Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Csirkemell zabtésztában
Csirkemell zabtésztában
Dr. Pereczár György
6600 Szentes, Baross u. 10.
Hozzávalók 4 személyre: 2 közepes csirkemell (csont nélkül), egy tojás, 10 dkg zabliszt, 2 dl tej, 2 evőkanál olaj, só, bors, olaj a sütéshez.
Elkészítése: A csirkemellet ujjnyi csíkokra vágjuk, megsózzuk, zablisztbe megmártogatva 10 percre félre tesszük. Elkészítjük a zab-tésztát. A tojásból, zablisztből, tejből, olajból palacsintatészta sűrűségű masszát keverünk, sózzuk, borsozzuk. A zablisztes húscsíkokat megmártjuk a tésztába és bő, forró olajban aranysárgára sütjük. Sütés után lecsepegtetjük. Pároltzöldségekkel tálaljuk.
ENERGIA ÉS TÁPANYAGTARTALOM:
1,5 %-os zsírtartalmú tejjel és 50 g olajjal számolva:
E4: 1894,1 kcal = 7955,2 kJ, F: 74,8 g, Zs: 92,4 g, CHO: 78,2 g.
E1: 473,5 kcal = 1988,7 kJ, F: 18,7 g, Zs: 23,1 g, CHO: 19,5 g.
DIETETIKUS MEGJEGYZÉSE:
Fogyókúrában: bő zsiradékban sült étel csak abban az esetben adható, ha a napi, étkezésenként megengedett energiamennyiségbe belefér.
Cukorbetegség esetén: inzulinnal vagy antidiabetikum tablettával kezelt cukorbeteg (a napi és étkezésenként megadott szénhidrátmennyiség figyelembevételével és számolásával) fogyaszthatja.
Zsíranyagcsere-zavarban: a tojássárgája nagy mennyiségű koleszterint tartalmaz, ezért csak a tojásfehérje felhasználva készítsék.
Magas vérnyomás esetén: csökkentett nátrium (Na) tartalmú sóval ízesítsük.
bubszi bubszi
Címkék: tojásfehérje felhasználva, tápanyagtartalom, palacsintatészta, antidiabetikum, lecsepegtetjük, zsíranyagcsere,

Angol lecsó
csirke- vagy pulykamellfi lé, 2-3 dkg vaj, 4 zöldpaprika, 4 nagy paradicsom, 4 dl tejföl. A rizst az olaj felén kevergetve megforrósítjuk, és annyi vízzel öntjük fel, hogy 2 ujjnyira ellepje, megsózzuk, s lefödve puhára pároljuk. A csirkemellet kisebb szeletekre vágjuk, kissé kiverjük, besózzuk, és fél dl olajon megsütjük. A puha rizst egy vajjal kikent tűzálló tálban elsimítjuk, a kisütött hússzeleteket ráfektetjük. A félbevágott zöldpaprikákat a vágott felükkel fölfelé virág alakban ...
bulac57 bulac57
Baconos csirkemell
Baconos csirkemell friss joghurtos salátával Hozzávalók: 1 kg filézett csirkemell 15 dkg bacon 1 db jégsaláta 4 db paradicsom 1 db kígyóuborka 2 db fehér paprika 4 db retek 1 kisebb fej hagyma 2 dl joghurt bors só Elkészítés: 2 ujjnyi vastagra vágjuk a csirkemellet, majd rátekerjük a szalonnát. Jó meleg sütőben megsütjük. Közben megmossuk és kockára vágjuk a zöldségeket. Végül elkészítjük az ...
veronika74 veronika74
Baconos-sajtos csirkemell
csirkemell Hozzávalók 5 személyre: 2 csomag szeletelt bacon szalonna, 40 dkg trappista sajt, 4 db filézett csirkemell, só, liszt, tojás. A szalonnát közepes tepsibe tesszük úgy, hogy mindnek a fele kilógjon oldalt, ezzel fogjuk betakarni a végén. A csirkemellet hosszában szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, enyhén sózzuk. Lisztbe, tojásba, megint lisztbe mártjuk. A tepsibe egymás mellé tesszük. Beborítjuk vékonyra szeletelt sajttal. Erre újabb réteg hús kerül. Ráhajtogatjuk a kilógó ...
suzymama43 suzymama43
Burgonya – sütve, főzve
dkg burgonya, 30 dkg csirkemellfilé, sült csirke fűszerkeverék, 4 evőkanál olaj, 1 tojás, 15 dkg liszt, 2 dl tejföl Elkészítés: A burgonyát megmossuk, héjában puhára főzzük, majd leszűrjük, kicsit hűlni hagyjuk, és összetörjük. A csirkemellet megmossuk, leszárítjuk, a fűszerkeverékkel fűszerezzük. Két evőkanál olajat felforrósítunk, és csirkemellek mindkét oldalát megsütjük benne, majd félretesszük. A kihűlt, áttört burgonyát összekeverjük a tojással, a liszttel, és ízlés ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csirkecsíkok barackos szósszal
bors. Elkészítés: A sárgabarackot nagyobb darabokra vágjuk, egy tálkába tesszük és felöntjük annyi forró vízzel, amennyi éppen ellepi. Majd félretesszük pár percre, hogy a barackdarabok felpuhuljanak. Közben haladunk tovább az előkészületekkel: a csirkemellet megmossuk, ujjnyi csíkokra vágjuk. A gyömbért és a fokhagymát lereszeljük, a chilipaprikát kimagozzuk és vékony karikákra vágjuk. Ha mindennel megvagyunk, egy közepes méretű serpenyőben megpirítjuk a megsózott-megborsozott ...
veronika74 veronika74
Csirkecsíkok füstölt sajtos bundában recept
por 4 evőkanál Globus Majonéz 2 db tojás 2 dl joghurt 6 dl olaj 1,5 dl félédes fehérbor 10 dkg finomliszt 40 dkg csirkemell filé 5 dkg füstölt sajt bors Elkészítés: A csirkemellet ujjnyi vastag csíkokra vágjuk, megszórjuk a Villámpáccal és lisztbe mártjuk. A bundához a tojást habosra keverjük a borral, hozzáadjuk a megmaradt lisztet, sajtot, ízlés szerint őrölt borsot és az ételízesítőt. A tésztának palacsintamassza ...
jamborlulu jamborlulu
Csirkemell falatok vadas mártásban recept
1 db fokhagymagerezd 2 dl tejföl 1 evőkanál Globus Mustár flakonos Knorr Delikát8 ételízesítő 2 evőkanál liszt 4 db babérlevél őrölt bors olívaolaj Elkészítés: A megtisztított csirkemellet csíkokra vágjuk és kevés olíva olajon, ételízesítő hozzáadásával megpirítjuk. A vöröshagymát, a fokhagymát, a sárga és a fehérrépát kis kockákra vágjuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy egy ujjnyira ellepje, hozzáadjuk a babérlevelet, ...
kovacs_zsoka kovacs_zsoka
Csirkemell zabtésztában
Csirkemell zabtésztában Hozzávalók: 2 kicsi vagy 1 nagy csirkemell, 1 tojás, 10 dkg zabliszt, 2 dl tej, 2 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 késhegynyi törött fehér bors, só, olaj a sütéshez. Elkészítése: A csirkemellet kicsontozom, lebőrözöm, és ujjnyi vastag csíkokra vágom. Megsózom, és a zablisztben megmártom, ezután 10 percre félreteszem. Közben elkészítem a zabtésztát. A felvert tojást összekeverem a zabliszttel és a tejjel, hozzáadom az olajat, a zúzott fokhagymát és a sót, borsot. (A ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Baseli csemege bubszi
Rántott sajt ... anitahajdu
Mandulás kekszes sütemény – kiadós, gyors, sütés nélkü suzymama
TEJSZÍNES almaTORTA bubszi
Karácsonyi beigli recept maroka
ÉDESSÉG AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Lúdláb anci-ani
almaTORTA 1. bubszi
Szapáry torta /nagyon finom!/ mkatus
Cheesecake bubszi
Szárnyas receptek
Csirkes-szalonnas koszoru margareta51
Bakonyi betyárleves 1vargaildyko
Utazás a tokány körül... gaby13
Paprikás csirke másként 1vargaildyko
Laktat, de nem hizlal horvathnemagdi
Reci eviant
Szőlős-currys rizssaláta ametiszt54
Királyok csirkecombja bubszi
Zöldséges-csirkés rakott burgo pacsakute
Receptek horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Spagetti paradicsomos húsgombóccal horvathnemagdi
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Gulyásleves paradicsommal ízesítve recept boszorlany
Omlett a szerelemért veronika74
Édes savanyú hátszíncsíkok recept jamborlulu
Gombás marhaszelet recept gonda_katalin
Vesepecsenye vadas mártással bubszi
Kijevi heringsaláta bubszi
S betűs receptek horvathnemagdi
Ízőrzők – Hegykő – horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Főtt füstölt csülök chilis bab klara50
Zöldségekkel sült csülök recept toth_beata
Gyros recept toth_beata
Mézes oldalas veronika74
Tepsishús receptek yaskane
Bableves variációk macoka65
Töltött káposzta cserépfazékban horvathnemagdi
Kertészmáj horvathnemagdi
Receptek jjanosne
Szögedi titkos tekercs horvathnemagdi
Halból készült ételek
Kapros lazacfilé recept gonda_katalin
Pisztráng különleges raguval bubszi
Halas rétes kapros-paprikás má bubszi
Retró sült hekk grimilda
Dunai halászlé 3 bubszi
Lazac-steak salátával veronika74
Tengeri só klarika47
Halászlé burgonyagombóccal recept baggesz20
Pisztráng mandulával sütve bubszi
Pisztráng Szalajka módra cilamami
Vad ételek
Gombás fogolypecsenye bubszi
Nyúlpörkölt veronika74
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Fácnleves vinlaci
R betűs receptek horvathnemagdi
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Vadhús saláta rochlitzne
Vadhús horvathnemagdi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Tonhalas spagetti recept kovacs_zsoka
Rakott tészta recept boszorlany
Nyúlpaprikás 1. bubszi
Cukkinis-spárgás spagetti: ujjozsef
Dél-olasz rakott tészta bubszi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Rucolapestós spagetti veronika74
Mozzarellával töltött padlizsántekercsek fokhagymás spagetti kovacs_zsoka
Zöldséges mix margoka59
spagetti saláta agimami7
Pizza receptek
Aphrodité eledele baratnu
Serpenyőben sült pizza 15 perc alatt ametiszt54
Könnyedebb étel horvathnemagdi
Csíkos csokitorta horvathnemagdi
Sajtos-paradicsomos pizza recept jamborlulu
10 csodálatos pogácsa: Imádni fogjátok! tinka1951
Napraforgó pizza recept jamborlulu
Hogyan készítsük el a spárgát? agimami7
Pizza aranyag
Spejz-pizza veronika74
Hamburger receptek
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger buci recept boszorlany
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Válassza a szóját! margoka59
Hawaii burger veronika74
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi hamburger veronika74
A szója kloppenburg
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU