Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kenyer keszites
Kenyérfélék
Kenyér recept
Hozzávalók:

- 50 dkg teljes őrlésű liszt
- 50 dkg finomliszt
- 1 ek só
- 4 ek olaj
- 2,5 dkg élesztő
- 7-8 dl langyos víz

Az élesztővel, 1 cs liszttel és 1 cs vízzel kovászt kavarunk egy nagyobb tálban.
A sót feloldjuk a langyos vízben, miután megkelt a kovász. A többi hozzávalót az olaj kivételével ráöntjük a kovászra, és megdagasztjuk, majd az olajat a végén dagasztjuk bele. A tészta tetejét meghintjük liszttel, kendővel letakarjuk, és a duplájára kelesztjük. Ekkor visszadagasztjuk és másodjára is megkelesztjük. Miután megkelt, táblára borítjuk és formázzuk (cipó, zsemle, kifli), majd sütőlemezre tesszük. Újra pihenni hagyjuk, majd előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük.-

Kenyérsütőgépben készült barnakenyér
Hozzávalók:

- 1 1/2 cs langyos víz
- 2 1/2 dkg élesztő
- 1 ek méz
- 2 1/2 cs teljes őrlésű liszt
- 2 1/2 cs fehérliszt
- 1 ek só

A sütőformát kiveszem a gépből, beleöntöm a langyos vizet, belemorzsolom az élesztőt és beleteszem a mézet. A liszteket a sóval együtt elkeverem, majd beleteszem ezt is a formába. A formát visszahelyezem a gépbe, és "Fehér kenyér" programon sütöm. Amikor a gép jelez, adhatok hozzá olajos magvakat is (napraforgómag, lenmag, szezámmag, tökmag).

Hagymás kifli
Hozzávalók:

- 2 tk vagy 2,5 dkg szárított élesztő
- 1/4 cs meleg víz
- 5 cs teljes őrlésű búzaliszt
- 1/2 cs feldarabolt vöröshagyma
- 1 ek hagymapor
- 1/2 ek méz
- 1/2 ek só
- 3/4 cs magozott datolya
- 1/4 cs forró víz
- 3/4 cs víz

Oldjuk fel az 1/4 cs meleg vízben az élesztőt, majd keverjük össze a következő 5 összetevőt egy nagy keverőtálban (liszt, vöröshagyma, hagymapor, méz, só). A datolyát a forró vízzel jól turmixoljuk el, hogy krémes legyen. Ezután adjuk a feloldott élesztőt és az összeturmixolt datolyát a száraz hozzávalókhoz, és jól keverjük el. Adjuk még hozzá fokozatosan a 3/4 cs élesztőt, és addig gyúrjuk, míg puha tésztát nem kapunk. Ha szükséges, tegyünk hozzá vizet vagy lisztet. 20 percig kelesszük, majd kis kifliket formázzunk, és lisztezett tepsiben süssük 170 °C-on 30 percig.

Pizza alaptészta
Hozzávalók:

- 1 1/2 cs teljes őrlésű barnaliszt
- 1 cs fehérliszt
- 1 tk só
- 2 dkg élesztő
- 1 dl langyos víz
- 1 tk méz
- 1-2 ek olaj
- annyi langyos víz, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk

Az élesztőt a mézzel elkevert langyos vízben megfuttatjuk, majd hozzáöntjük a liszthez, amibe már belekevertük a sót. Ezt a szükséges mennyiségű vízzel tésztává gyúrjuk, megkelesztjük, majd kinyújtjuk, beletesszük a pizzaformába, villával megszurkáljuk, majd rátesszük a tetejére a paradicsomszószt és a zöldségeket. A tetejét sajtszósszal öntjük le.

Tortilla (mexikói kenyér)
Hozzávalók:

- 2 cs víz
- 1 cs zabpehely
- 1/2 cs dió vagy 1/4 cs szezámmag
- 1/2 tk só
- 2 cs fehér liszt
- 2 cs teljes őrlésű liszt

Az első 4 hozzávalót összeturmixoljuk (víz, zabpehely, dió, só), majd öntsük bele egy tálba és adjuk hozzá a lisztet. Gyúrjuk ki, majd kis pogácsákat formázzunk belőle, amit palacsinta alakúra nyújtunk. Forró, száraz serpenyőben süssük mindkét oldalát 1-1 percig. Az olaj nem szükséges.
Adag: 2 tucat tortilla

Chapati (Indiai kenyér)
Hozzávalók:

- 2 cs teljes őrlésű búzaliszt
- 2 cs fehérliszt
- 1/2 tk só
- 1 1/4 cs víz

A liszteket és a sót tegyük bele egy nagy tálba, és annyi vízzel keverjük össze, hogy egy dagasztható tésztát kapjunk. Körülbelül 5 percig gyúrjuk, majd takarjuk le a tésztát és 15-20 percig pihentessük. Ezután a tésztából ping-pong labda nagyságú darabokat formázzunk. A labdákat lisztezett gyúrótáblára helyezzük és vékony (1,5-2 mm), kör alakra nyújtjuk. Száraz, középmeleg serpenyőbe helyezzük a kinyújtott tésztákat és mindkét oldalán 15-15 percig süssük. Tiszta konyharuhába tegyük, és takarjuk be a kisült tésztákat, hogy melegen tartsuk tálalásig.
Adag: 16 db chapati
relisisi relisisi
Címkék: tészta tetejét, duplájára kelesztjük, langyos vizet, sóval együtt, formát visszahelyezem, nagy keverőtálban,

42 nap alatt megöli a rákos sejteket
42 nap alatt megöli a rákos sejteket: ennek a híres osztráknak az itala 45 ezer embert gyógyított meg A Miracle Drink (alma+cékla+sárgarépalé) nevű italt évtizedek óta isszák a kínaiak, azért hogy egészségesek maradjanak. Egy tüdőrákos férfinak, Seto-nak, azt ...
sanci81 sanci81
A békebeli idők ezernyi jósága
Ma már igen nehéz elképzelni az életet áram nélkül, pedig ahhoz, hogy egész évben minőségi és tartós élelmiszerekhez jussunk nem kell villamos energia. A régi paraszti világban a tanyákon villany nélkül is remekül megoldották az élelmiszerek tárolását, tartósítását. A pincék, vermek, kamrák, ásott kutak tökéletes helyek voltak arra, hogy tiszta és biztonságos környezetet nyújtsanak a család élelmének. Ezek a technikák ma is tökéletesen működnek, sőt jóval olcsóbban képesek biztosítani az ...
lenke1964 lenke1964
A fokhagyma
A fokhagyma A fokhagyma története Elő- és Dél-Ázsiában őshonos, de különleges ízjavító hatása miatt az egész világon kedvelik. Egyes ókori népek varázserőt tulajdonítottak neki, Egyiptomban szent növényként tisztelték. A középkorban is gyógyító és tisztító erőt tulajdonítottak neki, gerezdjét sokan amulettként hordták a nyakukban. Hazánkban a 15. században kezdték termeszteni. Mire jó a fokhagyma? Az ...
irmus irmus
A fáraók gyógyszertára
A fáraók gyógyszertára Az egyiptomiak gyógyászatát és gyógyszerészetét többnyire egy misztikus, a mágia által uralt képességként értékelik, szemben a görögök fejlett gyógyászatával. Lehetséges az, hogy egy ennyire kifinomult kultúra ennyire elmaradott legyen egy ilyen létfontosságú területen? Az egyiptomi Asru életében és halálában is igazi híresség volt. Élete során, az i.e. 6. században Karnakban, Amon templomában énekelt, most pedig orvosi problémái hozzák lázba a szakértőket. A ...
erzsike25 erzsike25
A legfinomabb pudingok
A legfinomabb pudingok Mi a gyors, instant desszert? Hát a puding! - vágja rá mindenki. Pedig szegény puding ennél sokkal több. A puding egy finom, gazdag krém, amit könnyűszerrel elkészíthetünk mi magunk is, nem instant módon... A klasszikus vaníliapuding bármilyen gyümölccsel, lekvárral nagyszerűen összeillik A klasszikus vaníliapuding bármilyen gyümölccsel, lekvárral nagyszerűen összeillik A pudingot már a középkorban is ismerték, ekkorra datálható az elnevezése is. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A póréhagyma
A póréhagyma A 90-es években volt nagyon menő a póré, akkor mindent azzal főztünk, aztán évekig mostohagyerek volt. Most újra fénykorát éli... A franciák sok jó ételt kitaláltak, köztük ezt a burgonyás-póréhagymás krémlevest is, amit ők többnyire hidegen, tejszínesen fogyasztanak. Ennek őszi-téli megfelelője ez a pirított gombás verzió, ami a hideg téli estéken lehet jó választás akkor, amikor tényleg csak egy félóránk van arra, hogy valami finomat, ...
nanoka72 nanoka72
A töltött káposzta 3 alapvető titka, amit sok háziasszony...
A töltött káposzta 3 alapvető titka, amit sok háziasszony nem ismer! Egy jó töltött káposzta minden magyar ember álma, nincs az az alkalom, amikor ne ennénk meg szívesen legalább egyet belőle. És valljuk be, talán minden háziasszony álma még az, hogy ő tudja készíteni a legjobb töltött káposztát. Ami után minden vendége, minden családtagja megnyalja mind a tíz ujját! De hogyan készül a tökéletes töltött káposzta? Melyik a legjobb töltött káposzta recept - amikor annyi van ...
taltos1 taltos1
Arab etelek
Iraki húsos gombóc A főtt és hámozott burgonyát áttörjük és tojással, liszttel, sóval, törött borssal elkészítjük a tésztát. Közben a szokásos módon báránypörköltet készítünk, amelyet pépesre vágunk. A kinyújtott burgonyás tésztát akkora kockákra vágjuk, hogy a közepére helyezhessük a húspépet, és gombócokat formázhassunk. A gombócokat lobogva forró sós vízben kifőzzük. A pörkölt eredeti mártását felforraljuk és a főtt gombócokra ráöntve tálaljuk. Iráni sült kacsa ...
margareta51 margareta51
Süti ajánló
Rizses-diós lepény gereica
Málnafagylalt 1vargaildyko
Meggyes muffin vaníliával recept baggesz20
Almás püspökkenyér agnes1955
Mézes tekercs szgabci
Inyenc krumplifőzelék...... szisszy83
Csokigolyós, túrós sütemény recept baggesz20
Dunántúli édes burgonyás rétes bubszi
Kuglóf kenyérsütőben rochlitzne
Békebeli hókifli nagyiful
Szárnyas receptek
Sörös sajtos csirkemell recept jamborlulu
Chili con carne keri007
Nem csak lisztérzékenyeknek kloppenburg
Parmezánnal töltött csirkemell nzsoka
Zöldséges csirke horvathnemagdi
Füstölt sajtos rakott cukkini recept baggesz20
Csirkemell őzgerincformában fngyongyi1229
4 csirkepörkölt variáció horvathnemagdi
Zöldséges csirke bubszi
Csirke májkrém recept baggesz20
Marhából készült ételek
Rakott kenyér (amerikai) bubszi
Marhatokány 1. bubszi
Szoljanka bubszi
Kijevi heringsaláta bubszi
erdélyi leves ibolya58
Recept jjanosne
Scsí leves bubszi
Hússaláta fetasajttal ujjozsef
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Hogyan edd magad fiatallá... kissmama
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Görög rakott burgonya bubszi
tárkonyos húsgombócleves ! ibolya58
Görög rakott krumpli reifregina
TVN .... Baráti találkozó itt a blogon ..13 bodaaniko
Bográcsos - Pásztorleves ujjozsef
dörgicsei töltike ibolya58
Szűzpecsenye hentes módra horvathnemagdi
Halból készült ételek
Harcsakockák tejszínes mártásban recept kovacs_zsoka
Tiszai halászlé 1. (szegedi) bubszi
Halászlé zsokanita
Ízőrzők – Nagyszakácsi horvathnemagdi
Dorozsmai molnárponty 2. bubszi
Harcsapaprikás rakott csuszáva szelidszeder
hortobágyi rakott hal ibolya58
Balatoni halászlé 2. bubszi
Párolt lazac citrommártással recept gonda_katalin
Pisztráng mandulával sütve 1vargaildyko
Vad ételek
Receptek horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Almával töltött fácán bubszi
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Spagetti ajánló
Halszeletek sörtésztában paradicsomos burgonyával recept jamborlulu
Fokhagymás sütőtökös tészta recept jamborlulu
Spagetti sült fokhagymával bubszi
Húsvéti recept gyűjtemény bkisseva
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Túrós spagettiropogós bubszi
Carbonara spagetti horvathnemagdi
Vadásztokány böllér módra roanna
Spagetti a "tenger gyümölcseiv bubszi
Pizza receptek
Majd egyszer megcsinálom sarkadykati
Sütemények akiram45
Ízletes mértékletesség tavaszi horvathnemagdi
Töltött pizza klerierzsi
Lala kifli yaskane
Különleges húsvéti kalács: az Osterpinze horvathnemagdi
x nagyuska
Karfiol pizza reifregina
Víg legények tortája: idvigjanos
Ime egy szelet Itália....... maca23
Hamburger receptek
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburger zsemle recept toth_beata
Virslis kifli veronika74
Kevés munkával horvathnemagdi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger grimilda
Szezámmag fejesnemagdi
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU