Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Fogas tempura sütőtökkel
Hozzávalók
80 dkg fogas vagy süllő
50 dkg sütőtök
50 dkg paszternák
20 dkg gomba
20 dkg jégcsapretek
5 dkg vaj
5-6 dkg tökmag
szójaszósz
olaj, a sütéshez
só, fehérbors, zsálya
Tempura hozzávalói:

40 dkg liszt
4 tojás sárgája
8 dl jeges víz

Elkészítés
A sütőtököt nagyobb darabokra vágva alaposan megsütjük. A karamellizált sütőtököt sóval és zsályával pürésítjük, vajjal fényesre keverjük. A paszternákot cikkekre vágjuk, megsütjük. A gombát cikkekre vágjuk, a halat pedig szalagokra. A jégcsapretekből finom metéltet vágunk, és jeges vízbe tesszük tálalásig. Bekeverjük a tempura masszát, majd a halat és a gombát a masszába mártogatást követően bő olajban kisütjük, rácson és szalvétán leszárítjuk. Azonnal tálaljuk. Köretként a jégcsapretekszalmán kívül sütőtökpürét, pirított tökmaggal megszórt sült paszternákot, mirinnel higított szójaszószt kínálunk.

(Alpári György gasztronómus receptje)
suzymama suzymama
Címkék: halat pedig, jégcsapretekből finom, tempura masszát, masszába mártogatást, jégcsapretekből, karamellizált,

Borban párolt ponty szeletek ecetes-olajos lilahagymás burgo
Hozzávalók 80 dkg pontypatkó 0,5 liter fehérbor 0,5 dl szójaszósz 80 dkg héjában főtt burgonya, szeletelve 15 dkg lilahagyma 1 dl fehérborecet 0,5 dl olaj fél fej vöröshagyma 1 db sárgarépa 2 gerezd fokhagyma 1 kanál mustár só, bors Elkészítés Tálalás előtt 2-3 órával keverjük össze a burgonyasalátát. Ahol a keverőedényben először az olajat, a mustárt, a zúzott fokhagymát keverjük el, majd sózzuk, borsozzuk és végül borecettel ...
suzymama suzymama
Fogas tempura sütőtökkel
Hozzávalók 80 dkg fogas vagy süllő 50 dkg sütőtök 50 dkg paszternák 20 dkg gomba 20 dkg jégcsapretek 5 dkg vaj 5-6 dkg tökmag szójaszósz olaj, a sütéshez só, fehérbors, zsálya Tempura hozzávalói: 40 dkg liszt 4 tojás sárgája 8 dl jeges víz Elkészítés A sütőtököt nagyobb darabokra vágva alaposan megsütjük. A karamellizált sütőtököt sóval és zsályával pürésítjük, vajjal fényesre keverjük. A paszternákot cikkekre ...
suzymama suzymama
Ponty curry gyümölcsös rizzsel
Hozzávalók: 80 dkg ponty 40 dkg rizs 2 evőkanál curry por 1 teáskanál pirospaprika 2 fej vöröshagyma 1 db piros kaliforniai paprika 1 db zöld kaliforniai paprika 1 db alma 2 db konzerv görög őszibarack 1 kanál liszt olaj, só, bors, gyömbér Elkészítés A rizst megpároljuk, úgy hogy először négyszer-ötször átöblítjük, míg mosóvize tiszta nem lesz, majd másfélszeres mennyiségű sós vízben felforraljuk, forralást követően fedő ...
suzymama suzymama
Pontypatkó kapros-tejszínes cukkinimetélttel
Hozzávalók A halhoz: 80 dkg ponty 8 dkg vaj ½ citrom leve csipet só, fehérbors A cukkinimetélthez: 2 közepes cukkini hámozás nélkül metéltre vágva 15 dkg széles metélt, házi készítésű 2 dkg vaj 2 dl tejszín 1 csokor kapor finomra vágva 2 gerezd fokhagyma 1-1 csipet só, bors, cukor Elkészítés A pontypatkókat sózzuk, borsozzuk, citromlével marináljuk. A házi széles metéltet bő sós fővő vízben ...
suzymama suzymama
Pontyszeletek sörtésztában, ropogós steak burgonyával
Hozzávalók 80 dkg pontyfilé 20 dkg liszt 2 tojás 3 dl sör 80 dkg steak burgonya 1 db citrom 2×0,5 liter olaj a sütéshez só Elkészítés A halfiléket bőrös oldalukról a legélesebb késünkkel 1,5 mm-enként halszálka roppanásig, annak átvágásáig beirdaljuk, majd 3 cm-es szalagokra vágjuk, sóval ízesítjük. Sörtésztát készítünk. 2 kanál liszt kivételével a lisztünket a tojásságával és a sörrel sűrű palacsintatésztává keverjük, melyhez hozzáadjuk a kemény ...
suzymama suzymama
Szilvásváradi mandulás pisztráng petrezselymes burgonyával
Hozzávalók 4 db pisztráng (kb. 1-1,2 kg) 10 dkg vaj 3 dl tej 10 dkg hámozott, szeletelt mandula 5 dkg liszt 1 citrom só Burgonyához: 1 kg újburgonya 1 csomag petrezselyem 5 dkg vaj só Elkészítés A pisztrángokat megtisztítjuk, egy órán át tejben áztatjuk. A halakat kívül-belül sózzuk, lisztben megforgatjuk, lassú tűzön, vajban mindkét oldalát megsütjük. Másik serpenyőben zsiradék nélkül megpirítjuk a mandulát, és ...
suzymama suzymama
Tokaji mézes-diós csípős harcsasült, burgonyapürével és megg
Tokaji mézes-diós csípős harcsasült, burgonyapürével és meggybefőttel Hozzávalók 60 dkg harcsa ½ dl tokaji balzsamecet 2 evőkanál méz 1 evőkanál dió 1 dkg só 1 evőkanál csípős paprikakrém 2 gerezd zúzott fokhagyma 20 dkg meggybefőtt csipet só, bors 1 dl olaj Elkészítés A harcsát szeletekre vágjuk, besózzuk, és állni hagyjuk. Hagyományos módon burgonyapürét készítünk, a főtt burgonyát a tejjel, vajjal, sóval és ...
suzymama suzymama
Süti ajánló
Aranygaluska. roanna
Narancsos-mazsolás krémtorta bubszi
Intelligens krémes tundihugi
Sárgatúró készítése... skorpiolilike
sütemények offramaja
Húsvéti sonkás fűszeres muffin bkisseva
Szultána kedvence bubszi
Mézes zserbó emesi
Karácsonyi süti biharijudit
Mignon macoka65
Szárnyas receptek
Csirkemell sütve, másképp bubszi
kelbimbós ételek 1955viki
Kacsamájas pástétom bubszi
Ízőrzők –Pánd– horvathnemagdi
Csirkesaláta irmus
Füstölt szalonnás sült csirke bkisseva
Vacsoracsata-Mari-Főétel veronika74
Rakott brokkoli pacsakute
Rakott csirkemell zsokanita
Spanyol csirke bubszi
Marhából készült ételek
szatmári lakodalmas ibolya58
Zöldséges pörkölt zöld mártáss bubszi
albán csirke dióval ! ibolya58
NYÍRBÁTORI RAKOTT FELsál bubszi
Magyaróvári vagdalt hús bubszi
Erőleves 1vargaildyko
Toscanai töltött paradicsom bubszi
Brassói húsleves bubszi
B receptek horvathnemagdi
Mediterrán zacskós marhasült bubszi
Sertésből készült ételek
Sajtos rakott kel gereica
Bejgli, amit nem kell keleszteni bkisseva
B receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Milánói, az olasz konyha kedve bubszi
Különleges vagdalt 1vargaildyko
Receptek jjanosne
Vértesi erdész tokány! ibolya58
Husos-turos lepeny margareta51
Recept jjanosne
Halból készült ételek
Wasabi füstölt lazaccal rochlitzne
Bajai halászlé 1. bubszi
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Lazacborda olaszosan bubszi
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Harcsa kékre főzve bubszi
Sajtos pontyszelet vajban sütve jozsef_olah_9843
Dorozsmai molnárponty jozsef_olah_9843
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Vad ételek
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
rapsic vadas ! ibolya58
B betűs receptek horvathnemagdi
Káposztás fácán tundihugi
Fácánleves reifregina
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Nyúlpörkölt margoka59
Spagetti ajánló
Mascarponés húsgombócok suzymama
Bolognai spagetti kovacsborbala
Brokkolis-szezámos spagetti 1vargaildyko
Gyorsat finomat rizsbol margareta51
Spagetti diómártással veronika74
Lasagne besamel mártással recept toth_beata
Csirkemáj vadasan bulac57
Olivás, baconös spagetti recept baggesz20
Spagettirakottas martimarti
Tejszínes-sajtos rakott tészta recept boszorlany
Pizza receptek
Szalonnás pizza recept jamborlulu
Pizzás rúd aranyibarbara
Paprikás pizza bulac57
Leveles mini pizza horvathnemagdi
Pizzamártás recept kovacs_zsoka
3 villámgyors pizzarecept grimilda
Mini-pizza horvathnemagdi
Pizza alaptészta, II. bubszi
Lala kifli bordat
Tortilla chips klerierzsi
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept baggesz20
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
x nagyuska
Sajtos hamburger bubszi
Ma itt jártam: sarkadykati
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU