Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Fokhagymás-babos pulyka...
Fokhagymás-babos pulyka...

Nagyon egyszerű és kevés ügyködést kívánó babos egytálétel, amihez ráadásul túl sok edény sem kell. Készülhet csirkéből is.




A fokhagymás-babos pulykának elég sokat, két órát biztosan el kell töltenie a sütőben. Én fél óránként ellenőriztem, de ez végül feleslegesnek bizonyult, mert végig volt rajta elég lé, és a sütőben főzésnek köszönhetően nem kellett attól félnem, hogy odaég az alja. Pulyka helyett lehet csirkéből is készíteni, de inkább filézett combból, mint mellből, hogy ne legyen a hús túl száraz.

Hozzávalók
(4-5 fős adag)

60-70 dkg pulykamellfilé, kb. 4x4x4 cm-es darabokra vágva
40 dkg száraz tarkabab - minimum egy fél napra beáztatva
25 dkg gomba
2 nagy hagyma (8 kicsi jobb lenne, de én azt soha sehol nem találok)
6 gerezd fokhagyma
2,5 dl fehérbor
2,5 dl csirke alaplé
4 evőkanál olaj
1 evőkanál liszt
só,bors
1 szál angolzeller
kakukkfű
1 babérlevél

A gombát felszeletelem, a hagymákat 8-8 darabba vágom. Egy nagy fazékban 3 evőkanál olajat hevítek, és pár percig sütöm rajta a húst, majd kiszedem őket egy tányérra. A visszamaradó olajhoz öntöm a maradék olajat, és 4-5 percig párolom rajta a gombát, a hagymát és a zúzott fokhagymagerezdeket.

Visszateszem a fazékba a húst, megszórom a liszttel, alaposan összekeverem, majd felöntöm a borral és az alaplével. Sózom, borsozom, beleteszem a zellert és a babérlevelet, és előmelegített sütőben, 150 fokon, 2 órán át párolom. Kiszedem a babérlevelet (a zeller nekem teljesen szétfőtt), és fogyókúrázóknak magában, a többieknek friss kenyérrel tálalom.

Jó étvágyat kivánok!
szisszy83 szisszy83
Címkék: maradék olajat, zeller nekem, többieknek friss, fogyókúrázóknak, pulykamellfilé, feleslegesnek,

Fuszerek/Arab/
db keménytojás, 1 csomó petrezselyemzöld, 4 teáskanálnyi citromlé, 2 gerezd fokhagyma, 4 teáskanálnyi olívaolaj, só-bors ízlés szerint. A babot előző este beáztatjuk, elkészítés előtt a vizet leöntjük róla és 1 liter, són szétnyomkodott fokhagymás-sós vízben 2 és fél órán át, főzzük, amíg puha lesz. Ekkor a vizet leöntjük róla. Közben megterítünk. Az asztalra leveses tányérokat teszünk. Minden tányérba 1 kemény tojást helyezünk. Erre szedjük rá a babot, és jól megszórjuk ...
margareta51 margareta51
x
guba. #860 2008. november 6. 15:22 Előzmény Gombás Imréné Klári [Klári n... 2008. november 6. 14:11 Válaszolj! Wágner Éva [Éva] 858: Gábor próbáld ki,hogy fokhagymás rántással készíted,meglátod milyen finom.A többivel egyetértek én is igy csinálom,csak nem teszek bele delikátot,de egy kis zellert, sárgarépát, fehérrépát,és hát jó kis füstölt csülköt.A végén teszek bele tárkonyecetet, és tárkonyt. A ...
nagyuska nagyuska
x
kolbászok. a másik 4 szelettel a mustáros oldalával be fedjük. fogvájóval összetűzzük. Sűrű palacsinta tésztát keverünk, amelybe bele reszeljük a burgonyát ebbe mártogatjuk a húsokat, és forró olajba kisütjük. Sütés után be kenjük fokhagymás tejföllel, és meg hintjük apróra vágott petrezselyemmel! Nagyon jó étvágyat!!!!!!! #690 2009. október 21. 10:53 Előzmény Sieradzki Ilona [Icus] 2009. október 21. 10:42 Válaszolj! ...
nagyuska nagyuska
x
azért nem eszünk meg nyersen, mert azt főzésre találta fel a böllér 1754-ben?!** Csak úgy magában, az íze végett **Erdélyi szalonna** **Melyik része a disznónak:* * hasa alja. ** Hogy készítik el: Először sós, néhol fokhagymás vízben megabálják, majd ezután füstölik. Emiatt aztán jó lesz 8-10 nap alatt elfogyasztani. Tippünk: szeleteld fel a szalonnát fél centi vastag csíkokra, és süsd pirosra. Sózott lila hagymával és kenyérrel isteni csemege, de mi ...
nagyuska nagyuska
x
ketté tudjuk vágni. 6. Ezt követően a tűzről levesszük, és kiszedjük a "levesből" a húst egy másik lábasba. A babérleveleket kipecázzuk a és ízlés szerint 4-5 nagyobbat a húshoz teszünk, a többit kidobjuk. 7. A maradék "levest" répástul - fokhagymástul leturmixoljuk, majd a pürét a húsra öntjük az új fazékba. Visszarakjuk főni. Ha felforrt, habarással sürítjük. 8. Ha kész, és kicsit hűlt, ecettel adjuk meg a mártás pikantériáját. Nézettség: 23 854 * ...
nagyuska nagyuska
Ízőrzők – Rácalmás ̵
Ízőrzők - Rácalmás - receptek Dunai halászlé (10 főre) Hozzávalók: hat kg tisztított ponty, 6 nagy fej vöröshagyma, 2 nagyobb burgonya, 5 paradicsom, csípős paprika, só, 10 dkg őrölt fűszerpaprika, házi darált csípős paprikapüré. Finomabb lesz a halászlevünk, ha a halat csak közvetlenül tisztítás után mossuk át, feldaraboláskor már ne öblítsük, hogy az ízek jobban megmaradjanak. A régi dunai halászok még a felfogott halvért is beleöntötték a bográcsba. A vöröshagymát és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Mézes krémes veronika74
Méteres kalács recept jamborlulu
Erdélyi kókuszos gabfe
szilvalekváros kalácskák faciendum
Csokoládés kuglóf bubszi
Sajtos keksz tundihugi
Pöttyös havas háztető ujjozsef
Túrós tejszíntorta ribizlivel bulac57
Tiramisu 2. bubszi
Anzac bubszi
Szárnyas receptek
Mozzarellával,paradicsomma l töltött csirkemell recept gonda_katalin
Zöldbab főzelék 2 recept gonda_katalin
Tejszínben sült májas-sajtos horvathnemagdi
pulykaMELL NARANCSMÁRTÁSBAN bubszi
Csirkehúsos vitaminsaláta csalogany13
Pulykasaláta bubszi
S.borsófőzelék fasírttal korall44
Töltött padlizsán sarkadykati
Kedvenc-csirkemellből margoka59
ZÖLDSÉGES-PULYKATEKERCS karács bartakitty
Marhából készült ételek
Húsgombócos fondü 1vargaildyko
Ördögpörkölt kapros-tejfölös nokedlivel bkisseva
Fejtettbab-gulyás gabfe
Vidék íze kissmama
Scsi fehér káposztából bubszi
Szárnyas-krémleves gazdagon bubszi
Pljeskavica recept gonda_katalin
Krumplis csirke (bulgár) klara50
Gulyásleves horvathnemagdi
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Csülkös Babgulyás... 1vargaildyko
Bihari töltött káposzta skorpiolilike
Töltött pecsenye suzymama
Egy kis kínai vacsora baratnu
Borzas hús kapros túróval horvathnemagdi
Töltött dagadó recept boszorlany
Csülökpörkölt tarhonyával recept boszorlany
Bográcsos ételek aprochef
Finom falatok piroska0101
Kínai sertéscsíkok bubszi
Halból készült ételek
A betűs receptek horvathnemagdi
Szőlőlevélbe töltött lazacos horvathnemagdi
Dunai halpaprikás bubszi
Lazaccal az egészségért brozsika
hortobágyi rakott hal ibolya58
További szép napot Neked, ki erre jársz! sarkadykati
Sonkába tekert saláta bulac57
Dorozsmai harcsa-filé nanoka72
Gyors halászlé bulac57
Fonyódi halászlé peterimajoridozsahe
Vad ételek
Bakonyi fácán recept baggesz20
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Almával töltött fácán bubszi
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Spagetti ajánló
Mozzarellával töltött padlizsántekercsek fokhagymás spagetti kovacs_zsoka
Akár vacsorának....... szisszy83
Kínai zöldséges-csirkés tészta gigi55
Bolognai spagetti orsi1
Spagetti+zöldborsós csirkemáj veronika74
Tonhalas spagetti 1vargaildyko
Rucolapestós spagetti veronika74
Bolognai spagetti sajttal recept kovacs_zsoka
Kínai zöldséges tészta 1vargaildyko
Gombás-sonkás spagetti recept gonda_katalin
Pizza receptek
Stahl konyhája agimami7
Pizza tészta II. bubszi
Pizza tészta I. - II. 1vargaildyko
Gyors pizzatészta grimilda
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Csirkemájas töltelék bubszi
Gombás töltelék bubszi
Lala kifli yaskane
Káposztás-sonkás töltelék bubszi
Vegetáriánus pizza recept gonda_katalin
Hamburger receptek
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger pulykahússal suzymama
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Ma itt jártam: sarkadykati
Vegetáriánus hamburger moncsika77
mustár készítése házilag irmus
Aztán mégis. horvathnemagdi
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU