Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vincellérpecsenye
Hozzávalók:

80 dkg kicsontozott, sovány sertéstarja vagy -comb, só, bors, egy ágacska rozmaring, 2 fej fokhagyma, 2 közepes fej hagyma, 4-6 szelet bacon / füstölt szalonna, 2 ek. olaj, 1,5 dl félszáraz fehérbor.
A körethez és a mártáshoz: 60 dkg fehér és vörös csemegeszőlő vegyesen, 2 + 1 ek. vaj/margarin, 1 ek. kristálycukor, 2 ek. borecet, 4 dl testes vörösbor, 1 ek. étkezési keményítő, 60 dkg burgonya, 1 kis fej hagyma, egy kis csokor petrezselyem, 1 dl tej.

Elkészítése:

A húst sonkaszerűen megkötözzük, bedörzsöljük sóval, majd a rozmaringágat behúzzuk a zsineg alá. Sütőedénybe fektetjük, meghintjük borssal, mellédobjuk a kettévágott fokhagymafejeket és a vastag gerezdekre szelt hagymákat. Tetejét betakarjuk a szalonnaszeletekkel, meglocsoljuk az olajjal, aláöntjük a bort, lefedjük, 180 °C-fokos sütőben puhára pároljuk, végül fedetlenül aranybarnára pirítjuk. Miközben a hús sül, a szőlőt megmossuk, leszemezzük, konyharuhába hempergetve felitatjuk róla a vizet. A nagyobb szemeket félbevágjuk, magjaikat késheggyel kiemeljük. A mártáshoz 2 ek. vajban barnára pirítjuk a cukrot, felöntjük a borecettel és a borral, csipetnyi sót adunk hozzá, majd erős tűzön, fedő nélkül a felére forraljuk. Az étkezési keményítőt elkeverjük 2-3 ek. hideg vízzel, a mártáshoz öntjük, éppen csak besűrítjük; melegen tartjuk.
A körethez a burgonyát meghámozzuk, apróra felkockázzuk, és enyhén sós vízben puhára főzzük. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, megfonnyasztjuk 1 ek. vajban. A petrezselymet és a hús tetején sült szalonnát felaprózzuk.
A burgonyát leszűrjük, hozzáöntjük a felforrósított tejet, majd elektromos habverővel - mindössze néhány pörgetéssel - habos pürévé törjük. Belekeverjük a hagymát, a szalonnát és a petrezselymet, és tálalásig melegen tartjuk.
bulac57 bulac57
Címkék: szőlőt megmossuk, nagyobb szemeket, felére forraljuk, étkezési keményítőt, mártáshoz öntjük, burgonyát meghámozzuk,

Amur, busa rozmaringgal
Hozzávalók: 1 kg hal, 5 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, 1 dl tejföl, 1 kis fej reszelt vöröshagyma, 1 evőkanál liszt, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 gerezd fokhagyma, 1 kis ágacska rozmaring, só, törött bors. Elkészítése: A vaj felével kikenünk egy tűzálló tálat és belefektetjük a megsózott halat, tetejére kenjük a tejfölt és meghintjük a sajttal. A sütőben alsó lángon kb. 15 percig sütjük. Közben a maradék vajban megpirítjuk a hagymát, meghintjük a liszttel, hozzáadjuk a ...
bubszi bubszi
Ananászos csikre
Hozzávalók: 2 db csirkemell, 20 dkg császárszalonna, 1 db piros színű húsos paprika, 1 db kisebb ananász /konzerv is lehet/, só, őrölt bors, pirospaprika, 1 kisebb ágacska rozmaring, 2 ek. olaj a körethez: 4 db banán, 4 hajszálvékony szelet húsos szalonna A csirkemellet kicsontozzuk, bőrét lefejtjük, húsát - akárcsak a császárszalonnát és a kicsumázott paprikát - 2 cm-es kockákra vágjuk. Az ananászt meghámozzuk, torzsáját kivágjuk, a gyümölcsöt fölkockázzuk; ha ...
bodaaniko bodaaniko
Aranydurbincs sóban sütve
olívaolaj A halhoz: 1 nagy, kb. 1,2 kg súlyú aranydurbincs (aranykeszeg), kibelezve, de pikkelyesen 1 evőkanál olívaolaj a tepsi kikenéséhez 1 tojásfehérje 2 kg durva szemcsés tengeri só 3-3 ágacska rozmaring és kakukkfű Elkészítés: A mandulát és a mogyorót zsiradék nélkül állandó keverés közben 5 percig gyengén megpirítjuk, tányérra borítjuk, hagyjuk kihűlni. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk, a chilipaprika magházát ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az örökzöld rozmaring
Az örökzöld rozmaring A grillpartik sztárja, a mediterrán hangulat hírnöke az örökzöld rozmaring. Az ókorban gyógyászati célokat szolgált, ma már inkább az íze miatt fogyasztjuk. A Földközi-tenger térségében és Portugáliában őshonos rozmaring használata nem meglepő módon az ókori egyiptomiakig nyúlik vissza. Az egyiptomiak az ételeik ízesítése mellett a fáraó múmiája mellé bekészített túlvilági túlélőkészlethez is tettek pár ág rozmaringot. Az egyiptomiak után a görögök, majd a rómaiak ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
az egészet leöntjük az áttört mártással. Bátaszéki sertésborda Hozzávalók: 8 szelet sertésborda, 15 dkg reszelt sajt, 1 fej reszelt vöröshagyma, 1 dl olaj, 5 dkg vaj, 2 evőkanál paradicsompüré, 1 dl bor, só, törött bors, 1 ágacska rozmaring, babérlevél. A kivert hússzeleteket megsózzuk, borsozzuk, és forró olajban szép pirosra sütjük. Tetejére reszelt sajtot halmozunk, és forró sütőben ráolvasztjuk. A maradék olajban a hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
BOLOGNAI LEVESEGYtál
Hozzávalók: 1 jérce (kb. 1 kg-os), 1 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg spagetti, 40 dkg friss paradicsom, 2 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál szárított rozmaring (vagy a frissből 1 ágacska), 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só, 1 csokor zöldhagyma szárával együtt. A jércét megtisztítom, kis darabokra vágom. A felforrósított olajon először a megtisztított és apróra vágott vöröshagymát sárgára fonnyasztom, majd a húsdarabokat mindkét oldalán lepirítom. Felöntöm másfél ...
bubszi bubszi
Babsaláta sonkarózsákkal
személyre: 40 dkg nagy szemű, tarka fejtett bab 1 evőkanál ételízesítő 1 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál borecet 2 evőkanál olívaolaj 1 mokkáskanál szárított oregánó 1 ágacska rozmaring 15 dkg sonka 5 dkg reszelt parmezán sajt Elkészítés: A babot ételízesítővel fűszerezett vízben puhára főzzük (kb. 40 perc). Eközben a hagymát meghámozzuk, felkarikázzuk, megsózzuk. A borecetet simára ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Vaníliás Koszorú 1vargaildyko
Müzlis meggyszelet recept toth_beata
Gombás sonkaszelet horvathnemagdi
Francia Mákos 1vargaildyko
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz horvathnemagdi
Ánizsos pereckék teához bubszi
Francia krémes 2. bubszi
Tejszínes-mézes krémes wegnerzs
Adventi csokis fenyő...- jaksika
sütemények offramaja
Szárnyas receptek
Gombás-zöldborsós sertésszelet 1vargaildyko
Baconos mindent bele rúd eva0817
Sajtos csirkemell 2. bubszi
GRILLCSirke OLASZOSAN bubszi
Barackos csiberagu 1vargaildyko
Tepsis csirkemell szeletek recept boszorlany
Zöld scsí horvathnemagdi
Elronthatatlan sajtos csirkeme bubszi
Sonkás csirkemell csíkok horvathnemagdi
4 gyors, de merész receptcsoda - ínyenceknek suzymama
Marhából készült ételek
Vegyes pörkölt májjal és gombával bkisseva
Receptek horvathnemagdi
Gazdag erőleves rochlitzne
AL RAGÚ Raguval bubszi
Pusztapörkölt recept boszorlany
Új évi lencse saláta bozsanyinemanyi
Marhahús parasztosan 1vargaildyko
D betűs receptek horvathnemagdi
Lencse Sólet 1vargaildyko
Hússal töltött szőlőlevél bubszi
Sertésből készült ételek
Fasírt tejszínes gombával bulac57
Zöldséggel töltött dagadó bulac57
Finom falatok piroska0101
Boros pecsenye mamucika
Raguleves petrezselymes gombóc rochlitzne
Nyári kolbász házilag ujjozsef
Sült csülök tejfölös nokedlivel recept boszorlany
Vacsoracsata-Nagy Sanyi-Előéte veronika74
Alföldi gombás máj klerierzsi
Laktató egytálételek a családnak: 7 szuper recepttel tinka1951
Halból készült ételek
Lazacos burgonyasaláta bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Balatoni halászlé 1. bubszi
Halászlé 3. bubszi
Balatoni halászlé 1. bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Bajai halászlé 1. bubszi
Vacsora csata jjanosne
Tojásos lazackrém bulac57
Tonhal (bakonyi módra) recept gonda_katalin
Vad ételek
Fácánleves rochlitzne
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Fácán leves 6 személyre maroka
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Kisalföldi fácánleves bubszi
Spagetti ajánló
Göngyölt hús olaszosan 1vargaildyko
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Sajtos csirkemell gesztenyefa
Suzy és Tekergő mesebeli spagettije húsgombócokkal recept jamborlulu
Mexikói spagetti bubszi
Paradicsomos gomba spagettivel horvathnemagdi
LECSÓS libaMÁJ bubszi
Lecsós libamáj bubszi
Bolognai spagetti parmezánnal recept jamborlulu
Téli minestrone bulac57
Pizza receptek
Mini pizzás csiga horvathnemagdi
Virág alakú pizza recept baggesz20
Son-go-ku pizza suzymama
Pizza másként bubszi
Graham-Lisztes Pizza Tészta 1vargaildyko
Csirkés pizza suzymama
Kecskesajtos-spenótos pizza recept gonda_katalin
Pizza nagyon-egyszerűen horvathnemagdi
A franciák pizzája horvathnemagdi
Családunk kedvence sarkadykati
Hamburger receptek
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
A szója kloppenburg
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Csirkeburger recept jamborlulu
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU