Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
A nyúlon túl? Nem! A nyúl az
A nyúlon túl? Nem! A nyúl az.

Legjobb a csokinyúl, nincs benne csont. :) És bár az igazi nyúlhús csontos, rengeteg előnye van: jó árban kapható, sovány, könnyen emészthető fehér hús, ráadásul változatosan készíthető...

Csont nélkül veszik az akadályt a csokinyulak Csont nélkül veszik az akadályt a csokinyulak

Na jó, akkor statisztikázunk egy kicsit: a nyúlfogyasztásban - mint sok minden másban - nem járunk az élen. A statisztika szerint átlagosan 10 dkg nyulat sikerül elfogyasztanunk évente Magyarországon (év/fő), míg például Máltán 9 kg fogy belőle fejenként. A vadnyúlról ne is beszéljünk... Pedig a legmagasabb fehérjetartalmú hús, megelőzve a csirkét és a pulykát is. Könnyű beszerezni, árban is baráti, és bontva megtalálható már sok helyen frissen és mély fagyasztva is. Választhatunk gerincet, combot, lapockát, apró húst is.

Nyúlgombóc és nyúlnyárs kínai kel salátával Nyúlgombóc és nyúlnyárs kínai kel salátával

A kérdés: vajon miért nem fogyasztjuk? Természetesen ezt döntse el mindenki maga! Sajnáljuk azt a helyes kis tapsifülest? Talán ha nem lenne más választásunk, hogy fehér húshoz jussunk, akkor szívesebben ennénk? Ma már szinte megsokszorozódott azok száma, akik nem ehetnek bármit, érzékenyek erre vagy arra az alapanyagra, és vannak, akik kimondottan csak a fehér húsokat kedvelik, mert vigyáznak az alakjukra vagy az egészségükre. A nyúlhúst bátran ajánlom nekik is!

A pörkölt, a gulyás, a paprika, a sertés, a csirke és a marha a megszokottak. Ki látott már nyúlgombócot menzán? Vagy rántott nyulas szendvicset répasalátával? Viszont ha a megszokott ízeket és elkészítési szokásokat vesszük figyelembe, akkor a nyúlhúsból is készíthetünk ragu- és pörköltféléket, főtt, párolt, sült, rántott és grill fogásokat. A nyúlhúsból feltűnően zamatos pecsenyelevet lehet készíteni: tehát ha kicsontozunk egy nyulat - mondjuk a rögvest következő recept kedvéért húsgombócnak -, akkor a csontokból ezt el lehet készíteni.

És hogy a tettek mezejére lépjünk, készítsünk rögtön kétféle nyulas ételt!
Nyúlgombóc és nyúlnyárs kínai kel salátával

Diétás és mégis finom? Igen! Diétás és mégis finom? Igen!
Hozzávalók:
50 dkg nyúl apró hús

bors
édes szójaszósz
maréknyi szeletelt mandula
olaj
A salátához:
1 papaya
1 kínai kel zsenge része
5 dkg vegyes saláta, saláta mix
fél lime leve
olívaolaj


Elkészítés: Az apró húst sóval, borssal, szójaszósszal ízesítjük, összeforgatjuk. A szebb darabokat nyársra húzzuk, az apróbbakat ledaráljuk. A darált húsból gombócokat formálunk, szeletelt mandulában megforgatjuk, és bő forró olajban megsütjük. A nyársakat is megsütjük a gombócok mellett az olajban.

A papayát félbevágjuk, kimagozzuk, meghámozzuk, szeletekre vagy apró kockákra vágjuk. A kínai kel egy részét nagyobb darabokban hagyjuk, a többit finomra vágjuk. Összekeverjük a finomra vágott kelt a salátakeverékkel és a papayával, olívaolajat és a lime levét csepegtetjük rá, majd a nagyobb darabokban hagyott kínai kelbe halmozzuk. A gombócokkal és a nyársakkal kínáljuk.

Egyszerű, kiadós, mutatós és egészen ünnepi! Egyszerű, kiadós, mutatós és egészen ünnepi!

A kínai kel különböző formákban kapható, viszonylag könnyen beszerezhető, egyszerűen és sok módozatban elkészíthető, hidegen és melegen, vagyis nyersen és főzve is. Nem számít őshonosnak, de a wellness és a fitness is szem előtt tartja, könnyű emészthetősége és fogyókúrás hatása miatt közkedvelt. Íze elég semleges, így bátran kombinálhatjuk mindenféle alapanyaggal, frissessége, ropogósága jól feldobja az ételt.

A fenti salátához mindenképpen illik valamilyen gyümölcs, de nem kell ragaszkodnunk a papayához, más gyümölcsökkel is finom salátát kreálhatunk! A lényeg a frissesség, hiszen tavasz van!

A nyúlhús is kalóriaszegény, de a kínai kel kenterbe veri. Ráadásul a nyulak is szeretik!
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: alakjukra vagy, nyúlhúst bátran, megszokott ízeket, nyúlhúsból feltűnően, rögvest következő, tettek mezejére,

2011. nov. 14. Libás finom
nevetett rám huncutul, majd jól meglocsolta a libacombokat. - Borral sütjük meg? - hüledeztem. - Persze - mondta azzal a hangsúllyal, mintha nem ez lett volna élete első libasültje - és mézzel. - Mézzel? - hápogtam. - Én nem szeretem az édes húsokat. Szerintem ez nem jó ötlet. - NNna, akkor csak figyelj! - mondta, és szépen megcsurgatta mézzel az egész tálat, majd lefedte ezüstpapírral, és a sütőbe tette a jénait. Aztán teltek-múltak a percek, és egy óra múlva szédítő illatok ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
3 finom boros recept
különleges fogása is lehet. Hozzávalók: 6 szelet tarja, 8-10 dkg szalonna, 5 dkg zsír, 3 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 húsleves kocka, 2 dl fehér bor, 1,5 dl tejföl, sertéssült fűszersó, bors, és pirospaprika. A húsokat még előző nap pácoljuk be, vagyis a megmosott hússzeleteket fektessük egy tálba, szórjuk meg némi fűszer sóval, kenjük meg átnyomott fokhagymával, kenjük meg olajjal, majd tegyünk rá egy réteg karikára vágott hagymát is. Addig rétegezzük, amíg a hús ...
agimami7 agimami7
3 ízletes nemzetközi étel csirkéből
sokáig csak vasárnap, és ünnepnap alkalmával fogyasztották, és bizony kitűnő egészségnek örvendtek. Ha étkezésünket szeretnénk kicsit megreformálni és egészségesebbé alakítani, érdemes húsfogyasztásunkat csökkenteni, és előnyben részesíteni a fehér húsokat, így például a csirkehúst is. Biohúsok Ha valóban jó minőségű húst szeretnénk venni, válasszunk biohúst, melynek minőségét igen szigorú előírások alapján szabályozzák. Az állat tartása alatt a tenyésztőknek figyelniük kell az állat ...
tinka1951 tinka1951
4 omlós sülthús-variáció
káposzta só bors 4 szelet oldalas 4 vastagabb szelet császárszalonna A káposztát szeleteld fel, egy tálban sózd le, hagyd állni egy órát, nyomkodd ki a levét, szórd meg egy kis borssal, és tedd kiolajozott tepsibe. A húsokat sózd, borsozd, a szalonnát kisebb darabokra vágd fel. A hús- és szalonnaszeleteket fektesd rá a káposztára. A tálat fedd be alufóliával. Előmelegített sütőben 40-50 percig süsd, majd vedd le az alufóliát, és addig süsd fólia nélkül, amíg a szalonna és a ...
grimilda grimilda
5 hipergyors sült husi
alját kend meg az olajjal. A hagymát karikázd fel. A felét oszd el a tál aljában. Helyezd rá a hússzeleteket, szórd meg a fűszersóval, és oszd el rajta a maradék hagymát. Lefedve, 200 fokos sütőben 25 percig süsd. A sütési idő vége előtt 10 perccel a húsokat fordítsd meg, hogy mindkét oldalon szép színük legyen. Karibi szelet Hozzávalók: * 40 dkg sertéscomb * 5 dkg vaj * 1 ananászkonzerv * 3 cl rum * 5 dkg dió A jól kiklopfolt ...
grimilda grimilda
5 tipp a család egészségesebb
tartalmazó olajjal készítsük el, pl. olíva-, repce-, dió-, szőlőmag- vagy lenmagolaj. - A hús barnára sütéséhez vagy hirtelen sütéshez használjunk telítetlen zsírsavakban gazdag olajsprayt (pl. repce vagy olívaolaj). - Részesítsük előnyben a sovány húsokat (pl. sovány marha, bárány, csirke, pulyka, sertéskaraj). Olajban történő sütés helyett inkább grillezzünk, vagy süssünk például sütőzacskóban, esetleg alufóliába tekerve. 5. Ésszerűsítsük az adagokat! Felmérések ...
veronika74 veronika74
6 tepsiben sült vacsora
6 tepsiben sült vacsora Egy-egy fárasztó nap után általában már nem szívesen ácsorgunk a serpenyő mellett, hogy elkészítsünk egy meleg vacsorát. Akkor mi a megoldás: a tepsis sültek és rakott ételek. A legtöbbször krumplis ételeket készítünk tepsiben, de egyéb rakott kedvenceket is . Húsgolyókkal rakott karfiol Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol, 4,5 dl tejföl, 1 pohár főtt rizs, 40 dkg darált marhahús, hagyma, fokhagyma, őrölt bors, őrölt kömény, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A betűs receptek
kaparjuk, a nyelvekről a fehér bőrt letisztítjuk. Olyan puhára főzzük, hogy a hús a csontról leváljon. Csontozásnál ügyeljünk, hogy szilánkok ne maradjanak a hús között A sovány húst nagy, a kövéret kis darabokra vágjuk, a nyelvet egészben hagyjuk. A húsokat elkeverjük 3 dkg törött borssal, 1 dkg édes pirospaprikával, 2-3 gerezd aprított fokhagymával, esetleg kis főtt bőrkével. Mivel sózott, pácolt húsból készül, ne sózzuk, de kóstoljuk meg. Jól megtisztított sertésgyomorba töltjük. A nyelveket ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Ízőrzők – Tápióbicske horvathnemagdi
Gyerekabrak bubszi
Méteres sütemény bubszi
Túrógombóc tejföllel recept boszorlany
Tejszínes csodatorta veronika74
Sajtos tallér macoka65
Igazi amerikai palacsinta gabfe
Nagyi titka lekvár kloppenburg
Borotai mézes krémes bkisseva
Csokis-meggyes süti horvathnemagdi
Szárnyas receptek
fehérje napra faciendum
Zöldséges leves recept boszorlany
A betűs receptek horvathnemagdi
Csirkemell őzgerincformában tundihugi
SZABOLCSI TÖLTÖTT csirke bubszi
I betűs recept horvathnemagdi
szénhidrát nélküli receptek... marti1951
Pressburgi pulykamell csibi52
Csirkeleves kaporral 1vargaildyko
Alufóliás csirke anna5971
Marhából készült ételek
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Babgulyás bográcsban reifregina
káposzta leves ibolya58
Gombás marhahús tésztával recept gonda_katalin
Marhahúsleves............. ...... mailona
Ízőrzők –Óbánya– horvathnemagdi
Barátfülés húsleves ujjozsef
Gulyásleves bubszi
Marhahústekercs mustármártássa bulac57
Vörösboros marhapörkölt bulac57
Sertésből készült ételek
Erdélyi rakott káposzta drkerekesmaria
Pácolt sertésfalatok bodaaniko
« Vissza Alföldi betyárgulyás - több, gazdagabb egy hag reifregina
Hawaii tokány bubszi
Sertéspörkölt bakonyi krumpli gombóccal tinka1951
Somlói pityókás csülök 1vargaildyko
Húsos-sajtos rakott kocka bubszi
Kapros töltött tök horvathnemagdi
Rakott sütőtök receptek bkisseva
Gesztenyével töltött puly zsokanita
Halból készült ételek
D betűs receptek horvathnemagdi
Lazacos burgonyasaláta bubszi
Ropogósra sütött fogasrúdacská bubszi
Halászlé bubszi
Így fogyj le mielőbb salátával tinka1951
Füstölt sajttal töltött pisztráng jozsef_olah_9843
Sörlevesek bkisseva
Süllőszeletek jóasszony módra bubszi
Fokhagymás lazac besamel bundában recept boszorlany
Paksi halászlé 2. bubszi
Vad ételek
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Receptek horvathnemagdi
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Fácánleves újházi módra tundihugi
Nyúlpörkölt veronika74
Vadászpecsenye bubszi
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Nyúlpörkölt margoka59
Spagetti ajánló
Telyszines csirke! kovacsborbala
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
Már egyszer megcsináltam sarkadykati
Szardellás-olajbogyós spagetti veronika74
Különcök spagettije recept panka2006
Pasta con i gamberi(Garnélarákos tészta) recept kovacs_zsoka
Bolognai spagetti sajt nélkül recept kovacs_zsoka
Abruzzói mártás bubszi
Sült carbonara spagetti recept jamborlulu
Csirke likőrrel recept gonda_katalin
Pizza receptek
Egy nagy tepsi pizza fél óra alatt pár száz forintból! tinka1951
Pizza Adriana bubszi
Szardíniás pizza recept baggesz20
Ördög pizza recept toth_beata
Pizzás muffin moncsika77
Pizzás kiflik bulac57
Pizza margherita recept boszorlany
Karfiol pizza reifregina
Milánói pizza recept baggesz20
Szójalisztes pizza tészta bubszi
Hamburger receptek
Házi hamburger recept jamborlulu
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
A szója kloppenburg
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger baratnu
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU