Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Fokhagymás-babos pulyka...
Fokhagymás-babos pulyka...

Nagyon egyszerű és kevés ügyködést kívánó babos egytálétel, amihez ráadásul túl sok edény sem kell. Készülhet csirkéből is.




A fokhagymás-babos pulykának elég sokat, két órát biztosan el kell töltenie a sütőben. Én fél óránként ellenőriztem, de ez végül feleslegesnek bizonyult, mert végig volt rajta elég lé, és a sütőben főzésnek köszönhetően nem kellett attól félnem, hogy odaég az alja. Pulyka helyett lehet csirkéből is készíteni, de inkább filézett combból, mint mellből, hogy ne legyen a hús túl száraz.

Hozzávalók
(4-5 fős adag)

60-70 dkg pulykamellfilé, kb. 4x4x4 cm-es darabokra vágva
40 dkg száraz tarkabab - minimum egy fél napra beáztatva
25 dkg gomba
2 nagy hagyma (8 kicsi jobb lenne, de én azt soha sehol nem találok)
6 gerezd fokhagyma
2,5 dl fehérbor
2,5 dl csirke alaplé
4 evőkanál olaj
1 evőkanál liszt
só,bors
1 szál angolzeller
kakukkfű
1 babérlevél

A gombát felszeletelem, a hagymákat 8-8 darabba vágom. Egy nagy fazékban 3 evőkanál olajat hevítek, és pár percig sütöm rajta a húst, majd kiszedem őket egy tányérra. A visszamaradó olajhoz öntöm a maradék olajat, és 4-5 percig párolom rajta a gombát, a hagymát és a zúzott fokhagymagerezdeket.

Visszateszem a fazékba a húst, megszórom a liszttel, alaposan összekeverem, majd felöntöm a borral és az alaplével. Sózom, borsozom, beleteszem a zellert és a babérlevelet, és előmelegített sütőben, 150 fokon, 2 órán át párolom. Kiszedem a babérlevelet (a zeller nekem teljesen szétfőtt), és fogyókúrázóknak magában, a többieknek friss kenyérrel tálalom.

Jó étvágyat kivánok!
szisszy83 szisszy83
Címkék: maradék olajat, zeller nekem, többieknek friss, fogyókúrázóknak, pulykamellfilé, feleslegesnek,

Fuszerek/Arab/
db keménytojás, 1 csomó petrezselyemzöld, 4 teáskanálnyi citromlé, 2 gerezd fokhagyma, 4 teáskanálnyi olívaolaj, só-bors ízlés szerint. A babot előző este beáztatjuk, elkészítés előtt a vizet leöntjük róla és 1 liter, són szétnyomkodott fokhagymás-sós vízben 2 és fél órán át, főzzük, amíg puha lesz. Ekkor a vizet leöntjük róla. Közben megterítünk. Az asztalra leveses tányérokat teszünk. Minden tányérba 1 kemény tojást helyezünk. Erre szedjük rá a babot, és jól megszórjuk ...
margareta51 margareta51
x
guba. #860 2008. november 6. 15:22 Előzmény Gombás Imréné Klári [Klári n... 2008. november 6. 14:11 Válaszolj! Wágner Éva [Éva] 858: Gábor próbáld ki,hogy fokhagymás rántással készíted,meglátod milyen finom.A többivel egyetértek én is igy csinálom,csak nem teszek bele delikátot,de egy kis zellert, sárgarépát, fehérrépát,és hát jó kis füstölt csülköt.A végén teszek bele tárkonyecetet, és tárkonyt. A ...
nagyuska nagyuska
x
kolbászok. a másik 4 szelettel a mustáros oldalával be fedjük. fogvájóval összetűzzük. Sűrű palacsinta tésztát keverünk, amelybe bele reszeljük a burgonyát ebbe mártogatjuk a húsokat, és forró olajba kisütjük. Sütés után be kenjük fokhagymás tejföllel, és meg hintjük apróra vágott petrezselyemmel! Nagyon jó étvágyat!!!!!!! #690 2009. október 21. 10:53 Előzmény Sieradzki Ilona [Icus] 2009. október 21. 10:42 Válaszolj! ...
nagyuska nagyuska
x
azért nem eszünk meg nyersen, mert azt főzésre találta fel a böllér 1754-ben?!** Csak úgy magában, az íze végett **Erdélyi szalonna** **Melyik része a disznónak:* * hasa alja. ** Hogy készítik el: Először sós, néhol fokhagymás vízben megabálják, majd ezután füstölik. Emiatt aztán jó lesz 8-10 nap alatt elfogyasztani. Tippünk: szeleteld fel a szalonnát fél centi vastag csíkokra, és süsd pirosra. Sózott lila hagymával és kenyérrel isteni csemege, de mi ...
nagyuska nagyuska
x
ketté tudjuk vágni. 6. Ezt követően a tűzről levesszük, és kiszedjük a "levesből" a húst egy másik lábasba. A babérleveleket kipecázzuk a és ízlés szerint 4-5 nagyobbat a húshoz teszünk, a többit kidobjuk. 7. A maradék "levest" répástul - fokhagymástul leturmixoljuk, majd a pürét a húsra öntjük az új fazékba. Visszarakjuk főni. Ha felforrt, habarással sürítjük. 8. Ha kész, és kicsit hűlt, ecettel adjuk meg a mártás pikantériáját. Nézettség: 23 854 * ...
nagyuska nagyuska
Ízőrzők – Rácalmás ̵
Ízőrzők - Rácalmás - receptek Dunai halászlé (10 főre) Hozzávalók: hat kg tisztított ponty, 6 nagy fej vöröshagyma, 2 nagyobb burgonya, 5 paradicsom, csípős paprika, só, 10 dkg őrölt fűszerpaprika, házi darált csípős paprikapüré. Finomabb lesz a halászlevünk, ha a halat csak közvetlenül tisztítás után mossuk át, feldaraboláskor már ne öblítsük, hogy az ízek jobban megmaradjanak. A régi dunai halászok még a felfogott halvért is beleöntötték a bográcsba. A vöröshagymát és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Mézespogácsa bor mellé bubszi
Csokis-kekszes torta lantosneevi
Nagydobosi sütőtöklepény bubszi
Piskótatekercs 2. bubszi
farsangi fánk faciendum
Bécsi túrótorta horvathnemagdi
puha mézes puszedli faciendum
Gyors körtés szelet - régi/új receptem bkisseva
Kakaós meggyes szelet vorosrozsa66
Miranda szelet katka63
Szárnyas receptek
Csirkemáj sült hagymával margoka59
Cukkinis, csirkemelles tészta recept kannalidia
FÜSTÖLT csirkeLEVES MAZSOLÁVAL bubszi
Kiadós étel fillérekből horvathnemagdi
Csirkemell sajtos, baconös, újhagymás tejföllel sütve recept baggesz20
Húskenyér bubszi
magyaros ételek diétásan tinka1951
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Déltengeri csirkesaláta recept kovacs_zsoka
Marhából készült ételek
Töltött káposzta libahússal horvathnemagdi
Gyulai kolbász 6. bubszi
Fűszerek királya : feketebors pacsakute
Fűszeres húspogácsa 1vargaildyko
Szabolcsi rakott felsál bubszi
Lencsés marharagu 1vargaildyko
Mézes részeges-körtével bajuszpapi
Egybesült vagdalt kelkáposztáb kincsesszigeten
Üvegtészta-marhahús-rák lilikonyhaja
Római tálban sült gombás marha horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Kijevi lencse 1vargaildyko
Gyulai kolbász 6. bubszi
Brassói aprópecsenye recept jamborlulu
"diétás" sertésdagadóK faciendum
Csülkös-currys rizses egytál horvathnemagdi
Ízőrzők – Penyige – horvathnemagdi
Friss csülkös saláta recept baggesz20
Mai menű horvathnemagdi
Csontleves bubszi
Káposztás malac horvathnemagdi
Halból készült ételek
Körösi harcsapaprikás bubszi
Batyus lazac horvathnemagdi
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Filézett pisztráng egészben bubszi
Zöldséges-lazacos rizssaláta 1vargaildyko
Lecsós rakott halszeletek zsokanita
Halászlé gombóccal yaskane
Mai ebéd szekike
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Zsályás ponty pestós makarónival recept jamborlulu
Vad ételek
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Almával töltött fácán bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
K betűs receptek horvathnemagdi
Vadászpecsenye bubszi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Vadhús saláta rochlitzne
Spagetti ajánló
Zöldséges spagetti bulac57
Haragos penne bulac57
Bolognaival töltött cukkini 1vargaildyko
Sonkás pizza recept jamborlulu
Paradicsomos húsgombóc horvathnemagdi
Zöldséges spagetti margoka59
Túrós spagettiropogós bubszi
Gyorsat finomat rizsbol margareta51
Baconos tészta (olasz módra) recept kovacs_zsoka
kakukkfű suzymama
Pizza receptek
Pizza Napoletana bubszi
Rozmaringos pizza veronika74
Pizza kukoricalisztből bulac57
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni! tinka1951
Paprikás pizza bulac57
Pizzás muffin mailona
Sajtos rúd gereica
Olasz kenyérropogós rochlitzne
Könnyű téli saláta bubszi
Pizzás csiga horvathnemagdi
Hamburger receptek
Házi hamburger recept baggesz20
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Kevés munkával horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Virslis kifli veronika74
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi hamburger grimilda
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU