Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Csirkemell zabtésztában
Csirkemell zabtésztában
Dr. Pereczár György
6600 Szentes, Baross u. 10.
Hozzávalók 4 személyre: 2 közepes csirkemell (csont nélkül), egy tojás, 10 dkg zabliszt, 2 dl tej, 2 evőkanál olaj, só, bors, olaj a sütéshez.
Elkészítése: A csirkemellet ujjnyi csíkokra vágjuk, megsózzuk, zablisztbe megmártogatva 10 percre félre tesszük. Elkészítjük a zab-tésztát. A tojásból, zablisztből, tejből, olajból palacsintatészta sűrűségű masszát keverünk, sózzuk, borsozzuk. A zablisztes húscsíkokat megmártjuk a tésztába és bő, forró olajban aranysárgára sütjük. Sütés után lecsepegtetjük. Pároltzöldségekkel tálaljuk.
ENERGIA ÉS TÁPANYAGTARTALOM:
1,5 %-os zsírtartalmú tejjel és 50 g olajjal számolva:
E4: 1894,1 kcal = 7955,2 kJ, F: 74,8 g, Zs: 92,4 g, CHO: 78,2 g.
E1: 473,5 kcal = 1988,7 kJ, F: 18,7 g, Zs: 23,1 g, CHO: 19,5 g.
DIETETIKUS MEGJEGYZÉSE:
Fogyókúrában: bő zsiradékban sült étel csak abban az esetben adható, ha a napi, étkezésenként megengedett energiamennyiségbe belefér.
Cukorbetegség esetén: inzulinnal vagy antidiabetikum tablettával kezelt cukorbeteg (a napi és étkezésenként megadott szénhidrátmennyiség figyelembevételével és számolásával) fogyaszthatja.
Zsíranyagcsere-zavarban: a tojássárgája nagy mennyiségű koleszterint tartalmaz, ezért csak a tojásfehérje felhasználva készítsék.
Magas vérnyomás esetén: csökkentett nátrium (Na) tartalmú sóval ízesítsük.
bubszi bubszi
Címkék: tojásfehérje felhasználva, tápanyagtartalom, palacsintatészta, antidiabetikum, lecsepegtetjük, zsíranyagcsere,

Angol lecsó
csirke- vagy pulykamellfi lé, 2-3 dkg vaj, 4 zöldpaprika, 4 nagy paradicsom, 4 dl tejföl. A rizst az olaj felén kevergetve megforrósítjuk, és annyi vízzel öntjük fel, hogy 2 ujjnyira ellepje, megsózzuk, s lefödve puhára pároljuk. A csirkemellet kisebb szeletekre vágjuk, kissé kiverjük, besózzuk, és fél dl olajon megsütjük. A puha rizst egy vajjal kikent tűzálló tálban elsimítjuk, a kisütött hússzeleteket ráfektetjük. A félbevágott zöldpaprikákat a vágott felükkel fölfelé virág alakban ...
bulac57 bulac57
Baconos csirkemell
Baconos csirkemell friss joghurtos salátával Hozzávalók: 1 kg filézett csirkemell 15 dkg bacon 1 db jégsaláta 4 db paradicsom 1 db kígyóuborka 2 db fehér paprika 4 db retek 1 kisebb fej hagyma 2 dl joghurt bors só Elkészítés: 2 ujjnyi vastagra vágjuk a csirkemellet, majd rátekerjük a szalonnát. Jó meleg sütőben megsütjük. Közben megmossuk és kockára vágjuk a zöldségeket. Végül elkészítjük az ...
veronika74 veronika74
Baconos-sajtos csirkemell
csirkemell Hozzávalók 5 személyre: 2 csomag szeletelt bacon szalonna, 40 dkg trappista sajt, 4 db filézett csirkemell, só, liszt, tojás. A szalonnát közepes tepsibe tesszük úgy, hogy mindnek a fele kilógjon oldalt, ezzel fogjuk betakarni a végén. A csirkemellet hosszában szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, enyhén sózzuk. Lisztbe, tojásba, megint lisztbe mártjuk. A tepsibe egymás mellé tesszük. Beborítjuk vékonyra szeletelt sajttal. Erre újabb réteg hús kerül. Ráhajtogatjuk a kilógó ...
suzymama43 suzymama43
Burgonya – sütve, főzve
dkg burgonya, 30 dkg csirkemellfilé, sült csirke fűszerkeverék, 4 evőkanál olaj, 1 tojás, 15 dkg liszt, 2 dl tejföl Elkészítés: A burgonyát megmossuk, héjában puhára főzzük, majd leszűrjük, kicsit hűlni hagyjuk, és összetörjük. A csirkemellet megmossuk, leszárítjuk, a fűszerkeverékkel fűszerezzük. Két evőkanál olajat felforrósítunk, és csirkemellek mindkét oldalát megsütjük benne, majd félretesszük. A kihűlt, áttört burgonyát összekeverjük a tojással, a liszttel, és ízlés ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csirkecsíkok barackos szósszal
bors. Elkészítés: A sárgabarackot nagyobb darabokra vágjuk, egy tálkába tesszük és felöntjük annyi forró vízzel, amennyi éppen ellepi. Majd félretesszük pár percre, hogy a barackdarabok felpuhuljanak. Közben haladunk tovább az előkészületekkel: a csirkemellet megmossuk, ujjnyi csíkokra vágjuk. A gyömbért és a fokhagymát lereszeljük, a chilipaprikát kimagozzuk és vékony karikákra vágjuk. Ha mindennel megvagyunk, egy közepes méretű serpenyőben megpirítjuk a megsózott-megborsozott ...
veronika74 veronika74
Csirkecsíkok füstölt sajtos bundában recept
por 4 evőkanál Globus Majonéz 2 db tojás 2 dl joghurt 6 dl olaj 1,5 dl félédes fehérbor 10 dkg finomliszt 40 dkg csirkemell filé 5 dkg füstölt sajt bors Elkészítés: A csirkemellet ujjnyi vastag csíkokra vágjuk, megszórjuk a Villámpáccal és lisztbe mártjuk. A bundához a tojást habosra keverjük a borral, hozzáadjuk a megmaradt lisztet, sajtot, ízlés szerint őrölt borsot és az ételízesítőt. A tésztának palacsintamassza ...
jamborlulu jamborlulu
Csirkemell falatok vadas mártásban recept
1 db fokhagymagerezd 2 dl tejföl 1 evőkanál Globus Mustár flakonos Knorr Delikát8 ételízesítő 2 evőkanál liszt 4 db babérlevél őrölt bors olívaolaj Elkészítés: A megtisztított csirkemellet csíkokra vágjuk és kevés olíva olajon, ételízesítő hozzáadásával megpirítjuk. A vöröshagymát, a fokhagymát, a sárga és a fehérrépát kis kockákra vágjuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy egy ujjnyira ellepje, hozzáadjuk a babérlevelet, ...
kovacs_zsoka kovacs_zsoka
Csirkemell zabtésztában
Csirkemell zabtésztában Hozzávalók: 2 kicsi vagy 1 nagy csirkemell, 1 tojás, 10 dkg zabliszt, 2 dl tej, 2 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 késhegynyi törött fehér bors, só, olaj a sütéshez. Elkészítése: A csirkemellet kicsontozom, lebőrözöm, és ujjnyi vastag csíkokra vágom. Megsózom, és a zablisztben megmártom, ezután 10 percre félreteszem. Közben elkészítem a zabtésztát. A felvert tojást összekeverem a zabliszttel és a tejjel, hozzáadom az olajat, a zúzott fokhagymát és a sót, borsot. (A ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Puncs...sütemény akiram45
Vendégváró ancus56
citromos almás süti cinci0616
Málnás-joghurtos piskótatekercs recept jamborlulu
TORTA AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
sütötökös csokis kocka ibolya58
Egyszerű csokoládés keksz recept baggesz20
Régóta érlelődik bennem a horvathnemagdi
Kavart Diós 1vargaildyko
Rezi mákos horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Vajon sült csirkemell recept baggesz20
Receptek jjanosne
Melegszendvics recept jamborlulu
Rakott kelbimbó bubszi
Zöldséges csirke baratnu
Tejszínes-gombás csirke horvathnemagdi
Tűzdelt pulykamell, dióval töl bubszi
Tonhal fóliában bubszi
Tűzdelt pulykasült bubszi
Pasifogó tepsis hús martimarti
Marhából készült ételek
albán csirke dióval ! ibolya58
Tyúkleves recept kovacs_zsoka
A méz és gyógyhatásai pacsakute
Receptek horvathnemagdi
Saláták grimilda
Kassai rostélyos csibi52
Ny betűs receptek donmolnarmeister
Mikszáth Kálmán palóclevese macoka65
Vadas vicky0709
Szaftos gazdag raguk horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Darált húsos padlizsántekercs bulac57
Dán sült csülök uborkamártássa rochlitzne
Káposztás böllértokány bubszi
Máj-szeletkék nyárson sütve horvathnemagdi
Herány tokány bubszi
Rakott kelkáposzta kisa622
Receptek horvathnemagdi
Bácskai rizseshús galac
Kínai savanyú-csípős leves noble
Zöldséges-tejfölös sertésragu wegnerzs
Halból készült ételek
Kapros lazacfilé recept gonda_katalin
Receptek horvathnemagdi
Így fogyj le mielőbb salátával tinka1951
Harcsa kapros galuskával kohlinka
Receptek horvathnemagdi
K betűs receptek horvathnemagdi
Pisztráng sütve I. bubszi
Gombás ponty tejfölben sütve klara50
Tejfölös harcsafilé bubszi
x nagyuska
Vad ételek
Kisalföldi fácánleves bubszi
Fácán tejszínnel klerierzsi
Magyar gasztronómia grimilda
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Hal a tortán jjanosne
Vacsora csata recept! jjanosne
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Szarvasragu bulac57
Spagetti ajánló
Milánói makaróni gombával recept baggesz20
Bolognai zöldséges rétes veronika74
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Padlizsános spagetti 1. bubszi
Császár-spagetti bubszi
Bolognai spagetti bubszi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Milánói csőben sült tészta recept jamborlulu
Spagetti a la carbonara bulac57
Paella Costa Brava módra bubszi
Pizza receptek
Pizza tészta receptek bkisseva
Pizza recept horvathnemagdi
Fokhagymás tejfölös langalló gabfe
Pizza prosciutto e funghi bubszi
Sörös-hagymás töltelék bubszi
Mártások grimilda
Pizzás tekergők bubszi
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Tepsis pizza recept baggesz20
Sajtos-paradicsomos pizza recept jamborlulu
Hamburger receptek
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi hamburger recept gonda_katalin
Kevés munkával horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Ázsiai hamburger klerierzsi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU