács: Zsuzsa
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: megmosott leveshúst, egészet beleengedem, edény füléig, legkisebb fokozatra, edényt félreteszem, fedő elengedje,

4 tuti recept, ha fáj a fogad!
fáj a fogad! A fogorvostól nemcsak azért szokás rettegni, mert az ember nem tudhatja, mi történik vele, miután kitátotta a száját. Hanem azért is, mert bármilyen beavatkozáson esik át, amikor hazaér, úgy érzi, napokig nem tudna szilárd ételt megrágni. Ez az érzés egy súlyosabb műtét, foghúzás, gyökérkezelés után akár napokig is eltarthat. Mit egyél ilyenkor, illetve mit főzz a fájdalmat nálad még kevésbé tűrő, nyűgös férfiembernek? A pörkölt nokedlivel ledarálva nem túl nagy ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A csicsóka segít a fogyásban é
beidegződésekkel az ételekkel kapcsolatban is. Azért, mert valaki gyerekkora óta utálja a kelbimbót, csak hogy egy közutálatnak örvendő zöldséget említsünk, egyáltalán nem jelenti azt, hogy ez biztosan igaz. Amennyiben gyerekkorunk óta meg sem kóstoltuk az említett ételt, szinte biztos, hogy nem igaz, csak tartjuk magunkat csökönyösen a rögeszméikhez, mert az kényelmesnek tűnik. A csicsóka jól passzol a dióhoz és más olajos magvakhoz is. Ha igazán különleges fogást szeretnénk vendégeinknek kínálni, akkor ...
juditmama juditmama
A legjobb cigánypecsenye
megfejelve a frissességgel és omlóssággal. c12.JPG Amint mindkét oldal megsült már tálalhatjuk is. A cigányoknál az a szokás, hogy bőségtálakat kínálnak, azaz nem egy-egy nyamvadt szeletet a tányérokra porciózva, hanem egyben az egész ételt. Tehát tegyük a kisült, ropogós fűszeres krumplikat egy szép nagy tálra, helyezzük rá a húsokat, kenjük meg őket a másik fél adag zúzott fokhagymával, rakjuk a tetejére az időközben fűszerpaprikába mártott füstölt szalonnát (csak a tetejét kell a ...
tinka1951 tinka1951
A legnépszerűbb halunk a ponty
kevésbé zamatos, mint vadon élő társai. Ha van horgász ismerősünk, mindenképpen környékezzük meg egy szép 2-3 kg közötti pontyért... Töltött ponty szálkamentesen Töltött ponty szálkamentesen A pontyból készíthetünk rengetegfajta ételt: halászlét, rántott pontyot, elkészíthetjük rácosan is, de meg is tölthetjük. A következő ötletet egy orosz szakácskönyvből lestem, az eredmény szenzációs lett! Erdei gombával töltött ponty egészben sütve, fokhagymás uborkasalátával A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A mindenre jó cukkini
vegyünk. Ha tölteni szeretnénk, abban az esetben érdemes nagyjából egyforma méretűeket venni, ha össze szeretnénk főzni valamivel, akkor kisebb darabokat vadásszunk. A cukkinit - a tökhöz hasonlóan - nem csak tölthetjük, hanem rengeteg féle ételt készíthetünk belőle. Nagyon jó főzelék, párolva egy kis fokhagymával remek diétás köret, salátában is megállja a helyét, levesnek is elkészíthető, egy botmixerrel összesimítva, némi fűszerrel gazdagítva mártásnak sem utolsó. A magyar ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A túrógombóc könnyű nyári étel
A túrógombóc, egy könnyű nyári étel Ki tudja miért, de általános tény, hogy nyáron az emberek kevesebbet bírnak enni, mint az év többi évszakjában. Talán a nagy meleg az oka annak, hogy jóval kevesebb ételt kívánunk, és inkább folyadékkal töltjük meg a bendőnket a nyári hónapokban. Éppen ezért ilyenkor inkább valami könnyű, kevésbé nehéz ételt célszerű fogyasztani. Ha könnyű ételről beszélünk, azonnal felmerül a kérdés, hogy vajon milyen ételt nevezhetünk könnyűnek! Általában a ...
brozsika brozsika
Az amatricei asszonyok módjára
hagymát pirítsunk meg kockára vágott szalonnával, tegyünk rá megtisztított, kimagozott paradicsomot. Pároljuk puhára, de vigyázzunk, hogy ne főjön szét. Só és bors, ízlés szerint. Ez a mennyiség hat adaghoz elegendő. A hagyományhű rómaiak az ételt pecorinóval, a haladás hívei inkább parmezánnal hintik meg. Az étel egyik változatát Giggi Fazi római szakács tette közzé. Hadd közöljük itt szó szerint, egyrészt, mint ízelítőt a toszkántól eltérő római nyelvjárásból, másrészt, mint annak ...
bubszi bubszi
Bogrács...
Könnyű nekünk, magyaroknak!, Hiszen szinte minden bográcsos ételünk "egytálétel"! Már csak azért is, mert nagyállattartó őseink e mindenes eszköze, és az abból következő főzési technika mindíg a teljes értékű táplálkozást szolgálta. Néhány külföldi egytálételt csak azért soroltunk ide, hogy jobban értékeljük saját örökségünket. Nézzünk egyszerre sok receptet, amit bográcsban lehet megfőzni, és persze a konyhában is, ám ott "nem az igazi", mert ott nem jár fölötte a füstaromát adó jó levegő. A ...
simocsi simocsi
Süti ajánló
Gyümölcsös krémsajttorta wegnerzs
Egyszerű túrógombóc recept. csibi52
Kakaós csiga skorpiolilike
Diplomataparfé bubszi
Gesztenyés, babapiskótás krémes suzymama
Meggyes-mákos muffin veronika74
Reszelt almás süti bubszi
Almás pite ALMÁSPITE (TÚRÓSPIT lantosneevi
Banános muffin recept gonda_katalin
Mézes zserbó 6. bubszi
Szárnyas receptek
Csirkemell aszalt szilvával 1vargaildyko
Sajtos rántott csirkemell bubszi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Karfiol főzelék petrezselyemmel recept gonda_katalin
Székely pulykacomb quacline
Aszaltszilvával és sajttal töltött csirkemell recept jamborlulu
Diós tyúkleves: bubszi
Kínai emlékek zsokanita
Vermutos csirke bulac57
Csirkemell lencsével bulac57
Marhából készült ételek
MAGYAROS BABGULYÁS marhalábszá bubszi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
1-2-3 Recept horvathnemagdi
csángó gulyás ibolya58
Receptek jjanosne
5 mennyei pizza grimilda
Házi Marhahúsleves 1vargaildyko
Kijevi heringsaláta bubszi
Marhahúsos kuszkusz 1vargaildyko
Szekszárdi ínyenc pörkölt grimilda
Sertésből készült ételek
Borivók Pecsenyéje margitanya
Húsgolyós vitaminsali 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Kolozsvári rakott káposzta veronika74
Magyaróvári vagdalt hús bubszi
szatmári töltött káposzta ibolya58
Székelykáposzta bubszi
Hentes tokány recept kovacs_zsoka
Csülök pékné módra veronika74
Főtt füstölt csülök chilis bab klara50
Halból készült ételek
R betűs receptek horvathnemagdi
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Fűszeres pácolt pisztráng bubszi
Balatoni halászlé 3. bubszi
Lazac paradicsomos ceruzababbal recept gonda_katalin
Tepsis lazac bulac57
Mézes lazacfilé citrommártással recept gonda_katalin
Füstöltpisztráng leves ravioli bubszi
Halpaprikás bográcsban bubszi
Lazacfilé fokhagyma mártással bordat
Vad ételek
Fácánleves berántva II. bubszi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Császár-spagetti bubszi
Rakott spagetti keri007
Ponty, reform módra bubszi
Kínai zöldséges tészta 1vargaildyko
Olasz zöldségleves 1. (Minestr bubszi
Bolognai spagetti tundihugi
BOLOGNAI levesEGYTÁL bubszi
Hamis bolognai spagetti bubszi
Pizza receptek
Pizza del Sole recept jamborlulu
Mini pizzás csiga horvathnemagdi
Ezt a sajtos rúd fél óra alatt elkészül! tinka1951
Pizza tészta I. bubszi
Pizza recept margareta51
Kenyértésztával jó dolgozni. horvathnemagdi
Töki pompos / a magyar pizza/ gabfe
Tökmagos-burgonyás zsemlék veronika74
Pizza gofri recept baggesz20
Gyros pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi hamburger veronika74
x nagyuska
Hamburger zsemle vagikriszti
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle recept toth_beata
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU