Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Pörkölt Budapest módra
Pörkölt Budapest módra

Hozzávalók:

75 dkg sertéscomb
50 dkg zöldborsó (lehet mirelit vagy konzerv)
50 dkg gomba
50 dkg csirkemáj szívvel
1 nagy fej hagyma
1-2 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
1 zöld paprika
piros paprika

bors
majoránna
kevés olaj
2-3 babérlevél

Elkészítés:

A húst kockára, a gombát szeletre vágjuk. A májat és a szívet szétszedjük. A hagymát felaprítjuk és megpároljuk az olajon a felkarikázott paprikával együtt. Rátesszük a párolt hagymára és a paprikára a húst és a szívet, megpirítjuk, majd vízzel felöntjük, hogy éppen ellepje. Félig puhára főzzük, majd beletesszük a gombát és a zöldborsót (amennyiben nyerset vagy mirelitet használunk.) Beletesszük a fűszereket és a fokhagymát, és az egészet teljesen puhára főzzük. Ekkor tesszük bele a feldarabolt májat (és a zöldborsót, ha konzervet használunk). Kevés lével kikeverjük a tejfölt, beleöntjük a pörköltbe és összeforraljuk. A főzés közben - amennyiben szükséges - pótoljuk vízzel az elpárolgott levet. Körítésnek spagetti, csőtészta, csigatészta, rizs, esetleg galuska illik.
Megjegyzés:

A fenti mennyiség sokszemélyes, vagy nagyon jó étvágyú embereknek való. Lehet csökkenteni vagy növelni a mennyiséget, és szabad tűzön is főzhető.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: felkarikázott paprikával, párolt hagymára, egészet teljesen, feldarabolt májat, főzés közben, elpárolgott levet,

B betűs receptek
Budapest tekercs Piskóta: 5 tojásfehérje, 25 dkg cukor, 10 dkg darált dió, 10 dkg liszt, 1,5 evőkanál kakaópor. Töltelék: 4 dl tejszín, 1 kisebb mandarinkonzerv. Díszítés: 10 dkg étcsokoládé. Verjük fel a tojásfehérjét habbá, keményre, a cukrot óvatosan adagoljuk hozzá. Keverjük össze a darált diót a liszttel, a kakaóporral és forgassuk a tojáshabba. Sütőpapíron süssük 180 fokon 15-20 percig. Közben készítsük el a tölteléket: a tejszínt verjük kemény habbá, és keverjük ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
légmentesen befedem és az előmelegített forró sütőbe téve, legalább 45 percig, közepes lángon párolom. A tetejét levéve gyengén megpirítom, vigyázva arra, hogy ne szárítsam ki. Tálaláskor ki-ki a saját tányérján még külön is megtejfölözheti. Budapest bélszínszelet Hozzávalók (4 személyre): 8 db bélszínszelet, 12 dkg zsír, 8 dkg füstölt szalonna, 15 dkg libamáj, 15 dkg gomba, 10 dkg vöröshagyma, 3 dkg paradicsompüré, 15 dkg zöldpaprika, 15 dkg zöldborsó, só, pirospaprika, 15 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bogrács ételek
TARTALOM Bográcsgulyás Karottás sertéstokány Pilisi sertésragu Burgonyaleves virslivel Rizses lecsó debrecenivel Slambuc Kerti zöldségragu Kukoricás nyúlragu Marhapörkölt Paprikás krumpli Tarkabab-gulyás Birkahúsos kása Tutajos Zöldbab füstölt hússal Zöldborsós csirke Pörkölt csirke Csirkegulyás A bogrács már a vándorló magyar törzsek málhájának is része volt. ...
aprochef aprochef
Budapest bélszínszelet
Hozzávalók (4 személyre): 8 db bélszínszelet, 12 dkg zsír, 8 dkg füstölt szalonna, 15 dkg libamáj, 15 dkg gomba, 10 dkg vöröshagyma, 3 dkg paradicsompüré, 15 dkg zöldpaprika, 15 dkg zöldborsó, só, pirospaprika, 15 dkg rizs Elkészítés: A finomra vágott hagymát zsírban megpirítjuk, hozzáadjuk a paprikát és a paradicsompürét, felengedjük egy dl vízzel, sózzuk, és ebben a paprikás lében a serpenyőben előzőleg megpirított, kis kockákra vágott szalonnát, a kis kockákra vágott gombát, libamájat, ...
bubszi bubszi
Budapest ragu recept
Hozzávalók: 15 dkg zöldborsó 1 ek ketchup 50 dkg csirkemáj 1 üveg gomba 3 ek étolaj 1 csipet só 1 fej vöröshagyma 1 db pörkölt kocka 1 ek keményítő 1 csipet gulyáskrém Elkészítés: A csirkemájról leválasztjuk a szíveket, aztán a szívet félreteszem, a serpenyőbe olajat teszek, hagymát aprítok aztán azt üvegesre pirítom, bele teszem a májat felcsíkozva, hirtelen megsütöm, hozzáadom a gombát, majd felengedem vízzel és ...
gonda_katalin gonda_katalin
Könnyű nyári ételmenük.....
Könnyű nyári menük Gasztronómiai rovatunkkal Európa legnagyobb vízi csodájából, a budapesti Aquaworldből jelentkezünk. A könnyed leves után, római tálban készített zöldborsós rizses húst javaslok. Ezt a különleges cseréptálat csak ajánlani tudom mindenkinek, zsiradék nélkül - vagy kevés olívaolajjal - bármit puhára párolhatunk vagy ropogósra süthetünk benne. A főétel után kandírozott gyümölcsös aprósüteményt kínálok. A mai menünk 1050 kcal/fő értéket tartalmaz. Az ...
maca23 maca23
Miért a Reg-Enor?
Turmeric - Kurkuma Vércseppanalízis Reg-Enor rendelés külföldre Húsos receptek Reg-Enor kúrához - egy kis ízelítő Elérhetőségek Cégnév: MOOD DESIGN Kft. Székhely: 1181 Budapest, Csontváry u. 34. Adószám: 23449781-2-43 E-mail: info@reg-enor.hu Mobil: 0620-976-4513 Copyright © Reg-enor * méregtelenítés természetesen... Testsúlycsökkentés kolbásszal és tepertővel... - - ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Túrógombóc... jupiter21
Mese almás bubszi
Habos szőlőtorta tundihugi
Pampuska (szalagos fánk) horvathnemagdi
Meggyes szelet horvathnemagdi
Könnyű téli saláta bubszi
Narancslikőrös krémszelet 1vargaildyko
Forgácsfánk rumos barackíz bulac57
Vendégváró sütemény. bobi535
A fánk készitésnek leírása! vicus54
Szárnyas receptek
Filézett csirkecomb bulac57
Finom falatok piroska0101
Mátrai borzas pecsenye skorpiolilike
GRILLCSirke OLASZOSAN bubszi
Indonéz palacsinta bubszi
Főételek szabonekatalin
Töltött csirkecomb rizi-bizivel 1vargaildyko
Tejszínes csirkemell zöldborsó bubszi
Kapros csirkeszárny bubszi
Szezámmagos csirkefalatok veronika74
Marhából készült ételek
Vinaigrette-mártás bubszi
Receptek horvathnemagdi
Göngyölt marhaszelet Vízi verébbel horvathnemagdi
Padlizsános vagdalt 1vargaildyko
Húsvéti recept gyűjtemény bkisseva
Dán húspogácsa bubszi
Üvegtészta-marhahús-rák lilikonyhaja
B receptek horvathnemagdi
2 hét lúgosító étrend brozsika
Száztizenegy új palacsintare andrilaszlone
Sertésből készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Hájas tészta 2. klerierzsi
erdélyi rakott káposzta ! ibolya58
Nyírségi gombócleves bubszi
Bolognai lasagne recept jamborlulu
Csomboros húsos káposzta recept baggesz20
Húskolbászkák rostélyon ujjozsef
ELŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Káposztás csülök dödöllével klara50
Nikujaga bkisseva
Halból készült ételek
Kiskunság és környéke bulac57
Harcsa klerierzsi
Tejfölös-gombás ponty 1. bubszi
Ízőrzők – Révfülöp ̵ horvathnemagdi
Paprikás sült hekk reifregina
Zsályás ponty pestós makarónival recept jamborlulu
Dorozsmai molnárponty bubszi
Fokhagymás ponty bubszi
Töltött pontyfilé bubszi
Bagdadi ponty fokhagymás tejbe bubszi
Vad ételek
Római tálas receptek sarkadykati
Recept rakosferenc
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Baszk fácán baratnu
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Borsikafű nnpapszi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Itt van az ideje sarkadykati
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Rakott spagetti......... maca23
Barbadosi spagetti recept jamborlulu
kakukkfű suzymama
Padlizsános spagetti (4 személ napsugar71
Tejszínes-sonkás-gombás bubszi
Ponty, reform módra bubszi
Lecsós spagetti bubszi
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Kapros thai tészta recept jamborlulu
Krémsajtos bolognai veronika74
Pizza receptek
Sajtos rúd vorosrozsa66
cukkinisajt ! ibolya58
Pizza recept flammerne
Töltött pizza moncsika77
A töki pompos receptje grimilda
Hawai pizza házilag recept kovacs_zsoka
Pizza gabfe
Babos pizza batyu bubszi
Mártások grimilda
Önbizalom................. .... bajuszpapi
Hamburger receptek
x nagyuska
Hamburger baratnu
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Hamburger pulykahússal suzymama
Óriás hamburger angyalka___
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU