Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
T betűs recept
Tatai tojás

Személyenként 2 tojást keményre főzünk. Közben vajból, lisztből és tejből sűrű besamelt készítünk, amelyet sóval, törött borssal, finomra vágott petrezselyemmel - Ízlés szerint kevés paradicsompürével - ízesítünk. A kemény tojások sárgáját áttörjük, fehérjéjüket kis kockákra vágjuk, és az egészet eldolgozzuk a sűrű besamellel.
Az ízesített masszából szeleteket formázunk, és a rántott szelethez hasonlóan bundázva kisütjük.

Tápai szűzérmék

Hozzávalók: 60 dkg szűzpecsenye, 12 dkg gépsonka, 10-10 dkg zöldpaprika és vöröshagyma, 8 dkg paradicsom, 5 dkg liszt, 3 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, pirospaprika, törött bors, só.
A húst felszeleteljük, kiveregetjük, sózzuk, borsozzuk. Az olajban megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a lisztben megforgatott szűzérméket, és a hagymával együtt pirosra sütjük. Beletesszük a karikára vágott zöldpaprikát és a paradicsomot, meghintjük pirospaprikával, ízesítjük zúzott fokhagymával és hozzáadjuk az ujjnyi vastag vágott gépsonkát. Letakarva puhára pároljuk.
Köretnek kifőzött metélt tésztát adunk hozzá.

Tápéi halleves

A 40 dkg tisztított és 3 cm széles darabokra vágott pontyszeleteket sózzuk és kb. 1/2 órán át, állni hagyjuk. Közben egy nagyobb lábasban 10 dkg finomra vágott vöröshagymát 5 dkg zsíron megfonnyasztunk, majd kevés liszttel meghintjük. Rövid ideig együtt pirítjuk, majd 2 evőkanál pirospaprikát adunk hozzá, és 1 1/2 liter vízzel felengedjük. Ugyancsak hozzáadjuk a 3 db közepes nagyságú tisztított és hasábokra vágott burgonyát, valamint 4 evőkanál lecsókonzervet. Őrölt borssal ízesítjük, és mikor a burgonya félig puha, akkor ebben a lében megfőzzük a halszeleteket. Ízlés szerint főzhetjük vegyes zöldséggel is, tálalhatjuk tejfölre is.

Tápióbicskei töltött káposzta
Hozzávalók: Savanyú káposzta levél 20 db, Füstölt sertéscomb 0, 50 kg, Sertéscomb 0, 50 kg, Tojás 18 db, Vöröshagyma 0, 20 kg. Fokhagyma 0, 05 kg, Só 0, 005 kg, Pirospaprika 0, 003 kg, Őrölt bors 0, 003 kg, Olaj 0, 50 l, Liszt 0, 20 kg, Morzsa 0, 20 kg, Tejföl 0, 40 l, Friss kapor 1 cs.
Elkészítése: A szokásos módon mini töltött káposztát készítünk, két kis tölteléket számítva egy személyre. Csontlében puhára pároljuk, majd lisztbe, tojásba, morzsába bemártva panírozzuk, bő forró olajban hirtelen ropogósra sütjük. Kapros tejföllel tálaljuk.

Tátrai batyu

Hozzávalók 4 személyre: A tésztához 40 dkg burgonya, 10 dkg liszt, 1 dl tej, 1 db tojás, fokhagyma, ízlés szerint, só, bors, majoránna, olaj a sütéshez.
A töltelékhez: 60 dkg sertés szűzpecsenye, 20 dkg hagyma, 10 dkg szalonna, 1 db zöldpaprika, 20 dkg gomba, 2 db cseresznyepaprika, só, bors, mustár, ketchup, olaj a sütéshez.
A burgonyalepény elkészítése: A burgonyához hozzáadjuk a felvert tojást, sót, majoránnát, fekete borsot, lisztet és a tejet fokozatosan hozzáadagolva lágy tésztává keverjük.
A töltelék elkészítése: A húshoz hozzáadjuk a mustárt, kockára vágott szalonnát, felkockázott gombát, sózzuk, borsozzuk. Felszeleteljük a hagymát, paprikát, cseresznyepaprikát. Előmelegített serpenyőbe olajat öntünk. Beletesszük a húst, valamint a szalonnakockákat és elkezdjük együtt pirítani. Ezután hozzáadjuk a gombát, a hagymát és tovább pirítjuk. Legvégül következik a paradicsompaprika, paradicsompüré és a cseresznyepaprika. Az immár elkészült tölteléket egy tálba rakjuk és kisütjük olajban a burgonyalepényt. Tálalásnál a lepény egyik felére halmozzuk a tölteléket, majd ráhajtjuk a lepény másik felét. Petrezselyemmel, uborkával díszítjük.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: húst felszeleteljük, olajban megpirítjuk, finomra vágott, lisztben megforgatott, hagymával együtt, karikára vágott,

T betűs recept
Temesi rakott csülkös Hozzávalók: 2 mellső csülök, 50 dkg szalonna, 80 dkg lapocka, 1 kis fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 csapott teáskanál törött fehér bors, mokkáskanálnyi őrölt mustármag, 1 teáskanál porcukor, 1 evőkanál pirospaprika, 3-4 dkg só. A csülköt megtisztítjuk, és bőrével együtt annyi sós vízben, amennyi ellepi, félpuhára főzzük. Hozzáadjuk a kicsontozott lapockát, és ha már mindkettő nagyon puhára főtt, levéből kivéve lecsurgatjuk, majd vékony, kicsi kockákra ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
T betűs receptek
Tisza-menti legényhús Hozzávalók: 50 dkg sertéstarja, 20 dkg füstölt hús, 25 dkg sertésmáj, 20 dkg gomba, 2 fej vöröshagyma, pirospaprika, só, bors, 1 dl olaj, 5 dkg zsír, 1 evőkanál liszt, 1 dl bor, 1 kanál paradicsompüré, 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem. Elkészítése: A sertéshúst felszeleteljük, kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, lisztbe mártjuk, és forró olajban mindkét oldalát megsütjük. A hagymát apróra vágjuk, rátesszük a húsra, megpirítjuk, hozzátesszük a vékonyan ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
T betűs receptek
Tihanyi süllőszelet Hozzávalók: 1,80 kg süllő, só, törött bors, (a franciasalátához: 250 g sárgarépa, 200 g burgonya, 100 g alma, 100 g ecetes uborka, 150 g zöldborsó, 20 g mustár, só, bors, citromlé), (a majonézmártáshoz: 3 db tojássárgája, 1 db citrom leve, só, ecet, Cayenne bors, 5 dl olaj), 10 g zselatin, 30 g füstölt lazac, tárkonylevél, 300 g halaszpik, salátalevelek, 3 db kemény tojás, 4 dl tartármártás. Elkészítése: A süllőket kifilézzük, bőrüket lefejtjük, majd a fennmaradó ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
T betűs receptek
Tordai pecsenye 2. Hozzávalók: 5 szelet bőrös karaj- (20 dkg-os) vagy combszelet, 10 dkg zsír, só, liszt, pirospaprika. A sertéshús bőrét kockásan bevagdaljuk, a húst megsózzuk, és először lisztbe, utána forró zsírba vagy olajba mártjuk, és roston szép pirosra sütjük. Tálaláskor meghintjük pirospaprikával. Tordai pecsenye cikakáposztával Hozzávalók (4 személyre): 1 kg sertéskaraj, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg zsír, 1 kk só, 15 dkg füstölt szalonna, 1 kg burgonya, 1 mk ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
T betűs receptek
Tokaji hideg őszibarackleves Hozzávalók: 60 dkg őszibarack, 1 citrom, 1 dl Tokaji édes szamorodni, 10 dkg kristálycukor, fél citrom héja, 1,5 dl tejföl, 1 dl tejszín, 3 dkg liszt, 1 tojássárgája, fahéj, só. Az őszibarackot meghámozzuk, és a negyedét apró kockákra vágjuk. Meglocsoljuk citromlével és tokaji borral, majd hűtőbe rakjuk. A megmaradt barackot vízben, kristálycukorral, citromlével, valamint citromhéjjal és fahéjjal 5-6 percig főzzük. A citromhéjat és a fahéjat ezután ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
T betűs receptek
felöntött, felforralt alaplébe belefőzzük a besózott halszeleteket, hozzáadjuk a pirospaprikát, ízlés szerint cseresznyepaprikát, a félretett ikrát, ill. haltejet, majd lassú tűzön 10 -15 percig, puhulásig főzzük. Természetesen ez csak egy alaprecept. Minden szakembernek, mesterszakácsnak van valami kis saját fortélya, amitől igazán egyedivé, és utánozhatatlanul finommá válik, az általa főzött lé. Ebből egy kicsit kevesebbet, abból egy kicsit többet, s máris más egy kicsit az íz, a zamat. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
T betűs receptek
Tolnai sváb húsos-hurka Hozzávalók: 6 kg fejhús, 2 kg bőrke, 1,5 kg szalonnanyesedék, 0,5 kg hagyma, 25 dkg só, 7 dkg őrölt fekete-bors, 6 dkg paprika, 10 dkg fokhagyma, 10 dkg zsír Elkészítés: A fejhúst a bőrkével együtt hideg vízben felteszem főni. Mikor félpuha, hozzáadom a tokát, majd amikor a fejhús elválik a csonttól, kiveszem az egészet az abaléből és hagyom kissé kihűlni. Hozzáadom a zsírban aranysárgára pirított hagymát, és az egészet közepes lyukú tárcsán ledarálom. Hozzáadom a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Tangó szelet horvathnemagdi
Rákóczi-túrós recept suzymama
Diós-vaníliás kifli suzymama
Mandulás muffin recept baggesz20
Sport szelet recept baggesz20
SÜTEMÉNY AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Sütőtökös kuglóf mezixy
Karácsonyi Sütemény 1vargaildyko
Joghurtos gyümölcssaláta bubszi
Pöttyes havas háztető bubszi
Szárnyas receptek
Csirkemájas töltelék bubszi
Csirkeragu leves fehérbabbal és füstölt kolbásszal recept baggesz20
MIKRÓS Csirke, paprikás mártás bubszi
Tejfölölös mustáros hús majus55
Csabai csirkecomb bubszi
Paradicsomos rakott tészta csi jotunder60
LEGÉNYFOGÓ tyúkLEVES bubszi
Mexikói csirke bubszi
Fóliában sült csirke veronika74
Sült kacsamell, almás körettel bubszi
Marhából készült ételek
Körözött receptek ensenada
B betűs receptek horvathnemagdi
Kunsági bélszín bubszi
Hortobágyi palacsinta horvathnemagdi
Tengerészhús bubszi
Receptek horvathnemagdi
Kassai rostélyos csibi52
Erdélyi leves bubszi
Krumplis csirke (bulgár) klara50
Receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Libamájjal töltött szűzsült bulac57
Könnyű nyári finomságok: 10 szuper főzelék recept tinka1951
Gombás zöldborsós szűzpecsenye ragu recept boszorlany
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Rakott krumpli bubszi
Töltöttkáposzta füstölt oldalassal és aprókáposztával recept jamborlulu
Így szoktam készíteni a paradicsomos húsgombócot is persze p suzymama
Töltött libanyak pocakos
Rakott káposzta savanyú káposztából recept boszorlany
Vacsora csata jjanosne
Halból készült ételek
Lazac roston szezammagos burgonyapürével recept boszorlany
Recept jjanosne
Kaviár nyurga ponty ikrájából bubszi
Lazacfilé fokhagyma mártással recept kovacs_zsoka
Bambuszgőzölés kloppenburg
Harcsakockák tejszínes mártásban recept kovacs_zsoka
Sült pisztráng fokhagymamártással jozsef_olah_9843
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Harcsa tejszínes gombamártássa zsokanita
Sült ponty hagymaszósszal 1vargaildyko
Vad ételek
Receptek horvathnemagdi
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Gombás szarvas-steak veronika74
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Vadhús saláta rochlitzne
Itt van az ideje sarkadykati
Fácánleves reifregina
burgonyás ételek marti1951
Spagetti ajánló
Fokhagymás spagetti tonhallal recept baggesz20
Sült tészta hússal és zöldséggel taltos1
Spagettis padlizsántekercs: így tekerj a zöldségbe tésztát suzymama
Vacsoracsata-Szulák-Előéte l veronika74
Ananászos zelleres csirke recept jamborlulu
Hamis bolognai spagetti. bubszi
Spagetti carbonara szerecsendióval bolondítva recept toth_beata
Zöldséges spagetti pulykahússa 1vargaildyko
Rakott bolognai spagetti horvathnemagdi
Kapros thai tészta recept jamborlulu
Pizza receptek
Zöldséges polenta pizza (gluténmentes) bkisseva
Búzacsírás Pizza Tészta 1vargaildyko
Csokidarabos kiflik tundihugi
Bolognais pizza recept toth_beata
Aphrodité eledele relisisi
Szójalisztes pizza tészta bubszi
Bence Pizzája recept gonda_katalin
Kapros-túrós lepény horvathnemagdi
Családunk kedvence sarkadykati
Burgonyás Pizza Tészta 1vargaildyko
Hamburger receptek
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Hamburger buci recept jamborlulu
Szezámmag fejesnemagdi
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Óriás hamburger angyalka___
mustár készítése házilag irmus
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Sajtburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU