Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Lélekmelegítő krémlevesek
Lélekmelegítő krémlevesek
2011. február 11.
Forró, krémes és lágy - az alapkrémlevesek annyi lehetőséget rejtenek magukban, hogy akár az ünnepi menübe is beilleszthetők.
Címkék: recept, krémleves, édeskömény, rókagomba, édesburgonya, füstölt sajt
Télen általában a sós változatukat kedveljük, de némi kis pikantéria és csalafintaság ilyenkor is jól jöhet. Az édes-sós harmóniája a tejszínes krémleveseknek is mennyei ízvilágot kölcsönöz. Levesek az egyszerűtől a rafináltakig.

Mustárkrémleves körtefalatokkal és zeller tócsnival

Hozzávalók:
10 dkg vaj, fél fej vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, 30 dkg burgonya, 2 dl fehérbor, 2 dl tejszín, 3 db babérlevél, 1 mokkáskanál friss reszelt gyömbér, 2 evőkanál magos mustár, 2 evőkanál mustár, só, bors, 1 nagy körte; a tócsnihoz: 15 dkg zeller, 10 dkg krumpli, 2 tojás, 2 púpozott evőkanál liszt, fél citrom reszelt héja, 5 dkg dió, olívaolaj

Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát felkockázzuk, a forró vajon megdinszteljük, hozzáadjuk a megtisztított és felkockázott burgonyát, átforgatjuk, beledobjuk a babért és a gyömbért, felöntjük a fehérborral, pár percig forraljuk, majd felöntjük 1 liter vízzel vagy zöldséglevessel és a tejszínnel, és lassan főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Ekkor kivesszük a babért, majd a mustárokat hozzáadva a levest kézi turmix-szal szép simára pürésítjük, és sózzuk, borsozzuk.

A tócsnihoz lereszeljük a zellert és a burgonyát, hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a citromhéjat ás a durvára darabolt diót, összedolgozzuk.

Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, olajjal megkenjük, a zelleres masszából korongokat formázunk és meglocsoljuk olajjal. 160 fokos sütőben 40 percig sütjük.
A körtét megtisztítjuk, felkockázzuk, majd a levesbe tesszük, és egyet forralunk rajta. A levest a kisült zeller tócsnival kínáljuk.

Tárkonyos csirkemell-krémleves

Hozzávalók:
Olívaolaj, 30 dkg csirkemell filé, 2 kisebb vöröshagyma, 1,2 liter víz, 2 erőleves, kocka, bors, 1 doboz (2 dl) főzőtejszín vagy 1 camping sajt, tárkony; a tálaláshoz: reszelt sajt, kockákra vágott pirítós

Elkészítés:
A hagymát finomra vágjuk, és kevés olajon üvegesre pároljuk. Rátesszük a kockára vágott csirkemellet és picit megpirítjuk. Felöntjük a csirkét vízzel, beletesszük az erőleveskockát, borsot, tárkonyt, és 20 perc alatt puhára főzzük.

Megvárjuk, amíg picit kihűl a leves, majd turmixgéppel krémesre pépesítjük. Hozzákeverjük a tejszínt vagy a krémsajtot, megszórjuk tárkonnyal, majd rottyantunk egyet rajta. Kockára vágott pirítóssal, reszelt sajttal tálaljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: forró vajon, burgonya megpuhul, mustárokat hozzáadva, levest kézi, tócsnihoz lereszeljük, durvára darabolt,

Almáspite-koktél
Hozzávalók: 8 dl 100%-os almalé (szűrt) 1 vaníliarúd 1/2 citrom leve 1 dl vodka fahéjsziruphoz 5 dkg kristálycukor 3 nagyobb fahéjrúd Elkészítés: A fahéjsziruphoz a cukrot 1 dl vízben, a fahéjrudak társaságában feloldjuk. Hűlni hagyjuk, majd a fahéjrudakat kivéve, hűtőben tároljuk felhasználásig. Az almalevet a vaníliarúd kikapart magjaival és az üres rudakkal felforraljuk. Belefacsarjuk a citromlevet, hozzáöntjük a vodkát, a ...
moncsika77 moncsika77
Aszalt gyümölcs...
Aszalt gyümölcsös lélekmelegítő Hozzávalók: 5-5 dkg füge, aszalt szilva, sárgabarack, 2 evőkanálnyi kandírozott narancshéj, 1 rúd fahéj, 8 db szegfüszeg, 1 liter vörösbor, ízlés szerint méz Az aszalt gyümölcsöket kisebb darabokra vágom és leöntöm 2 dl forró vízzel. 30 percig hagyom állni majd egy lábasba teszem. Beleöntöm a bort, egy teatojásba teszem a fűszereket. Belelógatom a borba és felforralom. A gyümölcsöket kiszedem és bögrékbe adagolom, beleöntöm a fűszeres ...
gaby13 gaby13
Forralt borok
Kb. 5 percig pihentetjük, majd alacsony lángon felmelegítjük. Olyan egyszerű és kézenfekvő: a forralt bor alkoholos téli ital, amelyet leggyakrabban forrón szolgálnak fel. Édes, fűszerekkel ízesített, legtöbbször vörösborból készülő lélekmelegítő. Számtalan változata létezik, a fűszerezések garmadájával találkozhatunk. A világ legtöbb pontján ismerik, még olyan helyeken is, ahol az időjárás nem feltétlenül kívánja meg, hogy a helyiek ilyesmivel tartsák magukban a lelket. Tipikusan olyan ital, ...
bobeacs bobeacs
Forró italok Télre
az étcsokoládét és a fűszereket. Forró rumos almaital Az alma és fahéj mint tudjuk nagyszerűen kiemelik egymás ízét, kevés rummal pedig igazán lélekmelegítő! Hozzávalók: 50 ml rum 100 ml szűretlen almalé 50 ml almabor csipet őrölt fahéj Az almalevet forraljuk fel, adjuk hozzá a rumot, almabort és fahéjat. Forrón ...
nagyiful nagyiful
Fűszeres lélekmelegítő karácsonyi estékre
Hozzávalók: 30 dkg kristálycukor 2 evőkanál hideg víz 1 liter forró víz 1 rúd fahéj 10 db egész feketebors 20 db háromszínű egész bors ( fehér, piros, fekete vegyesen) fél vaníliarúd 3 csipet őrölt szerecsendió 3 csipet őrölt szegfűszeg 3 dl méz 1 db narancs héja tisztítva és felszeletelve 3,5 dl vodka Elkészítés: Vegyél elő egy fazekat, öntsd bele a cukrot, két evőkanál vízzel keverd össze, melegítsd, míg ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Karácsonyi italok
Narancsgrog Kényeztesd magad ezzel a lélekmelegítő itallal egy hosszú bevásárlás után a fotelba rogyva. Hozzávalók: 4 db lédús narancs 1 db citrom 1,5 dl rum 3 dl fekete tea 4-5 evőkanál cukor Elkészítés: A narancsokat és a citromot vágd félbe, ...
cipello cipello
Karácsonyi italok
Narancsgrog A böngészője lehet, hogy nem képes ezt a képet megjeleníteni. Kényeztesd magad ezzel a lélekmelegítő itallal egy hosszú bevásárlás után a fotelba rogyva. Hozzávalók: 4 db lédús narancs 1 db citrom 1,5 dl rum 3 dl fekete tea 4-5 evőkanál cukor Elkészítés: A narancsokat és a ...
jaksika jaksika
Karácsonyi italok...
össze. Narancsgrog Kényeztesd magad ezzel a lélekmelegítő itallal egy hosszú bevásárlás után a fotelba rogyva. Hozzávalók: 4 db lédús narancs 1 db citrom 1,5 dl rum 3 dl fekete tea 4-5 evőkanál ...
cipello cipello
Süti ajánló
almás pisztáciás muffin ! ibolya58
Havas háztető fenysugar76
Ananászos-kókuszos rombusz bubszi
Diós gesztenyetorta zsokanita
Rakott palacsinta, ahogy mi szeretjük recept baggesz20
Tökéletes túrós-gyönyör, maga a csoda! baratha
Koldustorta ( 6 lapos) reifregina
Emeletes élvezet horvathnemagdi
Túrógombóc főzés nélkül klarika47
Márványtészta vaníliakrémmel tundihugi
Szárnyas receptek
A medvehagymáról minden, amit tudni kell baratha
Főételek szabonekatalin
Madagaszkári zöldséges ételek. maca23
Töltött csirkecomb rizi-bizivel 1vargaildyko
Bakonyi betyárgombóc reifregina
Káposztás kacsa bubszi
Íjászmester kedvence bubszi
Pekingi kacsa horvathnemagdi
Csípős csirkeszárny bulac57
Főszerepben az őszibarack horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Gazdag húsleves horvathnemagdi
Főételek. ilse
Burgundi tűzdelt marhasült veronika74
Debreceni tokány 4. bubszi
Soproni vörösboros marhapacsni bubszi
S betűs receptek horvathnemagdi
Húsgombóc paradicsommártásban bubszi
Thai receptek kloppenburg
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Mészáros tokány 1. bubszi
Sertésből készült ételek
Hurká-.húsos rakottas bubszi
Vacsoracsata-Főétel-2. veronika74
Töltött édeskáposzta bubszi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Vadas zsemlegombóccal recept baggesz20
Prágai vagdalt pogácsa csibi52
Bácskai vagdalt hús bubszi
x nagyuska
Stroganoff sertéstokány veronika74
Bolognai mártás (Salsa alla Na bubszi
Halból készült ételek
Ponty dorozsmai módra horvathnemagdi
Narancsos finomságok horvathnemagdi
Sebes pisztráng recept jozsef_olah_9843
Amur, Busa roston bubszi
Pisztráng gőzölve petezsolt
Pisztráng kékre főzve. csibi52
A jó emésztésért...... szisszy83
haltepertő hagymával ibolya58
Receptek horvathnemagdi
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Vad ételek
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Fácánleves reifregina
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Fácánsült lilikonyhaja
burgonyás ételek marti1951
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
B betűs receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Répás mártás klerierzsi
Paradicsomos-Tofus Spagetti... 1vargaildyko
Sóban sütve horvathnemagdi
Spagetti Carbonara veronika74
Sárgarépás-gyömbéres sugo margitanya
Abruzzói mártás bubszi
Tejszínes tészta tenger gyümölcseivel recept boszorlany
Csípős spagetti bulac57
Mogyorós medvetalpacska horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizza fajták elkészítése anne74
Pizza tundihugi
Pizza Pan serpenyő migova
pizza tészta /gluténmentes/ bozsanyinemanyi
Egy nagy tepsi pizza fél óra alatt pár száz forintból! tinka1951
Önbizalom................. .... bajuszpapi
Pizza tundihugi
Pizza margherita recept boszorlany
Sonkás tekercs tereza54
x nagyuska
Hamburger receptek
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger buci recept boszorlany
Házi hamburger recept baggesz20
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hamburger zsemle vagikriszti
Hawaii burger veronika74
Csirke hamburger cajun módra klara50
Csirkeburger recept jamborlulu
x nagyuska
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU