Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Birkapörkölt nokedlival recept
Hozzávalók:
Birkapörkölthöz
2 kg birkahús csontos
50 dkg vöröshagyma
2-3 db paradicsom
2 db zöldpaprika
3-4 evőkanál pirospaprika őrölt
2-3 kiskanál bors őrölt
2-3 kiskanál kömény őrölt
1 evőkanál Univer gulyáskrém
2-3 kiskanál Knorr Delikát8 ételízesítő
1-2 db Knorr Házias Marhahús Levesalap
2-3 dl étolaj

Elkészítés:

A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és az olajon üvegesre pároljuk. Közben hozzáadjuk a meghámozott és gerezdekre vágott paradicsomot és a megtisztított paprikakarikákat. Párolás közben picit sózzuk.
Amíg párolódik a hagyma, addig a húst alaposan megmossuk és feldaraboljuk. Aki nem szereti a jellegzetes birka ízt, az a faggyú részeket szedje le a húsról.
Amikor már puha a hagyma, vegyük le a tűzről, nehogy megégjen a paprika és adjuk hozzá a fűszereket, kivéve a levesalapot. A levesalapot a karakteres íz miatt szoktam beletenni. A fűszerekkel jól keverjük össze és adjuk hozzá a húst. Mielőtt öntenénk rá vizet, a húst és a pörköltalapot alaposan keverjük össze. Öntsük fel vízzel, hogy ellepje. A végén tudunk a levéből elfőzni. Fedjük le és lassú tűzön legalább 120-150 percig főzzük, attól függően hogy milyen öreg volt a birka. Amikor felforr, a levesalapot adjuk hozzá. Főzzük puhára a húst. A végén vegyük le a fedőt és nagyobb lángon főzzük el a levét, ha soknak találjuk és nem elég sűrű, de vigyázzunk le ne égjen.
Amíg fő a pörkölt, készítsük el a nokedlit. A tojást, az olvasztott margarint és az étolajat, egy edényben keverjük össze, majd adjuk hozzá fokozatosan a lisztet, a vizet. Jól dolgozzuk ki, hogy könnyen szaggatható legyen. Vigyázzunk, azért ne legyen folyós. Fazékban forraljunk vizet, tegyünk bele csipetnyi sót és egy kis étolajat, majd szaggassuk bele a nokedlitésztát. 5-10 perc főzés után szűrjük le és hideg vízzel öblítsük le.Jó étvágyat!
jamborlulu jamborlulu
Címkék: húst alaposan, jellegzetes birka, pörköltalapot alaposan, végén tudunk, levéből elfőzni, levesalapot adjuk,

Birkapörkölt
paradicsom 2 zöldpaprika 1 erős paprika 2 evőkanál olaj 1 evőkanál pirospaprika 1 l száraz vörösbor A birkapörkölt elkészítésekor húst megtisztítjuk, apró kockára daraboljuk. A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A szalonnát kis kockákra vágjuk. A paradicsomot, a zöldpaprikát, ízlés szerint az erős paprikát megmossuk, összevagdaljuk. A bográcsban ...
tundihugi tundihugi
Birkapörkölt
Birkapörkölt Hozzávalók 4 személyre: - kevés zsír - fűszerpaprika ízlés szerint - 15 dkg vöröshagyma - 50 dkg birkahús - 1 csöves paprika - 1-1,5 dl bor Elkészítés: A zsíron megpirítjuk az apróra vágott hagymát, elkeverjük a fűszerpaprikával. Beletesszük a kockára vágott húst, a csöves paprikát, megsózzuk. A húst 10-15 percig pároljuk. Majd hozzáöntünk annyi vizet, hogy ellepje, ha elfőtt kissé, akkor a bort, s ezzel puhára ...
biharijudit biharijudit
Birkapörkölt
Hozzávalók: 1-1,5 kg birkahús 15 dkg füstölt szalonna 3 fej vöröshagyma 2 zöldpaprika 1 paradicsom só fűszerpaprika cseresznyepaprika vörösbor Elkészítése: A szalonnát apró kockákra vágjuk és zsírjára sütjük. Kivesszük a töpörtyűt, a kockára vágott hagymát a zsírjában üvegesre sütjük. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Birkapörkölt
Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg birkalapocka, 20 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1,5 dkg pirospaprika, 15 dkg zöldpaprika, 10 dkg paradicsom, só, zsír A birkahúst egyforma nagy kockákra vágjuk, és forró vízben nagyon jól megmossuk. A finomra vágott vöröshagymát zsírban megpirítjuk, és a pirospaprikával meghintjük. Hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, a húst és megsózzuk. Kevés vizet aláöntve, rövid lében, fedővel letakarva pároljuk. A puhulás előtt hozzáadjuk a szeletekre vágott ...
bubszi bubszi
Birkapörkölt
Birkapörkölt Hozzávalók 4 személyre: kevés zsír fűszerpaprika ízlés szerint 15 dkg vöröshagyma 50 dkg birkahús 1 csöves paprika 1-1,5 dl bor Elkészítés: A zsíron megpirítjuk az apróra vágott hagymát, elkeverjük a fűszerpaprikával. Beletesszük a kockára vágott húst, a csöves paprikát, megsózzuk. A húst 10-15 percig pároljuk. Majd hozzáöntünk annyi vizet, hogy ellepje, ha elfőtt kissé, akkor a bort, s ezzel ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Birkapörkölt
Birkapörkölt Hozzávalók: 1 kg birkahús, 10 dkg füstölt szalonna, 5 dkg zsír, 3 nagy fej hagyma, 6-8 gerezd fokhagyma, 3 ek házipaprika, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 babérlevél, só. A birkahúst lefaggyúzom, megmosom, és ecetes vízzel leforrázom. A zsírban kiolvasztom a felszeletelt szalonnát, majd sárgára pirítom rajta az apróra vágott hagymát, majd beleforgatom a felkockázott húst. Sózom, majd időnként kevergetve saját levében pörkölöm. Mikor zsírjára sült rászórom a pirospaprikát. ...
bubszi bubszi
Birkapörkölt bográcsban
Hozzávalók: 10 kg birkahús és belsőség 2,5 kg hagyma 20 dkg füstölt szalonna 10-12 gerezd fokhagyma 4-5 paradicsom 4-5 zöldpaprika 1 db csípős paprika 4 kanál őrölt pirospaprika (édes) só őrölt bors köménymag pár szál kakukkfű 1 dl száraz vörösbor Elkészítés: A szalonnát csíkokra vágjuk, zsírját kisütjük. A nagyobb darabokra vágott vöröshagymát a fokhagymával együtt megdinszteljük, és köménymagot is ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Birkapörkölt bográcsban
Birkapörkölt bográcsban Hozzávalók: 10 kg birkahús és belsőség 2,5 kg hagyma 20 dkg füstölt szalonna 10-12 gerezd fokhagyma 4-5 paradicsom 4-5 zöldpaprika 1 db csípős paprika 4 kanál őrölt pirospaprika (édes) só őrölt bors köménymag pár szál kakukkfű 1 dl száraz vörösbor Elkészítés: A szalonnát csíkokra vágjuk, zsírját kisütjük. A nagyobb darabokra vágott vöröshagymát a fokhagymával együtt megdinszteljük, és ...
gabfe gabfe
Süti ajánló
Diós kürtőskalács veronika74
Recept jjanosne
Gesztenyés álomkrémes recept gonda_katalin
Habos-rumos szelet 1vargaildyko
Öntött kiflimorzsa yaskane
Sörös-sajtos almatorta bulac57
Túrós krémes 3. bubszi
Mákos-lekváros piskóta klerierzsi
Tejberizs klarika47
Burgonyás palacsinta suzymama
Szárnyas receptek
Banános csirke veronika74
Olasz dressingben sült csirke klara50
Csirke falatok tripike
Barackos csiberagu horvathnemagdi
Becsinált csirke (ausztrál) klara50
Óvári pulyka veronika74
Töltött kacsa nnpapszi
Roma konyha bkisseva
Cukorbetegség bulac57
Tavaszi csirke körtével klara50
Marhából készült ételek
Rakott padlizsánok macoka65
könnyű tavaszi egytálétel grimilda
2 hét lúgosító étrend brozsika
Székelykáposzta bubszi
Sült padlizsánok macoka65
Zelleres marhapörkölt suzymama
Sült marhaszelet gombásraguval veronika74
Rakott hús bubszi
Csábító spagetti mennyei raguval tinka1951
Bélszín...módra macoka65
Sertésből készült ételek
4 mennyei rakott krumpli grimilda
Csülök receptek vg999
Hússal tripike
Szűzpecsenye Wellington módra horvathnemagdi
Napi menű horvathnemagdi
Paraszt pecsenye! ibolya58
Vöröshagymatokány reifregina
Krumplis vadas recept jamborlulu
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Zöldséges húspástétom 2. bubszi
Halból készült ételek
Receptek molnarimre
Penne tejszínes, lazaccal veronika74
Mazsolás párolt hal tundihugi
Harcsa kékre főzve bubszi
Harcsa tejszínes gombamártássa cilamami
Ponty bakonyi módra kovacsborbala
Ponty sörben pácolva. bubszi
Lazac főtt tojással recept boszorlany
Fokhagymás hal bubszi
kolostori halgyuvecs ! ibolya58
Vad ételek
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Nyúlpörkölt veronika74
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Receptek horvathnemagdi
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
rapsic vadas ! ibolya58
Almával töltött fácán bubszi
x nagyuska
Fácánleves újházi módra tundihugi
Spagetti ajánló
a tenger gyumolcsei sajtszozba sallaine
olasz spagetti leves ibolya58
Spagetti 1 recept gonda_katalin
Hát ez nagyon finom kaja...... maca23
BABOS PulykaRAGU bubszi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Kelkáposztás carbonara spagetti recept kovacs_zsoka
Diétás ételek olcsón, gyorsan bulac57
Tejszínes-sajtos rakott tészta recept boszorlany
Suzy és Tekergő mesebeli spagettije húsgombócokkal recept jamborlulu
Pizza receptek
Mini pizza bubszi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Pizza ahogy én szeretem recept boszorlany
Sajtos rúd vorosrozsa66
Sajtos muffin suzymama
Tuti sajtos rúd – fél óra alatt bkisseva
Pizza recept jamborlulu
Legfinomabb sajtos rúd / pogácsa bkisseva
Pizzás muffin moncsika77
Sertésszeletből pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger baratnu
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Sajtburger veronika74
A szója kloppenburg
Óriás hamburger angyalka___
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU