Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Szüreti, töltött csirkemell
Szüreti, mediterrán töltött csirkemell, recept

Hozzávalók 8 személyre:
- 8 csirkemell filé
- 80 dkg cukkini
- 8 paradicsom
- 35-40 dkg mozzarella
- olívaolaj a kenéshez
- só
- bors
- oregánó
- bazsalikom

Elkészítése
A csirkemelleket megmossuk, besózzuk, majd bedörzsöljük olívaolajjal, oregánóval, borssal és bazsalikommal. (én grillfűszert is jócskán nyomtam rá). A cukkiniket és a paradicsomokat megmossuk, lecsepegtetjük, és felkarikázzuk. A mozzarellát is felkarikázzuk, majd elkezdjük vele megtölteni a húst. Minden csirkemellet rézsút bavagdalunk (3-4 vágás mutat jól), és a résekbe egy-egy szelet mozzarellát teszünk. Ha minden húst megtöltöttük, nekiállunk elkészíteni a batyukat. Négyzet alakú ezüstpapírokat tépkedünk, amelyeket vékonyan megkenünk. Megfűszerezzük, megsózzuk a zöldségeket, majd rájuk pakoljuk a mozzarellával töltött csirkemelleket. Az ezüstpapír széleit felhatjuk, és jól bebugyoláljuk a húsokat. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a húscsomagokat, a korábban elkészített hagymacsomagokkal együtt. Kb. 200 fokon 35-40 perc alatt készre sütjük az egészet. (Célszerű tálalás előtt kikészíteni a tűzhely mellé egy jénait, mert a zöldségekből sok lé fog kifolyni. Szedjük ki a csomagokat a tepsiből, és külön tálon tálaljuk!)
Párolt zöldségekkel (pl. cukkíni, padlizsán), fóliában sült, kolbásszal töltött hagymával és főtt tésztával tálaljuk.

..................



Második változat /szüreti csirke
Hozzávalók
- 80 dkg csirkehús (mell, comb)
- 5 dkg vaj
- 1 fej lilahagyma
- 25 dkg fehér szőlő
- 25 dkg piros szőlő
- 1 dl fehérbor
- 1 csapott evőkanál étkezési keményítő
- 1 ágacska kakukkfű
- só,
- őrölt bors

Elkészítése
A hagymát nagyon apróra vágjuk, és a felhevített vajon üvegesre pároljuk. Rátesszük a csirkedarabokat, melyeknek mindkét oldalát fehéredésig pirítjuk. A piros és fehér szőlő felét megmossuk, leszemezzük, kettévágjuk, rászórjuk a csirkére. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a leszárazott kakukkfüvet, majd az egészet felöntjük a borral. Fedő alatt puhára pároljuk. Amikor a hús megpuhult kiszedjük, félretesszük. A levet szűrőn átpasszírozzuk. A keményítőt kevés hideg vízzel simára keverjük, a mártáshoz adjuk, és beforraljuk. Visszatesszük a hússzeleteket, és megszórjuk a maradék szőlővel, pár perc alatt összepároljuk. Köretként párolt rizst kínálunk mellé.
maroka maroka
Címkék: korábban elkészített, tűzhely mellé, hagymát nagyon, felhevített vajon, leszárazott kakukkfüvet, egészet felöntjük,

Igazi ínyencség: a jégbor
számos egyéb feltételt biztosítania kell annak, aki a jégbor készítésre adja a fejét. Ugyanakkor a különleges minőség, az egyedi íz, a bor eredetisége, modernsége és divatossága kárpótolhatja készítőjét a fáradságért és a megnövelt kockázatért. Szüreti bográcsos marhapörkölt Nord kedvére Hozzávalók: 5 kg marhalábszár, 25 dkg kolozsvári szalonna, 25-30 dkg sertés (vagy liba) zsír, 2 kg hagyma, 1 kg lecsópaprika (lehet benne 2-3 db bogyiszlói is), 2 db kápia paprika, 2 db hegyes erős paprika, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Juhhúsos kása szüreti étel
Juhhúsos kása Szüreti ebéd ............................. Hozzávalók: 1 kg vegyes birkahús, 30 dkg köleskása, só, bors, 1-2 sárgarépa és zöldség, 1 nagyobb fej hagyma. Elkészítése: A feldarabolt birkahúst a megtisztított zöldségekkel és a hagymával sós vízben főzik, habját gondosan leszedik. Mielőtt a hús teljesen elkészülne, közéteszik a köleskását, majd ...
maroka maroka
Kiskunság és környéke
zöldborsóval, kolbásszal, nap közben bort ittak, vacsorára pedig ugyanazt ették, amit reggelire. A jól végződött szüretet közös vacsorával ünnepelték, amelyen bográcsban főtt birkapörköltet és fánkot ettek. A XIX. század végére hagyományossá váltak a szüreti bálok. A pásztortanyákon a számadó gondoskodott az étkezésről. Hétköznap tésztát, szalonnát, kenyeret, fordított kását, tejlevest, gulyást fogyasztottak. Az ételek fontos alapanyaga a hús és a köles volt, sok kenyeret ettek. A kenyeret a ...
bulac57 bulac57
Meglepő! Európa első bora magy
voltunk....... és csuda finom ételt tálalt a házigazda.....persze, hogy megkérdeztem a receptet....és el is hoztam Nektek. Jóétvágyat hozzá!! Szüreti káposzta Hozzávalók: 70 dkg sertéscomb, 1 fej káposzta, 1 hagyma, 2 evőkanál olaj, fél liter must vagy újbor, 2 fürt szőlő, 1 csomag kapor, tejföl. Elkészítés: A fél karikákra vágott hagymát kevés olajon ...
petyrallyeteam petyrallyeteam
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről)
sült rászórom a paprikát. Innét kezdve mindig csak egy kevés vizet aláöntve kb. 25 percig párolom, majd hozzáteszem a krumplit. További 25 perc múlva belekarikázom a paprikát, a nyolcfelé vágott paradicsomot, valamint a zúzott fokhagymát. SZÜRETI PINCEPÖRKÖLT Hozzávalók: 30 dkg marhaszegy, 30 dkg sertéslapocka vagy comb, egy kisebb füstölt csülök, 3 fej hagyma, 2 cikk fokhagyma, fél kg burgonya, 3 dl vörösbor, 4 kanál liszt, 1 tojás, 1 kanál zsír, 1 kanál vaj, só, bors, pirospaprika, ...
yaskane yaskane
Római tálas receptek
14 Sólet "Gesztenye" módra 14 Sólet, füstölt libacombbal 14 Sólet füstölt tarjával 15 Svéd sertéssült 15 Szerény sóletbab tojással 15 Szüreti torta cserépben sütve 15 Tejfölben sült töltött káposzta 15 Tejfölös sült csülök - Rőmertopfban 16 Toros káposzta 16 Töltött fácán ...
sarkadykati sarkadykati
SZÜRETI-receptek.....!!!!
szerint Terézia, Orsolya vagy Simon, Júdás napjához volt kötve, vagyis a magyar szőlővidékek többségében legkorábban október második felében kezdődött a szüret. Ma már azonban ez az esemény akár egy hónappal korábban is kezdődhet.(id.) ----- Szüreti káposzta Hozzávalók * 70 dkg sertéscomb, * 1 fej káposzta, * 1 hagyma, * 2 evőkanál olaj, * fél liter must vagy újbor, * 2 fürt szőlő, * 1 csomag kapor, ...
kati53 kati53
Szüret idején
szabadságot kaptak. Régi szőlőprés, ma már ilyet nem nagyon használnak... A szüret régen is és napjainkban is a hajnali órákban kezdődött, hiszen a fürtök a leszedést követően azonnal erjedni kezdenek. A szüret estéjén zene és tánc, a szüreti szezon végén szüreti felvonulás és bál várt a munkában elfáradtakra. A nagyobb pincészetek és gazdaságok ma már elsősorban géppel szüretelnek, mivel a gyorsabb, higiénikusabb betakarítás magasabb minőségű bort eredményez, de a szüreti ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Ánizsos pereckék teához bubszi
Klasszikus brownie gabfe
Sajtos csiga II. horvathnemagdi
Puncsszelet quacline
Balatoni rakott rétes maroka
hamis mézes ! ibolya58
Kókuszos isler tundihugi
Aranygaluska nanoka72
Ananász (gyümölcs) torta bkisseva
5 szuper fánkvariáció cs1cs1k3
Szárnyas receptek
Roston sült csirkecombok recept gonda_katalin
Ananászos csirkemell 2. bubszi
Omlós pulykaszelet veronika74
Tejszínes csirkemell zöldborsó bubszi
Receptek horvathnemagdi
F.sajtos,tejszínes cs.mell... anitahajdu
sajtos csirke muffin ! ibolya58
Törökös egytálétel cseréptálban horvathnemagdi
Csirkemell saláta Ezersziget öntettel recept boszorlany
Burgonyás rakott csirke akiram45
Marhából készült ételek
Gyors zsírégető diéta juditmama
brassói húsleves ibolya58
csallóközi húsostál! ibolya58
Charlestoni paradicsomos rizs recept kovacs_zsoka
Bolognai spagetti orsi1
Finom falatok piroska0101
Thai receptek kloppenburg
dalmát fazék ibolya58
Kolozsvári káposzta 2. bubszi
marokkói burgonyás hús ! ibolya58
Sertésből készült ételek
Kicsontozott töltött pecsenye. bubszi
Juhtúróval rakott húsos makaró bubszi
Húsos babpörkölt horvathnemagdi
Tavaszi leves májgaluskával recept baggesz20
Gyors ízes fánk bubszi
Ízőrzők – Kiskunhalas horvathnemagdi
Kínai leves bubszi
Göngyölt káposzta tundihugi
Rakott hús ancus56
Balkáni sült kolbász. bubszi
Halból készült ételek
Retró sült hekk grimilda
Vendégváró falatok yocoo
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
tarcali korhely halászlé ! ibolya58
Lazacborda bubszi
Fonyódi petyek (halászlé) horvathnemagdi
Halas receptek. jozsef_olah_9843
Recept jjanosne
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Pontypörkölt bubszi
Vad ételek
Fácán leves 6 személyre maroka
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Gesztenyével töltött fácán yaskane
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Nyúlpörkölt veronika74
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
x nagyuska
Almás-gombás vadragu bulac57
Spagetti ajánló
Húsos, rakott spagetti janoselek
Bolognai spagetti recept kovacs_zsoka
Kínai pirított tészta horvathnemagdi
Gyors és fincsi ragu spagetti mellé horvathnemagdi
Parajos-parmezános spagetti recept boszorlany
Toscana spagetti recept gonda_katalin
Pirított tészta kakukkfűvel recept boszorlany
kakukkfű suzymama
Zöldbab - a vajbabtól a ceruzababig horvathnemagdi
Olasz spagetti-leves bubszi
Pizza receptek
Pizza recept aranyag
Gyors pizzatészta grimilda
Spejz-pizza veronika74
Pizza horvathnemagdi
Melegszendvicsek grimilda
Pizza tészta házilag koju
Paradicsomos töltelék bubszi
Kefires lángos bubszi
Töki pompos / a magyar pizza/ gabfe
Kefíres lángos vagy pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Ázsiai hamburger klerierzsi
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger baratnu
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburger horvathnemagdi
Kevés munkával horvathnemagdi
Virslis kifli veronika74
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
mustár készítése házilag irmus
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU