Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vincellérpecsenye
Hozzávalók:

80 dkg kicsontozott, sovány sertéstarja vagy -comb, só, bors, egy ágacska rozmaring, 2 fej fokhagyma, 2 közepes fej hagyma, 4-6 szelet bacon / füstölt szalonna, 2 ek. olaj, 1,5 dl félszáraz fehérbor.
A körethez és a mártáshoz: 60 dkg fehér és vörös csemegeszőlő vegyesen, 2 + 1 ek. vaj/margarin, 1 ek. kristálycukor, 2 ek. borecet, 4 dl testes vörösbor, 1 ek. étkezési keményítő, 60 dkg burgonya, 1 kis fej hagyma, egy kis csokor petrezselyem, 1 dl tej.

Elkészítése:

A húst sonkaszerűen megkötözzük, bedörzsöljük sóval, majd a rozmaringágat behúzzuk a zsineg alá. Sütőedénybe fektetjük, meghintjük borssal, mellédobjuk a kettévágott fokhagymafejeket és a vastag gerezdekre szelt hagymákat. Tetejét betakarjuk a szalonnaszeletekkel, meglocsoljuk az olajjal, aláöntjük a bort, lefedjük, 180 °C-fokos sütőben puhára pároljuk, végül fedetlenül aranybarnára pirítjuk. Miközben a hús sül, a szőlőt megmossuk, leszemezzük, konyharuhába hempergetve felitatjuk róla a vizet. A nagyobb szemeket félbevágjuk, magjaikat késheggyel kiemeljük. A mártáshoz 2 ek. vajban barnára pirítjuk a cukrot, felöntjük a borecettel és a borral, csipetnyi sót adunk hozzá, majd erős tűzön, fedő nélkül a felére forraljuk. Az étkezési keményítőt elkeverjük 2-3 ek. hideg vízzel, a mártáshoz öntjük, éppen csak besűrítjük; melegen tartjuk.
A körethez a burgonyát meghámozzuk, apróra felkockázzuk, és enyhén sós vízben puhára főzzük. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, megfonnyasztjuk 1 ek. vajban. A petrezselymet és a hús tetején sült szalonnát felaprózzuk.
A burgonyát leszűrjük, hozzáöntjük a felforrósított tejet, majd elektromos habverővel - mindössze néhány pörgetéssel - habos pürévé törjük. Belekeverjük a hagymát, a szalonnát és a petrezselymet, és tálalásig melegen tartjuk.
bulac57 bulac57
Címkék: szőlőt megmossuk, nagyobb szemeket, felére forraljuk, étkezési keményítőt, mártáshoz öntjük, burgonyát meghámozzuk,

Amur, busa rozmaringgal
Hozzávalók: 1 kg hal, 5 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, 1 dl tejföl, 1 kis fej reszelt vöröshagyma, 1 evőkanál liszt, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 gerezd fokhagyma, 1 kis ágacska rozmaring, só, törött bors. Elkészítése: A vaj felével kikenünk egy tűzálló tálat és belefektetjük a megsózott halat, tetejére kenjük a tejfölt és meghintjük a sajttal. A sütőben alsó lángon kb. 15 percig sütjük. Közben a maradék vajban megpirítjuk a hagymát, meghintjük a liszttel, hozzáadjuk a ...
bubszi bubszi
Ananászos csikre
Hozzávalók: 2 db csirkemell, 20 dkg császárszalonna, 1 db piros színű húsos paprika, 1 db kisebb ananász /konzerv is lehet/, só, őrölt bors, pirospaprika, 1 kisebb ágacska rozmaring, 2 ek. olaj a körethez: 4 db banán, 4 hajszálvékony szelet húsos szalonna A csirkemellet kicsontozzuk, bőrét lefejtjük, húsát - akárcsak a császárszalonnát és a kicsumázott paprikát - 2 cm-es kockákra vágjuk. Az ananászt meghámozzuk, torzsáját kivágjuk, a gyümölcsöt fölkockázzuk; ha ...
bodaaniko bodaaniko
Aranydurbincs sóban sütve
olívaolaj A halhoz: 1 nagy, kb. 1,2 kg súlyú aranydurbincs (aranykeszeg), kibelezve, de pikkelyesen 1 evőkanál olívaolaj a tepsi kikenéséhez 1 tojásfehérje 2 kg durva szemcsés tengeri só 3-3 ágacska rozmaring és kakukkfű Elkészítés: A mandulát és a mogyorót zsiradék nélkül állandó keverés közben 5 percig gyengén megpirítjuk, tányérra borítjuk, hagyjuk kihűlni. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk, a chilipaprika magházát ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az örökzöld rozmaring
Az örökzöld rozmaring A grillpartik sztárja, a mediterrán hangulat hírnöke az örökzöld rozmaring. Az ókorban gyógyászati célokat szolgált, ma már inkább az íze miatt fogyasztjuk. A Földközi-tenger térségében és Portugáliában őshonos rozmaring használata nem meglepő módon az ókori egyiptomiakig nyúlik vissza. Az egyiptomiak az ételeik ízesítése mellett a fáraó múmiája mellé bekészített túlvilági túlélőkészlethez is tettek pár ág rozmaringot. Az egyiptomiak után a görögök, majd a rómaiak ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
az egészet leöntjük az áttört mártással. Bátaszéki sertésborda Hozzávalók: 8 szelet sertésborda, 15 dkg reszelt sajt, 1 fej reszelt vöröshagyma, 1 dl olaj, 5 dkg vaj, 2 evőkanál paradicsompüré, 1 dl bor, só, törött bors, 1 ágacska rozmaring, babérlevél. A kivert hússzeleteket megsózzuk, borsozzuk, és forró olajban szép pirosra sütjük. Tetejére reszelt sajtot halmozunk, és forró sütőben ráolvasztjuk. A maradék olajban a hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
BOLOGNAI LEVESEGYtál
Hozzávalók: 1 jérce (kb. 1 kg-os), 1 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg spagetti, 40 dkg friss paradicsom, 2 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál szárított rozmaring (vagy a frissből 1 ágacska), 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só, 1 csokor zöldhagyma szárával együtt. A jércét megtisztítom, kis darabokra vágom. A felforrósított olajon először a megtisztított és apróra vágott vöröshagymát sárgára fonnyasztom, majd a húsdarabokat mindkét oldalán lepirítom. Felöntöm másfél ...
bubszi bubszi
Babsaláta sonkarózsákkal
személyre: 40 dkg nagy szemű, tarka fejtett bab 1 evőkanál ételízesítő 1 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál borecet 2 evőkanál olívaolaj 1 mokkáskanál szárított oregánó 1 ágacska rozmaring 15 dkg sonka 5 dkg reszelt parmezán sajt Elkészítés: A babot ételízesítővel fűszerezett vízben puhára főzzük (kb. 40 perc). Eközben a hagymát meghámozzuk, felkarikázzuk, megsózzuk. A borecetet simára ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Cseresznyés kuglóf recept jamborlulu
Cseresznyés süti receptek yaskane
Csokolade kremnek margareta51
Krémkocka margoka59
Hal a tortán jjanosne
tequila citromos muffin ! ibolya58
Csokis fatörzs horvathnemagdi
Fügekenyér horvathnemagdi
Kókuszkérges meggyes pite bulac57
lisabetta Kinderszelet recept lunczk
Szárnyas receptek
fehérje napra faciendum
Bugaci töltött csirke horvathnemagdi
*UPDATE* Csirkepörkölt 1vargaildyko
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Boros-cseresznyés csirke bulac57
Abbahagyhatatlan csirke recept mamucika
Töltött csirkemell kolbászos sajtos töltelékkel suzymama
Zöldséges lecsóval töltött pulykamell recept jamborlulu
Krokett klarika47
Besztercei csirkemell bubszi
Marhából készült ételek
Könnyű nyári ebéd...... maca23
Mediterrán szűz bubszi
Fejtettbab-gulyás gabfe
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
S betűs receptek horvathnemagdi
B betűs receptek horvathnemagdi
Sörös gombóc bubszi
Marhatokány római tálban bubszi
káposztás gulyás ibolya58
Húsos-májas rizstorta bubszi
Sertésből készült ételek
K betűs receptek horvathnemagdi
Rakott fasírt horvathnemagdi
Sertéspörkölt janoselek
Fuszerek/Arab/ margareta51
Csülkös pörkölt horvathnemagdi
Csülök pékné módra tundihugi
Lőrinci töltött káposzta horvathnemagdi
Hagymapörkölt horvathnemagdi
Babos pogácsa rochlitzne
Magyar gasztronómia grimilda
Halból készült ételek
Pikáns saláta füstölt hallal 1vargaildyko
Rántott magvas pontyrudacskák tereza54
Hal erőleves bubszi
Angolna rostélyon sütve 1vargaildyko
Halászlé 11. (Júlia módra) bubszi
Fűszeres pácolt pisztráng bubszi
Harcsa halászlé 1 recept gonda_katalin
Harcsa tejszínes gombamártássa cilamami
Busa, amúr receptek aprochef
Nyári halgombócleves zsenge horvathnemagdi
Vad ételek
R betűs receptek horvathnemagdi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Kisalföldi fácánleves bubszi
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
x nagyuska
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Csirkemájas, gombás spagetti 1vargaildyko
Ananászos zelleres csirke recept jamborlulu
Diétás spagetti szójával bulac57
Cukkinis-Kukoricás Tészta 1vargaildyko
Bolognai ragus palacsinta zsokanita
Bolognai tészta recept gonda_katalin
A szénégető hala zöldségekkel recept jamborlulu
Rakott padlizsánok macoka65
Olaszos töltött burgonya zsokanita
Borjúkaraj olasz módra recept toth_beata
Pizza receptek
Töltött pizza recept jamborlulu
Négy évszak pizza horvathnemagdi
Pekingi kacsa horvathnemagdi
Pizza lalakne
Paprikás pizza bulac57
Gombás-ketchupos pizza recept toth_beata
Töltött pizza klerierzsi
Pizza pogácsa recept tnemarika
római melegszendvics ! ibolya58
Sonkás-gombás-kukoricás pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Ázsiai hamburger klerierzsi
Kevés munkával horvathnemagdi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger zsemle vagikriszti
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger baratnu
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger baratnu
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU