Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Alföldi töltött káposzta
Alföldi töltött káposzta

Hozzávalók: 1,4 kg nem nagyon sovány sertéshús (lehet lapocka, vagy kicsontozott tarja), 1 csülök, 1 láb, 1 nagyobb darab szalonnabőrke. 1 fül, 2 kg savanyú káposzta (közte 16-20 db káposztalevél), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 evőkanál pirospaprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, 10 dkg zsír. 1 evőkanál szárított kapor, 5 dl tejföl, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors.

Elkészítés:
A húsokat alaposan letisztítjuk és megmossuk. A csülköt, a lábat, a szalonnabőrkét és a fület kuktába tesszük annyi sós vízben, amennyi ellepi. Puhára főzzük. Közben a maradék húst ledaráljuk, nyersen hozzáadjuk a többször váltott vízben megmosott és lecsepegtetett rizst, a habosra felvert tojásokat, 1 teáskanál pirospaprikát, sót, borsot. Jól összedolgozzuk. A káposztalevelek szélére halmozunk a darált húsos töltelékből, feltekerjük, és a levél két végét úgy nyomkodjuk bele a töltelékbe, hogy az, ki ne tudjon folyni. A maradék savanyú káposztát apróra vagdaljuk, és egy 7-8 literes lábas aljára terítjük. Beszórjuk a kaporral és megsózzuk. Erre sorban, egymás mellé helyezzük a töltelékeket. Annyi vizet öntünk rá, hogy szűken ellepje, és befedve felforraljuk, majd kis lángon puhára főzzük. Keverni nem, csak rázogatni szabad az edényt. Ha a kuktában megfőtt a hús, lecsöpögtetjük, kicsontozzuk, és kisebb darabokra vágjuk. A lábosban főtt káposztából a tölteléket óvatosan tányérra szedjük, a benne maradt káposztát felöntjük a csülkös főzőlével, majd a lisztből és zsírból készített paprikás rántással (amelybe a reszelt vöröshagymát is belekevertük) vékonyan berántjuk a káposztát, ügyelve arra, hogy a rántás meg ne csomósodjon benne. Állandó keverés mellett jól összeforraljuk, beletesszük a kicsontozott húsdarabokat, tetejére rendezzük a töltelékeket, végül nyakon öntjük a megsózott tejföllel.
petofihsandor petofihsandor
Címkék: káposztalevelek szélére, darált húsos, maradék savanyú, kuktában megfőtt, lábosban főtt, tölteléket óvatosan,

A betűs receptek
zöldbabot, zöldpaprikát és paradicsomot, és addig főzzük, amíg minden belevaló meg nem puhult. Tálalás előtt 3 evőkanál tejföllel átforraljuk, és apróra vágott petrezselyemmel meghintjük. Galuska köretet adunk mellé. Alföldi töltött káposzta 1. Hozzávalók: 1,4 kg nem nagyon sovány sertéshús (lehet lapocka, vagy kicsontozott tarja), 1 csülök, 1 láb, 1 nagyobb darab szalonnabőrke. 1 fül, 2 kg savanyú káposzta (közte 16-20 db káposztalevél), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 evőkanál ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Alföldi töltött káposzta 1.
Hozzávalók: 1,4 kg nem nagyon sovány sertéshús (lehet lapocka, vagy kicsontozott tarja), 1 csülök, 1 láb, 1 nagyobb darab szalonnabőrke. 1 fül, 2 kg savanyú káposzta (közte 16-20 db káposztalevél), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 evőkanál pirospaprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, 10 dkg zsír. 1 evőkanál szárított kapor, 5 dl tejföl, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors. Elkészítés: A húsokat alaposan letisztítjuk és megmossuk. A csülköt, a lábat, a szalonnabőrkét és a fület kuktába tesszük ...
bubszi bubszi
Alföldi töltött káposzta 2.
Hozzávalók (10 személyre): 1 kg kövéres sertéscomb (vagy más sertéshús), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 kávéskanál pirospaprika 1 késhegynyi törött bors, só kb. 20 savanyúkáposzta-levél, 2 kg apró savanyú káposzta 2 megtisztított, pörzsölt sertésláb (hosszában kettéhasítva), 1 sertésfül (kettévágva) 4-5 kisebb darab szalonnabőrke, 1 csülök (kettévágva) 50 dkg kövérkés sertéshús 1 csapott evőkanál só, 10 dkg zsír 1 nagy fej vöröshagyma, 1csapott evőkanál pirospaprika tejföl. Elkészítés: Az 1 kg ...
bubszi bubszi
Alföldi töltött káposzta 2.
Alföldi töltött káposzta 2. Hozzávalók (10 személyre): 1 kg kövéres sertéscomb (vagy más sertéshús), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 kávéskanál pirospaprika 1 késhegynyi törött bors, só kb. 20 savanyúkáposzta-levél, 2 kg apró savanyú káposzta 2 megtisztított, pörzsölt sertésláb (hosszában kettéhasítva), 1 sertésfül (kettévágva) 4-5 kisebb darab szalonnabőrke, 1 csülök (kettévágva) 50 dkg kövérkés sertéshús 1 csapott evőkanál só, 10 dkg zsír 1 nagy fej vöröshagyma, 1csapott evőkanál pirospaprika ...
petofihsandor petofihsandor
Alföldi töltött káposzta 3.
Hozzávalók (10 személyre): 1 kg kövéres sertéscomb (vagy más sertéshús), 15 dkg rizs, 2 tojás, I kávéskanál pirospaprika 1 késhegynyi törött bors, só kb. 20 savanyúkáposzta-levél, 2 kg apró savanyú káposzta 2 megtisztított, pörzsölt sertésláb (hosszában kettéhasítva), 1 sertésfül (kettévágva) 4-5 kisebb darab szalonnabőrke, 1 csülök (kettévágva) 50 dkg kövérkés sertéshús I csapott evőkanál só, 10 dkg zsír 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csapott evőkanál pirospaprika tejföl. Elkészítés: Az 1 kg ...
bubszi bubszi
Birkahúsból készült ételek
felváltva a nyársakra tűzzük. A nyársakat szabadtéri grillen vagy a sütőben grill programon megsütjük. Írgulyás Hozzávalók: 1,25 dkg juhhús, 25 dkg vegyes zöldség, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 10 szem egész bors, 1 fej kelkáposzta, 60 dkg burgonya, majoránna, köménymag,2 babérlevél, 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem, 2 dkg só. A birkahúsról minden hártyát, faggyút eltávolítunk, és mosás után forrásban lévő vízzel leforrázzuk. 6-8 percig forró vízben ...
kloppenburg kloppenburg
Káposzta sokféleképpen
A káposzta az egyik leggyakoribb zöldségünk, vad fajtáját már az ókorban is ismerték és nagyon nagyra tartották. Több fajtája ismert, színben, nagyságban. A leggyakoribb a zöld-fehér káposzta, mely nyár végétől, késő őszig tart. A kései fajtáját télire savanyítják, amelynek szintén kitűnő a tápértéke. A mai kutatási eredmények szerint a káposzta az egyik legkitűnőbb rákellenes táplálékunk, emelett számtalan módon elkészíthető, kiválóak a káposztalevesek, a különféle módon elkészített töltött káposzták, de ...
bulac57 bulac57
Süti ajánló
Csacsi kenyér - sütés nélküli édesség bkisseva
Lekváros és túrós bukta bkisseva
Serceg a zsír, sül a ... bulac57
Körtés lepény gabfe
Turbános Sütemény 1vargaildyko
Ebéd utáni nasssss.... szisszy83
Hűtős süti recept gonda_katalin
Boros galuska zsokanita
Brownie klarika47
Almás pite tereza54
Szárnyas receptek
Miért a Reg-Enor? horvathnemagdi
Csirkemelles tepsis burgonya recept baggesz20
karácsonyi rakott pulykahusi faciendum
Ananászos csirkesaláta bubszi
Rakott CSIRKE KLEMI MÓDRA bubszi
Csirkemell narancsos márványsa bubszi
Gyros és Pita kloppenburg
Kijevi csirkemell burgonyapürével recept baggesz20
Ünnepi pulykasült skorpiolilike
Teakeverékek sarkadykati
Marhából készült ételek
Szombatosok paszulylevese bubszi
Ricottával töltött hátszín veronika74
Marhahúsleves recept toth_beata
Imperiál Marhasült 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Cukkinis makaróni recept gonda_katalin
Ukrán borscs bubszi
B receptek horvathnemagdi
Expressz húsos csili gabfe
Hússal töltött szőlőlevél bubszi
Sertésből készült ételek
Tarhonyás sertéshús tundihugi
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Fasírt kicsit másképpen recept baggesz20
Csabai csípős töltött burgonya bubszi
Hétvezér tokány pacsakute
Vacsora csata jjanosne
Hájas tészta koju
Böllér pecsenye suzymama
Húsos-zöldséges tarhonya bubszi
Tárkonyos húsgombócleves bulac57
Halból készült ételek
Lazactatár krémsajttal veronika74
karácsonyi pisztráng faciendum
Marinírozott ponty bubszi
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Harcsaszeletek citromos vajjal bubszi
Rácponty rochlitzne
Mézes lazacfilé citrommártással recept gonda_katalin
Drávai ponty skorpiolilike
Fogyjon franciásan! bulac57
Rántott magvas pontyrudacskák tereza54
Vad ételek
soponyai őzragú..... ibolya58
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Recept rakosferenc
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Őzpörkölt vadász módra bordat
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Lazacborda artois módon bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Spagetti ajánló
Meztelen főtt tészta köretnek bubszi
Vegyes Hús nélküli ételek... jaksika
Heti Menü bulac57
Tonhalas-fenyőmagos spagetti veronika74
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Főzzünk ma gyorsat!!! 1vargaildyko
Császárszelet bkisseva
Bolognai spagetti tundihugi
Borjúkaraj olasz módra recept toth_beata
Bolognai zöldséges rétes veronika74
Pizza receptek
Pizza (tejfölös, sonkás-gombás horvathnemagdi
Sajtos-paradicsomos pizza recept jamborlulu
Spejz-pizza veronika74
Töltött pizza horvathnemagdi
Pizza tundihugi
Krumplis pizza bulac57
Gombás-ketchupos pizza recept toth_beata
Lapo kenyér serpenyőben sütve faciendum
Édesköményes zelleres vékony horvathnemagdi
Paleo pizza (liszt mentes) bkisseva
Hamburger receptek
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi hamburger recept baggesz20
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU