Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vincellérpecsenye
Hozzávalók:

80 dkg kicsontozott, sovány sertéstarja vagy -comb, só, bors, egy ágacska rozmaring, 2 fej fokhagyma, 2 közepes fej hagyma, 4-6 szelet bacon / füstölt szalonna, 2 ek. olaj, 1,5 dl félszáraz fehérbor.
A körethez és a mártáshoz: 60 dkg fehér és vörös csemegeszőlő vegyesen, 2 + 1 ek. vaj/margarin, 1 ek. kristálycukor, 2 ek. borecet, 4 dl testes vörösbor, 1 ek. étkezési keményítő, 60 dkg burgonya, 1 kis fej hagyma, egy kis csokor petrezselyem, 1 dl tej.

Elkészítése:

A húst sonkaszerűen megkötözzük, bedörzsöljük sóval, majd a rozmaringágat behúzzuk a zsineg alá. Sütőedénybe fektetjük, meghintjük borssal, mellédobjuk a kettévágott fokhagymafejeket és a vastag gerezdekre szelt hagymákat. Tetejét betakarjuk a szalonnaszeletekkel, meglocsoljuk az olajjal, aláöntjük a bort, lefedjük, 180 °C-fokos sütőben puhára pároljuk, végül fedetlenül aranybarnára pirítjuk. Miközben a hús sül, a szőlőt megmossuk, leszemezzük, konyharuhába hempergetve felitatjuk róla a vizet. A nagyobb szemeket félbevágjuk, magjaikat késheggyel kiemeljük. A mártáshoz 2 ek. vajban barnára pirítjuk a cukrot, felöntjük a borecettel és a borral, csipetnyi sót adunk hozzá, majd erős tűzön, fedő nélkül a felére forraljuk. Az étkezési keményítőt elkeverjük 2-3 ek. hideg vízzel, a mártáshoz öntjük, éppen csak besűrítjük; melegen tartjuk.
A körethez a burgonyát meghámozzuk, apróra felkockázzuk, és enyhén sós vízben puhára főzzük. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, megfonnyasztjuk 1 ek. vajban. A petrezselymet és a hús tetején sült szalonnát felaprózzuk.
A burgonyát leszűrjük, hozzáöntjük a felforrósított tejet, majd elektromos habverővel - mindössze néhány pörgetéssel - habos pürévé törjük. Belekeverjük a hagymát, a szalonnát és a petrezselymet, és tálalásig melegen tartjuk.
bulac57 bulac57
Címkék: szőlőt megmossuk, nagyobb szemeket, felére forraljuk, étkezési keményítőt, mártáshoz öntjük, burgonyát meghámozzuk,

Amur, busa rozmaringgal
Hozzávalók: 1 kg hal, 5 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, 1 dl tejföl, 1 kis fej reszelt vöröshagyma, 1 evőkanál liszt, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 gerezd fokhagyma, 1 kis ágacska rozmaring, só, törött bors. Elkészítése: A vaj felével kikenünk egy tűzálló tálat és belefektetjük a megsózott halat, tetejére kenjük a tejfölt és meghintjük a sajttal. A sütőben alsó lángon kb. 15 percig sütjük. Közben a maradék vajban megpirítjuk a hagymát, meghintjük a liszttel, hozzáadjuk a ...
bubszi bubszi
Ananászos csikre
Hozzávalók: 2 db csirkemell, 20 dkg császárszalonna, 1 db piros színű húsos paprika, 1 db kisebb ananász /konzerv is lehet/, só, őrölt bors, pirospaprika, 1 kisebb ágacska rozmaring, 2 ek. olaj a körethez: 4 db banán, 4 hajszálvékony szelet húsos szalonna A csirkemellet kicsontozzuk, bőrét lefejtjük, húsát - akárcsak a császárszalonnát és a kicsumázott paprikát - 2 cm-es kockákra vágjuk. Az ananászt meghámozzuk, torzsáját kivágjuk, a gyümölcsöt fölkockázzuk; ha ...
bodaaniko bodaaniko
Aranydurbincs sóban sütve
olívaolaj A halhoz: 1 nagy, kb. 1,2 kg súlyú aranydurbincs (aranykeszeg), kibelezve, de pikkelyesen 1 evőkanál olívaolaj a tepsi kikenéséhez 1 tojásfehérje 2 kg durva szemcsés tengeri só 3-3 ágacska rozmaring és kakukkfű Elkészítés: A mandulát és a mogyorót zsiradék nélkül állandó keverés közben 5 percig gyengén megpirítjuk, tányérra borítjuk, hagyjuk kihűlni. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk, a chilipaprika magházát ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az örökzöld rozmaring
Az örökzöld rozmaring A grillpartik sztárja, a mediterrán hangulat hírnöke az örökzöld rozmaring. Az ókorban gyógyászati célokat szolgált, ma már inkább az íze miatt fogyasztjuk. A Földközi-tenger térségében és Portugáliában őshonos rozmaring használata nem meglepő módon az ókori egyiptomiakig nyúlik vissza. Az egyiptomiak az ételeik ízesítése mellett a fáraó múmiája mellé bekészített túlvilági túlélőkészlethez is tettek pár ág rozmaringot. Az egyiptomiak után a görögök, majd a rómaiak ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
az egészet leöntjük az áttört mártással. Bátaszéki sertésborda Hozzávalók: 8 szelet sertésborda, 15 dkg reszelt sajt, 1 fej reszelt vöröshagyma, 1 dl olaj, 5 dkg vaj, 2 evőkanál paradicsompüré, 1 dl bor, só, törött bors, 1 ágacska rozmaring, babérlevél. A kivert hússzeleteket megsózzuk, borsozzuk, és forró olajban szép pirosra sütjük. Tetejére reszelt sajtot halmozunk, és forró sütőben ráolvasztjuk. A maradék olajban a hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
BOLOGNAI LEVESEGYtál
Hozzávalók: 1 jérce (kb. 1 kg-os), 1 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg spagetti, 40 dkg friss paradicsom, 2 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál szárított rozmaring (vagy a frissből 1 ágacska), 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só, 1 csokor zöldhagyma szárával együtt. A jércét megtisztítom, kis darabokra vágom. A felforrósított olajon először a megtisztított és apróra vágott vöröshagymát sárgára fonnyasztom, majd a húsdarabokat mindkét oldalán lepirítom. Felöntöm másfél ...
bubszi bubszi
Babsaláta sonkarózsákkal
személyre: 40 dkg nagy szemű, tarka fejtett bab 1 evőkanál ételízesítő 1 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál borecet 2 evőkanál olívaolaj 1 mokkáskanál szárított oregánó 1 ágacska rozmaring 15 dkg sonka 5 dkg reszelt parmezán sajt Elkészítés: A babot ételízesítővel fűszerezett vízben puhára főzzük (kb. 40 perc). Eközben a hagymát meghámozzuk, felkarikázzuk, megsózzuk. A borecetet simára ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Kígyórétes – Tegnap sütöttem körtés töltelékkel! Isten suzymama
Túrós krémes akiram45
Habos epres lepény bubszi
Dobos torta 1. bubszi
Emeletes, habos szelet aranyag
Töltött torták - sósan, édesen veronika74
Gyümölcsös-mákos túrótorta bubszi
Csokis, kókuszos torta babapiskótából horvathnemagdi
ÉDESSÉG AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Sajtos-chilis muffin recept toth_beata
Szárnyas receptek
Mandulás töltött kacsa bubszi
Újházy-tyúkleves rochlitzne
Timi csirkemájas rizottója recept gonda_katalin
Rakott csirkemell gazdagon bkisseva
Sajtos, darált húsos rakott krumpli recept baggesz20
Cukkínis csirkemell 2. bubszi
Hernádi töltött karaj horvathnemagdi
Ananászkrémes csirke: ujjozsef
Rakott hagymás csirke ujjozsef
Répás-brokkolis csirkemell sajtos szósz alatt sütve recept baggesz20
Marhából készült ételek
Levesek. ilse
Paradicsomos húsgombócok janoselek
Boronkai marhahúspástétom bubszi
Mini húsos piték ! vicus54
A köménymag relisisi
Így készítsd el a húslevest grimilda
Borscs (orosz céklaleves) veronika74
Barátfülés húsleves ujjozsef
Pörkölt túrós csuszával horvathnemagdi
H betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Disznótoros káposztaleves bubszi
(Moussaka oriental) bubszi
Rakottas karfiol recept gonda_katalin
Nagycenki tokány bubszi
B.Lacibacsi receptjei margareta51
szatmári TÖLTÖTT KÁPOSZTA.... bubszi
Kapros sertéstokány horvathnemagdi
Erdélyi rakott káposzta 2. bubszi
Finom falatok piroska0101
Vegyes rostonsült tundihugi
Halból készült ételek
Tejszínes, lazacos szélesmetél jotunder60
Vacsoracsata-Főétel-Győzi veronika74
Recept jjanosne
Káposztás halleves horvathnemagdi
Harcsafilé chilis-szójás mártással recept gonda_katalin
Bajai halászlé 2. bubszi
Öt recept négy hozzávalóból panka2006
Tejfölös ponty bubszi
Ezt még egyszer kiteszem . . . sarkadykati
B.Lacibacsi receptjei margareta51
Vad ételek
soponyai őzragú..... ibolya58
Fácánleves rochlitzne
x nagyuska
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Római tálas receptek sarkadykati
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Vörösboros vaddisznópörkölt bubszi
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Fokhagymás spagetti tonhallal recept baggesz20
Paradicsomos Borda 1vargaildyko
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Recept jjanosne
Csirke fokhagymás-citromos klara50
Baconos-Tojásos Spagetti 1vargaildyko
4 ünnepi recept Húsvétra grimilda
Bakonyi szelet evus59
Mediterrán spagetti bulac57
Bolognai spagetti orsi1
Pizza receptek
Kifli horvathnemagdi
Ízletes mértékletesség tavaszi horvathnemagdi
Szalonnás pizza recept jamborlulu
Pizzás csiga kefírrel ízesítve recept boszorlany
Pizza Adriana bubszi
Pizza alaptészta recept baggesz20
Pizzás rúd aranyibarbara
Pizzás csiga (kenyérlángos) veronika74
x nagyuska
Mini pizza bubszi
Hamburger receptek
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Óriás hamburger angyalka___
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Sajtburgerleves recept roanna
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU