Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kenyer keszites
Kenyérfélék
Kenyér recept
Hozzávalók:

- 50 dkg teljes őrlésű liszt
- 50 dkg finomliszt
- 1 ek só
- 4 ek olaj
- 2,5 dkg élesztő
- 7-8 dl langyos víz

Az élesztővel, 1 cs liszttel és 1 cs vízzel kovászt kavarunk egy nagyobb tálban.
A sót feloldjuk a langyos vízben, miután megkelt a kovász. A többi hozzávalót az olaj kivételével ráöntjük a kovászra, és megdagasztjuk, majd az olajat a végén dagasztjuk bele. A tészta tetejét meghintjük liszttel, kendővel letakarjuk, és a duplájára kelesztjük. Ekkor visszadagasztjuk és másodjára is megkelesztjük. Miután megkelt, táblára borítjuk és formázzuk (cipó, zsemle, kifli), majd sütőlemezre tesszük. Újra pihenni hagyjuk, majd előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük.-

Kenyérsütőgépben készült barnakenyér
Hozzávalók:

- 1 1/2 cs langyos víz
- 2 1/2 dkg élesztő
- 1 ek méz
- 2 1/2 cs teljes őrlésű liszt
- 2 1/2 cs fehérliszt
- 1 ek só

A sütőformát kiveszem a gépből, beleöntöm a langyos vizet, belemorzsolom az élesztőt és beleteszem a mézet. A liszteket a sóval együtt elkeverem, majd beleteszem ezt is a formába. A formát visszahelyezem a gépbe, és "Fehér kenyér" programon sütöm. Amikor a gép jelez, adhatok hozzá olajos magvakat is (napraforgómag, lenmag, szezámmag, tökmag).

Hagymás kifli
Hozzávalók:

- 2 tk vagy 2,5 dkg szárított élesztő
- 1/4 cs meleg víz
- 5 cs teljes őrlésű búzaliszt
- 1/2 cs feldarabolt vöröshagyma
- 1 ek hagymapor
- 1/2 ek méz
- 1/2 ek só
- 3/4 cs magozott datolya
- 1/4 cs forró víz
- 3/4 cs víz

Oldjuk fel az 1/4 cs meleg vízben az élesztőt, majd keverjük össze a következő 5 összetevőt egy nagy keverőtálban (liszt, vöröshagyma, hagymapor, méz, só). A datolyát a forró vízzel jól turmixoljuk el, hogy krémes legyen. Ezután adjuk a feloldott élesztőt és az összeturmixolt datolyát a száraz hozzávalókhoz, és jól keverjük el. Adjuk még hozzá fokozatosan a 3/4 cs élesztőt, és addig gyúrjuk, míg puha tésztát nem kapunk. Ha szükséges, tegyünk hozzá vizet vagy lisztet. 20 percig kelesszük, majd kis kifliket formázzunk, és lisztezett tepsiben süssük 170 °C-on 30 percig.

Pizza alaptészta
Hozzávalók:

- 1 1/2 cs teljes őrlésű barnaliszt
- 1 cs fehérliszt
- 1 tk só
- 2 dkg élesztő
- 1 dl langyos víz
- 1 tk méz
- 1-2 ek olaj
- annyi langyos víz, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk

Az élesztőt a mézzel elkevert langyos vízben megfuttatjuk, majd hozzáöntjük a liszthez, amibe már belekevertük a sót. Ezt a szükséges mennyiségű vízzel tésztává gyúrjuk, megkelesztjük, majd kinyújtjuk, beletesszük a pizzaformába, villával megszurkáljuk, majd rátesszük a tetejére a paradicsomszószt és a zöldségeket. A tetejét sajtszósszal öntjük le.

Tortilla (mexikói kenyér)
Hozzávalók:

- 2 cs víz
- 1 cs zabpehely
- 1/2 cs dió vagy 1/4 cs szezámmag
- 1/2 tk só
- 2 cs fehér liszt
- 2 cs teljes őrlésű liszt

Az első 4 hozzávalót összeturmixoljuk (víz, zabpehely, dió, só), majd öntsük bele egy tálba és adjuk hozzá a lisztet. Gyúrjuk ki, majd kis pogácsákat formázzunk belőle, amit palacsinta alakúra nyújtunk. Forró, száraz serpenyőben süssük mindkét oldalát 1-1 percig. Az olaj nem szükséges.
Adag: 2 tucat tortilla

Chapati (Indiai kenyér)
Hozzávalók:

- 2 cs teljes őrlésű búzaliszt
- 2 cs fehérliszt
- 1/2 tk só
- 1 1/4 cs víz

A liszteket és a sót tegyük bele egy nagy tálba, és annyi vízzel keverjük össze, hogy egy dagasztható tésztát kapjunk. Körülbelül 5 percig gyúrjuk, majd takarjuk le a tésztát és 15-20 percig pihentessük. Ezután a tésztából ping-pong labda nagyságú darabokat formázzunk. A labdákat lisztezett gyúrótáblára helyezzük és vékony (1,5-2 mm), kör alakra nyújtjuk. Száraz, középmeleg serpenyőbe helyezzük a kinyújtott tésztákat és mindkét oldalán 15-15 percig süssük. Tiszta konyharuhába tegyük, és takarjuk be a kisült tésztákat, hogy melegen tartsuk tálalásig.
Adag: 16 db chapati
relisisi relisisi
Címkék: tészta tetejét, duplájára kelesztjük, langyos vizet, sóval együtt, formát visszahelyezem, nagy keverőtálban,

42 nap alatt megöli a rákos sejteket
42 nap alatt megöli a rákos sejteket: ennek a híres osztráknak az itala 45 ezer embert gyógyított meg A Miracle Drink (alma+cékla+sárgarépalé) nevű italt évtizedek óta isszák a kínaiak, azért hogy egészségesek maradjanak. Egy tüdőrákos férfinak, Seto-nak, azt ...
sanci81 sanci81
A békebeli idők ezernyi jósága
Ma már igen nehéz elképzelni az életet áram nélkül, pedig ahhoz, hogy egész évben minőségi és tartós élelmiszerekhez jussunk nem kell villamos energia. A régi paraszti világban a tanyákon villany nélkül is remekül megoldották az élelmiszerek tárolását, tartósítását. A pincék, vermek, kamrák, ásott kutak tökéletes helyek voltak arra, hogy tiszta és biztonságos környezetet nyújtsanak a család élelmének. Ezek a technikák ma is tökéletesen működnek, sőt jóval olcsóbban képesek biztosítani az ...
lenke1964 lenke1964
A fokhagyma
A fokhagyma A fokhagyma története Elő- és Dél-Ázsiában őshonos, de különleges ízjavító hatása miatt az egész világon kedvelik. Egyes ókori népek varázserőt tulajdonítottak neki, Egyiptomban szent növényként tisztelték. A középkorban is gyógyító és tisztító erőt tulajdonítottak neki, gerezdjét sokan amulettként hordták a nyakukban. Hazánkban a 15. században kezdték termeszteni. Mire jó a fokhagyma? Az ...
irmus irmus
A fáraók gyógyszertára
A fáraók gyógyszertára Az egyiptomiak gyógyászatát és gyógyszerészetét többnyire egy misztikus, a mágia által uralt képességként értékelik, szemben a görögök fejlett gyógyászatával. Lehetséges az, hogy egy ennyire kifinomult kultúra ennyire elmaradott legyen egy ilyen létfontosságú területen? Az egyiptomi Asru életében és halálában is igazi híresség volt. Élete során, az i.e. 6. században Karnakban, Amon templomában énekelt, most pedig orvosi problémái hozzák lázba a szakértőket. A ...
erzsike25 erzsike25
A legfinomabb pudingok
A legfinomabb pudingok Mi a gyors, instant desszert? Hát a puding! - vágja rá mindenki. Pedig szegény puding ennél sokkal több. A puding egy finom, gazdag krém, amit könnyűszerrel elkészíthetünk mi magunk is, nem instant módon... A klasszikus vaníliapuding bármilyen gyümölccsel, lekvárral nagyszerűen összeillik A klasszikus vaníliapuding bármilyen gyümölccsel, lekvárral nagyszerűen összeillik A pudingot már a középkorban is ismerték, ekkorra datálható az elnevezése is. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A póréhagyma
A póréhagyma A 90-es években volt nagyon menő a póré, akkor mindent azzal főztünk, aztán évekig mostohagyerek volt. Most újra fénykorát éli... A franciák sok jó ételt kitaláltak, köztük ezt a burgonyás-póréhagymás krémlevest is, amit ők többnyire hidegen, tejszínesen fogyasztanak. Ennek őszi-téli megfelelője ez a pirított gombás verzió, ami a hideg téli estéken lehet jó választás akkor, amikor tényleg csak egy félóránk van arra, hogy valami finomat, ...
nanoka72 nanoka72
A töltött káposzta 3 alapvető titka, amit sok háziasszony...
A töltött káposzta 3 alapvető titka, amit sok háziasszony nem ismer! Egy jó töltött káposzta minden magyar ember álma, nincs az az alkalom, amikor ne ennénk meg szívesen legalább egyet belőle. És valljuk be, talán minden háziasszony álma még az, hogy ő tudja készíteni a legjobb töltött káposztát. Ami után minden vendége, minden családtagja megnyalja mind a tíz ujját! De hogyan készül a tökéletes töltött káposzta? Melyik a legjobb töltött káposzta recept - amikor annyi van ...
taltos1 taltos1
Arab etelek
Iraki húsos gombóc A főtt és hámozott burgonyát áttörjük és tojással, liszttel, sóval, törött borssal elkészítjük a tésztát. Közben a szokásos módon báránypörköltet készítünk, amelyet pépesre vágunk. A kinyújtott burgonyás tésztát akkora kockákra vágjuk, hogy a közepére helyezhessük a húspépet, és gombócokat formázhassunk. A gombócokat lobogva forró sós vízben kifőzzük. A pörkölt eredeti mártását felforraljuk és a főtt gombócokra ráöntve tálaljuk. Iráni sült kacsa ...
margareta51 margareta51
Süti ajánló
Ostyaszalámi bubszi
Csillagos linzer bubszi
Cseh krémes gabfe
Csokiszalámi-krém bubszi
Túrós pite horvathnemagdi
Születésnapi emeletes torta bubszi
Sajtos puffancsok fűszeresen: ujjozsef
Hatlapos (egytojásos) akiram45
Debreceni krémes 1vargaildyko
Hamis / kakaós marlenka bkisseva
Szárnyas receptek
Tejfölös tökfőzelék, kapros pulykamellpörkölttel recept jamborlulu
Töltött kacsa recept toth_beata
Ha fogyni akarsz... cipello
Őszibarackos csirkemell bubszi
csirkemell őzgerinc formában quacline
3 karcsúsító, frissítő saláta grimilda
Göcseji göngyölt pulykamell ze bubszi
Újházi tyúkhúsleves bubszi
Brokkolis-sajtos csirke bubszi
Diós-mézes pulykapecsenye bubszi
Marhából készült ételek
Rakott karfiol - mintha horvathnemagdi
D betűs receptek horvathnemagdi
Húsos-lecsós rakott burgonya recept jamborlulu
Bakonyi Betyárleves 1vargaildyko
Montenegrói makaróni bubszi
Virágkonyha taltos1
Mézburger- mézes étel receptek panka2006
Dupla húsos derelye húslevesben recept toth_beata
erdélyi parasztcsorba ibolya58
Borscs 3. bubszi
Sertésből készült ételek
Rakott hús ancus56
Receptek horvathnemagdi
Húsgombóc paradicsommártásban bubszi
x nagyuska
Szári fánk nagyiful
Bugylibicskás betyárbatyu bubszi
Finom falatok piroska0101
Pásztorpite juditmama
Rakott káposzta savanyú káposztából recept boszorlany
Füves májpástétom bubszi
Halból készült ételek
Mákosguba szuflé fehércsokis horvathnemagdi
Halpaprikás bográcsban bubszi
Vajban sült pisztráng (olasz) bubszi
Gombás ponty tepsiben jozsef_olah_9843
Kapros pisztráng jozsef_olah_9843
Angolna Nyárson Sütve 1vargaildyko
Gyömbéres lencse füstölt angol bubszi
Karácsonyi halleves maroka
Tejfölös-gombás ponty 1. bubszi
Öreghalász-lé bubszi
Vad ételek
Indiai rizssaláta bubszi
Szarvasragu bulac57
Baszk fácán veronika74
Fácánpaprikás bubszi
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Receptek horvathnemagdi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Spagetti ajánló
Narancsos sült, tésztával bubszi
Tejszínes-spenótos spagetti recept baggesz20
Pármai leves bulac57
Csirkemájas, gombás spagetti 1vargaildyko
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel recept jamborlulu
Édes, sós muffinok baratha
Sonkás tejszínes spagetti zsokanita
Sült tészta hússal és zöldséggel taltos1
Kukoricás spagetti recept toth_beata
Bácskai Füstölt Spagetti 1vargaildyko
Pizza receptek
Önbizalom................. .... bajuszpapi
Pizzás csiga gépsonkával recept toth_beata
Koktél pogácsa Update3 veronika74
Házi pizza recept baggesz20
Mai menü dundulino
Pizza tészta alaprecept 3. bubszi
Mikros sutik stb. margareta51
Pizza tészta receptek bkisseva
Pizza Carbonara horvathnemagdi
Pizzás kifli veronika74
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger recept gonda_katalin
Sajtos hamburger bubszi
Sajtburgerleves recept roanna
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Házi hamburger grimilda
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU