Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Pisztráng Choron* módra
(4 személyre)

Hozzávalók: 4 db 35-40 dkg-os pisztráng, 30 dkg liba- vagy szárnyas máj, 10 dkg vaj, só, bors, 5 cl konyak, 2 kemény tojás,

1 tojás, 1 babérlevél, 1 csokor vágott petrezselyemzöld.

Choron mártás: 5 tojássárgája, 25 dkg vaj, 1 kis fej vöröshagyma, 1 babérlevél, 1/2 citrom leve, 2 cl tárkonyecet, 5-6 tárkony szára, 1 púpozott kávéskanál finomra vágott tárkonylevél, 1 dl tejszín, csipet Cayenne bors, 2 dkg paradicsompüré.

Elkészítése: A májat kis kockákra vágjuk, gyengén sózzuk, közé tesszük a babérlevelet, ráöntjük a konyakot, majd félretesszük pácolódni. 2 kemény tojást kis kockára vágunk. A hasánál felbontott pisztrángot kitisztítjuk, megmossuk és leszárítjuk. A májból kivesszük a babérlevelet, a felvert 1 tojással, zöldpetrezselyemmel, sóval, törött borssal összekeverjük, és megtöltjük halat. Egyenként vajazott alufóliába csavarva, végeit behajtva, előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten 20-25 percig a fóliában pároljuk.

Mártás: Az összevágott hagymát, tárkonyszárat, babérlevelet a tárkonyecetben, amihez 1 dl vizet adunk, beforraljuk 1/2 dl-re, majd átszűrjük. Ezt a kivonatot egy vastagabb falú gyorsforralóba tesszük, hozzáadjuk a tojássárgákat, tejszínt, gyengén sózzuk, és vízgőzön habverővel sűrű mártássá verjük. A vajat felolvasztjuk, lassan, de állandó keveréssel hozzáadjuk. Sóval, Cayenne borssal ízesítjük, hozzáadjuk a tárkonyleveleket és a paradicsompürét. Jól elkeverjük, és szükség esetén citromlével még utánízesíthetjük. A fóliából kicsomagolt hal mellé adjuk.
bubszi bubszi
Címkék: vastagabb falú, vajat felolvasztjuk, fóliából kicsomagolt, tárkonyleveleket, petrezselyemzöld, utánízesíthetjük,

Csuka receptek
kb. egy órán át sütjük. Ha a szalonna nagyon pirulna a tetején, akkor alufoliával takarjuk le. Amikor a hal gerinc melletti vastag húsába a villa könnyedén beleszúrható, akkor kész az étel. A szalonnaszeletek eltávolítása után tálaljuk. Fóliában sült csuka (4 személyre, olasz) Hozzávalók: 1,2 kg-os megtisztított csuka 5 dkg szalonna 6 szardella kevés olaj só bors. A mártáshoz: 3 dl majonéz 1 ...
aprochef aprochef
Epe-diéta
zöldségpürét. Sóval, borssal, vadas fűszerkeverékkel, a mustárral, a babérlevéllel, a citromlével ízesítjük és összefőzzük. Ha szükséges, zöldségerőlevessel hígítjuk. A mártásba tesszük a karfiolrózsákat, összemelegítjük, és tálaljuk. Fóliában sült hagyma Hozzávalók 4 személyre: 4 nagy fej vöröshagyma, néhány friss rozmaringlevél, 2 evőkanál olaj Elkészítés: A hagymát meghámozzuk, felül kereszt alakban kissé bevágjuk és szétnyitjuk. A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. fokozat) ...
finike finike
Fóliában sült marhacomb
Fóliában sült marhacomb Hozzávalók: 80 dkg marhacomb 1 csokor petrezselyem 2 gerezd fokhagyma fél dl olaj 3 sárgarépa 2 fehérrépa 1 fej vöröshagyma 10 dkg csiperke 1,5 dl tejföl 1 evőkanál mustár cukor citromlé 1 csokor snidling őrölt bors só Elkészítés: A húst ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, az egyik oldalát ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
GYÜMÖLCSRECEPT ALMÁVAL - ebédre
póréhagymát karikákra vágjuk, a maradék vajban megpároljuk, ráöntjük az almalét, hozzáadjuk a mazsolát és további 5 percig pároljuk. Sóval, borssal ízesítjük. A karajszeleteket a póré-alma körettel és burgonyapürével tálaljuk. ALMÁS CSIRKEMÁJ FÓLIÁBAN Hozzávalók: 60 dkg csirkemáj (szív nélkül), 4 db savanykás alma, 2 közepes fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 1 kiskanál majoránna, őrölt bors, só Az almák magházát kivájjuk és a gyümölcsöket 1 cm vastag karikákra vágjuk. A májat ...
lizawolf lizawolf
Halas receptek.
magokat, majd visszatesszük még kb. 20 percre. Megjegyzés: A busának finom puha, édes húsa van, gyorsan sül. Sütés előtt fontos bepácolni, hogy ízes legyen. Nem illik hozzá a gombás köret, a mustáros saláta vagy szósz, annál inkább a fóliában sült sárgarépa és paszternák, és a zellerzöldes újburgonya! Nagyon egészséges halféle. Busa pörkölt Hozzávalók: · 1kg hal · 12 dkg zsír · ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Mexikói lencsés hús
fokhagyma, * só, frissen őrölt bors, * 2 szelet konzervananász, * 1 db banán, * 4 db újhagyma, * 20 dkg konzerv minikukorica Elkészítés: A tisztított és előkészített füstölt húst olajozott fóliában süssük sütőben másfél órán át. Közben az átválogatott lencsét mossuk meg, majd szűrjük le. A csíkokra vágott szalonnát pirítsuk meg, adjuk hozzá az apróra szeletelt hagymát. Pároljuk aranysárgára. Keverjük hozzá a száraz lencsét, a finomra vágott ...
bubszi bubszi
Receptek
alufóliára helyezzük és betekerjük úgy, hogy a főzés közben ne essen szét. A kész tekercseket a főtt halhúslével leöntjük, és 20 percig főzzük. (Ha a lé már nem lenne elég, azt pótoljuk.) Ezután a levet leszűrjük, s a főtt haltekercseket mindaddig a fóliában hagyjuk, míg a mártást el nem készítjük. A mártáshoz a leszűrt levet a megmaradt földarabolt gombával és sóval, fehér borssal ízesítve főzzük 15-20 percig, majd rántással sűrítjük, és zöldség zölddel díszítjük. A fóliából kibontott tekercseket a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Régimódi Csokitorta 1vargaildyko
Jetty torta bubszi
Madártej mikróban lilagondolatok
Zöldséges rácsos bulac57
Gesztenyegolyó torta margoka59
Lekváros bukta koszegimarika
Rigó Jancsi muffin irmus
Mézeskalács I. bubszi
Mentafagylalt bulac57
Joghurtos pite janna53
Szárnyas receptek
vidéki csirke ibolya58
cukkini receptek faciendum
x nagyuska
Almás-hagymás csirke 1vargaildyko
Paradicsomszószos sült csirke horvathnemagdi
FIAM kedvence - csirkemellből margitanya
4 mesés lehetőség a szénhidrát korall44
Sült csirkemell friss mártássa bubszi
Csirkenyárs bundában klerierzsi
Receptek horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Ínyenctekercs tundihugi
Bográcsban főzött marha gulyásleves recept toth_beata
Pásztorhús bubszi
Török lepény darálthússal bubszi
Vesepecsenye vadas mártással csibi52
Hétvezér-tokány 1. bubszi
Ír sörös gulyás: ujjozsef
Receptek horvathnemagdi
Receptek 3.japan margareta51
wisky-s csirkeleves aszalt szilvával ibolya58
Sertésből készült ételek
Palócleves, ahogy mi szeretjük recept gonda_katalin
Palócleves bubszi
Gyuvecs 3. bubszi
Karajba zárt csülök vorosrozsa66
Fiadi tokány bubszi
Szűzérmék mazsolás gesztenyeraguval recept kovacs_zsoka
Chop-suey horvathnemagdi
Rántott hús liszt tojás zsemlemorzsa nélkül recept peszko
Göngyölt káposzta klerierzsi
Erdélyi rakott káposzta 3. bubszi
Halból készült ételek
Hétfő horvathnemagdi
Lerakott harcsa bubszi
Paradicsomos grillezett hal 1vargaildyko
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Tiszai halászlé 1. (szegedi) bubszi
Bundázott harcsa sarkadykati
Hal fűszeres kéregben bulac57
Túrós szendvicstorta bubszi
Harcsa savanyú káposztával bubszi
Vad ételek
Fácnleves vinlaci
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Fácánleves rochlitzne
x nagyuska
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Almás-gombás vadragu bulac57
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Spagetti ajánló
Spenótos csirkemell spagetti ágyon recept toth_beata
Spagetti bolognai mártással 2. bubszi
4 ünnepi recept Húsvétra grimilda
olajozottabbi ízületek grimilda
Gombából készült ételek grimilda
Baconos tészta (olasz módra) recept kovacs_zsoka
Recept jjanosne
Mennyei ízek - vegetáriánus ét andrilaszlone
Tésztasaláta virslivel és csirkemellel recept zsokanita
Mogyorós medvetalpacska horvathnemagdi
Pizza receptek
tortilla chips házilag faciendum
Pizza lilahagymával recept kovacs_zsoka
Mártások grimilda
Pizzás csiga bazsalikommal recept boszorlany
Lala kifli yaskane
Mindentudó kalácstészta bubszi
x nagyuska
Tuti sajtos rúd – fél óra alatt bkisseva
Sajtos rúd gereica
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Válassza a szóját! margoka59
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger baratnu
Hamburger baratnu
Csirkeburger recept jamborlulu
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU