Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Szüreti, töltött csirkemell
Szüreti, mediterrán töltött csirkemell, recept

Hozzávalók 8 személyre:
- 8 csirkemell filé
- 80 dkg cukkini
- 8 paradicsom
- 35-40 dkg mozzarella
- olívaolaj a kenéshez
- só
- bors
- oregánó
- bazsalikom

Elkészítése
A csirkemelleket megmossuk, besózzuk, majd bedörzsöljük olívaolajjal, oregánóval, borssal és bazsalikommal. (én grillfűszert is jócskán nyomtam rá). A cukkiniket és a paradicsomokat megmossuk, lecsepegtetjük, és felkarikázzuk. A mozzarellát is felkarikázzuk, majd elkezdjük vele megtölteni a húst. Minden csirkemellet rézsút bavagdalunk (3-4 vágás mutat jól), és a résekbe egy-egy szelet mozzarellát teszünk. Ha minden húst megtöltöttük, nekiállunk elkészíteni a batyukat. Négyzet alakú ezüstpapírokat tépkedünk, amelyeket vékonyan megkenünk. Megfűszerezzük, megsózzuk a zöldségeket, majd rájuk pakoljuk a mozzarellával töltött csirkemelleket. Az ezüstpapír széleit felhatjuk, és jól bebugyoláljuk a húsokat. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a húscsomagokat, a korábban elkészített hagymacsomagokkal együtt. Kb. 200 fokon 35-40 perc alatt készre sütjük az egészet. (Célszerű tálalás előtt kikészíteni a tűzhely mellé egy jénait, mert a zöldségekből sok lé fog kifolyni. Szedjük ki a csomagokat a tepsiből, és külön tálon tálaljuk!)
Párolt zöldségekkel (pl. cukkíni, padlizsán), fóliában sült, kolbásszal töltött hagymával és főtt tésztával tálaljuk.

..................



Második változat /szüreti csirke
Hozzávalók
- 80 dkg csirkehús (mell, comb)
- 5 dkg vaj
- 1 fej lilahagyma
- 25 dkg fehér szőlő
- 25 dkg piros szőlő
- 1 dl fehérbor
- 1 csapott evőkanál étkezési keményítő
- 1 ágacska kakukkfű
- só,
- őrölt bors

Elkészítése
A hagymát nagyon apróra vágjuk, és a felhevített vajon üvegesre pároljuk. Rátesszük a csirkedarabokat, melyeknek mindkét oldalát fehéredésig pirítjuk. A piros és fehér szőlő felét megmossuk, leszemezzük, kettévágjuk, rászórjuk a csirkére. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a leszárazott kakukkfüvet, majd az egészet felöntjük a borral. Fedő alatt puhára pároljuk. Amikor a hús megpuhult kiszedjük, félretesszük. A levet szűrőn átpasszírozzuk. A keményítőt kevés hideg vízzel simára keverjük, a mártáshoz adjuk, és beforraljuk. Visszatesszük a hússzeleteket, és megszórjuk a maradék szőlővel, pár perc alatt összepároljuk. Köretként párolt rizst kínálunk mellé.
maroka maroka
Címkék: korábban elkészített, tűzhely mellé, hagymát nagyon, felhevített vajon, leszárazott kakukkfüvet, egészet felöntjük,

Igazi ínyencség: a jégbor
számos egyéb feltételt biztosítania kell annak, aki a jégbor készítésre adja a fejét. Ugyanakkor a különleges minőség, az egyedi íz, a bor eredetisége, modernsége és divatossága kárpótolhatja készítőjét a fáradságért és a megnövelt kockázatért. Szüreti bográcsos marhapörkölt Nord kedvére Hozzávalók: 5 kg marhalábszár, 25 dkg kolozsvári szalonna, 25-30 dkg sertés (vagy liba) zsír, 2 kg hagyma, 1 kg lecsópaprika (lehet benne 2-3 db bogyiszlói is), 2 db kápia paprika, 2 db hegyes erős paprika, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Juhhúsos kása szüreti étel
Juhhúsos kása Szüreti ebéd ............................. Hozzávalók: 1 kg vegyes birkahús, 30 dkg köleskása, só, bors, 1-2 sárgarépa és zöldség, 1 nagyobb fej hagyma. Elkészítése: A feldarabolt birkahúst a megtisztított zöldségekkel és a hagymával sós vízben főzik, habját gondosan leszedik. Mielőtt a hús teljesen elkészülne, közéteszik a köleskását, majd ...
maroka maroka
Kiskunság és környéke
zöldborsóval, kolbásszal, nap közben bort ittak, vacsorára pedig ugyanazt ették, amit reggelire. A jól végződött szüretet közös vacsorával ünnepelték, amelyen bográcsban főtt birkapörköltet és fánkot ettek. A XIX. század végére hagyományossá váltak a szüreti bálok. A pásztortanyákon a számadó gondoskodott az étkezésről. Hétköznap tésztát, szalonnát, kenyeret, fordított kását, tejlevest, gulyást fogyasztottak. Az ételek fontos alapanyaga a hús és a köles volt, sok kenyeret ettek. A kenyeret a ...
bulac57 bulac57
Meglepő! Európa első bora magy
voltunk....... és csuda finom ételt tálalt a házigazda.....persze, hogy megkérdeztem a receptet....és el is hoztam Nektek. Jóétvágyat hozzá!! Szüreti káposzta Hozzávalók: 70 dkg sertéscomb, 1 fej káposzta, 1 hagyma, 2 evőkanál olaj, fél liter must vagy újbor, 2 fürt szőlő, 1 csomag kapor, tejföl. Elkészítés: A fél karikákra vágott hagymát kevés olajon ...
petyrallyeteam petyrallyeteam
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről)
sült rászórom a paprikát. Innét kezdve mindig csak egy kevés vizet aláöntve kb. 25 percig párolom, majd hozzáteszem a krumplit. További 25 perc múlva belekarikázom a paprikát, a nyolcfelé vágott paradicsomot, valamint a zúzott fokhagymát. SZÜRETI PINCEPÖRKÖLT Hozzávalók: 30 dkg marhaszegy, 30 dkg sertéslapocka vagy comb, egy kisebb füstölt csülök, 3 fej hagyma, 2 cikk fokhagyma, fél kg burgonya, 3 dl vörösbor, 4 kanál liszt, 1 tojás, 1 kanál zsír, 1 kanál vaj, só, bors, pirospaprika, ...
yaskane yaskane
Római tálas receptek
14 Sólet "Gesztenye" módra 14 Sólet, füstölt libacombbal 14 Sólet füstölt tarjával 15 Svéd sertéssült 15 Szerény sóletbab tojással 15 Szüreti torta cserépben sütve 15 Tejfölben sült töltött káposzta 15 Tejfölös sült csülök - Rőmertopfban 16 Toros káposzta 16 Töltött fácán ...
sarkadykati sarkadykati
SZÜRETI-receptek.....!!!!
szerint Terézia, Orsolya vagy Simon, Júdás napjához volt kötve, vagyis a magyar szőlővidékek többségében legkorábban október második felében kezdődött a szüret. Ma már azonban ez az esemény akár egy hónappal korábban is kezdődhet.(id.) ----- Szüreti káposzta Hozzávalók * 70 dkg sertéscomb, * 1 fej káposzta, * 1 hagyma, * 2 evőkanál olaj, * fél liter must vagy újbor, * 2 fürt szőlő, * 1 csomag kapor, ...
kati53 kati53
Szüret idején
szabadságot kaptak. Régi szőlőprés, ma már ilyet nem nagyon használnak... A szüret régen is és napjainkban is a hajnali órákban kezdődött, hiszen a fürtök a leszedést követően azonnal erjedni kezdenek. A szüret estéjén zene és tánc, a szüreti szezon végén szüreti felvonulás és bál várt a munkában elfáradtakra. A nagyobb pincészetek és gazdaságok ma már elsősorban géppel szüretelnek, mivel a gyorsabb, higiénikusabb betakarítás magasabb minőségű bort eredményez, de a szüreti ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Sütemény recept jjanosne
Olcsó süti bubszi
Adventi sütemények yaskane
Mézes rúd bubszi
habos meggyes pite ibolya58
Mónika szelet ibolya58
Cassata siciliana (olasz ) rochlitzne
Viktória kocka recept jamborlulu
Mézes csók bubszi
Epres-tejszínes túrótorta recept boszorlany
Szárnyas receptek
Csirkemell zöldséges rizzsel, sajtmártással recept toth_beata
Gombás csirkemell tundihugi
TÖRÖK Rakott CSIRKE bubszi
Currys rizses csirkesaláta bubszi
Bajor csirkecomb szerika68
Karácsonyi Sült Pulyka 1vargaildyko
Magyaros csirke 1vargaildyko
Fűszersók macoka65
Séf praktikák - 3 klementinagidro
Babos zöldségtál bulac57
Marhából készült ételek
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel recept jamborlulu
Bográcsban főtt gulyásleves 1vargaildyko
Babgulyás akiram45
Omlett baratnu
Paradicsomos marhatokány skorpiolilike
Főtt marha zöldségekkel horvathnemagdi
Pulykasült recept lilagondolatok
Szaftos raguk marhából horvathnemagdi
sült húsgombóc csicseriborsóval ibolya58
Vadasan készített hús horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Káposztás húsgolyók füstölt kolbásszal recept jamborlulu
Luca napi menű maroka
Csikós tokány akiram45
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Almás-sajtos sertéscomb bulac57
pikáns gombócleves ibolya58
x nagyuska
tátrai batyú! ibolya58
Szóval libamáj?Kacsamáj?? bodaaniko
Gyulai gombás karaj cserépedén horvathnemagdi
Halból készült ételek
Süllő roston, egészben sütve bubszi
Batyus lazac-egytálétel aranyibarbara
Receptek horvathnemagdi
Narancsos finomságok horvathnemagdi
A felfújt szuflé-ügy horvathnemagdi
Lazacos szarvacska bubszi
Halászlé zsokanita
Zellerkrémleves lazacrózsákkal bulac57
Lerakott harcsa bubszi
Szeretek hekkelni! fagorbolt
Vad ételek
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Csallóközi vadas klerierzsi
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Fácánleves rochlitzne
Baszk fácán baratnu
Kisalföldi fácánleves bubszi
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Pasta mozzarella recept kovacs_zsoka
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
Pörkölt tepsiben yaskane
Aromás pesto-s tészta recept jamborlulu
VEGA pizza recept boszorlany
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Pizza sarkadykati
Fasírt, gomba mártással horvathnemagdi
Paradicsomos-Tofus Spagetti... 1vargaildyko
Pizza receptek
Kenyér lángos horvathnemagdi
Pizza 2 horvathnemagdi
Francia hagymás lepény gabfe
Zöldséges pizza bulac57
Pizza recept bozsanyinemanyi
Asztalon sült pizza horvathnemagdi
Különleges pizza feltétek bubszi
Pasta Marinara bulac57
Virsli pörköltös rátét bubszi
Mindentudó kalácstészta horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi hamburger veronika74
Kevés munkával horvathnemagdi
Hamburger buci recept boszorlany
Házi hamburger grimilda
Hamburger horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU