Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kenyer keszites
Kenyérfélék
Kenyér recept
Hozzávalók:

- 50 dkg teljes őrlésű liszt
- 50 dkg finomliszt
- 1 ek só
- 4 ek olaj
- 2,5 dkg élesztő
- 7-8 dl langyos víz

Az élesztővel, 1 cs liszttel és 1 cs vízzel kovászt kavarunk egy nagyobb tálban.
A sót feloldjuk a langyos vízben, miután megkelt a kovász. A többi hozzávalót az olaj kivételével ráöntjük a kovászra, és megdagasztjuk, majd az olajat a végén dagasztjuk bele. A tészta tetejét meghintjük liszttel, kendővel letakarjuk, és a duplájára kelesztjük. Ekkor visszadagasztjuk és másodjára is megkelesztjük. Miután megkelt, táblára borítjuk és formázzuk (cipó, zsemle, kifli), majd sütőlemezre tesszük. Újra pihenni hagyjuk, majd előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük.-

Kenyérsütőgépben készült barnakenyér
Hozzávalók:

- 1 1/2 cs langyos víz
- 2 1/2 dkg élesztő
- 1 ek méz
- 2 1/2 cs teljes őrlésű liszt
- 2 1/2 cs fehérliszt
- 1 ek só

A sütőformát kiveszem a gépből, beleöntöm a langyos vizet, belemorzsolom az élesztőt és beleteszem a mézet. A liszteket a sóval együtt elkeverem, majd beleteszem ezt is a formába. A formát visszahelyezem a gépbe, és "Fehér kenyér" programon sütöm. Amikor a gép jelez, adhatok hozzá olajos magvakat is (napraforgómag, lenmag, szezámmag, tökmag).

Hagymás kifli
Hozzávalók:

- 2 tk vagy 2,5 dkg szárított élesztő
- 1/4 cs meleg víz
- 5 cs teljes őrlésű búzaliszt
- 1/2 cs feldarabolt vöröshagyma
- 1 ek hagymapor
- 1/2 ek méz
- 1/2 ek só
- 3/4 cs magozott datolya
- 1/4 cs forró víz
- 3/4 cs víz

Oldjuk fel az 1/4 cs meleg vízben az élesztőt, majd keverjük össze a következő 5 összetevőt egy nagy keverőtálban (liszt, vöröshagyma, hagymapor, méz, só). A datolyát a forró vízzel jól turmixoljuk el, hogy krémes legyen. Ezután adjuk a feloldott élesztőt és az összeturmixolt datolyát a száraz hozzávalókhoz, és jól keverjük el. Adjuk még hozzá fokozatosan a 3/4 cs élesztőt, és addig gyúrjuk, míg puha tésztát nem kapunk. Ha szükséges, tegyünk hozzá vizet vagy lisztet. 20 percig kelesszük, majd kis kifliket formázzunk, és lisztezett tepsiben süssük 170 °C-on 30 percig.

Pizza alaptészta
Hozzávalók:

- 1 1/2 cs teljes őrlésű barnaliszt
- 1 cs fehérliszt
- 1 tk só
- 2 dkg élesztő
- 1 dl langyos víz
- 1 tk méz
- 1-2 ek olaj
- annyi langyos víz, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk

Az élesztőt a mézzel elkevert langyos vízben megfuttatjuk, majd hozzáöntjük a liszthez, amibe már belekevertük a sót. Ezt a szükséges mennyiségű vízzel tésztává gyúrjuk, megkelesztjük, majd kinyújtjuk, beletesszük a pizzaformába, villával megszurkáljuk, majd rátesszük a tetejére a paradicsomszószt és a zöldségeket. A tetejét sajtszósszal öntjük le.

Tortilla (mexikói kenyér)
Hozzávalók:

- 2 cs víz
- 1 cs zabpehely
- 1/2 cs dió vagy 1/4 cs szezámmag
- 1/2 tk só
- 2 cs fehér liszt
- 2 cs teljes őrlésű liszt

Az első 4 hozzávalót összeturmixoljuk (víz, zabpehely, dió, só), majd öntsük bele egy tálba és adjuk hozzá a lisztet. Gyúrjuk ki, majd kis pogácsákat formázzunk belőle, amit palacsinta alakúra nyújtunk. Forró, száraz serpenyőben süssük mindkét oldalát 1-1 percig. Az olaj nem szükséges.
Adag: 2 tucat tortilla

Chapati (Indiai kenyér)
Hozzávalók:

- 2 cs teljes őrlésű búzaliszt
- 2 cs fehérliszt
- 1/2 tk só
- 1 1/4 cs víz

A liszteket és a sót tegyük bele egy nagy tálba, és annyi vízzel keverjük össze, hogy egy dagasztható tésztát kapjunk. Körülbelül 5 percig gyúrjuk, majd takarjuk le a tésztát és 15-20 percig pihentessük. Ezután a tésztából ping-pong labda nagyságú darabokat formázzunk. A labdákat lisztezett gyúrótáblára helyezzük és vékony (1,5-2 mm), kör alakra nyújtjuk. Száraz, középmeleg serpenyőbe helyezzük a kinyújtott tésztákat és mindkét oldalán 15-15 percig süssük. Tiszta konyharuhába tegyük, és takarjuk be a kisült tésztákat, hogy melegen tartsuk tálalásig.
Adag: 16 db chapati
relisisi relisisi
Címkék: tészta tetejét, duplájára kelesztjük, langyos vizet, sóval együtt, formát visszahelyezem, nagy keverőtálban,

42 nap alatt megöli a rákos sejteket
42 nap alatt megöli a rákos sejteket: ennek a híres osztráknak az itala 45 ezer embert gyógyított meg A Miracle Drink (alma+cékla+sárgarépalé) nevű italt évtizedek óta isszák a kínaiak, azért hogy egészségesek maradjanak. Egy tüdőrákos férfinak, Seto-nak, azt ...
sanci81 sanci81
A békebeli idők ezernyi jósága
Ma már igen nehéz elképzelni az életet áram nélkül, pedig ahhoz, hogy egész évben minőségi és tartós élelmiszerekhez jussunk nem kell villamos energia. A régi paraszti világban a tanyákon villany nélkül is remekül megoldották az élelmiszerek tárolását, tartósítását. A pincék, vermek, kamrák, ásott kutak tökéletes helyek voltak arra, hogy tiszta és biztonságos környezetet nyújtsanak a család élelmének. Ezek a technikák ma is tökéletesen működnek, sőt jóval olcsóbban képesek biztosítani az ...
lenke1964 lenke1964
A fokhagyma
A fokhagyma A fokhagyma története Elő- és Dél-Ázsiában őshonos, de különleges ízjavító hatása miatt az egész világon kedvelik. Egyes ókori népek varázserőt tulajdonítottak neki, Egyiptomban szent növényként tisztelték. A középkorban is gyógyító és tisztító erőt tulajdonítottak neki, gerezdjét sokan amulettként hordták a nyakukban. Hazánkban a 15. században kezdték termeszteni. Mire jó a fokhagyma? Az ...
irmus irmus
A fáraók gyógyszertára
A fáraók gyógyszertára Az egyiptomiak gyógyászatát és gyógyszerészetét többnyire egy misztikus, a mágia által uralt képességként értékelik, szemben a görögök fejlett gyógyászatával. Lehetséges az, hogy egy ennyire kifinomult kultúra ennyire elmaradott legyen egy ilyen létfontosságú területen? Az egyiptomi Asru életében és halálában is igazi híresség volt. Élete során, az i.e. 6. században Karnakban, Amon templomában énekelt, most pedig orvosi problémái hozzák lázba a szakértőket. A ...
erzsike25 erzsike25
A legfinomabb pudingok
A legfinomabb pudingok Mi a gyors, instant desszert? Hát a puding! - vágja rá mindenki. Pedig szegény puding ennél sokkal több. A puding egy finom, gazdag krém, amit könnyűszerrel elkészíthetünk mi magunk is, nem instant módon... A klasszikus vaníliapuding bármilyen gyümölccsel, lekvárral nagyszerűen összeillik A klasszikus vaníliapuding bármilyen gyümölccsel, lekvárral nagyszerűen összeillik A pudingot már a középkorban is ismerték, ekkorra datálható az elnevezése is. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A póréhagyma
A póréhagyma A 90-es években volt nagyon menő a póré, akkor mindent azzal főztünk, aztán évekig mostohagyerek volt. Most újra fénykorát éli... A franciák sok jó ételt kitaláltak, köztük ezt a burgonyás-póréhagymás krémlevest is, amit ők többnyire hidegen, tejszínesen fogyasztanak. Ennek őszi-téli megfelelője ez a pirított gombás verzió, ami a hideg téli estéken lehet jó választás akkor, amikor tényleg csak egy félóránk van arra, hogy valami finomat, ...
nanoka72 nanoka72
A töltött káposzta 3 alapvető titka, amit sok háziasszony...
A töltött káposzta 3 alapvető titka, amit sok háziasszony nem ismer! Egy jó töltött káposzta minden magyar ember álma, nincs az az alkalom, amikor ne ennénk meg szívesen legalább egyet belőle. És valljuk be, talán minden háziasszony álma még az, hogy ő tudja készíteni a legjobb töltött káposztát. Ami után minden vendége, minden családtagja megnyalja mind a tíz ujját! De hogyan készül a tökéletes töltött káposzta? Melyik a legjobb töltött káposzta recept - amikor annyi van ...
taltos1 taltos1
Arab etelek
Iraki húsos gombóc A főtt és hámozott burgonyát áttörjük és tojással, liszttel, sóval, törött borssal elkészítjük a tésztát. Közben a szokásos módon báránypörköltet készítünk, amelyet pépesre vágunk. A kinyújtott burgonyás tésztát akkora kockákra vágjuk, hogy a közepére helyezhessük a húspépet, és gombócokat formázhassunk. A gombócokat lobogva forró sós vízben kifőzzük. A pörkölt eredeti mártását felforraljuk és a főtt gombócokra ráöntve tálaljuk. Iráni sült kacsa ...
margareta51 margareta51
Süti ajánló
Karácsonyi Beigli nagyiful
Háztető torta bubszi
Szabolcsi túrós bubszi
Francia mákos krémes horvathnemagdi
Bodzás tiramisu horvathnemagdi
A tökéletes házi lángos grimilda
Étel -süti-ital recept jjanosne
Szaloncukor variációk 2. bubszi
Túrós rétes 5. bubszi
Mamut szelet bubszi
Szárnyas receptek
Brokkolis pulykamell... jupiter21
Narancslében sült csirkemell noble
Gesztenyével töltött pulykamel bubszi
x nagyuska
Gyermekkorom ízei - 3. rész korall44
Májas csirkebecsinált recept jamborlulu
Gesztenyével töltött pulyka bubszi
Fűszeres csirkesaláta, mennyei és egészséges étel, könnyedén reifregina
Mézes-mustáros csirke recept kovacs_zsoka
Gyömbéres-szójás csirke recept baggesz20
Marhából készült ételek
Főtt húsos krumpli-saláta skorpiolilike
Erőleves horvathnemagdi
portugál pecsenye ibolya58
Palóc leves bulac57
Receptek horvathnemagdi
Húsvéti receptek dumalady
Marhahúsleves janoselek
mai recept faciendum
Brassói húsleves bubszi
Expressz húsos csili 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Toltott rizsgomboc margareta51
Babos sertésragu bulac57
7. Sajtos tejfölös csirkemell zöldségekkel tinka1951
Szecsuani sertés csíkok horvathnemagdi
]Tiszaháti töltött felsál bubszi
T betűs receptek horvathnemagdi
Rakott hús akiram45
Frissen készűlt házi sertésmáj horvathnemagdi
Zöldségekkel tölt. sertéscomb martimarti
Brassói aprópecsenye I. 1vargaildyko
Halból készült ételek
K betűs receptek horvathnemagdi
Paradicsomos grillezett hal 1vargaildyko
Pontykocsonya 2. bubszi
Olívabogyós halas gnocchi recept gonda_katalin
Sajtos pontyszelet vajban veronika74
Fűszeres pácolt pisztráng bubszi
Paksi halászlé bubszi
Sült pisztráng pisztáciával bubszi
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Recept: Mustáros harcsa zellerpürével és spenótos gombával" suzymama
Vad ételek
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Fácánleves berántva I. bubszi
Töltött káposzta bkisseva
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Gesztenyével töltött fácán yaskane
B betűs receptek horvathnemagdi
Dödölle rauchne02
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Spagetti ajánló
Paradicsomos-tejszínes-gom bás 1vargaildyko
Csípős spagetti bulac57
Kelkáposztás carbonara spagetti recept kovacs_zsoka
Milánói Spagetti 1vargaildyko
Paprikás, brokkolis spagetti húsgolyókkal recept kovacs_zsoka
Brokkolis-szezámos spagetti 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Spagetti tenger gyümölcseivel veronika74
Rakott spagetti spárgával recept baggesz20
Dél-olasz rakott tészta bubszi
Pizza receptek
Csőben sült mediterrán zöldség 1vargaildyko
Bence Pizzája recept gonda_katalin
Paradicsomos-pizza horvathnemagdi
Mindentudó kalácstészta gereica
Sütőporos lángos yaskane
x nagyuska
Pizzas muffin ketchuppal recept gonda_katalin
Leveles mini pizza horvathnemagdi
Stahl konyhája agimami7
Lala kifli yaskane
Hamburger receptek
Csirke hamburger banb
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger veronika74
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Ázsiai hamburger klerierzsi
Aztán mégis. horvathnemagdi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle recept baggesz20
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU