Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Alföldi töltött káposzta
Alföldi töltött káposzta

Hozzávalók: 1,4 kg nem nagyon sovány sertéshús (lehet lapocka, vagy kicsontozott tarja), 1 csülök, 1 láb, 1 nagyobb darab szalonnabőrke. 1 fül, 2 kg savanyú káposzta (közte 16-20 db káposztalevél), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 evőkanál pirospaprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, 10 dkg zsír. 1 evőkanál szárított kapor, 5 dl tejföl, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors.

Elkészítés:
A húsokat alaposan letisztítjuk és megmossuk. A csülköt, a lábat, a szalonnabőrkét és a fület kuktába tesszük annyi sós vízben, amennyi ellepi. Puhára főzzük. Közben a maradék húst ledaráljuk, nyersen hozzáadjuk a többször váltott vízben megmosott és lecsepegtetett rizst, a habosra felvert tojásokat, 1 teáskanál pirospaprikát, sót, borsot. Jól összedolgozzuk. A káposztalevelek szélére halmozunk a darált húsos töltelékből, feltekerjük, és a levél két végét úgy nyomkodjuk bele a töltelékbe, hogy az, ki ne tudjon folyni. A maradék savanyú káposztát apróra vagdaljuk, és egy 7-8 literes lábas aljára terítjük. Beszórjuk a kaporral és megsózzuk. Erre sorban, egymás mellé helyezzük a töltelékeket. Annyi vizet öntünk rá, hogy szűken ellepje, és befedve felforraljuk, majd kis lángon puhára főzzük. Keverni nem, csak rázogatni szabad az edényt. Ha a kuktában megfőtt a hús, lecsöpögtetjük, kicsontozzuk, és kisebb darabokra vágjuk. A lábosban főtt káposztából a tölteléket óvatosan tányérra szedjük, a benne maradt káposztát felöntjük a csülkös főzőlével, majd a lisztből és zsírból készített paprikás rántással (amelybe a reszelt vöröshagymát is belekevertük) vékonyan berántjuk a káposztát, ügyelve arra, hogy a rántás meg ne csomósodjon benne. Állandó keverés mellett jól összeforraljuk, beletesszük a kicsontozott húsdarabokat, tetejére rendezzük a töltelékeket, végül nyakon öntjük a megsózott tejföllel.
petofihsandor petofihsandor
Címkék: káposztalevelek szélére, darált húsos, maradék savanyú, kuktában megfőtt, lábosban főtt, tölteléket óvatosan,

A betűs receptek
zöldbabot, zöldpaprikát és paradicsomot, és addig főzzük, amíg minden belevaló meg nem puhult. Tálalás előtt 3 evőkanál tejföllel átforraljuk, és apróra vágott petrezselyemmel meghintjük. Galuska köretet adunk mellé. Alföldi töltött káposzta 1. Hozzávalók: 1,4 kg nem nagyon sovány sertéshús (lehet lapocka, vagy kicsontozott tarja), 1 csülök, 1 láb, 1 nagyobb darab szalonnabőrke. 1 fül, 2 kg savanyú káposzta (közte 16-20 db káposztalevél), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 evőkanál ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Alföldi töltött káposzta 1.
Hozzávalók: 1,4 kg nem nagyon sovány sertéshús (lehet lapocka, vagy kicsontozott tarja), 1 csülök, 1 láb, 1 nagyobb darab szalonnabőrke. 1 fül, 2 kg savanyú káposzta (közte 16-20 db káposztalevél), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 evőkanál pirospaprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, 10 dkg zsír. 1 evőkanál szárított kapor, 5 dl tejföl, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors. Elkészítés: A húsokat alaposan letisztítjuk és megmossuk. A csülköt, a lábat, a szalonnabőrkét és a fület kuktába tesszük ...
bubszi bubszi
Alföldi töltött káposzta 2.
Hozzávalók (10 személyre): 1 kg kövéres sertéscomb (vagy más sertéshús), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 kávéskanál pirospaprika 1 késhegynyi törött bors, só kb. 20 savanyúkáposzta-levél, 2 kg apró savanyú káposzta 2 megtisztított, pörzsölt sertésláb (hosszában kettéhasítva), 1 sertésfül (kettévágva) 4-5 kisebb darab szalonnabőrke, 1 csülök (kettévágva) 50 dkg kövérkés sertéshús 1 csapott evőkanál só, 10 dkg zsír 1 nagy fej vöröshagyma, 1csapott evőkanál pirospaprika tejföl. Elkészítés: Az 1 kg ...
bubszi bubszi
Alföldi töltött káposzta 2.
Alföldi töltött káposzta 2. Hozzávalók (10 személyre): 1 kg kövéres sertéscomb (vagy más sertéshús), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 kávéskanál pirospaprika 1 késhegynyi törött bors, só kb. 20 savanyúkáposzta-levél, 2 kg apró savanyú káposzta 2 megtisztított, pörzsölt sertésláb (hosszában kettéhasítva), 1 sertésfül (kettévágva) 4-5 kisebb darab szalonnabőrke, 1 csülök (kettévágva) 50 dkg kövérkés sertéshús 1 csapott evőkanál só, 10 dkg zsír 1 nagy fej vöröshagyma, 1csapott evőkanál pirospaprika ...
petofihsandor petofihsandor
Alföldi töltött káposzta 3.
Hozzávalók (10 személyre): 1 kg kövéres sertéscomb (vagy más sertéshús), 15 dkg rizs, 2 tojás, I kávéskanál pirospaprika 1 késhegynyi törött bors, só kb. 20 savanyúkáposzta-levél, 2 kg apró savanyú káposzta 2 megtisztított, pörzsölt sertésláb (hosszában kettéhasítva), 1 sertésfül (kettévágva) 4-5 kisebb darab szalonnabőrke, 1 csülök (kettévágva) 50 dkg kövérkés sertéshús I csapott evőkanál só, 10 dkg zsír 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csapott evőkanál pirospaprika tejföl. Elkészítés: Az 1 kg ...
bubszi bubszi
Birkahúsból készült ételek
felváltva a nyársakra tűzzük. A nyársakat szabadtéri grillen vagy a sütőben grill programon megsütjük. Írgulyás Hozzávalók: 1,25 dkg juhhús, 25 dkg vegyes zöldség, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 10 szem egész bors, 1 fej kelkáposzta, 60 dkg burgonya, majoránna, köménymag,2 babérlevél, 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem, 2 dkg só. A birkahúsról minden hártyát, faggyút eltávolítunk, és mosás után forrásban lévő vízzel leforrázzuk. 6-8 percig forró vízben ...
kloppenburg kloppenburg
Káposzta sokféleképpen
A káposzta az egyik leggyakoribb zöldségünk, vad fajtáját már az ókorban is ismerték és nagyon nagyra tartották. Több fajtája ismert, színben, nagyságban. A leggyakoribb a zöld-fehér káposzta, mely nyár végétől, késő őszig tart. A kései fajtáját télire savanyítják, amelynek szintén kitűnő a tápértéke. A mai kutatási eredmények szerint a káposzta az egyik legkitűnőbb rákellenes táplálékunk, emelett számtalan módon elkészíthető, kiválóak a káposztalevesek, a különféle módon elkészített töltött káposzták, de ...
bulac57 bulac57
Süti ajánló
Gofri veronika74
Kókusztejes briós veronika74
Tiramisu kosárkák bubszi
Puncsos hólabda gabfe
Sütőtök torta macoka65
Hungária szelet klara50
Kakaós mazsolás kalács tundihugi
Zöldséges-sajtos frittata yaskane
Diós, mákos méteres klerierzsi
Szilvás és diós-szilvás muffin yaskane
Szárnyas receptek
Pikáns szilvás csirke 1vargaildyko
Paprikás-tejszínes csirkemell és gomba vorosrozsa66
piritott csirke marenngoó módra! ibolya58
Brokkolis-gombás csirkeragu recept baggesz20
Gesztenyével töltött pulyka 4. bubszi
Fokhagymás krémsajttal töltött csirkemell suzymama
GOMBÁS kacsaRAGU bubszi
Nem lehet abbahagyni csirke andrilaszlone
Kijevi csirkegolyó recept suzymama
Szezámmagos csirke klerierzsi
Marhából készült ételek
Bakonyi betyárleves vg999
Római tálas receptek sarkadykati
Fejessaláta változatok kloppenburg
Ízőrzők – Harta – horvathnemagdi
Chili con carne horvathnemagdi
Nagymuzsalyi töltött káposzta recept jamborlulu
5 kedvenc menzás étel grimilda
Zöldséges, tormás hús veronika74
Krumplis csirke 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Karfiolmuszaka bulac57
Mozzarellás szűzérmék veronika74
Gazdag hústekercs suzymama
4 szaftos pörkölt bográcsban grimilda
Csülkös bableves sarkadykati
Gesztenyével töltött pulyka 2. bubszi
Gazdag hidegtál horvathnemagdi
rakottkrumpli-variáció grimilda
Zöldborsós aprópecsenye recept baggesz20
Ízőrzők – Felsőnyék horvathnemagdi
Halból készült ételek
Halszoljánka serpenyőben bubszi
Balatoni halászlé 2. bubszi
Halászlé 8. bubszi
Tejfölös harcsa bubszi
Sajtos sült lazac ujjozsef
Sajtos rántott pontyszelet recept jamborlulu
N betűs receptek horvathnemagdi
Magyaros pontykocsonya: ujjozsef
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is bkisseva
Bácskai halászlé bubszi
Vad ételek
Gombás fogolypecsenye bubszi
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Kisalföldi fácánleves bubszi
rapsic vadas ! ibolya58
burgonyás ételek marti1951
x nagyuska
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Fácánleves újházi módra tundihugi
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Spagetti ajánló
Sárga spagetti recept boszorlany
Bácskai Füstölt Spagetti 1vargaildyko
Sült spagettisaláta bulac57
Spagetti-krokett bubszi
Zöld csütörtök - Népi szokás maroka
Spagetti bolognese bulac57
Carbonara spagetti bordat
Olivás, baconös spagetti recept baggesz20
Bakonyi húsgolyók horvathnemagdi
Édes, sós muffinok baratha
Pizza receptek
Pizza recept bozsanyinemanyi
Pizza szósz bubszi
Pudingos recept horvathnemagdi
Fehér pizza bubszi
Kolbászos pizza bubszi
Sajtos muffin suzymama
Mini pizza bubszi
Pizzás csiga kukoricával recept toth_beata
Tortilla chips klerierzsi
Gyümölcsös pizza kohlinka
Hamburger receptek
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Csirke hamburger banb
Hamburger buci recept boszorlany
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Csirke hamburger cajun módra klara50
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU