Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
F betűs recept
Felvidéki lucskos káposzta

Hozzávalók: 2.5 kg fejes-káposzta, 60 dkg sertéshús (dagadó), 10 dkg zsír, 3 dkg cukor, 5 dkg só, 4 g őrölt bors, 2 babérlevél, 15 dkg liszt, 1 fej fokhagyma, 2 g köménymag
A káposztát sóval, cukorral, köménymaggal, babérlevéllel és borssal, valamint a kisebb darabokra vágott húsokkal feltesszük főni, ha kész, berántjuk. (Rántást csak egyes vidékeken tesznek a lucskos káposztába, de a nélkül is jó.)

Felvidéki pikáns gombócleves

Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg marhacsont, 8 dkg sárgarépa, 8 dkg gyökér, 5 dkg kelkáposzta, 5 dkg karalábé, 3 dkg zeller, 3 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 dkg Suller só, 2 dl tejföl, 3 dkg finomliszt, 4 dkg Héra főzőmargarin, fél citrom, 1 késhegynyi tárkony
A gombóc hozzávalói: 10 dkg sertés apró-hús, 5 dkg marha apró-hús, 5 dkg füstölt kolbász, 5 dkg császárszalonna, 30 dkg burgonya, 1 dkg Suller só, 1 db tojás, késhegynyi őrölt bors
A marhacsontot leforrázzuk és hideg vízbe téve, zödségelve tartalmas csontlevest főzünk. A levest ízesítjük sóval, fűszerezzük őrölt borssal. A Hérát felmelegítjük, hozzáadjuk a lisztet, és világos rántást készítünk, amelyet hideg vízzel kikeverünk. A húslevest szűrön leszűrjük, majd újra felforraljuk és besűrítjük a kikevert rántással. A tejfölt kikeverjük egy kevés levessel, majd a leveshez adjuk, és takaréklángon felforraljuk. A sertés és marha apró-húst, a kolbászt, a szalonnát finom tárcsán ledaráljuk. A megtisztított burgonyát lereszeljük, levét kinyomkodjuk, és a húshoz adjuk. A húst kevés sóval, borssal fűszerezzük, tojást adva hozzá jól összedolgozzuk. Ha nagyon lágy, kevés lisztet adunk hozzá. Nedves kézzel apró gombócokat formázunk. Ha a gombóc megfőtt, a levest ízlés szerint után-ízesítjük, tárkonylevelet szórunk bele, és citromlével savanykássá ízesítjük.

Felvidéki rakottas
A szokásos módon pörköltet és külön párolt tarhonyát készítünk. Ezután a pörköltet, a tarhonyát és
10 dkg konzerv zöldborsót egy tűzálló edényben összekeverünk. Reszelt sajttal meghintjük és k20 percig meleg sütőben sütjük.

Felvidéki töltött rostélyos

A rostélyosokat előkészítjük, sózzuk, és törött borssal meghintjük. Sovány marhahúst finomra őrölünk, keverőtálba tesszük, sóval, törött borssal, tejföllel és finomra vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük. Alaposan összekeverjük, majd a hússzeletekre kenjük. Füstölt szalonnát hajszálvékony szeletekre vágunk, és a töltelékre fektetünk egy-egy szeletet. Ezután feltekerjük, és kötözéssel vagy hústűvel rögzítjük.
Forró olajban minden oldalát elősütjük, ezután lábasba áttesszük. A vissza-maradt olajban finomra vágott vöröshagymát, zúzott fokhagymát és borókabogyót pirítunk, és rövid pirítás után meghintjük liszttel, vagy felengedjük fehérborral és csontalaplével. Felforraljuk, és ráöntjük a hústekercsekre, elve puhára pároljuk. Ha a hús elkészült a mártást tejföllel dúsítjuk, mustárral ízesítjük, kiforraljuk és átszűrjük. Tálaláskor a felszeletelt rostélyosokat bevonjuk a mártással. Köretként hagymás tört burgonyát adunk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: levest ízesítjük, húslevest szűrön, kikevert rántással, tejfölt kikeverjük, kevés levessel, leveshez adjuk,

F betűs recept
Fogarasi gombás rostélyos A rostélyosokat kevés felhevített zsírban elősütjük, lábosba áttesszük. Zsírjában finomra vágott vöröshagymát fonnyasztunk, reszelt citromhéjat és citromlevet adunk hozzá. Felengedjük fehérborral és csontalaplével, majd forralás után ráöntjük a rostélyosokra. Sáfrányos szeklicével, szerecsendió-virággal és erős csöves paprikával fűszerezzük. Majdnem puhára pároljuk, ekkor hozzátesszük a külön elkészített pirított gombát. A rostélyosokat a gombával együtt ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
F betűs recept
Fajszi halászlé Hozzávalók: Fél kg apró hal, fél kg nagyobb hal (ponty, harcsa, kecsege stb.), 5 dkg zsír, 3 nagy fej hagyma, 1 k paprika, só, halászlétészta Elkészítése: A bográcsban felhevítem a zsírt, a hagymát apróra vágom, és a zsírban megpirítom, meghintem a paprikával, és felengedem . 3 liternyi vízzel. Mikor forr, beleteszem az apró-halat és háromnegyed órán át időnként rázogatva főzöm. Áttöröm, leszűröm, sózom, és lében megfőzöm a halszeleteket. A végén belefőzöm a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
x
felszeleteljük, és a zöldségekkel együtt szépen elrendezve, frissen reszelt tormával kínáljuk. #239 2010. október 11. 11:27 Válaszolj! Jagyugya Jánosné Magdi Az alanti recept, Rakott parajos spagetti Kellemes vasárnapot mindenkinek! :) #238 2010. október 10. 10:07 Előzmény Jagyugya Jánosné Magdi 2010. október 10. 10:05 Válaszolj! Jagyugya ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Hókifli sheidi
Cseresznyés-mákos muffin recept toth_beata
Édes gomba rochlitzne
ropogós sajtos kifli ! ibolya58
Csokoládés kókuszcsemege veronika74
Almás süti koszegimarika
Boszorkánypogácsa bubszi
Mártogatós sonka bubszi
Almatorta 2. bubszi
Meggyes-tejfölös sütemény bkisseva
Szárnyas receptek
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Csirketorta - a magam módján horvathnemagdi
Recept jjanosne
Kurma (indiai/keralai) klara50
Kacsacomb rozmaringos mártásb margitanya
Pulykamell Sajtmártással 1vargaildyko
Zöldséges csirke koszegimarika
6 forró energialeves horvathnemagdi
SZŐLŐLEVES CSIRKÉvel bubszi
Kakaspörkölt bubszi
Marhából készült ételek
Mai menű horvathnemagdi
Húsroló raguval veronika74
Baconba tekert fasírt suzymama
Hordós vitaminbomba - SCSÍ yaskane
Bécsi szelet burgonyával recept boszorlany
Kiymali Pide 1vargaildyko
Nyári sültek olcsón, gyorsan bulac57
Gombás Apróhús 1vargaildyko
Húsételek tidettke
B betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
NAGYON MAGYAROS BABgulyás bubszi
Farsangi sárgaborsóleves csülö klara50
Húsvéti sonkabomba klara50
káposztás MALAC bubszi
Sertéshús tarhonyával horvathnemagdi
Kukoricás fasírt bkisseva
Brassói aprópecsenye 3. bubszi
Receptek horvathnemagdi
Nnna, milyen lett az oldalas horvathnemagdi
Bakonyi szalonnás-zöldséges (betyár) leves recept gonda_katalin
Halból készült ételek
Sajtos pontyszelet vajban sütve jozsef_olah_9843
Rácponty bubszi
Ízőrzők –Egerszalók̵ horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Lazacos burgonyasaláta bubszi
Recept jjanosne
Nudli ricottával és spenóttal horvathnemagdi
Ponty egytálétel románosan bubszi
Tejfölös gombás ponty bubszi
A tenger gyógyitó gyümölcsei.. szisszy83
Vad ételek
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Fácánmell töltött körtével bubszi
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Fácánleves bulac57
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Nyúlpörkölt veronika74
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Spagetti ajánló
Kukoricás wok recept gonda_katalin
Ínyenc spagetti marti1951
Csirkemell vadas mártásban, zsemlegombóccal horvathnemagdi
Chilis húsgombócok horvathnemagdi
Ízletes Spagetti 1vargaildyko
Bolognai leves bubszi
Rakott milánói recept boszorlany
Eredeti Carbonara spagetti horvathnemagdi
Gyors és fincsi ragu spagetti mellé horvathnemagdi
Brokkolis spagetti recept boszorlany
Pizza receptek
x nagyuska
Feta, a görög mítosz horvathnemagdi
Vitaminos pizza klerierzsi
x nagyuska
Pizza nagyon-egyszerűen horvathnemagdi
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Sonkás, gombás pizza recept gonda_katalin
Pizza baratnu
Pizza saját ötlettel recept boszorlany
5 mennyei pizza grimilda
Hamburger receptek
Szezámmag fejesnemagdi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Hawaii burger veronika74
Házi hamburger recept baggesz20
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
A szója kloppenburg
Sajtburger veronika74
Hamburger horvathnemagdi
Sajtburgerleves recept roanna
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU