Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Zöldborsó leves vajgaluskával
Zöldborsó leves vajgaluskával

Hozzávalók 4 személyre:

- fél kg bármilyen leveshús
- 25 dkg vegyes leveszöldség
- 25 dkg fejtett zöldborsó (lehet mirelit is)
- 3 dkg vaj
- 1 tojás
- liszt
- petrezselyemzöld
- só, bors

Elkészítés:

Ezt az ételt azért jelölöm a maradék ételek között is, mert bármilyen bármilyen leveshús, csont felhasználható hozzá, karajcsont, a tarja csontja, csirkeaprólék,

A képen lévő csirke aprólék felhasználásával készült.

A megtisztított leveszöldséget beleteszem a 20 cm-párolóbetét aljára, ráteszem a megmosott leveshúst. Az egészet beleengedem a 20 cm-, 4,5 l-es AMC edénybe. Max. az edény füléig töltöm vízzel, sózom, borsozom, lefedem a gyorsfőzőfedővel és annak lezárásától a hús típusának megfelelő főzési időt számítok. (Marhahús esetében 25 perc, sertésnél 20 perc, tyúk: 15 perc, csirke 10 perc.) Lezárásig magas hőfokon melegítem, majd lezárás után a legkisebb fokozatra állítom a hőforrást és még így is vigyázok, hogy ne melegedjen túl. A főzési idő letelte után az edényt félreteszem és hagyom, hogy a fedő elengedje a nyomást. Ekkor leveszem az edényről, villával kiemelem a párolóbetétet, tálra teszem - ezzel le van szűrve a leves. A húst és a zöldséget egyszerűen elfogyasztjuk.

A visszamaradt húslevesből kiveszek egy liternyit, kisebb edénybe öntöm, beleteszem a zöldborsót és közepes hőfokon lassan főzöm benne. Nem hagyom forrni - AMC edényben ez nagyon könnyen megoldható. Közben elkészítem a vajgaluskát. A vajat elkeverem a tojással és annyi lisztet adok hozzá, hogy könnyen kezelhető, galuska tésztát kapjak. Sózom, frissen vágott zöldpetrezselymet adok hozzá, és beleszaggatom a tűzhelyen lévő levesbe. Ráteszem a fedőt, elzárom a hőforrást és megvárom, amíg a visiotherm jelzése a főzési tartomány alá esik. Tálba töltöm, hozzáadom a többi levest és tálalom.
Szakács: Zsuzsa
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: megmosott leveshúst, egészet beleengedem, edény füléig, legkisebb fokozatra, edényt félreteszem, fedő elengedje,

4 tuti recept, ha fáj a fogad!
fáj a fogad! A fogorvostól nemcsak azért szokás rettegni, mert az ember nem tudhatja, mi történik vele, miután kitátotta a száját. Hanem azért is, mert bármilyen beavatkozáson esik át, amikor hazaér, úgy érzi, napokig nem tudna szilárd ételt megrágni. Ez az érzés egy súlyosabb műtét, foghúzás, gyökérkezelés után akár napokig is eltarthat. Mit egyél ilyenkor, illetve mit főzz a fájdalmat nálad még kevésbé tűrő, nyűgös férfiembernek? A pörkölt nokedlivel ledarálva nem túl nagy ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A csicsóka segít a fogyásban é
beidegződésekkel az ételekkel kapcsolatban is. Azért, mert valaki gyerekkora óta utálja a kelbimbót, csak hogy egy közutálatnak örvendő zöldséget említsünk, egyáltalán nem jelenti azt, hogy ez biztosan igaz. Amennyiben gyerekkorunk óta meg sem kóstoltuk az említett ételt, szinte biztos, hogy nem igaz, csak tartjuk magunkat csökönyösen a rögeszméikhez, mert az kényelmesnek tűnik. A csicsóka jól passzol a dióhoz és más olajos magvakhoz is. Ha igazán különleges fogást szeretnénk vendégeinknek kínálni, akkor ...
juditmama juditmama
A legjobb cigánypecsenye
megfejelve a frissességgel és omlóssággal. c12.JPG Amint mindkét oldal megsült már tálalhatjuk is. A cigányoknál az a szokás, hogy bőségtálakat kínálnak, azaz nem egy-egy nyamvadt szeletet a tányérokra porciózva, hanem egyben az egész ételt. Tehát tegyük a kisült, ropogós fűszeres krumplikat egy szép nagy tálra, helyezzük rá a húsokat, kenjük meg őket a másik fél adag zúzott fokhagymával, rakjuk a tetejére az időközben fűszerpaprikába mártott füstölt szalonnát (csak a tetejét kell a ...
tinka1951 tinka1951
A legnépszerűbb halunk a ponty
kevésbé zamatos, mint vadon élő társai. Ha van horgász ismerősünk, mindenképpen környékezzük meg egy szép 2-3 kg közötti pontyért... Töltött ponty szálkamentesen Töltött ponty szálkamentesen A pontyból készíthetünk rengetegfajta ételt: halászlét, rántott pontyot, elkészíthetjük rácosan is, de meg is tölthetjük. A következő ötletet egy orosz szakácskönyvből lestem, az eredmény szenzációs lett! Erdei gombával töltött ponty egészben sütve, fokhagymás uborkasalátával A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A mindenre jó cukkini
vegyünk. Ha tölteni szeretnénk, abban az esetben érdemes nagyjából egyforma méretűeket venni, ha össze szeretnénk főzni valamivel, akkor kisebb darabokat vadásszunk. A cukkinit - a tökhöz hasonlóan - nem csak tölthetjük, hanem rengeteg féle ételt készíthetünk belőle. Nagyon jó főzelék, párolva egy kis fokhagymával remek diétás köret, salátában is megállja a helyét, levesnek is elkészíthető, egy botmixerrel összesimítva, némi fűszerrel gazdagítva mártásnak sem utolsó. A magyar ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A túrógombóc könnyű nyári étel
A túrógombóc, egy könnyű nyári étel Ki tudja miért, de általános tény, hogy nyáron az emberek kevesebbet bírnak enni, mint az év többi évszakjában. Talán a nagy meleg az oka annak, hogy jóval kevesebb ételt kívánunk, és inkább folyadékkal töltjük meg a bendőnket a nyári hónapokban. Éppen ezért ilyenkor inkább valami könnyű, kevésbé nehéz ételt célszerű fogyasztani. Ha könnyű ételről beszélünk, azonnal felmerül a kérdés, hogy vajon milyen ételt nevezhetünk könnyűnek! Általában a ...
brozsika brozsika
Az amatricei asszonyok módjára
hagymát pirítsunk meg kockára vágott szalonnával, tegyünk rá megtisztított, kimagozott paradicsomot. Pároljuk puhára, de vigyázzunk, hogy ne főjön szét. Só és bors, ízlés szerint. Ez a mennyiség hat adaghoz elegendő. A hagyományhű rómaiak az ételt pecorinóval, a haladás hívei inkább parmezánnal hintik meg. Az étel egyik változatát Giggi Fazi római szakács tette közzé. Hadd közöljük itt szó szerint, egyrészt, mint ízelítőt a toszkántól eltérő római nyelvjárásból, másrészt, mint annak ...
bubszi bubszi
Bogrács...
Könnyű nekünk, magyaroknak!, Hiszen szinte minden bográcsos ételünk "egytálétel"! Már csak azért is, mert nagyállattartó őseink e mindenes eszköze, és az abból következő főzési technika mindíg a teljes értékű táplálkozást szolgálta. Néhány külföldi egytálételt csak azért soroltunk ide, hogy jobban értékeljük saját örökségünket. Nézzünk egyszerre sok receptet, amit bográcsban lehet megfőzni, és persze a konyhában is, ám ott "nem az igazi", mert ott nem jár fölötte a füstaromát adó jó levegő. A ...
simocsi simocsi
Süti ajánló
Rebarbarás és sajtos muffin gzax
Kakaós kalács bkisseva
Görbe sütemény nanoka72
3 bit szelet vorosrozsa66
Pihe-puha diós sütemény klarika47
Almás sütemény recept boszorlany
Fahéjas Meggyes Pite 1vargaildyko
Musttal, borral bulac57
Túrótorta sütés és tojás nélkül 1955viki
Raffaello házilag 6. bubszi
Szárnyas receptek
Csipős csirkecsíkok, kukoricak bubszi
Sajttal töltött csirkemell bubszi
Tojássaláta csirkemell-sonka csíkokkal recept baggesz20
Tejszínes rakott tészta recept kovacs_zsoka
Betyár csirkepecsenye bubszi
Zöldbabos pulykamell bubszi
*UPDATE* Grillezett csirkemell 1vargaildyko
Lasagne-al forno yaskane
Pikáns magyaros rakott horvathnemagdi
Nem lehet abbahagyni csirke rochlitzne
Marhából készült ételek
Zöldségrakottas marhahússal bubszi
Szoljanka 4. bubszi
csángó galuska ! ibolya58
Lakodalmas leves petezsolt
Pikáns balinéz marharagu burgonyával recept jamborlulu
Gulyásleves bubszi
mézes marha szezámmaggal... ibolya58
Húsgombócleves bubszi
Borsos marhatokány bubszi
orosházi leves ! ibolya58
Sertésből készült ételek
Hússal töltött burgonyaladik horvathnemagdi
Rakott kelkáposzta evavicus
Nikujaga recept magdus60
Erdélyi rakott káposzta recept janoselek
Péter falunapi pörköltje (Vegyes pörkölt májjal és gombával) bkisseva
Nnna, milyen lett az oldalas horvathnemagdi
Töltött édeskáposzta bubszi
Bolognai palacsinta bubszi
Az 5 legjobb sós rakott étel horvathnemagdi
Sertéskaraj gyümölcskörettel bulac57
Halból készült ételek
Ízőrzők – Tihany – horvathnemagdi
Rácponty II. rochlitzne
Vacsora csata jjanosne
Omega zsírsavak 3 étel, ami gazdag omega-zsírsavakban tinka1951
Dudari halpaprikás (halászlé) bubszi
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Céklasaláta (füstölt angolnáva bubszi
Rántott ponty zöldségkörettel recept gonda_katalin
Bográcsozzunk mi is! horvathnemagdi
Magyar gasztronómia grimilda
Vad ételek
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Káposztás fácán tundihugi
Nyúlpörkölt bubszi
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Receptek jjanosne
Fácánpaprikás bubszi
Spagetti ajánló
Meztelen főtt tészta köretnek bubszi
Finom falatok piroska0101
Telyszines csirke! kovacsborbala
Spagetti carbonara szerecsendióval bolondítva recept toth_beata
Bolognai batyu sajttal recept baggesz20
Bakonyi szelet veronika74
Paradicsomos húsgombóc horvathnemagdi
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Gombás spagetti carbonara veronika74
Paradicsomos spagetti recept jamborlulu
Pizza receptek
Pizzás csiga recept kovacs_zsoka
Graham-lisztes pizza tészta bubszi
Virsli pörköltös rátét bubszi
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Bence Pizzája recept gonda_katalin
Olasz pizzatészta recept tinka1951
Lecsó-körkép oberhauserne
Pizza alaptészta recept donaldduck
Házi tészta paradicsomos-húsos raguval diétásan 1955viki
Melegszendvicsek grimilda
Hamburger receptek
Aztán mégis. horvathnemagdi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Ma itt jártam: sarkadykati
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Hawaii burger veronika74
Csirke hamburger banb
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU