Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vincellérpecsenye
Hozzávalók:

80 dkg kicsontozott, sovány sertéstarja vagy -comb, só, bors, egy ágacska rozmaring, 2 fej fokhagyma, 2 közepes fej hagyma, 4-6 szelet bacon / füstölt szalonna, 2 ek. olaj, 1,5 dl félszáraz fehérbor.
A körethez és a mártáshoz: 60 dkg fehér és vörös csemegeszőlő vegyesen, 2 + 1 ek. vaj/margarin, 1 ek. kristálycukor, 2 ek. borecet, 4 dl testes vörösbor, 1 ek. étkezési keményítő, 60 dkg burgonya, 1 kis fej hagyma, egy kis csokor petrezselyem, 1 dl tej.

Elkészítése:

A húst sonkaszerűen megkötözzük, bedörzsöljük sóval, majd a rozmaringágat behúzzuk a zsineg alá. Sütőedénybe fektetjük, meghintjük borssal, mellédobjuk a kettévágott fokhagymafejeket és a vastag gerezdekre szelt hagymákat. Tetejét betakarjuk a szalonnaszeletekkel, meglocsoljuk az olajjal, aláöntjük a bort, lefedjük, 180 °C-fokos sütőben puhára pároljuk, végül fedetlenül aranybarnára pirítjuk. Miközben a hús sül, a szőlőt megmossuk, leszemezzük, konyharuhába hempergetve felitatjuk róla a vizet. A nagyobb szemeket félbevágjuk, magjaikat késheggyel kiemeljük. A mártáshoz 2 ek. vajban barnára pirítjuk a cukrot, felöntjük a borecettel és a borral, csipetnyi sót adunk hozzá, majd erős tűzön, fedő nélkül a felére forraljuk. Az étkezési keményítőt elkeverjük 2-3 ek. hideg vízzel, a mártáshoz öntjük, éppen csak besűrítjük; melegen tartjuk.
A körethez a burgonyát meghámozzuk, apróra felkockázzuk, és enyhén sós vízben puhára főzzük. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, megfonnyasztjuk 1 ek. vajban. A petrezselymet és a hús tetején sült szalonnát felaprózzuk.
A burgonyát leszűrjük, hozzáöntjük a felforrósított tejet, majd elektromos habverővel - mindössze néhány pörgetéssel - habos pürévé törjük. Belekeverjük a hagymát, a szalonnát és a petrezselymet, és tálalásig melegen tartjuk.
bulac57 bulac57
Címkék: szőlőt megmossuk, nagyobb szemeket, felére forraljuk, étkezési keményítőt, mártáshoz öntjük, burgonyát meghámozzuk,

Amur, busa rozmaringgal
Hozzávalók: 1 kg hal, 5 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, 1 dl tejföl, 1 kis fej reszelt vöröshagyma, 1 evőkanál liszt, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 gerezd fokhagyma, 1 kis ágacska rozmaring, só, törött bors. Elkészítése: A vaj felével kikenünk egy tűzálló tálat és belefektetjük a megsózott halat, tetejére kenjük a tejfölt és meghintjük a sajttal. A sütőben alsó lángon kb. 15 percig sütjük. Közben a maradék vajban megpirítjuk a hagymát, meghintjük a liszttel, hozzáadjuk a ...
bubszi bubszi
Ananászos csikre
Hozzávalók: 2 db csirkemell, 20 dkg császárszalonna, 1 db piros színű húsos paprika, 1 db kisebb ananász /konzerv is lehet/, só, őrölt bors, pirospaprika, 1 kisebb ágacska rozmaring, 2 ek. olaj a körethez: 4 db banán, 4 hajszálvékony szelet húsos szalonna A csirkemellet kicsontozzuk, bőrét lefejtjük, húsát - akárcsak a császárszalonnát és a kicsumázott paprikát - 2 cm-es kockákra vágjuk. Az ananászt meghámozzuk, torzsáját kivágjuk, a gyümölcsöt fölkockázzuk; ha ...
bodaaniko bodaaniko
Aranydurbincs sóban sütve
olívaolaj A halhoz: 1 nagy, kb. 1,2 kg súlyú aranydurbincs (aranykeszeg), kibelezve, de pikkelyesen 1 evőkanál olívaolaj a tepsi kikenéséhez 1 tojásfehérje 2 kg durva szemcsés tengeri só 3-3 ágacska rozmaring és kakukkfű Elkészítés: A mandulát és a mogyorót zsiradék nélkül állandó keverés közben 5 percig gyengén megpirítjuk, tányérra borítjuk, hagyjuk kihűlni. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk, a chilipaprika magházát ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az örökzöld rozmaring
Az örökzöld rozmaring A grillpartik sztárja, a mediterrán hangulat hírnöke az örökzöld rozmaring. Az ókorban gyógyászati célokat szolgált, ma már inkább az íze miatt fogyasztjuk. A Földközi-tenger térségében és Portugáliában őshonos rozmaring használata nem meglepő módon az ókori egyiptomiakig nyúlik vissza. Az egyiptomiak az ételeik ízesítése mellett a fáraó múmiája mellé bekészített túlvilági túlélőkészlethez is tettek pár ág rozmaringot. Az egyiptomiak után a görögök, majd a rómaiak ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
az egészet leöntjük az áttört mártással. Bátaszéki sertésborda Hozzávalók: 8 szelet sertésborda, 15 dkg reszelt sajt, 1 fej reszelt vöröshagyma, 1 dl olaj, 5 dkg vaj, 2 evőkanál paradicsompüré, 1 dl bor, só, törött bors, 1 ágacska rozmaring, babérlevél. A kivert hússzeleteket megsózzuk, borsozzuk, és forró olajban szép pirosra sütjük. Tetejére reszelt sajtot halmozunk, és forró sütőben ráolvasztjuk. A maradék olajban a hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
BOLOGNAI LEVESEGYtál
Hozzávalók: 1 jérce (kb. 1 kg-os), 1 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg spagetti, 40 dkg friss paradicsom, 2 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál szárított rozmaring (vagy a frissből 1 ágacska), 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só, 1 csokor zöldhagyma szárával együtt. A jércét megtisztítom, kis darabokra vágom. A felforrósított olajon először a megtisztított és apróra vágott vöröshagymát sárgára fonnyasztom, majd a húsdarabokat mindkét oldalán lepirítom. Felöntöm másfél ...
bubszi bubszi
Babsaláta sonkarózsákkal
személyre: 40 dkg nagy szemű, tarka fejtett bab 1 evőkanál ételízesítő 1 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál borecet 2 evőkanál olívaolaj 1 mokkáskanál szárított oregánó 1 ágacska rozmaring 15 dkg sonka 5 dkg reszelt parmezán sajt Elkészítés: A babot ételízesítővel fűszerezett vízben puhára főzzük (kb. 40 perc). Eközben a hagymát meghámozzuk, felkarikázzuk, megsózzuk. A borecetet simára ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Dobos-torta recept baggesz20
Karácsonyi gyümölcskenyér bubszi
sütőtökös krémes faciendum
SAJTOS PARAJTorta bubszi
Indonéz palacsinta bubszi
Kakaós dióskalács bubszi
Almás palacsinta rizlingmártás klara50
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Raffaello 1 recept boszorlany
Rizstorta gesztenyefa
Szárnyas receptek
Egybensült gombás fasírt 1vargaildyko
Csirkemelles rakott makaróni horvathnemagdi
Húsos-májas rizstorta 1vargaildyko
Csirkemell másképpen. nnpapszi
Gombás-májas palacsinta veronika74
Tepsis csirke burgonyával, csodás szósszal... lilagondolatok
Receptek: Pulykamell gombóc anci-ani
Göngyölt káposzta nnpapszi
Mustáros-mézes- pulykamell recept boszorlany
Sajttal töltött csirkemell bacon-nel borítva recept boszorlany
Marhából készült ételek
Bakonyi betyárleves vg999
negri fasirozott ibolya58
Húsgolyós vitaminsali 1vargaildyko
Káposztaleves lenke1964
Céklás csemegék......... maca23
Receptek horvathnemagdi
bécsi tányérhús ibolya58
Sattay Malájföld bubszi
marharagú gombával, répával ibolya58
Póréhagymaleves perugiai módra ibolya58
Sertésből készült ételek
Sárgaborsó-csülök egytál klara50
Cukkinivel tűzdelt szűzpecsenye suzymama
Töltött káposzta sült oldalassal és puliszkával horvathnemagdi
A Babos sertésragu receptje: ujjozsef
Márti rakott töke bordat
Vörösboros pincepörkölt snibolya
Ünnepi férjtorta bulac57
nápolyi húsgombóc ! ibolya58
Babgulyás füstölt csülökkel klara50
Bakonyi csirke bubszi
Halból készült ételek
Sült ponty hagymaszósszal klerierzsi
Füstölt sajttal töltött pisztráng jozsef_olah_9843
Gombás ponty tejfölben sütve cilamami
Szilveszteri menüajánlat horvathnemagdi
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Halkolbász készítése maroka
dorozsmai szalonnás ponty ! ibolya58
Rántott és Orly ponty jaksika
Füstölt lazac+cukkinis tócsni veronika74
Ponty egytálétel románosan bubszi
Vad ételek
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Torták kloppenburg
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Töltött káposzta bkisseva
Fácánleves berántva I. bubszi
Magyar gasztronómia grimilda
B betűs receptek horvathnemagdi
Csallóközi vadas klerierzsi
Spagetti ajánló
Fűszeres spagetti veronika74
Kínai pirított tészta horvathnemagdi
Kínai zöldséges-csirkés tészta gigi55
Rakott tészta nnpapszi
OLASZ csirkeGULYÁS SAJTTAL bubszi
Vacsoracsata-Szulák-Előéte l veronika74
14 napos lúgosító étrend grimilda
Rakott spagetti keri007
Bolognai lasagne recept jamborlulu
Csirkés gombás tészta sajtkrumpli
Pizza receptek
mini pizzás csiga gombosinci
Omlós pizza gombával klerierzsi
Mozzarellás vega pizza recept jamborlulu
Sós kifli variációk lilagondolatok
Kefíres lángos vagy pizza horvathnemagdi
Zöldséges pizza bulac57
Csavart mogyorókrémes csiga suzymama
Tökmagos-burgonyás zsemlék veronika74
Töki pompos relisisi
Pizza baratnu
Hamburger receptek
Hamburger baratnu
Hawaii burger veronika74
Csirkeburger recept jamborlulu
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi hamburger veronika74
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU