Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kenyer keszites
Kenyérfélék
Kenyér recept
Hozzávalók:

- 50 dkg teljes őrlésű liszt
- 50 dkg finomliszt
- 1 ek só
- 4 ek olaj
- 2,5 dkg élesztő
- 7-8 dl langyos víz

Az élesztővel, 1 cs liszttel és 1 cs vízzel kovászt kavarunk egy nagyobb tálban.
A sót feloldjuk a langyos vízben, miután megkelt a kovász. A többi hozzávalót az olaj kivételével ráöntjük a kovászra, és megdagasztjuk, majd az olajat a végén dagasztjuk bele. A tészta tetejét meghintjük liszttel, kendővel letakarjuk, és a duplájára kelesztjük. Ekkor visszadagasztjuk és másodjára is megkelesztjük. Miután megkelt, táblára borítjuk és formázzuk (cipó, zsemle, kifli), majd sütőlemezre tesszük. Újra pihenni hagyjuk, majd előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük.-

Kenyérsütőgépben készült barnakenyér
Hozzávalók:

- 1 1/2 cs langyos víz
- 2 1/2 dkg élesztő
- 1 ek méz
- 2 1/2 cs teljes őrlésű liszt
- 2 1/2 cs fehérliszt
- 1 ek só

A sütőformát kiveszem a gépből, beleöntöm a langyos vizet, belemorzsolom az élesztőt és beleteszem a mézet. A liszteket a sóval együtt elkeverem, majd beleteszem ezt is a formába. A formát visszahelyezem a gépbe, és "Fehér kenyér" programon sütöm. Amikor a gép jelez, adhatok hozzá olajos magvakat is (napraforgómag, lenmag, szezámmag, tökmag).

Hagymás kifli
Hozzávalók:

- 2 tk vagy 2,5 dkg szárított élesztő
- 1/4 cs meleg víz
- 5 cs teljes őrlésű búzaliszt
- 1/2 cs feldarabolt vöröshagyma
- 1 ek hagymapor
- 1/2 ek méz
- 1/2 ek só
- 3/4 cs magozott datolya
- 1/4 cs forró víz
- 3/4 cs víz

Oldjuk fel az 1/4 cs meleg vízben az élesztőt, majd keverjük össze a következő 5 összetevőt egy nagy keverőtálban (liszt, vöröshagyma, hagymapor, méz, só). A datolyát a forró vízzel jól turmixoljuk el, hogy krémes legyen. Ezután adjuk a feloldott élesztőt és az összeturmixolt datolyát a száraz hozzávalókhoz, és jól keverjük el. Adjuk még hozzá fokozatosan a 3/4 cs élesztőt, és addig gyúrjuk, míg puha tésztát nem kapunk. Ha szükséges, tegyünk hozzá vizet vagy lisztet. 20 percig kelesszük, majd kis kifliket formázzunk, és lisztezett tepsiben süssük 170 °C-on 30 percig.

Pizza alaptészta
Hozzávalók:

- 1 1/2 cs teljes őrlésű barnaliszt
- 1 cs fehérliszt
- 1 tk só
- 2 dkg élesztő
- 1 dl langyos víz
- 1 tk méz
- 1-2 ek olaj
- annyi langyos víz, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk

Az élesztőt a mézzel elkevert langyos vízben megfuttatjuk, majd hozzáöntjük a liszthez, amibe már belekevertük a sót. Ezt a szükséges mennyiségű vízzel tésztává gyúrjuk, megkelesztjük, majd kinyújtjuk, beletesszük a pizzaformába, villával megszurkáljuk, majd rátesszük a tetejére a paradicsomszószt és a zöldségeket. A tetejét sajtszósszal öntjük le.

Tortilla (mexikói kenyér)
Hozzávalók:

- 2 cs víz
- 1 cs zabpehely
- 1/2 cs dió vagy 1/4 cs szezámmag
- 1/2 tk só
- 2 cs fehér liszt
- 2 cs teljes őrlésű liszt

Az első 4 hozzávalót összeturmixoljuk (víz, zabpehely, dió, só), majd öntsük bele egy tálba és adjuk hozzá a lisztet. Gyúrjuk ki, majd kis pogácsákat formázzunk belőle, amit palacsinta alakúra nyújtunk. Forró, száraz serpenyőben süssük mindkét oldalát 1-1 percig. Az olaj nem szükséges.
Adag: 2 tucat tortilla

Chapati (Indiai kenyér)
Hozzávalók:

- 2 cs teljes őrlésű búzaliszt
- 2 cs fehérliszt
- 1/2 tk só
- 1 1/4 cs víz

A liszteket és a sót tegyük bele egy nagy tálba, és annyi vízzel keverjük össze, hogy egy dagasztható tésztát kapjunk. Körülbelül 5 percig gyúrjuk, majd takarjuk le a tésztát és 15-20 percig pihentessük. Ezután a tésztából ping-pong labda nagyságú darabokat formázzunk. A labdákat lisztezett gyúrótáblára helyezzük és vékony (1,5-2 mm), kör alakra nyújtjuk. Száraz, középmeleg serpenyőbe helyezzük a kinyújtott tésztákat és mindkét oldalán 15-15 percig süssük. Tiszta konyharuhába tegyük, és takarjuk be a kisült tésztákat, hogy melegen tartsuk tálalásig.
Adag: 16 db chapati
relisisi relisisi
Címkék: tészta tetejét, duplájára kelesztjük, langyos vizet, sóval együtt, formát visszahelyezem, nagy keverőtálban,

42 nap alatt megöli a rákos sejteket
42 nap alatt megöli a rákos sejteket: ennek a híres osztráknak az itala 45 ezer embert gyógyított meg A Miracle Drink (alma+cékla+sárgarépalé) nevű italt évtizedek óta isszák a kínaiak, azért hogy egészségesek maradjanak. Egy tüdőrákos férfinak, Seto-nak, azt ...
sanci81 sanci81
A békebeli idők ezernyi jósága
Ma már igen nehéz elképzelni az életet áram nélkül, pedig ahhoz, hogy egész évben minőségi és tartós élelmiszerekhez jussunk nem kell villamos energia. A régi paraszti világban a tanyákon villany nélkül is remekül megoldották az élelmiszerek tárolását, tartósítását. A pincék, vermek, kamrák, ásott kutak tökéletes helyek voltak arra, hogy tiszta és biztonságos környezetet nyújtsanak a család élelmének. Ezek a technikák ma is tökéletesen működnek, sőt jóval olcsóbban képesek biztosítani az ...
lenke1964 lenke1964
A fokhagyma
A fokhagyma A fokhagyma története Elő- és Dél-Ázsiában őshonos, de különleges ízjavító hatása miatt az egész világon kedvelik. Egyes ókori népek varázserőt tulajdonítottak neki, Egyiptomban szent növényként tisztelték. A középkorban is gyógyító és tisztító erőt tulajdonítottak neki, gerezdjét sokan amulettként hordták a nyakukban. Hazánkban a 15. században kezdték termeszteni. Mire jó a fokhagyma? Az ...
irmus irmus
A fáraók gyógyszertára
A fáraók gyógyszertára Az egyiptomiak gyógyászatát és gyógyszerészetét többnyire egy misztikus, a mágia által uralt képességként értékelik, szemben a görögök fejlett gyógyászatával. Lehetséges az, hogy egy ennyire kifinomult kultúra ennyire elmaradott legyen egy ilyen létfontosságú területen? Az egyiptomi Asru életében és halálában is igazi híresség volt. Élete során, az i.e. 6. században Karnakban, Amon templomában énekelt, most pedig orvosi problémái hozzák lázba a szakértőket. A ...
erzsike25 erzsike25
A legfinomabb pudingok
A legfinomabb pudingok Mi a gyors, instant desszert? Hát a puding! - vágja rá mindenki. Pedig szegény puding ennél sokkal több. A puding egy finom, gazdag krém, amit könnyűszerrel elkészíthetünk mi magunk is, nem instant módon... A klasszikus vaníliapuding bármilyen gyümölccsel, lekvárral nagyszerűen összeillik A klasszikus vaníliapuding bármilyen gyümölccsel, lekvárral nagyszerűen összeillik A pudingot már a középkorban is ismerték, ekkorra datálható az elnevezése is. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A póréhagyma
A póréhagyma A 90-es években volt nagyon menő a póré, akkor mindent azzal főztünk, aztán évekig mostohagyerek volt. Most újra fénykorát éli... A franciák sok jó ételt kitaláltak, köztük ezt a burgonyás-póréhagymás krémlevest is, amit ők többnyire hidegen, tejszínesen fogyasztanak. Ennek őszi-téli megfelelője ez a pirított gombás verzió, ami a hideg téli estéken lehet jó választás akkor, amikor tényleg csak egy félóránk van arra, hogy valami finomat, ...
nanoka72 nanoka72
A töltött káposzta 3 alapvető titka, amit sok háziasszony...
A töltött káposzta 3 alapvető titka, amit sok háziasszony nem ismer! Egy jó töltött káposzta minden magyar ember álma, nincs az az alkalom, amikor ne ennénk meg szívesen legalább egyet belőle. És valljuk be, talán minden háziasszony álma még az, hogy ő tudja készíteni a legjobb töltött káposztát. Ami után minden vendége, minden családtagja megnyalja mind a tíz ujját! De hogyan készül a tökéletes töltött káposzta? Melyik a legjobb töltött káposzta recept - amikor annyi van ...
taltos1 taltos1
Arab etelek
Iraki húsos gombóc A főtt és hámozott burgonyát áttörjük és tojással, liszttel, sóval, törött borssal elkészítjük a tésztát. Közben a szokásos módon báránypörköltet készítünk, amelyet pépesre vágunk. A kinyújtott burgonyás tésztát akkora kockákra vágjuk, hogy a közepére helyezhessük a húspépet, és gombócokat formázhassunk. A gombócokat lobogva forró sós vízben kifőzzük. A pörkölt eredeti mártását felforraljuk és a főtt gombócokra ráöntve tálaljuk. Iráni sült kacsa ...
margareta51 margareta51
Süti ajánló
Mézes-krémes sütemény lantosneevi
Kókuszcsók bkisseva
Boci Mobil : lantosneevi
Tarkabarka bubszi
Édesburgonya gnocchival recept kovacs_zsoka
Francia almatorta bubszi
Angol csokis keksz 1vargaildyko
Édes teasüti horvathnemagdi
Böbe-féle puncsos nnpapszi
Töltött szendvics klerierzsi
Szárnyas receptek
Ananászos csirkemell 2. bubszi
Őzgerincben sült csirkemell horvathnemagdi
Sajttal töltött csirkemell bubszi
Filézett csirkecomb bulac57
Recept emoke93
csirkeNYÁRS BUNDÁBAN bubszi
Brazil csirke veronika74
Fokhagymás rebarbarasaláta bubszi
Finom falatok piroska0101
Tejfölös kakasgulyás klerierzsi
Marhából készült ételek
Mrs. Beeton anna4459
Bográcsgulyás recept jamborlulu
Napi menű horvathnemagdi
Főtt marhahús almás tormamártással recept gonda_katalin
Marhapörkölt burgonyagombóccal lilikonyhaja
Hal a tortán jjanosne
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Gombás-vörösboros gulyás bubszi
Hússaláta fetasajttal ujjozsef
B betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Babos csülök recept kovacs_zsoka
Receptek horvathnemagdi
Húsos-zöldséges lencseleves recept toth_beata
Alföldi véres hurka 1. bubszi
Szögedi titkos tekercs horvathnemagdi
Ízőrzők – Kiskunhalas horvathnemagdi
Húsos rakott burgonya bubszi
Töltött padlizsán recept jamborlulu
Tepsis csülök klara50
Karácsonyi diós bejgli Update2 veronika74
Halból készült ételek
Bácskai halászlé bubszi
Pisztráng mandulával sütve 1vargaildyko
Hideg fogastekercs bubszi
A betűs receptek horvathnemagdi
Lazacborda bubszi
Körösi halászlé bubszi
T betűs receptek horvathnemagdi
Angolna tengerész módon bubszi
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Cukkínis süllő bubszi
Vad ételek
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Gombás szarvashús veronika74
Szarvasgulyás recept boszorlany
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Sült fácán körtemártással klerierzsi
Káposztás fácán tundihugi
Borsikafű nnpapszi
Fácánsült lilikonyhaja
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Spagetti ajánló
Rakott bolognai spagetti agimami7
Burgundi marharagu veronika74
Bolognai ragus palacsinta zsokanita
Chilis- fokhagymás spagetti recept jamborlulu
Bolognai spagetti kovacsborbala
Spagetti sajtkrémesrákszósszal veronika74
Vadas gombával recept kovacs_zsoka
Gyors mexikói babos tészta horvathnemagdi
Zöldséges spagetti wokban veronika74
Sajtos csirkemell gesztenyefa
Pizza receptek
Sütőporos lángos nanoka72
római melegszendvics ! ibolya58
Pizzás rúd aranyibarbara
Rukkola: keserű, de egészséges taltos1
Fehér-pizza horvathnemagdi
x nagyuska
Pizza mufin maroka
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Gluténmentes-pizza horvathnemagdi
Napraforgó kalács maroka
Hamburger receptek
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
x nagyuska
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hamburger buci recept boszorlany
Sajtos hamburger bubszi
Aztán mégis. horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU