Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Fogas tempura sütőtökkel
Hozzávalók
80 dkg fogas vagy süllő
50 dkg sütőtök
50 dkg paszternák
20 dkg gomba
20 dkg jégcsapretek
5 dkg vaj
5-6 dkg tökmag
szójaszósz
olaj, a sütéshez
só, fehérbors, zsálya
Tempura hozzávalói:

40 dkg liszt
4 tojás sárgája
8 dl jeges víz

Elkészítés
A sütőtököt nagyobb darabokra vágva alaposan megsütjük. A karamellizált sütőtököt sóval és zsályával pürésítjük, vajjal fényesre keverjük. A paszternákot cikkekre vágjuk, megsütjük. A gombát cikkekre vágjuk, a halat pedig szalagokra. A jégcsapretekből finom metéltet vágunk, és jeges vízbe tesszük tálalásig. Bekeverjük a tempura masszát, majd a halat és a gombát a masszába mártogatást követően bő olajban kisütjük, rácson és szalvétán leszárítjuk. Azonnal tálaljuk. Köretként a jégcsapretekszalmán kívül sütőtökpürét, pirított tökmaggal megszórt sült paszternákot, mirinnel higított szójaszószt kínálunk.

(Alpári György gasztronómus receptje)
suzymama suzymama
Címkék: halat pedig, jégcsapretekből finom, tempura masszát, masszába mártogatást, jégcsapretekből, karamellizált,

Borban párolt ponty szeletek ecetes-olajos lilahagymás burgo
Hozzávalók 80 dkg pontypatkó 0,5 liter fehérbor 0,5 dl szójaszósz 80 dkg héjában főtt burgonya, szeletelve 15 dkg lilahagyma 1 dl fehérborecet 0,5 dl olaj fél fej vöröshagyma 1 db sárgarépa 2 gerezd fokhagyma 1 kanál mustár só, bors Elkészítés Tálalás előtt 2-3 órával keverjük össze a burgonyasalátát. Ahol a keverőedényben először az olajat, a mustárt, a zúzott fokhagymát keverjük el, majd sózzuk, borsozzuk és végül borecettel ...
suzymama suzymama
Fogas tempura sütőtökkel
Hozzávalók 80 dkg fogas vagy süllő 50 dkg sütőtök 50 dkg paszternák 20 dkg gomba 20 dkg jégcsapretek 5 dkg vaj 5-6 dkg tökmag szójaszósz olaj, a sütéshez só, fehérbors, zsálya Tempura hozzávalói: 40 dkg liszt 4 tojás sárgája 8 dl jeges víz Elkészítés A sütőtököt nagyobb darabokra vágva alaposan megsütjük. A karamellizált sütőtököt sóval és zsályával pürésítjük, vajjal fényesre keverjük. A paszternákot cikkekre ...
suzymama suzymama
Ponty curry gyümölcsös rizzsel
Hozzávalók: 80 dkg ponty 40 dkg rizs 2 evőkanál curry por 1 teáskanál pirospaprika 2 fej vöröshagyma 1 db piros kaliforniai paprika 1 db zöld kaliforniai paprika 1 db alma 2 db konzerv görög őszibarack 1 kanál liszt olaj, só, bors, gyömbér Elkészítés A rizst megpároljuk, úgy hogy először négyszer-ötször átöblítjük, míg mosóvize tiszta nem lesz, majd másfélszeres mennyiségű sós vízben felforraljuk, forralást követően fedő ...
suzymama suzymama
Pontypatkó kapros-tejszínes cukkinimetélttel
Hozzávalók A halhoz: 80 dkg ponty 8 dkg vaj ½ citrom leve csipet só, fehérbors A cukkinimetélthez: 2 közepes cukkini hámozás nélkül metéltre vágva 15 dkg széles metélt, házi készítésű 2 dkg vaj 2 dl tejszín 1 csokor kapor finomra vágva 2 gerezd fokhagyma 1-1 csipet só, bors, cukor Elkészítés A pontypatkókat sózzuk, borsozzuk, citromlével marináljuk. A házi széles metéltet bő sós fővő vízben ...
suzymama suzymama
Pontyszeletek sörtésztában, ropogós steak burgonyával
Hozzávalók 80 dkg pontyfilé 20 dkg liszt 2 tojás 3 dl sör 80 dkg steak burgonya 1 db citrom 2×0,5 liter olaj a sütéshez só Elkészítés A halfiléket bőrös oldalukról a legélesebb késünkkel 1,5 mm-enként halszálka roppanásig, annak átvágásáig beirdaljuk, majd 3 cm-es szalagokra vágjuk, sóval ízesítjük. Sörtésztát készítünk. 2 kanál liszt kivételével a lisztünket a tojásságával és a sörrel sűrű palacsintatésztává keverjük, melyhez hozzáadjuk a kemény ...
suzymama suzymama
Szilvásváradi mandulás pisztráng petrezselymes burgonyával
Hozzávalók 4 db pisztráng (kb. 1-1,2 kg) 10 dkg vaj 3 dl tej 10 dkg hámozott, szeletelt mandula 5 dkg liszt 1 citrom só Burgonyához: 1 kg újburgonya 1 csomag petrezselyem 5 dkg vaj só Elkészítés A pisztrángokat megtisztítjuk, egy órán át tejben áztatjuk. A halakat kívül-belül sózzuk, lisztben megforgatjuk, lassú tűzön, vajban mindkét oldalát megsütjük. Másik serpenyőben zsiradék nélkül megpirítjuk a mandulát, és ...
suzymama suzymama
Tokaji mézes-diós csípős harcsasült, burgonyapürével és megg
Tokaji mézes-diós csípős harcsasült, burgonyapürével és meggybefőttel Hozzávalók 60 dkg harcsa ½ dl tokaji balzsamecet 2 evőkanál méz 1 evőkanál dió 1 dkg só 1 evőkanál csípős paprikakrém 2 gerezd zúzott fokhagyma 20 dkg meggybefőtt csipet só, bors 1 dl olaj Elkészítés A harcsát szeletekre vágjuk, besózzuk, és állni hagyjuk. Hagyományos módon burgonyapürét készítünk, a főtt burgonyát a tejjel, vajjal, sóval és ...
suzymama suzymama
Süti ajánló
Mozart-golyók nzsoka
Almás palacsinta dorotea55
Bögrés mákos bubszi
Meggyes csokis sütemény horvathnemagdi
Mandulás tejberizs 1vargaildyko
Csókoládés,túros kocka dujus93
epres mentás muffin ! ibolya58
Mákos-mazsolás muffin recept kovacs_zsoka
Mézes-krémes bubszi
Pardubicei mézeskalács bubszi
Szárnyas receptek
Rakott kel reifregina
Receptek horvathnemagdi
Olaszos csirke-ragú nanoka72
Töltött rántott csirkecomb filé recept gonda_katalin
5 hipergyors sült husi grimilda
Aszaltszilvás pulykamell 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
B betűs receptek horvathnemagdi
Májas csirkemell bubszi
Töltött cukkini bubszi
Marhából készült ételek
A lé a tét - avagy pár szó a horvathnemagdi
Zöldséges marhasült veronika74
Zabpelyhes rakott kel bkisseva
Darált húsos tekercs bulac57
Hétvezér tokány 2. bubszi
Pincepörkölt vörösborral nero2000
Moldvai gulyás horvathnemagdi
Virágkonyha taltos1
Húsos saláta tampicói módra bubszi
Orosz zöldségleves klementinagidro
Sertésből készült ételek
Francia konyha brozsika
Csülökpörkölt tarhonyával recept toth_beata
Sertéshúsos zöldségragu recept boszorlany
Néhány jó süti recept.... :) cipello
cukor mentes süti gigi55
bátaszéki rizseshús ! ibolya58
Zöld Metélt Magyarosan 1vargaildyko
Magyaros rakott káposzta bkisseva
Csíkos tokány recept baggesz20
Karfiolmuszaka bulac57
Halból készült ételek
Lazac roston rákvajas ........ migova
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Indiai lencsepüré bulac57
Pisztráng mandulával sütve 1vargaildyko
ELŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Halpaprikás vegyes halból ! horvathnemagdi
Rácponty I. bubszi
Paradicsomos grillezett hal 1vargaildyko
Hidegben is kiegyensúlyozottan... haaapci
Vad ételek
Bakonyi fácán recept baggesz20
Sz betűs receptek horvathnemagdi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Almával töltött fácán bubszi
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Spagetti ajánló
Vegyes Hús nélküli ételek... jaksika
Nagyapám húsos tésztája recept kovacs_zsoka
Carbonara veronika74
Spagetti sajtkrémesrákszósszal veronika74
Mézes-mustáros csirke recept kovacs_zsoka
Csirke fokhagymás-citromos vaj bubszi
Olajbogyós-tonhalas bolognai rochlitzne
4 finom recept kellemetlen horvathnemagdi
Savanyúkáposztás spagetti groszmadel
Rakott milánói recept boszorlany
Pizza receptek
Pizzás csiga nanoka72
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Pizza-egyszerűen horvathnemagdi
Pizzázni jó horvathnemagdi
Pizzás tekergő bubszi
Gyors, finom pizza receptje baratha
10 csodálatos pogácsa: Imádni fogjátok! tinka1951
Szalonnás pizza recept jamborlulu
Bazsalikomos sonkás horvathnemagdi
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Hamburger receptek
mustár készítése házilag irmus
Hamburger horvathnemagdi
Ázsiai hamburger klerierzsi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger buci recept jamborlulu
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Szezámmag fejesnemagdi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU