Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Birkapörkölt nokedlival recept
Hozzávalók:
Birkapörkölthöz
2 kg birkahús csontos
50 dkg vöröshagyma
2-3 db paradicsom
2 db zöldpaprika
3-4 evőkanál pirospaprika őrölt
2-3 kiskanál bors őrölt
2-3 kiskanál kömény őrölt
1 evőkanál Univer gulyáskrém
2-3 kiskanál Knorr Delikát8 ételízesítő
1-2 db Knorr Házias Marhahús Levesalap
2-3 dl étolaj

Elkészítés:

A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és az olajon üvegesre pároljuk. Közben hozzáadjuk a meghámozott és gerezdekre vágott paradicsomot és a megtisztított paprikakarikákat. Párolás közben picit sózzuk.
Amíg párolódik a hagyma, addig a húst alaposan megmossuk és feldaraboljuk. Aki nem szereti a jellegzetes birka ízt, az a faggyú részeket szedje le a húsról.
Amikor már puha a hagyma, vegyük le a tűzről, nehogy megégjen a paprika és adjuk hozzá a fűszereket, kivéve a levesalapot. A levesalapot a karakteres íz miatt szoktam beletenni. A fűszerekkel jól keverjük össze és adjuk hozzá a húst. Mielőtt öntenénk rá vizet, a húst és a pörköltalapot alaposan keverjük össze. Öntsük fel vízzel, hogy ellepje. A végén tudunk a levéből elfőzni. Fedjük le és lassú tűzön legalább 120-150 percig főzzük, attól függően hogy milyen öreg volt a birka. Amikor felforr, a levesalapot adjuk hozzá. Főzzük puhára a húst. A végén vegyük le a fedőt és nagyobb lángon főzzük el a levét, ha soknak találjuk és nem elég sűrű, de vigyázzunk le ne égjen.
Amíg fő a pörkölt, készítsük el a nokedlit. A tojást, az olvasztott margarint és az étolajat, egy edényben keverjük össze, majd adjuk hozzá fokozatosan a lisztet, a vizet. Jól dolgozzuk ki, hogy könnyen szaggatható legyen. Vigyázzunk, azért ne legyen folyós. Fazékban forraljunk vizet, tegyünk bele csipetnyi sót és egy kis étolajat, majd szaggassuk bele a nokedlitésztát. 5-10 perc főzés után szűrjük le és hideg vízzel öblítsük le.Jó étvágyat!
jamborlulu jamborlulu
Címkék: húst alaposan, jellegzetes birka, pörköltalapot alaposan, végén tudunk, levéből elfőzni, levesalapot adjuk,

Birkapörkölt
Birkapörkölt Hozzávalók 4 személyre: kevés zsír fűszerpaprika ízlés szerint 15 dkg vöröshagyma 50 dkg birkahús 1 csöves paprika 1-1,5 dl bor Elkészítés: A zsíron megpirítjuk az apróra vágott hagymát, elkeverjük a fűszerpaprikával. Beletesszük a kockára vágott húst, a csöves paprikát, megsózzuk. A húst 10-15 percig pároljuk. Majd hozzáöntünk annyi vizet, hogy ellepje, ha elfőtt kissé, akkor a bort, s ezzel ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Birkapörkölt
paradicsom 2 zöldpaprika 1 erős paprika 2 evőkanál olaj 1 evőkanál pirospaprika 1 l száraz vörösbor A birkapörkölt elkészítésekor húst megtisztítjuk, apró kockára daraboljuk. A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A szalonnát kis kockákra vágjuk. A paradicsomot, a zöldpaprikát, ízlés szerint az erős paprikát megmossuk, összevagdaljuk. A bográcsban ...
tundihugi tundihugi
Birkapörkölt
Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg birkalapocka, 20 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1,5 dkg pirospaprika, 15 dkg zöldpaprika, 10 dkg paradicsom, só, zsír A birkahúst egyforma nagy kockákra vágjuk, és forró vízben nagyon jól megmossuk. A finomra vágott vöröshagymát zsírban megpirítjuk, és a pirospaprikával meghintjük. Hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, a húst és megsózzuk. Kevés vizet aláöntve, rövid lében, fedővel letakarva pároljuk. A puhulás előtt hozzáadjuk a szeletekre vágott ...
bubszi bubszi
Birkapörkölt
Hozzávalók: 1-1,5 kg birkahús 15 dkg füstölt szalonna 3 fej vöröshagyma 2 zöldpaprika 1 paradicsom só fűszerpaprika cseresznyepaprika vörösbor Elkészítése: A szalonnát apró kockákra vágjuk és zsírjára sütjük. Kivesszük a töpörtyűt, a kockára vágott hagymát a zsírjában üvegesre sütjük. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Birkapörkölt
Birkapörkölt Hozzávalók 4 személyre: - kevés zsír - fűszerpaprika ízlés szerint - 15 dkg vöröshagyma - 50 dkg birkahús - 1 csöves paprika - 1-1,5 dl bor Elkészítés: A zsíron megpirítjuk az apróra vágott hagymát, elkeverjük a fűszerpaprikával. Beletesszük a kockára vágott húst, a csöves paprikát, megsózzuk. A húst 10-15 percig pároljuk. Majd hozzáöntünk annyi vizet, hogy ellepje, ha elfőtt kissé, akkor a bort, s ezzel puhára ...
biharijudit biharijudit
Birkapörkölt
Birkapörkölt Hozzávalók: 1 kg birkahús, 10 dkg füstölt szalonna, 5 dkg zsír, 3 nagy fej hagyma, 6-8 gerezd fokhagyma, 3 ek házipaprika, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 babérlevél, só. A birkahúst lefaggyúzom, megmosom, és ecetes vízzel leforrázom. A zsírban kiolvasztom a felszeletelt szalonnát, majd sárgára pirítom rajta az apróra vágott hagymát, majd beleforgatom a felkockázott húst. Sózom, majd időnként kevergetve saját levében pörkölöm. Mikor zsírjára sült rászórom a pirospaprikát. ...
bubszi bubszi
Birkapörkölt bográcsban
Birkapörkölt bográcsban Hozzávalók: 10 kg birkahús és belsőség 2,5 kg hagyma 20 dkg füstölt szalonna 10-12 gerezd fokhagyma 4-5 paradicsom 4-5 zöldpaprika 1 db csípős paprika 4 kanál őrölt pirospaprika (édes) só őrölt bors köménymag pár szál kakukkfű 1 dl száraz vörösbor Elkészítés: A szalonnát csíkokra vágjuk, zsírját kisütjük. A nagyobb darabokra vágott vöröshagymát a fokhagymával együtt megdinszteljük, és ...
gabfe gabfe
Birkapörkölt bográcsban
Hozzávalók: 10 kg birkahús és belsőség 2,5 kg hagyma 20 dkg füstölt szalonna 10-12 gerezd fokhagyma 4-5 paradicsom 4-5 zöldpaprika 1 db csípős paprika 4 kanál őrölt pirospaprika (édes) só őrölt bors köménymag pár szál kakukkfű 1 dl száraz vörösbor Elkészítés: A szalonnát csíkokra vágjuk, zsírját kisütjük. A nagyobb darabokra vágott vöröshagymát a fokhagymával együtt megdinszteljük, és köménymagot is ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
Pudingos - habos piskóta recept cinci0616
Túrós lepény recept baggesz20
Marlenka irmus
Csíkos szelet 53jutka
Szilvás gombóc. baratnu
Isler ancus56
SZEDERTOrtA KÖRTÉVEL bubszi
Fenyődíszek bubszi
Rengős túrós rétes horvathnemagdi
Diós krémes eva0817
Szárnyas receptek
Bolognai spagetti recept kovacs_zsoka
debreceni májas csirke ! ibolya58
SZALONNÁS PUlykaSÜLT bubszi
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Csirkés, zöldséges rizs a sütőből horvathnemagdi
Cigánykáposzta macoka65
Ká salátája rochlitzne
Bábolnai fokhagymás csirkemell margoka59
Párizsi csirkecomb grillezett veronika74
Marhából készült ételek
Mititei (picurkák) horvathnemagdi
Tatár saslik bubszi
Pelmenyi - szibériai gombócok recept jamborlulu
Apám - féle marhahúsos szalámi bubszi
Kassai rostélyos bubszi
Gulyásleves paradicsommal ízesítve recept boszorlany
Minden cseppje aranyat ér inrid77
Lőrinci húsleves recept boszorlany
hajdúsági tokány ibolya58
Vasárnap horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Rakott tök bubszi
Bácskai rizses hús 2. bubszi
Hentes Tokány margoka59
Káposztaleves módosan bubszi
3- féle étel, nyársonvsütve! reifregina
Kivert pecsenye bulac57
Erdélyi rakott káposzta bubszi
rakottkrumpli-variáció grimilda
Kolozsvári rakott káposzta gabfe
Pikáns Töltött Dagadó 1vargaildyko
Halból készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Vacsora csata jjanosne
Vacsoracsata-Béla-Főétel veronika74
Halászlé recept jamborlulu
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Balatoni halászlé 1. bubszi
Dunamenti harcsa peterimajoridozsahe
Görög pisztráng jozsef_olah_9843
Krémajtos spenóttekercs anyu65
Harcsa halászlé 1 recept gonda_katalin
Vad ételek
Receptek horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Vadhús saláta rochlitzne
rapsic vadas ! ibolya58
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Töltött káposzta klarika47
Spagetti ajánló
Házi tészta paradicsomos-húsos raguval diétásan 1955viki
Saláta vacsora klarika47
Bolognai ragus palacsinta zsokanita
Spenótos spagetti recept gonda_katalin
Spagetti mozzarellával bulac57
Édes, sós muffinok baratha
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Minestra recept boszorlany
Spagetti a tenger gyümölcseive veronika74
Kínai pirított tészta horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizzás csiga bubszi
Palacsintasütőbe sült pizza jupiter21
Hagymás pizza bubszi
Pizza recept margareta51
Leveles mini pizza horvathnemagdi
10 csodálatos pogácsa: Imádni fogjátok! tinka1951
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Mindentudó kalácstészta gereica
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Sonkás pizza recept jamborlulu
Hamburger receptek
Házi hamburger veronika74
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hawaii burger veronika74
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger baratnu
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU