Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Lélekmelegítő krémlevesek
Lélekmelegítő krémlevesek
2011. február 11.
Forró, krémes és lágy - az alapkrémlevesek annyi lehetőséget rejtenek magukban, hogy akár az ünnepi menübe is beilleszthetők.
Címkék: recept, krémleves, édeskömény, rókagomba, édesburgonya, füstölt sajt
Télen általában a sós változatukat kedveljük, de némi kis pikantéria és csalafintaság ilyenkor is jól jöhet. Az édes-sós harmóniája a tejszínes krémleveseknek is mennyei ízvilágot kölcsönöz. Levesek az egyszerűtől a rafináltakig.

Mustárkrémleves körtefalatokkal és zeller tócsnival

Hozzávalók:
10 dkg vaj, fél fej vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, 30 dkg burgonya, 2 dl fehérbor, 2 dl tejszín, 3 db babérlevél, 1 mokkáskanál friss reszelt gyömbér, 2 evőkanál magos mustár, 2 evőkanál mustár, só, bors, 1 nagy körte; a tócsnihoz: 15 dkg zeller, 10 dkg krumpli, 2 tojás, 2 púpozott evőkanál liszt, fél citrom reszelt héja, 5 dkg dió, olívaolaj

Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát felkockázzuk, a forró vajon megdinszteljük, hozzáadjuk a megtisztított és felkockázott burgonyát, átforgatjuk, beledobjuk a babért és a gyömbért, felöntjük a fehérborral, pár percig forraljuk, majd felöntjük 1 liter vízzel vagy zöldséglevessel és a tejszínnel, és lassan főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Ekkor kivesszük a babért, majd a mustárokat hozzáadva a levest kézi turmix-szal szép simára pürésítjük, és sózzuk, borsozzuk.

A tócsnihoz lereszeljük a zellert és a burgonyát, hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a citromhéjat ás a durvára darabolt diót, összedolgozzuk.

Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, olajjal megkenjük, a zelleres masszából korongokat formázunk és meglocsoljuk olajjal. 160 fokos sütőben 40 percig sütjük.
A körtét megtisztítjuk, felkockázzuk, majd a levesbe tesszük, és egyet forralunk rajta. A levest a kisült zeller tócsnival kínáljuk.

Tárkonyos csirkemell-krémleves

Hozzávalók:
Olívaolaj, 30 dkg csirkemell filé, 2 kisebb vöröshagyma, 1,2 liter víz, 2 erőleves, kocka, bors, 1 doboz (2 dl) főzőtejszín vagy 1 camping sajt, tárkony; a tálaláshoz: reszelt sajt, kockákra vágott pirítós

Elkészítés:
A hagymát finomra vágjuk, és kevés olajon üvegesre pároljuk. Rátesszük a kockára vágott csirkemellet és picit megpirítjuk. Felöntjük a csirkét vízzel, beletesszük az erőleveskockát, borsot, tárkonyt, és 20 perc alatt puhára főzzük.

Megvárjuk, amíg picit kihűl a leves, majd turmixgéppel krémesre pépesítjük. Hozzákeverjük a tejszínt vagy a krémsajtot, megszórjuk tárkonnyal, majd rottyantunk egyet rajta. Kockára vágott pirítóssal, reszelt sajttal tálaljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: forró vajon, burgonya megpuhul, mustárokat hozzáadva, levest kézi, tócsnihoz lereszeljük, durvára darabolt,

Almáspite-koktél
Hozzávalók: 8 dl 100%-os almalé (szűrt) 1 vaníliarúd 1/2 citrom leve 1 dl vodka fahéjsziruphoz 5 dkg kristálycukor 3 nagyobb fahéjrúd Elkészítés: A fahéjsziruphoz a cukrot 1 dl vízben, a fahéjrudak társaságában feloldjuk. Hűlni hagyjuk, majd a fahéjrudakat kivéve, hűtőben tároljuk felhasználásig. Az almalevet a vaníliarúd kikapart magjaival és az üres rudakkal felforraljuk. Belefacsarjuk a citromlevet, hozzáöntjük a vodkát, a ...
moncsika77 moncsika77
Aszalt gyümölcs...
Aszalt gyümölcsös lélekmelegítő Hozzávalók: 5-5 dkg füge, aszalt szilva, sárgabarack, 2 evőkanálnyi kandírozott narancshéj, 1 rúd fahéj, 8 db szegfüszeg, 1 liter vörösbor, ízlés szerint méz Az aszalt gyümölcsöket kisebb darabokra vágom és leöntöm 2 dl forró vízzel. 30 percig hagyom állni majd egy lábasba teszem. Beleöntöm a bort, egy teatojásba teszem a fűszereket. Belelógatom a borba és felforralom. A gyümölcsöket kiszedem és bögrékbe adagolom, beleöntöm a fűszeres ...
gaby13 gaby13
Forralt borok
Kb. 5 percig pihentetjük, majd alacsony lángon felmelegítjük. Olyan egyszerű és kézenfekvő: a forralt bor alkoholos téli ital, amelyet leggyakrabban forrón szolgálnak fel. Édes, fűszerekkel ízesített, legtöbbször vörösborból készülő lélekmelegítő. Számtalan változata létezik, a fűszerezések garmadájával találkozhatunk. A világ legtöbb pontján ismerik, még olyan helyeken is, ahol az időjárás nem feltétlenül kívánja meg, hogy a helyiek ilyesmivel tartsák magukban a lelket. Tipikusan olyan ital, ...
bobeacs bobeacs
Forró italok Télre
az étcsokoládét és a fűszereket. Forró rumos almaital Az alma és fahéj mint tudjuk nagyszerűen kiemelik egymás ízét, kevés rummal pedig igazán lélekmelegítő! Hozzávalók: 50 ml rum 100 ml szűretlen almalé 50 ml almabor csipet őrölt fahéj Az almalevet forraljuk fel, adjuk hozzá a rumot, almabort és fahéjat. Forrón ...
nagyiful nagyiful
Fűszeres lélekmelegítő karácsonyi estékre
Hozzávalók: 30 dkg kristálycukor 2 evőkanál hideg víz 1 liter forró víz 1 rúd fahéj 10 db egész feketebors 20 db háromszínű egész bors ( fehér, piros, fekete vegyesen) fél vaníliarúd 3 csipet őrölt szerecsendió 3 csipet őrölt szegfűszeg 3 dl méz 1 db narancs héja tisztítva és felszeletelve 3,5 dl vodka Elkészítés: Vegyél elő egy fazekat, öntsd bele a cukrot, két evőkanál vízzel keverd össze, melegítsd, míg ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Karácsonyi italok
Narancsgrog Kényeztesd magad ezzel a lélekmelegítő itallal egy hosszú bevásárlás után a fotelba rogyva. Hozzávalók: 4 db lédús narancs 1 db citrom 1,5 dl rum 3 dl fekete tea 4-5 evőkanál cukor Elkészítés: A narancsokat és a citromot vágd félbe, ...
cipello cipello
Karácsonyi italok
Narancsgrog A böngészője lehet, hogy nem képes ezt a képet megjeleníteni. Kényeztesd magad ezzel a lélekmelegítő itallal egy hosszú bevásárlás után a fotelba rogyva. Hozzávalók: 4 db lédús narancs 1 db citrom 1,5 dl rum 3 dl fekete tea 4-5 evőkanál cukor Elkészítés: A narancsokat és a ...
jaksika jaksika
Karácsonyi italok...
össze. Narancsgrog Kényeztesd magad ezzel a lélekmelegítő itallal egy hosszú bevásárlás után a fotelba rogyva. Hozzávalók: 4 db lédús narancs 1 db citrom 1,5 dl rum 3 dl fekete tea 4-5 evőkanál ...
cipello cipello
Süti ajánló
Almás túrótorta rochlitzne
Mézes muffin bulac57
A nagyi darálós recept reifregina
Szilvás szenvedély brozsika
Rumos kókusztorta horvathnemagdi
Hideg desszertek meleg napokra horvathnemagdi
Madárka horvathnemagdi
Pingvin szelet irmus
Karamellás-krémes recept kovacs_zsoka
Házi vaníliás-csokis karika panka2006
Szárnyas receptek
Göngyölt szelet hasábbal recept boszorlany
Diós pulykamell tereza54
Tejszínes rakott tészta recept kovacs_zsoka
Ne hagyd abba csirke veronika74
FÜSTÖLT csirkeLEVES MAZSOLÁVAL bubszi
Mustáros-gombás csirkerizottó veronika74
Brokkolis csirke recept kovacs_zsoka
Csokoládés csirke veronika74
Csirkenyárs diós parmezánbundában, fóliás burgonyával suzymama
Fehérboros csirke bubszi
Marhából készült ételek
Ricset horvathnemagdi
Az ír konyha bulac57
Kijevi heringsaláta bubszi
Húsos bab Márton kedvére recept kovacs_zsoka
Káposztával töltött marhateker bulac57
Szaftos raguk marhából horvathnemagdi
Gulyásleves bubszi
Musszaka 2. bubszi
Rózsa Sándor kedvence tinka1951
Bakonyi betyárleves bubszi
Sertésből készült ételek
Diós fasírt paprikakörettel bulac57
Rakott hús bubszi
Dubarry szelet recept kovacs_zsoka
Káposztás csülök dödöllével klara50
Finom sertésláb bubszi
Lucskos káposzta bubszi
Krumplis fasírt recept evavicus
bácskai vagdalt ! ibolya58
Ricset bkisseva
sertéssült édes-savanyú mártás faciendum
Halból készült ételek
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Karácsonyi puncsos kohlinka
Vajas pisztráng bubszi
zöldséges rakott lazac ibolya58
kömlődi halászlé peterimajoridozsahe
Rakott húsételek spanyolsky
Kiskunság és környéke bulac57
Tűzdelt ponty. csibi52
Halpaprikás bográcsban klerierzsi
Karácsonyi pisztráng 2. bubszi
Vad ételek
Tepsis szarvasragu bulac57
Szarvasragu bulac57
Kisalföldi fácánleves bubszi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Fácnleves vinlaci
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Fácánleves berántva II. bubszi
Spagetti ajánló
Milánói, az olasz konyha kedve bubszi
Thai spagetti recept gonda_katalin
Fűszeres spagetti veronika74
Bébiételek tnemarika
Szalonnás pulykaragu recept toth_beata
Bolognai ragus palacsinta zsokanita
Olasz zöldségleves 3. bubszi
Bolognai pita recept jamborlulu
Spórolós spagettik: 3 recept tinka1951
Spenótos spagetti bulac57
Pizza receptek
Pizza recept yvett789
Olasz pizza házilag ,,1" nanoka72
Pizza pogácsa tinka1951
Lala kifli yaskane
Csokidarabos kiflik tundihugi
Pizzatészta alaprecept bubszi
Fogyjunk:)))) ninuska21
Virág alakú pizza recept baggesz20
Pizza tundihugi
Recept jjanosne
Hamburger receptek
Sajtburgerleves recept roanna
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Virslis kifli veronika74
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU