Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Erdélyi csorba leves
Csak mert beszéltünk róla!!!!!

Hozzávalók:

* 1-1 kisebb fej fehér és vörös káposzta hajszálvékonyra vágva,
* 1/2 kisebb kelkáposzta szintén felvágva,
* 1 marékra való savanyú káposzta,
* 3-4 karalábélevél vékonyra felvágva,
* 25-30 dkg erdélyi szalonna,
* 1 evőkanál olaj,
* 2 fej vöröshagyma kockára vágva,
* 1-2 gerezd fokhagyma szétnyomva,
* 1-1 csomag petrezselyem, zeller zöld, kapor felvágva
* fejenként 2-3 db virsli, cserkészkolbász, debreceni karikázva (minél többféle a húsnemű benne, annál finomabb)
* só, bors, majoránna, bazsalikom, babérlevél, gulyáskrém
* 1/2 l tejföl,
* 2-3 kanál liszt a habaráshoz
* 1 citrom leve
* hangyányi cukor

Elkészítés: Az erdélyi szalonnát felteszem főni 2 liter vízben. Amikor már puha, akkor a vöröshagymát, a fokhagymát az olajon megdinsztelem, rászórom a fűszereket, majd a felvágott zöld neműeket, és ezekkel együtt átdinsztelem. Az erdélyi szalonna fűzőlevével felengedem és megfőzöm. Amikor már puha a zöldség, akkor beleteszem a citrom levét, a hangyányi cukrot, a felkarikázott kolbászféleségeket, majd a tejfölbe belekeverem a lisztet, és be staubolom.

és ahogy Erdélyben készítik!!!!

Csorba leves Erdélyi ismerősöktől tanultam

Hozzávalók: 10-10 dkg sárgarépa , fehérrépa , karalábé , zeller 40dkg karfiol, csombor csorba fűszerkeverék ( sajnos csak Romániában kapható pedig a knor készíti) idehaza lehet helyettesíteni borsikafűvel és 2dcl íróval ezt minden szupermarketban lehet kapni ,2dl főzőtejszín 2dl tejföl
-a betéthez 60dkg darált borjú hús 8dkg rizs,1ek reszelt vöröshagyma só bors ízlés szerint
- készítés. a zöldségeket 1x1cm kockákra darabolom a karfiolt rózsáira szedem
- a betét hozzávalóit összegyúrom kissebb diónyi golyókat formázok belőle
a zöldségeket 3l vízben felteszem főni a karfiolt csak a gombócokkal együtt, félpuhára főzöm ( ha hazai fűszerrel van akkor az 1tk borsikafüvet is) utána beleteszem a gombócokat meg a karfiolt amikor meg főt elkeverem a tejszínt,tejfölt írót, teszek hozzá1ek lisztet simára keverem rámerek egy kevés forró levet habverővel még egyszer átkeverem óvatos keverés mellett hozzáadom a leveshez 5 percig lassan forralom.

finom picit savanykás laktató
eva0817 eva0817
Címkék: citrom levét, hangyányi cukrot, tejfölbe belekeverem, knor készíti, zöldségeket 1x1cm, karfiolt rózsáira,

Erdélyi román csorba
Hozzávalók: 40 dkg füstölt hús vagy húsos szalonna, 30 dkg káposzta és zsenge karalábélevél, 2 ek liszt, 2 ek zsír, 1 kanál zöldkapor, 1 fej hagyma, 1 bögre savanyútej, 2-3 gerezd fokhagyma, só Elkészítése: A húst vagy a szalonnát hideg vízben főni tesszük. Egy kanál zsiradékban külön megpároljuk a hagymát a megmosott, leforrázott és apróra vágott káposzta- és karalábélapikkal (levelekkel). A megmaradt zsírból és lisztből rántást készítünk, amelyet kevés vízzel töltünk fel, ezt jól ...
bubszi bubszi
Erdélyi zöldséges csorba
Hozzávalók: 1 nagy vöröshagyma, 3-4 ek. olaj, 1-1 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 karalábé, 10 dkg (kb. 1 dl) rizs, só, 1-1 ágacska friss tárkony, petrezselyem és lestyán, kész korpacibere. 1. A hagymát felaprítjuk, és olajon megfonnyasztjuk. A megtisztított, felaprózott sárgarépát, petrezselymet és karalábét a hagymához adjuk, és pár percig kevergetve pirítjuk. 2. A rizst megmossuk, lecsöpögtetjük, és a zöldségekhez adjuk. Üvegesre pirítjuk, és fél liter vízzel felöntjük. ...
bulac57 bulac57
Húsgombóc csorba
Húsgombóc csorba - Erdélyi leves Erdélyben számtalan helyen megfordulva ettem Húsgombóc csorbát, avagy román nevén Ciorba de perisoara-t. Az az igazság, hogy még nem ettem két egyforma módon elkészítve. Ebből az ételből is számtalan recept áll rendelkezésemre, amiből most az egyik kedvencemet osztom meg veletek, aztán szép sorban a többi változatot is. Bertis Karcsi Hozzávalók: 40 dkg darált hús (én vegyesen, fele fele arányban, disznó és marhából ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
x
karfiolos-brokkolisan is! Sajtot is tehetünk rá. Kihagyhatjuk a húst is. Jó étvágyat hozzá! #367 2009. május 30. 17:39 Válaszolj! Ferter Éva [Évi] Borsos tokány erdélyi módra Hozzávalók: 60 dkg sovány marhahús, 1 nagyobb fej hagyma, 15 dkg füstölt szalonna, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, só, tört bors, 1 dl fehérbor, 1 dkg liszt, 1 dl tejföl. A ...
nagyuska nagyuska
Összecsapott csorba leves
Összecsapott csorba leves A csorba elméletileg a román konyhából terjedt el az erdélyi konyhában. Eredetét tekintve vannak viták, van aki szerint török, mások szerint román eredetű. A csorba savanyú,és a jellegzetes ízét a lestyán adja, rengeteg variációban lelhető fel, melyeket ráadásul mindenki ízlése szerint főz és főzhet meg. Mióta székelyföldön élek megtanultam, hogy ami savanyú ízesítésű leves az majdnem mind csorba leves Savanyítani elsősorban korpaciberével (románul bors) szokták, de ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Habos mákos vorosrozsa66
Spagetti torta recept jamborlulu
Házi sült kolbász recept kovacs_zsoka
Francia mákos krémes reifregina
Columbo kocka - meggyes süti sütés nélkül suzymama
Grízes-csokis ostyalap horvathnemagdi
Csokis-rumos szelet mazsolával gereica
Belga almás bubszi
Tortaalap margareta51
Kekszes-mogyorós nápolyi yvett789
Szárnyas receptek
Csirkés raguval töltött palacsinta sajtszósszal bkisseva
Raguleves gazdagon horvathnemagdi
Ananászkrémes csirke: ujjozsef
Mandulás csirkemell bulac57
isaszegi töltött csirke ibolya58
Rakott csirkemell kisa622
GOMBÁS TYÚKleves bubszi
Ananászos szelet yaskane
Gesztenyével töltött puly zsokanita
Szárnytővel sült pacsakute
Marhából készült ételek
Expressz húsos csili 1vargaildyko
Kutyasüti recept húsvétra :) bodaaniko
Vegyes grill Maria módra bubszi
Bolognai spagetti orsi1
Diéta tipp: Fogyj húsos levessel! tinka1951
Főtt húsos krumpli-saláta bubszi
Gasztronómiai örömök sarkadykati
Gombás-káposztás marhatokány horvathnemagdi
Gombás Apróhús 1vargaildyko
Palócleves 2. horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Narancsmártásos sertésszelet burgonyafánkkal suzymama
Palócleves horvathnemagdi
Amerikai rakott burgonya 1vargaildyko
Gombás sertéshús bulac57
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Koreai barbecue bárányszelet horvathnemagdi
Vacsora csata jjanosne
Szolnoki és Karcagi bojtáravató yaskane
Cseresznye, az istenek eledele horvathnemagdi
Halból készült ételek
Túrós csusza bubszi
Füstölt pisztráng pirítóson recept toth_beata
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Cigányhal a Szamos- parton bubszi
Túróscsusza bubszi
Halas rétes. csibi52
Halászlé 5. bubszi
Ízőrzők – Révfülöp ̵ horvathnemagdi
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Vacsora csata jjanosne
Vad ételek
Magyar gasztronómia grimilda
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Fácánpaprikás bubszi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Fácánmell töltött körtével bubszi
Őzpörkölt vadász módra bordat
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Spagetti ajánló
Bakonyi húsgombócok reifregina
Tejszínes-cukkinis tészta horvathnemagdi
Csirke baconban fokhagymás tésztával suzymama
Ananászos-kukoricás csirke recept kovacs_zsoka
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Fokhagymás-gombás spagetti RTL korall44
Borjúkaraj olasz módra zsokanita
Bolognai szósz horvathnemagdi
olasz CSIRKEGULYÁS SAJTTAL bubszi
Rakott spagetti......... maca23
Pizza receptek
Pizza alaptészta, IV. bubszi
Pizza 2 horvathnemagdi
Gombás-ketchupos pizza recept toth_beata
Mini pizza bubszi
Mini pizzás csiga horvathnemagdi
Pizzás tekergők nnpapszi
Pizza-tészta, I. bubszi
Egyszerű pizza házilag margoka59
Napraforgó kalács maroka
Pizzás csiga, virslis kifli majus55
Hamburger receptek
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Hamburger horvathnemagdi
Válassza a szóját! margoka59
Sajtburger veronika74
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Sajtos hamburger bubszi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU